普通高等学校包装工程专业规范 - 图文

普通高等学校包装工程专业规范

（初稿）

包装工程专业规范制定小组编写

教育部普通高等学校包装教学分指导委员会

二零一零年九月

目 录

1 本专业教育的历史、现状及发展方向 ..................................... 5

1.1 本专业的主干学科概况 ............................................. 6 1.2 本专业的方法论介绍 ............................................... 6 1.3 本专业的相关学科及影响本专业教育的因素 ........................... 7

1.3.1 相关学科..................................................... 7 1.3.2 影响本专业教育的因素......................................... 7 1.4 本专业的人才需求及培养趋势 ........................................ 7

1.4.1 人才需求..................................................... 8 1.4.2 培养趋势..................................................... 8 1.5 本专业的发展方向 .................................................. 8 2 本专业培养目标和规格 ................................................. 8

2.1 培养目标 ......................................................... 9 2.2 人才培养规格 ..................................................... 9

2.2.1 素质结构要求................................................ 10 2.2.2 能力结构要求................................................ 10 2.2.3 知识结构要求................................................ 10

3 本专业的教育内容和知识体系 .......................................... 11

3.1 本专业人才培养的教育内容的总体框架 .............................. 11

3.1.1理论依据 .................................................... 11 3.1.2 总体框架.................................................... 11 3.2．本专业的知识体系 ................................................ 11

3.2.1 知识体系概述................................................ 11 3.2.2 知识领域.................................................... 12 3.2.3 知识单元.................................................... 12 3.3．本专业课程体系 .................................................. 15

3.3.1 课程设置.................................................... 15 3.3.2 核心课程.................................................... 15 3.4 实践教学内容及体系 .............................................. 16

3.4.1 实践教学内容体系框架结构.................................... 16 3.4.2 实践教学内容体系的课程设置.................................. 16

4 本专业的教学条件 ................................................... 17

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4.1 师资力量 ........................................................ 17 4.2 教材 ............................................................ 17 4.3 图书资料 ........................................................ 18 4.4 实验室 .......................................................... 18 4.5 实习基地 ........................................................ 18 4.6 教学经费 ........................................................ 18 5 本专业规范的主要参考指标 ........................................... 18

5.1 本科学制 ........................................................ 18 5.2 学年周数 ........................................................ 18 5.3 学分 ............................................................ 18

5.3.1 总学分...................................................... 18 5.3.2 通识教育类学分.............................................. 19 5.3.3 专业教育类学分.............................................. 19 5.3.4 实践教育学分................................................ 19 5.3.5 综合教育类学分.............................................. 19 5.3.6 学时与学分的折算方法........................................ 19

附录A 包装工程专业的专业教育知识体系 ................................... 20

1、包装材料学 ........................................................ 20 2、包装应用力学 ...................................................... 23 3、包装工艺学 ........................................................ 26 4、包装结构设计 ...................................................... 29 5、包装机械 .......................................................... 34 6、包装装潢与造型设计 ................................................ 38 7、包装印刷技术 ...................................................... 41 8、运输包装 .......................................................... 44 9、包装测试技术 ...................................................... 46 10、包装管理学 ....................................................... 48 11、食品包装学 ....................................................... 50 附录B 包装工程专业课程描述 ............................................ 53

附录B-1包装工程专业核心课程描述 ..................................... 53 1、包装材料学 ........................................................ 53 2、包装工艺学 ........................................................ 54 3、包装结构设计 ...................................................... 55 4、包装机械 .......................................................... 57

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5、包装装潢与造型设计 ................................................ 58 6、包装印刷技术 ...................................................... 60 7、运输包装 .......................................................... 60 8、包装应用力学 ...................................................... 61 附录B-2包装工程专业选修课程描述 ..................................... 63 1、包装测试技术 ...................................................... 63 2、包装管理学 ........................................................ 64 3、食品包装学 ........................................................ 65 附录C 包装工程专业实践课程描述 ......................................... 66

1 课程实验 ........................................................... 66

1.1包装材料学课程实验教学大纲 .................................... 66 1.2包装应用力学课程实验教学大纲 .................................. 68 1.3包装工艺学课程实验教学大纲 .................................... 70 1.4包装结构设计课程实验教学大纲 .................................. 71 1.5包装机械课程实验教学大纲 ...................................... 72 1.6包装印刷技术课程实验教学大纲 .................................. 74 1.7运输包装课程实验教学大纲 ...................................... 75 1.8包装测试技术课程实验教学大纲 .................................. 77 2 课程设计 ........................................................... 78

2.1 包装结构设计课程设计.......................................... 78 2.2 包装机械课程设计.............................................. 80 2.3 包装装潢与造型设计课程设计.................................... 81 3 实习 ............................................................... 82

3.1 目的.......................................................... 82 3.2 基本要求...................................................... 82 4 毕业设计 ........................................................... 83

4.1 目的.......................................................... 83 4.2 基本要求...................................................... 83

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1 本专业教育的历史、现状及发展方向

包装的历史非常悠久。伴随着人类文明的发展，包装经历了漫长的演变和发展过程。进入20世纪后，随着世界经济的发展，科学技术的进步以及人们生活水平的提高，促进了现代包装工业的迅速发展。包装工业已成为工业大家族的重要组成部分，为经济的发展作出了重要贡献。现代包装工业的发展催生了包装工程专业教育，并推动了包装工程专业教育的快速发展。

世界发达国家的包装工程专业教育始于20世纪50年代初。美国是第一个设置包装工程专业的国家，密歇根州立大学建立了世界上最早的包装工程学院，并在20世纪90年代初形成了从学士、硕士到博士的包装工程专业人才培养的完整体系。目前，美国有40多所高校开展包装工程专业教育，其中设置硕士、博士学位的学校有密歇根州立大学、克莱姆森大学、罗切斯特理工学院、罗杰斯大学等高校。德国的多特蒙特大学、柏林工学院、汉堡工学院、德累斯登工业大学、斯图加特印刷学院等，澳大利亚的维多利亚大学等，以及法国、英国、印度、泰国、韩国等国家的一些高等院校，均开展了不同层次的包装工程专业教育。

我国包装工程专业教育起步于20世纪80年代。为适应我国包装工业的发展，1980年，中国包装技术协会成立，1981年，中国包装总公司成立，1982年中国包装技术协会设置包装教育委员会，关注和支持包装教育的发展。1984年，教育部批准试办包装工程本科专业，无锡轻工业学院（现江南大学）、吉林大学、上海大学、西北轻工业学院（现陕西科技大学）、陕西机械学院（现西安理工大学）等5所高校首批获准试办。1985年，中国包装总公司在湖南株洲大学基础上筹建中国包装工程学院，后经教育部批准定名为株洲工学院（现湖南工业大学）。1993年，教育部正式将包装工程专业列入本科专业目录。截止2010年6月，全国有72所高校开办包装工程本科专业，每年培养近4000名本科毕业生。

20世纪80年代后期，无锡轻工业学院、西北轻工业学院、浙江大学等在相关学科下设置包装工程研究方向，开始培养包装工程方向的硕士研究生，此后，陕西科技大学、西安理工大学、北京印刷学院、湖南工业大学、上海大学、吉林大学、天津轻工业学院（现天津科技大学）、武汉大学、暨南大学等高校也相继通过设置研究方向，开展包装工程方向的硕士和博士研究生教育。自2003年起，江南大学、天津科技大学等先后在所在学校相关一级学科下自主设置包装工程专业硕士、博士点获教育部批准，开始了我国包装工程专业硕士、博士研究生培养。目前，全国每年培养近200名研究生。20多年来，各高校为国家培养输送了一大批急需的包装工程专业人才，有力地促进了我国包装产业的发展与技术进步，为包装工业的快速、可持续发展提供了有力的人才和技术支撑。但是，国际包装高等教育的历史已有半个多世纪，我国包装教育历史也还不到30年，包装工程

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专业教育有待进一步改革和完善。

包装工程是一门多学科交叉的工程技术学科，具有以自然科学为基础，工程科学为主干，与社会科学相关联的特征。在开办包装工程专业的高校中，为了结合自身相关优势学科专业的特点办学，往往在专业方向、培养模式、课程设置等方面各具特色。为了确保和提高包装工程专业的人才培养质量，充分发挥和调动各相关院校开办本专业的优势和积极性，根据教育部的要求，有必要对包装工程专业的建设内容进行规范。

1.1本专业的主干学科概况

包装工程技术以保护产品、方便流通、促进销售、提高商品价值、节约资源和保护环境等为目的，现代包装涉及产品包装制造过程、产品包装的流通过程以及包装废弃物的处理过程。包装工程学科以产品包装及其转移过程为研究对象，主要研究产品包装的材料、技术、工艺、设备、运输、贮存及销售，包装物的回收、复用及废弃处理等环节中的有关科学、技术和艺术问题。同时，适当考虑与包装相关的经贸、管理、环境、法律、文化和社会等问题。

包装工程专业的主干学科包括材料学、机械学、力学和包装学。

包装工程专业的知识体系包括：基础学科知识、主干学科知识及相关学科知识。基础学科知识包括物理学、化学、材料科学与工程、机械工程、食品科学与工程、力学等；主干学科知识主要包括包装材料学、包装工艺学、包装设计学、包装测试学等；相关学科知识主要包括自动化、经济学、管理学等。

1.2 本专业的方法论介绍

包装工程主要研究包装防护理论及技术、包装设计及制造技术、包装工艺与设备等内容，目的是以合理的成本最大限度地保护产品、方便使用和促进销售，增强产品的信息传达。因此，包装工程学科的方法论主要涉及防护、设计及系统等方面。

(1)防护方法论。保护产品是包装的首要任务，要采用物理、化学、生物等多种学科的知识和技术手段对被包装的产品实施有效的防护。

(2)设计方法论。要使产品的包装科学、合理，必须对包装物及包装方式进行合理的设计，主要包括包装装潢与造型设计、包装结构设计、包装工艺设计等，要遵循人机工程学原理、最优化原理等。

(3)系统方法论。包装工程是一个系统工程，一个科学合理的产品包装方案，需要考虑包装产品的生命周期全过程，需要材料、容器、工艺、设备、设计、管理等环节协同，并兼顾企业、消费者和社会等方面的利益，提倡科学包装和保护环境。

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1.3 本专业的相关学科及影响本专业教育的因素

1.3.1 相关学科

包装工程是一门多学科交叉的工程技术学科，下列学科对包装工程学科的发展具有重要影响：

材料科学与工程（0805）、机械工程（0802）、轻工技术与工程（0822）、食品科学与工程（0832）、力学（0801）、环境科学与工程（0830）和设计艺术学（050404）等。

1.3.2 影响本专业教育的因素 1.3.2.1社会需求与政府的投入

社会与行业的需求直接促进了包装工程专业的发展，包装工程专业的设立、发展与材料、机械、食品、药品、物流等行业发展和社会的需求紧密关联。

政府的支持是教育发展的保障力量，各级政府部门需再进一步加大科技及教育投入的力度，推动我国包装工业的可持续发展。 1.3.2.2 科技进步与文化观念的影响

科技的进步是推动包装工程学科发展的直接动力。包装工程学科在发展过程中一方面集成了其它相关学科的成果，另一方面通过不断研究、创新、完善和提高，形成了具有自身特色的学科内涵，创建和发展了如缓冲包装、脆值评价、破损边界、材料缓冲性能表征、产品货架寿命、包装生命周期评价、包装系统设计、气调包装、无菌包装、防伪包装和儿童安全包装等专业理论和技术方法。

包装工程又是一门与人类生活息息相关的学科，社会文化的进步直接影响人们消费观念的变化，从而影响包装工程学科的研究和发展方向。如近年来环保浪潮的兴起以及人们对生活质量和环境的要求不断提高，使得对安全、高效、多功能、绿色环保的包装产品的需求不断扩大。 1.3.2.3 学校的办学定位与教学条件

学校的办学定位与课程设置、师资力量、教学经费、实验设施、教材、图书资料等教学条件均直接影响着本专业的教育水平。在众多开设包装工程专业的院校中，学科专业的历史沉淀、综合办学基础和建设方略存在着较大的差异。应密切结合各地区对包装人才的不同需求，充分发挥培养特色，用好校内外优质资源，制订科学的发展规划，促使包装工程专业建设的可持续发展。

1.4 本专业的人才需求及培养趋势

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1.4.1人才需求

随着社会经济的快速发展、人们生活水平的提高以及低碳经济的要求，包装工业已成为可持续发展和循环经济的重要环节，形成了一个以包装材料与制品、包装印刷和包装机械设备为主的独立完整、门类齐全的工业体系。在国民经济42个主要工业行业中由原来最末一位跃升到目前的第14位，其产值已位居全球第二位，成为名副其实的包装大国。

然而，我国包装产业专业人才十分缺乏，具有高等学历和专业技术职务的人员比例远低于全国平均水平；包装工业的科学研究较为薄弱，新产品、新技术开发能力较低，整个包装工业还未形成技术创新体系，包装技术及成套设备严重依赖进口，严重制约了我国包装工业赶超世界先进水平的步伐，削弱了我国包装工业的国际竞争力。可以预见，今后行业对高层次包装工程专业技术人才的需求将十分旺盛。

包装工程专业研究内容涉及力学、材料、机械、轻工、食品、印刷、艺术、物流、管理、环境保护等众多领域，现代包装工业及相关产业的快速发展与技术进步对包装工程人才的培养提出了更高的要求。 1.4.2培养趋势

以包装及相关行业的发展为导向，培养德、智、体全面发展，具有包装工程专业专门知识的高水平应用型人才。

（1）注重综合素质的培养。逐步与国际接轨，以基础教育为主，强调知识、能力、素质、个性的协调发展和综合提高，努力培养厚基础、宽口径、高素质、富有创新和实践能力的高水平应用型人才。

（2）注重高层次人才的培养。以本科教育为基础，将硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展和服务行业的力量和目标。

（3）注重拓宽知识面，工理渗透、工艺结合。吸收国内外最新的包装科学与技术，吸收各类院校学科之所长，加强工学、理学、艺术学等学科领域的渗透与发展，注重包括物流、营销、经营管理、贸易文化消费等相关学科知识的渗透，使之既具有多学科交叉并重，又具各自不同的特色。

1.5 本专业的发展方向

包装工程学科是以工学为主的新兴交叉学科，在发达国家具有较高的学术地位和影响力。美、英、德、法、澳、韩等国的包装专业院校，结合本国的经济和社会发展，形成了明显的办学优势与特色。国内开设包装工程专业的72所高校，在专业方向、培养模式、课程设置等方面各具特色，有力地支撑了我国包装工业

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的快速发展。

包装工业在可持续发展和循环经济中具有显著作用，是实施“低碳经济”与“食品安全”的重要保障，与材料、机械、食品、药品、物流等行业发展和社会需求密切相关。

包装产业未来的趋势是发展包装高新技术，研制更加环保、科学合理的功能包装材料和容器，开发高性能的自动化包装装备。通过包装创新，实现科学包装，达到节约资源、减少排放、控制污染、保障产品安全的目的。

包装工程专业的发展方向是借鉴国外包装学科体系发展的成功经验，结合我国包装工业的发展需求，完善包装学科体系，加强包装科学研究，凝练包装学科专业方向，提高包装人才培养质量。

（1）加强学科建设。重点围绕包装新材料、包装关键技术与装备、食品药品包装安全、绿色包装、包装物流信息化等方向，大力开展包装技术科学研究。

（2）加强专业建设。重点围绕高水平师资队伍、精品课程和核心课程、国家级规划教材、重点实验室、实验教学示范中心和实践教学基地等方面，突出专业特色，全面提升专业建设水平。

（3）人才培养方向。重点围绕包装系统设计、包装材料与容器、包装工艺与设备的专业知识领域，培养符合我国包装产业需求的有创新创业精神的高水平应用型人才。

2 本专业培养目标和规格

2.1培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设和未来社会与科技发展需要，德、智、体、美全面发展，知识、能力、素质协调统一，具有解决实际问题能力的包装工程应用技术人才。

本专业培养的学生具有扎实的自然科学基础知识、一定的社会科学基础知识，具备扎实的包装工程基础理论与专业知识，掌握包装防护理论及技术，具有包装设计及制造、包装工艺与设备、包装生产与管理等能力，并具有较强的外语应用能力。

毕业生能在包装及相关的企业、科研机构、贸易、物流和商品检验等部门从事包装系统设计、包装产品制造、包装生产管理、产品质量检测、包装科学技术研究与应用等工作。

2.2人才培养规格

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本专业学制一般为4年，授予工学学士学位。培养的人才具有良好的素质结构、能力结构和知识结构。 2.2.1 素质结构要求

（1）思想道德素质：热爱祖国，拥护中国共产党的领导，树立科学的世界观、人生观和价值观；具有责任心和社会责任感；具有法律意识，诚信守法；热爱本专业、注重职业道德修养；具有协调配合的团队意识和合作精神。

（2）文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有一定的文学艺术修养；具有良好的文字和口头表达能力、人际交往能力。

（3）专业素质：受到严格的科学思维训练，掌握科学思维方法、工程设计方法；具备现代工程意识和良好的工程素养与专业素质；具有创新精神；具有严谨的科学态度和务实的工作作风。

（4）身心素质：具有健康的身体和良好的心理素质。 2.2.2 能力结构要求

（1）获取知识能力：具有终身学习观念和终身学习能力，具有良好的自学习惯和能力，具有较好的信息获取能力、表达交流能力、适应学科发展的能力等。

（2）应用知识能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能解决实际工程问题的基本能力；能熟练使用常用实验仪器，具有实验原理的迁移能力和实验方案的设计和选择能力；具有较强的独立设计和分析的能力。

（3）创新能力：具有较强的创造性思维能力、开展创新实验和科研开发的能力。

2.2.3 知识结构要求

（1）工具性知识：能较熟练地运用外语阅读本专业外文书籍和文献资料，有初步的外语交流和科技写作能力；具有较强的计算机操作应用能力；熟练掌握文献检索的各种方法。

（2）人文社会科学知识：具有马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论、中国近现代史、思想道德修养、哲学、文学、艺术、法学、社会学、心理学等方面的知识。

（3）自然科学知识：掌握扎实的数学、物理学和化学方面的基础理论及知识；具有工程力学的基本知识；具有生物学、环境科学方面的初步知识。

（4）工程技术知识：掌握工程技术基本的原理和方法，掌握工程制图、机械学、电工电子学、包装工程原理等方面的知识。

（5）经济管理知识：了解经济学的基本原理和基本方法，具有一定的管理

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学基础知识，并能够将其运用到包装领域。

（6）专业知识：

掌握力学、材料学、机械学等与本专业相关的基础知识；掌握包装材料学、包装工艺学、包装应用力学、包装测试技术、包装结构设计、包装机械、包装造型与装潢设计、包装印刷技术等专业知识。

根据学校特色，可设置包装材料、包装机械、包装印刷、食品包装、运输包装等专业方向，掌握相应方向的专业知识。

3本专业的教育内容和知识体系

3.1本专业人才培养的教育内容的总体框架

3.1.1理论依据

人才培养的教育内容及知识结构设计的原则依据是： （1） 遵循教育、教学的基本规律。

（2） 德、智、体、美全面发展，知识、能力、素质协调统一。 （3） 理论联系实际，产、学、研、用相结合。

（4） 基础厚、技术新、专业宽、特色鲜明、适应性强。

（5） 符合《中国普通高等学校本科专业设置大全（2005年版）》（中华人民共和国教育部高等教育司，高等教育出版社，2006年）中相关要求。 3.1.2总体框架

包装工程专业的教育内容和知识体系由通识教育、专业教育和综合教育3部分共14个知识体系构成：

通识教育包括：①人文社会科学，②自然科学，③经济管理，④外语，⑤计算机信息技术，⑥体育，⑦实践训练等教学模块；

专业教育包括：①学科基础，②专业知识，③专业实践训练等；

综合教育包括：①思想教育；②学术与科技活动；③文体活动；④自选活动等。

本规范涉及的专业教育的内容包括专业知识体系与对应的课程设置。所罗列的内容均属最基本要求，各校可在此基础上根据自身实际情况适当增加。

3.2本专业的知识体系

3.2.1知识体系概述

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包装工程专业知识体系的结构可以划分为三个层次：“知识领域”，“知识单元”，“知识点”。

知识领域(Area)：是整个体系结构中的最高层，由特定的学科子领域组成。每个领域由英文缩写词表示，如PMS表示包装材料学。

知识单元(Unit): 知识领域之下分割成知识单元，代表各个知识领域中的不同方向或方面，用知识领域缩写后面加一个数字后缀来表示。例如，PMS2表示知识领域PMS（包装材料学）中的知识单元“纸包装材料”。知识单元又分为核心和选修两种，核心知识单元是所有包装工程专业学生都应该学习的必修课程。选修知识单元各校可根据具体情况进行选用。

知识点(Topic)：知识点是整个体系结构中的最底层，代表领域或单元中单独的主题模块。 3.2.2知识领域

本规范共罗列了包装工程专业11个知识领域（见表1），88个知识单元（见表2，其中核心知识单元75个。）和若干个知识点，共计464个学时。

表1 包装工程专业本科教学涉及到的11个知识领域

英文缩写 PMS PAM PM PGM MP FPS 知识领域 包装材料学 包装应用力学 包装机械 包装装潢与造型设计 包装管理学 食品包装学 英文缩写 PT PSD PTT PPT TP 知识领域 包装工艺学 包装结构设计 包装测试技术 包装印刷技术 运输包装 3.2.3知识单元

知识体系见表2。有关知识领域、知识单元、知识点的详细描述见附录A。

表2 包装工程专业知识领域和知识单元

知识领域 包装材料学PMS （核心内容：42+6学时 选修内容：自定） 知识单元 PMS1 包装材料学的基本概念(核心) PMS2 纸包装材料(核心) PMS3 塑料包装材料(核心) PMS4 金属包装材料(核心) PMS5 玻璃陶瓷包装材料(核心) 学时 2 18 16 4 2 含实验 含实验 备注 12

PMS6 辅助包装材料(核心) PMS7 复合包装材料(选修) PMS8新型功能包装材料(选修) PAM1 包装应用力学的基本概念（核心） PAM2包装静力学（核心） 包装应用力学 PAM （核心内容：28+4学时） PAM3包装件振动理论（核心） PAM4包装件的冲击（核心） PAM5包装件的损伤失效（核心） PAM6缓冲防护中的力学问题（核心） PAM7流体力学应用（核心） PAM8包装应用力学实验（核心） PT1 产品特性（选修） PT2 产品保质包装原理及理论基础（核心） PT3 充填包装工艺（核心） PT4 裹包工艺（核心） 包装工艺学PT （核心内容：42+6学时 选修内容：自定） PT5 防潮包装理论与方法（核心） PT6 温控包装理论与方法（选修） PT7 活性包装技术（核心） PT8 气调包装理论与方法（核心） PT9 防锈包装技术（核心） PT10 防霉包装技术（核心） PT11 无菌包装工艺（核心） PT12包装工艺规程（核心） PSD1包装结构设计基本概念（核心） PSD2纸盒结构设计（核心） PSD3纸箱结构设计（核心） 包装结构设计PSD （核心内容：44+4学时 选修内容：自定） PSD4其它纸包装容器结构设计（选修） PSD5塑料包装容器结构设计（核心） PSD6其它塑料成型包装容器结构设计（选修） PSD7金属容器结构设计（核心） PSD8玻璃包装结构设计（核心） PSD9陶瓷包装结构设计（核心） PSD10复合材料包装容器结构设计（选修） PSD11瓶罐封盖结构设计（核心） PM1 包装机械设计的基本知识（核心） PM2 包装材料与包装容器供送装置（核心） 包装机械 PM （核心内容：44+4学时 选修内容：自定） PM3 包装物料计量及供送装置（核心） PM4 包装机械执行机构（核心） PM5 包装机械总体设计（核心） PM6 包装机械传动系统（核心） PM7 包装机支承件（选修） PM8 包装生产线（核心） 6 2 6 6 4 2 4 4 4 6 10 4 6 4 6 2 2 4 4 2 14 6 10 10 2 2 2 3 5 5 20 4 4 3 含实验 含实验 含实验 含实验 13

PM9 包装机械实验（核心） PTT1包装测试技术基础（核心） 包装测试技术 PTT （核心内容：34+6学时 选修内容：自定） PTT2信号描述及其分析（核心） PTT3 测试系统的特性（核心） PTT4 常用传感器及信号调理与记录仪器（核心） PTT5 基本物理量测试（核心） PTT6 典型包装测试系统（核心） PGM1设计概论与形式美学（核心） PGM2包装装潢设计功能定位与装饰法则（核心） PGM3包装造型设计的徒手表现（核心） PGM4包装造型设计的色彩表现（核心） 包装装潢与造型设计PGM5文字、图形与版式设计（核心） PGM PGM6商标与包装标识设计（核心） （核心内容：40学时 PGM7纸盒、纸袋、标签纸设计（核心） 选修内容：自定） PGM8包装装潢效果图与计算机辅助设计（核心） PGM9商品防伪与包装条形码设计(选修) PGM10材料、结构与各类容器设计(选修) PGM11消费心理学与销售包装设计策划（选修） PPT1颜色的分解与复制（选修） 包装印刷技术PPT （核心内容：40+8学时 选修内容：自定） PPT2图文处理与制版（核心） PPT3 印刷原理、工艺及应用（核心） PPT4 特种印刷（核心） PPT5 包装印后加工（选修） TP1产品流通环境 （核心） 运输包装TP （核心内容：44+4学时 选修内容：自定） TP2脆值及其评价方法 （核心） TP3缓冲包装材料（核心） TP4缓冲包装设计 （核心） TP5运输包装系统设计 （核心） TP6运输包装试验评价 （核心） MP1 包装与社会发展关系（核心） 包装管理学MP MP2 包装工业宏观管理（核心） （核心内容：32学时 MP3 包装企业生产管理（核心） 选修内容：自定） MP4 包装质量管理技术（核心） MP5 包装技术经济分析（核心） FPS1 食品包装概论（核心） 食品包装学FPS FPS2 食品的特性（核心） （核心内容：32学时 FPS3 食品包装原理（核心） 选修内容：自定） FPS4 食品包装保质期预测理论与方法（核心） 4 2 6 6 8 10 8 4 4 6 6 4 4 4 8 16 26 6 4 6 10 6 14 8 6 6 6 8 6 2 4 6 6 含实验 含实验 含实验 含实验 含实验 含实验 14

FPS5 典型食品包装工艺与质量控制（核心） FPS6 食品包装安全（核心） FPS7 食品包装标准与法规（核心） 6 4 4 3.3 本专业课程体系

3.3.1课程设置

包装工程专业的知识体系明确之后，就要构建相应的课程和课程体系。本规范以推荐或举例的方式描述包装工程专业的课程和课程体系，各个学校可以此作参照，构建具有本校特色的课程与课程体系。

课程可以是按知识领域进行设置，也可以是若干知识领域共同构成一门课程，还可以从各知识领域中抽取相关的知识单元组成课程，但最后形成的课程体系应覆盖知识体系的知识单元，尤其是核心知识单元。

课程体系由核心课程和选修课程组成。 3.3.2核心课程

根据我国普通高校学制、学时规定及包装工程专业本科教学的知识单元分布，选取其中部分知识单元，组成8门专业核心课程，学时包括理论教学和实践环节两部分。课程及所含的知识单元、建议的学时数见表3，课程的详细描述见附录B。

表3 包装工程专业本科教学的专业核心课程360学时（22.5学分）

序号 1 2 3 4 5 6 7 课程名称 包装材料学 包装应用力学 包装工艺学 包装结构设计 包装机械 包装印刷技术 运输包装 理论 实践 学时 学时 42 28 42 44 44 40 44 6 4 6 4 4 8 4 涵盖核心知识单元 非核心知识单元 PMS1、PMS2、PMS3、PMS4、PMS5、PMS7、PMS8 PMS6 PAM1、PAM2、PAM3、PAM4、PAM5、 PAM6、PAM7、PAM8 PT2、PT3、PT4、PT5、PT7、PT8、PT1、PT6 PT9、PT10、PT11、PT12 PSD1、PSD2、PSD3、PSD5、PSD7、PSD4、PSD6、 PSD8、PSD9、PSD11 PSD10 PM1、PM2、PM3、PM4、PM5、PM6、PM7 PM8、PM9 PPT2、PPT3、PPT4 TP1、TP2、TP3、 TP4、TP5、TP6 PPT1、PPT5 15

8 包装装潢与造型设计 40 PGM1、PGM2、PGM3、PGM4、 PGM5、PGM6、PGM7、PGM8 PGM9、PGM10、PGM11 3.4实践教学内容及体系

实践教学的目的是提高学生的实践能力和创新精神，应着重培养以下能力：①实验技能；②工艺操作能力；③工程设计能力；④科学研究能力；⑤创新能力；⑥社会实践能力等。

实践教学体系包括：①课程教学中的实验教学环节；②独立设置的实验课、实训课、课程实习、专业实习、课程设计、工程设计、科技训练、综合论文训练等多种形式。

3.4.1实践教学内容体系框架结构

包装工程专业本科教学的必修实践环节见表4。

表4 包装工程专业实践教学体系

实践教学 环节 内 容 学科基础课程类（电工实验、化学实验、物理实验、工程制图、机械设计基础、程序设计语言等）； 专业基础课程类（包装材料学、包装应用力学、包装测试技术等）； 专业课程类（包装工艺学、包装结构设计、包装印刷技术、运输包装等）。 从机械设计基础以及核心课程中选择3～4个 金工实习 集中实践 教学内容 认识实习 生产实习 毕业设计（论文）（含毕业实习） 综合素 质教育 各类科技实践与创新活动 学时、学分 备注 课程实验 课程 设计 不少于总学时的25% 鼓励学校实施 3.4.2实践教学内容体系的课程设置

实践教学体系包括课程实验（含上机）、课程设计、实习（实训）、毕业设计（论文）等实践环节，培养目标详见附录C。 3.4.2.1 课程实验

在课程实验教学中，一方面向学生传授实验基础理论知识，包括仪器设备的

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原理、测量方法、误差分析、设计原理和相关知识等，另一方面要训练学生的基本实验技能，包括仪器设备的操作使用、维护，仪器设备的连接与组合，实验环境和条件的设计，实验过程中一般故障的排除，实验结果的分析。 3.4.2.2 课程设计

除与课程相结合的基本实验外，从提高学生的工程设计和综合能力出发，还应该开设课程设计。考虑到课程设计对学生实践教学能力培养的重要性，下面作为范例给出3个课程设计。

（1）包装结构设计课程设计。 （2）包装机械课程设计。

（3）包装装潢与造型设计课程设计。 3.4.2.3 实习

实习是实践教学环节的重要组成部分。实习可分为金工实习、认识实习、生产实习和毕业实习等环节。 3.4.2.4 毕业设计（论文）

毕业设计（论文）是教育与生产劳动和社会实践相结合的重要体现，是培养学生的创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节，也是包装工程专业重要的综合性教学环节。毕业设计(论文) 应当紧密结合科学研究、技术开发、经济建设和社会发展，从中选择有价值的题目进行设计、实验和研究，还可以通过与企业紧密合作的实践教学活动来进行。

4 本专业的教学条件

4.1师资力量

有结构合理、相对稳定的师资队伍，能满足本专业本科教学工作的需要；有学术造诣较高的学科带头人；教师的教学科研水平较高，有稳定的研究方向，研究经费较充足，有一定的研究成果。达到教育部规定的生师比要求。

4.2教材

教材选用要符合教学大纲和专业规范，必修课程教材应优先选用近年出版的国家级规划教材、教育部教学指导委员会推荐的教材。鼓励教师打破一门课一本教材的传统模式，同一门课程的教材可推荐多个版本，供学生自主选用。

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4.3图书资料

公共图书馆中有一定数量与包装工程专业有关的图书、刊物、资料、数字化资源和具有检索这些信息资源的工具。

4.4实验室

实验室建设的规模要与本专业教学要求相适应，实验仪器设备应满足本专业人才培养方案的要求。按照基础实验科目、专业实验科目、能力扩展实验科目三方面的要求配置相应的教学实验设备。要求基础实验科目、专业实验科目和能力扩展实验科目的教学实验设备应能满足本专业学生的实验需要。

4.5实习基地

应有一定数量且相对稳定的校内外实习基地；实习应符合本专业人才培养方案的要求。

4.6教学经费

学校应投入一定数量的专业建设经费，用于教学改革和实验室建设等，以保证教学工作的正常运行。

对于新建专业，教学经费应包括实验室建设经费、图书资料经费等，应保证较充足的专业开办经费（不包括固定资产）。

5 本专业规范的主要参考指标

5.1本科学制

4年（学年制），3～6年（学分制）。 学位：工学学士。

5.2学年周数

200～202周（其中教育教学166～168周，寒暑假32～34周）。

5.3学分

5.3.1 总学分

总学分包括通识教育、专业教育和综合教育等不同类型的学分。通识教育与专业教育的总学分建议控制在140～170学分左右，综合教育的学分本专业规范

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不作规定。

5.3.2通识教育类学分

通识教育学分占总学分的50%，为70～85学分，包括：①思想政治教育和人文社会科学；②经济管理；③自然科学；④体育；⑤外语；⑥计算机信息技术。

通识教育类学分为必修学分。 5.3.3专业教育类学分

专业教育学分占总学分的50%，为70～85学分，包括：①学科基础课学分，②专业课学分，③专业实践训练学分。 5.3.4实践教育学分

实践教育学分占总学分的25%～30%。应包括军训、金工实习、认识实习、生产实习、课程实验、综合实验、课程设计、毕业设计、科技创新等。 5.3.5综合教育类学分

综合教育包括：①思想品德教育，②学术与科技活动，③文体活动，④社会实践及自选活动等。

5.3.6学时与学分的折算办法

未实行学分制的学校，学时与学分的折算根据学校实际情况自行决定。本规范建议课程教学按16学时折算1学分、集中实践性环节按每周折算为1学分。课内总学时控制在2500学时以内。

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附录A 包装工程专业的专业教育知识体系

下面给出包装工程专业知识体系的11个知识领域。列出了每个知识领域的知识单元，并列出了每个知识单元的知识点和学习目标，以及核心知识单元的最少建议学时。

1、 包装材料学（PMS）（42+6核心学时；选修自定）

（天津科技大学 王建清教授执笔）

PMS1 包装材料学的基本概念（核心） PMS2 纸包装材料（核心） PMS3 塑料包装材料（核心） PMS4 金属包装材料（核心） PMS5 玻璃陶瓷包装材料（核心） PMS6 辅助包装材料（核心） PMS7 复合包装材料（选修） PMS8 新型功能包装材料（选修）

PMS1 包装材料学的基本概念（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）包装材料学的学科地位

（2）包装材料学的研究内容、现状及发展趋势 学习目标：

（1）了解包装材料学的学科地位 （2）了解包装材料学的现状与发展趋势 （3）熟悉包装材料学的研究内容与目的

PMS2 纸包装材料（核心）

最少核心覆盖时间：18学时（含4学时实验） 知识点：

（1）纸包装材料的性能、特点及用途 （2）包装纸与纸板的制造技术 （3）加工纸的种类、性能及生产技术 （4）瓦楞纸板的种类、性能与加工工艺 （5）瓦楞纸箱制造工艺

（6）常用纸包装制品及其加工技术

（7）包装纸和纸板、瓦楞纸板及纸箱的性能测试与质量检测方法

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学习目标：

（1）熟悉纸包装材料的性能、特点及用途 （2）掌握包装纸与纸板的制造技术 （3）掌握加工纸的种类、性能及生产技术

（4）掌握瓦楞纸板的种类，掌握瓦楞纸板的性能与加工工艺 （5）掌握瓦楞纸箱的性能评价方法与制造工艺 （6）掌握常用纸包装制品及其加工技术

（7）掌握包装纸和纸板、瓦楞纸板及纸箱的性能测试与质量检测方法

PMS3 塑料包装材料（核心）

最少核心覆盖时间：16学时（含2学时实验） 知识点：

（1）塑料包装材料基础知识 （2）塑料包装材料常用树脂及助剂 （3）塑料包装材料的性能

（4）塑料软包装种类、性能及生产技术 （5）塑料包装容器的成型

（6）其它塑料包装材料的种类、性能及生产工艺 （7）塑料包装薄膜的阻隔性与力学性能测试 学习目标：

（1）了解塑料包装的特点及其产品，掌握高分子材料结构与性能的关系 （2）掌握塑料包装常用树脂及助剂的品种、性能和应用领域

（3）掌握塑料包装材料的阻隔性能、力学性能、卫生性、耐候性、耐化学药品性能及其分

析检测方法

（4）掌握挤出吹塑薄膜的生产技术 （5）掌握常见复合软包装材料的加工工艺

（6）掌握注射、挤出和注射吹塑中空成型及热成型的原理方法 （7）了解泡沫塑料的种类、性能、生产工艺和应用 （8）掌握塑料包装薄膜的阻隔性与力学性能测试方法

PMS4 金属包装材料（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）常用金属包装材料的种类、性能与包装适性 （2）常用金属包装容器的的分类和成型工艺 学习目标：

（1）掌握镀锡、镀铬、镀锌、低碳薄钢板和铝合金等包装材料的性能

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（2）熟悉金属包装容器的种类

（3）了解二片罐和三片罐等金属包装容器的成型工艺

PMS5 玻璃陶瓷包装材料（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）玻璃陶瓷包装材料生产原料与制品性能的关系 （2）常见玻璃陶瓷包装容器成型工艺 学习目标：

（1）掌握玻璃陶瓷包装材料生产原料与制品性能的关系及包装适性 （2）了解常见玻璃陶瓷包装容器成型工艺

PMS6 辅助包装材料（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）包装中常用的黏合剂 （2）包装中常用的涂料 （3）防潮及防锈包装材料 （4）封缄材和捆扎材 （5）其它辅助包装材料 学习目标：

(1)掌握常用包装黏合剂的品种、黏合机理 (2)掌握包装中常用涂料的品种、组成 (3)掌握防潮和防锈包装材料的种类和选用 (4)了解封缄用材和捆扎材的种类、特性及应用 （5）了解其它辅助包装材料

PMS7 复合包装材料（选修）

知识点：

（1）复合包装材料的复合原理与设计 （2）常用复合包装材料的复合方法与工艺 （3）常用复合包装材料的性能分析与应用 学习目标：

（1）了解复合包装材料的复合原理与设计原则 （2）了解常用复合包装材料的复合方法与工艺 （3）了解常用复合包装材料的性能分析与应用

PMS8 新型功能包装材料（选修）

知识点：

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（1）高阻隔包装材料 （2）智能包装材料 （3）防腐包装材料 （4）可食性包装材料 （5）纳米包装材料 （6）防静电包装材料 （7）防锈包装材料 （8）保鲜包装材料 （9）可降解包装材料 学习目标：

(1) 了解各种功能型包装材料的结构、原理与应用 (2) 了解功能型包装材料的加工技术 (3) 了解功能型包装材料的评价方法

2、 包装应用力学（PAM）（28+4核心学时）

（浙江大学宁波理工学院 高德教授执笔）

PAM1 包装应用力学的基本概念（核心） PAM2 包装静力学（核心） PAM3 包装件振动理论（核心） PAM4 包装件的冲击（核心） PAM5 包装件的损伤失效（核心） PAM6 缓冲防护中的力学问题（核心） PAM7 流体力学应用（核心） PAM8 包装应用力学实验（核心）

PAM1包装应用力学的基本概念（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）包装应用力学概念及研究的对象 （2）包装应用力学的内容、现状及发展趋势 学习目标：

（1）了解包装应用力学研究的对象、发展现状及趋势、课程的内容和地位 （2）掌握包装应用力学一些基本概念

PAM2包装静力学（核心）

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最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）固体力学中的若干定义和概念 （2）材料与结构力学基础 （3）包装材料的力学模型 学习目标：

（1）熟悉弹性、塑性、粘性、应力、应变、蠕变与松弛等一些基本概念 （2）掌握包装材料的强度与刚度、稳定性的知识，了解断裂、冲击与疲劳 （3）了解几种典型的应力应变关系、弹塑性本构模型、粘弹性的力学模型

PAM3包装件的振动（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）振动系统及形式分类、研究方法、产品包装模型与运动方程 （2）单自由度线性系统无阻尼自由振动、有阻尼自由振动、强迫振动 （3）两自由度线性系统振动、多自由度线性系统振动 学习目标：

（1）掌握单自由度线性包装系统的动力学建模及运动方程求解 （2）熟悉固有频率、振幅、阻尼等参数对振动系统的影响 （3）对多自由系统需要会列出振动微分方程 （4）掌握质量矩阵、阻尼矩阵、刚度矩阵等知识

PAM4包装件的冲击（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）单自由度无阻尼、有阻尼包装物品的跌落冲击 （2）两自由度物品包装跌落冲击 （3）冲击回弹特性 学习目标：

（1）熟悉单自由度及多自由度包装物品在流通环境中受到冲击后的运动规律 （2）了解各参数对包装系统的影响

PAM5包装件的损伤失效（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）包装件的失效形式 （2）易损度与破损边界概念

（3）典型包装件致损的力学分析（选修）

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学习目标：

（1）了解内装物的失效及包装的破损 （2）了解易损度与破损边界概念及应用

（3）了解箱、盒、瓶、筒、袋等典型包装件致损的力学分析（选修）

PAM6缓冲防护中的力学问题（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）缓冲包装材料的力学模型 （2）静态模型缓冲包装设计 （3）动态模型缓冲包装设计 学习目标：

（1）熟悉常用缓冲包装材料的本构模型 （2）了解如何采用本构模型进行缓冲包装设计

PAM7流体力学应用（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）包装工程中的流体力学问题 （2）液相包装力学 （3）气相包装力学 （4）扩散和迁移 学习目标：

（1）了解包装工程中的流体力学现象

（2）根据流体力学的相关原理、公式,熟悉气体的溢散规律、包装中介质扩散和迁移的机理与包装渗透原理等

PAM8包装应用力学实验（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：选2个实验 （1）缓冲材料静态压缩实验 （2）缓冲材料动态压缩实验

（3）包装材料应力应变关系及建模实验 （4）包装件振动实验

（5）包装件跌落加速度信号采集与处理 学习目标：

（1）通过材料的静态实验，熟悉设备的使用方法，掌握包装材料的一般测试方法，分析材料基本力学性能。

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（2）通过动态测试，熟悉设备的使用方法，学会利用加速度计对冲击或振动过程中的加速度进行实时测量，并对信号进行分析处理

3、包装工艺学（PT）（42+6核心学时；选修学时自定）

（江南大学 卢立新教授执笔）

PT1 产品特性（选修）

PT2 产品保质包装原理及理论基础（核心） PT3 充填包装工艺（核心） PT4 裹包工艺（核心）

PT5 防潮包装理论与方法（核心） PT6 温控包装理论与方法（选修） PT7 活性包装技术（核心） PT8 气调包装理论与方法（核心） PT9 防锈包装技术（核心） PT10 防霉包装技术（核心） PT11 无菌包装工艺（核心） PT12 包装工艺规程（核心）

PT1 产品特性（选修）

知识点： （1）产品的物性

（2）产品的物理、化学特性 （3）产品的生物特性 学习目标：

（1）了解产品的基本特性与质量控制指标

PT2 产品保质包装原理及理论基础（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）引起产品质量变化的基本因素 （2）包装传质与阻隔

（3）贮运环境因子对包装产品质量的影响机理 （4）产品保质期预测基本理论 学习目标：

（1）了解产品质量变化及其环境因子影响机制

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（2）掌握包装内外质量传质与阻隔的基本理论 （3）掌握产品保质期预测的基本理论与方法

PT3 充填包装工艺（核心）

最少核心覆盖时间：10学时（含4学时实验） 知识点：

（1）充填工艺的理论基础 （2）充填技术方法及其比较选择 （3）袋装工艺 （4）盒装与箱装工艺 （5）泡罩与贴体包装工艺 （6）封合与贴标工艺 学习目标：

（1）掌握常用充填方法的原理、特点、精度、适用工况等

（2）掌握袋装、盒装、泡罩与贴体包装的原理、特点、工艺与质量控制要领、适用工况等 （3）掌握影响热封性能的基本因素、确定热封工艺参数的实验方法 （4）熟悉封合、贴标（套标）技术方法及其适用工况

PT4 裹包工艺（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）裹包基本工艺 （2）收缩与拉伸包装工艺 学习目标：

（1）掌握裹包的原理、特点、工艺与质量控制要领、适用工况等 （2）掌握收缩与拉伸包装的原理、材料选择及其对包装质量的影响

PT5防潮包装理论与方法（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）产品吸湿特性及其理论表征 （2）防潮包装原理与理论基础 （3）防潮包装设计与保质期预测 （4）防潮包装加速试验 学习目标：

（1）熟悉产品吸湿特性及其理论表征方法

（2）熟悉包装材料气体阻隔性的测定原理方法及其环境因素的影响 （3）掌握防潮包装保质期的预测理论与方法

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（4）掌握防潮包装加速试验的理论与方法

PT6 温控包装理论与方法（选修）

知识点：

（1）温控包装的内容及应用

（2）温控包装用蓄冷剂等产品的特性与选用 （3）温控包装设计理论与方法 学习目标：

（1）了解温控包装的理论基础及其相应的包装方法

PT7 活性包装技术（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）活性包装的原理与理论基础 （2）氧气及其它气体脱除剂包装 （3）抗菌包装关键技术 学习目标：

（1）了解活性包装的基本原理及基础理论

（2）熟悉氧气及其它气体脱除剂的类型、特点及其封存包装工艺要领 （3）了解抗菌包装关键技术

PT8气调包装理论与方法（6学时）（核心）

最少核心覆盖时间：6学时（含2学时实验） 知识点：

（1）气调包装的基本原理 （2）真空包装及其质量控制

（3）MAP内外气体交换理论及其设计方法 （4）典型产品MAP工艺及其质量控制 学习目标：

（1）熟悉气调包装的原理及其工艺、材料要求

（2）掌握MAP内外气体交换理论、典型产品MAP工艺及其质量控制要领 （3）了解MAP设计方法及其包装材料

PT9防锈包装技术（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）防锈包装原理与技术方法标准 （2）防锈包装质量控制与应用 学习目标：

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（1）熟悉防锈包装技术方法标准

（2）熟悉常用防锈剂、包装材料及其包装要领

PT10 防霉包装技术（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）防霉包装原理与技术方法标准 （2）防霉包装质量控制与应用 学习目标：

（1）熟悉防霉包装技术方法标准

（2）掌握密封性防霉包装质量控制与应用

PT11无菌包装工艺（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）无菌包装的技术基础 （2）无菌包装系统与工艺过程 学习目标：

（1）熟悉不同物料、包装材料与容器杀菌的基本原理与方法

（2）掌握无菌包装的特点、过程要领及其质量控制点 （3）熟悉典型无菌包装系统的组成与工艺过程

PT12 包装工艺规程（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）包装工艺规程的基本要素 （2）包装工艺规程的制订方法 （3）典型产品的包装工艺规程制订 学习目标：

（1）熟悉包装工艺规程的基本要素、制订方法

（2）熟悉典型产品的包装工艺规程

4、包装结构设计（PSD）（44+4核心学时）

（湖南工业大学 肖颖喆副教授执笔）

PSD1包装结构设计基本概念（核心） PSD2纸盒结构设计（核心） PSD3纸箱结构设计（核心）

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PSD4其它纸包装容器的结构设计（选修） PSD5塑料包装容器结构设计（核心） PSD6其他塑料成型包装容器结构设计（选修） PSD7金属容器结构设计（核心） PSD8玻璃包装结构设计（核心） PSD9陶瓷包装结构设计（核心）

PSD10复合材料包装容器结构设计（选修） PSD11瓶罐封盖结构设计（核心）

PSD1包装结构设计基本概念（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）容器类型与工程设计 （2）包装容器功能与容器结构设计 （3）容器结构设计的工程设计方法 （4）结构设计的最优化与标准化 学习目标：

（1）掌握包装设计、包装结构设计的定义 （2）熟悉设计程序等基本知识 （3）了解工程设计原则与设计方法

PSD2纸盒结构设计（核心）

最少核心覆盖时间：14学时（含2学时实验） 知识点：

（1）纸盒分类及选材要求；纸盒的结构设计基本方法；纸包装尺寸定义与绘图惯例 （2）折叠纸盒结构设计基本原理

（3）管型与盘型折叠纸盒结构设计方法；局部结构的几何关系 （4）纸盒结构与强度受力关系分析 （5）管型与盘型折叠纸盒尺寸设计方法 （6）纸包装的集合结构设计，便携式结构设计 （7）折叠纸盒的方便性结构设计；易回收结构设计

（8）折叠纸盒功能型结构设计，开窗结构、提手结构、组合结构、悬挂结构等 （9）特殊结构的纸包装设计 学习目标：

（1）了解纸盒包装的设计与开发过程

（2）熟悉纸盒设计基本原理；熟悉纸盒设计依据与设计要求 （3）掌握管型与盘型折叠纸盒及纸包装集合结构的典型设计方法

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（4）掌握功能性结构设计

（5）掌握纸包装结构设计惯例、设计尺寸标注 （6）掌握纸盒结构与强度受力关系

PSD3纸箱结构设计（核心）

最少核心覆盖时间： 6学时（含2学时实验） 知识点：

（1）瓦楞包装的分类与发展过程 （2）瓦楞纸箱的种类及结构特征 （3）瓦楞包装结构设计

（4）瓦楞纸箱强度与结构参数的关系 学习目标：

（1）了解瓦楞纸板包装的分类与发展过程 （2）熟悉瓦楞纸盒（箱）的种类与结构特征 （3）掌握瓦楞纸盒（箱）的设计方法 （4）掌握瓦楞纸盒（箱）的结构与尺寸设计

（5）掌握瓦楞纸箱强度与结构参数的关系及其计算方法

PSD4其它纸包装容器的结构设计（选修）

知识点：

（1）固定纸盒结构分类 （2）固定纸盒结构与设计应用 （3）纸袋的种类与结构特点 （4）纸罐（管）与纸杯的结构设计 （5）纸浆模塑制品结构设计 学习目标：

（1）了解固定纸盒的分类

（2）了解除纸盒外的其他纸包装的种类与特征 （3）了解纸浆模塑制品的特点 （4）熟悉固定纸盒设计原理与基本结构 （5）熟悉其他纸包装容器的生产工艺特征

PSD5塑料包装容器结构设计（核心）

最少核心覆盖时间：10学时 知识点：

（1）塑料容器的分类与结构特点 （2）塑料容器结构设计考虑因素 （3）塑料容器结构设计的内容和一般步骤

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（4）模压、注射、吹塑成型工艺

（5）注射、模压和中空吹塑成型包装容器结构设计 学习目标：

（1）了解塑料包装容器的分类；塑料容器结构设计考虑因素 （2）了解模具的结构特点；模压成型和注射成型的原理与成型过程 （3）熟悉挤出、注射、拉伸吹塑的工艺原理与成型过程

（4）掌握塑料容器结构设计的内容和一般步骤；模压成型和注射成型包装容器的结构设计要素；中空吹塑成型包装容器的结构设计方法

PSD6其他塑料成型包装容器结构设计（选修）

知识点：

（1）热成型工艺及包装容器结构设计 （2）旋转成型工艺及包装容器结构设计 （3）发泡成型工艺及制品结构设计 学习目标：

（1）了解发泡成型的工艺原理及其制品结构设计 （2）了解热成型、旋转成型的工艺原理与成型过程 （3）掌握热成型、旋转成型包装容器结构设计要点

PSD7金属容器结构设计（核心）

最少核心覆盖时间：10学时 知识点：

（1）金属容器类型及其结构特性

（2）金属容器制造冷冲压技术；金属容器制造焊接、粘接工艺 （3）二片罐、三片罐、方罐（桶）、金属气雾罐结构特点与设计 （4）钢桶、钢提桶结构设计

（5）二重卷边、桶口件和三重卷边结构设计 （6）罐盖结构、钢桶的密封结构与工艺 学习目标：

（1）掌握金属两片罐、三片罐、喷雾罐的结构特点，使用材料及工艺 （2）掌握一般钢桶及提桶的结构特点，使用材料及工艺 （3）掌握二重卷边、三重卷边的结构特点及工艺 （4）掌握罐盖的结构分类特点，易拉盖成型工艺 （5）熟悉一般金属容器成型的冲压工艺 （6）熟悉桶口密封结构种类与结构特征

PSD8玻璃包装结构设计（核心）

最少核心覆盖时间：2学时

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知识点：

（1）玻璃包装容器的结构设计 （2）玻璃包装容器的发展 学习目标：

（1）掌握玻璃容器的结构设计要点 （2）熟悉玻璃容器的制造工艺

PSD9陶瓷包装结构设计（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）陶瓷包装容器结构设计 （2）陶瓷包装容器的工艺特点 学习目标：

（1）掌握陶瓷容器的结构设计要点 （2）熟悉陶瓷容器的制造工艺

PSD10复合材料包装容器结构设计（选修）

知识点：

（1）复合材料包装容器结构设计的理论基础 （2）金属复合材料容器结构设计

（3）高聚物复合材料容器结构设计的分类与设计基础 （4）玻璃纤维复合材料容器设计 （5）碳纤维复合材料容器设计

（6）复合材料包装容器结构设计的力学分析 （7）复合材料包装容器的功能性结构设计 学习目标：

（1）了解复合材料在包装容器结构设计中的应用与类别组成； （2）了解金属与非金属复合材料容器结构设计的基本方法 （3）掌握复合材料包装容器结构设计的力学分析方法

PSD11瓶罐封盖结构设计（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）瓶口密封结构 （2）普通密封盖结构 （3）安全盖结构 （4）方便盖结构 学习目标：

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（1）了解安全盖、方便盖的结构特征

（2）掌握密封结构的形成、要求、密封方法、密封类型及其瓶口密封结构设计要点 （3）掌握普通密封盖的结构特征

5、包装机械（PM）（44+4核心学时）

（哈尔滨商业大学 孙智慧教授执笔）

PM1 包装机械的基本知识（核心） PM2包装材料与包装容器供送装置（核心） PM3 包装物料计量及供送装置（核心） PM4 包装机械执行机构（核心） PM5 包装机械总体设计（核心） PM6 包装机械传动系统（核心） PM7 包装机支承件（选修） PM8 包装生产线（核心） PM9 包装机械实验（核心）

PM1 包装机械的基本知识（核心）

最少核心覆盖时间：3学时 知识点：

（1）包装机械的概念、作用、组成及特点；包装机械工业概况 （2）包装机械的分类及型号编制方法 学习目标：

（1）掌握包装机械的概念、作用、组成和特点 （2）了解包装机械工业概况及发展趋势 （3）熟悉包装机械的分类和型号编制方法

PM2包装材料与包装容器供送装置（核心）

最少核心覆盖时间：5学时 知识点：

（1）包装材料及容器供送装置选择与设计的基本要求、基本形式

（2）包装材料供送：摩擦式箱片供送装置，真空式硬纸盒片供送装置，真空式香烟包封签供送装置，卷带包装材料供送装置的组成、光电定位方法，随机补偿式有标卷带连续供送定位控制系统的组成与工作原理

（3）包装容器供送：瓶罐盒类包装容器供送装置的类型与特点，螺杆式供送装置的类型与设计步骤，盖塞类型和供送要求，盖塞的整理、定向、剔除机构，斗式电磁振动供送装置的组成与工作原理

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学习目标：

（1）掌握几种典型的包装材料与容器供送装置的组成、工作原理 （2）熟悉各种包装材料与包装容器供送装置 （3）熟悉斗式电磁振动供送装置设计步骤 （4）熟悉螺杆供送装置设计步骤

（5）掌握包装材料及容器供送装置的选择原则

PM3 包装物料计量及供送装置（核心）

最少核心覆盖时间：5学时 知识点：

（1）包装物料计量及供送装置选择与设计的基本要求、基本形式

（2）包装物料计量：计量装置的分类、特点及应用，转盘式计数充填装置，转盘式可调容积量杯计量装置，称重式计量装置的分类与特点，连续式皮带秤的工作原理

（3）包装物料供送：散体物料的供送方法，螺杆式供料装置，槽式振动供送装置组成与原理，常用块状物料供送机构，内啮合行星轮式动梁机构

学习目标：

（1）掌握几种典型的包装物料计量及供送装置的组成、工作原理 （2）熟悉各种包装物料计量和供送装置 （3）了解槽式电磁振动供送装置设计的基本步骤 （4）了解称重装置设计的基本步骤

（5）熟悉选择与设计包装物料计量及供送装置

PM4 包装机械执行机构（核心）

最少核心覆盖时间：20学时 知识点：

（1）袋装机械：袋装机类型，典型袋装机的技术参数、组成、工作原理及主要执行机构，制袋成型器分类及特点，塑料薄膜热封原理，纵封机构，横封切断机构，齿轮差速机构，不等速机构

（2）裹包机械：常见裹包形式，典型裹包机的技术参数、组成、工作原理及主要执行机构，裹包机构的种类与运动形式，凸轮式裹包机构，典型裹包机构的图解法和解析法设计

（3）灌装机械：灌装基本方法，典型灌装机的组成、工作原理及主要执行机构，液料供送装置类型，等压法供料装置，液料定量原理及装置，灌装阀，灌装机的设计计算

（4）封口机械：封口机的选用及设计要求，典型压盖封口机的组成与工作原理，典型旋盖封口机组成与工作原理，二重卷边封口原理，卷封机构运动分析，典型卷封机的组成、工作原理及传动系统，卷封机构设计

（5）贴标机械：贴标机的选用及设计要求，贴标机的分类、应用及常用贴标方法；典型贴标机的组成与工作原理

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（6）捆扎与集装机械：捆扎机械、集装机械的选用及设计要求，捆扎与集装机械的分类、应用；典型捆扎机械和集装机械的组成与工作原理

（7）清洗、干燥、杀菌机械：清洗机械、干燥机械、杀菌机械的选用及设计要求，清洗机械、干燥机械、杀菌机械的分类、应用；典型清洗机械、干燥机械、杀菌机械的组成与工作原理；（选修）

学习目标：

（1）掌握典型袋装机的组成与工作原理，掌握不等速机构的设计，掌握齿轮差速机构的组成与工作原理，熟悉制袋成型器种类与结构特点，了解翻领成型器设计

（2）掌握典型裹包机的组成、工作原理与主要执行机构设计，掌握裹包机构的图解法与解析法设计方法，了解凸轮型、连杆型裹包机构的设计

（3）掌握灌装基本方法，掌握典型灌装机的组成、工作原理及主要执行机构，掌握灌装机设计的计算要点，掌握灌装执行机构的组成、分类与特点，了解灌装阀的组成、种类与特点，了解灌装时间、抽真空、充气时间以及灌装机功率、生产能力的计算

（4）掌握典型压盖封口机的组成与工作原理，掌握典型卷封机的组成及工作原理，掌握二重卷边封口原理，掌握卷封机构的运动形式，了解卷封运动的运动分析与受力分析

（5）熟悉贴标机的选用及设计要求，掌握贴标机的分类、应用及常用贴标方法；了解典型贴标机的组成与工作原理

（6）熟悉捆扎机械、集装机械的选用及设计要求，掌握捆扎与集装机械的分类、应用，了解典型捆扎机械和集装机械的组成与工作原理

（7）熟悉清洗机械、干燥机械、杀菌机械的选用及设计要求，了解清洗机械、干燥机械、杀菌机械的分类、应用，了解典型清洗机械、干燥机械、杀菌机械的组成与工作原理（选学）

PM5 包装机械总体设计（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）包装机械设计的基本要求；包装机械设计步骤：总体方案设计、技术设计、文件审核、样机试制和鉴定

（2）包装机总体方案设计：包装机使用范围的确定、包装工艺设计、包装机选型、包装执行机构确定、包装机总体布局、包装机工作循环图绘制、包装机主要技术参数的拟定

（3）典型包装机设计举例 学习目标：

（1）掌握包装机包装工艺路线的设计 （2）掌握包装机工作循环图的设计

（3）熟悉包装机械的设计步骤与总体方案设计过程 （4）了解典型包装机的设计过程

PM6 包装机械传动系统设计（核心）

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最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）包装机械传动系统的特点、组成、分类和设计要求，典型包装机的传动系统分析 （2）包装机械传动系统的拟定原则，定比传动系统的拟定，机械无级变速工作原理、分类与选型

（3）无轴伺服传动系统 学习目标：

（1）掌握典型包装机的传动系统分析与计算 （2）熟悉定比传动系统的拟定 （3）了解机械无级变速传动系统

（4）了解无轴伺服传动系统的组成与工作原理

PM7 包装机支承件（选修）

知识点：

支承件的作用和设计要求，支承件刚度，铸造支承件设计，焊接支承件设计，支承件有限元分析

学习目标：

（1）掌握支承件的动刚度、静刚度概念 （2）了解铸造支承件和焊接支承件设计 （3）了解支承件有限元分析过程

PM8 包装生产线（核心）

最少核心覆盖时间：3学时 知识点：

（1）包装生产线组成、分类、设计，设备选型及设备布局

（2）包装生产线的输送、分流、合流、变向装置，典型包装生产线示例 （3）包装生产线的生产率及影响因素，提高生产率的途径 学习目标：

（1）了解包装生产线的组成与分类 （2）了解典型包装生产线的工作原理

（3）掌握包装生产线生产率的计算、影响因素及提高生产率的途径 （4）熟悉包装生产线的辅助装置

PM9 包装机械实验（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）典型多功能包装机实验 （2）典型裹包机实验

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（3）典型立式包装机实验（选修） 学习目标：

（1）能简单操作和调试典型包装机，掌握典型包装机的性能参数、组成、工作原理，掌握典型包装机的主要执行结构、传动系统和电气控制系统

（2）通过实验，深化理解典型包装机的组成与工作原理，理解包装物料、包装材料的供送装置，理解典型包装执行机构

6、包装装潢与造型设计（PGM）（40核心学时）

（西安理工大学 王家民教授执笔）

PGM1设计概论与形式美学（核心）

PGM2包装装潢设计功能定位与装饰法则（核心） PGM3包装造型设计的徒手表现（核心） PGM4包装造型设计的色彩表现（核心） PGM5文字、图形与版式设计表现（核心） PGM6商标与包装标识设计表现（核心） PGM7纸袋、标签与包装纸设计表现（核心） PGM8包装装潢效果图与计算机辅助设计（核心） PGM9商品防伪与包装条形码设计(选修) PGM10材料、结构与各类容器设计（选修） PGM11消费心理学与销售包装设计策划（选修）

PGM1设计概论与形式美学（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）设计的专业融合特征及其创造功能 （2）美学的文化性及其形式规律的价值 学习目标：

（1）了解设计的专业概念及其基本知识 （2）熟悉美学的普遍意义及其形式规律 （3）掌握把设计应用于包装装潢的审美把握能力

PGM2包装装潢设计的定位与装饰法则（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）包装装潢的概念与功能定位 （2）包装装潢的造型与装饰原则

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学习目标：

（1） 包装装潢的定义与概念，把握其“服务商品、促进营销”的功能定位 （2）了解造型艺术对包装装潢的重要意义，具备以装饰语言美化包装件的理念

PGM3包装造型设计的徒手表现（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）点、线、面造型元素的造型意义 （2）高、深、阔的透视变化原理知识 （3）黑、白、灰影调的艺术表现原理

（4）结构素描、设计素描等多种造型的理念与方法 （5）适中、适当、主体突出、协调统一的画面构图 学习目标：

（1）了解视觉造型的构成元素、透视规律等基本概念

（2）熟悉素描（速写）徒手绘画中的影调表现、结构表现、快速表现等系统知识 （3）掌握正确的画面构图方法、绘图造型能力和艺术个性化、特色化的表现能力

PGM4包装造型设计的色彩表现（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）色彩要素：色相、明度、饱和度，单色、间色、复色、补色等基本要素 （2）色彩个性：冷色、暖色、中性色，前进、后退、无色彩等视觉变化规律 （3）色彩调和：色彩心理属性、文化象征及冷暖色调变化、对比与协调规律 （4）设计色彩：色立体、色标准、流行色、色彩设计的具体应用及个性特征 学习目标：

（1）了解色彩的基本概念、色平面及色立体图示中的变化规律、相关材料工具的应用方法 （2）熟悉色彩的基本构成要素、丰富变化原理、对比与调合技法、艺术表现力等全面知识 （3）掌握色彩的设计价值、视觉心理调适与消费适应、包装项目色彩应用与创意设计能力

PGM5文字、图形与版式设计表现（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）文字字体设计的基本知识 （2）现代图形设计的基本知识

（3）文字、图形、图像、色彩等综合应用中的版式设计知识 学习目标：

（1）了解文字字体设计、图形设计、图像处理、版式设计的基本概念 （2）熟悉文字字体设计、图形创意、图像处理与版式设计的系统知识

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（3）掌握以字体、图形、图像诸多元素综合处置的版式创意设计能力

PGM6商标与包装标识设计表现（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）标识与商标设计的基础知识 （2）包装标识应用设计的规范性 （3）包装标识设计的技巧与方法 学习目标：

（1）了解标识与商标的概念及应用于包装装潢的特定意义 （2）熟悉标识与标志应用于包装装潢的现状及其基本知识 （3）掌握包装标识与标志设计的技术性和创意设计的基本能力

PGM7纸袋、标签与包装纸设计（核心）

最少核心覆盖时间：4学时 知识点：

（1）纸袋造型设计的基础知识 （2）标签视觉设计的基础知识 （3）包装纸艺术设计基础知识 学习目标：

（1）了解包装纸盒、纸袋、标签纸的基本概念 （2）熟悉包装纸品设计及具体应用的系统知识 （3）掌握包装纸品装饰及应用设计的较强能力

PGM8包装装潢效果图与计算机辅助设计（核心）

最少核心覆盖时间：8学时 知识点：

（1）包装装潢效果图技术及计算机辅助设计的优势 （2）Adobe photoshop、CorelDraw平面软件的运用 （3）3D Max三维软件在包装装潢效果图设计中的运用 学习目标：

（1）了解包装装潢效果图设计的一般规律及其计算机辅助设计的价值 （2）熟悉相关平面设计、三维设计软件的基本知识与技术 （3）掌握以手绘与电脑绘图结合的包装装潢效果图设计能力

PGM9商品防伪与包装条形码设计(选修)

知识点：

（1）商品及包装防伪的基本知识 （2）包装条形码设计的基础技术

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学习目标：

（1）了解商品防伪与条形码设计的概念及其相互关系 （2）熟悉商品质量保障的重要意义及其相关知识 （3）掌握包装条形码防伪设计的自觉意识和基本能力

PGM10材料、结构与各类容器设计（选修）

知识点：

（1）包装造型与材料基本知识 （2）包装造型与结构基本知识 （3）包装容器的分类与应用设计 学习目标：

（1）了解包装材料、包装结构与各类包装容器的概念及现状

（2）熟悉对包装材料、结构、容器的感性认识、客观评价及抉择的基本知识 （3）掌握包装容器的分类与比较、结构方案与材料适应性设计的能较强能力

PGM11消费心理学与销售包装设计策划（选修）

知识点：

（1）市场营销与消费心理学 （2）销售包装设计的市场调研 （3）销售包装设计的项目策划 学习目标：

（1）了解营销学、市场学与消费心理学的基本概念 （2）熟悉销售包装设计及市场调研方法等基本知识 （3）掌握销售包装设计的项目策划及创新设计能力

7、包装印刷技术（PPT）（40+8核心学时）

（北京印刷学院 许文才教授执笔）

PPT1颜色的分解与复制（选修） PPT2图文处理与制版（核心） PPT3印刷原理、工艺及应用（核心） PPT4特种印刷（核心） PPT5印后加工（选修）

PPT1颜色的分解与复制（选修）

知识点：

（1）颜色、颜料的要素与特性

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（2）颜色分解与合成

（3）网点的作用、类型、特征及参数 （4）图像再现方式与再现原理 （5）色彩管理基本概念、原理及流程 学习目标：

（1）了解色彩组成与特性

（2）了解色彩在印刷中的分解与合成 （3）了解印刷图像半色调结构 （4）了解彩色图像印刷再现机理

（5）了解彩色图像印刷色彩管理流程与要点

PPT2图文处理与制版（核心）

最少核心覆盖时间： 16学时（含4学时实验） 知识点：

（1）图像采集与数字化处理 （2）图像输出与数字化加网 （3）排版规范与软件 （4）文字处理及排版原理 （5）数字印前处理系统 （6）页面图文组合及拼大版技术 （7）激光照排(胶片)输出系统

（8）面向各种印刷方式的制版工艺及系统 （9）制版质量控制

（10）CTPlate/CTCylinder/CTFlexo系统 （11）计算机直接制版工艺与质量控制 （12）打样原理与系统 （13）数字打样 学习目标：

（1）了解图像输入与输出方法，图像数字化处理方式 （2）了解文字批处理方法和排版规范

（3）了解图文组版方法、页面处理技术和照排输出方法 （4）了解各种印版制版方法、设备和工艺要点 （5）了解各种计算机直接制版方法和工艺要点 （6）了解打样方式和特点

PPT3 印刷原理、工艺及应用（核心）

最少核心覆盖时间：26学时（含4学时实验）

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知识点：

（1）油墨传递与转移

（2）胶印原理、设备、工艺与及应用 （3）凹印设备、工艺及应用 （4）柔印设备、工艺及应用 （5）丝网印刷设备与工艺 （6）静电印刷与喷墨印刷 学习目标：

（1）掌握油墨传递与转移机理

（2）了解胶印设备结构特点，掌握胶印理论、重要工艺参数与质量控制方法 （3）掌握凹印特点、工艺和质量控制 （4）掌握柔印特点、工艺和质量控制 （5）熟悉丝网印刷特点、工艺和质量控制 （6）熟悉数字印刷特点、工艺和质量控制

PPT4 特种印刷（核心）

最少核心覆盖时间： 6学时 知识点：

（1）转移印刷设备、工艺及应用 （2）立体印刷原理、设备、工艺及应用 （3）全息印刷原理、设备、工艺及应用 学习目标：

（1）了解移印特点，掌握移印工艺和质量控制 （2）了解立体印刷特点，熟悉立体印刷工艺和质量控制 （3）了解全息印刷特点，熟悉全息印刷工艺和质量控制

PPT5 包装印后加工（选修）

知识点：

（1）上光设备、工艺及应用 （2）覆膜设备、工艺及应用 （3）烫印设备、工艺及应用 （4）模切压痕设备、工艺及应用 （5）分切设备、工艺及应用 （6）复卷设备、工艺及应用

（7）复合方法及特点、无溶剂复合工艺及应用 学习目标：

（1）了解上光特点，掌握上光工艺和质量控制

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（2）了解覆膜特点，熟悉覆膜工艺和质量控制 （3）了解烫印特点，掌握烫印工艺和质量控制 （4）了解模切特点，掌握模切压痕工艺和质量控制 （5）了解分切工艺及特点 （6）了解复卷方法及特点

（7）了解复合方法及特点，掌握复合工艺

8、运输包装（TP）（44+4核心学时）

（暨南大学 王志伟教授执笔）

TP1产品流通环境 （核心） TP2脆值及其评价方法 （核心） TP3缓冲包装材料 （核心） TP4缓冲包装设计 （核心） TP5运输包装系统设计 （核心） TP6运输包装试验评价 （核心）

TP1产品流通环境 （核心）

最少核心覆盖时间：4学时

知识点：

（1）流通过程的基本环节。流通环境的冲击特性、振动特性 （2）流通环境的气象条件 （3）环境条件的标准化 学习目标：

（1）掌握产品流通过程

（2）掌握流通环境的冲击和振动特性、气象条件和环境条件的标准化方法

TP2脆值及其评价方法 （核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）产品在流通中的损坏模式，脆值的概念和描述 （2）产品脉冲激励响应，冲击谱 （3）破损边界的概念，产品破损边界曲线

（4）评价脆值的试验方法和步骤，评价脆值的经验估算方法 学习目标：

（1）掌握脆值的概念

（2）掌握产品冲击谱响应和产品破损边界曲线理论

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（3）了解运用试验方法和经验估算方法评价产品的脆值

TP3缓冲包装材料 （核心）

最少核心覆盖时间：10学时（含2学时实验） 知识点：

（1）缓冲包装材料的分类、主要性能 （2）缓冲包装材料的力学模型

（3）缓冲包装材料的吸能表征：应力-应变曲线，缓冲系数概念，静态缓冲系数曲线，动态缓冲曲线及动态实验方法，能量吸收曲线，缓冲材料的全面评价

学习目标：

（1）掌握缓冲包装材料的主要性能和力学模型 （2）掌握缓冲包装材料的吸能表征方法

（3）了解实验测定缓冲包装材料的静态缓冲系数和动态缓冲性能

TP4缓冲包装设计 （核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）缓冲包装设计的要求、步骤

（2）缓冲包装衬垫设计：静态缓冲系数设计法，动态缓冲曲线设计法，防振设计 （3）缓冲包装结构设计、全面缓冲包装设计、局部缓冲包装设计 学习目标：

（1）掌握缓冲包装设计步骤和缓冲包装衬垫设计方法 （2）掌握缓冲包装结构设计技术

TP5运输包装系统设计 （核心）

最少核心覆盖时间：14学时 知识点：

（1）运输包装标识 （2）运输包装规格标准化

（3）集合包装：概念、作用和分类，木箱设计，托盘设计，集装袋，集装架，集装箱，集装桶

（4）危险品运输包装：类别，设计要求，防护包装方法 （5）自动识别技术 （6）运输包装CAD/CAE 学习目标：

（1）掌握运输包装标识、规格标准化 （2）掌握集合包装和危险品运输包装方法 （3）了解自动识别技术和运输包装CAD/CAE技术

TP6运输包装试验评价 （核心）

最少核心覆盖时间：8学时（含2学时实验）

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知识点：

（1）运输包装试验目的、分类、方法及标准。环境试验：温湿度试验、喷淋试验、低气压试验、盐雾试验

（2）振动试验：定频振动、变频振动、随机振动试验 （3）冲击试验：水平冲击、跌落、转动跌落、倾翻试验

（4）压力试验：堆码、压力试验。机械搬运试验。试验大纲编制，试验报告编写 学习目标：

（1）掌握运输包装试验评价方法 （2）会编写运输包装试验大纲和试验报告

9、包装测试技术 （PTT）（34+6核心学时；选修自定）

（天津商业大学 计宏伟教授执笔）

PTT1包装测试技术基础（核心） PTT2信号描述及其分析（核心） PTT3测试系统的特性（核心）

PTT4常用传感器及信号调理与记录仪器（核心） PTT5基本物理量测试（核心） PTT6 典型包装测试系统（核心）

PTT1包装测试技术基础（核心）

最少核心覆盖时间：2学时 知识点：

（1）测试技术在包装工程中的作用和地位 （2）包装测试技术的内容和任务 （3）测试系统的组成 （4）现代测试技术的发展动向 学习目标：

（1）了解包装测试技术的内容、任务、发展动向及在包装工程中的作用和地位 （2）掌握测试系统的组成

PTT2信号描述及其分析（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）信号的分类与描述 （2）周期信号 （3）非周期信号

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（4）随机信号 学习目标：

（1）掌握信号的分类与描述

（2）掌握周期信号的时域与频域描述，以及周期信号的强度表述 （3）熟悉非周期信号的特征、傅里叶变换及主要性质

（4）熟悉随机过程的概念，掌握随机信号的分类和随机过程的主要统计参数

PTT3测试系统的特性（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）测试系统的基本特性 （2）测试系统的静态特性 （3）测试系统的动态特性 （4）常见测试系统的动态特性

（5）测试系统静态特性和动态特性的测定 （6）不失真测试的条件 （7）测量误差的基本概念 学习目标：

（1）掌握测试系统的基本概念和主要性质

（2）掌握测试系统静态特性和动态特性的基本概念，以及系统特性测定方法 （3）掌握不失真测试的条件和测量误差的基本概念

PTT4包装测试常用传感器及信号调理与记录仪器（核心）

最少核心覆盖时间：8学时 知识点： （1）传感器概述

（2）包装测试常用传感器，包括电阻式传感器、电感式传感器、电容式传感器、压电式传感器、磁电式传感器、光电式传感器、半导体传感器（气敏传感器、湿度传感器、水分传感器等）

（3）常用信号调理与记录仪器，包括电桥、放大器、调制与解调器、滤波器、信号记录装置、模拟—数字转换器

学习目标：

（1）了解传感器的组成与分类、性能要求和选用原则，以及发展趋势 （2）掌握包装测试常用传感器的工作原理和特性 （3）掌握常用信号调理与记录仪器的工作原理和特性

PTT5基本物理量测试（核心）

最少核心覆盖时间：10学时（含4学时实验） 知识点：

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（1）温度的测量 （2）湿度的测量 （3）重量测量

（4）位移、速度、加速度的测量 （5）压力的测量 （6）冲击与振动测试 （7）光电及图像测量 学习目标：

（1）掌握温度、湿度和重量测试方法

（2）掌握位移、速度、加速度、压力、冲击与振动测试方法 （3）了解光电及图像测量技术

PTT6典型包装测试系统（核心）

最少核心覆盖时间：8学时（含2学时实验） 知识点：

（1）典型包装材料性能评价测试项目与测试系统 （2）典型包装容器性能评价测试项目与测试系统 （3）典型运输包装件性能评价测试项目与测试系统 学习目标：

（1）了解各种典型包装性能评价测试系统的特点和评价方案

（2）掌握评定典型包装材料、包装容器和运输包装件性能评价试验大纲的编制方法，并熟悉相关测试系统的组成和测试方法

10、包装管理学（MP）（32核心学时）

（上海大学 金国斌教授执笔）

MP1 包装与社会发展关系（核心） MP2 包装工业宏观管理（核心） MP3包装企业生产管理（核心） MP4包装质量管理技术（核心） MP5包装技术经济分析（核心）

MP1 包装与社会发展关系（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）包装工业对社会发展的贡献 （2）包装工业对世界资源的消耗

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（3）包装生产过程、材料容器、废弃物对环境的影响 （4）包装工业的可持续发展之路 （5）低碳经济

（6）循环经济的操作原理、产业类型和技术载体 （7）ISO14000环境管理系列标准的构成与实施 （8）环境管理体系、环保认证制度、环境行为评价 学习目标：

（1）了解包装工业对社会发展的贡献 （2）了解包装工业对生态环境的影响 （3）了解社会可持续发展的重要意义 （4）了解ISO14000系列环保标准基本内容 （5）熟悉循环经济的基本原理和技术 （6）熟悉环境管理体系与制度的基本内容

MP2 包装工业宏观管理（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）包装工业宏观管理概论 （1）绿色包装系统工程及其环节

（2）绿色包装策略：减量化、简易化、可拆解化、无害化、标准化、生态化 （3）企业清洁生产的概念、内容、程序、案例 （4）包装生命周期评价的方法与实施步骤 （6）包装标准化概念、内容和意义，包装标准体系 （7）主要包装标准与法规分类简介 （8）包装废弃物管理法规与处理技术 学习目标：

（1）了解绿色包装战略意义与内容 （2）熟悉绿色包装设计策略 （3）了解清洁生产原理及其应用 （4）熟悉并掌握生命周期评价方法 （5）了解包装标准化的概念与意义 （6）熟悉包装标准体系，及其分类内容 （7）熟悉包装废弃物管理技术

MP3 包装企业生产管理（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

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（1）生产过程的组织 （2）生产计划管理 （3）生产作业管理 （4）包装企业设备管理 学习目标：

熟悉并掌握包装企业生产中组织、计划、作业、设备等管理知识

MP4 包装质量管理技术（核心）

最少核心覆盖时间：8学时 知识点：

（1）全面质量管理的意义及特点

（2）质量控制监测管理中的常用的数理方法：排列图法、直方图法、控制图法、六西格马法等

（3）质量保证体系的应用：ISO9000介绍、包装质量保证体系 学习目标：

（1）了解全面质量管理的意义和ISO9000质量管理系列标准 （2）熟悉包装质量保证体系及应用内容 （3）熟悉并掌握质量管理常用数理方法及其应用

MP5 包装技术经济分析（核心）

最少核心覆盖时间：6学时 知识点：

（1）产品包装的制造成本管理 （2）与物流相关的包装成本管理 （3）成本的预测、控制和分析 （4）技术经济分析方法 （5）创新开发与可行性研究 （6）价值工程 学习目标：

（1）熟悉包装成本管理方法

（2）熟悉并掌握技术经济分析方法

（3）熟悉新产品开发与可行性研究的原理与方法

11、食品包装学（FPS）（32核心学时）

（江南大学 卢立新教授执笔）

FPS1 食品包装概论（核心）

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/e35r.html