农户怎样科学选择牧草品种

农户怎样科学选择牧草品种

《农产品市场周刊畜牧养殖》2004-9(26-27)

1 根据本地地理气候条件选择牧草品种

我国地域广阔，气候差别较大，而不同的牧草品种对气候有不同的要求。在选择牧草时，违反自然规律，其生产力就会下降，甚至不能正常生长。

1．1 寒冷地区：可选择种植耐寒的紫花苜蓿、聚合草、鲁梅克斯K-1杂交酸模、草木樨、冬牧-70黑麦草、无芒雀麦、串叶松香草、沙打量等；

1．2 炎热地区：可种植串叶松香草、苏丹草、苦荬菜、柱花草、白三叶等；

1．3 干旱地区：可种植耐旱的紫花苜蓿、苏丹草、沙打旺、羊草、无芒雀麦、披碱草、鲁梅克斯K-1杂交酸模等；

1．4 温暖湿润地区：可种植黑麦草、苏丹草、饲用玉米、白三叶、串叶松香草、苦荬 菜、聚合草、象草、皇竹草等。

聚合草、鱼梅克斯K-1杂交酸模、紫花苜蓿耐热性较差，高温多雨地区很难种植成功。象草、皇竹草在北方地区很难保种，仅能作为一年生牧草种植利用。

2 根据土壤状况选择牧草品种

不同牧草品种，对土壤的酸碱适应性有差别，有的牧草耐瘠性强，有的牧草喜大肥大水栽培。

2．1 碱性土壤：可选种耐碱的紫花苜蓿、冬牧-70黑麦草、串叶松香草、沙打旺、鲁梅克斯K-1杂交酸模、草木樨、苏丹草、羊草、无芒雀麦、披碱草等；

2．2 酸性土壤：宜选种耐酸的串叶松香草、白三叶、扁穗牛鞭草、二色胡枝子、铁扫帚、圆叶决明等；

2．3 贫瘠土壤：可选种沙打旺、紫花苜蓿、草木樨、无芒雀麦、披碱草等；

土壤湿度大的可选种白三叶、草木樨、披碱草、柱花草等。例如，鲁梅克斯K-1杂交酸模适宜水肥条件好的酸性土壤，籽粒苋喜温、不耐旱、不耐寒，而且不能重茬种植。

3 根据畜禽养殖种类选择牧草品种

3．1 种草喂牛：可选用墨西哥类玉米、紫花苜蓿、苇状羊茅、狼尾草、苏丹草等，不应种植粗纤维含量低的多汁叶类牧草。墨西哥类玉米适宜在年降雨量超过800mm、无霜期180天以上地区种植，当株高1.5m时即可每月刈割1次，饲草干物质含粗蛋白9.5%，粗脂肪2.6%，粗纤维27.3%。茎叶脆嫩多汁，味甜，适口性好，也适宜青贮或调制干草。

3．2 种草喂羊：可选用紫花苜蓿、饲用玉米、籽粒苋、三叶草、冬牧-70黑麦草等。枯草期舍饲羊首选多年生豆科植物紫花苜蓿，喜半干旱气候，抗旱性强，适于养殖山羊的山区 。紫花苜蓿素以“牧草之王”著称，不仅产草量高，草质优良，而且富含蛋白质、维生素和无机盐，也适宜打成苜蓿草粉制成颗粒饲料或配制全价料。需注意的是，羊耐粗饲，应与平方米秸秆等粗纤维含量高的粗饲料搭配饲喂。

3．3 种草喂猪：鲁梅克斯、串叶松香草、聚合草、籽粒苋、苦荬菜、紫云英、草木樨等都适宜喂猪。鲁梅克斯和串叶松香草都是多年生草本植物，对种植地域适应性极

强，根深叶茂，再生能力强，不与粮食和经济作物争地，消化率高，适于猪等单胃动物。当植株长到70-90cm高时收割，年收3-4次，可将整个叶片喂猪，也可将其切成2-3cm的小段，按3：1比例与玉米秸粉混喂，达到营养的优势互补，但不论哪种喂法，喂量不可过多，以防影响精饲料的摄入量。

3．4 种草喂兔：可选用菊苣、多花黑麦草、苦荬菜、草木樨、苜蓿王、狼尾草等，尤以菊苣为佳。菊苣为菊科多年生草本植物，耐寒耐热，对土壤要求不严，1次播种可连续利用10年以上，抗病力极强。株高50cm时刈割，每30天割1次，每公顷可产鲜草15万公斤以上，适口性极佳，能较好满足兔喜食鲜草的习性，可与草木樨、苜蓿粉等混合饲喂，牧草喂量应占饲喂总量的50%以上。

3．5 种草喂鹅：鹅耐粗饲，适合喂养的牧草有俄罗斯饲料菜（聚合草）、串叶松草、籽粒苋、苇状羊茅、菊苣等。俄罗斯饲料菜是近年兴起的一种多年生蓼科牧草，耐寒抗高温，不择土壤，农田荒山、闲散地块、河边路旁皆可栽种，且能与果树、经济林套种。北方地区春夏秋季可刈割4-5次，南方地区年刈割5-6次，每公顷产量900-1500吨，每亩产量能满足130只鹅1年青饲料之需。饲喂时可与上述其他科属牧草合理搭配，配制成混合饲料效果更佳。

3．6 种草喂鸡：不论蛋鸡、肉鸡，因其生理特点，不宜大量食用牧草。但农户小规模养鸡可在夏秋季节，适量选用一些茎叶类牧草叶片，如菊苣、苦荬菜、俄菜乃至小白菜、甘薯叶等，铡碎哺鸡，促使营养均衡吸收。

4 根据利用目的选择牧草品种

牧草利用的方式有青饲、青贮、晒制干草或加工草粉、放牧等。 4．1 在生产中，若以收获青绿饲料来青饲、青贮为目的或晒制干草，应以牧草的生物产量高低作为考虑。此外，牧草的抗病性，抗倒伏性，是否耐刈割等也应考虑。一般选择初期生长良好，短期收获量在每公顷45-60吨的品种。

4．2 若以人工草场来放牧，在考虑牧草丰产性的同时，应优先考虑再生能力强、密度大的品种，如多年生黑麦草、鸭茅、苇状羊茅，牛尾草等。这类牧草的生产量季节性变化较平稳，而且耐践踏，有较好的再生性。

4．3 若以加工商品牧草，应选择紫花苜蓿、羊草、苏丹草、多年生黑麦草、燕麦、狗牙根等。

5 根据不同品种适栽季节选择牧草品种

农民种植牧草，要依据饲养畜禽的种类和数量，按照长短结合，周年四季合理供应原则选择牧草品种，并有计划地将多种牧草搭配种植，以确保全年各月牧草的总量供应能满足畜禽的需要，实现常年供草。

在温暖春季可选择利用黑麦草、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等，在炎热的夏季可选择利用苏丹草、串叶松香草、苦荬菜、柱花草等，在寒冷的冬季可选择种冬牧-70黑麦草、多花黑麦草、大中华冬牧草、紫云英等。

6 根据品质及适口性选择牧草品种 不同牧草的品质差别较大。牧草的品质主要是指粗蛋白质含量，消化率、适口性等。 6．1 豆科牧草：含有较高的蛋白质和钙，分别占干物质的18-24%和0.9-2%，其他

矿物质元素和维生素含量也较高，适口性好，易消化；主要缺点是叶子干燥时容易脱落，调制干草时养分容易损失，在饲养反刍家畜时，采食单一豆科牧草而易发生膨胀病。

6．2 禾本科牧草：富含无氮浸出物，在干物质中粗蛋白质的含量为10-15%，不及豆科牧草，但其适口性好，没有不良气味，家畜都很爱吃。同时禾本科牧草容易调制干草和保存，而且践踏力和再能力强，适于放牧和多次刈割利用。

6．3 菊科牧草：串叶松香草的粗蛋白质含量为25-30%。因其叶多有茸毛，存在适口性问题，饲喂时需逐步驯化。

6．4 蓼科牧草：鲁梅克斯K-1杂交酸模的粗蛋白质为30-34%，但蛋白质的消化利用率不高，又因含有单宁，影响适口性，长时间饲喂畜禽产生厌食，仔猪、仔兔吃多了都会引起拉稀发生。

有的牧草还有一定的药用价值，如苦荬菜的茎叶，柔嫩多汁、味微苦，性甘凉，畜禽很爱吃，长期饲用可减少肠道疾病的发生。

7 根据当地资源开发状况选择牧草品种 我国野生牧草资源丰富，各地利用差别较大。当可利用的野生青草主要为禾本科时，应适当种植一些豆科牧草；当可利用的野生青草主要为豆科时，应适当种植一些禾本科牧草。特别是饲养反刍家畜更应如此。野生牧草生命力和抗逆性强，适应性广，但我国目前推广的牧草，是经人工培育来专门饲喂畜禽的，适应性远不如野生牧草，但营养价值和产量都是野生牧草所望尘莫及的。在零星空闲地种草，如沟边、塘边、路边、堤边等空隙地，因水肥条件差，应选用耐旱、耐瘠牧草种植。果草套种，房前屋后种草，宜选用耐荫牧草种植。

8 根据牧草互补搭配原则选择牧草品种

为夺取牧草的高产和均衡供应，可采取喜寒牧草和喜温牧草轮作，越年生牧草与多年生牧草套种和两种以上牧草混播。例如秋季种植一年生黑麦草，黑麦草结束后种植美洲狼尾草，狼尾草结束后，种植一年生黑麦草，循环往复。多年生牧草多数在10月底枯萎，次年4月进入繁茂期。如串叶松香草、鲁梅克斯K-1杂交酸模的行距在0.5m以上，可在其间套种多花黑麦草、冬牧-70黑麦草等越年生牧草。禾本科牧草还可利用豆科牧草根瘤菌提供的氮素，因此可显著提高牧草产量。同时，在饲养反刍家畜时，还可防止因采食豆科牧草而发生膨胀病。常用的混播组合有“苇状羊茅与白三叶或紫花苜蓿；苏丹草与红三叶；无芒雀麦与紫花苜蓿；草木樨与黑麦草；白三叶与狗牙根；多年生黑麦草与白三叶等。

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