茯砖茶

茯砖茶

茯茶的功效-安化茯砖茶功效介绍

“安化黑茶因神奇功效而神秘，神奇功效因独特环境而神奇！”为帮助大家真正了解茯茶的功效，行业权威安化黑茶网，中国权威黑茶专家中国工程院院士陈宗懋，安化黑茶专家湖南农大教授刘仲华，湖南黑茶理论实践专家张流梅，以及湖南农大教授蔡志安、医药专家刘昭阳、食品学专家熊兴耀等权威提供野尖安化茯砖茶功效与作用，黑茶功效，湖南黑茶茯茶功效，安化茯砖茶的功效，黑茶的功效，湖南黑茶的功效与作用的相关资料。

野尖安化茯砖茶功效-清肠胃：健胃助消化，清道润肠，解除腹胀，轻松代谢。野尖安化茯砖茶功效-清脂肪：饭后喝，刮油去腻，避免肥胖。日本专家实验表明，茶饮品中安化黑茶的减肥效果为NO.1。野尖安化茯砖茶功效-清血管：软化血管，降血压降血糖。野尖安化茯砖茶功效-清毒素：排毒护肝。

高级茶艺师李艳盛赞野尖茯砖茶的功效

安化黑茶因神奇功效而神秘：安化黑茶，“中国古丝绸之路的神秘之茶”；是边疆牧民的“生命之饮”。牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。八大茶叶专业镇，三百家茶行，十万茶工，曾经的安化，是茶叶的天下，条条古道载茶马。那么，安化黑茶，到底神秘何在？

一、神奇的功效——一块茯砖茶创造的奇迹

重大发现：边疆牧民富贵病患者全国最低。富贵病又称“现代文明病”，是人们进入现代文明社会，生活水平高，饮食水平好，缺乏锻炼，这样导致营养的累积，从而形成各种病症，这些病症被称为富贵病。常见富贵病有：高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、便秘等，且患病人群中青少年比例逐年升高，引起卫生部和国际社会高度关注。

安化黑茶茯砖茶的功效-神秘发现：边疆牧民富贵病发病率全国最低。 中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日15g）的情况进行观察，其中50例服用湖南安化黑茶的，其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

安化黑茶茯砖茶的功效-神秘发现：边疆牧民富贵病发病率全国最低 安化黑茶是降血糖茶，降血脂茶，降血压茶，降高血糖茶，降高血脂茶，降

高血压茶。安化黑茶降高血糖，降高血脂，降高血压有较好的效果。

安化黑茶功效：边疆牧民生命之饮。

《滴露漫录》记载安化黑茶：经其腥肉之食，非茶不清，青稞之热，非茶不解。“宁可三日无粮，不可一日无茶;边茶，边销茶——安化黑茶茯砖，边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则停滞，三日无茶则病”。因政策原因，改革开放前，安化黑茶作为边销茶只准销边疆，保证牧民供应，也叫专供茶，市面上没有销售。西北边疆牧民长期以牛肉，羊肉，奶酪等高热高脂为主食，以安化黑茶为主要饮品。

边疆牧民告诉您：安化黑茶是最刮油的茶，我们老老少少都喝它！湖南农业大学刘仲华教授告诉您：湖南安化黑茶功效，人类健康的新希望。中国工程院院士陈棕懋、湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明安化黑茶茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分，并发现了茯茶中独有的两种活性物质——茯茶素A和茯茶素B。

安化黑茶茯砖茶富含多种有机酸，维生素，茶多酚等生物活性物质，是边区居民生活中维生素，微量元素的重要来源，能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量，有效地抑制人体肥胖和提高人体免疫力。

野尖安化茯砖茶的功效的作用主要表现在以下四个方面：

功效I、清脂肪，减肥胖：野尖安化茯砖茶“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、

牛羊毒”、“去油腻”、“解荤腥”等。安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

功效II、清肠胃，助消化：野尖安化茯砖茶能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

功效III、清血管，降三高：野尖安化茯砖茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、降血糖、软化血管，防治心血管疾病的目的。

功效IV、清毒素，护肝肾：野尖安化茯砖茶中独特的益生菌的功能因子和茶多酚、儿茶素化合物等多种成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用，被誉为“人工肝脏”。

茶氨酸的功效：安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。独特益生菌的功效：安化黑茶中独特的益生菌体参与人体内新陈代谢，从而达到深层排毒，消除人体内肝肾中毒素。茶多糖的功效：安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内血糖含量。多酚氧化酶研究证明，给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。能有效降低尼古丁和酒精在人体内的残留时间，起到降低烟酒毒害的作用。能溶解脂肪，促进脂类物质排出。

茶多酚及其氧化产物的功效：能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率。能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。

二、“神秘”的“金花”——一朵金花隐藏的奥秘：黄金铂金不如黑金。 “金花”：湖南安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。

黄金铂金不如黑金，野尖茯砖茶中的金花-金花茯茶组图 （野尖茯砖中的“金花”，怡清源科技中心提供）

发花工艺神秘：被列入国家机密，早些年日本人、韩国人偷窃技术未果。

黄金铂金不如黑金，野尖茯砖茶中的金花。

金花茯茶生长环境神秘；金花只有在湖南安化独特的环境中才能正常生长；

其原因也引起了学术界的广泛争议。

黄金铂金不如黑金，野尖茯砖茶中的金花，药理功效神秘，

科研和临床证明，茯茶中的金花有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。 在2007国际茶叶大会高端论坛上，刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，刘教授还通过模型评价发现，湖南

黑茶安化茯砖茶对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。

日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家，希望在“冠突散囊菌”上拿诺贝尔奖。

II神奇功效因独特环境而神奇。

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，植物的特性与其生长环境息息相关，同样，安化黑茶之所以神奇与其生长环境密切相关，这是其他茶类、其他地域的黑茶所不能替代的。

一、独特的环境 1、峰峦叠嶂，溪谷纵横

（怡清源董事长简伯华摄于安化云台山2009年4月）

安化，大山区，处雪峰山北段，地僻荒蛮，境内峰峦叠嶂，海拔千米之上的山峰63座，最高的山海拔1622米，是世界公认的优质茶神秘纬度带。

（简伯华摄于安化黄沙坪资江河2009年4月）

资水贯穿安化全境，境内溪谷纵横，干流长度大于5公里以上的溪河

170条，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。

2、冰碛岩与神秘的安化黑茶

冰碛岩 图片摘自安化论坛

著名的安化黑茶产地安化县是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。安化其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，土壤风化完全，石砾较多，多杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素。茶树生长健壮，叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。冰碛岩和独特的生态环境是安化茶质好的主要原因之一。

二、独特的茶树 1）野生野长－品种独特

云台山大叶茶种，是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系，

茶树育种的宝贵遗传资源（伍湘安提供）

（简伯华摄于安化 2009年3月22日） 安化野茶，山崖水畔，田间地头，不种自生

2）花茶间植——栽培独特

（怡清源简伯华摄于安化茶区 2009年3月） 花茶间植，以花为肥，有机于茶，桃花芬芳，茶吸花香

野尖安化茯砖茶功效，中国古丝绸之路上的神秘之茶。野尖安化茯砖茶的功

效-湖南怡清源黑茶的功效：降三高。

科研发现野尖安化茯砖茶中有一种对人体非常有益的益生菌体，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，专家命名为“冠突散囊菌” 俗称“金花”。中国工程院院士陈棕懋、湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明安化黑茶茯茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分，并发现了茯茶中独有的两种活性物质——茯茶素A和茯茶素B。

在2007国际茶叶大会高端论坛上，刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，刘教授还通过模型评价发现，安化茯砖茶对降高血压、降高血脂、降高血糖（降三高）有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：降高血压。

安化黑茶野尖安化茯砖茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降;茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。因此常喝野尖安化茯砖茶有降高血压的功效。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：降高血糖。

安化黑茶野尖安化茯砖茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内血糖含量。研究证明，给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。能有效降低尼古丁和酒精在人体内的残留时间，起到降低烟酒毒害的作用。能溶解脂肪，促进脂类物质排出。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：降高血脂。

安化黑茶野尖安化茯砖茶中特有的茶多酚及其氧化产物能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率;同时还能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。

科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。

中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干

部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：刮油，减肥，减肚子。 安化黑茶野尖安化茯砖茶富含多种有机酸，维生素，多酚类氧化产物等生物活性物质，是边区居民生活中维生素，微量元素的重要来源，能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量，有效地抑制人体肥胖和提高人体免疫力。清脂肪，减肥胖，消肚子：“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”、“去油腻”、“解荤腥”等。安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”，清肠胃，去油腻，助消化：安化黑茶野尖安化茯砖茶能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消化等。

安化黑茶野尖安化茯砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，长期生活在牧区、高原，以肉食为主，饮食少蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣用来喂大牲畜，极大减少由于疾病和饮食习惯导致人畜肠胃鼓胀而死的状况。因此，在牧区有“宁可三日无饭，不可一日无茶”之说。

作为边疆牧民生命之饮的安化黑茶，以前内地人们为什么视而不见？ 安化黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的，安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的安化黑茶不屑一顾就不难理解（其次，政策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆，保证牧民供应，市面上没有销售）。

随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多（引起卫生部和世界的高度关注），而边疆牧民健康如前，三高发病率在全国却最低，这时候才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：解酒护肝，安神暖胃养胃。 野尖安化茯砖茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮，解酒效果十

分明显。安化黑茶野尖安化茯砖茶中独特的益生菌体参与人体内新陈代谢，从而达到深层排毒，消除人体内肝肾中毒素的功效;茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱，新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高，而安化黑茶野尖安化茯砖茶是后发酵茶，它的刺激物通过长时间的酵化和众多有益于消化的微生物组合，已经不刺激胃肠了。黑茶中含有大量助消化的微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，所以它可以调和肠胃。安化黑茶野尖安化茯砖茶产品都是养胃暖胃的。喝野尖安化茯砖茶还能安神，与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、酫类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多，所以能安神。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：防治便秘，通便治肠炎。 怡清源安化黑茶专家经常遇到网民提问：便秘怎么办？治疗便秘有什么好方法？便秘吃什么好？便秘食疗，便秘的治疗，如何治疗便秘？通便食物，通便的食物，通便方法，通便茶，什么茶通便？润肠通便茶，通便的茶，老人通便茶，通便喝什么茶？普洱茶通便，排毒清火通便茶，边疆牧民告诉您：常喝野尖安化茯砖茶有防治便秘，通便治肠炎的功效。

怡清源黑茶网温馨提示，常喝野尖安化茯砖茶可有效预防治疗便秘。通便治肠炎。

随着生活水平不断提高，现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少。都市人普遍以车代步，室内工作时间长，运动量减少，这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便，使体内有害物质在肠道停留时间延长，对人体造成危害，还可能诱发肠癌。

茶叶中含有高达35%～40%的纤维素，尤其是黑茶（野尖安化茯砖茶）中含量更高（黑茶含膳食纤维素高达35%以上）。纤维素是人类健康必不可缺的元素，具有其它任何物质不可替代的生理调节作用。

被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素。其作用表现在食物中的纤维素能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通。具有清洁肠道，预防肠癌的效果。正常情况下每人每天需

摄取25～35g的纤维素。如果摄取的纤维素少，久坐不运动，就会造成长期便秘，使肛门周围血液循环不畅，从而引发痔疮。黑茶（野尖安化茯砖茶）中的纤维素能解决通便问题，可降低肛门周围的压力，使血液通畅，因此还有防治痔疮的作用。野尖安化茯砖茶有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用。防治肠炎也是安化茯砖茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

关于湖南黑茶，有一个流传很广的传说：在古丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到下雨，茶叶被淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，那里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想到自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的人。结果奇迹发生，村民们的痢疾全好了。传说道出了黑茶产生的偶然性和必然性。正是这无意中的日晒夜露，自然发酵，形成了黑茶“后发酵”的独特制作工艺。

附：本文对石河子市1981～1988年的痢疾菌1342株监测结果表明??黄连和茯茶也较满意，值得在临床实践中验证疗效《石河子市1981～1988年痢疾病原学监测》。

金花茶，野尖安化茯砖茶的功效-湖南怡清源黑茶的功效：

怡清源安化黑茶专家经常遇到网民提问：金花茶的功效，金花茶价格，金花茶的价格，茯砖茶发花工艺，黑茶金花，黑茶的金花，边疆牧民告诉您：怡清源野尖安化茯砖茶发花工艺独特，金花茂盛。

野尖安化茯砖茶在加工中会产生一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的，因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。边疆牧民称：“黄金铂金不如黑金”，“黑金”就是指茯茶中金黄色颗粒“金花”。科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

在2007国际茶叶大会高端论坛上，刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，刘教授还通过模型评价发现，安化茯砖茶对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。

日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”（冠

突散囊菌）并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家，希望在“金花”（冠突散囊菌）的研究上拿诺贝尔奖，让茯茶的功效为更多人的人所知。

茯砖茶历史-湖南边销茶千年沉香

茯砖茶历史传说-茯茶（福茶），不经意间造福万民。

初品野尖安化茯茶，立刻感到这种长菌“发霉”的茶，口味浓重而且独特！在雅致的茶韵里，在腾腾的热气中，一位老茶农把我们带到了一个远古的传奇故事中：

千百年来牧民喂马的杀马、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪过剩。高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、癌症及心理障碍等几乎每人都有，许多人年轻轻的就不明不白地死去。

西汉张骞开通西域后，东西之间的交往日益频繁。一次，班超的商队西出帝都洛阳半月后的一天中午，在荒山野岭之中，突遇一场暴雨，使得所载茶叶都淋得透湿。雨过天晴，丝绸布匹被风一吹就干了，可茶叶要晒干没两三天是不行的，茶商怕耽误了赶路的日期，只吹干了茶叶表面的水分，重新包装打点就跟着队伍前进了。

进入河西走廊，车队在一望无际的戈壁滩上行走，气温很高，烈日炎炎，经过一个多月的长途跋涉，来到了酒泉地带。一天黄昏，车队准备在驿站休息，护队的校尉发现附近的戈壁滩上有一群人在围观什么，立即催马向前看个究竟，只见两个蒙古族牧民捂着肚子在地上滚来滚去，额头上汗珠如雨，听围观者介绍，这是草原戈壁上的不治之症，因为牧民们终年吃的都是牛羊肉和奶类食品，脂肪多，食后不易消化，造成肚子鼓鼓胀胀，每年都有不少牧民死于此症。

班超听到军校的报告，立即传令把患病的牧民抬回驿站诊治，经过检查，医生诊断为消化不良症，由于离开洛阳的时间太长，治肚子疼的药物已经用完，医生思来想去，就想到了茶叶，因为茶叶有清神醒脑、促进消化之功能，可以试试看。班超首肯之后，医生奉命去取茶叶，可打开篓子一看，只见茶叶上密密麻麻长出了许多黄色的小斑点，他犹豫了，这长黄霉的茶叶能吃吗？

没办法了，救人要紧。于是，班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵，给患病的牧民每人灌了一大碗。过了片刻，患者各放了几个响屁，觉得舒服多了，再喝上两碗，肚子里几个胀鼓鼓的硬块渐渐消失了，两人站起来，向班超与医生磕头致谢，并问是什么灵丹妙药使他们起死回生。

班超答曰：此乃楚地运来的茶叶。

两位牧民立即跳上马，连夜把汉族商人用茶叶救他们性命的事向部落首领作了汇报。第二天一大早，班超的队伍还未启程，部落首领就带了厚礼前来酬谢，并用重金买下了这批茶叶，楚地茶叶能治病的消息从此便一传十、十传百地传开。自此，牧民们称这种“发霉”的茶为药茶并常年饮用。

茯砖茶历史-神农茶祖与安化黑茶。

“茶之为饮，发乎神农，神农得茶始于长沙，长沙茶源自安化，”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。茶祖在湖南，茶源始三湘。湖南是“茶祖之地”，安化独特的地质与生态环境，产茶历史悠久。历史学家和茶叶专家推断，神农尝茶始为安化茶。

茯砖茶历史-一篓黑茶，历史前推900年。

湖南安化黑茶 马王堆汉墓茶叶

1972—1974年，长沙马王堆一，三号汉墓出土有“一笥”竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。益阳市茶叶局局长，高级农艺师易梁生经过多年考察，研究，分析，认为是安化黑茶。按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代文成公主进藏时的陪嫁的安化黑茶。如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可再前推900年，达到2300年。

茯砖茶历史-千年黑茶 源起安化。

在马王堆汉墓里，在盛唐的宫廷中，在成吉思汗的马背上，在大明王朝的茶马司，在左宗棠的新疆行营，安化黑茶，用其陈香一直在叙说中华灿烂辉煌的历史。从神农尝百草，到茶马互市，从“古丝绸之路”“到万里茶路”，从“茶马古道”到“骆驼古道”，漫长的岁月流逝了，安化黑茶的发酵仍在继续，“金花”在和平、富裕的今天灿烂开放。

——摘自中国首届黑茶茶文化节高峰论坛怡清源董事长简伯华论文《安化黑茶，如何由“健康富矿”变为“财富金矿”》

黑茶之源属安化

湖南安化黑茶功效消食去油腻，降三高，是边疆牧民生命之饮，是茶马古道，古丝绸之路上的神秘之茶。

1398年，附马欧阳伦走私黑茶一万斤，被皇帝丈人朱元璋砍头，这个封建社会里难得的“王子犯法与庶民同罪”的典型故事也是因为它-安化茯砖黑茶；左宗棠收复新疆，成为甘陕总督后，靠什么安边？——安化茯砖黑茶；一代天骄成吉思汗横扫欧亚大陆，靠的也是三大硬件：一是骑兵威猛，二是领导超凡，三是有克服水土不服的法宝——安化黑茶；清代大学问家纪晓岚有诗赞曰，“闵海迢迢道路难，西人谁识小龙团？向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒”；

维吾尔族、藏族、蒙古族、回族等少数民族的酥油茶、奶茶、甜茶、油茶、清真茶、盐巴茶等均用这黑乎乎的东西-安化黑茶调出。

茯砖茶历史-边销茶，援疆功臣。

公元641年，唐太宗皇帝接受吐蕃王的求婚，将心爱的文成公主远嫁吐蕃，公主到西藏后不习惯青稞奶酪，后来把这种“花”茶放进奶酪里煮，一喝口味奇特易进口，就此发明了酥油茶。几百年前，湘黑茶誉满边关，供西北地区贵族饮

用；而安化千两茶、益阳茯砖茶由于具有消脂降压、健胃防癌的独特功效而畅销西北。

新中国成立后，党和政府高度重视，制定了“国家定价、定点生产、归口经营、计划调拨、保证供应”的方针。据《当代青海简史》记载：到1951年底，西北地区100%的少数民族喝上了茯砖茶。西北各族人民满怀深情地称之为“共产党茶”、“毛主席茶”。

湖南省著名女黑茶专家张流梅，高级评茶师，茶叶理论专家，实践专家，享受国家特殊津贴，从事茶叶科研与产品开发20余年。90年代起，张流梅主管湖南边销茶质量，主管国有企业益阳茶厂，湖南省白沙溪茶厂的生产技术、质量保证、产品开发。1998年，张流梅离开国有企业，带着成熟的茯砖茶生产加工技术资料，加入其丈夫简伯华创办的湖南省怡清源茶业有限公司任技术总工程师。怡清源投资1000多万元，建2万亩茶园和安化怡清源黑茶（边销茶）厂，为保障茶叶品质，加强茶叶卫生安全，让消费者食用优质放心产品，该厂从正式投产运行之日起就严格按照国家卫生环保要求，实现“无烟、无尘、不落地”洁净化生产，生产的“野尖”安化茯砖茶备受同行好评，袁隆平喝了后盛赞“安化野尖，黑茶顶尖”。

注：边销茶（又叫边茶）。因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，俗称砖茶。因主要在我国边疆、高原、牧区销售，也是专供茶，具有体积小、易保存、有效成分含量高等特点。

砖茶含多种人类必需的有机酸、维生素、多酚类等生物活性物质，是边疆少数民族营养物质的重要来源。因此，在牧区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。

茯砖茶历史-一条艰险卓绝的道路。

1、 古丝绸之路：

“古丝绸之路”起点为长安即今西安，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，是历史上横贯欧亚大陆的贸易交通线，正是这条古道把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。

2、 万里茶路

茶马古道图——万里茶路源起安化

“万里茶路”是另一条“茶马古道”，安化是万里茶路的南方起点，终点在中俄边境的恰克图。俄商再从恰克图将茶叶贩运至彼得堡和莫斯科。2007年央视热播的《乔家大院》，向世人生动地讲述了乔致庸带领乔家商队疏通“万里茶路”的冒险历程。

3、 安化茶马古道

安化茶农在茶马古道上运输黑毛茶到达资水沿岸的古镇茶市。 到达茶马古镇的茶叶，通过帆船经资江运往洞庭湖，再用大帆船转运到沙市，经襄樊到老河口至泾阳或经襄樊后到晋阳、祁县，也就形成了“船舱马背”式的

“茶马古道”

安化黑茶的运输方式以船运、马驮为主，是我国独特的“船舱马背”式的“茶马古道”。

早在明朝，晋、陕茶商将安化黑茶经“船舱马背”运至山西、陕西后，然后以骆驼为主要运输工具，一部分运至青海、甘肃、新疆、宁夏、西藏各地销售；另一部分越长城，穿蒙古，经西伯利亚运至欧洲腹地（是中国茶叶外销史上的一大壮举）。

茯砖茶历史-古道依旧，茶马堪寻！

一、 古道依旧在 1、现有安化茶马旧迹

林家冲竹阳坡百年“古茶亭”

“停者，停也，停憩游行也。”古时，茶农运送黑毛茶用肩挑、马驮，要翻山越岭，才能运送到资水沿岸的古镇茶市，远的有40多公里山路。为供运茶人歇脚、饮茶、解渴，茶亭也就兴盛起来了。

古茶钟

挂于东坪镇关帝庙的“古茶钟” 重1000余斤，至今有240多年历史。这是晋陕茶商与安化茶叶交流重要的历史物证。

思贤桥，始建于清乾隆三十五年，

傍资水跨思贤溪，两台两墩鹊亭，88根廊柱构成歇亭20间。

永锡桥，光绪七年十月落成，

为清光绪年间本地善人22人为首、“九乡”百姓损资修建。

风雨廊桥：旨在方便来自运茶人马和其他人过河、歇息。

印心石屋： 清朝道光皇帝赐予陶澍的印心石屋

陶澍：安化人，道光十年升迁两江总督，一代名臣， 对家乡的茶叶感情至深，为官期间，努力把安化茶推向全国。

雕花门窗：茶马古镇的茶行、茶庄那百年建筑上古朴精美的雕花门窗，

印证安化历史上茶市的繁荣和历史的变迁。

2、今日安化茶马古镇

（1）、黄沙坪——“万里茶路”的南方起点-茯砖茶历史

列为文物保护单位的黄沙坪茶市老街

黄沙坪老街

黄沙坪：“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的黄沙坪，是历史上资江下游第一个商埠重镇，是万里茶路的南方起点，从这里源源运出的安化黑茶名扬天下。

（2）东坪——因茶而兴起的集镇-茯砖茶历史

东坪镇是随着茶业的发展而兴起的集镇。早在宋时，就有茶叶交易市场。《安化县志》载：“宋置县后，遂立茶场”、“宋茶法严，邑伊溪、中山、资水东坪产茶，视他稍佳。”

（3）洞市——因茶而闻名-茯砖茶历史

贺氏宗祠，建于清·乾隆三年（公元1739年）

洞市老街全部由青石板铺路。洞市镇，这里曾是安化茶马古道的重要中转站，从明朝至解放后的数百年里，这里商贾云集，店铺如林，仅茶叶商铺就多达30多家。

（4）江南——安化黑茶重要集散地-茯砖茶历史

江南茶市老街

旧时安化黑茶运往西北时江南百余年的青石板船运码头

江南：水陆交通连贯，因资水水运的有利条件，是安化茶叶特别是安化黑茶的重要集散地。

（5）唐家观——古商业小镇-茯砖茶历史

唐市老街

唐家观镇，建于北宋时期，位于资水北岸，迄今已有1000多年历史。昔日商贾云集的唐市老街，如今只留下长长的石板街和街道两侧的斑驳木屋。

茯砖茶历史-二、茶马总堪寻！

断碣残碑向谁诉说着“茶马互市”中的“诚”与“信”？

记载着对茶叶使假者的惩罚

现代马帮：安化大山区，山高路险， 茶的运输仍需要马帮“最后的马帮”仍在！

古道旅游赚外汇，春风得意马蹄疾！

茯砖茶历史-一柄盛世流传的“火炬”。

八大茶叶专业镇，三百家茶行，十万茶工，曾经的安化，是茶叶的天下，条条古道载茶马。千百年来，黑茶的消食去腻功能誉满边关。边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。日本科研人员从安化黑茶中将“金花”提出加工成保健品，售价超过黄金。然而，奇怪的是，一方面现代都市人花大钱卖保健药、保健品、美容品、进美容院。而作为保健佳品，物美价廉的安化黑茶，却没有得到充分的利用和开发，茶农增收少、茶企增效少、政府增税少；中国黑茶之乡，有“黄金铂金不如黑金”的“金花”，却守着金饭碗讨饭吃，仍是国家级贫困县？

——摘自中国首届黑茶茶文化节高峰论坛怡清源董事长简伯华论文《安化黑茶，如何由“健康富矿”变为“财富金矿”》

安化县现有茶园面积10.6万亩，年产茶12万担以上，茶叶质量之好，早已闻名国内外，并赢得了“世界黑茶之乡”的美誉，千年的茶叶种植，千年的茶马古道，在穿越了千年历史与岁月后，成群结队的运茶马帮的身影早已不见，但是黑茶醇香依旧飘散，并且飘得更香，飘得更远。

美国姑娘在怡清源安化茶园采茶——芙蓉山顶多“洋妞”，采得仙茶带露香。

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