（上海环盟咨询）2011-2015年中国海产品市场供需平衡调查分析 - 图文

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2011-2015年中国海产品市场供需平衡调查分析

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2011-2015年中国海产品市场供需平衡调查分析

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目 录

2011-2015年中国海产品市场供需平衡调查分析 ............................................. 3

第一节 2011-2015年中国海产品市场供需平衡分析 ............................... 3 第二节 2011-2015年影响海产品市场供需平衡的因素分析 ................... 3 2、影响需求的因素.............................................................................................. 4

第三节 2016-2020年海产品市场供需平衡走势分析预测 ....................... 5

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2011-2015年中国海产品市场供需平衡调查分析

第一节 2011-2015年中国海产品市场供需平衡分析

目前我国海产品处于供过于求的状态，中国的海产品的发展使得中国完全有能力应对需求的增长，唯一因为国内消费而进口的是价值较高的海产品，如鲍鱼和虾类产品。国内购物者的习惯变化是显而易见的。我们现在可以看到，人们已经从传统的水产市场和小商店转移到了超市和大卖场。这既是因为最近的食品安全恐慌而造成的，也是因为诸如家乐福和沃尔玛等大型国外连锁店的突然出现而造成的，这些连锁店都会在购物场所提供种类繁多的新鲜海产品供顾客选择。

图表- 1：2011-2015年中国海产品市场供需平衡分析

数据来源：中国水产协会

第二节 2011-2015年影响海产品市场供需平衡的因素分析

1、影响供给的因素

海产品的供给量是由许多因素决定的。这些因素通常包括：

（1）海产品本身的价格。在供给定理中影响供给的因素只限于商品本身的价格。一般情况下，商品本身的价格越高，商品的供给量越大；相反，商品本身的价格越低，商品供给量越小。

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（2）海产品的生产成本。在商品价格不变时，商品的生产成本越高，厂商的利润越少，商品的供给量就越小；相反，商品的生产成本越低，厂商的利润越高，商品的供给量就越大。

（3）生产的技术水平。生产技术水平的提高意味着要素生产率的提高、生产成本的相对降低，因此，在商品价格不变时，生产技术水平越高，商品的供给量越大，否则相反。

2、影响需求的因素

影响海产品行业市场需求的因素，除了其自身的价格以外，还有下述一些主要因素：

（1）消费者的收入。一般来说，在其它条件不变的的情况下，消费者的收入越高，对商品的需求越多。而海产品的主要消费者则以全人类为主，因此受到消费者收入的影响较大。但随着人们收入水平的不断提高，消费需求结构会发生变化，即随着收入的提高，对有些商品的需求会增加，而对有些商品的需求会减少。经济学把需求数量的变动与消费者收入同方向变化的物品称为正常品，把需求数量的变动与消费者收入反方向变化的物品称为劣等品。

（2）消费者的偏好。商品的需求数量就会增加。相反，当偏好程度减弱时，需求数量就会减少。人们的偏好一般与所处的社会环境及当时当地的社会风俗习惯等因素有关。现如今人们对海鲜类的食物越来越青睐，有助于发展国内的海产品市场。

（3）替代品、互补品的价格。当一种商品本身的价格不变，而和它相关的其它商品的价格发生变化时，这种商品的需求数量也会发生变化。如果其他商品和被考察的商品是替代品，如牛肉和猪肉、苹果和梨子等。由于它们在消费中可以相互替代以满足消费者的某种欲望，故一种商品的需求与它的替代品价格成同方向变化，即替代品价格的提高将引起该商品需求的增加，替代品价格的降低将引起该商品需求的减少。如果其它商品和被考察的商品是互补品，如汽车与汽油、影碟与影碟机等，由于它们必须相互结合才能满足消费者的某种欲望，故一种商品的需求与它的互补品的价格成反方向变化，即互补品价格的提高将引起该商品

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/dkyt.html