大暑的习俗及养生要点
更新时间:2023-03-26 07:38:01 阅读量: 教育文库 文档下载
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大暑节气习俗有哪些?
大暑习俗:鲁南地区“喝暑羊”
“喝暑羊”山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时,正是麦收结束,新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心,杀只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的闺女接回来,带着外甥狗子,回娘家,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。你家闺女接回来了,我家也不能拉后,也蒸新面馍馍,也杀只羊,也把闺女接回来,吃伏羊。于是便成了一方民俗。
大暑习俗:浙江地区送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
大暑习俗:福建莆田吃荔枝“过大暑”
莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。
温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后,去毛卸脏,整只放进滚汤的锅里翻烫,捞起放入大陶缸中,再把锅内的滚汤注入,泡浸一定时间后取出上市。吃时,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鲜可口。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
大暑习俗:广东大暑吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
烧仙草本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。
大暑习俗:台湾大暑吃凤梨
暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
另外,大暑前后就是农历六月十五日,台湾也叫“半年节”,由於农历六月十五日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
大暑养生要点
1、大暑养生要补气清暑、健脾养胃
常喝粥,中医认为:“粥与肠胃相得,最为饮食之妙”。大暑时节常喝“度暑粥”,如:绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,补气清暑、健脾养胃。
晨饮蜜姜茶,开水闷泡姜丝,待开水温凉后加蜂蜜适量,祛湿驱寒、健脾养胃。
2、大暑养生要趁暑化寒解冬病
多出汗,“夏天不出汗,秋天一场病”,出汗是身体应对高温的自我调节,也是及时排出体内废物的重要途径,每天锻炼出汗,是防病健身的良方,但在炎炎夏日要选择早晨或傍晚运动。
常贴灸,“冬天怕冷手脚凉,吃喝喜温不喜冰,舌苔偏白体无力,小腹冷痛迟来经”,以上症状均属寒凉体质。大暑阳气足,以阳助阳引热除寒,女主角养生灸助您改善冬病困扰。
摩擦驱寒护关节,双手掌心放在膝关节上,用合适的力度均匀摩擦,每天晚上50-100下至发红、发热,给关节加温,促进血液循环,缓解关节怕冷症状。
3、大暑养生要淡泊宁静平肝火
高温酷热易动“肝火”,会出现心烦意乱、无精打采、思维紊乱、急躁焦虑等现象,切记保持淡泊宁静的心境,另注意饮食清淡、多吃时令果蔬。
小暑和大暑哪个更热
1、总体是大暑最热
选取了31个省会级城市进行比较。小暑采用7月7日-22日平均,大暑采用7月23日-8月7日平均。比较了平均气温、平均最高气温、平均最低气温(数据都是1981-2010年30年平均)、极端最高气温(1951-2013年小暑和大暑期间的最高值)四个要素。
2、区域性是小暑局部最热
虽然在整体统计上,小暑不及大暑热。但是在一些城市或区域,小暑还是可以占到便宜的。在北方城市中,综合四项指标,小暑更热的是:石家庄、哈尔滨、银川、乌鲁木齐。在南方城市中,昆明、拉萨、福州、广州、海口也是小暑更热。而在呼和浩特和南宁出现了小暑大暑难分伯仲的情况。
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