高校旅游管理专业学生实习满意度及其影响因素研究
更新时间:2023-12-09 08:23:01 阅读量: 教育文库 文档下载
本 科 生 学 年 论 文
题 目 高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研究
——以四川大学2013级旅游管理学生为例
学 院 历史文化(旅游)学院 专 业 旅游管理
学生姓名 黄莉 学 号 2013141063111年级2013 指导教师 王玉梅
二Ο一六年六月二日
高校旅游专业实习生工作满意度及其影响因素研究
——以四川大学2013级旅游专业学生为例
摘要:实习是高校旅游管理专业学生培养的一个重要环节,旅游管理实习生的工作满意度一直是旅游教育部门关注的重要问题。旅游行业的实习生作为各实习单位人员中的一个特殊组成部分,其工作满意度的高低对实习单位和旅游行业都产生极大影响。本文通过因子分析、分布多元回归分析和相关性分析,在控制了性别、班级、实习地点和实习单位等变量的情况下,发现显著影响旅游行业实习生满意度的因素主要有四类:领导及发展、工资报酬、食宿待遇、人际交往。与以往学者研究所不同的是,食宿待遇因素对员工满意度有显著影响。进一步分析表明:领导及发展、工资报酬、食宿待遇与学生就业倾向显著相关。 关键词:旅游管理实习生工作满意度影响因素
一、 引言
实习是高校学生培养过程中的一个重要组成部分,是学生进行全面综合训练、掌握和应用理论知识、培养分析和解决问题能力的重要环节,是学生将所学的基础知识与实际应用相结合的实践过程[1]。基于旅游专业的实践性与应用性,各高校纷纷组织学生前往酒店、旅行社、会展公司开展实习,以期学生通过实习加强行业认知并为旅游行业输入相关人才。
竞争激烈的旅游行业的规模在不断扩大,对人才的需求高速增长。近几年的研究发现,酒店业的平均流动率高达24%,远远超过普通企业的正常员工流动率。实习生群体成了旅游行业员工的重要组成部分,且数目在不断增长。酒店实习生已成为酒店人员组成中的一个要组成部分,是个不断扩大的群体,一些酒店雇用实习生比例占总人数的近1/4[2]。旅游企业属于劳动密集型企业,有大量的人才需求,加之为降低人员成本。因此,旅游行业物色优秀实习生,期望学生实习后留在该单位继续工作,为企业创造更多价值从而提升企业的利润。
然而,与企业和学校事与愿违的是,诸多高校旅游管理专业学生实习前后产生巨大落差,对旅游行业的服务性、低社会地位感到失望。大部分实习归来的学生,放弃了继续从事本行业的想法,转向其他行业。杨效忠等应用方差分析发现,在酒店实习后的大学生,对酒店的喜爱程度下滑,信心降低[3]。郭倩倩研究发现,旅游专业本科毕业生在本行业内就业的人数一般在10%~20%之间,两年后依然留在旅游行业工作的不到20%[4]。
宋子斌等(2006)的研究成果表明,旅游行业实习生实习结束后是否能留在实习企业就业,其实习的满意程度和通过实习对企业前景的预期是重要的影响因
1
素[5]。同时,美国营销学家赫斯凯特(Hesket)教授认为,企业的活力和利润来源于满意和忠诚的顾客,而满意和忠诚的顾客是由满意和忠诚的员工创造的[6]。由此可见,员工是企业财富,提高员工满意度可增加顾客满意度,从而实现企业效益的增长。虽然旅游管理专业实习生是一个特殊群体,但他们工作技能的高低和服务态度的优劣会决定顾客满意度,乃至企业形象。因此,为保持旅游企业的形象和利润,防止旅游院校培养的专业人才的流失,留住旅游专业实习生这个特殊群体,旅游企业应探究影响实习生满意度的因素,寻求提高旅游管理专业实习生满意度的途径,提高实习生管理的质量。
本研究关注作为旅游行业的特殊群体的高校旅游专业学生,他们的工作满意度及影响其满意度的因素,探究这些因素对其继续从事本行业倾向的影响。笔者借助问卷及SPSS软件处理,以期为旅游行业实习单位提供相应对策和解决办法。
二、 研究回顾
目前,国内外学者关于员工满意度的研究已经取得一定的成果,主要集中在对满意度内容、影响因素、相关因素的研究。Robbins认为影响工作满意度的主要因素包括五个方面:智力挑战性的工作、公平的报酬、同事的支持、匹配员工个性的工作与支持性的工作环境[7]。LaLopa ( 1997) [8]与Mok,Finley(1986)研究表明,工作满意感可很好预测在职旅游从业人员的离职或跳槽意向。旅游从业人员的工作越满意,离职或跳槽的可能性就越小[9]。谢祥项(2003)通过因子分析认为影响员工满意度的因子从大到小依次是薪酬福利、监督管理、参与管理、职业发展、内在满意、绩效管理、信息沟通、关心员工、领导能力、团队合作、企业形象、人际关系和授权[10]。
在旅游行业的员工满意度中,Simons和Cathy(1995)对酒店员工进行了调查研究,发现对酒店员工工作满意度影响最大的三个因素依次是职业发展机会、对员工的忠诚感以及经济报酬[11]。吴慧等(2004)通过因子分析认为饭店员工的激励因素按照因子均值从大到小依次是薪酬、管理制度、同事关系、领导水平、晋升与培训、工作条件、工作本身、信息和奖励[12]。
旅游行业实习生满意度研究,主要集中于酒店实习生的研究。王兴琼(2008)通过发放问卷并对问卷统计结果进行因子分析和分步多元回归分析,发现显著影响酒店实习生满意度的因素最主要的有三类:工作报酬、领导水平和培训机会[13]。何立萍、许晶(2009)提出学生最满意因素前三名是酒店伙食、人际关系和培训与指导,最不满意因素前三名是老员工的指导帮助、实习成就感和实习津贴[14]。刘凤莲等( 2010) 研究发现实习生感知的影响因素满意程度从小到大依次为薪酬待遇、工作满足感、工作条件、领导管理、学习与锻炼、人际关系[15]。张贵昌、
2
袁晋峰(2012)认为酒店应加强改善住宿条件、福利水平、工作强度与工作时间长度,消除实习生对工作的不满情绪[16]。
综上所述,各学者研究侧重点不同,各研究者对员工满意度和实习生满意度的研究结果有共同之处,也存在差异。影响旅游行业实习生满意度的因素大致有:薪资待遇、领导管理、人际交往、培训及发展等。
图1:近36年期刊上出现的关于高校旅游管理实习的文章
三、 研究方法
(一) 问卷设计
在以上对旅游行业实习满意度影响因素探讨的基础上,笔者结合自身实习经历制作了第一版实习满意度指标;与此同时对实习同学进行访问,试发了10份问卷进行试调;根据10份问卷结果,再进行修改,得到最终的问卷。用于调查的问卷包括3个部分:被调查人的基本信息、实习生对实习单位满意度的相关因素量表、实习满意度及就业倾向。相关量表参照工作描述指数量表、明尼苏达满意度问卷以及相关研究成果,结合实习生的工作特点设计而成。问卷的第二部分和第三部分采用的是李克特五点量表,从“非常不满意”到“非常满意”依次给以1到5分。一般而言,李克特量表等级评分均值在1—2.4之间表示反对;2.5—3.4之间表示中立;3.5—5之前表示支持。
(二) 样本选取
本研究选取了四川大学2013级旅游管理专业,于2015年7月到2016年2月进行为期6个月实习归来的学生。在学生实习结束返校后,通过网上问卷星将问卷发送给学生,以匿名的形式填写并收集。本次共发放问卷100份,收回问卷90份,其中有效问卷80份,有效回收率为82.2%。有效问卷的数目接近测试变量的6倍,满足因子分析样本个数为变量数5倍以上的要求。
3
(三) 处理方法
笔者采用SPSS软件对数据进行处理,进行描述性统计分析,采用效度分析、信度分析查验数据的合理性和一致性;再次,采用因子分析将数据进行降维处理,得到影响实习满意度的公因子;最后采用分布多元回归分析、相关性分析和单因素分析One-way ANOVA探讨该因素与学生就业倾向和整体满意度的联系。
四、 数据处理及分析
(一)、基本信息分析
在调查样本结构中,男女比例分别为35%与65%,这与四川大学旅游学院大三本科生的男女比例较为接近。样本基本情况如图2所示。
表2:样本基本情况一览表(N=80)
项目 类别 样本数(人) 比重 项目 类别 样本数(人) 男 性别 女 会展班 凯宾斯基班 班级 旅游一班 旅游二班 0-1k 实习工资 1K-1.5K 1.5K-2k 2k以上 52 12 24 14 30 6 53 18 3 65% 15% 30% 17.5% 37.5% 7.5% 66.25% 22.5% 3.75% 合计 实习地点 实习单位 国会 旅行社 酒店 成都 重庆 三亚 北京 天津 5 15 55 35 6 24 13 2 80 6.25% 18.75% 68.75% 43.75% 7.5% 30% 16.25% 2.5% 100% 28 35% 会展公司 5 6.25% 比重
(二)信度和效度分析
首先,通过SPSS19.0的可靠性度量分析,得出总体样本Cronbach’s Alpha信度值达到0.913>0.7,说明问卷样本具有很好的可靠性。再采用KMO和Bartlett’s球形度检验进行效度分析KMO=0.843>0.6,说明进行因子分析的效果良好。Bartlett球形检验近似卡方值为308.423,显著性概率P=0.000(P<0.01),因此拒绝球形检验的原假设,即认为变量间的相应矩阵不是单位矩阵,各变量间具有一定的相关性,可以进行因子分析,如表3。
4
表3:数据的信度和效度分析(N=80)
类别 数值 信度检验 0.913 效度检验 0.843(P=0.000)
(三)因子分析
由于信度和效度符合提取因子分析的要求,通过对问卷数据进行了7次主成分和方差最大化正交旋转的探索性因子分析。由于问卷样本数为80,故在Suppress small coefficients项目栏中设置数值为0.50,满足Hair JF设置的经验标准,因此不显示0.5一下的因子。于此同时,由于在旋转时特征值大于1的公因子只有两个,笔者在操作时在“Extraction”里面更改“Extract”选项,设置成按“固定因子萃取”,最终得到较高的一致性,故提取公因子。
如表4可示,根据数据最终提取了4个公因子,此时各项指标最优,4因子具有较高的解释力第一个因子贡献率为34.613%,总共的贡献率为79.732>0.6,满足社会科学中60%的要求,说明转换后的因子结构保留了原有变量79.732%的信息。
表4:影响因素量表的因子分析结果(N=80) 提取公因子 重视程度 工作环境/氛围 因子1: 领导及发展 知识及技能培训 发展机会 因子2: 工作报酬 因子3: 食宿待遇 因子4: 同事合作 实习工资 加班时间及补贴 食宿待遇/安排 0.887 0.800 0.819 52.173 0.726 0.923 66.840 领导支持 因子负荷 0.639 0.560 0.795 34.613 累计贡献率 同事合作 0.934 79.732 注:本表只列出了因子负荷大于0.5的因素。
根据提取的4个公因子,将其分别命名为“领导水平及发展”(表示直接上级对实习生给予的关心、指导,为其融入工作岗位创造的环境氛围;以及酒店提供的与个人发展相关的技能培训等)、工资报酬(来自于实习单位提供的实习工
5
资、加班时间及补贴等)、食宿待遇、同事合作等。可以看出,以上四个因子是影响实习学生对实习单位满意度最主要的因素,实习单位需要关注这几个方面,从而提高实习生的满意度。
(四)实习满意度和就业倾向的回归分析
4.1 实习满意度影响因素分析
4.1.1 工作满意度与各影响因子的分布多元回归分析
已有研究表明,人口学变量中的年龄、性别、教育等因素对员工的工作满意度有显著影响[17-19]。因此,在对工作满意度和影响因子进行回归分析时,将上述人口学变量作为控制变量,分离出影响因子对工作满意度的影响。回归分析采用分布多元回归的方法进行。第一步将个人基本信息变量,如性别、班级、实习地点、实习工资等进入回归方程;第二步将4个影响因子进入回归方程。容忍值(Tolerance)均远大于0.1,说明不存在多重共线性,可以进行回归分析。回归分析如表5所示。
表5:实习满意度与影响因子之间的回归分析结果(N=80)
model Beta Sig Tolerance 0.970 0.950 0.933 0.808 0.874 0.689 0.614 0.627 0.018 0.856 0.494 0.619 28 0.000 △R2 △F Sig 1. 领导及发展 0.406** 0.000 0.393** 0.000 0.479** 0.000 0.286** 0.001 -0.086 0.108 0.115 -0.131 0.287 0.235 0.231 0.171 1 2. 工资报酬 3. 食宿待遇 4. 同事合作 1. 性别 2 2. 班级 3. 实习地点 4. 实习单位 注:**表示p<0.01,*表示p<0.05
通过回归分析可以得到以下结论:
(1)在控制了人口学变量后,满意度因素对工作满意度的回归方程是显著的(△F=28,p=0.000)。决定系数△R2=0.619,说明控制变量后的回归关系可以解释工作满意度61.9%的变异。说明影响因素量表对工作满意度有很好的解释性和说明性。
(2)影响因子中的领导及发展(B=0.406,p=0.000)、工作报酬(B=0.393,p=0.000)、食宿待遇(B=0.479,p=0.000)、同事合作(B=0.286,p=0.000)对工作满意度有
6
显著正向影响,其中领导及发展和食宿待遇与工作满意度正向关系明显。与其他学者研究结果不同的是,食宿待遇这个因子对实习满意度有很大影响,说明四川大学旅游学院的学生极其看重实习单位安排及提供的食宿待遇。
究其原因,主要有三方面:第一:作为实习单位的旅行社位于成都本地,不给前往实习的同学提供食宿,也没有食宿补贴,使得原本微薄的薪水尚不足以生活。同时,相较于其他实习单位的同学,酒店实习同学安排食宿,会展公司实习同学有补贴。两相对比,导致大家十分看重食宿待遇这个影响因子。第二:不同的实习单位提供的食宿待遇及补贴不同,存在较大的差异。一些实习同学住宿的是高档小区住宅,一些为地下室;同时,安排住宿的为多人合住,居住空间狭小、拥挤、吵闹且人际关系复杂,如北京国会实习单位。第三:实习前的学生居住环境整体较为舒适,而实习工作压力大加之居住环境变化大,致使学生产生诸多不满意。以上原因,导致实习学生极其注重实习单位所提供的食宿待遇。如表6,旅行社的学生对于食宿待遇极为不满意,得分仅为2.33分。
这进一步表明,学校在选择实习单位时应尽可能考虑学生的食宿待遇安排,同时实习单位为了长期的合作,也需要关注食宿待遇这一方面。
表6:不同实习单位同学对食宿待遇安排的满意度(N=80) 实习单位 会展公司 国会 旅行社 酒店 Total 人数(N) 5 5 15 55 80 满意度值(Mean) 4.00 3.00 2.33 3.25 3.11 (3)控制变量的四个因素的P值均大于0.05且,这说明控制变量总体对工作满意度没有显著影响(p=0.494)。
4.2 实习满意度与就业倾向的相关性分析
四川大学旅游学院学生实习归来,即将面临的是求职与工作。为了进一步研究实习满意度与其就业倾向之间的关系密切程度,进行了相关性分析,分析结果如表7所示。
通过相关分析可以得到如下结论:
(1)相关分析的结果再次证明了多元回归分析的结果,满意度影响因子与实习满意度显著正相关,影响作用依次为:食宿待遇、领导及发展、工资报酬和同事合作。
7
(2)实习满意度与就业倾向显著正相关,说明实习学生的实习满意度越高,对从事旅游行业的兴趣就越大;反之,实习生满意度越低,离开旅游行业的可能性越大。
表7:实习单位满意度与就业倾向的相关性分析结果 就业倾向 实习单位满意度 就业倾向 实习单位满意度 领导及发展 工资报酬 食宿待遇 同事合作 0.021 0.298** 0.265* 0.386** 0.49** 0.255* 0.00 0.00 0.00 1 0.00 0.00 0.00 1 0.00 0.00 0.00 1 0.296* 0.405** 1 0.00 0.00 0.00 1 0.477** 0.477** 1 领导及发展 0.296* 0.405** 0.021 0.386** 0.298** 0.49** 0.265* 0.255* 工资报酬 食宿待遇 同事合作 **表示在0.01水平(双侧)上显著相关,*表示p<0.05,在0.05水平(双侧)上显著相关。
五、 结论与不足
(一)结论
本文以四川大学旅游学院本科2013级学生为研究对象,运用因子分析、分布多元回归及相关性分析,验证了旅游管理专业实习生的工作满意度及其影响因素,探讨了实习学生的就业倾向。通过数据处理,分析结果表明:
(1)本研究的问卷设计的实习满意度影响因素量表提取了4个公因子,具有较高的解释性和一致性。研究中的领导及发展(领导在工作中给予的支持、创造的氛围以及实习单位提供的培训及自身发展机会)、工资报酬(实习单位提供的基本工资、加班补贴等)、食宿待遇(住宿和伙食)、同事合作(同事之间的交流、人际关系等)符合洛克10因子结构。本量表采用了9个变量,总结成4个公因子,很好的解释了影响实习满意度的大部分信息,且具有良好的信度效度,具有较高的应用价值。
(2)分析结果表明,学生的实习满意度主要受到领导及发展、工资报酬、食宿待遇和同事合作有正向显著的关系。其中,影响因子产生作用的大小依次为:食宿待遇、领导及发展、工资报酬和同事合作,4个因子的累计贡献率达到了79.732%,远远超过社会研究中60%的要求。其中,领导及发展因子的贡献率达到了34.613,这说明四川大学旅游学院2013级学生对于实习单位的重视、领导支持认可和自身
8
职业发展等内在激励因素最为看重。
如表8,本研究中,学生不满意因素主要:加班时间及补贴、实习工资、发展机会。这说明实习学生内心有物质和精神两方面的需求。笔者认为,出现这种情况的原因这不仅同实习单位给予实习生的工资待遇不合理、提供的发展和培训机会有限、实习单位节省成本之外,还有实习学生自身期望值过高,工资无法满足学生要求、本科学生把自己定位为管理人才有直接关系。同时,笔者也发现同事合作在满意度因子中得分最高,究其原因为实习生是相对特殊的群体,在实习单位停留时间较短,正确看待实习单位中的同事关系。其次,实习生相对与实习单位员工没有利益纷争,实习完毕后归校,关系相对单纯简单。再次实习学生同事也为学生,彼此有共同话题易相处之外,还包括实习单位是经过学校挑选、实习生自身的为人处世等有直接关系。
其次,学生实习满意度会直接影响学生回校以后的就业倾向。结果表明,学生实习满意度越高,对从事旅游行业相关工作的兴趣越高,可能性也越大;反之亦然。实习生正处于职业探索和尝试阶段,实习是其确立并制定人生职业规划的关键时段。高校实习生,拥有较高的学识、能力和更可观的发展前景,是企业管理人才的储备资源,将来为企业所贡献的力量也越大。因此,影响实习生继续从事或留在本行业内,与其实习期间的工作满意度紧密相关。实习单位应考虑影响学生满意度因素,并据此改善存在问题,进一步提高实习学生满意度,使学生留在本行业为其所用。
表8:各影响因子与实习满意度的影响(N=80) 项目 加班时间及补贴 实习工资 发展机会 重视程度 知识及技能培训 工作氛围 食宿待遇 领导支持 同事合作 满意度值(Mean,总分5分) 2.36 2.51 2.58 2.68 2.88 3.01 3.11 3.31 3.63 (3)数据表明,与以往学者研究所不同的是,笔者发现食宿待遇成为实习满意度最主要的影响因子,即食宿待遇产生的影响作用最大。以往学者研究中,食宿待遇不是主要影响因素,更不是与实习满意度显著相关。笔者认为,结果产生差
9
异的原因在于选取的样本数据的独特性和多样性。首先,样本为四川大学旅游学院2013级学生,学生实习单位不同且提供的食宿待遇具有明显的差异性,导致学生对食宿待遇/安排因子感知明显。其次,实习学生实习前对实习单位缺乏了解和正确的认知,加之自身居住环境舒适,存在较高期望;然而实习时发现事与愿违,心里落差大,导致对食宿待遇因子满意度低。最后,实习学生定位自己为管理人才,但在实习过程中发现工作重复单调、枯燥无味,对自我提升不高,故忽略内在激励因素,更关注实习期间的外在因素以获得满意度。综上,实习学生对食宿待遇因子感知明显。
(二)研究不足
本研究选取的样本为四川大学旅游学院2013级学生,样本数目仅为80份(实习同学119人),虽然达到Gorsuch提出的因子分析时的要求(问卷数为设计的变量数5倍以上),但样本数目不足100份且过于单一。同时,关于实习单位满意度的问卷设计变量过少且杂乱无章,若能参考人力资源文献进行系统的设计,问卷结果会更具说服力和代表性。其次,样本虽能代表整个年级实习满意度,但不能很好的代表整个高校旅游专业同学的满意度,样本代表性和普遍性不足,仍需收集更多数据说明问题。再次,因不少会展专业同学进入旅游行业实习且会展专业的实习与旅游专业同时进行,笔者将会展专业同学放入本研究中,本研究的数据可能有轻微偏差。最后,笔者只对四川大学2013级的实习同学进行调研,若能将2012级和2014级一起进行调研或者对2013级学生实习前后进行对比研究,所得结果可能更有助于发现影响满意度的因素,分析背后的原因,进一步改善学校实习的组织。希望在今后的研究中,总结本次不足,进一步检验分析结果。
六、建议与对策
高校旅游专业组织学生前往实习单位实习,是高校学生培养过程中的一个重要组成部分,也是旅游实习单位以经济方式获得人才的主要渠道。在组织学生实习过程中,涉及到学校组织、学生实习、实习单位三方利益相关者。如何确保实习学生的高满意度,保障高校与各实习单位的合作顺利进行,培养高素质的专业人才,并减少实习单位人才流失,值得各方利益相关者思考和研究。笔者希望本研究能给予各方利益相关者一些参考和建议。
(一)实习单位方面
高校实习生是实习单位以低廉成本获得优质人才的主要方式之一,实习也是实习单位培养和留住专业人才的最佳时机。笔者认为,实习单位需要提供良好的
10
食宿安排和食宿补贴,满足实习学生基本需求,这不仅符合马斯洛需求层次理论中的生存需求,而且良好的生活环境会极大的提高员工的工作效率。其次,提供实习生合理的实习薪酬,并且按照加班时间给予实习生对等的加班经济补贴或还休补贴。经济利益是一种极为有效的员工激励手段,尤其是对第一份实习的实习生而言,这将有助于提供员工工作热情。再次,创造良好的工作氛围,提供足够的工作支持。实习的学生更为看重实习单位对其工作的重视和关爱程度,这将极大增强其工作的积极性和创造性;而领导对其付出努力的肯定和支持,会使实习生得到工作的满足感和成就感,而不是小心翼翼、畏缩不前;同事之间良好的合作关系,会使实习生感受到归属感。最后,给予实习生更多的培训机会,提供更多的发展可能。如:各实习单位定期培训员工、提供轮岗机会、按照实习生特质安排工作岗位等,激烈员工自我发展需求,使实习生真正了解这个行业并找寻工作兴趣点,培养员工忠诚度,最终乐意留在本行业。
(二)实习学生方面
高校组织实习往往是学生人生的第一份实习。实习是学生从学校象牙塔走向职场社会的第一步,是积累工作经验、探索职业发展方向、制定人生规划重要的阶段。结果表明:实习学生不仅有经济要求还有内心精神追求。笔者认为,学生首先应该正确长远的看待实习,把实习当作学习经验和历练的机会,而不是赚钱的机会,应降低自身对薪酬、食宿待遇、自身发展的期望值。其次,学生应摆正心态准确定位,自己是一个没有任何经验的职场菜鸟,应该将自身定位为真正的基层实习生,而不是直接进入实习单位的管理人才。因此,学生应该提前有面对挑战、经历挫折和困难的心里建设,做好艰苦奋斗的准备。最后,职场不同于校园,具有许多未知和严厉的制度,学生需要严格要求自己,遵守制度且学会在制度下成长。同时,学会主动学习,学会请教他人,快速掌握工作要领;善于总结经验和归纳错误,避免犯同样的错误。
(三)学校组织方面
作为实践性很强的专业,学校需要通过组织学生实习来检验教学质量和反思教学问题,从而更好地培养专业的人才服务于行业。通过研究结果,笔者认为,学校首先应该制定系统且完整的实习组织方案,提前选择和确定实习单位及人数,提前组织实习宣传和面试工作,完善保险住宿等一系列信息的安排,创造一个良好的实习组织环境,从而给学生足够的支撑和保障。其次,谨慎挑选实习地点和实习单位,提供给学生更多更优秀的实习平台和机会,在高素质和管理规范的实习单位可以有效促进实习学生自身的成长,也能更好的保障学生的权益。再次,
11
制定和完善合理的成绩考核制度。实习是学生的一学期的必修课程,需要学生及时总结实习中发现的问题并反作用于学习。学校除了采用固定的实习表现和课程作业相结合的学生成绩评判标准,还需要灵活和变通,根据不同的实习单位的不同同学的情况进行评判,确保实习成绩的公平公允。最后,学校应当完善学生管理制度。选择实习老师和助教进行指导,可以帮助和支持学生解决实习中的挫折和困惑,这不仅有助于学生学习的管理,更有助于维护学生权益、保障学生安全、给予及时的心理疏导,使实习顺利进行。
七、致谢
本研究为学年论文,感谢老师和同学们的鼎力支持,使笔者的学年论文顺利完成。感谢帮助我填写问卷的各位实习归来的同学,感谢对我论文数据处理进行指导的学姐的指导和帮助,感谢我的指导老师对问卷设计的悉心指导和论文修改提出的建议,使我能够得到良好的数据并完成我的学年论文!再次感谢各位的支持!
参考文献:
[1]李岫,王平,陈丽英.关于旅游管理本科实践教学改革的几点思考[J].旅游学刊(人力资源与教育教学特刊),2006(12)
[2] 苏建军,翟艳,黄解宇.酒店实习生工作满意度影响因素[J]. 运城学院学报,2010(28):83—85.
[3] 杨效忠,汪淑敏,叶舒娟等.酒店实习对旅游管理专业本科生就业倾向的影响[J],高等农业教育,2008,(11):82—87.
[4] 郭倩倩.本科层次旅游管理专业学生就业现状及对策研究[J].桂林旅游高等专科学校学报,2008,19(3):65-71
[5] 宋子斌,陈朝阳. 旅游专业本科毕业实习生的工作满意度及其在旅游业择业意向的实证研究[J]. 旅游学刊,2006(SI):104—121.
[6] 张金成.服务利润链及其管理[J].南开管理评论,1999,(1):18—23. [7] Robbins S P.Organizational Behavior[M].Edition 3st.NJ:Prentice- Hall,1986
[8] LaLopa J. Commitment and turnover in resorts jobs[J]. Journal of Hospitality & Tourism Research,1997( 21) : 11-26.
[9] ]Mok C,Finley D. Job satisfaction and its relationship to demographics and turnover of hotel food-service workers in Hong Kong[J]. International Journal of Hospitality Management, 1986,5(2) : 71-78.
12
[10]谢祥项.员工满意与饭店人力资源管理的研究[D].中南林学院硕士论文.2003. [11] Simons T,Cathy A.Enz.Motivating Hotel Employees[J]. Comell Hotel and Restaurant Administration Quarterly,1995.2:20—27.
[12] 吴慧,徐栖玲.酒店员工激励因素的实证分析[J].中国旅游饭店,2004,(9):24—28. [13] 王兴琼.酒店实习生工作满意度及其影响因素研究.旅游学刊,2008(7):49—55. [14] ]何立萍,许晶. 高职酒店管理专业实习基地实习生满意度调查与分析[J]. 职业教育研究,2009,6( 12) : 109-111.
[15] 刘凤莲,宋勇,贺耀勇.新疆高职院校酒店管理专业学生实习工作满意度调查与分[J]. 新疆职业教育研究,2010,1( 3) : 74-77.
[16] 张贵昌,袁晋峰. 基于双因素理论的高职学生满意度研究——以杨淩职业技术学院旅游与管理系为例[J]. 陕西教育,高教版,2012,5.
[17] Fritzsche Parrish.Theories and Research on Job Satisfaction [M].Hoboken,NJ:Wiley,2005:180—202.
[18] Jovan H. Jui—Che H. Shaio Y H.Are leadership styles linked to tuITloverintention?lJJ.Journal of American Academy of Business,Cambridge,2003,(3):37—45
[19] 张勉,李树茁人口变量、工作满意度和流失意图的关系实证研究[J].统计研究,2001,(10):51—56.
13
正在阅读:
鄱阳湖天是鹤家乡03-23
2015年春季五年级奥数讲义07-07
员工解除劳动合同的通知书范本_员工解除劳动合同范文03-24
自考中国古代文学史一考纲知识点06-20
锅炉二次风机联锁保护试验卡05-23
写事的作文500字,写事作文500字大全08-01
春游西九华作文500字07-15
医院管理规章制度汇编04-09
2013年新年祝福语大全06-04
- exercise2
- 铅锌矿详查地质设计 - 图文
- 厨余垃圾、餐厨垃圾堆肥系统设计方案
- 陈明珠开题报告
- 化工原理精选例题
- 政府形象宣传册营销案例
- 小学一至三年级语文阅读专项练习题
- 2014.民诉 期末考试 复习题
- 巅峰智业 - 做好顶层设计对建设城市的重要意义
- (三起)冀教版三年级英语上册Unit4 Lesson24练习题及答案
- 2017年实心轮胎现状及发展趋势分析(目录)
- 基于GIS的农用地定级技术研究定稿
- 2017-2022年中国医疗保健市场调查与市场前景预测报告(目录) - 图文
- 作业
- OFDM技术仿真(MATLAB代码) - 图文
- Android工程师笔试题及答案
- 生命密码联合密码
- 空间地上权若干法律问题探究
- 江苏学业水平测试《机械基础》模拟试题
- 选课走班实施方案
- 旅游管理
- 满意度
- 实习
- 因素
- 及其
- 高校
- 影响
- 研究
- 学生
- 专业
- 计算机组成结构习题集
- 小学生的自信心的培养课题研究报告
- 久其软件中国铁建财务共享平台ocx控件说明及常见安装问题解决方法资料
- 静安区2017学年第一学期教学质量检测
- 国际贸易学选择题及参考答案
- 孙悟空与哈奴曼比较
- 材料科学与工程学院2013-2014学年第一学期 综合测评奖惩情况一览表 - 图文
- 英美文学选读试题详解2
- 供应链风险
- 互联网+云计算平台建设总体技术方案 - 图文
- 趣味数学教案 - 图文
- 代码覆盖率说明(个人总结) - 图文
- 国 家 命 运 观 后 感
- 操作系统(谌卫军 王浩娟)课后习题参考答案
- 6、《科技文献检索与利用》课程综合大作业参照稿件
- 天津市南开区届高三语文第一次模拟考试南开一模精选 含答案 - 图文
- 骨科系统X线投照体位
- 就业指导大会策划书
- 成都市1:2000数字线划图生产服务项目调绘实施细则
- 高二化学选修3导学案