生物化学 王镜岩 练习题 中国海洋大学 考研

糖类生物化学中国海洋大一一

一、选择题⒈ 关于糖的叙述错误的是 （ ）A、生物的能源物质和结构物质；B、作为各种生物分子合成的碳源；C、糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能；D、纤维素由β-葡聚糖合成，半纤维素由α-及β-葡聚糖合成； E、糖胺聚糖是一种保护性多糖⒉ 关于单糖的叙述，错误的是（ ） A、一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性；B、所有单糖都具有还原性和氧化性；C、 单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂；D、单糖分子与酸作用生成酯；E、利用糖脎的物理特性，可以鉴定单糖类型⒊ 下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错误的？（ ） A、显示还原性；B、在强酸中脱水形成 5-羟甲基糠醛；C、莫利希（Molisch）试验呈阴性；D、 与苯肼反应成脎；E、新配置的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变。⒋ 下列那种糖不能生成糖脎？（ ） A、葡萄糖；B、果糖；C、蔗糖；D、乳糖；E、麦芽糖 ⒌ 下列那种物质不是糖胺聚糖？（ ）A、果胶；B、硫酸软骨素；C、肝素；D、透明质酸；E、硫酸角质素

二、判断是非 o⒈ 蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接。 ⒉ 糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖（黏多糖、酸多糖）为主。 ⒊ 糖脂分子中以脂类为主；脂多糖分子以多糖为主。⒋ 天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。

⒌ 植物的骨架多糖是纤维素，动物骨架多糖是几丁质。 ⒍ 多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。 ⒎ 几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以β（1→4）糖苷键构成的均一多糖。 ⒏ 肝素是一种糖胺聚糖，有阻止血液凝固的特性。 ⒐ D-葡萄糖的对映体为 L-葡萄糖，后者存在于自然界。⒑ 人体不仅可利用D-葡萄糖，而且可利用 L-葡萄糖。 ⒒ 糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋，原因是由于糖在 溶液中起了化学变化。 ⒓ 由于酮类无还原性，所以酮糖也无还原性。⒔ 果糖是左旋的，因此它属于 L-构型。⒕ 糖原、淀粉和纤维素都有还原性末端，所以都具有还原性。 o X ⒖ 从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 ⒗ 肽聚糖分子中不仅有 L-型氨基酸，而且还含有D-型氨基酸。 ⒘ 葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖，但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖。⒙ 果糖是六糖。三、填空题⒈ 连接四个不同碳原子或基团的碳原子称为 --。⒉ α-D（+）与β-D（+）-葡萄糖分子的头部结构不同，它们互称为 --。⒊ 自然界重要的己醛糖有 --、--、--；重要的己酮糖有--、--。 ⒋ 在弱碱溶液中--和--及三种糖通过烯醇化反应可互相转化。 ⒌ 糖类是具有----结构的化合物。根据其分子大小可分为 --、--、和 --三大类。⒍ 判断一个糖的 D-型和 L-型是以--碳原子上的羟基的位置作为依据。 ⒎ 麦芽糖是由两分子 --组成，它们之间通过 ---糖苷键相连。 ⒏ 多糖的构象大致可分为--、--、--、和 ---四

种类型，决定其构象的主要因素是-----。直链淀粉的构象为---，纤维素的构象为 ---。 ⒐ 肽聚糖的基本结构是以----与 ----组成的多糖链为骨干，并与---肽连接而成的复合糖。 ⒑ 直链淀粉遇碘呈---色，支链淀粉遇碘呈 ---色，糖原遇碘呈 ---色。⒒ 糖蛋白中，糖经常与蛋白质的----、---、和---氨基酸残基的侧链基团相连。糖蛋白的糖苷键主要有--和 --。四、名词解释 ⒈ α-和β-型异头物；⒉ 糖蛋白； ⒊ 蛋白聚糖和蛋白聚糖聚集体；⒋ 糖胺聚糖；⒌ 糖苷； 五、问答题 ⒈ 葡萄糖溶液为什么有变旋现象？ ⒉ 在糖的化学中 D、L、α、β、(+)、(-)各表示什么？⒊ 什么是糖蛋白？糖与蛋白质是如何结合的？糖蛋白有何生物学功能？ ⒋ 什么是蛋白聚糖？简述蛋白聚糖聚集体的结构。⒌ 什么是糖胺聚糖？常见糖胺聚糖有哪些？ ⒍ 已知α-D 半乳糖的[α]D 25 为+150.7 0 ，β- D 半乳糖的[α]D 25 为+52.8 0 。现有一个半乳糖溶液，平 衡时的 [α]D 25 为+80.2 0 ，求此溶液中α-和β-D-半乳糖的百分含量？

第三章 脂类生物化学

一、选择题 ⒈ 关于甘油磷脂的叙述错误的为（ ） A、在 pH7 时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子状态存在；B、用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸盐； C、甘油磷脂可用丙酮提取；D、将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构；E、甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同⒉

关于油脂的化学性质的叙述错误的为（ ）A、油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小；B、酸值低的油脂其质量也差；C、向油脂中加 入抗氧化剂是为了除去分子氧；D、油脂的乙酰化值大时，其分子中所含的羟基也多；E、氢化作用可防止油脂的酸败 ⒊ 关于固醇类的叙述错误的是（ ） A、人体内存在的胆石是由胆固醇形成的；B、胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取；C、在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素 D2；D、人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇 E、羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的酯 ⒋ 神经节苷脂是一种（ ）类型的物质 A、脂蛋白；B、糖蛋白；C、糖脂；D、磷脂 ⒌ 前列腺素是一种（ ） A、多肽激素；B、寡聚糖；C、环羟脂酸；D、氨基酸 ⒍ 下列关于甘油三酯的叙述，哪一个是正确的（ ） A、甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸所形成的酯；B、任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基；C、在室温下甘油三酯可以是固体也可以是液体；D、甘油三酯可以制造肥皂； E、甘油三酯在氯仿中是可溶的。 ⒎ 脂肪的碱水解称为（ ） A、酯化；B、还原；C、皂化；D、氧化；E、水解 ⒏ 下列哪个是脂酸（ ）A、顺丁烯二酸；B、亚油酸；C、苹果酸；D、琥珀酸；E、柠檬酸 ⒐ 下列那种叙述是正确的？（ ） A、所有的磷脂分子中都含有甘油基；B、脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基；C、中性脂肪水解后变成脂酸和甘油；D、胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖；E、碳链越长，脂肪酸越易溶 解于水。 ⒑ 乳糜微粒、

中间密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）都是血 清脂蛋白，这些颗粒按密度从低到高排列，正确的次序是（ ） A、LDL、IDL、VLDL、乳糜微粒；B、乳糜微粒、VLDL、LDL、 IDL；C、VLDL、IDL、LDL、 乳糜微粒；D、乳糜微粒、VLDL、LDL、IDL；E、LDL、VLDL，IDL，乳糜微粒 ⒒ 生物膜的主要成分是脂和蛋白质，他们主要通过（ ）键相连。A、共价键；B、二硫键；C、氢键；D、离子键；E、疏水作用 二、判断是非 ⒈ 在动物组织中大部分脂肪酸以结合形式存在。2. 所有脂类均含有脂酰基。 ⒊ 天然存在的甘油磷脂均为D 构型。 ⒋ 某些固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节功能。 ⒌ 胆汁酸是固醇类化合物的衍生物，是一种重要的乳化剂。 ⒍ 顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。 ⒎ 类固醇类分子中均不含有脂肪酸。 ⒏ 构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。 ⒐ 磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。 ⒑ 胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。 ⒒ 植物油的必须含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。三、填空题 ⒈ 哺乳动物的必须脂肪酸有---和 ---。 ⒉ 鞘磷脂分子由 ---、---和 ---三部分组成。 ⒊ 生物体内的糖脂主要有两大类：----和 ---。 ⒋ 含糖苷键的酰基甘油脂有 ---和 ---。⒌ 神经酰胺是由 ----和 ---构成。 ⒍ 叶绿醇含有 4 个异戊二烯单位属于----萜化合物。 ⒎ 固醇类化合物的基本结构是 ----。⒏ 磷脂酰胆碱分子由 ---、----、---、和 ----

组成，其极性端为 ---，疏水端为 -----。⒐ 神经节苷脂是由 ----、 ----、 ---和 -----组成，并含有 ----酸。四、名词解释 ⒈ 脂蛋白；⒉ 糖脂 五、问答题 ⒈ 什么是糖脂？常见的糖脂有哪些？ ⒉ 常见磷脂有哪些？结构组分是什么？

第八章 酶通论 自由无限 - 中国海洋大学非官方论坛' Y\ 一、选择题 ⒈ 关于酶的描述，哪一项不正确？（ ） A、所有的蛋白质都是酶；B、酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用；C、酶是生物催 化剂；D、酶具有专一性；E、强酸和强碱能使酶失活⒉ 酶的高效率在于：（ ）A、增加反应自由能；B、改变反应的平衡常数；C、降低活化能；D、降低反应的自由能；E、提高活化能 ⒊ 以下哪项不是酶的特性？（ ） A、酶是生物催化剂；B、易受 pH、温度等外界因素的影响；C、能加速化学反应，但不改变反应平衡点；D、催化效率极高；E、有高度特异性⒋ 辅酶的作用机理主要在于：（ ）A、维持酶蛋白的空间构象；B、构成酶的活性中心；C、在酶与底物的结合中起桥梁作用；D、在酶促反应中起运载体的作用；E、决定酶的专一性⒌ 有关酶蛋白的描述，哪一项不正确？（ ）A、属于结合酶的组成部分；B、为高分子化合物；C、与酶的特异性无关；D、不耐热；E、不能透过半透膜 ⒍ 乳酸脱氢酶经透析后，其活性大大降低或消失，原因是：（ ） A、亚基解聚；B、酶蛋白变性；C、失去辅酶；D、缺少底物与酶结合所需要的能量；E、以上都不 对 ⒎ 酶的诱

导契合学说是指：（ ） A、酶原被其它酶激活；B、酶的绝对专一性；C、酶改变底物的构象；D、底物诱导改变酶的构象；E、底物诱导改变酶的构象，酶亦诱导底物构象的变化⒏ 酶活性是指：（ ） A、酶所催化的反应；B、酶与底物的结合力；C、酶自身的变化；D、无活性酶转变为活性酶的能力；E、酶的催化能力 ⒐ 纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是：（ ）A、蛋白质浓度；B、酶量；C、酶的总活性；D、酶的比活性；E、酶的理化性质 ⒑ L-氨基酸氧化酶只能催化 L-氨基酸氧化，此种专一性属于：（ ）A、绝对专一性；B、结构专一性；C、键专一性；D、几何异构专一性；E、旋光异构专一性⒒ 国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是：（ ） A、酶的来源；B、酶的结构；C、酶的理化性质；D、酶促反应性质；E、酶所催化的底物二、判断是非 ⒈ 所有具有催化作用的物质都是酶。⒉ 核酶是核糖核酸酶的简称。⒊ 酶能加快化学反应达到平衡的速度，但不改变反应的平衡点。 ⒋ 酶蛋白和蛋白质虽然称呼不同，其基本功能是相同的。 ⒌ 酶制品的纯度越高，活性越高。 ⒍ 表示酶量，不能用重量单位，要用活力单位表示。⒎ 酶可以促进化学反应向正或反反应方向转移。 ⒏ 对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 ⒐ 酶的化学本质是蛋白质。 ⒐ 有 1g粗酶制剂经纯化后得到 10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活力较原来提高了 100倍。 ⒑ 辅酶与辅基的区别只在于他们与蛋白质结合的牢固程度不同，并无严格的界限。

⒒ 核酶只能以 RNA为底物进行催化反应。⒓ 利用过渡态类似物为半抗原，免疫动物获得抗体，从抗体中筛选具有催化活性的免疫球蛋白，这是迄今为止获得抗体酶的唯一方法。 三、填空题 ⒈ 在标准条件下，1mg酶在 1 分钟内转化了 2μmol 底物。那么---mg酶代表 1 个酶活力单位。 ⒉ 延胡索酸酶只对反丁烯二酸起催化作用，而对顺丁烯二酸则无作用，因而此酶具有 ----专一性。 ⒊ 酶能加速化学反应的主要原因是 ----和 ---结合形成了-----，使 ----呈活化状态，从而 -----了反应的活化能。 ⒋ 全酶由 ---和 ----组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中-----决定酶的专一性和高效率，----起传递电子、原子或化学基团的作用。 ⒌ 辅助因子包括 ----、 ----和-----等。其中 ----与酶蛋白结合紧密，需要--- 除去，----与酶蛋白结合疏松，可用 -----除去。 ⒍ Cech TR，Altman S 因各自发现了----而共同获得 1989 年的诺贝尔化学奖。 ⒎ 1986 年，Lerner RA，Schultz PG 等人发现了具有催化活性的 ------，称 -----。⒏ 关于酶作用专一性提出的假说有 ----、 ----和 ----等几种。 ⒐ 判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的 -----和 ----。四、名词解释⒈ 核酶；⒉ 抗体酶；⒊ 酶工程；⒋ 酶活力和比活力；⒌ 生物酶工程；⒍ 固定化酶； 五、问答题 ⒈ 25mg蛋白酶溶于 25ml 缓冲液中，取 0.1ml 酶液以酪蛋白为底物测酶活力，测得其活力为每小时产生 1500μg 酪氨酸。另取 2ml 酶液测得蛋白氮含量为

0.2mg。若以每分钟产生 1μg 酪氨酸为酶量为 1 个活力单位计算，求⑴ 1ml 酶液中所含的蛋白质量和酶活力单位；⑵ 比活力多少？⑶1g酶制剂的总蛋白含量及总活力？ ⒉ 什么是酶的专一性？有哪些类型？ ⒊ 什么是固定化酶？有何优点？如何制备固定化酶？ 第九章 酶促反应动力学

一、选择题⒈ 酶的天然底物是指（ ）A、被酶作用的各种底物；B、有几种底物的酶中 Km 最小的底物；C、有几种底物的酶中 Km 最大的底物；D、能参与酶促反应的一种物质；E、非人工合成的天然存在的化合物 ⒉ 下列哪项改变不影响酶催化反应的最初线性速率（ ） A、底物浓度；B、酶浓度；C、pH；D、温度；E、时间⒊ 底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度（ ）A、反应速度随底物浓度增加而增加；B、随底物浓度的增加而酶逐渐失活；C、酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加；D、再增加酶浓度反应不再加快；E、形成酶-底物复合物增加⒋ 关于 Km值的描述，哪一项是错误的？（ ）A、不同的酶 Km 值不同；B、多底物酶对每种底物各种一个特定的 Km 值；C、多底物酶的最 适底物一般是指各底物的 Km值中最小者； D、 一定条件下 Km值越小， 底物与酶的亲和力越大； E、Km值通常用酶浓度表示 ⒌ 酶的 Km值大小与（ ） A、酶性质有关；B、酶浓度有关；C、酶作用温度有关；D、酶作用时间有关；E、以上均有关⒍ 某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈 S 形曲线，此种酶应属于（ ） A、符合迷氏方程的酶；B、变构酶；C、单体酶；D、结合酶；E、多酶复合体 ⒎ 有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是（ ） A、-NH2；

B、-COOH；C、-SH；D、-OH；E、苯环⒏ 关于酶竞争性抑制的特点中，哪一项是错误的？ A、抑制剂与底物结构相似；B、抑制剂能与底物竞争酶的活性中心；C、增加底物浓度可解除抑制作用；D、增加底物浓度能增加抑制作用；E、抑制程度取决于抑制剂和底物浓度的相对比例 ⒐ 有关 Km单位的表示，哪项是错误的（ ）A、mol/L；B、nmol/L；C、mmol/L；D、mol/min；E、mol/ml⒑ 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪些因素无关？（ ） A、作用时间；B、抑制剂浓度；C、底物浓度；D、酶与抑制剂的亲和力大小；E、酶与底物亲和力的大小⒒ 下列哪种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度？（ ） A、不可逆抑制作用；B、竞争性可逆抑制作用；C、反竞争性可逆抑制作用；D、非竞争性可逆 抑制作用；E、无法确定 ⒓ 酶的竞争性抑制剂可以使（ ） A、Vmax 减小、Km减小；B、Vmax 增大、Km增加；C、Vmax 不变、Km增加；D、Vmax 不变、Km减小；E、Vmax 减小、Km增加⒔ 下列常见抑制剂中，除哪种外都是不可逆抑制剂？（ ）A、有机磷化合物；B、有机贡化合物；C、有机砷化合物；D、氰化物；E、磺胺类药物⒕ 在一酶反应体系中，若有抑制剂 I 存在时，最大反应速度为 V’max，没有抑制剂 I 存在时，最 大反应速度为 Vmax，若 V’max=Vmax（E0-I0）/E0，则 I为（ ）A、竞争性可逆抑制剂；B、非竞争性可逆抑制剂；C、反竞争性可逆抑制剂；D、不可逆抑制剂； E、无法确定 ⒖ ，那么决定其催化反应速度的常? ? ? ?如果某个单底物酶促反应是二级反应， PEESSE Kcat 数是（ ） A、Km；B、Ks；C、Kcat；D、Kcat/Km 二、判断是非 ⒈ 酶促反

应速度取决于酶-底物复合物分解形成产物和酶的速度。 ⒉ 酶的抑制剂可引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。 ⒊ 用增加底物浓度的方法可部分或全部解除酶的非竞争性抑制。⒋ 竞争性抑制剂与酶的结合位点同底物与酶的结合位点相同。⒌ 反竞争性抑制剂不会改变酶的最大反应速度。⒍ 酶的转换数可以反应酶的催化效率。⒎ Km值是酶的特征常数，有的酶虽然有几种底物，但 Km值是固定不变的。⒏ Km是酶的特征常数，与酶的底物、底物浓度以及温度等因素无关。⒐ 酶的最适 pH 值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适常数。⒑ 酶的最适温度与酶和底物的作用时间有关，作用时间越长，则最适温度高；作用时间短，则最适 温度低 自三、填空题 ⒈ 酶反应速度受许多因素影响，以反应速度对底物浓度作图，得到的是一条 ---线；以反应速度-----对酶浓度作图，得到的是一条----线；以反应速度对 pH 作图，得到的是一条---线。⒉ 讨论酶促反应速度时指的是反应的 ---速度，即底物消耗量 ----时测得的反应速度。 ⒊ 磺胺类药物可以抑制-----酶，从而抑制细菌生长繁殖。 四、名词解释 ⒈ 酶催化的中间烙合物学说；⒉ 转换数；⒊ 酶激活剂和抑制剂；⒋ 酶抑制作用和失活作用； 五、问答题 ⒈ 什么是米氏方程？Km的意义是什么？如何求米氏常数？⒉ 什么是酶的最适 pH？pH 如何影响酶的活力？⒊ 什么是酶的最适温度？温度如何影响酶促反应速度？⒋ 测定酶活力时为什么要加过量的底物？⒌ 什么是酶的抑制作用？可逆抑制作用和不可逆抑制作用有什么区别？又怎样区别？ ⒍ 竞争性抑制、非竞争性抑制和反竞争性抑制作用的主要区别

是什么？它们在酶促反应中会使 Vmax 和 Km值发生什么变化？_ ⒎ 甘油醛-3-磷酸脱氢酶，相对分子质量 4万，由4个相同亚基组成，每个亚基上有一个活性位点， 在最适条件下，5μg纯酶制剂每分钟可以催化 2.8μmol 甘油醛-3-磷酸转化为甘油酸-3-磷酸。请 计算酶的比活力和单个活性位点的转换数。 ⒏ 在不同底物浓度的反应体系中，分别测有无抑制剂存在时的 V，数据如下mol/L（×10 -4 ） 1.0 1.5 2.0 5.0 7.5 无 I v（μmol/min） 28 36 43 65 74 有 I（2.2×10 -4 mol/L）v（μmol/min） 17 23 29 50 61 求有无抑制剂存在时的 Vmax 和 Km（K’max），并判断这种抑制剂是什么类型的抑制剂。⒐ 在一组 10ml 的反应体系中，加入不同浓度的底物，分别测反应初速度，得数据如下：

[S]mol/L 5.0×10 -7 5.0×10 -6 5.0×10 -5 5.0×10 -4 5.0×10 -3 5.0×10 -2 V （μmol/L） 0.0096 0.071 0.20 0.25 0.25 0.25 不作图计算： ⑴ Vmax 和 Km ⑵ 计算[S]=1.0×10 -6 mol/L和[S]=1.0×10 -1 mol/L时的 V； ⑶ 计算[S]=2.0×10 -3 mol/L或[S]=2.0×10 -6 mol/L时最初 5min内的产物总量； ⑷ 假如每一个反应体系中酶浓度增加至 4 倍时，Km，Vmax 是多少？当[S]=5.0×10 -5 mol/L 时，V 是多少？ 第十章 酶作用机理和调节

一、选择题 ⒈ 关于酶活性中心的描述，哪一项正确？（ ） A、所有的酶都有活性中心；B、所有酶的活性中心都含有辅酶；C、酶的必须基团都位于酶的 活性中心内；D、所有的抑制剂都是由于作用于酶的活性中心；E、

所有酶的活性中心都含有金属离子⒉ 酶分子中使底物转变为产物的基团是指：（ ） A、结合基团；B、催化基团；C、疏水基团；D、酸性基团；E、碱性基团 ⒊ 酶原的激活是由于：（ ）A、氢键断裂，改变酶分子构象；B、酶蛋白和辅助因子结合；C、酶蛋白进行化学修饰；D、亚基解聚或亚基聚合；E、切割肽键，酶分子构象改变 ⒋ 同工酶是指（ ）A、辅酶相同的酶；B、活性中心的必需基团相同的酶；C、功能相同而分子结构不同的酶；D、 功能和性质都相同的酶；E、功能不同而酶分子结构相似的酶⒌ 有关别构酶的结构特点，哪一项不正确？（ ） A、有多个亚基；B、有与底物结合的部位；C、有与调节物结合的部位；D、催化部位和别构部位都位于同一亚基上；E、催化部位与别构部位既可以处于同一亚基也可以处于不同亚基上。 ⒍ 属于酶的可逆性共价修饰，哪项是正确的？ A、别构调节；B、竞争性抑制；C、酶原激活；D、酶蛋白和辅基结合；E、酶的丝氨酸羟基磷酸化⒎ 溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？（ ）A、底物形变；B、广义酸碱共同催化；C、临近效应与轨道定向；D、共价催化；E、无法确定⒏ 对具有正协同效应的酶，其反应速度为最大反应速度 0.9 时底物浓度（[S]0.9）与最大反应速度为0.1 时的底物浓度（[S]0.1）二者的比值[S]0.9/[S]0.1 应该为（ ） A、＞81；B、=81；C、＜81；D、无法确定 ⒐ 以 Hill 系数判断，则具负协同效应的别构酶（ ）A、n＞1；B、n=1；C、n＜1；D、n≥1；E、n≤1 ⒑ 蛋白质的别构

效应（ ） A、是蛋白质分子普遍存在的效应；B、总是和蛋白质的四级结构紧密联系的；C、和蛋白质的四级结构关系不大；D、有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关 二、判断是非 ⒈ 组成酶活性中心的各个基团可能来自同一条多肽链，也可能来自不同的多肽链。⒉ 底物与酶的活性中心靠共价键结合，以提高催化效率。⒊ π-胰凝乳蛋白酶是无活性的，α-胰凝乳蛋白酶是有活性的。⒋ 别构酶的反应速度对底物浓度的关系呈 S 形曲线，因此它的Km值变大。 ⒌ 所有的酶都遵循米氏方程，其反应速度对底物浓度的曲线均是双曲线。⒍ 用双倒数作图法可以求出别构没的Km值。 ⒎ 在酶的活性中心，只有侧链带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化作用。⒏ 所有别构酶的 v对[S]曲线均为 S 形。⒐ 胰脏分泌的酶原，如胰凝乳蛋白酶原、弹性蛋白酶原、羧肽酶原等，都是经胰蛋白酶作用活化成各自相应的酶。⒑ 酶催化反应是发生在酶的活性部位，酶之所以具有高效率是由于活性部位存在多种催化基团，起 着多元催化的作用，其它部分只是维持酶的催化基团具有合适的位置，对催化作用不起什么作 用。⒒ 所有别构酶都是寡聚酶，寡聚蛋白（酶）基本上都是别构酶。

三、填空题 ⒈ 酶活性中心往往处于酶分子表面的---中，形成 ----区，从而使酶与底物之间的作用力 加强；酶活性中心包括----和 ------两个功能部位，其中----与底物结合，决定酶的专-一性， 是发生化学变化的部

位，决定催化反应的性质。 ⒉ 胰凝乳蛋白酶活性中心的电荷转接系统是由 -----、 -----、 -----三个氨基酸残基依赖----键产生的。⒊ 一般别构酶分子结构中都包括 ----和 ---部位，其反应速度对底物浓度的曲线呈-----形。解释别构酶作用机理的假说有 ----模型和 ----模型。⒋ 酶原激活的本质是 ----的形成和暴露的过程。 ⒌ 常用的化学修饰剂 DFP 可以修饰 ----残基，TPCK 常用来修饰---残基。 ⒍ 谷氨酰胺合成酶的活性可以被----共价修饰调节，糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被----共价修饰调节。A、FAD；B、FMN；C、TPP；D、NAD + ；E、CoA-SH ⒊ 丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素是（ ）A、硫胺素；B、核黄素；C、生物素；D、烟酰胺；E、泛酸 ⒋ 核黄素异咯嗪环上用于传递氢原子的两个氮原子是（ ）A、N 5 、N 10 ；B、N 1 、N 5 ；C、N 1 、N 10 ；D、N 7 、N 8 ；E、N 4 、N 8 ； ⒌ 转氨酶的作用需要下列哪一种维生素（ ）A、烟酰胺； B、硫酸铵；C、核黄素；D、吡哆醛；E、泛酸 ⒍ 泛酸是下列哪种辅酶或辅基的组成成分（ ） A、FMN；B、NAD + ；C、NADP + ；D、TPP；E、CoA-SH ⒎ 羧化酶（如乙酰 CoA羧化酶）的辅酶为（ ） A、核黄素；B、硫胺素；C、生物素；D、烟酰胺；E、叶酸 ⒏ 在叶酸分子中，参与一碳单位转移的氮原子是（ ） A、N 5 、N 6 ；B、N 5 、N 10 ；C、N 7 、N 8 ；D、N 6 、N 7 ；E、N 5 、N 8 ；⒐ 有关维生素作为辅酶与其生化作用中，哪一个是错误的（ ） A、硫胺素----脱羧；B、泛酸----

转酰基；C、叶酸----氧化还原；D、吡哆醛----转氨基；E、核黄素----传递电子和氢；⒑ 下列哪种维生素不属于 B 族维生素（ ）A、维生素 C；B、泛酸；C、生物素；D、叶酸；E、维生素 PP ⒒ 下列哪一种酶的辅酶不含维生素？（ ）A、谷草转氨酶；B、琥珀酸脱氢酶；C、乳酸脱氢酶；D、糖原合成酶；E、丙酮酸脱氢酶⒓ 有关维生素 B2 的叙述中哪一条不成立（ ） A、又名核黄素；B、组成的辅基在酰基转移反应中作用；C、组成的辅基形式为 FMN 和 FADD、人和动物体内不能合成；E、组成辅基起作用的功能基团为异咯嗪环 ⒔ 下列反应中哪一个需要生物素（ ）A、羟基化作用；B、羧基化作用；C、脱羧作用；D、脱水作用；E、脱氨基作用⒕ 肠道细菌可以合成下列哪种维生素？A、维生素 A；B、维生素 C；C、维生素 D；D、维生素 E；E、维生素K；⒖ 多食糖类需补充（ ） A、维生素 B1；B、维生素 B2；C、维生素 B5；D、维生素 B6；E、维生素 B7；⒗ 多食肉类需补充（ ） A、维生素 B1；B、维生素 B2；C、维生素 B5；D、维生素 B6；E、维生素 B7； ⒘ 以玉米为食容易导致下列哪种维生素的缺乏（ ）A、维生素 B1；B、维生素 B2；C、维生素 B5；D、维生素 B6；E、维生素 B7； 生物化学习题 2004年MENGXH -2 - ⒙ 下列情况中，除哪个外均可造成维生素 K的缺乏症（ ） A、新生儿；B、长期口服抗生素；C、饮食中完全缺少绿色蔬菜；D、素食者 二、判断是非 ⒈ 人类缺乏维生素 B1 会产生脚气病。⒉ 只有 D型抗坏血酸才有生理作用。 ⒊ 维

生素是机体的能源物质，可以作为组织的构成原料 。⒋ 泛酸的结构成分包括喋啶、对氨基苯甲酸和 L-谷氨酸。 ⒌ 所有的维生素都能作为辅酶或辅基的前体。 ⒍ 四种脂溶性的维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。 ⒎ 所有 B 族维生素都是杂环化合物。 ⒏ B 族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 ⒐ 维生素E 不容易被氧化，因此可作为抗氧化剂。⒑ 维生素 B12 缺失症可以通过口服维生素 B12 加以治疗。三、填空题 ⒈ 维生素 B3 又称泛酸，是组成---的成分之一，其功能是以 ----形式参加代谢，后者在代 谢中起----作用。 ⒉ 维生素 B5 包括烟酰胺及烟酸，其环上第 ----位碳的双键可被 ----，因此有 ----型和 -----型，在生物体内烟酰胺是组成-----的成分。\\⒊ 叶酸即维生素 B11， 它在还原剂 ---的存在下， 可被还原成 ----， 四氢叶酸的第---或---位可与多种 ----结合，并作为它们的载体。 ⒋ 硫辛酸是一种含-----的 C8 脂肪酸，以 -----型和 -----型存在，硫辛酸是----酶和 ----酶的辅酶。 ⒌ TPP 是 ----的简称，其功能是作为一些 ----酶的 ----。⒍ 维生素 B6 包括 ---、----和 ---三种物质，在体内可形成各自的磷酸酯，但参加代谢的主要是 ---和 ---形式，在氨基酸的 ----、---和------等反应中起着辅酶作用。⒎ 根据维生素的 ----性质，可将维生素分为两类 ----和----。⒏ 维生素 A的活性形式是-----，可与视蛋白组成-----，后者是维持视觉所必须的。 ⒐ 维生素D在体内的最高活性形式是 ----， 是

由维生素D3 分别在 ----和 ---器官中二次 而来的。 ⒑ 维生素K 的主要作用是作为-----的辅酶，促进肝脏凝血酶原中 Glu残基的-----生成 ----，修饰后的凝血酶原与-----结合，才能被激活转化为凝血酶。 四、问答题⒈ 维生素有何特点？如何分类？ ⒉ TPP 是哪种维生素的衍生物？是什么酶的辅酶？其功能基团是什么？⒊ 核黄素是什么酶的辅基？其功能基团是什么？⒋ 泛酸是何种辅酶的成分？这种辅酶有什么功能？其功能基团是什么？⒌ 烟酰胺是什么辅酶的成分？这类辅酶有何功能？其功能基团是什么？ 生物化学习题 2004年MENGXH -3 - ⒍ 磷酸吡哆醛是何种维生素的衍生物？它在代谢中有什么作用？⒎ 生物素是什么酶的辅酶？在代谢中有什么作用？ ⒏ 什么是四氢叶酸？在代谢中有什么作用？⒐ 什么是维生素 B12 辅酶？在代谢中有什么作用？⒑ 硫辛酸有什么特点？在代谢中有什么作用？ ⒒ 抗坏血酸在代谢中有什么作用？⒓ 谈谈 B 族维生素与辅酶的关系。 ⒔ 将下列化学名称与 B 族维生素及其辅酶形式相匹配： A、泛酸；B、烟酸；C、叶酸；D、硫胺素；E、核黄素；F、吡哆醛；G、生物素 ⑴ B1；⑵B2；⑶B3；⑷B5；⑸B6；⑹B7； ⑺B11； ⑻B12；①FMN；②FAD；③NAD + ；④NADP + ；⑤CoA；⑥PLP；⑦PMP；⑧FH2、FH4；⑨TPP

第十二章 生化分离技术和应用 一、选择题⒈ 下列哪种方法可用于测定蛋白质的分子量（ ） A、SDS 聚丙

烯酰胺凝胶电泳法；B、280/260nm紫外吸收比值；C、凯氏定氮法；D、荧光分光光度法；E、Folin酚试剂法 ⒉ 氨基酸和蛋白质共有的理化性质为（ ） A、胶体性质；B、两性性质；C、沉淀性质；D、变性性质；E、双缩脲性质⒊ 蛋白质溶液的稳定因素为（ ） A、蛋白质溶液为真溶液；B、蛋白质在溶液中做布朗运动；C、蛋白质分子表面带有水化膜和 同性电荷；D、蛋白质溶液的黏度大；E、以上都不对 ⒋ 关于蛋白质在等电点时的特性描述，哪项是错误的？（ ） A、导电性最小；B、溶解度最小；C、黏度减小；D、电泳迁移率最小；E、以上都不对 ⒌ 今有①、②、③、④、四种蛋白质的混合液，等电点分别为：5.0、8.6、6.8 和 9.2 ，在 pH8.6 的 条件下进行电泳分离，四种蛋白质电泳区带自正极的排列顺序为：（ ）A、①、③、②、④；B、①、②、③、④；C、④、②、③、①；D、③、②、①、④；E、②、 ④、③、①；⒍ 盐析沉淀蛋白质的原理为（ ） A、中和电荷，破坏水化膜；B、与蛋白质结合成不溶性盐；C、次级键断裂，蛋白质构象改变； D、调节蛋白质溶液的等电点；E、以上都不是 ⒎ 关于下列多肽

Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp的叙述，哪个是错的？（ ） A、在 pH12 时，在电场中向阳极移动；B、在 pH3 时，在电场中向阴极移动；C、在 pH5 时，在电场中向阴极移动；D、在 pH11 时，在电场中向阴极移动；E、该肽的等电点大约在 pH8 ⒏ 用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键（ ） A、双缩脲反应；B、

凯氏定氮；C、紫外吸收；D、茚三酮；E、奈氏试剂⒐ 蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵，要确定硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用 下列哪一种试剂检查（ ）A、茚三酮试剂；B、奈氏试剂；C、双缩脲试剂；D、Folin-酚试剂；E、斐林试剂 ⒑ 将抗体固定在层析柱的载体上， 使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来， 这种技术属于 （ ） A、吸附层析；B、离子交换层析；C、分配层析；D、亲和层析；E、凝胶过滤 ⒒ 若用电泳分离 Gly-Lys、 Asp-Val 和 Ala-His 三种二肽， 在下列哪个 pH 值条件下电泳最合适 （ ） A、pH2 以下；B、pH2-4；C、pH7-9；D、pH10-12；E、pH12 以上； ⒓ 进行疏水层析时，以下哪种条件比较合适？（ ）nA、在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱；B、在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱；C、在低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱；D、在高盐条件下上柱，按低盐、水和有剂溶剂顺序洗脱；E、低盐缓冲液上柱，低盐洗脱 ⒔ 对一个富含 His 残基的蛋白质，在使用离子交换层析时应优先考虑（ ）A、严格控制蛋白质上样液的浓度；B、严格控制盐浓度；C、严格控制 NaCl 的浓度；D、严格控制洗脱液的 pH 值；E、严格控制洗脱液的体积⒕ 定性鉴定20 种氨基酸的双向纸层析是（ ）A、交换层析；B、亲合层析；C、分配层析；D、薄层层析 二、判断是非⒈ 用凝胶过滤法分离蛋白质时，总是分子质量大的蛋白质首先被洗脱下来。 ⒉ 盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离和纯化。

⒊ 测定别构酶的相对分子质量可以用十二烷基硫酸钠（SDS）-聚丙烯酰胺（SDS）-聚丙烯酰胺凝胶电泳。⒋ 等电点不是蛋白质的特征参数。⒌ 蛋白质的 SDS-聚丙烯酰胺电泳和圆盘电泳是两种完全不同的技术。 ⒍ 逆流分溶和纸层析这两个分离氨基酸的方法是基于同一原理。⒎ 某蛋白质在 pH6 时向阳极移动，则其等电点小于6。⒏ 蛋白质带电荷为 0的 pH 值为蛋白质的等电点。三、填空题 ⒈ 蛋白质是稳定的亲水胶体，其稳定因素是--和 ---。 ⒉ 有一种蛋白质， 经末端分析知道有两个 N 端， 用 SDS 电泳显示两条带， 说明此蛋白质含有 ---个 ---亚基；另一蛋白质若用巯基乙醇处理，在酸性及碱性系统中，SDS 电泳均显示一条带，说明蛋白质的结构特征是-----。 ⒊ 通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量， 这是因为蛋白质分子中的 ----、 ----和 ----三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。 ⒋ 当蛋白质溶液中盐离子低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称----；当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象为 ----。 ⒌ DEAE-纤维素是一种----交换剂，CM-纤维素是一种---交换剂。 ⒍ 一个带负电荷的蛋白质可牢固地结合到阴离子交换剂上， 因此需要一种比原来缓冲液pH值 --和离子强度----的缓冲液，才能将此蛋白质洗脱下来。 ⒎ 测定蛋白质浓度的方法主要有----、---、 ----和 -----。 ⒏ 利用蛋白质不能通过半透膜的特性，使它和其它小分子物质分开的方法有 -----和 ----。⒐ 利用分配层析的原理进

行氨基酸分析，常用的方法有 ---、 ---、----和 ----。 ⒑ 实验室常用的测定蛋白质相对分子量的方法有 ---、--和-----等。 四、名词解释 ⒈ 蛋白质等电点；⒉ 凝胶过滤；⒊ 分配层析；⒋ 离子交换层析；⒌ 疏水层析；⒍ 亲和层析； ⒎ 聚丙烯酰胺凝胶电泳；⒏ 双向电泳；⒐ 蛋白质组五、问答题 ⒈ 根据给定的条件，回答问题： ⑴ 一个 Ala、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp 和 His 的混合液在 pH3.9 时进行纸电泳，指出哪种氨基酸向阳极移动？哪种氨基酸向阴极移动？ ⑵ 带相同电荷的氨基酸如 Gly和 Leu在纸电泳时常常稍能分开，解释其原因？ ⑶ 假如有一个 Ala、Val、Glu、Lys 和 Thr 的混合液，在 pH6.0 进行电泳，然后用茚三酮显色，画出 电泳后氨基酸的分布图。⒉ 以正丁醇：乙酸：水体系为溶剂（pH4.5），对下列氨基酸进行纸层析分离，指出下列各组中氨基酸的相对移动速度：⑴ Ile、Lys；⑵ Phe、Ser；⑶ Ala、Val、Leu；⑷ Pro、Val；⑸ Glu、Asp；⑹ Tyr、Ala、Ser、His ⒊ 用阳离子交换树脂分离下列氨基酸对，用 pH7.0的缓冲液洗脱时哪种氨基酸先被洗脱下来？ ⑴ Asp和 Lys；⑵ Arg和 Met；⑶ Glu和 Val；⑷Gly和 Leu；⑸ Ser 和 Ala ⒋ 分析下列肽段在 pH1.9、pH3.0、pH6.5、pH10.0 条件下进行纸电泳时的移动方向。⑴ ① Lys-Gly-Ala-Gly ； ②

Lys-Gly-Ala-Glu ； ③ His-Gly-Ala-Glu ； ④

Glu-Gly-Ala-Glu ； ⑤ Gln-Gly-Ala-Lys；⑵ 上述五肽混合物，在Dowex-1（一种阴离子交换树脂）的离子交

换柱上以 pH 值从 10 到 1.0 连续 变化的缓冲系统作洗脱，试分析每种肽洗脱的相对次序。 ⒌ 扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。 ⑴ 在低 pH 时沉淀；⑵ 当离子强度从 0 逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉 淀；⑶ 在一定的离子强度下，达到等电点 pH 值时，表现为最小的溶解度；⑷ 加热时沉淀；⑸ 加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介电常数，而导致溶解度的减小；⑹ 如果加入一种非 极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。⒍ 凝胶过滤和 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳这两种分离蛋白质的方法均建立在分子大小的基础上，而 且这两种方法均采用交联的多聚物作为支持介质，为什么在凝胶过滤时，相对分子质量小的蛋白质有较长的保留时间，而在 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，它有移动得最快？⒎ 在一混合液中含有三种蛋白质，其性质如下：蛋白质 A相对分子质量 20 000D、等电点 8.5；蛋 白质 B 相对分子质量 21 000D、等电点 5.9；蛋白质 C 相对分子质量 5000D、等电点 6.0；设计 一个方案分离纯化这三种蛋白质。⒏ 常见蛋白质相对分子质量测定方法和原理。⒐ 常见蛋白质含量的测定方法。

第十三章 核酸 一、选择题 ⒈ 关于核苷酸的叙述，下列哪个为错误的？（ ） A、细胞中游离的核苷酸均为 5’-核苷酸；B、核苷酸中的糖苷键均为 C-N 糖苷键；C、核苷酸中的糖苷键均为β-糖苷键；D、核苷酸是含碱基的磷酸酯；E、碱基与糖环平面垂直 ⒉ 对 DNA双螺旋结

构的描述，下列哪个为错误的？（ ） bA、两条链反向平行旋转；B、嘌呤与嘧啶碱基互补配对；C、维持双螺旋结构稳定的主要力是 氢键；D、DNA双螺旋结构具有多态性；E、碱基堆积形成分子中心的疏水区⒊ 对 DNA超螺旋的叙述，下列哪个为错误的？（ ） A、在外加张力作用下，双螺旋 DNA形成超螺旋；B、双螺旋 DNA处于拧紧状态时形成正超螺旋；C、细胞所有天然存在的 DNA超螺旋均是正超螺旋；D、超螺旋 DNA结构紧密有利于组装 成染色体；E、负超螺旋比正超螺旋容易解链 ⒋ 关于 tRNA的生理功能和结构，下列哪个为错误的？（ ） x A、转运氨基酸，参与蛋白质的合成；B、tRNA Tyr 及 tRNA Pro 可以作为 RNA反转录的引物；C、 氨酰 tRNA可调节某些氨基酸合成酶的活性；D、5’端为 pG….或 pA….结构；E、tRNA三级结构为倒 L型⒌ 关于核酸变性的描述，下列哪个为错误的？（ ） bA、紫外吸收值增加；B、分子黏度变小；C、共价键断裂，分子变成无规则线团；D、比旋光减 小；E、浮力密度升高⒍ 关于 RNA分子，下列哪个为错误的？（ ）A、都是单链线形分子；B、单链回折可形成发夹结构；C、分子中双螺旋区占 RNA分子的 50% D、在 70℃以上时出现增色效应；E、RNA的 Tm值较 DNA低 ⒎ 胰核糖核酸酶水解 RNA，产物是（ ） A、3’-嘧啶核苷酸；B、5’-嘧啶核苷酸；C、3’-嘧啶核苷酸和以 3’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸；D、5’-嘧啶核苷酸和以5’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸；E、3’-嘧啶核苷酸和 5’-嘧啶核苷酸；⒏ 双

链 DNA热变性后（ ）A、黏度下降；B、沉淀系数下降；C、浮力密度下降；D、紫外吸收下降；E、都不对⒐ 胸腺嘧啶除了作为 DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种 RNA分子中（ ） A、mRNA；B、tRNA；C、rRNA；D、hnRNA；E、snRNA ⒑ RNA经 NaOH水解，其产物是（ ） A、5’-核苷酸；B、2’-核苷酸；C、3’-核苷酸；D、2’-核苷酸和 3’-核苷酸的混合物；E、 2’-核苷酸、3’-核苷酸的混合物和 5’-核苷酸； ⒒ 对 DNA片段作物理图谱分析，需要用（ ） A、核酸外切酶；B、DNAaseI；C、DNA连接酶；D、DNA聚合酶 I；E、限制性外切酶 二、判断是非 ⒈ 若双链DNA中的一条链碱基顺序为

pCpTpGpApC，则另一条链的碱基顺序为 pGpApCpCpTpG。 ⒉ 若种属 A的 DNA Tm值低于种属 B，则种属 A的DNA比种属 B 含有更多的 A-T碱基对。 生物化学习题 2004年MENGXH -2 - ⒊ 原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。⒋ 核酸的紫外吸收与其 pH 无关。 ⒌ 生物体内存在的游离核苷酸多为 5’-核苷酸。 ⒍ Z型 DNA与 B 型 DNA可以互变。 ⒎ 生物体内天然存在的 DNA分子多为负超螺旋。⒏ mRNA为生物体内种类最多、含量最丰富的 RNA。 ⒐ tRNA的二级结构中的额外环是 tRNA分类的重要指标。 ⒑ 真核生物成熟 mRNA的两端均带有游离的 3’-OH。⒒ 目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于 tRNA。 ⒓ 对于提纯的 DNA样品，测得OD260/OD280＜1.8，则说明样品中含有 RNA。 ⒔ 两个核酸样品 A和 B， 如果 A的OD260/OD280 大于 B

的 OD260/OD280， 则 A的纯度大于 B 的纯度。 ⒕ 核苷酸分子中的核糖为吡喃型结构。⒖ 真核生物 mRNA均含有 polyA结构和帽子结构，原核 mRNA则无。⒗ RNA分子可以热变性，并具有增色效应。 三、填空题 ⒈ 20世纪50年代， Chargaff等人发现各种生物体DNA碱基组成有---的特异性， 而没有 -----的特异性。 ⒉ DNA双螺旋中只存在----种不同碱基对，T总是与 ----配对，C 总是与-----配对。⒊ 核酸分子中的糖苷键均为 ----型糖苷键，糖环与碱基之间的连键为 ----键，核苷与核苷之间通过 ----键连接形成多聚体。 ⒋ 核酸在

260nm附近有强吸收，这是由于-----。⒌ 给动物喂食用 3 H 标记的-----，可使 DNA带有放射形，而 RNA不带放射形。 ⒋ 双链 DNA中若 ----含量多， 则 Tm值高； DNA样品的均一性愈高， 其熔解温度愈----； DNA 所处介质的离子强度越低，其熔解过程的的温度范围越 ----，熔解温度越-----， 所以 DNA应保存在较 -----浓度的盐溶液中，通常为-----mol/L的 NaCl 溶液。⒌ 双链 DNA热变性后，或在 pH2 以下，或 pH12 以上时，其 OD260 -----，同样条件下，单链DNA 的 OD260 ----。⒍ 变性 DNA的复性与许多因素有关，包括 ----、----、 ----、----、-----等。⒎ 双链 DNA 螺旋距为 3.4nm，每匝螺旋的碱基数为 10，这是 -----DNA 的结构；RNA 分子的 ----双螺旋区以及 RNA-DNA 杂交双链具有与 ---型 DNA 相似的结构，外型较为 -- ；d （CGCGCG） 寡聚体的结构时发现它为 ----螺旋， 称为-----形 DNA，

外形较为----。⒏ 常用二苯胺法测定 -----含量，用苔黑酚法测 ----含量。 ⒐ 维持 DNA 双螺旋结构稳定的主要因素为 ----，其次大量存在于 DNA 分子中的弱作用力 如 ----、---和 -----也起一定作用。⒑ 测定 DNA一级结构的方法主要有 Sanger 提出的 ----法和

Gilbert M 提出的 ---法。⒒ DNA测序的解决得益于两种新技术的帮助：----和-----。 ⒓ Oligo(dT)-纤维素可以用来分离纯化真核生物的 ---。 ⒔ 真核生物 mRNA帽子结构的简写形式为----。 ⒕ tRNA分子各部分的功能：氨基酸壁是 ----、DHU环是 ----、反密码环是-----、TΨC 环是---。 ⒖ 提取 RNA的关键步骤是 ----。 ⒗ 用琼脂糖凝胶电泳分离超螺旋 DNA、线性 DNA 及开环 DNA，其迁移率速度最大的是---，最小 ----。 四、名词解释 ⒈ 增色效应；⒉ 分子杂交；⒊ 碱基互补；⒋ DNA 一级结构；⒌ 限制性内切酶；⒍ 核酸变 性和复性；⒎ DNA 双螺旋结构；⒏ DNA 组成的 Chargaff 规则；⒐ DNA 超螺旋；⒑ Sanger 测序；⒒ PCR； 五、问答题 ⒈ 根据给定的条件回答相应的问题：⑴ T7 噬菌体 DNA，其双螺旋链的相对分子质量为 2.5×107，计算 DNA 链的长度（核苷酸对的平均相对分子质量为 650）； ⑵ 相对分子质量为 130×106的病毒DNA分子，每微米的质量是多少？ ⑶ 编码 92个核苷酸的 tRNA的基因有多少？ ⑷ 编码细胞色素 C（104 个氨基酸）的基因有多长？（不考虑起始和终止序列） ⑸ 编码相对分子质量为 9.6 万的蛋白质的

mRNA，相对分子质量为多少？ ⑹ λ噬菌体DNA长 17μm，一突变体 DNA长 15μm，问该突变体缺失了多少碱基对？ ⒉ 核酸的种类和生物功能是什么？⒊ 试述下列因素如何影响 DNA 的复性过程：⑴ 阳离子存在；⑵ 低于 Tm 的温度；⑶ 高浓度的DNA链。 ⒋ PCR 反应的原理和内容？ ⒌ 简述 Sanger 测序和自动测序的原理？

第十五章 糖酵解 一、选择题 ⒈ 关于酵解，下列叙述错误的是（ ） A、Mg 2+ 与 ATP 形成复合物 Mg 2+ -ATP 参加磷酸化反应；B、碘乙酸可抑制糖酵解进行；C、砷 酸盐可抑制糖酵解进行；D、2，3-二磷酸甘油酸作为辅助因子起作用；E、最重要的调节酶是磷 酸果糖激酶⒉ C1 被同位素标记的葡萄糖分子经 EMP 途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪 一个 C 原子上？（ ）A、C1；B、C2；C、C3；D、都可能；E、都不会 ⒊ 糖酵解中限速步骤有关的酶是（ ） A、己糖激酶；B、磷酸果糖激酶；C、3-磷酸甘油醛脱氢酶；D、醛缩酶；E、丙酮酸激酶 _ 二、判断是非 -⒈ 发酵可以在活细胞外进行。（ ）⒉ 催化 ATP 分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。（ ） ⒊ 变位酶和差向异构酶是同工酶。（ ） ⒋ 葡萄糖激酶受 G-6-P 负调节。（ ） ⒌ ATP 是果糖磷酸激酶的别构抑制剂。（ ）⒍ 哺乳动物无氧时不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成 ATP。（ ） ⒎ 2，6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶的别构活化剂，可消除 ATP 对它的抑制。（ ） 三、填空题

b⒈ 糖酵解途径中的三个调节酶是---、 ----和 ---。 ⒉ 糖酵解途径中底物水平的磷酸化反应有 ----和

----。 ⒊ 1-磷酸果糖在磷酸果糖醛缩酶催化下可生成 ----和 ---。 ⒋ 催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是 ---，它需要 ---和 ---作为辅助因子。 ⒌ ----酶催化的反应是 EMP 途径中的第一个氧化反应，-----分子中的磷酸基团转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个ATP反应； EMP途径中第二次底物水平磷酸化是 -----酶 催化甘油酸-2-磷酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过 ----酶的作用将能量传给 ADP 生成 ATP。 ⒍ 葡萄糖的无氧分解只能产生 ----分子 ATP，而有氧分解可以产生 -----分子 ATP。 ⒎ 丙酮酸脱氢酶系位于 ---上，包括 ----、---、-----三种酶，其中 ----酶被磷酸化后活性 ，该酶系含有----、 -----、 ---、----、------、 ---六 种辅助因子，该酶系所催化的反应是葡萄糖有氧氧化过程中第一个产生 -----的反应。⒏ 糖酵解产生的 NADH 必须依靠----系统或 ----系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体 中的----和 ----。 四、名词解释 ⒈ 发酵和酵解；⒉ 巴斯德效应；⒊ 2，3-BPG 支路；⒋ 底物水平磷酸化；% 五、问答题 ⒈ 试述丙酮酸氧化脱羧反应机制以及受哪些因素调控？

第十六章 柠檬酸循环 一、选择题 o⒈ 关于三羧酸循环，下列叙述错误的是（ ）A、是糖、脂肪及蛋白质分

解的最终途径；B、丙酮酸脱氢酶系分布在线粒体基质中；C、乙酰CoA及 NADH 可抑制丙酮酸脱氢酶系；D、环中所生成的苹果酸为 L型；E、受 ATP/ADP 比值 的调节 ⒉ 丙酮酸脱氢酶受到哪些因素调控？（ ） A、产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节；B、产物抑制、能荷调控、酶的诱导；C、产物抑制、能荷调控；D、产物抑制、酶的诱导、磷酸化共价调节；E、能荷调控、酶的诱导⒊ 三羧酸循环中主要的限速酶是（ ） A、苹果酸脱氢酶；B、α-酮戊二酸脱氢酶；C、异柠檬酸脱氢酶；D、琥珀酸脱氢酶；E、柠檬 酸合酶 二、判断是非 ⒈ 柠檬酸循环是分解和合成的两用途径。（ ⒉ 线粒体中存在两种异柠檬酸脱氢酶分别以 NAD + 和 NADP + 为电子受体。（ ）⒊ 丙酮酸脱氢酶系中电子传递的方向为硫辛酸→FAD→NAD + 。（ ）⒋ TCA循环可以产生 NADH 和 FADH2，但不能直接产生 ATP。（ ） 三、填空题 ⒈ α-酮戊二酸脱氢酶系包括三种酶，它们是---、 ----和 ----。 ⒉ TCA循环的第一个产物是 ----，由 ----、 ----和 ----所催化的反应是该循环的主要限 速反应；TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由 ----和---催化，脱去的 CO2 中的 C 原 子分别来自于草酰乙酸中的 ----和 ----。 ⒊ 将乙酰 CoA 的两个 C 原子用同位素标记后，经一轮 TCA 循环后，这两个同位素 C 原子的去向 -----是 -----，二轮循环后这两个同位素 C 原子的去向是 ----。 ⒋ TCA循环中大多数酶位于 -----，只有 ----位于线粒体内膜。` 四、名词解释 ⒈ 柠檬酸

循环回补反应；五、问答题 ⒈ 已知有一系列酶反应，这些反应将导致从丙酮酸到α-酮戊二酸的净合成，该过程并没有净消耗 三羧酸循环的代谢物，请写出这些酶反应顺序。 ⒉ 葡萄糖的第二位碳用 C14 标记，在有氧情况下进行彻底降解，请问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为 CO2 释放？ ⒊ TCA循环受哪些因素调控？该循环有哪些重要的生理意义？⒋ 叙述 ATP、ADP、AMP 和柠檬酸在糖酵解和三羧酸循环的代谢调控 第十七章 生物氧化 一、选择题 ⒈ 关于生物氧化，下列叙述错误的是（ ） A、生物氧化与体外燃烧的化学本质相同；B、厌氧生物不具有生物氧化功能；C、生物氧化不一定同磷酸化偶联；D、在细胞外也能进行生物氧化；E、生物氧化最本质的特征是有电子的得失 ⒉ 关于电子传递链，下列叙述错误的是（ ） A、NADPH 中的氢也可以进入呼吸链氧化；B、1分子铁硫中心（2Fe-2S）每次传递 2个电子；C、NADH 脱氢酶是一种黄素蛋白；D、各种细胞色素的吸收光谱均不同；E、在某些情况下电子传递不一顶与磷酸化偶联 ⒊ 关于氧化磷酸化，下列叙述错误的是（ ）A、电子传递复合物 II 不与磷酸化偶联；B、动力势是 H+回到膜内的动力；C、解偶联剂不能阻抑电 子传递；D、F1-ATP 酶有合成及水解 ATP 双功能；E、氧化是放能过程，磷酸化是吸能过程 ⒋ 关于线粒体穿梭系统，下列叙述错误的是（ ） A、线粒体内膜上有两种 NADH 脱氢酶分别以FMN 和 FAD 为辅基；

B、每对氢经过磷酸甘油酸或苹果酸 穿梭系统进入呼吸炼均能产生3 个 ATP；C、苹果酸进入线粒体内必须有膜上交换体协助；D、ATP或 ADP 穿越线粒体内膜需由腺苷酸转位酶催化；E、Pi 离子可与 OH - 交换进入线粒体 ⒌ F1F0-ATPase 的活性中心位于（ ） A、α亚基；B、β亚基；C、γ亚基；D、δ亚基；E、ε亚基；⒍ 下列哪一种物质最不可能通过线粒体内膜？（ ）A、Pi；B、苹果酸；C、柠檬酸；D、丙酮酸；E、NADH ⒎ 可作为线粒体内膜标志酶的是（ ） A、苹果酸脱氢酶；B、柠檬酸合成酶；C、琥珀酸脱氢酶；D、单胺氧化酶；E、顺乌头酸酶 ⒏ 将离体的线粒体放在无氧的环境中，经过一段时间后，其内膜上的呼吸链的成分将会完全以还原形式存在，这时如果忽然通入氧气，试问最先被氧化的将是内膜上的哪一种复合体？（ ） A、复合体 I；B、复合体Ⅱ；C、复合体Ⅲ；D、复合体Ⅳ；E、复合体Ⅴ ⒐ 如果质子不经过 F1F0-ATP 合成酶回到线粒体基质，则会发生（ ） A、氧化；B、还原；C、解偶联；D、紧密偶联；E、主动运输⒑ 在离体的完整的线粒体中，在有可氧化的底物的存在下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气 摄入量？（ ） A、NADH；B、更多的 TCA 循环的酶；C、ADP；D、FADH2；E、氰化物 ⒒ 下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键？（ A、NAD + ；B、ADP；C、NADPH；D、FMN；E、磷酸烯醇式丙酮酸 ⒓ 下列反应中，哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应（ ） A、葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸；B、甘油-1，3-二磷酸→甘

油-3-二磷酸；C、柠檬酸→α酮戊二酸； D、琥珀酸→延胡索酸；E、苹果酸→草酰乙酸 ⒔ 乙酰 CoA 彻底氧化过程中的 P/O 值是（ ） A、2.0；B、2.5；C、3.0；D、3.5；E、4.0； ⒕ 肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存？（ ） A、ADP；B、磷酸烯醇式丙酮酸；C、ATP；D、cAMP；E、磷酸肌酸 ⒖ 下列化合物中哪一个不是呼吸链的成员？（ ） A、CoQ；B、细胞色素 c；C、辅酶 I；D、FAD；E、肉毒碱 二、判断是非 ⒈ 黄素蛋白的氧化还原电位随结合的蛋白不同而变化。（ ） ⒉ 辅酶 Q 在呼吸链中也可用作单电子传递体起作用。（ ）⒊ 寡霉素可以抑制 F1F0-ATP 酶的活力，阻止 ATP 合成。（ ） ⒋ 呼吸链中的细胞色素系统均结合在内膜上，不能溶解于水。（ ） ⒌ 呼吸链中各电子传递体都和蛋白质结合在一起。（ ） ⒍ 氰化物可抑制整个呼吸链氧化磷酸化。（ ）⒎ 呼吸链中的递氢体及递电子体都有质子泵作用。（ ） ⒏ 高能化合物水解的自由能是正值。（ ） ⒐ 呼吸链上各成分的摩尔比是 1：1。（ ） ⒑ 呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。（ ） ⒒ 细胞色素 b 和 c因处于呼吸链的中间，因此它们的血红素辅基不可能与 CN - 配位结合。（ ） ⒓ 甘油-α-磷酸脱氢酶生成的 FADH2 经线粒体内膜上的复合体 II进入呼吸链。（ ） ⒔ DNP 可解除寡酶素对电子传递的抑制。（ ） ⒕ 琥珀酸脱氢酶的 FAD 与酶蛋白之间以共价键结合。（ ） ⒖ 细胞色素 c是复合体 III中一

种单纯的电子传递体。（ ）⒗ 线粒体内膜上的复合体 I、II、III和Ⅳ中均含有 Fe-S 蛋白。（ ） ⒘ 生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。（ ）_ ⒙ 如果线粒体内 ADP 浓度较低，则加入 DNP 将减少电子传递的速率。（ ） ⒚ 氧化磷酸化是可逆反应。（ ） 三、填空题 ⒈ 生物氧化有 3 种方式 --、---和 ---。⒉ 生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有--、-----和 ----参与。 ⒊ 原核生物的呼吸链位于 ----，真核细胞生物链位于 ---。 ⒋ 生物分子的 E0’值小，则电负性-----，供出电子的倾向-----。 ⒌ 在无氧条件下，呼吸链各传递体都处于------状态。⒍ 磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其 P/O 比分别为----和 ----。⒎ 在生物体内 ADP 磷酸化生成 ATP 的方式有 3 种即 ----、-----和 -----。⒏ 线粒体内膜上能够产生跨膜的质子梯度的复合物是 -----、 -----和----。 ⒐ 跨膜的质子梯度除了可被用来合成 ATP 以外，还可以直接用来驱动-----过程。⒑ 在长期的进化过程中，复合体Ⅳ已具备同时将------个电子交给 1 分子氧的机制。⒒ F1F0-ATP 合成酶合成一分子 ATP 通常需要消耗 ----个质子的电化学势能量。 ⒓ 可以使用----学说很好地解释 F1F0-ATP 合成酶的催化机理。 ⒔ 化学渗透学说最直接的证据是 -----。⒕ 生物合成主要由 -----提供还原力。⒖ 产热素的生理作用是------。 四、名词解释 ⒈ 氧化还原反应；⒉ 高能化合物；⒊ 解偶联剂；⒋ 磷氧比；⒌ 呼吸链；⒍ 生物氧化；⒎ 氧化 磷酸化；

⒏ 化学渗透偶联学说；⒐ NADH 呼吸链；⒑ FADH2 呼吸链；⒒ 甘油磷酸穿梭；⒓ 苹 果酸-天冬氨酸穿梭；⒔ 结合变化机制 n 五、问答题⒈ 什么是 F1F0-ATP 合酶？简述其结构特征。 ⒉ 糖酵解中产生的 NADH 是怎样进入呼吸链氧化的？⒊ 氧化作用和磷酸化作用是怎样偶联的？⒋ 以前有人曾考虑过使用解偶联剂如 2，4-二硝基苯酚作为减肥药，但不久即被放弃使用，请解释其中的原因？ ⒌ 由 Mitchell P 提出的化学渗透学说的主要内容是什么？有哪些主要的证据支持化学渗透学说？ ⒍ 有人声称获得了单个分子的 F1F0-ATP 合成酶，并使用机械的实验方法将其头部转动，在没有质子梯度的情况下合成出 ATP，认为这样的实验结果意味着什么？如将这样的实验结果撰写成论文并投给国际一流的杂志，你认为能发表吗？

中第十八章 糖的其它代谢途径 一、选择题 ⒈ 关于磷酸戊糖途径，下列叙述错误的是（ ） A、碘乙酸及氟化物可抑制糖的氧化；B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶的受体为 NADP+；C、转酮酶需 要 TPP 作为辅酶；D、该途径与光合作用碳代谢相同；E、5-磷酸核糖是联系核苷酸及核酸代谢 的关键分子 ⒉ 下列途径中哪个主要发生在线粒体中？（ ） A、糖酵解途径；B、三羧酸循环；C、戊糖磷酸途径；D、脂肪酸从头合成；⒊ 糖原合成酶的别构活化剂是（ ） A、ADP；B、ATP；C、AMP；D、葡萄糖-1-磷酸；E、葡萄糖-6-磷酸 ⒋ 糖原中一个糖残基

转变为 2 分子乳酸，可净得几分子 ATP？（ ） A、1；B、2；C、3；D、4；E、5 ⒌ 在肝脏中二分子乳酸转变为一分子葡萄糖，需要消耗几分子 ATP？（ ） A、2；B、3；C、4；D、5；E、6 ⒍ 丙酮酸羧化支路中的丙酮酸羧化酶，需要下列化合物中除哪个以外的所有因子？（ ） A、生物素；B、Mg2+；C、乙酰 CoA；D、草酰乙酸；E、ATP二、判断是非 ⒈ 动物体内乙酰 CoA不能作为糖异生的物质。（ ）⒉ 分解糖原的去分枝酶和转移酶是同工酶。（ ）⒊ 糖原合成时需要糖原起始合成酶及引发蛋白参与。（ ） ⒋ 控制糖异生途径关键步骤的酶是丙酮酸羧化酶。（ ） ⒌ 转醛酶的作用机理中的关键步骤是形成希夫氏碱。（ ） ⒍ 在糖类物质代谢中最重要的糖核苷酸是 ADPG。（ ） ⒎ 葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。（ ） ⒏ 所有来自戊糖磷酸的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。（ ） c 三、填空题 ⒈ UDP-半乳糖在--作用下 UDP 葡萄糖。 ⒉ 糖原磷酸化酶的活力受共价修饰调控，----是正效应物，-----负效应调节物。⒊ 合成糖原的前体分子是 ----，糖原分解产物是------。⒋ 体内糖原降解选用------方式切断α-1，4-糖苷键，选用------方式切断α-1，6-糖苷键，对 应的酶分别是 -----和 ------。 ⒌ 戊糖磷酸途径是 -----代谢的另一条主要途径，广泛存在于动物、植物和微生物体内，在细胞的-------内进行。该代谢途径中转酮酶的辅助因子是 -----，转移的基团是 -----，对酮

糖供体的要求是------。 ⒍ 乙醛酸循环中不同于 TCA循环的两个关键酶是----和 -------。 四、名词解释 ⒈ Cori 循环；⒉ 糖异生；⒊ 乙醛酸循环；⒋ 戊糖磷酸途径；五、问答题 ⒈ 磷酸戊糖有何生理意义？该途径在细胞内如何与细胞代谢需求相适应？

第十九章 脂类分解代谢 中国海洋大学非官方论坛→叉叉论坛1 O- ]# A- t5 [! q# i+ s; x 一、选择题1.关于饱和脂肪酸的β-氧化，下列叙述错误的是（ ）A、脂酰 CoA在脱氢酶催化下生成反式△ 2 烯脂酰 CoA；B、烯脂酰水解仅作用于△ 2 不饱和脂酰 CoA；C、β-氧化需辅助因子 FAD、NAD + 、CoASH 参与；D、β-酮脂酰 CoA在硫激酶催化下产生乙酰 CoA；E、软脂酸β氧化的能量利用率达 40% ⒉ 关于β-氧化进行部位，下列叙述错误的是（ ） A、在动物中，β-氧化在线粒体和过氧化物体中均可进行；B、在植物中，β-氧化在线粒体乙醛酸体和过氧化物体中均可进行；C、在乙醛酸体中，催化脂酰 CoA 脱氢的酶为氧化酶，辅基 为 FAD；D、油料种子萌发时，β-氧化全部在线粒体中进行；E、脂肪酸在乙醛酸中进行β-氧化时勿需转运⒊ 为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂肪酸的β-氧化，所需要的载体为（ ） A、柠檬酸；B、肉碱；C、酰基载体蛋白；D、甘油-1-磷酸；E、CoA ⒋ 下列叙述的哪个最正确地描述了肉碱的功能？（ ） A、它转运中度链长的脂肪酸进入上皮细胞；B、它转运中度链长的脂肪

酸进入线粒体内膜；C、 它是维生素 A的一个衍生物，并参与了视网膜的暗适应作用；D、它参与了由转移酶催化的转酰基反应；E、它是脂肪酸合成酶促反应中所需要的一个辅酶 ⒌ 在长链脂肪酸的代谢中，脂肪酸β-氧化循环的继续与下列哪个酶无关？（ ） oucA、脂酰 CoA 脱氢酶；B、β-羟脂酰 CoA 脱氢酶；C、烯脂酰 CoA 水化酶；D、β-酮硫解酶； E、硫激酶 二、判断是非⒈ 烯脂酰 CoA异构酶的作用是将△ 2 反十二烯脂酰 CoA转化为△ 3 顺十二烯脂酰 CoA。（ ）⒉ 脂酰 CoA脱氢酶是一种黄素蛋白。（ ）⒊ β-羟脂酰 CoA脱氢酶催化 L、D 型β-羟脂酰 CoA脱氢。（ ） ⒋ 肉碱脂酰转移酶是一种限速酶，受丙二酸单酰 ACP 抑制。（ ） ⒌ 脂肪酸的氧化是从分子的羧基端开始的。（ ） 三、填空题⒈ 磷脂酶 D 作用于卵磷脂产生 ---------和

--------。 ⒉ 多烯脂酸β-氧化除需要全部的β-氧化酶系和辅助因子外，还需要---------酶和

------------- 酶参加。 ⒊ β-氧化在动植物

---------中进行，也可在 ---------中进行。 ⒋ 动物中脂肪酸β-氧化关键的限速酶是 ------------。 ⒌ 在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是 ---------------。 ⒍ 脂肪酸的β-氧化包括 ---------------、-----------、 ----------和

--------------四个步骤。四、名词解释 ⒈ 硫激酶；⒉ 硫解酶；⒊ 肉碱；⒋ 脂肪酸的β-氧化；⒌ 脂肪酸的α-氧化；⒍ 脂肪酸的ω-氧 化； ⒎ 酮体 五、

问答题⒈ 简述软脂酸的β-氧化过程及能量代谢。 ⒉ 什么是酮体？怎样产生？具有什么生理功能？⒊ 为什么糖摄入量不足的爱斯基摩人，从营养学的角度看，吃含奇数碳原子脂肪酸的脂肪比偶数碳原子脂肪酸的脂肪好

海洋大第二十章 脂肪酸合成代谢

一、选择题⒈ 关于不饱和脂肪酸合成，下列叙述错误的为（ ）A、去饱和酶是一种混合功能的氧化酶；B、动物中去饱和酶要求细胞色素 b5 参加；C、植物中去饱和酶要求黄素蛋白和铁硫蛋白参加；D、所有的生物都含有多不饱和脂肪酸；E、动物不能 合成双键在△ 9 以上的多烯脂酸。⒉ 关于硬脂酸生物合成（ ） A、动物中的酰基载体是乙酰 CoA；B、植物中酰基载体是 ACPSH；C、动植物所需要的还原剂均是 NADPH+H + ；D、植物硬脂酸合成地点在叶绿体中； E、动物合成地点在线粒体和内质网 ⒊ 下列有关脂肪酸从头合成的叙述哪个是正确的？（ )A、不直接利用乙酰 CoA；B、仅合成少于 10 个碳原子的脂肪酸链；C、它需要丙二酸单酰 CoA；D、发生在线粒体内；E、NAD + 参与该过程 ⒋ 肝脏脂肪酸合成酶复合物的纯化剂和乙酰 CoA、 14 C 标记羧基的丙二酸单酰 CoA、酰基载体蛋白以及NADPH一起保温，分离合成的棕榈酸并测定 14 C的分布，预期是下列结果中的哪一种？（ ）A、所有奇数碳原子被标记；B、除 C1 外所有的奇数碳原子被标记；C、所有的偶数碳原子被标

记；D、除 C16 外，所有的偶数碳原子被标记；E、没有一个碳原子被标记 ⒌ 从甘油和软脂酸生物合成一分子甘油三软脂酸酯，消耗多少高能磷酸键？（ ） A、1；B、3；C、5；D、7；E、9⒍ 二脂酰甘油+NDP-胆碱→NMP+磷脂酰胆碱反应，NMP 代表什么？（ ） A、AMP；B、CMP；C、GMP；D、TMP；E、UMP ⒎ 脂肪酸β-氧化的逆反应可见于（ ） A、胞浆中脂肪酸的合成；B、胞浆中胆固醇的合成；C、线粒体中脂肪酸的延长；D、内质网中 脂肪酸的延长；E、不饱和脂肪酸的合成 二、判断是非⒈ 真核生物脂肪酸合成酶系各成员共价串联成一条多肽链发挥作用。（ ） ⒉ 硫脂酶是脂肪酸合成酶系中的重要成员。（ ） ⒊ β-羟脂酰 ACP 脱水酶催化下产生△ 2 反丁烯酰 ACP。（ ）⒋ 脂肪酸合成的直接前体是丙二酸单酰 CoA。（ ）⒌ 在脂肪酸合成过程中，中间产物以非共价键与载体 ACP 相联。（ ）⒍ 从乙酰 CoA合成 1 分子棕榈酸，必须消耗 8 分子 ATP。（ ） ⒎ 酰基载体蛋白（ACP）是饱和脂肪酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。（ ） ⒏ 如果动物长期饥饿就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。（ ）⒐ 胆固醇与某些疾病如胆管阻塞、胆结石和动脉硬化等密切有关，如果能够一方面完全禁食胆固醇， 另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，将有助于健康长寿。（ ）三、填空题 ⒈ 乙酰 CoA和 CO2 生成---------，需要消耗---------高能磷酸键，并需要----------催化，该酶包括三 ----------种成分，他

们是 --------、 ---------和 -----------；动物中乙酰 CoA羧化酶受 --------激活，并受 ----------抑制。 ⒉ 脂肪酸生物合成的限速酶为----------。ouc,⒊ 动物中不能合成 -----------和 ------------等必须脂肪酸。 ⒋ 3-磷酸甘油在 ---------------酶催化下与一分子 RCO-CoA结合生成-------------。 ⒌ 二酰甘油与-------------在磷酸乙醇胺转移酶催化下生成

------------，在此过程中甲基载体是 -------------。 ⒍ 脂肪肝是肝脏中的 -----------不能及时将肝细胞中的脂肪运出，造成脂肪在肝脏细胞中的堆积所致。⒎ 脂肪酸的合成主要原料包括 ----------、----------、 ----------和 -----------等。 ⒏ 脂肪酸合成过程中，乙酰 CoA来源于 -----------或-----------，动物中 NADPH 来源于途径。四、名词解释⒈ 硫脂酶；⒉ 柠檬酸-丙酮酸穿梭；⒊ 酰基载体蛋白（ACP）；⒋ 脂肪酸合成酶系 五、问答题⒈ 乙酰 CoA羧化酶在脂肪酸合成中有什么作用？⒉ 什么是柠檬酸-丙酮酸循环？有什么生理意义？ ⒊ 脂肪酸的合成过程是β-氧化过程的逆反应吗？为什么？

第二十一章 蛋白质和氨基酸代谢

一、选择题⒈ 人体必须氨基酸是指（ ） A、在体内可由糖转变生成；B、在体内不能由其他氨基酸转变生成；C、在体内不能生成，必须从食物获得；D、在体内可由脂肪酸转变生成；E、在体内可由固醇类物质转变生成 ⒉ 下列哪组氨基酸，全是人体必须氨基酸？ A、甲硫

氨酸、赖氨酸、色氨酸和缬氨酸；B、苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸和组氨酸；C、苏氨 酸、甲硫氨酸、丝氨酸和色氨酸；D、亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸和酪氨酸；E、缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸和异亮氨酸 ⒊ 下列哪一种氨基酸是生酮而不是生糖氨基酸？（ ）A、异亮氨酸；B、酪氨酸；C、苯丙氨酸；D、苏氨酸；E、亮氨酸 ⒋ 组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是（ ） A、泛酸；B、烟酸；C、吡哆醛；D、核黄素；E、硫胺素⒌ 经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是（ ） A、谷氨酸；B、甘氨酸；C、丝氨酸；D、苏氨酸；E、天冬氨酸 ⒍ 能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是（ ） A、天冬氨酸；B、缬氨酸；C、谷氨酸；D、丝氨酸； E、丙氨酸⒎ 催化α-酮戊二酸和 NH3 生成相应含氮化合物的酶是（ ）A、谷丙转氨酶；B、谷草转氨酶；C、γ-谷氨酰转肽酶；D、谷氨酸脱氢酶；E、谷氨酰胺合成酶⒏ 联合脱氨基作用是指（ ） A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合；B、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合；C、转氨酶与 谷氨酸脱氢酶联合；D、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱氢酶联合；E、以上都不对 ⒐ 动物体内解除氨毒的主要方式是（ ） A、生成谷氨酰胺；B、生成尿素；C、生成其他氨基酸；D、生成嘧啶；E、生成含氮激素⒑ 下列哪种氨基酸与尿素循环无关？（ ）A、赖氨酸；B、天冬氨酸；C、鸟氨酸；D、瓜氨酸；E、精氨酸⒒ 在尿素合成过程中，下列哪步反应需要 ATP？（ ） A、精氨酸→鸟氨酸+尿素；B、鸟氨酸+氨甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸；C、瓜氨酸+天冬氨

酸→精 氨琥珀酸；D、精氨琥珀酸→精氨酸+延胡索酸；E、以上都不是 ⒓ 合成一分子尿素需要直接和间接消耗（ ）分子 ATPA、1；B、2；C、3；D、4；E、5 ⒔ 以下哪种氨基酸不能进行转氨基反应？（ ）A、Thr；B、Glu；C、Ala；D、Asp；E、His ⒕ 线粒体内的氨甲酰磷酸合成酶的激活因子是（ ）A、乙酰 CoA；B、NADH；C、NADPH；D、N-乙酰谷氨酸；E、叶酸 ⒖ 在代谢的研究中，第一个被阐明的循环途径是（ ） A、三羧酸循环；B、卡尔文循环；C、尿素循环；D、丙氨酸循环；E、乳酸循环二、判断是非 ⒈ L-谷氨酸脱氢酶不仅是催化 L-谷氨酸脱氨作用的主要酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的酶。（ ）⒉ 天冬氨酸的碳架来源是三羧酸循环的中间产物α-酮戊二酸。（ ）⒊ 谷氨酰胺是体内氨的一种运输、储存形式，也是氨的暂时解毒方式。（ ） ⒋ 氨基酸脱羧酶通常也需要吡哆醛磷酸作辅基。（ ）⒌ 动物产生尿素的主要器官是肾脏。（ ）⒍ 参与尿素循环的酶都位于线粒体内。（ ）⒎ L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。（ ）⒏ 氨基酸经脱氨基作用以后留下的碳骨架进行氧化分解需要先形成能够进入 TCA循环的中间物。⒐ Arg是哺乳动物的一种非必须氨基酸，因为在它们的肝细胞之中，含有足够的合成Arg的酶。（ ） ⒑ 所有的氨基酸都可以进行转氨基反应。（ ） 三、填空题⒈ 尿素循环中产生的两种氨基酸-------和 ----------------不参与生物体内蛋白质的合成；尿素分子中的两个 N 原子，一个来自

---------，另一个来自----------。⒉ 氨的同化形式途径有两条，分别为 ------------的形成和

----------的形成途径。 ⒊ 谷氨酸族氨基酸的共同碳架来源是 ---------途径的中间产物---------------。⒋ L-谷氨酸脱氢酶催化 L-谷氨酸的氧化脱氨基作用，其辅酶为---------------。 ⒌ 人类对氨基酸代谢的终产物是 -----------，鸟类对氨基酸代谢的终产物是---------------，植物解除氨的毒害的方法是 -------------。⒍ 脑细胞中氨的主要代谢去向是

---------------。四、名词解释 ⒈ 必须氨基酸；⒉ 转氨酶；⒊ 联合脱氨基作用；⒋ 氧化脱氨作用；⒌ 尿素循环；⒍ 生糖氨基 酸和生酮氨基酸 - 五、问答题 ⒈ 简述氨基酸降解的方式？ ⒉ 什么是尿素循环？其生理意义是什么？ ⒊ 氨基酸合成与糖代谢有何关系？ 第二十二章 核苷酸代谢 一、选择题 ⒈ 关于嘌呤及嘧啶碱的分解哪种说法是错误的？（ ）A、脱氨基作用是嘌呤碱分解的第一步；B、黄嘌呤氧化酶是一种黄素酶，含 FMN 辅基；C、尿酸是嘌呤碱分解的中间产物；D、尿嘧啶分解的最终产物是β-丙氨酸；E、胞嘧啶和尿嘧啶分解 途径相同⒉ 关于嘌呤核苷酸的生物合成哪种说法是错误的？（ ） A、四氢叶酸是甲酰基供体；B、5-磷酸核苷酸胺为β-构型；C、重氮丝氨酸是竞争性抑制剂；D、 最先合成的嘌呤核苷酸是 IMP；E、IMP 与谷氨酰胺反应可生成 GMP ⒊ 关于嘧啶核苷酸的生物合

成哪种说法是错的。（ ）A、首先合成的嘧啶环，再与磷酸核糖焦磷酸结合，生成嘧啶核苷酸；B、二氢乳清酸脱氢酶是 一个含铁的黄素酶，有氧存在时产生H2O2；C、氨甲酰磷酸合成酶受 UMP 反馈抑制；D、胞嘧 啶与磷酸核糖焦磷酸反应生成 CMP；E、UTP 在 CTP 合成酶作用下可生成 CTP ⒋ 嘌呤环 1 号位 N 原子来源于（ ） A、Glu 的酰胺 N；B、Glu 的α氨基 N；C、Asn 的酰胺 N；D、Asp 的α氨基 N；E、Gly 的α氨基N⒌ dTMP 的直接前体是（ ）A、dCMP；B、dAMP；C、dUMP；D、dGMP；E、dIMP ⒍ 人类嘧啶核苷酸从头合成的哪一步反应是限速反应？（ ）A、氨甲酰磷酸的形成；B、氨甲酰天冬氨酸的形成；C、乳清酸的形成；D、UMP 的形成；E、CMP 的形成 ⒎ 下面哪一种物质的生物合成不需要 PRPP？（ ）A、嘧啶核苷酸；B、嘌呤核苷酸；C、His；D、NAD（P） + ；E、FAD 二、判断是非 ⒈ 核酸酶是一种磷酸二酯酶。（ ）⒉ 核苷水解酶不能分解脱氧核糖核苷。（ ） 3. 嘌呤核苷酸从头合成途径受 IMP 反馈抑制。（ ） ⒋ 在酶作用下，乳清酸和 5-磷酸核糖反应生成乳清苷酸。（ ）⒌ 在酶催化下，胞嘧啶与 5-磷酸核糖焦磷酸反应生成胞嘧啶核苷酸。（ ）⒍ 氨甲酰磷酸合成酶受 UMP 的反馈抑制。（ ） ⒎ 任何核苷一磷酸激酶均可催化 NMP 转变为 NDP。（ ）⒏ 在酶催化下，UMP 与谷酰胺反应可生成 CMP。（ ） ⒐ 在酶催化下，UMP 与 1-磷酸核糖反应可生成尿嘧啶核苷。（ ） ⒑ 黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用次黄嘌呤作为底

物。（ ） ⒒ 真核生物内参与嘧啶核苷酸从头合成的酶都位于细胞质。 （ ）⒓ 嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。（ ）三、填空题 ⒈ 叶酸的结构类似物----------及-------------可抑制二氢叶酸还原酶活性。 ⒉ 蛇毒磷酸二酯酶作用于核酸时，其产物为 ------------。⒊ 人和猿类体内嘌呤代谢最终产物为 ---------------。⒋ 痛风是因为体内 -----------产生过多造成的，使用----------作为 -------------酶的自杀性底物可以治疗该病 -----------用。 ⒌ 胸腺嘧啶分解的最终产物为 --------------、 ----------和 --------------等。 ⒍ 在嘌呤核苷酸合成中，谷酰胺的类似物

------------可抑制甲酰苷氨咪核苷酸合成酶。 ⒎ 羽田杀菌素与-------------结构类似，可抑制腺苷酸琥珀酸合成酶。 ⒏ dUMP 在 dTMP 合成酶催化下，由

----------和 -------------提供甲基可合成 dTMP。⒐ 在 dTMP 合成酶催化下-----------可以合成 dTMP 四、名词解释 ⒈ 核酸酶；⒉ 限制性内切酶；⒊ 痛风；⒋ 嘌呤核糖核苷酸的从头合成途径； 五、问答题 ⒈ 简述嘧啶碱和嘌呤碱的分解途径。⒉ 简述嘌呤和嘧啶核苷酸的从头合成途径。 ⒊ 简述脱氧核糖核苷酸的合成及主要酶的特性。

第二十三章 DNA 生物合成 - 中国海洋大学非官方论坛 - 海大学生自主管理,自由真实 一、选择题⒈ 关于 DNA

的复制，下列叙述错误的是（ ） A、细胞器 DNA 复制与核 DNA 复制同步，因为他们受核 DNA 控制；B、病毒的基因侵入细胞后，必须整合到核 DNA 中才能进行复制；C、碱基配对是核酸分子传递信息的结构基础；D、从进化的角度看，DNA是处于不断变异和发展中；E、真核生物染色体DNA是多复制子，病毒是单复制子 ⒉ 有关 DNA复制的酶，下列叙述错误的是（ ） A、大肠杆菌 DNA复制酶 I的功能比聚合酶 II及聚合酶 III的功能齐全；B、组成大肠杆菌DNA 聚合酶 III核心酶的亚基有α、ε、θ，其中θ亚基有提高复制保真性的功能；C、真核生物DNA 聚合酶有α、β、γ、δ和ε五种，其中 DNA聚合酶γ与线粒体 DNA复制有关；D、DNA拓扑异构酶通过改变 DNA 的 L 值（连环数）即改变其拓扑异构结构；E、解螺旋酶的功能是解开 DNA双链⒊ 关于拓扑异构酶，下列叙述错误的是（ ）A、TopII能使 DNA一条链发生断裂和再连接，反应无需能量，TopI能使 DNA两条链同时发生 断裂和再连接；B、原核生物 TopI 只能消除负超螺旋，对正超螺旋无作用，真核生物 TopI 对正负超螺旋均能作用； C、TopI 和 TopII 广泛存在于原核生物和真核生物中；D、TopII 可引如负 超螺旋，消除复制叉前进时出现的扭曲张力，有利于DNA双链解开；E、TopI主要同转录有关，TopII同复制有关⒋ 参与真核细胞线粒体 DNA复制的 DNA聚合酶是（ ）A、DNA聚合酶α；B、DNA聚合酶β；C、DNA聚合酶γ；D、DNA聚合酶δ；E、DNA聚合酶ε⒌ PCNA（分裂细胞核抗原）

是真核细胞哪一种 DNA聚合酶的辅助蛋白？（ ） A、DNA聚合酶α；B、DNA聚合酶β；C、DNA聚合酶γ；D、DNA聚合酶δ；E、DNA聚合酶ε ⒍ 真核细胞中与引发酶通常紧密结合在一起的 DNA聚合酶是（ ） A、DNA聚合酶α；B、DNA聚合酶β；C、DNA聚合酶γ；D、DNA聚合酶δ；E、DNA聚合酶ε⒎ 识别大肠杆菌 DNA复制起始区的蛋白质是（ ） A、DnaA蛋白；B、DnaB 蛋白；C、DnaC 蛋白；D、DnaE 蛋白；E、DnaG 蛋白 ⒏ 在一个复制叉之中，以下哪一种蛋白质的数量最多？（ ） A、DNA聚合酶；B、引发酶；C、DNA连接酶；D、DNA解链酶；E、DNA拓扑异构酶 参与 DNA复制的几种酶的作用次序是（ ） A、DNA 解链酶→引发酶→DNA 聚合酶→DNA 连接酶→切除引物的酶；B、DNA 解链酶→引 发酶→DNA 聚合酶→切除引物的酶→DNA 连接酶；C、引发酶→DNA 解链酶→DNA 聚合酶→DNA 连接酶→切除引物的酶；D、DNA 解链酶→引发酶→切除引物的酶→DNA 连接酶→DNA 聚合酶；E、DNA聚合酶→引发酶→DNA解链酶→DNA连接酶→切除引物的酶；⒑ 将两段寡聚脱氧核苷酸片段 5’-ACCACGTAACGGA-3’和 5’-GTTAC-3’与 DNA聚合酶一起加到含有 dATP、dGTP、dCTP、dTTP 的反应混合物之中，预测反应的终产物被渗入的各碱基的比例是（ ）A、2C：1T；B、1G：1T；C、3G：2T；D、3G：3T：2C；E、5T：4G：3C：1A 二、判断是非⒈ DNA复制时，引发体结合在滞后链模板上，具有识别起始位点的功能，并可沿模板链 3’→5’方向移动⒉ DNA聚合酶

III全酶具有非对称结构的双活性部位，可同时负责前导链和滞后链的复制。 ⒊ T4DNA连接酶不仅能连接双链中的单链缺口，还能进行 DNA双链的平接。 ⒋ DNA分子是由两条链组成的，其中一条链作为前导链的模板，另一条链作为滞后链的模板。⒌ 端粒酶是一种核酶,⒍ DNA连接酶和拓扑异构酶的催化都属于共价催化。⒎ SSB 能降低 DNA的 Tm。 ⒏ 癌细胞的端粒酶活性高，而正常的分化细胞的端粒酶活性则很低。⒐ DNA的滞后链的复制是先合成许多冈崎片段，最后再将它们一起连接起来形成一条连续的链。 ⒑ DNA聚合酶 I不是参与大肠杆菌DNA复制的主要聚合酶，因此它的任何突变不可能是致死型的突变。 三、填空题 ⒈ DNA复制时，碱基配对受到双重核对，是由--------- --和 ------------完成的。 ⒉ 真核和原核生物 DNA连接酶分别要求

----------和 ----------提供能量。 ⒊ 在 DNA复制叉处，解旋酶的移动方向是------------，rep蛋白移动方向是-----------。⒋ 真核生物染色体DNA复制有 -------------个起点，因此是 ----------，原核生物 DNA复制有 ----------个起 点是 ---------。 ⒌ 大肠杆菌 DNA聚合酶 I是一种多功能酶，其主要功能是 ------------、-----------和 -------------。⒍ 大肠杆菌 DNA复制时，有解链有关的酶和蛋白质因子有 ----------、----------和 --------。 ⒎ 大肠杆菌在DNA复制过程中切除RNA引物的酶是------------，而真核细胞DNA复制过程中切除RNA ----------引物的

酶是 -----------或 -----------。⒏ 大肠杆菌DNA复制的起始区被称为 -------------，在此区域富含

----------碱基对，这将有利于--------------过程。 ⒐ 大肠杆菌中 --------------酶和 ------------酶的缺乏可将大肠杆菌体内冈崎片段的堆积。⒑ 使用---------酶或-------------酶可将大肠杆菌 DNA 聚合酶 I 水解成大小两个片段，其中大片段被称为 ------------酶，它保留------------和------------活性，小片段则保留-------------催化活性。 ⒒ 参与大肠杆菌 DNA复制的主要聚合酶是 ------------，该酶在复制体上组装成 ----------二聚体，分别负责 ----------链和----------链的合成，已有证据表明滞后链的模板在复制中不断形成----------结构。四、名词解释⒈ 复制子；⒉ 复制体；⒊ DNA复制引发体；⒋ 冈崎片段；⒌ 半保留复制；⒍ 半不连续复制； ⒎ 端粒和端粒酶五、问答题 ⒈ 简述原核生物 DNA复制过程及在此过程中主要参与酶和蛋白质的作用。 ⒉ DNA复制的准确性是如何实现的？ ⒊ 为什么到目前为止还没有发现在所有温度下都缺乏 5’→3’的外切酶活性的 DNA聚合酶 I的突 变株？

第二十四章 RNA 的生物合成 一、选择题 ⒈ 关于 RNA的生物合成，下列说法错误的是（ ）A、RNA 转录起始由 DNA 启动子控制，转录终止由终止自控制；B、除 U 和 T 外，DNA 模板 的有义链的碱基序列与合成的 RNA碱

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