基于校企合作的卓越旅游专业人才培养模式实施难点及对策

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2 0 1 4年第1期(总第 1 1 8期 )

基于校企合作的卓越旅游专业人才培养模式实施难点及对策严宽荣

(九江学院江西九江 3 3 2 0 0 5 )【摘要】文章以校企合作的旅游人才培养模式现状及出现的主要问题为出发点，分析卓越旅游专业人才的能力构成要素和基于校企合作的卓越旅游人才培养模式的实施定位，提出建立校企合作培养人才平台强化校企共生关系，形成校企互动交流的人才阶梯式成长的培养体系，以工作任务导向的模块化教学提升学生的综合运用能力等建议，为旅游业的可持续发展和品牌旅游专业人才培养做贡献。

【关键词】校企合作卓越旅游人才培养模式【中图分类】 F 2 4 1 【文献标识码】 A一

【文章编号】 1 6 7 2— 8 7 7 7 ( 2 0 1 4} 0 1— 0 0 3 9— 0 3种把其等同于一般“应用性人才培养计划”,片面强调动手

2 0 0 9年 1 2月，国务院通过的《关于加快发展旅游业的意见》中提出，要将旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，在国家战略层面对旅游业进行了新的定位。2 0 1 1的全国旅游工作会议上，国家旅游局进一步明确了通过加强旅游业与第一、第二、第三产业融合发展来培育战略性支柱产业的工作思路。旅游产业融合推进新

能力强，上手快。结果是各个学校往往从自身角度考虑对学生提出的教学要求过高或者支离破碎，没有考虑其在学生发展或者成长过程中到底起什么样的作用，没有做到系统集成。

按教育部推行的初衷，“卓越”是相对概念，与传统旅游专业人才相比就是非常杰出，超出一般的意思，强调追求卓越的精神和态度。表现为三种能力的卓越，即创意策划能力、资源整合能力、跨文化交流能力。 (一)旅游创意策划能力作为卓越旅游专业人才的职业能力突出地表现为超凡的创意思维能力。在现代旅游活动中，消费者普遍带有求新求奇的心理倾向，越是新奇刺激的东西，就越能激发人们的消费欲望。一个旅游项目如果没有好的创意，在市场上肯定不会有卖点，没有卖点就意味着不能产生效益，而效益好坏则是评价旅游项目策划成败的基本依据。从这个

层面上说，创意是旅游策划的灵魂。为此，从事旅游策划工作，创造性思维开发就显得十分重要。创造性思维训练主要依赖于发散性思维逻辑，这就需要将卓越人才放在企业实际工作场景中，才能使他们身临其境的体验不同行业所面对的不同工程文化和背景特征，扎实地增长他们的能力。 (二)资源整合能力

的商业模式不断出现，如何应对这种转型需要旅游教育界进行跟进探讨。旅游高等教育经历了从上世纪 9 0年代末到本世纪最初几年的快速发展，近年来伴随着中国旅游业的日益成熟和壮大反而停滞不前，甚至出现了边缘化的迹象，出现了旅游专业教育培养的人才与市场需求之间的错位，学生的竞争力并未与日益蓬勃发展的旅游业相对称，这引起旅游教育工作者的反思。2 0 0 9年，教育部提出要培养、造就一批创新能力强，适应经济、社会发展需要的“卓越工程师培养计划”,围绕工程能力这一核心问题，对人才培养模式进行了全方位改革。在这一背景下，旅游专业人才模式要吸收和借鉴国际旅

游教育的先进理念与模式，学习国内高校卓越工程师人才培养的一些办学理念，推动卓越旅游管理人才培养模式的创新，适应国家旅游发展战略对人才的期望。笔者从深度校企合作的视角出发阐述卓越旅游人才培养模式实施的难点并提出改进对策，为旅游人才培养模式的改进提供新思路。一

、

卓越旅游专业人才的能力构成

随着企业对复合型人才标准的不断提升，高校经管类学科专业人才培养的内涵质量必须相配称，导致不同学科和专业复

目前对卓越计划有两种认识：一是把卓越计划等同于通常的“精英人才培养计划”,片面强调理论功底深，有后劲；另

合程度也越来越高。经管类学生的复合能力培养一般依赖于课程体系整合、双学位或者辅修专业的学习。这种学习的优势

【收稿日期】 2 0 1 3— 1 2— 1 3 【基金项目】文章系 2 0 1 3年全国旅游服务业校企合作课题重点项目“基于校企合作的卓越旅游专业人才培养模式研究”的最终研究成果。

【作者简介】严宽荣 ( 1 9 7 2一),男，九江学院旅游与国土资源学院副教授，浙江大学管理学院访问学者，研究方向：旅游管理。一

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