社交礼仪考试题 2

实用社交礼仪试卷

班级:工商T1101 学号：117999 姓名：党立

一、着装有哪些原则？

答：着装的原则有个性化原则、时间原则、地点原则、适合交际目的的原则。

二、简述语言交际的一般要求和忌讳。

答：要求：内在和外在两个方面，内在方面，在于提醒说话人必须时刻从内心关心与自己对话者的思想情绪；外在方面，在于强调将这种关心用礼貌的语言表达出来。

忌讳：1.在交谈之中“闭嘴”，2.在交谈之中“犟嘴”，3.在交谈之中“杂嘴”，

4.在交谈之中“脏嘴”，5.在交谈之中“荤嘴”，6.在交谈之中“油嘴”，7.在交谈之中“贫嘴”，8.在交谈之中“犟嘴”，9.在交谈之中“刀子嘴”，10.在交谈之中“电报嘴”。

三、与外国人交往应做到哪“八不问”？

答：1.莫问隐私2.莫问价值3.莫问工资4.莫问年龄5.莫问婚姻6.莫问住处7.莫问身体8.莫问吃饭

四、出席中餐宴会应注意哪些礼仪规范？

答：1.时间和地点的选择的礼仪：一般要按民俗惯例，主随客便，时间上的控制；在地点上环境要优雅，卫生良好，交通方便。

2.制定菜单的礼仪：制定菜单的原则最好每位客人都有一份菜单，菜单可放在餐具左边或者餐桌中央。制定菜单的礼仪考虑，优先考虑的菜肴可以是中餐特色菜肴、餐馆特色、主人拿手菜。不宜选择的菜肴需要主义宗教饮食的禁忌、个人饮食的禁忌、职业饮食禁忌地区饮食禁忌

3.桌次排列和位次排列的礼仪：桌次排列由两桌组成的小型宴请、三桌或三桌以上所组成的宴请；位次排列主人应面门而坐，多桌宴请的话每桌需有一位主桌主人的代表在座，各桌次的尊卑4.上菜顺序的礼仪：上菜顺序一般先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡先上，甜的味道浓的后上，最后是饭菜5.餐具使用的礼仪：主要餐具有筷子、碗、匙、碟、水杯、湿巾、牙签。6酒水的礼仪：酒水为白酒、啤酒；酒水礼仪斟酒是当场启封一视同仁敬酒要有

顺序与主次尊卑，饮酒礼仪应适量饮酒随和宽容喝酒速度

7.茶水的礼仪：选茶应随客人的意见，敬茶以七分，分主次分先后，饮茶时也应多多注意。

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