大型公共厨房泄爆要求
更新时间:2023-09-23 13:38:01 阅读量: 自然科学 文档下载
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大型公共厨房泄爆要求
发布者:admin
发布日期:2012-12-27 13:55 浏览量:1115
问:锅炉房泄爆规范有明确规定,但大型公共厨房有泄爆要求吗?未见相关规定?是否可参照锅炉房的泄爆要求?还是满足厨房平时和事故通风即可? (张锡虎教授级高工)答:
规范没有规定一定要“泄爆”。但应该从严执行现行国家标准GB 50028-2006《城镇燃气设计规范》的有关规定。主要是:
10.5.3条 商业用气设备设置在地下室、半地下室或地上密闭房间内时,应符合下列要求: 1 燃气引入管应设手动快速切断阀和紧急自动切断阀; 2 用气设备应有熄火保护装置;
3 用气房间应设置燃气浓度检测报警器,并由管理室集中监视和控制; 4 宜设烟气一氧化碳浓度检测报警器;
5 应设独立的机械送排风系统;通风量应满足下列要求:
1)正常工作时,换气次数不应小于6次/h,事故通风时,换气次数不应小于12次/h;不工作时换气次数不应小于3次/h。
2)当燃烧所需空气由室内吸取时,应满足燃烧所需的空气量。
请特别注意上述规定中的“不工作时换气次数不应小于3次/h”。这就是说,应该昼夜不间断的进行通风。所以,公共厨房应有不可关闭的外窗进行自然通风。同时也可以起到“泄爆”的作用。
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