植物保护教案

植物保护教案 ——作物主要病害部分

主讲教师：吴郁魂

“作物主要病害”教案

宜宾职业技术学院 植物保护课程组

2006年3月修订

作物主要病害教学内容及教学要求：

作物主要病害是植物保护课程中的重要内容,主要讲授为害水稻、小麦、玉米、油菜和薯类等作物病害的症状、病原、病害循环、发病条件和防治措施等系统专门知识与应用技能。使学生从理论上认识防治农作物病害在国民经济发展中的重要性，了解主要农作物病害发生、危害与分布，掌握主要病害的发生发展规律、防治原理、方法，研究进展及动向；具备识别主要病害的基本知识，掌握诊断病害的常规技能和技术，具有独立分析、解决农作物病害问题的能力。

时间安排：

作物主要病害课堂系统讲授22学时左右。

第一次课（2学时）

本次课讲授：稻瘟病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入稻瘟病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 一）水稻主要病害

概述

水稻是我国主要粮食作物之一，种植面积约占全国耕地面积的1/4，年产量将近占全国

粮食总产的1/2。水稻病害的危害一直严重影响水稻的生产，如不进行有效地防治，年均损失产量300亿公斤，即使在现行防治条件下，年均损失可能达200亿公斤。因此，研究和防治水稻病害具有十分重要的意义。水稻病害的种类很多，全世界有近百种，我国正式记载的达70余种，有经济重要性的有20余种，其中稻瘟病、纹枯病和白叶枯病发生面积大、流行性强、危害严重，是水稻上的“三大重要病害”。在四川省，水稻病害主要有稻瘟病、稻纹枯病、稻白叶枯病、稻粒黑粉病、烂秧等。 (一) 稻 瘟 病

稻瘟病俗名烂颈瘟、火风。此病在四川各稻区都有发生，是当前水稻的主要病害。尤其是盆周山地常年发生严重，病害流行年份，发病稻区一般减产１－２成，严重时可达４－５成，甚至颗粒无收。

1．症状 根据危害部位和生育期，可分为苗稻瘟、叶稻瘟、叶节瘟、节稻瘟、穗颈瘟和谷粒瘟等。

（1）苗稻瘟 发生在三叶期以前，病苗在靠近土面的基部变成灰黑色，上部变成淡红褐色而枯死，潮湿时在病部可见到灰绿色霉层。

（2）叶稻瘟 三叶期后的秧苗和成株期的叶片均可发生，开始时，叶片上出现针头大小的褐色斑点，然后扩大，随水稻抗病性及气候条件不同而形成几种类型的病斑，常见为慢性型和急性型。

①慢性型 为常见的典型病斑，呈梭形，外层为黄色晕圈叫中毒部，内层为褐色叫坏死部，中央灰白色为崩坏部，病斑两端有向纵脉伸展的褐色线条（坏死线）潮湿条件下，病斑背面可产生灰绿色霉层。

②急性型 多为椭圆形，鸟眼状，病斑呈暗绿色水渍状，正反两面密生灰绿色霉层。这种病斑多发生在氮肥施用过多或感病品种的稻株上，病斑发生很快，危害最大，是稻瘟病流行的预兆。当天气干旱，植株抗病力增强时，可转变为慢性型。

③褐点型 病斑成褐色小点，局限于叶脉之间，周围有黄色晕圈，病斑上无霉状物，常发生于抗病品种或植株下部的老叶上。

④白点型 病斑多数近圆形，呈白色，病部不产生孢子，若温湿度适宜时，可转变成急性病斑。

（3）节稻瘟 多发生于穗颈以下１、２节上，初期为针头大小的褐色小点，以后呈环绕节部扩展，使整个节部变黑腐烂。干燥时，病节干缩凹陷，茎节易折断，潮湿时病部可见到灰绿色霉层。

（4）穗颈瘟 发生于穗颈、穗轴和枝梗上，病部初见褐色，最后呈黑褐色，发病早的常造成白穗，与螟害极相似。病害严重时，易从感病穗节处折断倒吊，故叫吊颈瘟。发病轻的成秕谷，千粒重降低，影响产量。

（5）谷粒瘟 发生于谷粒或护颖上，病斑一般为褐色或黑褐色，椭圆形或不规则形的病斑，中央为灰白色，严重时谷粒不饱满，米粒变黑。护颖最易感病，其发病情况基本代替谷粒发病情况。

诊断要点：病斑呈梭形或纺锤形，两端有向外延伸的褐色坏死线，病斑中央灰白色称为崩溃部，边缘褐色称为坏死部，病斑外常有淡黄色晕圈称为中毒部，湿度大时，病斑背面产生灰绿色霉层，“三部一线”是稻瘟病的典型病斑的识别要点。

注意与水稻胡麻斑病的区别。

2．病原 稻瘟病菌属半知菌亚门。分生孢子梗数根丛生，多自气孔伸出，长有５－６个分生孢子。分生孢子洋梨形，基部钝圆，顶端狭窄，无色透明，多数有２个分隔。 稻瘟病菌分生孢子形成温度范围为10-35℃,最适温度为25-28℃，相对湿度在96％以上，并有水滴存在时孢子萌发良好，因此稻瘟病菌属一种“温暖潮湿型”病菌。病菌对低温

和干热有较强的抵抗力。分生孢子的形成要求光、暗交替的条件。直射阳光可抑制孢子萌发和芽管的伸长。

稻瘟菌具生理分化现象，存在不同的生理小种，据研究，四川稻区有７群18个小种，7群分别命名为A、B、C、D、E、F和G，在每群中又包含几个生理小种,都是用阿拉伯数字编号表示。如中A25、中B13、中B25等。

稻瘟菌在自然条件下只侵染水稻，近年证实马唐瘟菌可侵染水稻，主要引起穗稻瘟，铺地黍的叶瘟菌可侵害水稻中的一些品种。

3．侵染循环

稻瘟病菌以分生孢子和菌丝体在稻草（节和穗颈）和种子上越冬。在干燥情况下，分生孢子可以存活半年至１年，病组织里的菌丝体可存活１年以上。但在潮湿情况下经过２－３个月便死亡。种子上的病菌容易引起苗稻瘟，病稻草是次年发病的主要初侵染来源。

春季气温均温回升到15℃左右，四川约在４月上旬前后，若又遇降雨，空气湿度大，露天堆放的病草就陆续产生分生孢子，分生孢子借气流传播到稻田。水稻叶片受初侵染发病后，在条件适宜的情况下，病斑上可产生大量的分生孢子，借气流传播进行多次再侵染，较大的风力更有助于扩大传播范围。水稻成熟收割，病菌在病组织内外越冬。如下图：

稻瘟病侵染循环图

4发病条件

（1）品种和生育期 水稻品种间的抗病性差异很大，目前培育的抗病品种大都是垂直抗性，这类品种抗病性容易发生变异，同一品种的抗病性还常有地区性和年度间的差异。这是因为稻瘟病菌存在着不同致病力生理小种。四川稻区七十年代后期开始大面积种植杂交稻汕优２号，八十年代初就变成了感病品种，1986年全省开始推广抗性较好的汕优63、Ｄ优63等替换品种，但近年来这两个品种又已逐渐丧失抗病性。导致汕优二号、汕优63、Ｄ优63等品种抗病性丧失的原因，主要是长期的、大面积种植单一的品种，其抗性基因单一，为病菌新小种产生适应性变异和强毒力小种的增殖、积累创造了有利条件。如汕优二号大量种植，导致生理小种ZB群替代原来的ZG群成为优势小种，使其该品种严重丧失抗性。汕优63、Ｄ优63等品种大面积种植；ZA、ZC群逐渐上升，又使这两个品种丧失抗病性。

另外，水稻在不同生育期因组织老嫩所表现的抗病性也不一样，一般幼嫩组织易感病，故一般苗期（四叶期）、分蘖盛期和抽穗初期最易感病，而圆秆期和齐穗后期一般较抗病。就叶片而言，抗病性随出叶日数增加而增强，出叶当天最感病。品种对叶稻瘟和穗颈瘟的抗

性一般呈正相关。

（2）气象因素 气象因素中影响最大的是温湿度，其次是光和风。稻瘟病流行的适宜温度为20－30℃，特别是24－28℃。田间湿度在90％以上，稻株体表每天保持一层水膜达６－10小时的情况下，最宜发病。光照少，稻株组织柔嫩，抗病性降低。连续晴天，大气湿度低于85％，温度超过32℃或低于15℃，病害则会受抑制。

因此，一般在温暖、高湿、阴雨天多，日照不足的山区、丘陵易于发病。四川稻区一般年份５月份开始发病，６－８月份是发病盛期。川西北此时阴雨较多，故中稻发病较重，川东南此时多天旱，５－６份和９月份多雨，故中稻发病轻，早、晚稻发病重。

（3）栽培管理 凡氮肥施用过多或过迟，常引起稻株徒长，表皮细胞硅化程度低，叶片柔嫩披垂，兼之体内氮素营养丰富，易被病菌侵染。

长期深灌或山泉冷灌，土壤缺O2，土温低，根系发育不良，这样削弱了植株抗病性，易发生稻瘟病。长期水份不足或干旱，对水稻生长不利，也容易发病。

（4）病菌越冬基数 病稻草多，种子带菌率高，稻瘟病的初次侵染源广，来年病害可能重。反之初侵染源少病害较轻。 5．病情调查

（1）叶瘟调查 自分蘖始期开始到拔节，调查长势嫩绿的感病品种，每３天一次，发现中心病株后，固定４丛，调查发病率和病斑。水稻孕穗后，调查１－２次叶片（上部５片）叶瘟发病率。

（2）穗瘟调查 自齐穗开始到蜡熟期，选早、中、迟不同类型田各2块，五天调查一次，每块查200穗，记录穗发病率和病情指数。

6．防治方法 消灭越冬菌源为前提，选用丰产抗病良种为中心，农业栽培技术为基础，药剂防治为辅助，是防治稻瘟病的策略。鉴于稻瘟病具有流行性、暴发性、区域性的特点，因此，在防治策略上应采取区域防治的控制策略，综合防治具体措施如下：

（1）突出重点，开展区域防治。由于稻瘟病发生具有很强的区域性，因此，准确划分不同的稻瘟病发生区，在此基础上采取不同的防治策略具有很强的指导意义。根据多年研究，影响我省稻瘟病发生区域不平衡的主要生态指标是：酸性土壤面积比、土壤平均PH值、5—6月雨量、海拔500—800米栽插水稻面积比，森林覆盖率。在此基础上，结合四川水稻主要病虫区划和近年稻瘟病实际发生情况，我省稻瘟病重发区域主要是雅安、达州、巴中、广元、凉山、攀枝花大部，宜宾、泸州南部，成都、乐山、眉山西部，绵阳北部及南充的仪陇、阆中等地近50个县区，其中以川东北和川南部分稻区最为突出。一般发生区主要包括南充、自贡大部，泸州、宜宾北部，眉山、乐山东部等地的开阔敞阳平坝区。零星发生区主要包括成都、德阳、遂宁、内江、资阳、绵阳、广安等地的平坝及浅丘区。 （2）选用高产抗病良种

要注意不同质源品种的合理搭配和布局，尽量避免品种的长期单一种植，多种品种集团当家，合理布局，在稻瘟病常发、重发区淘汰抗性较差的汕优系列、Ⅱ优系列，金优系列等品种。在适宜稻区，推广杂糯间栽、生物多样性等新技术控防稻瘟病。 （3）消灭越冬菌源

①处理病稻草 病区收稻时将病草分开堆放，尽早于播稻前用光，未用完的搬入室内或加覆盖。不能用病草盖房或覆盖催芽和捆秧把。利用病草堆肥或垫圈要充分腐熟后才能使用。

②种子消毒

稻种先用清水预浸24小时滤水稍晾干，再用300倍强氯精（TCCA）药液浸种12小时，或用40％富士一号乳油1000－1500倍液浸种24小时，再用清水洗净催芽。 （4）加强肥水管理 施足底肥，增施磷、钾肥，不过多过迟

施用氮肥，在水源方便的地方应以深水返青，浅水分蘖，晒田拔节和后期浅水为原则，以控制稻瘟病。

（5）药剂防治 药剂防治采取“普治秧田苗、叶瘟，挑治本田叶瘟，狠治穗颈瘟的防治策略”。

①秧田防治：病区提倡秧田普遍打药，避免病苗栽入本田，还可在栽秧前进行药液浸苗。?方法是：用20％三环唑可湿性粉剂750；或40％富士一号乳油750倍液，或30％稻瘟灵乳油500倍液，浸秧苗３－５分钟，再堆放半小时后移栽。

②挑治本田叶瘟：水稻移栽返青后，加强田间检查，当叶瘟病株率为３％，或病叶率为１－２％，或出现发病中心或有急性型病斑的稻田，应立即施药防治。 ③预防穗颈稻瘟：预防的对象田以常发病区、重病区、感病品种以及叶瘟发生重的田块，孕穗破口期始见剑叶叶枕瘟等田块为重点。一般轻病田打药１－２次，重病田２－３次。打药适期：第一次在水稻孕穗末到破口初期；第二次在齐穗期；第三次在第二次打药后第７天。 目前防治稻瘟病的高效药剂有:⑴40％富士一号乳油每亩用100mL;⑵30％稻瘟灵乳油每亩用150mL；?⑶20％三环唑可湿性粉剂，每亩用75－100g；⑷75％三环唑可湿性粉剂（主要用于预防穗颈瘟），每亩用30g；⑸40％克瘟散乳油每亩用100mL。

以上药剂，任选一种，按每亩用药量加水60－75kg常量喷雾，或加水7.5－10kg低容量喷雾。

六、本次课的重点和难点 根据稻瘟病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

1．水稻胡麻斑病与稻瘟病在症状上有何异同点?在防治措施上是否相同? 2、稻瘟病的侵染循环和发病条件是什么?怎样进行防治?

第二次课（2学时）

本次课讲授：水稻纹枯病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入纹枯病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 (二) 水稻纹枯病 1.症状

从苗期至穗期都可以发生，主要侵染叶鞘和叶片，以抽穗前后发病受害最重。叶鞘发病先在叶鞘近水面处出现水渍状、暗绿色、边缘不清楚的小病斑，后逐渐扩大成椭圆形或云纹状病斑，病斑边缘暗绿色，中央灰绿色，天气干燥的条件下，病斑边缘褐色，中央草黄色至灰白色，经常几个病斑相互愈合成为云纹状大斑块。重病叶鞘上的叶片常发黄或枯死。叶片发病的病斑与叶鞘相似，但形状不规则，病斑外围褪绿或变黄，病情发展迅速时，病部暗绿色似开水烫过，叶片很快呈青枯或腐烂状，病害常从植株下部叶片向上部叶片蔓延。穗部发病轻者，穗呈灰褐色，结实不良；重者不能抽穗，造成“胎里死”或全穗枯死。在多雨多湿的条件下，病部产生白色或灰白色蛛丝状菌丝体，形成白色绒球状菌丝团，最后变成褐色坚硬菌核。在潮湿条件下，病组织表面有时常产生一层白色粉末状子实层(担子和担孢子)。 诊断要点：病斑云纹状，后期产生鼠粪状菌核。 注意水稻纹枯病与叶鞘腐败病有什么区别？ 2.病原菌

（病原真菌的无性世代为立枯丝核菌(Rhizoctonia solani Kuhn)，半知菌亚门丝核菌属。有性世代为瓜亡革菌（Thanatephorus cucumeris (Frank) Domk），担子菌亚门亡革菌属。

（1）形态：菌丝幼嫩时物色，老熟时浅褐色，较粗?8-12μm。分枝与主枝成锐角，分枝处缢缩，距分枝不远处有分隔

菌核由菌丝体交织纠结而成，初期白色，后变为暗褐色，扁球形、肾形或不规则形，表面粗糙，有菌丝相连，一般?1-5mm。

担子倒卵形或圆筒形，顶生2-4个小梗，其上各生一个担孢子，担孢子单胞、无色、卵圆形。

（2）寄主范围：立枯丝核菌的寄主范围很广，自然发病的寄主有15科近50种植物、人工接种的发病寄主可达54科210种植物。

（3）生理分化：用菌丝融合法将立枯丝核菌区分为7个融合（AG,Anastomosis-Grop),水稻纹枯病菌为AG1。

3.病害循环

病菌主要以菌核在土壤中越冬，也能以菌核和菌丝在病稻草、田边杂草和其他寄主上越冬。水稻收割时大量菌核落人田间的土壤中，成为第二年或下季水稻的主要初侵染源。

稻田翻耙、灌水后，越冬菌核漂浮在水面上，栽秧后随水漂流附着在稻株基部叶鞘上湿、适温条件下，菌核萌发长出菌丝，从叶鞘气孔或直接穿透表皮侵入，长出菌丝蔓延进行再侵染。病部形成的菌核脱落到水中，随水流漂附在稻株基部，萌发侵入引起再侵染。在稻

田，灌溉水是菌核传播的动力，密植的稻丛是菌丝体进行再侵染的必要条件。如下图：

水稻纹枯病病害循环图

4.发病因素

（1）菌源数量：菌源数量大发病重。 （2）气候条件：温度22℃，湿度达90%以上，开始发病，最适温度28-32℃，湿度96%以上，湿度在90%以下不利于病菌的生长发育。

（3）水肥管理：长期深灌有利于发病；偏施氮肥发病重。

（4）品种和生育期：矮秆阔叶型比高秆窄叶型感病，粳稻比籼稻感病，糯稻最感；生育短、早熟比生育期而迟熟的品种发病重。

5.防治

(1)农业防治 ①种植抗病品种。②合理排灌(改变水稻生长中高湿的环境条件，水稻生长前期浅水灌溉，中期(分蘖末期至拔节前)适当晒田，后期干湿交替灌溉，既避免长期深灌，也要防止过度晒田。③合理施肥：注意氮、磷、钾肥合理施用，做到长效肥与速效肥相结合，农家肥与化肥相结合，以农家肥为主，氮肥应早施；切忌偏施氮肥和中后期大量施用氮肥。④清除菌源：在秧田或本田翻耕灌水耙平时，用网筛等工具打捞菌核；不用病稻草和未腐熟的病稻草还田，铲除田边杂草，可减少菌源，减轻前期发病。

(2)，药剂防治 水稻分蘖末期丛发病率达到15％或拔节至孕穗期发病率达到20％的地

2

块，要采取防治措施。在病害盛发初期，可选用井冈霉素67．5～75．0 g／hm针对稻株中、下部加水喷雾或泼浇施药1～3次，间隔10一15天。在分蘖盛期至圆秆期，也可选用甲基

2

硫菌灵按有效成分900 g／hm加水喷雾2～3次。在水稻始穗期和齐穗期也可选用50％多菌灵可湿性粉加水喷雾2～3次。

六、本次课的重点和难点 根据纹枯病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

1、水稻纹枯病和叶鞘腐败病有什么区别?

2、水稻纹枯病的发病条件是什么?怎样进行防治?

第三次课（2学时）

本次课讲授：稻白叶枯病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入稻白叶枯病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 (三) 稻白叶枯病 水稻白叶枯病俗称着风、白叶瘟等，系细菌性病害，曾为四川省水稻上的重要病害之一。但近年来，我省稻区的白叶枯病呈现了下降趋势，只局限在少数地区（如西昌等）常年发生，大部分稻区很少发生，其原因有待调查。水稻发病后，常引起叶片干枯，不实率增加，未质松脆，千粒重降低；发生凋萎型白叶枯病的稻田，造成死丛现象。 1．症状

白叶枯病的常见症状有叶枯型和凋萎型。

（1）叶枯型 大多数从叶尖或叶缘开始发生，产生黄绿色或暗绿色斑点，斑点沿叶脉从叶缘或中脉迅速向下加长加宽而扩展成条斑，长可达叶片基部，宽可达叶片两侧。病健组织交界明显，分界处有时呈波纹状。病斑最后呈灰白色或黄白色。田间湿度大时，病部表面，特别是近叶缘的病斑处，有淡黄色露珠状菌脓，菌脓呈鱼子状小粒。

（2）凋萎型 病株主要是心叶或心叶下第１－２个叶片青枯纵卷，似螟害“枯心”，

但无虫孔食痕。折断病株茎基部，可发现节部呈褐色坏死状，用力挤压或剖开病节空腔，可见大量粘稠状的黄色菌脓；如剥展刚刚青卷的心叶，也常见叶面有珠状黄色菌脓。发病后期整株凋萎死亡。

诊断要点： 白叶枯病在未产生菌脓时易与生理型枯黄混淆，两者主要区别是受害叶片里有没有细菌，这可用溢菌现象的有无加以鉴别，即切取病叶组织放在滴在净水的栽玻片上，盖上盖玻片，约停半分钟，在光线不太强烈处用显微镜观察，如在与叶脉垂直的切口处见到混浊的液体不断流出，即为细菌性病害，反之为生理性枯黄。 2．发病规律

带菌的种子是病害远距离传播的主要原因，也是病菌的越冬场所之一。有病的稻草则是病区第二年病菌侵染的主要来源。田边杂草或稻桩上的病菌，也是病害的侵染来源之一。病菌在田间的传播和再侵染，主要是通过灌溉水、暴风雨、昆虫以及人畜的活动而传带扩散。伤口和水孔是病菌侵入植株的两个重要途径。如下图：

稻白叶枯病病害循环图

高温、高湿、多雨、强风与少日照是诱发本病流行的气象五要素。台风、暴雨、洪涝之后常导致病害的蔓延与流行，肥水管理失调的田块发病较重，如多肥而长期灌深水的田块，酸性土壤的田块，施肥过多、过迟的田块等。浅水勤灌而适时烤田的发病轻。一般籼稻比粳稻洜更感病，但籼稻和粳稻都有高度抗病的优良品种。 3．防治要点

（1）加强检疫工作 水稻白叶枯病目前虽已不再是检疫对象，

但在四川省分布仍是零星的，尤其近年来发生更少，所以仍要注意检疫问题，应查清病区与无病区。调运种子时必须检疫，无病区不得引进病种子，以控制病害传播与蔓延。

（2）选用抗病品种 不同水稻品种对病害抗性的差异十分明显。IR26、特青、青华矮、扬稻２号、扬稻３号等均有较强的抗病性；南京14、?鄂宜105、湘早籼、武育粳、黎明、南粳15及汕优桂33等丰产性和抗性较好。

（3）消灭初染源 可用链霉素、敌枯唑、叶枯净等药剂进行种子处理，并处理好病

草。

（4）加强栽培管理 合理施肥，科学用水、灌排分开，适时晒田等丰产栽培技术均有利于提高稻株的抗病力，控制病害的发展。

（5）药剂防治 秧田期以３叶期施药１－２次效果较好。本田期宜在出现病株或病团时立即施药。可亩用25％叶枯宁可湿性粉剂200g，或亩用10％叶枯净可湿性粉剂250g，兑水60kg，手动喷雾器喷雾。

六、本次课的重点和难点 根据稻白叶枯病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

1．如何识别稻白叶枯病?

2、稻白叶枯病的侵染循环和发病条件是什么?怎样进行防治?

第四次课（2学时）

本次课讲授：麦类锈病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入麦类锈病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 二）麦类主要病害

概述

麦类作物是我国的主要粮食作物之一，其种植面积和产量仅次于水稻。病害的危害一直严重地影响着麦类的生产。麦类病害的种类很多，全世界正式记载的小麦病害约200种，我国发生较重的有20余种，其中发生普遍、危害严重的有小麦赤霉病、小麦锈病、小麦白粉病、小麦纹枯病等。 (一)麦类锈病

小麦锈病在世界各国小麦产区均严重发生。可分为条锈、叶锈、秆锈三种。小麦被病菌侵染后，植株营养物质大部分被锈菌消耗，呼吸作用加强，光合作用减弱，增加水分蒸发，一般比健株蒸发量增加20％～60％，严重的达到200％一300％。发病轻时，小麦穗短而小，种子不饱满，千粒重降低；发病比较早而重时，不能正常抽穗。三种锈病以秆锈对产量影响最大，条锈次之，叶锈较小。20世纪70年代中期小麦条锈病曾在我省大流行，造成严重损失，仅绵阳地区就损失小麦5000万kg左右，南部县一县1975年就损失小麦850万kg此后由于推广抗病品种，此病危害有所下降，但20世纪90年代末，随着新的生理小种的出现，现有推广品种抗性降低，小麦锈病的流行又有回升 1．症状

三种锈病的共同特点是在被害处产生夏孢子堆，后期在病部生成黑色的冬孢子堆。根据孢子堆的大小、颜色、形状、着生的部位、排列的情况和表皮穿透的特点区分三种锈病，农民形象地说：“条锈成行、叶锈乱、秆锈是个大红斑”。 诊断要点：“条锈成行、叶锈乱、秆锈是个大红斑”。 2．病原

三种锈病均属担子菌亚门真菌，柄锈菌属。小麦条锈病的病原菌为条形柄锈菌Puccinia strii．／ormis West．L sp．tritici Eriks．et Henn．小麦专化型；夏孢子单胞、球形，表面有细刺，鲜黄色；冬孢子双胞、棍棒形，顶部扁平或斜切，灰黑色，柄较长；转主寄主不明。小麦叶锈病的病原菌为小麦隐匿柄锈菌Pucciniarecondita Rob．exDesto．L sp．tritici Eriks．et Henn．；夏孢子单胞球形、近球形，表面有微刺，黄褐色；冬孢子双胞、棍棒状，上宽下窄，顶部平截或稍倾斜，暗褐色，柄极短；在我国转主寄主未得到证实，国外证实是唐松草和小乌头。小麦秆锈病的病原菌为禾柄锈菌Puccicinia graminis Pers．L sp．tritici Eriks．et Henn．，夏孢子单胞、长圆形，表面有细刺，暗黄色；冬孢子双胞、椭圆形或长棒形，表面光滑，顶端壁厚，横隔处稍缢缩，浓褐色，柄很长；转主寄主是小蘖和十大功劳。小麦锈菌均为专性寄生，有明显的生理分化现象。 3．发病规律

小麦锈病的病原菌都是专性寄生物，只能在寄主上发育和繁殖，并通过夏孢子传播为害，气流是主要传播媒介。当夏孢子成熟后，只要有轻微的气流，就会从夏孢子堆中向外飞散，可随气流上升到5 000 m以上的高空，传送到几百千米以外的地区，造成小麦病害的大流行。如下图：

小麦条锈病病害循环图

小麦叶锈病病害循环图

小麦秆锈病病害循环图

夏孢子萌发产生芽管侵入寄主，在寄主表皮下形成夏孢子堆。夏孢子成熟后突破表皮随气流传播，进行多次再侵染，造成锈病流行。小麦三种锈菌对湿度的要求基本相同，都需要有饱和湿度。小麦叶片及孢子表面必须有持续4～6小时的水膜存在，病菌才能侵入寄主。故多雨、多雾或田间湿润、结露的情况下，锈病容易发生。

锈菌最多可产生性孢子、锈孢子、夏孢子、冬孢子和担 孢子等5种孢子。如小麦秆锈菌就是全孢型转主寄生菌， 在小麦上产生夏孢子和冬孢予，冬孢子萌发产生担孢子，担孢子侵染转主寄主，并在其上产生性孢子和锈孢子。 4．防治措施

(1)农业防治 ①选用抗病品种是防治小麦锈病最经济而有效的办法。可选用8619—481、绵阳29、30号等品种。②精耕细耙，消灭杂草和自生麦苗，控制越夏菌源；避免过早播种，可显著减轻冬小麦幼苗发病，减少越冬菌源。③合理密植和适量适时追肥，避免过多过晚施用氮肥，增施磷、钾肥，促进小麦生长发育，适时收割。④锈病发生时，南方多雨麦区要开沟排水，北方干旱麦区要及时灌水，可减轻产量损失。

(2)药剂防治 条锈病和叶锈病在点片发生时，即病叶普遍率在1％～10％时，开始防治；秆锈病在病秆严重率在1％以上时，立即防治。①在冬小麦苗期常发病区，可选用25％三唑酮可湿性粉剂用种子重量的0．03％(有效成分)拌种，播种后 45天仍可保持90％左右的防治效果。冬小麦苗期发病早的地区或地块，可用25％三唑酮可湿性粉剂(有效成分)60

2

—120 g／hm喷洒幼苗。要根据品种的抗病性不同确定用药量。一般喷药1～2次，如果流行时间早，流行速度快，又是感病品种，则喷药2—3次。②防治条锈病可选用萎锈散l 000倍液喷雾。③防治叶锈病可选用叶锈特1 000倍液喷雾。④防治三种锈病还可选用粉锈宁，

2

用药量按有效成分123．75 g／hm。在田间初见病叶时进行喷雾。施药间隔期为3周。 通过调查三种锈病病叶、病秆的普遍率及严重率，确定防治地块和防治日期。要确定锈病始发期，就要定期调查病叶，先查感病品种、地势低洼地、播种早的麦田，再查一般品种和地块，条锈病和叶锈病每隔5～7天查一次，秆锈病每隔3～5天查一次，当查到某种锈病开始发生时，即为始发期。调查病秆的普遍率(发病率)及严重率(严重度)。每块地查5点，每点查50株，共查200株。普遍率指病叶(秆)占总叶(秆)数的百分率。条锈和叶锈病采用病叶普遍率，秆锈病采用病秆普遍率。严重率要依据病害分级标准计算病情指数。

三唑酮用于拌种处理时，要严格控制用药量，特别是麦类种子播种后，如遇长期干旱容易产生药害，表现为出苗率低，已出苗的生长矮小，叶片变小，颜色深绿等。受药害严重时，生长停止。

六、本次课的重点和难点 根据麦类锈病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

1．小麦三种锈病的症状和病原有什么区别?怎样防治小麦锈病?

第五次课（2

学时）

本次课讲授：小麦赤霉病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入小麦赤霉病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 (二)小麦赤霉病

小麦赤霉病属于世界性病害，主要分布在气候湿润多雨的温带地区。小麦赤霉病不仅影

响小麦产量，而且使小麦品质下降，出粉率降低。感病麦粒内含有多种毒素，可引起人、畜中毒，发生呕吐、头昏、腹痛等症状。严重感染赤霉病的小麦不能食用。

20世纪70年代中期以后，赤霉病曾在我省大流行，造成严重损失。如1977年，全省赤霉病大流行，共发病700余万亩，平均病穗率达20%，减产小麦1.75亿~2.00亿kg。小麦赤霉病的典型症状是在发病部位长出明显的粉红色的胶质状霉层，故称赤霉病。

赤霉病多发于潮湿多雨的地区，我省雅安部分地区、川东部分地区，因春雨早而多，是常发区；川中地区、成都平原，因春雨时多时少，属偶发区；而西昌、凉山及雅安沿大渡河流域，因春季少雨干旱，赤霉病一般不危害。 1。症状

小麦赤霉病在小麦各个生育期均能发生。在苗期形成苗枯，在成株期形成茎基腐烂和穗腐，其中以穗腐危害最严重。

苗枯：种子带菌引起苗枯，使芽鞘和根鞘变成黄褐色、水渍状腐烂，地上部叶色发黄，重者幼苗出土不久即死亡。基腐：麦的茎基部变褐腐烂，严重时整株枯死。穗腐：几个小穗或整穗受害，小穗被害初期在基部变成水渍状，后逐渐褪色失绿呈褐色病斑，潮湿时在颖壳合缝处及小穗基部产生粉红色霉层(分生孢子梗及分生孢子)。一个小穗发病后，可以向上、向下蔓延扩展，侵染相邻的小穗，并向穗轴内部扩展，使穗轴变褐坏死，因水分、养分不能输送到上部小穗使其变黄枯死。籽粒发病以后逐渐皱缩干瘪，变为紫红色或苍白色，有时籽粒表面有粉红色霉层。后期在病部出现紫黑色粗糙的颗粒(子囊壳)。

诊断要点：潮湿时在小穗颖壳合缝处及小穗基部产生粉红色霉层，后期在病部出现紫黑色粗糙的颗粒。 2．病原

有性态为玉蜀黍赤霉Gibberellazeae(Schw．)Petch.,属子囊菌亚门真菌，赤霉属。无性态为禾谷镰孢菌Fusariumgraminearum Schw．，属半知菌亚门真菌，镰孢菌属。禾谷镰孢菌大型分生孢子多为镰刀形，一般有3～5个隔膜，顶端钝，稍弯曲，单个孢子五色，聚集成堆时呈粉红色。一般不产生小型分生孢子和厚垣孢子。有性态产生子囊壳，多数散生或聚生于感病组织表面，圆锥形或卵圆形，表面光滑，深蓝至紫黑色顶端有瘤状突起的孔口，子囊棍棒状，无色，两端稍细，内生8个子囊孢子，排列呈螺旋状。子囊孢子五色，纺锤形，有3个隔膜。

3．发病规律 ·

病原菌腐生能力强，以子囊壳、菌丝体和分生孢子的形式在各种寄主植物的病残体上越冬。在北方地区麦收后也可以在麦秸、豆秸、稻桩、玉米秆、稗草等植物残体上继续存活，此外土壤和带病种子也是重要的越冬场所。带病种子和病残体上的子囊壳、分生孢子是下一个小麦生长季节的主要初侵染来源。种子带菌可以引起苗枯，而土壤中的病菌多引起茎基腐烂。小麦抽穗后至扬花末期是最易感病期，病菌主要通过凋萎的花药侵入小穗。子囊孢子借气流和风雨传播落在麦穗上，萌发侵入花药，菌丝可向水平方向的相邻小穗扩展，也可垂直方向扩展穿透小穗轴侵染穗轴的输导组织，使侵染点以上的小穗枯萎。潮湿条件下，病部可产生分生孢子，借气流和雨水传播进行再侵染。如下图：

小麦赤霉病病害循环图

菌源量大病害重，距离菌源近的麦田和有充足菌源的重茬地块发病严重；在病害大流行年份，空中孢子出现早，数量多，发病严重；种子带菌量大，或不进行种子处理，病苗和烂种率高；地势低洼，排水不良，或开花期灌水过多，造成田间湿度大，有利于病害发生。 决定病害流行的主要因素是小麦抽穗扬花期的降雨量、降雨日数和相对湿度{其次是日照时数。小麦抽穗以后降雨次数多，降雨量大，相对湿度高；日照时数少是构成穗腐大发生的主要原因，尤其是小麦扬花到乳熟期高温、多雨，穗腐严重。穗期多雾多露也可促进病害的发生流行。

4．防治措施 ，

防治小麦赤霉病应采取以农业防治为基础，及时喷药防治相结合的综合防治措施。 (1)农业防治 精选种子，减少种子带菌率，播种量不宜过大，以免造成密度过大，通风透光不良。控制氮肥的施用量，按需合理施肥，氮肥作追肥时不能太晚。小麦扬花期不能大水漫灌，多雨地区要注意排水降湿。为了减少初侵染菌源，要在小麦扬花前尽可能处理完麦秸、玉米秸等植株残体；作物收获后应及时翻耕灭茬，尽快促使植株病残体腐烂，减少田间菌源的数量；小麦成熟后要及时收割脱粒晒干，减少霉垛造成的损失。因地制宜选用抗病品种。

(2)药剂防治 如果品种抗病性较差，药剂防治是小麦赤霉病防治的关键和有效措施。种子处理是防治芽腐和苗枯的有效措施，可选用50％多菌灵可湿性粉剂，每100 kg种子用药 100～200g湿拌。喷雾是防治穗腐的关键措施，一般应于扬花10％～50％时施药，防治穗腐的最适施药时期是小麦齐穗期至盛花期，施药应宁早勿晚。可选用25％施保克乳油800

22

一 l 000mL／hm或80％多菌灵微粒剂750～1 000mL／hm加水常规喷雾、也可选用70％甲

2

基硫菌灵450～600 g／hm加水常规喷雾。

六、本次课的重点和难点 根据小麦赤霉病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

影响小麦赤霉病病害流行强度变化的主要因素是什么?如何防治小麦赤霉病?

第六次课（2

学时）

本次课讲授：小麦白粉病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入小麦白粉病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要

(四)小麦白粉病

小麦白粉病是一种世界性病害，在小麦栽培区均有发生。小麦白粉病是在20世纪70年代中期以后才发生普遍，危害逐年加重的，现已成为我省主要小麦病害之一。 1．症状

小麦白粉病在苗期至成株期均可发生。主要侵染叶片，严重时也可以侵染叶鞘、茎秆和穗部。最初在病部产生黄色小点，以后逐渐扩大为圆形或椭圆形的病斑，在叶片上产生一层白粉状霉层(分生孢子)，后期霉层逐渐变为灰白色，最后浅褐色，其上生有许多黑色的小颗

粒(闭囊壳)。一般叶片正面病斑多于反面，植株下部叶片多于上部叶片。病斑多时常愈合成片，使叶片发黄枯死。发病严重的植株矮小细弱，穗小粒少，千粒重下降，严重影响产量。 诊断要点：在叶片上产生一层白粉状霉层，后期其上生有许多黑色的小颗粒。 2．病原

有性态为禾布氏白粉菌Blumeriagraminis(DC．)Speerf.sp．tritici Marchal，属子囊菌亚门真菌，布氏白粉菌属；无性态为串珠状粉孢菌 Oidiummonilioides(Nees)Link，属半知菌亚门真菌，粉孢属。该病菌为表面寄生菌，在寄主植物体上表生，无色，以吸器伸入寄主的细胞内吸收营养。菌丝向上垂直生成分生孢子梗，基部膨大成球形，梗上生有成串的分生孢子，一般有6～7个或10多个。分生孢子单胞、无色、卵圆形，分生孢子寿命较短，其侵染力只能保持3—4天。病斑霉层内的黑色小颗粒为病菌的闭囊壳。闭囊壳为黑色、球形，外有发育不全的丝状附属丝。闭囊壳内含有9～30个子囊。子囊为长椭圆形，内含8个或4个子囊孢子。子囊孢子椭圆形、无色、单胞。 3．发病规律

在低温干燥地区以含有闭囊壳的病残体在田间越冬，在夏季气温较低的地区，以分生孢子在自生麦苗上继续侵染繁殖，或以潜伏菌丝状态越夏。病菌越夏后，先侵染越夏区秋苗，发病后产生分生孢子向附近麦田传播，分生孢子还可借助高空气流远距离传播到非越夏区。以菌丝体潜伏在植株下部叶片或叶鞘上越冬。冬季温暖，雨雪较多或土壤湿度大，有利于病菌的越冬。东北地区白粉病菌不能越冬，春小麦白粉病初侵染源主要来自胶东半岛的冬麦区。病菌的分生孢子和子囊孢子随气流传播到感病品种上后，萌发产生芽管直接穿透寄主表皮侵入，在表皮细胞内产生吸器，吸取寄主营养。菌丝可在寄主组织表面蔓延生长，形成分生孢子梗并产生大量的分生孢子。分生孢子成熟后脱落，由气流向周围传播蔓延引起病害的再侵染。如下图：

小麦白粉病病害循环图

小麦白粉病发病最适温度为15—20℃，空气湿度较高有利于病菌孢子的形成和侵入，

病害加重，但湿度过大、降雨过多则不利于分生孢子的形成和传播；播种量大，白粉病发生较重；氮肥施用过量，灌水过多，有利于病原菌的繁殖和侵染；水肥条件好的高产地块易于发病，但肥力不足，土壤干旱，植株生长衰弱，抗病性下降，也会引起病害严重发生。 4．防治措施

采取农业防治为主、化学防治为辅的综合防治措施。

(1)农业防治 选用抗病品种。在病原菌越夏区，麦播前要尽可能消灭自生麦苗，减少菌源，降低秋苗发病率；在病原菌闭囊壳能够越夏的地区，麦播前要妥善处理带病麦秸。适期适量播种，控制田间群体密度，防止小麦密度过大，通风透光不良，相对湿度增加，造成植株生长势弱，易倒伏，发病加重。根据土壤肥力状况，增加磷钾肥，避免偏施氮肥。合理灌水：，降低发病高峰期的田间湿度。

(2)药剂防治 ①种子处理：在秋苗发病较重的地区，可选用25％三唑酮可湿性粉剂，用药量为种子重量的o．03％拌种，能有效地控制苗期白粉病和锈病的发生，还能兼防根部病害。②喷雾防治：小麦白粉病流行性很强，在春季发病初期(病叶率达到10％或病情指数达到1以上)要及时进行药剂防治，可选用20％三唑酮、或12．5％烯唑醇等可湿性粉剂，一般喷洒一次可基本控制白粉病为害。

六、本次课的重点和难点 根据小麦白粉病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

影响小麦白粉病病害流行的主要因素是什么?如何防治小麦白粉病?

第七次课（2学时）

本次课讲授：玉米大斑病、玉米小斑病、玉米丝黑穗病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入禾谷类杂粮病害识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 三）玉米主要病害 概述

玉米的主要病害有大斑病、小斑病、丝黑穗病、瘤黑粉病及纹枯病等。 玉米大斑病是我国玉米产区普遍发生的重要病害之一，主要分布于北方春玉米产区和南方玉米产区的冷凉山区。玉米小斑病是世界普遍发生的病害之一。1970年美国玉米小斑病大流行，减产165亿公斤，损失产值约10亿美元，此病在我国早有发现。20世纪60年代以后，推广感病的玉米杂交种，玉米小斑病的危害日趋严重，成为玉米生产上的重要病害之一。

玉米丝黑穗病在我国发生普遍，以北方春玉米区、西南丘陵地区的玉米受害严重。 (一)玉米大斑病

玉米大斑病是玉米重要叶部病害。在我国以东北、西北和南方山区、华北北部的冷凉玉米产区发病较重。玉米大斑病适于中温高湿的气候，我省山区玉米常发此病；一般减产15％一20％，大发生年减产50％以上。

1．症状

在整个玉米生育期均可感染大斑病。往往从植株下部叶片开始发病，逐渐向上扩展。苗期很少发病，抽雄后发病逐渐加重。病菌主要侵染叶片，严重时也可侵染叶鞘、苞叶和籽粒。叶片发病后，先出现水渍状或灰绿色的小斑点，随后沿叶脉方向迅速扩大，形成黄褐色或灰褐色梭形大斑，病斑中间颜色较浅，边缘较深。严重发病时，多个病斑相互连片，使植株过早枯死。田间湿度较大，大雨过后或露水较重时，病斑表面常密生一层灰黑色的霉状物(病菌的分生孢子梗和分生孢子)。侵染叶鞘、苞叶和籽粒，病斑多呈梭形，灰褐色或黄褐色。枯死株根部腐烂，果穗松软而倒挂，籽粒干瘪细小。

诊断要点：叶片上出现梭形大斑，病部有灰黑色的霉状物。

玉米大斑病常与生理性大斑病混淆，玉米大斑病病斑呈梭形，病部组织极易破碎，病部保湿后产生大量的分生孢子；生理性大斑病一般不呈梭形，患部病组织不易破碎，保湿不出现大斑病菌的分生孢子。 2．病原

有性态为大斑刚毛座腔菌Setosphaeriaturcica(Luttrell)Leonard et Suggs，属子囊菌亚门真菌，毛球腔菌属。无性态为玉米大斑凸脐蠕孢菌Ezcserohilumturcicum(Pass．)Leonard ﹠ Suggs，属半知菌亚门真菌，凸脐蠕孢属。分生孢子梗多单生或2～6根丛生从气孔中伸出，橄榄色，一般不分枝，直立或上部膝状弯曲，有2—8个隔膜。多数分生孢子有4～7个隔膜，着生在分生孢子梗顶端或弯曲处。分生孢子有直的或弯的，灰橄榄色，两端渐细，中间宽，呈梭形，基部细胞尖锥形，顶端细胞钝圆或呈长椭圆形；脐点明显且突出于基细胞之外。萌发时由分生孢子两端产生芽管，越冬前形成厚壁孢子。

3．发病规律

病菌主要以菌丝体或分生孢子在病残体中越冬；种子上和堆肥中尚未腐烂的病残体上的病菌也能越冬，成为次年的初侵染来源。越冬期间的分生孢子，因原生质浓缩，细胞壁加厚而成为厚壁孢子。一个分生孢子可以形成2～3个厚壁孢子，厚壁孢子的抗逆性较强。

分生孢子萌发产生侵入丝从玉米表皮直接侵入，少数也可从气孔侵入，在潮湿的条件下，病部产生大量的分生孢子，随风雨传播进行再侵染，在玉米整个生长期内可进行多次再侵染。特别是在春玉米和夏玉米混作区，由于前者为后者提供了大量菌源，再侵染更加频繁。种植感病品种是病害大流行的主要原因，不同玉米品种抗病性有明显差异。7—8月份温度偏低，多雨高湿，日照不足，均有利于大斑病的发生和流行。北方各玉米产区，6—8月气温大多适于发病，降雨就成为大斑病发病轻重的决定因素。无论春玉米还是夏玉米，晚播、密植、连作、靠近村庄及地势低洼的地块发病均重。如下图：

玉米大斑病病害循环图

4．防治措施

以农业防治为主，田间发病时根据发病程度进行必要的药剂防治。

(1)农业防治 种植抗病品种是防治玉米大斑病经济有效的措施。根据品种特性和栽培条件合理密植，降低田间湿度。施足基肥，适期追肥，氮、磷、钾肥合理配合。利用该病存在阶段抗病性的特性，适期早播可避免病害的发生和流行。清除菌源，及时处理带病秸秆。 (2)药剂防治 可选用90％代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液在发病初期喷雾，每隔7—10天喷一次，连续2～3次，也可选用10％世高、或70％可杀得、50％扑海因、50％菌核净等药剂。

(二)玉米小斑病

玉米小斑病是温暖潮湿玉米栽培区的重要叶部病害。随着抗病品种的推广，小斑病的发生为害基本得到控制，但由于大面积种植单一品种，在一些玉米产区小斑病仍发生严重。玉米小斑病适宜于高温高湿的气候，盆地内玉米易发此病。

1．症状

玉米小斑病从苗期到成株期均可发生，苗期发病较轻，玉米抽雄后发病逐渐加重。病菌主要侵染叶片，严重时也可侵染叶鞘、苞叶、果穗和籽粒。常从植株下部叶片发病，逐渐向上部蔓延。病部初为水渍状斑点，后变为黄褐色。有三种类型：一是病斑为坏死小斑点，黄褐色，且有黄褐色的晕圈，病斑一般不扩展；二是病斑长椭圆形或椭圆形，边缘颜色较深，黄褐色，病斑的扩展受叶脉限制；三是病斑椭圆形或纺锤形，黄色或灰色，无明显边缘，病斑扩展不受叶脉限制。前一种为抗病型病斑。后两种为感病型病斑，感病品种病斑常相互联合使整个叶片发生萎蔫，严重的植株会提早枯死。天气潮湿或多雨季节，病斑上出现大量灰黑色霉层。

诊断要点：叶片上有数量较多的黄褐色椭圆形小病斑，病部有灰黑色霉层。 2．病原

有性态为异旋孢腔菌Cochliobolusheterostrophus Drechsl．，属子囊菌亚门真菌，旋孢腔菌属。无性态为玉蜀黍平脐蠕孢Bipolarismaydis(Nisikadoet Miyake)Shoem．，属半知菌亚门真菌，平脐蠕孢届。病菌的分生孢子梗2～3根，从叶片气孔中伸出，束生，褐色，直立或曲膝状弯曲，具3—15个隔膜，不分枝，上端有明显孢痕，基部细胞稍膨大。在分生孢子梗顶端或侧方长出 分生孢子，长椭圆形，褐色，多—向二端弯曲，中间粗两端细而钝圆，具3～13个隔膜，脐点凹陷于基细胞之内。子囊壳球形，黑色，喙部明显，常埋在寄主病组织中，内部着生近圆筒状的子囊。子囊顶端钝圆，基部具柄；子囊内有4个线状五色透明的子囊孢子，具5—9个隔膜，子囊孢子在子囊内相互缠绕成螺旋状。

玉米小斑病症状常与褐斑病、花叶病混淆，小斑病初为水渍状小点，之后形成坏死斑，保湿可见病菌的分生孢子；褐斑病开始也为水渍状小点，之后形成坏死病斑，但病斑中央有橘黄色小病斑；花叶病初虽为水渍状个点，但不扩展成坏死斑，保湿不产生分生孢子。 3．发病规律 ，

此病主要以菌丝体在病残体内越冬，分生孢子也可越冬，但存活率很低。因此小斑病菌的初侵染来源主要是上年玉米收获后遗留在田间、地头和玉米秸垛中尚未腐熟的病残体。

在病残体中越冬的病菌，第二年玉米生长季节遇到适宜的温湿度条件便可产生分生孢子。分生孢子通过气流传播到玉米植株上，有水膜时可萌发产生芽管，从叶片上气孔或表皮细胞直接侵入，病斑一旦遇到潮湿条件就能产生大量分生孢子，借助气流传播进行再侵染。在一个生长季节中小斑病可以进行多次再侵染。如下图：

玉米小斑病病害循环图

不同品种间对玉米小斑病的抗病性存在着明显差异，大面积推广和种植感病杂交种是导致部分地区该病大发生和流行的主要原因。在7—8月份，如果月平均温度在25℃以上、雨日、雨量多、露水大的年份和地区，小斑病发生重；凡是田间湿度大、植株生长不良的各种栽培措施都有利于小斑病的发生；小斑病菌对氮肥敏感，如果玉米拔节期肥力不足发病重；地势低洼、湿度大通风透光差的地块发病重；植株生长不良，发病早的病重；此外，由于菌量的逐渐积累，一般夏玉米比春玉米发病重。 4．防治措施

以农业防治为基础，适时进行药剂防治。

(1)农业防治 利用抗病、优质和高产的玉米杂交种是保证玉米稳产增收的重要措施。适期早播，玉米与大豆、花生、小麦、棉花间作效果较好。合理施肥，在施足基肥的基础上，及时追肥，氮、磷、钾合理配合施用，尤其是要避免拔节和抽穗期脱肥，促进植株生长健壮，提高抗病力。注意低洼地及时排水，降低田间湿度。玉米收获后要及时翻地，将田间病残体翻人土中使其加速腐烂分解；秸秆不宜作篱笆，不要堆放在田间地头；秸秆做堆肥时要充分进行高温发酵。大面积实行1—2年轮作可减少发病。

(2)药剂防治 药剂防治玉米小斑病是该病大流行年份的补救措施，在发病初期适时喷雾，每隔7—10天喷一次，连续2～3次。可选用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、或50％硫菌灵胶悬剂600—700倍液、25％三唑酮可湿性粉剂1 000倍液，还可选用10％世高、或50％扑海因、50％敌菌灵、50％菌核净、77％可杀得、50％硫菌灵胶悬剂、70％代森锰锌等药剂。

(三)玉米丝黑穗病

玉米丝黑穗病是玉米产区的重要病害，尤其以华北、西北、东北和南方冷凉山区的连作玉米地块发病较重，发病率2％～8％，严重地块可达60％～70％，造成严重减产。我省丘陵坡地春玉米区发生较重，一般发病率可达百分之60~70。据统计，我国每年因此病损失玉米3.25亿kg。又据我省我省南部县调查，玉米丝黑穗病危害后，一般减产20~30%，严重的减产50%以上。近年来，有些地区由于推广了一些感病品种，此病有加重危害的趋势。 1．症状

玉米丝黑穗病是系统性侵染病害。有些杂交种或自交系在6—7叶期开始出现症状，如病苗矮化，叶片密集，叶色浓绿，节间缩短，株形弯曲，第5片叶以上开始出现与叶脉平行的黄条斑等。穗期出现典型症状，除苞叶外整个果穗变成一个大黑粉苞，基部膨大而顶端小、不吐花丝、苞叶通常不易破裂、黑粉不外漏、不易飞散、常黏结成块，内部夹杂丝状的寄主维管束组织。因丝状物在黑粉飞散后才显露，所以称为丝黑穗病。雄穗受害花器变形，颖片长、大而多，呈多叶状，不能形成雄蕊。仅个别小穗变成黑粉苞，多数仍保持原来的穗形，也有以主梗为基础膨大形成黑粉苞，外面包被白膜，当膜破裂后，才露出黑粉，黑粉也常黏结成块，不易分散。

诊断要点：除苞叶外整个果穗变成一个大黑粉苞，黑粉常黏结成块，内部夹杂丝状的寄主维管束组织。

注意与玉米瘤黑粉病的区别。 2．病原

病原为丝轴黑粉菌Sphacelotheca reiliana(KUhn) Clint.,属担子菌亚门真菌，轴黑粉菌属。果穗散出的黑粉为冬孢子，冬孢子球形或近球形，表面有细刺。冬孢子间混杂有球形或近球形的不育细胞，表面光滑近无色。在成熟前冬孢子常集合成孢子球，外面由菌丝组成的薄膜包围着，成熟的冬孢子分散后遇适宜条件萌发产生有隔的担子(先菌丝)，侧生担孢子。担孢子单孢，无色，椭圆形。担孢子以芽殖方式反复产生次生担孢子。 3．发生规律

病原菌以冬孢子散落在土中、或混入粪肥中、或粘附于种子表面越冬，成为次年的初侵染来源，其中以土壤带菌为主。冬孢子通过牲畜消化道后仍能保持活力，施用病株残体未经腐熟的粪肥可引起田间发病。带菌种子是远距离传播的重要途径，但由于种子自然带菌量小，传病作用明显低于粪肥和土壤带菌。

土壤、粪肥中或种子上越冬的冬。孢子经过性结合后产生侵染丝，从玉米幼苗的芽鞘、胚轴或幼根侵入。玉米3叶期前是病菌的主要侵染时期，7叶期后病菌不再侵染，侵入后的病菌很快蔓延到达玉米的生长锥，造成系统性侵染。菌丝在雌、雄穗内形成大量的黑粉(冬孢子)，玉米收获时大量黑粉落人土壤中越冬。如下图：

玉米丝黑穗病病害循环图

玉米不同品种的抗病性有明显差异，抗病品种很少发病；连作地发病重，轮作地发病轻；使用未腐熟的厩肥，种子带菌未经消毒，病株残体未被妥善处理等都会使土壤菌量增加，导致该病的严重发生；播种过深、种子生活力过弱时发病重；在土壤含水量20％条件下发病率最高。

4．防治措施 以种子处理为主，采用及时消灭菌源、种植抗病品种等农业措施相结合的综合防治措施。 (1》种子处理 在选择抗病良种的前提下，播前要晒种，选籽粒饱满、发芽势强、发芽率高的种子，再用药剂拌种处理。可选用40％卫福胶悬剂270～330mL加水1．2 L拌种100 kg，也可选用50％多菌灵，或50％萎锈灵，每100 kg种子用药量为250～350g；还可选用5．5％浸种灵Ⅱ号，每100 kg种子用药量为1 g.

(2)农业防治 杜绝和减少初侵染源：不从病区调运种子；育苗移栽的要选不带菌的地

块或经土壤处理后再育苗，最好在玉米苗、3—4片叶以后再移栽定植大田，可有效避免丝黑穗病菌的侵染；及时拔除田间病株能有效地减少土壤中越冬菌源；进行高温堆肥，厩肥充分发酵，杀死病原菌后再施用；切忌将病株散放或喂养牲畜、垫圈等；一般实行1～3年的合理轮作，可有效地控制丝黑穗病的发生和危害。利用抗病品种是防治丝黑穗病的根本措施，由于丝黑穗病与大斑病的发生和流行区一致，要选用兼抗这两种病害的品种。调整播期，要求播种时气温稳定在12℃以上，地膜覆盖也可提早播种，但也不可盲目地早播；整地保墒，提高播种质量，一切有利于种子快发芽、快出土、快生长的因素都能减少病菌侵染的机会。

六、本次课的重点和难点 根据禾谷类杂粮病害发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

1． 怎样区别玉米大斑病和玉米小斑病的症状?影响该病害发生的主要因素是什么? 2.玉米丝黑穗病和玉米瘤黑粉病的症状有哪些主要区别?怎样才能减少菌源数量?

第八次课（2学时）

本次课讲授：油菜病毒病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入油菜病毒病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 四）油料作物主要病害 概述

我国的油料作物主要有油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵等，我国大多数省份均有广泛种植，其中，油菜盛产于长江流域各省；大豆主产于东北和华北；花生以华北诸省最多；向日葵西北种植较多；长江流域各省则大豆、花生均有较大面积的种植。

油料作物病害种类很多，20世纪80年代初我国已有报道的大豆病害30种，油菜病害14种，花生病害31种，重要的有油菜菌核病、病毒病、霜霉病；大豆病毒病、胞囊线虫病、霜霉病；花生青枯病、锈病、黑斑病、褐斑病等。其中，油菜菌核病、病毒病和霜霉病被称为油菜三大病害，对油菜的生产影响极大。大豆病毒病发生普遍，在东北和黄淮地区危害严重；胞囊线虫在东三省的一些地区发生猖獗，华北、西北和长江流域的的部分地区也有发生。花生青枯病和锈病在长江流域及南方省份发生普遍而严重；花生黑疤病、褐斑病在花生产区均有发生。花生根结线虫在华北几省的局部地区较严重，在其他省区也有零星分布。 本课程主要介绍我省主要油料作物油菜上的重要病害，这些病害均是对生产有严重或较大影响的病害。 (一)油菜病毒病

油菜病毒病在我国各油菜产区均有发生，南方冬油莱区发病重。长江流域冬油菜产区发病率达10％一30％，含油量降低。此外，感病油菜易感染菌核病和霜霉病等其他病害。油菜病毒病又称油菜花叶病，是我省油菜上常见的重要病害之一。在我省大面积推广白菜型油菜时，此病一度普遍发生，危害严重。改种甘蓝型油菜后，病害已明显减轻，但目前仍是我省油菜重要的病害之一。 1．症状

不同类型油菜的症状差别很大，甘蓝型油菜的典型症状，苗期在叶片上产生黄斑、枯斑和花叶，成株期在茎秆上产生条斑、轮纹斑和点状枯斑。白菜型和芥菜型油菜的典型症状，苗期为花叶和皱缩，成株期为矮化。

(1)甘蓝型油菜症状 ①黄斑：叶片病斑较大，淡黄色或橙黄色，病健部分界限分明。②枯斑：叶面病斑较小，淡褐色，病斑中央有一个黑点，叶背病斑周围有一圈油渍状灰黑色小斑点。③花叶：除主脉外的叶脉呈明脉，叶片呈黄绿相间的花叶状，有时有疱斑症状。以上三种苗期症状都常伴有叶片皱缩。④条斑：初期为褐色梭形病斑，后上下延长为长条形枯斑，后期病斑纵裂，病斑连片后可造成棉株半边或全株枯死。⑤轮纹斑：病斑稍凸出，周围有2～5层褐色油渍状环带，呈同心轮纹状。⑥点状枯斑：茎秆上散生黑色针尖样小斑点，周围油渍状，斑点随病情加重而增多，但斑点不扩大。轻病株能抽薹开花，但植株矮化，苔茎缩短，花果丛集，角果短小扭曲，似鸡爪状。 · (2)白菜型和芥菜型油菜症状 苗期叶片产生明脉、花叶和皱缩，成株期表现植株矮化，茎和果轴缩短，角果畸形。苗期的明脉从叶片基部向叶尖发展，明脉附近褪绿，叶片呈黄绿相间的花叶，且叶片皱缩、增厚、变脆。成株期植株矮化，分枝减少，角果畸形、数量少，每果种子数量减少或呈秕粒。

诊断要点：甘蓝型油菜为叶片上产生黄斑、枯斑和花叶，茎秆上产生条斑、轮纹斑和点状枯斑；白菜型和芥菜型油菜苗期为花叶和皱缩，成株期为矮化。 2．病原

病原主要为芜菁花叶病毒(turnip mosaic virus，TuMV)、黄瓜花叶病毒(cucumber mosaic virus，CMV)和烟草花叶病毒(tobacco mosaic virus，TMV)，分别属于马铃薯Y病毒属(Potyvirus)、黄瓜花叶病毒属(Cucumovirus)和烟草花叶病毒属(Tobamovirus)。

芜菁花叶病毒和黄瓜花叶病毒可由汁液传播或由蚜虫作非持久性传毒。烟草花叶病毒可由汁液、土壤和大型针线虫传毒。

芜菁花叶病毒是最重要的病原病毒，全国油菜产区的油菜病毒病主要由芜菁花叶病毒引起，寄主有芜菁、萝卜、油莱、白菜、芥菜和甘蓝等十字花科植物及菊科、茄科、藜科和苋科等植物。分12个株系。黄瓜花叶病毒在长江流域和华南地区发生较多，寄主有葫芦科、茄科、豆科、十字花科、玄参科和藜科等40科130多种植物。由烟草花叶病毒引起发病的较少，主要发生在华北和广东，寄主有茄科、十字花科、毛茛科、豆科和菊科等30科200多种植物。

3．发病规律

TuMV和CMV的传毒蚜虫主要有萝卜蚜、桃蚜和甘蓝蚜等。 冬油菜区病毒在十字花科蔬菜、自生油菜和十字花科杂草上越夏。秋季蚜虫先传播到十字花科蔬菜上，再传人油菜。油菜子叶期至抽薹期均可感病。子叶期至5叶期为易感期。5℃以下或30℃以上病毒不易侵染或表现隐症。冬季病毒在病株体内越冬。春季句均温达到10℃以上时，感病植株逐渐显症。一般在终花期前后达到发病高峰。

在春油菜区和夏油菜区，油菜苗期病毒主要来自十字花科蔬菜留种田。如下图：

油菜病毒病病害循环图

油菜成株期病毒病的流行主要取决于苗期感病程度。油菜品种、播种期、传毒蚜虫和毒源数量及气候条件是直接影响病害流行的主要因素。 各种类型油菜品种间的抗病性差异明显，气温下降影响油菜苗期传毒蚜虫数量，冬油菜区角果发育期病毒病发生率随播种期延迟而降低。

冬油菜区的主要毒源作物是播种早的萝卜和大白菜。另外，北方冬油莱区的自生油莱、长江流域地区的芥菜类和红菜薹、华南地区的白菜、云南高原地区的甘蓝类蔬菜以及各地的早播油菜也是重要的毒源作物。毒源作物面积大，毒源作物发病率高，油莱发病重。

气温和降雨量影响苗期发病程度。冬油菜区秋季月平均气温达到15、20℃有利于蚜虫

迁飞传毒、病毒增殖和病害显症。 因降雨量影响蚜虫的迁飞，因此油莱苗期的降雨量与苗期发病率呈负相关，如长江流域4月份降雨量在20 mm以下的年份病害大发生，31—49 mm的年份病害发生程度为中等，80mm以上的年份病害发生轻。

蚜虫获毒、持毒和传毒时间都很短。在病株上吸食约5分钟即可获毒，在健株上吸食不足1分钟即可传病，但吸毒后经20～30分钟后，即丧失传毒力。伊毒蚜虫主要有萝卜蚜，桃蚜和甘蓝蚜，防治蚜虫是防治油菜病毒病的重要措施。

4．防治措施

采取选用抗病品种、防治蚜虫、加强栽培管理等综合防治措施，重点预防苗期感病。 (1)农业防治 选用抗病耐病品种，如绵油12号、万油5号、中油821、高芥1号等；适当推迟播种期。

(2)防治蚜虫 在油莱出苗前至幼苗五叶期间，加强对油菜地附近十字花科蔬菜蚜虫的防治，减少有翅蚜向油菜地的迁移数量。黄板诱蚜，用银灰、乳白或黑色膜覆盖油菜行间；或用色膜带挂在油菜地，驱蚜。及时防治油菜田蚜虫。

油菜病毒病在不同类型的油菜上的症状有何不同?如何防治?

六、本次课的重点和难点 根据油菜病毒病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

油菜病毒病在不同类型的油菜上的症状有何不同?如何防治?

第九次课（2学时）

本次课讲授：油莱菌核病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入油莱菌核病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要

{二)油莱菌核病

油菜菌核病在我国各油菜产区均有发生，以长江流域和东南沿海地区发生严重，一般发病率为10％～30％，严重影响油菜的产量和品质。该病在我省油菜上普遍发生，为油菜最常见，最主要的病害之一。 1．症状 ：

病菌侵染油菜地上各部分，以茎秆发病的损失最重。

苗期受害，茎与叶柄初生红褐色斑点，后扩大变为白色，组织湿腐，上面长出白色絮状菌丝。病斑绕茎后幼苗死亡，病部形成黑色菌核。

成株期多从植株下部叶片开始发病，叶片病斑圆形或不规则形。灰褐色或黄褐色，有同心轮纹，外围暗青色，外缘有黄色晕圈。干燥时病斑破裂，潮湿时迅速扩展，全叶腐烂，病斑上有白色绵絮状菌丝。

茎部病斑多从主茎中、下部-开始发生，长椭圆形、梭形至长条状绕茎大斑，略凹陷，中部白色，有同心轮纹，边缘褐色，病健交界明显。，在潮湿条件下，病斑扩展迅速，上面长出白色絮状菌丝。严重时皮层纵裂，维管束麻状外露，茎秆中空易折，内有黑色鼠粪状菌核。病茎部以上部分早枯。

在花瓣上产生水渍状病斑，易脱落。潮湿时，病花瓣迅速腐烂掉落成为田间侵染源。在角果上产生不规则白色病斑，并形成菌核，但较茎内菌核小。病角果内的种子多成瘪粒，少数种子表面也裹有菌丝。

诊断要点：叶斑灰褐色至黄褐色，有同心轮纹，外围暗青色，外缘具黄色晕圈。干燥时病斑破裂穿孔，潮湿时全叶腐烂，上面长出绵絮状白色菌丝，茎内形成黑色鼠粪状菌核。

2．病原

病原为核盘菌Sclerotiniasclerotiorum(Lib．)deBary，属子囊菌亚门真菌，核盘菌属。菌核鼠粪状，黑色，内部粉红色，萌发产生子囊盘柄，柄的顶端膨大并逐渐形成子囊盘。每个菌核抽生 1～4个子囊盘，子囊盘肉质，浅肉色至褐色，子囊棍棒状或圆柱形，顶部钝圆，无囊盖，五色，内生 8个子囊孢子；子囊孢子单胞，无色，椭圆形，具2个核，萌发时产生芽管，形成菌丝，菌丝白色，丝状，有分枝，具隔膜。 。 菌核抵抗干旱和低温的能力强。湿热条件易使菌核被其他微生物寄生致腐。子囊盘在光照不足时，只能产生子囊盘柄，不能形成子囊盘。

子囊孢子对温、湿度的适应性较广。在5—30℃范围内，孢子萌发率均可超过50％，在15～20℃时，16—18小时内孢子萌发率即可达 90％～100％。病菌的自然寄主有36个科214种植物，除十字花科植物外，还有莴苣、向日葵、胡萝卜、大豆、蚕豆和豌豆等。栽培油菜的3个类型 5个种均可受害。病菌有生理分化现象。

3．发病条件

病菌以菌核在土壤、病残株和种子中越夏(冬油菜区)，越冬病残体、种子中的菌核随着施肥、播种等农事操作进入土壤中。春季，在旬平均气温超过5℃、土壤湿润的条件下，土壤中的菌核陆续萌发，油菜抽薹开花期间、旬平均气温8～14℃时，大量形成子囊盘。子囊孢子随气流传播，在寄主上萌发从表皮细胞间隙或伤口、自然孔口侵入，在寄主体内发育成

菌丝。菌丝也可直接侵染寄主。子囊孢子和菌丝主要侵染衰老阶段的器官或组织。子囊孢子萌发后侵染花瓣，花瓣脱落至叶片上引起叶片发病，叶片病斑扩大蔓延至茎或病花瓣、病叶片粘附在茎上而诱发茎部发病。

油菜成熟阶段，当田间湿度大时，病斑处形成菌核，以茎秆内的菌核数量最多。菌核在收获前和收获时落在土壤和根茬内，部分随病株携出田外，在堆垛和脱粒场所，混杂在植株残屑及种子中。以后又随这些残屑制作的肥料进入大田。混在种子中的菌核随种子的调运而传播。

越冬菌核是病害的初侵染源。越冬的菌核数量多，发病重。菌核在土壤中随着时间的推移而减少，在高湿条件下死亡更快。一般连作油莱较水旱轮作油菜的发病率高1倍以上。与禾本科作物轮作年限越长，病害越轻。施用未腐熟的油莱病残体作肥料和播种带菌种子，都会增加田间菌源数量而加重发病。

影响发病的主要因素是降雨和湿度。在病害常发区油莱成熟前20天降雨量大，是病害大流行的主要原因。春季低温多雨和风大，有利于病菌子囊盘的形成、孢子的发射、传播及侵染，不利于油菜的生长发育，大风可使油菜倒伏和增加机械伤口等，使病害容易发生和流行。

氮肥用量过大，油菜徒长，田间湿度大，常造成油莱贪青倒伏，病害加重。开花结果期田间积水，也加重病害发生。

油菜品种间感病性差异很大。甘蓝型、芥菜型油菜较白菜型抗病，分枝部位高、结构紧凑、茎秆紫色、坚硬、蜡粉多的品种较抗病。在冬油菜区，开花迟、花期集中或无花瓣的油莱与子囊孢子发生期相遇时间缩短，减少了子囊孢子侵染机会，病害较轻。

4．防治措施

(1)农业防治 可因地制宜选用抗病品种，选留无病株的主轴种子。与禾本科作物实行2年以上轮作，最好与水稻轮作。在油菜抽薹至开花前，连作油菜地和上年发病重的油菜地要进行中耕、松土、除草；油菜收获后，应及时处理油菜病残体，根据品种特性、气候条件，适时播种和移栽，避免早播早栽，缩短与子囊孢子发生期的吻合时间；重施基肥，早施蕾薹肥，避免薹花期过量施用氮肥。氮、磷、钾肥配合使用，增施微量元素，促使油菜苗期健壮、茎秆坚硬，不倒伏。混有病残体的有机肥要充分腐熟。雨后排水，降低地下水位和田间湿度。油菜盛花期，摘除植株中、下部的病叶、黄叶等有利于通风透光和降低田间湿度，减少发病。 (2)药剂防治 当油菜进入盛花期后，叶病株率达10％以上、茎病株率在1％以下时进行药剂防治。可选用40％菌核净可湿性粉剂1 000—1 500倍液或50％腐霉利可湿性粉剂2 000倍液等，每次喷药间隔7—10天。

生物防治

可选用盾壳霉、木霉和黏帚霉等生物制剂施人土壤中。

六、本次课的重点和难点 根据油莱菌核病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

根据油菜菌核病的发生和流行条件，在防治上应着重抓哪些方面?

第十次课（2学时）

本次课讲授：马铃薯晚疫病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入马铃薯晚疫病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要

五）薯类作物主要病害 概述

中国的薯类作物主要是甘薯(sweet potato)和马铃薯(potato)。薯类作物的病害种类也较多，甘薯的病害有50余种，马铃薯的病害也有40余种。甘薯上重要的病害有甘薯黑斑病、甘薯瘟病、甘薯软腐病等，其次是紫纹羽病、线虫病和病毒病等。马铃薯上重要的病害有马铃薯晚疫病、马铃薯病毒病和粉痂病等，其次是早疫病、疮痂病等。 (一)马铃薯晚疫病

马铃薯晚疫病，是马铃薯生产上的一种重要病害，在我国马铃薯产区普遍发生。马铃薯晚疫病在我省俗称“火风”，是马铃薯上发生最普遍而危害最重的病害。我省马铃薯主要产于盆边山区及三州，重庆的巫山、万县、巴县、川西北的茂汶、理县、宝兴、彭州等地的阴冷多雾的山区，是马铃薯晚疫病的常发区，流行的年份，常造成2~4成减产

1．症状

晚疫病可发生在叶、叶柄、茎和块茎上。叶部病斑多从叶尖或叶缘开始发生，产生圆形或半圆形暗绿或暗褐色大斑，边缘不明显。在空气湿度大时，病斑迅速扩大，可扩及叶的大半以至全叶，并可沿叶脉侵入叶柄及茎部，形成褐色条斑，使叶片萎蔫下垂，最后整个植株变为焦黑，呈湿腐状。在病斑边缘有一圈白霉，薯块感病形成淡褐色或灰紫色不规则形病斑，稍微下陷，病斑下面的薯肉变褐色，病薯易被其他腐生菌侵染而软腐。

诊断要点：从叶尖或叶缘开始发生，扩大呈圆形或半圆形、暗绿至暗褐色大斑。湿度大时，在病斑边缘有一圈白霉。

2．病原

病原为致病疫霉Phytophthora infestan (Mont．)de Bary。鞭毛菌亚门真菌，疫霉属。 病菌的寄主范围比较窄，在栽培植物中主要侵染马铃薯和番茄，马铃薯和番茄上的病原菌有交叉侵染的能力。菌丝无色，无隔膜。病叶上的白色霉状物是孢囊梗和孢子囊，孢囊梗2～ 3根丛生从寄主的气孔伸出，孢囊梗节状1～4个分枝，分枝顶端膨大产生孢子囊。孢子囊单胞卵圆形，顶部有乳状突起，基部有明显的脚胞，。 3．发病规律

以带菌种薯为主要初侵染来源。播种病薯后，多数病芽失去发芽能力或在出土前腐烂。出土的幼苗中，有的因病菌侵害其生长点或环绕整个幼茎而死亡；有的幼茎抵抗力增强，茎部病斑愈合快而病斑干枯。在上述情况下，病菌在产生孢子囊之前也随之死亡，都不能形成中心病株。此外，还有的幼茎受侵染后，病部缓慢形成条斑，病苗和病菌长期共存，在温湿度适宜的情况下，在病部产生孢子囊，成为田间的中心病株。在附近植株的下部叶片进行再侵染，逐渐形成显著的发病中心。不能出苗或出苗后死亡的病薯和病芽上所形成的孢子囊借风雨传播，侵染附近植株的下部叶片，也可成为田间的发病中心。中心病株的数量虽然很少，但中心病株在病害流行中起的作用很大，在适宜条件下，能迅速繁殖，多次再侵染，引起流行。当病菌来源于本地块内的中心病株时，初期有明显的发病中心，病斑多形成于植株下部叶片。如病菌来源于地块之外，发病初期就可在短期内出现大量零星分散的病斑，且多数发生在上部叶片。如下图：

马铃薯晚疫病病害循环图

在种植感病品种的地区，气候条件是病害流行的决定性因素。晚疫病是一种典型的流行性病害，当气候条件适于发病和流行时，病害迅速爆发，从开始发病到全田枯死，最快的不到半个月。我国大部分马铃薯栽培地区，其生长阶段的温度均适于该病发生。而病菌孢囊梗的形成要求空气相对湿度不低于85％，孢子囊形成要求相对湿度在90％以上，而以饱和湿

度最合适。因此本病发生轻重主要取决于湿度。

不同品种对晚疫病的抵抗力有很大差异。一般株形直立的品种，叶片小而多茸毛、叶肉厚、叶色深绿的品种较抗病。匍匐形的品种，叶片平滑宽大、叶色黄绿，较易感病；单位叶面积上气孔数目多的品种也易感病。具垂直抗性的品种在各生育期均表现出一致的抗病性，具有水平抗性的品种，芽期感病，出苗后抗病力逐渐增加，一直到现蕾期抗病力又下降，开花期最易感病。因此，田间病害流行多从开花期开始。

地势低洼、排水不良的地块发病重。平作比垄作发病重。密度大或植株高大可使田间湿度增加，利于发病。偏施氮肥引起植株徒长，土壤贫瘠使植株生长衰弱，有利于病害发生。增施钾肥可减轻病害。 4．防治措施

应采用以推广抗病品种，选用无病种薯为基础，结合消灭中心病株，药剂防治和改进栽培技术等综合防治措施。

(1)农业防治 利用垂直抗性的品种控制晚疫病发生效果好，但不能持久。因晚疫病菌极易发生变异，使垂直抗性品种丧失抗性。具有水平抗性的品种，抗病性比较稳定。较抗病的品种有克新号、青海号、川芋56号、巴山白、良薯97等；播种前精选种薯，淘汰带菌块茎，可减少田间中心病株的数量；选择地势较高，排水良好的砂壤土种植，合理灌溉有利于生长发育，提高，抗病能力；马铃薯生长后期，培土可减少游动孢子侵染薯块的机会；在流行年份，收获前两周割秧，可避免薯块与病株接触，减低薯块带菌率。 ·

(2)药剂防治 及时发现中心病株后立即进行药剂防治，可选用?0％加瑞农、72％克露、 72％霜脲锰锌、72．2％普立克、50％敌菌灵、50％退菌特、58％甲霜灵锰锌、64％杀毒矾等杀菌剂。

六、本次课的重点和难点 根据马铃薯晚疫病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

根据马铃薯晚疫病的发生和流行条件，在防治上应着重抓哪些方面?

第十一次课（2学时）

本次课讲授：甘薯黑斑病 一、教学目标：

要求学生能较全面了解所讲授植物病害发生危害概况，重点掌握病害发生流行规律和综合治理策略及具体内容。

二、职业技能教学点： 熟悉植物病害诊断程序和综合防治相关技术手段，并能在实践中灵活运用。

三、教学设计： 引入甘薯黑斑病识别要点-分析发病规律-设计防治方法- —目标检测——小结

四、教学手段： 讲授法、提问式、课件等

五、讲授的内容提要 (二)甘薯黑斑病

1890年美国首次发现甘薯黑斑病，1905年日本发生该病，1937年，由日本鹿儿岛传入我国辽宁省，逐渐蔓延危害，现在成为我国甘薯产区危害普遍而严重的病害。产量损失5％～10％。此外，病薯的病斑及其周围组织中产生甘薯黑疱霹酮等呋喃萜类有毒物质，人食后出现头昏症状，家畜食用后，常中毒死亡。用病薯作发酵原料时，能抑制酵母菌和糖化霉菌的活性，降低酒精的产量和质量。

甘薯黑斑病又名甘薯黑疤病，是一种主要为害甘薯块根及茎基部的重要真菌病害。 1．症状

甘薯黑斑病在育苗期，田间生长期和贮藏期都能被侵染，主要为害幼苗和薯块。

(1)育苗期 受害重的幼苗出土前烂在土中；出土的受侵染幼苗茎基部产生凹陷的圆形或梭形黑斑，环绕茎基部呈黑脚状，病斑上产生灰色霉状物(菌丝和分生孢子)，重者茎基部变黑，形成黑根死苗；受害较轻的幼苗矮小，叶片发黄。 ． (2)田间生长期 病苗移栽到田间后，·病情较重的幼苗地下部分逐渐变黑腐烂，不能扎根；病轻的幼苗在接近地表处形成少量新根，长势弱，易枯死；成活的病苗结薯也少。新结的薯块在收获前后发病多，多在伤口处产生黑褐色病斑、圆形或不规则形、中央略凹陷，病斑上产生灰色霉状物和黑色刺状物(子囊壳)，病斑下部组织呈黑褐色，全薯味苦，不能食用。 ／

(3)储藏期 储藏期薯块上的病斑与田间生长期相似。有时因储藏场所高温多湿、薯块堆积接触，常使大量薯块发病。储藏后期因其他真菌、细菌侵染，引起全窖腐烂。 ， 诊断要点：引起死苗和薯块腐烂等症状。幼苗基部变黑腐烂，温、湿度适宜时，病部也可产生灰色霉状物，病重时根部腐烂，仅残存纤维状的维管束。

2．病原

病原为甘薯长喙壳Ceratocystis fimbriata E11．et Halsted属子囊菌亚门真菌，长喙壳属。成熟菌丝深褐色。无性繁殖产生内生分生孢子和内生厚垣孢子：分生孢子产生于菌丝或侧生的分生孢子梗内，五色，单胞，圆筒形、棍棒形或哑铃形，两端平截；厚垣孢子着生在分生孢子梗内，成熟的厚垣孢子暗褐色，球形或椭圆形。子囊壳基部为球形，具长喙，其顶端裂成须状；子囊为梨形或卵圆形，内含8个子囊孢子；子囊孢子无色、单胞，钢盔状，成熟时排出孔口，成团聚集于喙端，呈黄白色蜡状小颗粒。

内生分生孢于生成后，可立即萌发，生成一串次生内生孢予，或生成内生厚垣孢子需休眠后才萌发。条件适宜时，子囊孢子不经休眠而萌发。

病菌能侵染其他多种旋花科植物，有生理分化现象。 3．发病规律

病原菌以厚垣孢子、子囊孢子和菌丝体在病薯块和土壤、粪肥中的病残体上越冬，其中病种薯和病幼苗是主要初侵染源，其次是含有病残体的土壤和粪肥。病原菌主要从薯块收获、运输及虫、鼠害造成的伤口侵入，也能从薯块的自然孔口和幼苗基部的自然裂口侵入。

育苗时，病薯或苗床土中的病菌直接从幼苗基部侵入，在病苗上产生的分生孢子随喷淋水向四周扩散，使更多秧苗发病，栽植后，病情继续发展，重病苗短期内死亡，轻病苗上的病菌沿薯蔓蔓延侵染新结薯块，形成病薯。贮藏期间温、湿度适宜病菌侵入时，轻则薯块带菌，重则造成烂窖。如下图：

甘薯黑斑病病害循环图

甘薯黑斑病发生的轻重与温度、湿度、土质、耕作制度、品种、薯块伤口和虫鼠危害等有密切关系。

甘薯黑斑病在土壤温度15～30℃范围内都能发病，发病最适温度为25于8‘C，病害停止发展。10～14℃发病较轻。

土壤含水量在14％～60％之间，病害随湿度的增高而加重，超过60％，又随湿度的增高而发病减轻。一般高温多雨年份发病重；地势低洼、土质黏重的地块发病重，地势高、干燥、土质疏松的发病轻；连作地块发病较重，春薯比夏、秋薯发病重；薯块裂口多或有虫、鼠伤口的薯块，发病重；薯块易发生裂口的或薯皮较薄易破损，高于35℃或低于8℃，伤口愈合速度较慢的品种，发病较重。甘薯品种间存在抗病性差异，愈伤木栓层厚且细胞层数多的品种抗病。 4．防治措施

重点抓住种薯、种苗两个关键环节，采取选用无病种薯为基础、培育无病壮苗、安全贮藏相结合的综合防治措施。

(1)培育无病壮苗 ①选3年以上未栽种甘薯的地块做无病留种地和无病苗圃，提供无病薯苗。施无菌肥，种薯单收、单运、单贮藏。严禁从病区调进种薯种苗，在病区，种薯出窖、育苗、薯苗栽植、薯块收获、晒干、耕地等农事活动中，彻底清除病残体，并集中深埋。

不用病薯块喂牲口，不用病土、旧苗床土垫圈或积肥。②在霜冻前选晴天收获种薯，避免薯块受伤，减少感染机会。无病留种地的薯块应单收，尽可能用新窖贮藏，用旧窖要用熏蒸办法消毒，薯块在入窖前应严格剔除病、伤薯。因地制宜推广大屋窖高温处理，促使薯块愈伤组织形成。在薯块进窖后15— 20小时内将窖温升到34～37℃，并保持4天，高温处理后尽快使窖温降至12～15℃。③育苗时，要在出窖、浸种、苗床排种时精选，严格剔除病、虫、伤以及受冻薯块。④采用温汤浸种和药剂浸种，温汤浸种的方法为51—54C温水中浸种薯10分钟，杀死附在薯块表面和潜伏在种皮下的病菌；药剂浸种可选用50％甲基硫菌灵800倍液浸种10分钟或50％代森铵200～300倍液浸种10分钟。⑤尽量采用新苗床育苗，旧苗床进行土壤处理或更换新土，施用无病菌肥料。采用高温育苗时，在种薯上苗床后立即把床温升到35—38℃，保持4天，后苗床温度降至30℃左右，出苗后保持25～28℃床温。定植前降温至20～22℃。有条件的地方，要采用高剪苗，使薯苗不带菌或少带菌，在苗床中距地面3～6 cm处高剪，移植在肥水条件好的地块，定植前再在距地面的10～15 cm处二次高剪。

(2)栽培管理，实施轮作，增施无病残体的有机肥，及时防治地下害虫。

(3)药剂浸苗 将苗捆成小把，用70％甲基硫菌灵可湿性粉800—1 000倍液浸苗5分钟；或50％多菌灵2 500—3 000倍液浸苗2—3分钟，要求药液浸至薯苗10 cm左右。

(4)选用抗病丰产良种 目前我省大面积种植的徐薯18、南薯88较易感病。感病稍轻的有南薯99、川薯838；比较抗病的有绵薯4、5、6、7号，绵薯早秋等品种。

六、本次课的重点和难点 根据甘薯黑斑病发生规律设计防治方法。

七、教学方法和实施步骤 本次课运用举例和对比的方法，结合多媒体课件图片课堂讲授系统讲授以上内容，归纳本部分的内容。通过提问启发同学积极思考。

八、教学环节的时间分配 本次授课内容用2学时完成，下课前3分钟左右对本节课内容进行简要的归纳总结。

九、检测教学效果的措施和方法 针对教学重点及难点内容，通过课堂提问了解学生的掌握情况。并辅助以习题练习巩固所学知识。

作业：

甘薯黑斑病是怎样发生和流行的?如何防治?

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