(目录)2018年版中国乳酸菌饮料行业市场深度分析与投资前景预测研究报告

2018年版中国乳酸菌饮料行业市场深度分析与投资前景预测研究报告

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第一章乳酸菌饮料行业相关概述

1.1 乳酸菌饮料行业定义及特点

1.1.1 乳酸菌饮料行业的定义

1.1.2 乳酸菌饮料的类型

1.1.3 乳酸菌饮料的特点及营养价值

1.2 乳酸菌饮料的研制与开发

1.2.1 主要实验材料及试验分析方法

1.2.2 实验内容及要点

1.3 乳酸菌饮料制作工艺分析

1.4 乳酸菌饮料选购注意与酸奶区别

第二章乳酸菌饮料行业市场特点概述

2.1 行业市场概况

2.1.1 行业市场特点

2.1.2 行业市场化程度

2.1.3 行业利润水平及变动趋势

2.2 进入本行业的主要障碍

2.2.1 资金准入障碍

2.2.2 市场准入障碍

2

2.2.3 技术与人才障碍

2.2.4 其他障碍

2.3 行业的周期性、区域性

2.3.1 行业周期分析

1、行业的周期波动性

2、行业产品生命周期

2.3.2 行业的区域性

2.4 行业与上下游行业的关联性

2.4.1 行业产业链概述

2.4.2 上游产业分布

2.4.3 下游产业分布

第三章2014-2016年中国乳酸菌饮料行业发展环境分析

3.1 乳酸菌饮料行业政治法律环境（P）

3.1.1 行业主管部门分析

3.1.2 行业监管体制分析

3.1.3 行业主要法律法规

3.1.4 相关产业政策分析

3.1.5 行业相关发展规划

3.1.6 政策环境对行业的影响

3.2 乳酸菌饮料行业经济环境分析（E）

3.2.1 宏观经济形势分析

3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析

3.3 乳酸菌饮料行业社会环境分析（S）

3.3.1 乳酸菌饮料产业社会环境

3.3.2 社会环境对行业的影响

3.4 乳酸菌饮料行业技术环境分析（T）

3.4.1 乳酸菌饮料技术分析

1、技术水平总体发展情况

2、中国乳酸菌饮料行业新技术研究

3.4.2 乳酸菌饮料技术发展水平

1、中国乳酸菌饮料行业技术水平所处阶段

2、与国外乳酸菌饮料行业的技术差距

3.4.3 行业主要技术发展趋势

3.4.4 技术环境对行业的影响

第四章全球乳酸菌饮料行业发展概述

4.1 2014-2016年全球乳酸菌饮料行业发展情况概述

4.1.1 全球乳酸菌饮料行业发展现状

4.1.2 全球乳酸菌饮料行业发展特征

4.1.3 全球乳酸菌饮料行业市场规模

4.2 2014-2016年全球主要地区乳酸菌饮料行业发展状况

4.2.1 欧洲乳酸菌饮料行业发展情况概述

3

4.2.2 美国乳酸菌饮料行业发展情况概述

4.2.3 日韩乳酸菌饮料行业发展情况概述

4.3 2017-2022年全球乳酸菌饮料行业发展前景预测

4.3.1 全球乳酸菌饮料行业市场规模预测

4.3.2 全球乳酸菌饮料行业发展前景分析

4.3.3 全球乳酸菌饮料行业发展趋势分析

4.4 全球乳酸菌饮料行业重点企业发展动态分析

第五章中国乳酸菌饮料行业发展概述

5.1 中国乳酸菌饮料行业发展状况分析

5.1.1 中国乳酸菌饮料行业发展阶段

5.1.2 中国乳酸菌饮料行业发展总体概况

5.1.3 中国乳酸菌饮料行业发展特点分析

5.2 2014-2016年乳酸菌饮料行业发展现状

5.2.1 2014-2016年中国乳酸菌饮料行业市场规模

5.2.2 2014-2016年中国乳酸菌饮料行业发展分析

5.2.3 2014-2016年中国乳酸菌饮料企业发展分析

5.3 2017-2022年中国乳酸菌饮料行业面临的困境及对策

5.3.1 中国乳酸菌饮料行业面临的困境及对策

1、中国乳酸菌饮料行业面临困境

2、中国乳酸菌饮料行业对策探讨

5.3.2 中国乳酸菌饮料企业发展困境及策略分析

1、中国乳酸菌饮料企业面临的困境

2、中国乳酸菌饮料企业的对策探讨

5.3.3 国内乳酸菌饮料企业的出路分析

第六章中国乳酸菌饮料行业市场运行分析

6.1 2014-2016年中国乳酸菌饮料行业总体规模分析

6.1.1 企业数量结构分析

6.1.2 人员规模状况分析

6.1.3 行业资产规模分析

6.1.4 行业市场规模分析

6.2 2014-2016年中国乳酸菌饮料行业产销情况分析

6.2.1 中国乳酸菌饮料行业工业总产值

6.2.2 中国乳酸菌饮料行业工业销售产值

6.2.3 中国乳酸菌饮料行业产销率

6.3 2014-2016年中国乳酸菌饮料行业市场供需分析

6.3.1 中国乳酸菌饮料行业供给分析

6.3.2 中国乳酸菌饮料行业需求分析

6.3.3 中国乳酸菌饮料行业供需平衡

6.4 2014-2016年中国乳酸菌饮料行业财务指标总体分析

6.4.1 行业盈利能力分析

6.4.2 行业偿债能力分析

4

6.4.3 行业营运能力分析

6.4.4 行业发展能力分析

第七章中国乳酸菌饮料行业细分市场分析

7.1 乳酸菌饮料行业细分市场概况

7.1.1 市场细分充分程度

7.1.2 市场细分发展趋势

7.1.3 市场细分战略研究

7.1.4 细分市场结构分析

7.2 低温乳酸菌饮料

7.2.1 市场发展现状概述

7.2.2 行业市场规模分析

7.2.3 行业市场需求分析

7.2.4 产品市场潜力分析

7.3 常温乳酸菌饮料

7.3.1 市场发展现状概述

7.3.2 行业市场规模分析

7.3.3 行业市场需求分析

7.3.4 产品市场潜力分析

第八章中国乳酸菌饮料行业上、下游产业链分析

8.1 乳酸菌饮料行业产业链概述

8.1.1 产业链定义

8.1.2 乳酸菌饮料行业产业链

8.2 乳酸菌饮料行业主要上游产业发展分析

8.2.1 上游产业发展现状

8.2.2 上游产业供给分析

8.2.3 上游供给价格分析

8.2.4 主要供给企业分析

8.3 乳酸菌饮料行业主要下游产业发展分析

8.3.1 下游（应用行业）产业发展现状

8.3.2 下游（应用行业）产业需求分析

8.3.3 下游（应用行业）主要需求企业分析

8.3.4 下游（应用行业）最具前景产品/行业分析

第九章中国乳酸菌饮料行业市场竞争格局分析

9.1 中国乳酸菌饮料行业竞争格局分析

9.1.1 乳酸菌饮料行业区域分布格局

9.1.2 乳酸菌饮料行业企业规模格局

9.1.3 乳酸菌饮料行业企业性质格局

9.2 中国乳酸菌饮料行业竞争五力分析

9.2.1 乳酸菌饮料行业上游议价能力

9.2.2 乳酸菌饮料行业下游议价能力

5

9.2.3 乳酸菌饮料行业新进入者威胁

9.2.4 乳酸菌饮料行业替代产品威胁

9.2.5 乳酸菌饮料行业现有企业竞争

9.3 中国乳酸菌饮料行业竞争SWOT分析

9.3.1 乳酸菌饮料行业优势分析（S）

9.3.2 乳酸菌饮料行业劣势分析（W）

9.3.3 乳酸菌饮料行业机会分析（O）

9.3.4 乳酸菌饮料行业威胁分析（T）

9.4 中国乳酸菌饮料行业投资兼并重组整合分析

9.4.1 投资兼并重组现状

9.4.2 投资兼并重组案例

9.5 中国乳酸菌饮料行业竞争策略Sansheng Consulting建议

第十章中国乳酸菌饮料行业领先企业竞争力分析

10.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

10.1.1 企业发展基本情况

10.1.2 企业主要产品分析

10.1.3 企业竞争优势分析

10.1.4 企业经营状况分析

10.1.5 企业最新发展动态

10.1.6 企业发展战略分析

10.2 蒙牛乳业有限公司

10.2.1 企业发展基本情况

10.2.2 企业主要产品分析

10.2.3 企业竞争优势分析

10.2.4 企业经营状况分析

10.2.5 企业最新发展动态

10.2.6 企业发展战略分析

10.3 上海光明乳业股份有限公司

10.3.1 企业发展基本情况

10.3.2 企业主要产品分析

10.3.3 企业竞争优势分析

10.3.4 企业经营状况分析

10.3.5 企业最新发展动态

10.3.6 企业发展战略分析

10.4 北京三元食品股份有限公司

10.4.1 企业发展基本情况

10.4.2 企业主要产品分析

10.4.3 企业竞争优势分析

10.4.4 企业经营状况分析

10.4.5 企业最新发展动态

10.4.6 企业发展战略分析

10.5 广州益力多乳品有限公司

6

10.5.1 企业发展基本情况

10.5.2 企业主要产品分析

10.5.3 企业竞争优势分析

10.5.4 企业经营状况分析

10.5.5 企业最新发展动态

10.5.6 企业发展战略分析

10.6 石家庄君乐宝乳业有限公司

10.6.1 企业发展基本情况

10.6.2 企业主要产品分析

10.6.3 企业竞争优势分析

10.6.4 企业经营状况分析

10.6.5 企业最新发展动态

10.6.6 企业发展战略分析

10.7 杭州娃哈哈集团有限公司

10.7.1 企业发展基本情况

10.7.2 企业主要产品分析

10.7.3 企业竞争优势分析

10.7.4 企业经营状况分析

10.7.5 企业最新发展动态

10.7.6 企业发展战略分析

10.8 辽宁辉山控股(集团)有限公司

10.8.1 企业发展基本情况

10.8.2 企业主要产品分析

10.8.3 企业竞争优势分析

10.8.4 企业经营状况分析

10.8.5 企业最新发展动态

10.8.6 企业发展战略分析

10.9 广东燕塘乳业股份有限公司

10.9.1 企业发展基本情况

10.9.2 企业主要产品分析

10.9.3 企业竞争优势分析

10.9.4 企业经营状况分析

10.9.5 企业最新发展动态

10.9.6 企业发展战略分析

10.10 重庆市天友乳业股份有限公司

10.10.1 企业发展基本情况

10.10.2 企业主要产品分析

10.10.3 企业竞争优势分析

10.10.4 企业经营状况分析

10.10.5 企业最新发展动态

10.10.6 企业发展战略分析

第十一章2017-2022年中国乳酸菌饮料行业发展趋势与前景分析

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11.1 2017-2022年中国乳酸菌饮料市场发展前景

11.1.1 2017-2022年乳酸菌饮料市场发展潜力

11.1.2 2017-2022年乳酸菌饮料市场发展前景展望

11.1.3 2017-2022年乳酸菌饮料细分行业发展前景分析

11.2 2017-2022年中国乳酸菌饮料市场发展趋势预测

11.2.1 2017-2022年乳酸菌饮料行业发展趋势

11.2.2 2017-2022年乳酸菌饮料市场规模预测

11.2.3 2017-2022年乳酸菌饮料行业应用趋势预测

11.2.4 2017-2022年细分市场发展趋势预测

11.3 2017-2022年中国乳酸菌饮料行业供需预测

11.3.1 2017-2022年中国乳酸菌饮料行业供给预测

11.3.2 2017-2022年中国乳酸菌饮料行业需求预测

11.3.3 2017-2022年中国乳酸菌饮料供需平衡预测

11.4 影响企业生产与经营的关键趋势

11.4.1 行业发展有利因素与不利因素

11.4.2 市场整合成长趋势

11.4.3 需求变化趋势及新的商业机遇预测

11.4.4 企业区域市场拓展的趋势

11.4.5 科研开发趋势及替代技术进展

11.4.6 影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十二章2017-2022年中国乳酸菌饮料行业投资前景

12.1 乳酸菌饮料行业投资现状分析

12.1.1 乳酸菌饮料行业投资规模分析

12.1.2 乳酸菌饮料行业投资资金来源构成

12.1.3 乳酸菌饮料行业投资项目建设分析

12.1.4 乳酸菌饮料行业投资资金用途分析

12.1.5 乳酸菌饮料行业投资主体构成分析

12.2 乳酸菌饮料行业投资特性分析

12.2.1 乳酸菌饮料行业进入壁垒分析

12.2.2 乳酸菌饮料行业盈利模式分析

12.2.3 乳酸菌饮料行业盈利因素分析

12.3 乳酸菌饮料行业投资机会分析

12.3.1 产业链投资机会

12.3.2 细分市场投资机会

12.3.3 重点区域投资机会

12.3.4 产业发展的空白点分析

12.4 乳酸菌饮料行业投资风险分析

12.4.1 乳酸菌饮料行业政策风险

12.4.2 宏观经济风险

12.4.3 市场竞争风险

12.4.4 关联产业风险

12.4.5 产品结构风险

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12.4.6 技术研发风险

12.4.7 其他投资风险

12.5 乳酸菌饮料行业投资潜力与建议

12.5.1 乳酸菌饮料行业投资潜力分析

12.5.2 乳酸菌饮料行业最新投资动态

12.5.3 乳酸菌饮料行业投资机会与建议

第十三章2017-2022年中国乳酸菌饮料企业投资战略与客户策略分析

13.1 乳酸菌饮料企业发展战略规划背景意义

13.1.1 企业转型升级的需要

13.1.2 企业做大做强的需要

13.1.3 企业可持续发展需要

13.2 乳酸菌饮料企业战略规划制定依据

13.2.1 国家政策支持

13.2.2 行业发展规律

13.2.3 企业资源与能力

13.2.4 可预期的战略定位

13.3 乳酸菌饮料企业战略规划策略分析

13.3.1 战略综合规划

13.3.2 技术开发战略

13.3.3 区域战略规划

13.3.4 产业战略规划

13.3.5 营销品牌战略

13.3.6 竞争战略规划

13.4 乳酸菌饮料中小企业发展战略研究

13.4.1 中小企业存在主要问题

1、缺乏科学的发展战略

2、缺乏合理的企业制度

3、缺乏现代的企业管理

4、缺乏高素质的专业人才

5、缺乏充足的资金支撑

13.4.2 中小企业发展战略思考

1、实施科学的发展战略

2、建立合理的治理结构

3、实行严明的企业管理

4、培养核心的竞争实力

5、构建合作的企业联盟

第十四章研究结论及建议

14.1 研究结论

14.2 国宏伟略建议

14.2.1 行业发展策略建议

14.2.2 行业投资方向建议

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14.2.3 行业投资方式建议

图表目录：

图表：乳酸菌饮料行业特点

图表：乳酸菌饮料行业生命周期

图表：乳酸菌饮料行业产业链分析

图表：2014-2016年乳酸菌饮料行业市场规模分析

图表：2017-2022年乳酸菌饮料行业市场规模预测

图表：中国乳酸菌饮料行业盈利能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业运营能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业偿债能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业发展能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业经营效益分析

图表：2014-2016年乳酸菌饮料重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料行业销售情况分析

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料行业利润情况分析

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料行业资产情况分析

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料竞争力分析

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料产能预测

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料消费量预测

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料发展趋势预测

图表：国宏伟略投资建议

图表：区域发展战略规划

关于行业调研报告▼

行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

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行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

为经营和投资者

提供决策依据作为制定战略

规划的依据

◆受资料的限制，有时候不能够对行业进行全面的分析，分析的思路也会被资料所左右，但是无论如何，我们还是以所掌握的资料为基础，尽可能的对资料进行整合，以揭示行业的现状和发展趋势，为决策提供依据。

◆行业研究的难易程度因行业不同而有所差别，垄断性行业的研究与竞争性行业的研究不一样，主导性行业的研究与配套性行业的研究也不一样，更为重要的是，行业不同，资料来源不同，资料的

可信度也不同。

●行业的界定/分类●行业发展特点●行业规模/结构●行业进出口状况●国外同行业现状

●产业政策●行业管理体制●投资状况●原材料状况●技术替代

●产品生产情况●产品销售情况●主要销售模式●市场需求●细分市场

行业环境

行业概况

产品状况

企业状况趋势对策

●行业集中度情况●行业内企业特征●企业竞争分析●领先企业研究●关键成功因素

●市场发展趋势●技术发展趋势●国家发展规划●企业投资建议●企业发展对策

常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：

一、身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；

二、希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。

因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。

公司简介▼

国宏伟略是一家专业的产业数据研究机构，该机构由资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，根据行业发展轨迹及多年的实践经验以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析，对行业发展存在的问题及未来趋势做出审慎分析与预测。可针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务。

行业服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药、互联网等几十个行业。这些行业报告成果将帮助企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动向，及早发现行业市场的空白点、机会点、增长点和盈利点，把握行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

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2018报告推荐▼

1、智慧能源系列

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《2018-2022年中国微电网前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国小水电行业前景预测及投资咨询报告》

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《2018-2022年中国工业4.0前景预测及投资咨询报告》

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《2018-2022年中国工业互联网行业前景预测及投资咨询报告》

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《2018-2022年中国高端装备制造业发展前景预测及投资咨询报告》

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4、文化创意产业研究报告

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6、大健康产业系列报告

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《2018-2022年中国康复医疗产业深度调研及投资战略研究报告》

7、房地产转型系列研究报告

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《2018-2022年中国物流地产市场前景预测及投资咨询报告》

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8、城市规划系列研究报告

《2018-2022年中国城市规划行业前景调查及战略研究报告》

《2018-2022年中国智慧城市市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国城市综合体开发模式深度调研及开发战略分析报告》《2018-2022年中国城市园林绿化行业发展前景预测及投资咨询报告》9、现代服务业系列报告

《2018-2022年中国民营医院运营前景预测及投资分析报告》

《2018-2022年中国婚庆产业发展预测及投资咨询报告》

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《2018-2022年中国职业中介服务市场前景预测及投资咨询报告》

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第三章 2013年中国茶油产业运行态势分析

第一节 2013年中国油茶产业运行综述

一、我国油茶产业特点分析

2013年我国油茶产业油茶籽产量约177.65万吨，同比2012年的172.77万吨增长了2.82%。2014年我国油茶产业油茶籽产量约182.2万吨，近几年我国油茶籽产量情况如下表所示：

2005-2014年中国油茶籽产量情况

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数据来源：国家统计局据了解，近年来，全国累计完成新造油茶林1360万亩，改造低产林1342万亩，茶油产量由2008年的20多万吨增加到2014年的51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。

数据来源：国家统计局二、种产销一体化企业情况

全国14个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业659家，油茶籽设计加工能力可达到424.83万吨，年可加工茶油110.79万吨，加工能力在500吨以上的企业有178家，具有精炼能力的企业达到200多家，油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，目前可年产茶粕68.39万吨，茶皂素1.86万吨，油茶籽利用程度接近100%，资源利用水平较高。

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数据来源：国家林业局三、我国油茶产业农民情况

茶油是纯天然的高级植物油，它提炼于山茶科山茶属植物的油茶成熟种子——油茶果当中。产油茶果的油茶树是原产于我国南方丘陵地区的特有树种，其寿命高达400年以上，丰产期80至100年。“茶油”由油茶果压榨而来，绿色、健康、营养丰富，富含不饱和脂肪酸,具有重要的保健功能，较其他食用油有着诸多的优点，被联合国粮农组织列入重点推广的健康型高级食用植物油。

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随着化肥、育秧成本等各项费用的上涨，如今农民种植水稻的利润越来越低，粗略的计算一下，即使实行一年两季栽培，一亩田的纯收入不超过1000元，所以小规模的栽种，所获得的收益不大，必须大面积实行机械第耕作才划算，所以要转变思维发展其它经济。

比如，在一些土地面积较少的地方，可以种植一些油茶作为一种新的经济来源，它需要的成本不高，主要以人工为主，所花的时间也不多。在前期的茶籽采摘、去壳、挑选，都要做到认真细致。需要时间最多的是早期油茶苗嫁接、除草等等，当树苗长到一定高度的时候，管理上所花的时间逐渐减少，这时候另做一份兼职都是可以的，这二方面都是增加农民收入的新渠道。

不过油茶苗品种不同，价格也不现，通常以嫁接苗最贵，实生苗最便宜，所以林农在选择培育的时候，首先要确定以哪种类型的树苗为主，投资的成本、项目回报也有所区别，收入也不一样。不过的这几年比较流行种植优质高产品种，其适应性更强，丰产期提前了二年，所得山茶油的产量也相当不错，大家都争相购买，所以从目前来看，种植高产油茶苗是一种增加收入的新渠道。

上饶县茶农现状分析

近年来，随着人们保健意识的增强，茶油的市场需求量越来越大，价格也逐步上涨。江西省上饶市上饶县抢抓市场机遇，依托“中国油茶之乡”的品牌优势，大力发展油茶产业，促进当地农民增收致富，让油茶树成为农民的“摇钱树”。

上饶县种植油茶有着悠久的历史与优越的地理条件。据记载，该县种植油茶的历史已有2000多年，油茶产业一直是当地农村的传统产业。同时，上饶县特有的微酸性红土壤和低海拔丘陵山地特别适宜滋养优质的油茶。据介绍，上饶全县林业用地241万亩，其中油茶林83.36万亩，超过林地面积的三分之一，名列江西省前茅，2001年被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。

近些年，为提高农民栽种油茶的收益，调动农民做大做强传统优势产业的积极性，上饶县把油茶产业作为农民增收致富的重要支柱产业，加大发展力度。该县出台了一系列优惠政策，着力抓好龙头企业科技创新和油茶基地建设，通过“公司+基地+农户”模式带领农民走上科技兴业之路。上饶县从2006年开始种植高产油茶，目前全县已发展高产油茶示范基地十余万亩。2013年上饶全县油茶企

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业加工生产成品油约3200吨，产值约1.8亿元，解决当地农村剩余劳动力5000多人。

四、我国油茶产业最大制约

优良种苗成最大制约

目前，全国油茶业的重点工作是提高油茶产量，无外乎两种手法，一是扩大种植面积，二是提高亩产量。在种植面积不可能大幅增加的时候，现在主要的做法是提高亩产。而提高亩产又分两种办法，一是残次低产林改造，一是利用宜林林荒山荒地营造高产林。这些都离不开高产良种，高产油茶林亩产可得油50公斤，是现在低产林的10倍。一棵油茶树进入盛果期需要七八年，也就是说，一棵油茶苗是良种苗还是劣质苗，需要等上七八年才能知道。如果在最初种植时不能保证良种苗，所花时间成本巨大，种植者所受损失也难以挽回，远远比农民种一年一熟的庄稼要大。

春季一株苗在1.5元。各地方种植密度不一样，平均每亩110株。这样每亩苗子费在165元。加上第二年适当的补植费，每亩种苗在200元左右。“目前产量远远不能满足规划的需要。全国目前每年1亿株的产量。明年可能会有大幅度的提高。油茶产业最大的制约瓶颈是优良种苗供应不上。”国家林业局油茶产业发展办公室副主任尹刚强说，“虽然科技有发展，培育了很多良种，但是资源有限，还没有形成大规模的生产能力。目前种苗的供需矛盾比较大，好苗子的缺口较大。”

根据产业发展规划，这两年重点是加强采穗圃的建设，采穗圃建设每亩3000~5000元。一根穗条，可以生产三至五株苗子。争取2到3年后，在穗条的生产上能加大，穗条的产量提高了，种苗的产量才会提高。目前，国家林业局正在与发改委沟通协调，争取今年中央拿出一笔专项经费用于采穗圃建设，把规划中确定该建的采穗圃一次性全部安排到位，确保二至三年后良种穗条生产能力得到大幅度提高。

任何产业的投入，要求上下游产业资本均衡投入，并且能做到相互匹配，才能做到健康发展，油茶产业也不例外。如果油茶终端产品开发投入过大，而种植和育苗上投入跟不上，产量受限，市场受资金短期获利冲动，将很有可能使油茶

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