15级16班（口香糖）结题 - 图文

《关于清除粘性脏物的课题研究》

课 题 研 究 结 题 报 告

山东省实验中学2015级16班

正无穷

课题名称： 关于清除粘性脏物的课题研究 组长： 胥雅萱

组员 ： 孔染凝 李敏涵 宋静怡 赵东方 （按姓氏笔画排列） 学校名称 ： 山东省实验中学 班级： 2015级16班 指导老师： 宋中华

目 录

一、课题的研究背景

二、课题界定

三、课题研究的预设目标

四、课题研究的理论支撑

五、课题研究的方法设计

六、课题研究的基本过程

七、课题的研究内容

八、课题研究成果

九、遗憾和思考

十、附录

一、千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面-----课题背景

口香糖是一种时尚、新潮的玩物，放在嘴巴里咀嚼可以达到清新口气的作用。自十九世纪起，口香糖的生产逐渐形成规模。并在其推出后不久，风靡世界。在日常生活中，在衣物、房屋乃至广场等公共场所，不可避免地存在口香糖等粘性赃物。因其难以清除且具有粘性的特性，对公众的日常生活造成了较大困扰。例如，2002年国庆“黄金周”期间来来往往的游客们为天安门广场留下了40余万块吃过的口香糖。

一块价值0.2元的口香糖，清理成本要1.1元。有人把小小的口香糖视为环境污染的“杀手”，为此不断有城市号召全体市民行动起来向口香糖污染宣战，却收效甚微。不仅长时间困扰着首都北京的环卫工作，对其他城市的环保部门来说也是一个让人头疼的问题。

不仅如此，在逐渐休闲化的日常生活中，口香糖也占据了一席之位，但因它难以清理，一小块粘在衣服、鞋子、头发等地，便会给日常生活带来巨大的麻烦。

至此，对清理此类物质方法的渴求便呼之欲出。随时间流逝，在千呼万唤中，逐渐出现零散的方法，但只揭开了其中的一角。本课题组认为，在越来越强烈的需求下，有必要整理并研究出清除粘性赃物的系列方法，利用生活中的常见物品，有针对性、较为环保、便捷快速地清除此类粘性物质。

二、横看成岭侧成峰，远近高低各不同-------课题界定

本课题组的研究范围包括：口香糖产生粘性的原因、清除粘性赃物的便捷方法等。

将从以下几方面着手：方法的普遍性、针对性、便捷性等。

三、路曼曼其修远兮，吾将上下而求索--------预设目标

本课题旨在整理、改进并研究出清除粘性赃物的系列方法，让其达到下列要求：

（一）利用生活中的常见物品，提出改进方法，使之具有普遍性。

（二）方法有针对性，切实有效。

（三）较为环保，以不造成环境污染为目标进行。 （四）能在较短时间内即可清除物质，便捷快速地清除此类粘性物质。

（五）研制出价格较低的方法，使其可以推广。 四、问渠哪得清如许，为有源头活水来--------理论支撑

本组决定以口香糖为切入点进行研究。

经查阅资料可知：口香糖的主要成分是糖粉、糖浆以及胶基，前两者都是溶于水的，而胶基决定着口香糖粘性，也决定着口味、咀嚼性和保质期。它的粘性很强，不易清除。前两者在口腔中咀嚼时会随着唾液慢慢溶化掉，所以经过人们咀嚼后吐出的主要是酯胶基质。

课题组决定从两方面：物理方法，化学方法下手进行研究。

五、法不孤生自古同，痴人乃欲镂虚空--------方法设计

本课题属于应用研究的范畴，力求理论和实践相结合，整体和局部相结合。

（一）调查研究法：调查口香糖等粘性脏物产生后的状态、粘性强度变化以及对研究过程中、研究之后的状况进行详细跟踪调查，分析其变化的特征，为研究的顺利进行提供事实性依据。

（二）文献资料法：以了解以口香糖为例的粘性脏物为目的，从理论书籍、报刊杂志以及网络下载相关资料，钻研相关资料。

（三）行动研究法：以促进有效互动为目的，在设计、方法、反思和实践上大胆改革，边实践，边探索，边检验，边总结，边完善，把研究与实践紧密地结合起来，最终形成一定的关于有效清除粘性物质的成果。

（四）经验总结法：实验后有反思，有交流。定期对课题的研究状况进行交流、研讨，以论文、汇报、互动等多种方法总结经验，逐步形成成果。

六、千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金-------研究过程

本课题的研究分为四个阶段：资料加工阶段、实验验证阶段、归纳总结阶段、结论推广阶段。

（一）第一阶段（12月7日—12月13日）：资料加工 本组首先进行关于口香糖的资料查询，查阅相关典籍，了解口香糖的成分，化学组成，酸碱性，在食用中产生的变化等。对资料概括要点、提取精要；整体把握、筛选信息等。本着边摸索边探讨的宗旨不断进行学习、实践、总结。并大胆推测口香糖产生粘性的原因。针对原因，推测解除其粘性的方法，使其完全去除。

（二）第二阶段（12月15日—22日）：实验验证 实验证实口香糖产生粘性原因。并实验所推测的方法并观察记录结果。

除了承继第一阶段行之有效的做法，及时总结经验之外，还注意进行理论和实践两方面的探讨。注意继承以前的先进经验，在继承中进行创新。

（三）第三阶段（12月23日—29日）：归纳总结 归纳实验结果，进行理性分析，分析多余步骤，方法不足，并总结对清除口香糖有效的方法及物质。改进方法，再次进行实验研究进行验证。且再次分析，拟定最终方案。

这一阶段课题组对前两个阶段研究的得与失进行小结和评估，并整理一部分研究成果，除了明确第三个阶段的研究重点之外，还进一步完善了方案，充实了内容。

（四）第四阶段（12月29日—2016年1月6日）：结论推广

将最终方案由口香糖推广至所有粘性脏物，反复多次实验，得出最终结论。

课题组总结理论和实践成果，再实践，再检测，再研讨，梳理形成结题报告。

元旦放假，给课题组的研究带来了一定的困难，但课题组还是在新年前后多次集中，放弃假期休息，进行整理、进一步的研讨，从而梳理形成了我们的结题报告。

七、岩边树色含风冷, 石上泉声带雨秋--------研究内容

课题涉及物质化学组成，物理、化学变化，溶解情况等诸多方面。由于我们的理论水平、认识能力、实践经验的局限，只能囿于以下几个方面做一些肤浅的探究：

（一）口香糖粘性产生原因

针对此方面，通过上网查阅资料，翻阅相关书籍等方式，归纳口香糖化学组成，及溶解性等，在此基础上，进行猜想与实验验证。

（二）解除或减弱其粘性的物理方法

物理方法包括简单的加热，降温等物质不发生化学反应的方法，此类方法通常具有安全，不造成环境污染的特点，实用性较强，但也因工具需要，有一定局限性。

（三）解除或减弱其粘性的化学方法

化学方法，利用口香糖的化学性质，与相应物质反应去除口香糖。此方法可利用生活中的现成溶液等物质，较为便

捷，但一些强碱强酸溶液可能造成环境污染。

（四）结论推广

将清除口香糖的方法推广至其他具相同成分的物质上，使方法的应用更加广泛。

八、嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘-------研究成果

（一）口香糖粘性产生原因：因为口香糖的主要成分是糖粉、糖浆以及胶基，前两者都是溶于水的，而胶基决定着口香糖粘性，也决定着口味、咀嚼性和保质期。它的粘性很强，不易清除。前两者在口腔中咀嚼时会随着唾液慢慢溶化掉，所以经过人们咀嚼后吐出的主要是酯胶基质。

根据材料，我们发现口香糖在30－40℃时粘性较强，不难发现这个范围与人体的体温比较接近。

据此，我们推断，其产生粘性的原因是唾液淀粉酶的催化下，牙齿的咀嚼使其产生黏性。

实验：

口香糖，打开包装，至于空气中时，不具粘性

放入凉水中，不搅拌，不具粘性 放在水中较长时间并搅拌。具黏性 （二）解除或减弱其粘性的物理方法

１. 取一些水装在冰箱里冻成冰块，在把冰块放在地板上粘有口香糖的地方，大约半小时以后，用手感觉一下，口香糖已经变硬了，用小铲子将之铲掉即可。

２. 用一张白纸铺在粘着口香糖的部位然后有电熨斗熨个两三分钟，粘在衣服上的口香糖就转移到白纸上了。

３.利用香油的润滑作用去除。 （三）解除或减弱其粘性的化学方法 实验：

酒精可去除口香糖

墨水去除口香糖实验 无法溶解，方法不可行

洗洁精效果较差。 醋效果极好。 洁厕灵有一定效果，洗衣液无法去除口香糖

其他如汽油、蛋清、花生酱等也可去除。 （四）结论推广

因口香糖含有胶基，故含胶基的其它粘性物质，胶姆糖类的泡泡糖、软糖等，也可使用相同方法。

九、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干------遗憾和思考

（一）遗憾

１. 我们的研究由于时间和水平的限制，浅尝辄止。 ２. 我们的理性追求难免带有理想化的色彩。 ３. 我们提出了独立制作便捷的去除口香糖的溶液的问题，也作了一定的努力，但因时间和水平限制，没有能够如愿的探寻到一个科学的结果，还有待于我们今后的努力。

（二）组员感悟

胥雅萱：课题研究过程中，我们小组遇到了许多困难。譬如，开始对选题犹豫不决，全组成员积极讨论，最终确定了此项课题。又譬如，初期任务分配尽管不明确，但是大家相互帮助，群策群力，在缺漏处主动补足，取得了较为满意的研学成果。尽管有遗憾，但这是极为难得的体验，培养课堂之外主动探求的能力，为未来的学习培养更高的素质。

孔染凝：在研究性学习中，大家共同合作，互相帮助，以集体利益为主。在四个人之间，合作关系依然紧密，如果查找到与其它组员要找的有关资料，大家都会拿出来共享，正是由于这样，虽然研究任务很重，我们却没有耽误很多学习时间。团队的精神在每个人心中，合作为了共同的目标。

李敏涵：一切认识都来源于实践。实践是认识的来源，说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。活动中的实验不断促进我们对课题认识能力的发展。实验的不断发展，不断提出新问题，促使我们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，我们的认识能力也就不断地改善和提高!

宋静怡：每一次实践，都是我们善于学习的舞台；每一次参与，都是提升自我的台阶；每一次举手投足，都是我们升华人生的机遇。抓住机遇，深潜“学海”；敢于追寻，善于激流勇进，这是我们的目标。通过本次学习和实践，我得到

了很多体会，以及一种对自己的行为准则，那就是在今后的学习生活中，要尊重实践，重视实践。

赵东方：面对困难，我们需要坚韧的意志，也要学会向老师和同学寻求帮助，团结一切可以团结的力量去解决问题。历经磨练，我学会以积极的心态去应对困难，相信方法总比问题多，态度决定一切，只要踏实认真去做就足以对得起自己了。因此，即使骤眼天昏地暗，仍要相信风雨过后驱得散这密云；即使天空满布裂痕，仍会有光线透入闪耀流金；即使狂风翻满地，风光始终都会明媚。请相信，阳光将会轻轻撒满地，云彩明天都很美，伸开双臂云雾里飞，那怕再次有风急雨狂，阳光于心里依然晴朗。 十、事上无难事，只怕有心人------附录 参考文献

http://baike.haosou.com/doc/4070388-4268977.html（好搜百科－口香糖）

http://jingyan.http://www.wodefanwen.com//article/ff42efa9783a9bc19e220230.html（百度，如何去除衣服上的口香糖） http://jingyan.http://www.wodefanwen.com//article/afd8f4de56319f34e286e9cd.html（怎样去除口香糖留下的污渍） http://www.u148.net/tale/7501.html（如何去除粘在头发上的口香糖）

http://wenwen.sogou.com/z/q166079530.htm（口香糖的成分是什么?）

http://wenwen.sogou.com/z/q70440607.htm（口香糖的成分）

http://baike.sogou.com/v152962.htm（搜狗百科－口香糖）

http://baike.http://www.wodefanwen.com//link?url=gR4jO1pJBAfosbVbXPxqjCFlZHjDBAUTGOiqgEs0uwF0oXvlqvU4w6Z551NBjn8PwUK1c5742UwI8Nr_nFFGyq（百度百科－胶姆糖）

http://baike.http://www.wodefanwen.com//link?url=w5CxJF40Kd9noud4kZSh0DfxvZN_MWsfBCQfElhDdno3SumSv-156FDq6lcOG4NmIzQAG9S_ckiRVf2jaYBiwK（百度百科－胶基）

http://baike.http://www.wodefanwen.com//view/1573843.htm（百度百科－松香甘油酯）

http://baike.http://www.wodefanwen.com//link?url=wc32BVEbFror30RAT-MwYtHC9yMNPClVcjOEFqeBgNDC4TkHJkLLjEHxJ8nVUonFtIpnrKV6bKLUxmXZANsHja（百度百科－胶基糖果）

2016年1月5日（一稿） 2016年3月6日（评优定稿）

正无穷组 全体成员

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/d56o.html