2014电大商务礼仪概论期末复习判断题

判断题

“第一印象”在商务交往中具有十分重要的意义。（√）

B.拜访客户的过程中感到与客户非常“投缘”，虽然很想继续聊下去，但是为了不过度打扰客户，还是应当按照事先约定的时间起身告辞。（√）

B.不能一口吃下的扇贝肉也需要用刀子切成小块吃。（√） C.餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。（X） C.吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。（X）

C.吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士的后面。（√） C.吃西餐时，如果看到朋友用错了餐具要主动去提醒他。（X）

C.吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。（√）

C.吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后，剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边，然后继续吃下面的鱼肉。（√） C.吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（X） C.穿正式的职业西装，应该穿白色袜子，显得干净、整洁。（X）

C.穿正式的职业西装，应该注意每个细节，要把西装上衣的扣子都扣好。（X）

D.达尔文把人类的表情分为喜悦、生气、恐惧、悲伤、厌恶、惊讶六种；而现代科学家则借助计算机将人类的表情分为412种。（√） D.打电话时对方要找的人不在，如果对方没有通报姓名，可以主动询问加以确认。（√） D.当我们见到任何人时，都应当主动握手。（X） D.电话的免提功能非常方便，可以随意使用。（X）

F.发电子邮件时，忘记在主题栏里填写内容算不上错误，没什么大不了的。（X） F.服务员会从你的左边上菜、斟酒。（X）

F.服务员上酒时，如果你不喝酒，可以用手掌盖在杯子上，说“不用了。” （X） F.服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人右手，方便客人喝。（X）

F.服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（√） G.公司前台的接待工作是一项“简单劳动”，随便什么人都可以完成。（X） G.观看体育比赛时也要按照惯例选择适宜的服装。（√） G.国际体育比赛的颁奖仪式中，亚军站在冠军的左边。（X）

H.喝白兰地时，可以捧住高脚酒杯的杯身，因为手的温度会使酒散发出香味。（√） H.喝咖啡时要把杯子及托盘一起端起来喝。（X）

H.喝葡萄酒、香槟、喝白兰地时要握住高脚酒杯的腰部（杯柄），这样可以保持酒的凉爽。（X） H.会见特别重要的客人时，只要把手机的铃声模式调到振动状态就可以了。（X）

H.会议的组织者应当提前确定会议的议题、时间、地点及议程、要求并将这些信息提前告知与会者。（√） J.见到客户单位总经理时，要等对方给自己递出名片以后，自己再向对方递出名片。（X） J.见面问候很重要，是否道别无所谓。（X）

J.接待远道而来的重要客人，一定要事先制订完备的接待方案。（√） J.接电话时应当在铃响2—4声之间接听。（√）

J.接过对方递过来的名片以后，应当立即放到裤子口袋里。（X）

J.举行签约仪式时，按照国际惯例，双方的助签人员各自站在己方主签人右侧。（X）

J.举行签约仪式时，双方代表要先在对方的文本上签字，之后互相交换，再在己方文本上签字。（X） L.绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（X） M.每天都应当查看自己的电子邮箱。（√）

M.美国心理学家马斯洛把人的需求分成为四类。（X）

M.美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要落在餐桌上面。（X） M.面对众人演讲开始前或者结束以后，可以对大家行鞠躬礼致意。（√） N.男士握女士手时只需握住女士四个手指即可。（√） N.男士握女士手时只需握住指尖。（X）

N.男士正装鞋子，系带的款式比不系带的更正规。（√） 第 1 页 共 1 页

判断题

O.欧洲用餐方式是：切食物时右手握刀，左手握叉，切完后将刀子横放在盘子上部边上，叉子转到右手叉起食品，叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。（X）

P.拍摄电视节目时，最好穿白色的服装，会显得清纯和有现代感，（X） R.人和人之间的基因序列，有99.9％是相同的。（√） R.人类最低层次的需求是安全需求。（X） R.人类最高层次的需求是尊重需求。（X）

R.如果不打算在会议上发言，穿什么衣服无所谓。（X）

R.如果邀请客户一起去欣赏一场古典音乐会，一定要穿庄重正式的服装。（√）

R.如果有重要客户来我们这里拜访，为表示热情，我们应当一口气跑到公司大门口去迎接。（X） S.三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。（X）

S.色彩理论中，把黑色、白色、灰色称为“无彩色”。（√） S.商务礼仪塑造形象的作用主要体现在塑造公众形象。（√） S.上下楼梯时应请尊者先行。（X）

S.受中国的传统文化影响的中方工作人员，在企业中所追求的最高目标一般是自我实现。（X） T.听意大利歌剧时，歌唱家在唱到精彩之处时观众一定要鼓掌。（√） W.卫生间不是办公室，可以聊聊科长的家事。（X）

X.西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。（√） X.西餐餐具使用的原则是：从里侧向外侧取用。（X）

X.西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。（√） X.西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。（√） X.西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。（√） X.西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。（√） X.西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（X） X.西餐宴会中途离开座位时，把餐巾稍微折叠一下放在桌子上就可以了。（X） X.向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。（X） Y.宴请时，可以站起来去夹离自己远的菜盘里的菜。（X） Y.宴请时，女士随身携带的小包可以放在椅子下边。（√）

Y.宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。（X） Y.宴请时，随身携带比较大的包可以放在右侧的桌脚下。（√） Y.宴请时茶壶的放置没什么要求的。（X）

Y.宴请时服务员送上的湿毛巾是擦、擦脸用的。（X） Y.要那么多名片没有用处。（X）

Y.要想表示诚意，就必须延长握手时间。（X）

Y.一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。（X） Y.印刷名片是件小事，顺手就能做了。（X）

Y.约定好了拜访客户的时间，不能迟到，而且到得越早越好。（X）

Z.在办公室里见到熟悉的老客户，可以用他（她）的小名或绰号来称呼他（她），这样显得更加亲切。（X） Z.在交谊舞会上，随便拒绝别人的邀请是不礼貌的。（√）

Z.在人际交往的过程中，55％的信息是靠身体语言传递的，38％的信息是靠语气（语速、语调、音量等）传达的，只有7％的信息是靠词语传达的。（√）

Z.在人际交往的过程中，词语通常表达的是我们所思考的东西或概念，身体语言则更多地传递出情绪和感受。（√） Z.在任何时间、任何地点、任何场合，我们都必须严格按照所学习的“正确”的礼仪规则去做。（X）

Z.在一家以“顾客是上帝”为宗旨的公司里，应当先把客户介绍给自己公司的同事，然后再把同事介绍给客户。（X） Z.在职业服装的用色当中，通常用色不应超过五个。（X）

Z.桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖，那么黄糖是加在咖啡里的，白糖是加在红茶里的。（√） Z.尊重需求既包括对成就或自我价值的个人感觉，也包括他人对自己的认可。（√） 第 2 页 共 2 页

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