食品学院2009级毕业实习计划(本科)

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青岛农业大学食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全专业

2009级毕业实习、毕业论文(设计)计划

一、目的要求

毕业实习、毕业论文(设计)是学生完成本专业全部课程之后,综合运用所学基础理论、专业知识和基本技能进行科学研究工作的一次集中训练,是实现应用型人才培养目标,培养学生实践能力和创新精神的一个重要环节。学生必须参加这一教学环节,经答辩合格后才具备毕业和授予学士学位的资格。通过毕业实习、毕业论文(设计),进一步培养学生综合运用所学知识和技能,提高分析问题、解决实际问题和从事科学研究的能力。在毕业论文(设计)中应注重培养学生的独立工作能力,重视开发学生的创造能力,尤其要着重培养以下六个方面的能力:

1.检索与阅读中外文献资料的能力;

2.独立思考,认真钻研,拟定调查、试验、设计、研究方案,对方案进行论证、分析与比较的能力和组织实施的能力;

3.开展社会调查,进行综合概括的能力;

4.实验数据分析与处理的能力;技术经济综合分析与比较能力;一定的理论分析与运算及应用计算机的能力;

5.工程制图及编制设计计算说明书或撰写论文(包括口头表达)等综合分析与表达能力;

6.撰写实验报告、技术总结和论文,表述研究结果及答辩的能力。

二、组织与管理

为了更加合理地利用时间,使部分学生在做好毕业实习、毕业论文(设计)工作的前提条件下,能以更充足的精力投入到毕业生产实习过程中,在实践中增长才干,提高解决生产实际问题的能力,2009级学生的毕业实习和毕业论文(设计)工作将提前启动。

为确保该教学环节有序、规范的进行,结合《青岛农业大学毕业论文(设计)工作规定》(青农大校字〔2009〕20号)的要求,实行学院、教研室领导下的指导教师负责制,成立由学院领导任组长、副组长,以专业负责人、教研室主任、教学秘书、团总支书记为成员的学院毕业论文(设计)工作领导小组,负责本学院毕业论文(设计)工作全过程的组织管理和质量监控。毕业实习领导小组具体名单如下:

组 长:王宝维

副组长:史岩、王乾、孙庆杰(执行)、王世清

成 员:孙凤兰、赵龙刚、徐碧媛、孙京新、朴美子、肖军霞、陈海华、张岩、张双灵、王凤舞、范荣波、谭海刚

1.实习点指导教师要认真负责,组织好学生实习,协调好与实习单位的关系,及时与实习单位的有关领导协商,共同抓好实习点的工作,每两周向领导小组汇报一次工作。

2.实习点学生负责人应主动协助单位、指导教师抓好本实习点工作,及时向指导老师汇报工作,沟通情况。

3.实习期间领导小组将组织有关人员到主要实习点检查毕业实习情况,及时解决一些问题并在必要时进行辅导帮助。

三、时间安排与实习内容

(一)时间安排

毕业实习共16周,时间为2012年11月19日-2013年6月11日,具体安排如下: 2012年11月19日-22日 完成立题申请表、任务书;

2012年11月23日-2012年12月12日 完成开题报告;

2013年3月9日-15日进行中期检查,完成中期检查表;

2013年5月27日,在校外实习的学生返校,5月28日-6月10日完成毕业实习报告、毕业实习鉴定表、毕业论文(设计);

2013年6月5-11日完成毕业论文(设计)评阅教师评分表;

2013年6月12日-6月21日,进行毕业论文答辩(具体离校与答辩时间根据省教育厅有关文件,灵活机动安排)。答辩以PPT格式进行,不做PPT的学生不允许参加答辩。

(二)实习内容

1.了解实习单位(工厂、研究所等)的概况如主要产品、生产设备、生产工艺流程、研究方向、研究成果等。

2.协助解决生产、研究和开发中的技术、产品质量、生产效率等关键技术问题。

3.按照毕业论文(设计)题目,进行调研、查阅资料、实验、撰写实习报告、毕业论文(设计)报告,参加答辩。

四、实习作业

为便于积累实习资料,总结毕业实习经验,为毕业论文(设计)做好准备,实习学生必须完成以下几项作业,每项作业需按要求严格进行,字迹清楚工整,语言流畅,纲目清晰,主次分明。

1.每天记实习日记:实习日记是学生整理实习报告的原始材料,应逐日记载,其主要内容为:日期、天气、地点、工作情况、主要收获与心得体会,(每一周一次小结);5

月27日上交指导教师,用于实习总结交流和教师评阅成绩。

2.毕业实习报告

(1)按照毕业论文(设计)任务书的要求完成一篇结合专业特点和生产实习实际,内容丰富并具有较高专业技术内涵的毕业(生产)实习报告。实习报告反映学生实习情况、收获和实习效果,由本人独立认真完成,总字数不低于3000字。报告一式二份,上交教师批阅,评定成绩;一份交学院存档,一份由指导教师存留。

(2)报告格式

毕业实习报告于5月27日前完成,参考模板见附录1。

3.实习鉴定

5月20日前完成,交实习单位领导(或指导教师)阅后,签署意见并评定成绩。由实习单位写好鉴定、评语、加盖公章。

五、实习成绩评定

毕业实习日记(20%) 毕业实习报告(60%)

单位鉴定(或指导教师意见)(20%)

六、实习纪律

1.学生实习期间要严格要求自己,服从实习点指导教师和组长的领导,尊重单位领导、职工和指导教师,严格遵守实习纪律和实习单位的规章制度。

2.实习期间受实习单位委托出差等,费用由实习单位报销。未经院长批准,各实习点的同学不得以公费组织任何活动。

3.实习期间一般不得请假,确因特殊情况需请假的,1-3天经实习单位的领导和指导教师批准;4-7天需经实习单位和指导教师同意后,报院长批准;7天以上的事假需报请学院同意后报教务处批准。

4.虚心向群众学习,向企业领导学习,发扬不怕苦、不怕累的精神,努力完成实习任务。团结互助,注意人际关系和谐和大学生应有的风貌。

5.严格遵守工厂(车间)的安全操作规程,杜绝一切不安全因素的产生。

6.实习结束后,要填写《学生毕业实习鉴定表》。

七、毕业论文(设计)

为迎接国家对食品科学与工程专业的工程认证和特色专业建设需要,指导教师原则上按照所指导食品科学与工程专业的本科生数的30%(小数者一律入位取整,如1.2人,按照两人算),分配毕业设计任务。毕业设计可包括:食品工厂设计、车间设计、设备系统设计、包装设计、新产品配方与造型设计、餐饮方面设计等。

1.认真严肃对待毕业论文。对于学生,论文(设计)抄袭30%以内的,按违纪处理;

抄袭在30%-50%的,按作弊处理;抄袭50%以上的,按严重作弊处理;

2.指导教师和评阅教师严格批阅,任何一方不同意学生参加答辩,学生则不能参加毕业论文(设计)答辩,必须重新修改或重新完成毕业论文或设计。

3.学生离校前须向学院提交电子版学位论文和纸质论文。要求如下:(1)电子版学位论文(设计)应与纸质本内容一致。(2)电子版学位论文(设计)应集合为一个word电子文档。

(一)规范要求

见附件:青农大校字〔2009〕20号

(二)格式

见附件:青农大校字〔2009〕20号

(三)电子文档要求

学位论文答辩通过后,学位申请人必须向指导教师上交经答辩修改后的论文全部,指导教师必须在学生离校前向教学办公室提交电子版学位论文。提交的电子版学位论文要求如下:

电子版学位论文应与印刷本内容一致。因特殊情况出现不一致时,必须给予说明。电子版学位论文应集合为一个word电子文档。

(四)论文装订规范

见附件:青农大校字〔2009〕20号

附:1、校级优秀学士学位论文

2、实习地点与学生名单

本文来源:https://www.bwwdw.com/article/dwun.html

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