河南科学技术出版社六年级劳技下册教学设计

河南科学技术出版社六年级劳技下册

教学设计

指导思想：

以培养学生全面发展，实施创新教育工程为核心，以培养学生的创新意识和动手实践能力为重点，改革课堂教学，提高教育教学质量。 教材分析

本册教材编入15篇课文，在选材上从实际出发，努力贴近学生的生活空间，提供了一些实践性强、易于操作的活动科目，旨在使学生掌握技能、学会探究。 定位与反思

在劳动课的教学过程中，如何根据小学生的年龄、心理特点，组织好劳动课的实践活动，是劳动课程计划中的重要环节之一。简单地“请你象我这样做”的教学方法，将学生完全置于消极被动的状态，使他们很少或者根本无法主动参与并认真思考，由此造成学生的操作动作机械模式化，制作出的成品雷同无生气。整个劳动课教学，教师更多关注的是结果，忽视了学生能力的培养，不利于学生主体意识和创新意识的发展。 教学中应注意的问题：

1．教师要钻研教材，全面理解教材，明确教学的目的，把握教学的重点，做到被学生备课、教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。

2．劳动课不仅要以劳动实践为主，还要以培养学生的劳动概念，养成良好劳动习惯，如进行自己动手讲好卫生的教育，勤俭节约的教育，讲科学的经验教育。

3．每项劳动都有一定的程序，教学中一定要紧密结合，做到规范化，只有这样才防止发生一些不安全的事故发生。

4．教学时，教师可采取边讲解边操作的方式进行，也可去课堂讲解课外实践的方法进行，培养学生的生活自理的能力。

2、 组织实际操作活动，培养观察、想象、推理、判断、思维能力。同时帮助学生明确概念，发展学生的综合能力。

3、因材施教，充分调动学生的学习的积极性和主动性，既争取大多数学生的积极参与，又有利于优生才能的发展。

4、 组织实际操作活动，综合实践能力。同时帮助学生明确概念，发展学生的综合能力。教学目的、任务、要求

1、适应新时期素质教育和教育改革的需要，养成学生的劳动观念、劳动技能和劳动习惯。 2、促进学生德、智、体、美、劳协调发展。

3、通劳动技术教育课的教学与实践，增强学生的动手能力。 4、培养学生的观察力、想像力和创造精神。

5、增强学生的自我服务和服务他人的意识和能力，提高学生的整体素质。 教学重点、难点。

1、有效地增强学生的动手能力。

2、培养学生的观察力、想像力和创新精神。 3、提高学生的整体素质。 教学措施。

1、强调具有开放性，尽量加大容量，使学生能举一反三，触类旁通。 2、注意知识性和趣味性相结合，通过多种方式，激发学生的学习兴趣。

3、注重在劳动实践中树立学生的劳动观念，体会劳动创造财富的道理，培养创造精神，并在劳动实践中学会观察世界、认识世界。

教改课题及本学期努力的方向 1、培养学生的爱劳动的意识。

2、 组织实际操作活动，培养观察、想象、推理、判断、思维能力。同时帮助学生明确概念，发展学生的综合能力。

3、因材施教，充分调动学生的学习的积极性和主动性，既争取大多数学生的积极参与，又有利于优生才能的发展。

4、组织实际操作活动，综合实践能力。同时帮助学生明确概念，发展学生的综合能力。

第一课、修理桌凳

学习目标：

1、知识目标：了解桌凳损坏部位和修理方法； 2、能力目标：熟悉工具的使用；

3、情感态度与价值观：体验劳动的乐趣，培养克服困难的意志和信心。 重点、难点：

桌凳损坏部位的修理 学法指导：

阅读课文找出重点、难点、知识点、问题及注意事项，了解桌凳损坏的部位，认识材料和工具，针对损坏部位如何加固修理，疑难问题交流合作。 过程与方法：

一、阅读课文与提出问题： 1、 榫头松动怎样维修？ 2、 桌凳面裂缝怎样维修？ 3、 螺丝松动怎样维修？ 二、问题探究与教师点拨：

小组合作交流：组长组织交流，每个组员存在问题，逐个提出，各个组员阐述自己的见解，然后组长总结，将交流出的问题及答案交送老师，未解决的疑难问题老师叫交全班各组讨论。

通过各组讨论交流，出现的问题教师点拨。 三、展示自我与评价、补充、追问：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 四、知识拓展：

还有其他修理和加固桌凳方法吗？ 五、实践活动：

在老师或家长的带领下，有组织地参加桌凳维修活动 温情提示：注意安全 六、总结与反思：

学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 七、堂堂清： 一、填空题：（每空7分，共35分）

1、 长期使用的桌凳。会受到不同程度的（损坏），我们应该及时予以（维修）。

2、榫头松动，在松动的（榫头）顶端凿一小口，用木条做一小木楔，涂上（白乳胶）从开

口处用锤子打进去，多余部分用凿子铲去。

3、木面有轻微的裂缝时，用（白乳胶）勾缝即可。 二、判断题：（每空10分，共20分）

1、 桌面裂缝较宽，可用同裂缝长宽一样的木条涂上白乳胶嵌入不平。 （ ） 2、一般加固桌、凳有榫结合、胶结合和金属结合三种。 （ ） 三、简答题（每空15分，共45分）： 1、桌、凳损坏部位一般有哪些？ 2、修理桌、凳的材料工具是什么？

3、根据不同的情况，举例说明你是怎样修理桌、凳的？

第二课、自行车的检修

学习目标：

1、知识目标：了解自行车的部件和常出现的毛病。 2能力目标：自行车的维修常识。

3情感态度与价值观：培养学生自己动手操作能力 重点、难点： 自行车的维修 学法指导：

阅读课文，找出重点、难点、知识点、问题及注意事项，了解自行车的部件和损坏部位及修理常识，找出知识点及问题，疑难问题小组交流合作。然后学生展示自我。 过程与方法： 一、知识链接：

自行车的种类，现行的普通26自行车和多档赛车。 二、阅读课文与提出问题： 1、自行车的部件有哪些？ 2、自行车常出现的毛病？ 3、自行车的维修的方法？ 三、问题探究与合作交流

1、车把歪或车把松动怎样处理？ 2、车闸失灵或车座松动怎样处理？ 3、掉链子或脚登松动怎样处理？

4、维护好自己的自行车就是保护自己的安全，我们平时应对自行车进行认真保养。 四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动与教师指导：

在教师的带领下有计划、有组织地进行自行车的维修。

六、总结与反思：本节课学到了哪些知识？还存在那些问题？如何解决？ 七、堂堂清 一．填空题：

1、我们应该掌握一些 有关自行车的（保养）常识和简单的（维修）方法。 2、自行车常出现的毛病是（铃铛不响）、（车闸失灵）、（车链过松）、（内胎漏气）。

3、自行车铃铛不响，首先（拧掉铃盖）检查不会响的原因。 3、铃铛部件生锈可用（煤油）除尘、除锈，再擦上少许（机油）。 4、铃铛错位或（脱落）,就要予以矫正或重新安装。 二、判断题： 1、自行车是人们常用的交通代步工具之一。 （ ） 2、自行车的线闸不灵活在线闸里滴上几滴机油即可。 （ ） 3、车内胎漏气需要按一定的操作步骤检修。 （ ） 4、自行车内胎充气要适中，充气过足易爆，用半气最好。 （ ） 三、简答题：

1、自行车相应位置上的部件的主要名称是那些？（写出10个） 2、车闸失灵主要有哪三种情况？怎样维修？ 3、车连脱落的原因是什么？怎样维修？ 4、自行车如何保养？

5、自行车常出现的故障有哪些？如何处理？

第三课、炒蒜薹肉丝

学习目标：

1、知识目标：学习炒蒜薹肉丝的方法。

2、能力目标：通过学习，使学生学会做炒蒜薹肉丝，感受品尝自己劳动的快乐。 3、情感态度与价值观：养学生帮助家人做家务的习惯。 重点、难点：炒蒜薹肉丝的方法。 学法指导：

阅读课文找出重点、难点、知识点、问题及注意事项，了解炒蒜薹肉丝的方法，探究知识点及问题，小组交流合作学生轮流展示。 过程与方法： 一、知识链接：

你知道哪些菜谱，你了解哪些菜谱的做法，你爱吃哪些菜。 阅读课文与提出问题：

1、 炒蒜薹肉丝的原料、调料各是什么？ 2、 烹饪的方法？

3、 切肉时为什么要横着纹理切？ 4、 炒肉丝是加芡粉有什么好处？ 二、小组探究与合作交流：

小组合作交流，组长组织组员交流存在问题，学生逐问题提出，各个组员阐述自己的见解，然后组长总结，将交流出的问题及答案交送老师，未解决的疑难问题老师叫交全班各组讨论，疑难问题教师点拨。

三、 展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 四、实践活动与教师指导：

百闻不如一见，百见不如一干。在节假日里，如果按上述方法，自己动手炒一盘味美可口的蒜薹肉丝，相信会受到全家人的欢迎和赞赏。

友情提示：用刀、用火时、小心安全。 五、总结与反思：

本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 六、堂堂清 一、填空题：

1、蒜薹肉丝是一种大众（菜肴）。

2、炒蒜薹肉丝的原料是（瘦肉100克）、（蒜薹300）。 3、烹饪前将少许（芡粉）、酱油加入盛肉丝的碗里，用筷子搅拌均匀。 4、烹饪前根据肉丝多少，加适量的油倒入锅里烧至八成熟，放入调好的（肉丝），快速翻搅。约（20秒）后出锅。再把（蒜薹）倒入锅里内，炒勺要不停地搅拌。

5、当蒜薹生熟适宜是，再把（肉丝）回锅，把(姜末)、食盐等作料加入锅中，适当加点水，翻炒几下。端锅前放入一点儿（味精）即成。 二、判断题：

1、炒蒜薹肉丝时。切肉要顺着纹理切，不要与纹理垂直切。。 （ ） 2、把蒜薹切成小段，把姜切成末一作备用。 （ ） 3、友情提示：用刀用火时，小心安全。 （ ） 三、简答题：

1、 炒蒜薹肉丝的调料是什么？ 2、烹饪的方法是什么？

3、切肉为什么要横着纹理切？

第四课、做炸酱面

学习目标：

1、知识目标：知道做炸酱面的原料加工，做炸酱面的方法。 2、能力目标：掌握烹饪技术。

3、情感态度与价值观：培养学生帮助家人做家务的习惯和动手操作的能力，体验生活的乐趣。

重点、难点：炸酱面的原料加工，做炸酱面的方法。

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点、问题及注意事项，了解做炸酱面的方法，探

究知识点，提出问题，小组交流合作，学生轮流展示，疑难问题教师点拨。 过程与方法：

一、知识链接：你知道有那些炸酱面？

材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。 做法1、放入油(多)油热后放入生姜末炒。 2、再放入肉馅、酱油、料酒炒。 3、再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。 4、出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。怎么样，吃吧! 小诀窍在炒酱时一定地不停在搅拌，以免糊！

老北京炸酱面材料

主料：甜面酱一包，黄酱一包，猪肉馅半斤，香菇

把(看个人喜好了，我就很喜欢，所以放很多)，葱

段，姜末，蒜末，料酒，生抽，老抽。

做法 油烧热，倒入葱段，姜末，蒜末炒熟到可以闻到香味。

炒香了葱姜蒜，就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了：之前发好香菇，切丁).翻炒。

放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥)，再加点生抽和老抽，(但不要加太多.因为酱也会上色.翻炒一下就可以把2包酱都放进去，然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。

等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上，再撒点葱花.就好了.拌一拌，一定很香的~ 注意：一定不要放盐了，因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。

材料六必居的干黄酱1袋；天园酱园的甜面酱半袋；鸡蛋2个；肥瘦肉丁(去皮)100g；五花肉切成半厘米

见方的小丁；各种菜码越多月好，如黄瓜丝，豆芽，萝卜丝等；别的大白菜心，青豆，豆腐干，豆角丝就看着准备吧；还有大葱，姜末

做法

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，鸡蛋下锅，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不时搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。 6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。 8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。

二、阅读课文与提出问题

1、做炸酱面的原料加工是什么？ 2、做炸酱面的方法是什么？ 3、烹饪技术方法是什么？ 4、口味特点是什么？ 5、怎样煮面条

三、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 四、实践活动：

在家里做一次炸酱面，让家人品尝并评价。 五、讨论交流与教师点拨

你们家常吃面食吗？结合同学们各自家庭的情况，分组交流炸酱面和我们常吃的捞面条，在原料加工、制作方法和口味上有什么不同。

六、总结与反思：本节课学到了哪些劳动知识技能？还存在那些问题？如何解决？

七、堂堂清 一、填空题：

1、炸酱面是一种常见的（面食）。

2、做炸酱面的原料是（面条500）克，肥瘦肉（或肉馅）250克， 3、烹饪的方法（原料加工）、（做炸酱）、（煮面条）、（煮好的面条浇上炸酱）即可使用。 4、炸酱面的原料加工，把肉剁成（小碎粒），把姜切成（末），葱切成（葱花），将（甜面酱）稍加水调匀。 二、判断题：

1、炸酱面是先把面条蒸熟，然后浇上炸酱即可。 （ ） 2、炸酱面种类很多，有茄子炸酱面、牛肉炸酱面等。 （ ） 三、简答题：

1、做炸酱面的调料是什么？ 2、怎样做炸酱？ 3、怎样煮面条？

第五课、吉祥结

学习目标：

1、知识目标：知道中国结的特点，常见的基本结的种类。 2、能力目标：吉祥结的三种打法

3、情感态度与价值观：通过学习吉祥结了解其含义“团结就是力量”，知道吉祥结是我们中华民族的宝贵文化遗产，培养学生爱国主义精神。 重点、难点：吉祥结的三种打法

学习指导：阅读课文找出重点、难点、知识点、问题及注意事项，了解中国结的特点，常见

的基本结的种类，探究吉祥结的三种打法，提出问题，小组交流合作，学生轮流展示，疑难问题教师点拨。 过程与方法： 一、 知识链接 中国结的由来

人们常常讨论的结绳记事，实际上是“结”在人类发展史上曾有过的另一重要作用。据《易·系辞》

载：“上古结绳而治，后世圣人易之以书目契。”东汉郑玄在《周易注》中道：“结绳为约，事大，大结其绳，事小，小结其绳。”可见在远古的华夏土地，“结”被先民们赋予了“契”和“约”的法律表意功能，同时还有记载历史事件的作用，“结”因此备受人们的尊重。中国结不仅具有造型、色彩之美，而且皆因其形意而得名，如盘长结、藻井结、双钱结等，体现了我国古代的文化信仰及浓郁的宗教色彩，体现着人们追求真、善、美的良好的愿望。在新婚的帖钩上，装饰一个“盘长结”，寓意一对相爱的人永远相随相依，永不分离。在佩玉上装饰一个“如意结”，引申为称心如意，万事如意。在扇子上装饰一 个“吉祥结”，代表大吉大利，吉人天相，祥瑞、美好。在剑柄上装饰一个“法轮结”，有如轮黑心行，弃恶扬善之意。 斗转星移，数千年弹指一挥间，人类的记事方式已经历了绳与甲骨、笔与纸、铅与火、光与电的洗礼。如今，在笔记本电脑的方寸之间，轻触键盘，上下五千年的历史就可以尽在眼前。小小彩绳早已不是人们记事的工具，但当它被打成各式结绳时，却复活了一个个古老而美丽的传说。 中国结的发展

《诗经》中关于结的诗句有：亲结其缡，九十其仪。这是描述女儿出嫁时，母亲一面与其扎结可，一面叮嘱许多礼节时的情景，这一婚礼上的仪式，使“ 结缡”成为古时成婚的代称。

战国时屈原在《楚辞.九章.哀郢》中写到：心圭结而不解兮，思蹇产而不释，作者用“圭而不解”的诗句来表达自己对祖国命运的忧虑和牵挂。古汉诗中亦有：著以长相思，缘以结不解。以胶投漆中，谁能离

别此。其中用“结不解”和胶漆相融来形容感情的深厚，可谓是恰到好处。晋朝的刘伶在《青青河边草篇》中写道：梦君结同心，比翼游北林。

梁武帝诗有“腰间双绮带，梦为同心结”。宁代诗人林逋有“君泪盈、妾泪盈，罗带同心结未成，江头潮已平”的诗句。一为相思，一为别情，都是借 “结”来表达情意。至于结的表意价值，历代文人墨客有大量生动的描写。纵观中国古代诗词歌赋，从中我们不难发现，绳结收已超越了原有的实用功能，并伴随着中华民族和繁衍繁衍壮大，生活空间的拓展，生命意义的增加和社会文化体系的发展而世代相传。 唐代是我国文化艺术发展的一个重要时期。在此期间，诗词等文学作品对结的承颂也成为突出。唐朝著名诗人孟郊的《结爱》，当属这方面的代表之作：心心复心心，结爱务在深，一度欲离别，千回结衣襟。结妾独守志，结君早归意。始知结衣裳，不知结心肠。坐结亦行结，结尽百年月。 中国结的意义

宋代词人张先写过“心似双丝网，中有千千结”。形容失恋后的女孩家思念故人、心事纠结的状态。在古典文学中，\结\一直象征着青年男女的缠绵情思，人类的情感有多么丰富多彩，“结”就有多么千变万化。

“结”在漫长的演变过程中，被多愁善感的人们赋予了各种情感愿望。托结寓意，在汉语中，许多具有向心性聚体的要事几乎都用“结”字作喻，如：结义、结社、结拜、结盟、团结等等。而男女之间的婚姻大事，也均以“结”表达，如：结亲、结发、结婚、结合等。结是事物的开始，有始就有终，于是便有了“结果”、“结局”、“结束”。“同心结”自古以来就成为男女间表示海誓山盟的爱情信物，又如“绣带合欢结，锦衣连理文”，结饰已被民间公认为是达情感的定情之物。而“结发夫妻”也源于古人洞房花烛之夜，男女双方各取一撮长发相结以誓爱情永恒的行为，有诗云“交丝结龙凤，镂彩结云霞，一寸同心缕，百年长命花”就是生动的描写。

? 如今巧手的人们看中它这种东方文化的巧妙神韵，中国结的编法也各异，发展为中国结手链、手

镯、耳坠、头饰、发夹等等诸如此类的服饰配件，发挥其作为典雅饰品的独立价值。如今巧手的人们看中它这种东方文化的巧妙神韵，中国结的编法也各异，发展为中国结手链、手镯、耳坠、头饰、发夹等等诸如此类的服饰配件，发挥其作为典雅饰品的独立价值。

不同的中国结的意义不同，根据其名称或形态，人们赋予了不同的美好寓意。

鱼结：年年富足，吉庆有余。 同心结：恩爱情深，永结同心。磬结：吉庆祥瑞，普天同庆。平安结：一生如意，岁岁平安。 戟结：前程似锦，升官晋级。 祥云结：吉祥如意，祈保平安。钮扣结：玲珑剔透，高雅华贵。 团锦结：花团锦簇，前程似锦。蝴蝶结：福在眼前，富运逘至。福字结：福气满堂，福星高照。 吉祥结：吉人天相，祥瑞美好。寿字结：人寿年丰，寿比南山。 如意结：万事称心，事事如意。 藻井结：方正平整，井然有序。 花篮结：花样年华，如花似玉。 双喜结：喜上加喜，双喜临门。 双钱结：财源广进，财运亨通。 盘长结：相依相随，永无终止。 桂花结：高贵清雅，富贵无疆。法轮结：如轮转行，弃恶扬善。龙年中国结，把我们同祖先思绪相连，使我们与古人情意相通。正可谓是： 天不老，情难绝，心似双丝网，中有千千结。

二、阅读课文与提出问题 1、中国结的特点？ 2、中国结的起源？ 3中国结的寓意什么？ 4、吉祥结的三种打法 5、常见的基本结的种类？ 三、小组讨论与合作交流

1、你平时在哪里见到有“中国结”？

2、你还会其他结的编制方法吗？教给小组其他同学。 四、展示自我与追问、评价、补充

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充

并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。

总结与反思：本节课学到了那些劳动知识技能？还存在那些问题？如何解决？ 五、实践活动：

1、通过书籍、因特网登途径了解“中国结”的起源、历史和文化内涵等有关知识。 2、积极参加在班内举办的“巧手中国结”展示会。

六、知识拓展与点拨： 3、中国结的来历？寓意？

七、总结与反思：本节课学到了哪些中国结的知识和技能？它的起源、寓意、编制方法，还存在那些问题？如何解决 八、堂堂清 一、填空题：

1、中国结造型优美花样繁多，具有较强的（实用性）和（装饰）效果，是中华民族的宝贵（文化遗产）。

2、吉祥结有（单线结）、（双线结）和（三线结） 3、大型的装饰结是有许多（“基本结）组成的 4、常见的基本结有（吉祥结）、（同心结）、（双线结）、（平等结）等。 二、判断题：

1、中国结从一定意义上说，“结”是力量、美满和幸福的象征。 （ ） 2、吉祥结是“中国结”的一种。 （ ）3、中国结种类繁多，有蜻蜓结、鳄鱼结、蝴蝶结、双喜结等。 （ ） 三、简答题:

1、你平时在哪里见到有“中国结”？ 2、你写出5个中国结的寓意。

第六课、织围巾

学习目标：

1、知识目标使学生掌握单边起针法、织正针、学会收针。 2、能力目标：会织围巾

3、情感态度与价值观：培养学生的动手操作能力。 重点、难点：单边起针法、织正针、学会收针。

学习指导：阅读课文找出重点、难点、知识点、问题及注意事项，了解起针、正针、收针，

设计问题，小组交流合作，学生轮流展示，疑难问题教师点拨。 过程与方法： 一、知识链接： 1、中国结的特点？ 2、中国结的起源？ 3中国结的寓意什么？ 4、吉祥结的三种打法 5、常见的基本结的种类？ 二、阅读课文与提出问题： 1、什么是单边起针法？ 2、怎样织正针？ 3、怎样收针？

三、小组讨论与合作交流：

同学之间交流编制围巾的感受，并对作品做出评价。 四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动：

学习其他编制方法，并尝试编制。

六、总结与反思：本节课学到了哪些知识技能？还存在那些问题？如何解决？ 七、堂堂清 一、填空题：

1、编制毛线织品的方法是（学起针）、（学织下针）、（学收针）。 2、编制毛线织品的材料和工具是（棒针）、各种颜色的（毛线）。

二、判断题：

几根细长的棒针能编制出许多美丽的毛线织品。 （ ） 三、简答题:

1、什么单边起针法？ 2、怎样织正针？ 3、怎样学收针？

第七课、制作彩色纸笔筒

学习目标：

1、知识目标：了解制作纸笔筒的材料和工具。 2、能力目标：制作彩色纸笔筒的方法步骤。

3、情感态度与价值观：培养学生动手操作的能力，使学生养成勤俭节约的良好习惯，体验生活的乐趣。 重点、难点：

制作彩色纸笔筒的方法步骤。 学法指导：

阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。 过程与方法： 一、知识链接：

1、什么单边起针法？ 2、怎样织正针？ 3、怎样学收针？

二、阅读课文与提出问题： 1、制作纸笔筒的材料和工具？ 2、制作彩色纸笔筒的方法步骤 三、交流探究：

1、组合起来的笔筒容易松散，想一想用什么办法加固。 2、你还会用别的方法制作纸笔筒吗？ 四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、总结与反思：

本节课学到了哪些知识技能？还存在那些问题？如何解决？ 六、堂堂清： 一、填空题：

1、制作纸笔筒的步骤是（做5个正方形纸板）、（做8个三角形纸板）、（组合）。 二、判断题：

1、用彩色纸制作一个笔筒使用方便，但看上去并不美观。 （ ） 三、简答题：

1、组合起来的笔筒容易松散，你用什么方法加固？ 2、制作纸笔筒的材料和工具？

第八课、制作菱形风筝

学习目标：

1、知识目标：制作菱形风筝的材料和工具，风筝的种类，：制作菱形风筝方法步骤， 2、能力目标：调整放飞的三种情况及处理办法，风筝为什么能飞上天？ 3、情感态度与价值观：培养学生的动手操作和创新能力，体验生活的乐趣。 重点、难点：

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法： 一、知识链接：

1、制作纸笔筒的步骤是（做5个正方形纸板）、（做8个三角形纸板）、（组合）。 2、组合起来的笔筒容易松散，你用什么方法加固？ 3、制作纸笔筒的材料和工具？ 二、阅读课文与提出问题

1、制作菱形风筝的材料和工具？ 2、制作菱形风筝方法步骤？

3、调整放飞的三种情况及处理办法。 三、小组讨论与合作交流 1、风筝为什么能飞上天？

四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动：

在老师的带领下，校外放风筝时注意天气、场景及安全。

友情提示：注意天气，风级2—3级。晴天空旷地，远离高压线。

六、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 七、堂堂清 一、填空题：

1、风筝的种类有（软翅类）、（硬翅类）、（板子类）、（立体类）。 二、判断题： 1、放风筝是开发智力的一种娱乐和动，风越大兴趣越高。 （ ） 2、风筝提线用朔料绳或尼龙绳，就是风筝挂在高压线上也不会触电。 （ ） 三、简答题：

1、制作菱形风筝的材料和工具是什么？ 2、制作菱形风筝步骤是什么？

3、调整放飞的三种情况是什么？如何处理？

第九课、简易直流电动机

学习目标：

1、知识目标：知道简易直流电动机制作原理和方法。

2、情感态度与价值观：让学生了解我们生活中离不开电动机，给电动机我们的生活带来的好处。

重点、难点：简易直流电动机制作方法。

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法： 一、知识链接：

1、制作菱形风筝的材料和工具是什么？ 2、制作菱形风筝步骤是什么？

3、调整放飞的三种情况是什么？如何处理？ 二、阅读课文与提出问题：

1、简易电动机的材料和工具什么？ 2、 怎样做才能使线圈转的又稳又快？ 3、简易直流电动机制作原理和方法、 3、 三、小组讨论与合作交流：

1、 怎样做才能使线圈转的又稳又快？

2、 调整磁铁的正反面或与线圈间的相对位置，你有什么发现？ 五、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。

六、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 七、堂堂清 一、填空题：

1、不少电器里都有（电动机），如收录机、洗衣机、玩具四驱车。 二、判断题：

1、电流的方向是从正极流向负极的。 （ ） 2、简易电动机通电后产生磁场，由于磁力线的作用力旋转。 （ ） 三、简答题：

1、简易电动机的材料和工具什么？ 4、 怎样做才能使线圈转的又稳又快？

第十课、微波炉的使用

学习目标：

1、知识目标：让学生了解微波炉的种类、使用方法、外部结构、特点及注意事项。 2、能力目标：正确使用微波炉烹饪。

3、情感态度与价值观：感知使用微波炉给我们带来的好处，培养学生在家主动帮助妈妈做家务的习惯。

重点、难点：微波炉的使用方法及注意事项。

学习指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法：

一、知识链接：微波炉的发明、原理。 二、阅读课文与提出问题： 1、微波炉的种类？

2、使用方法？

3、外部结构、特点？ 4、注意事项？

三、小组讨论与合作交流： 1、使用电炊具有哪些好处？

四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动：

1、微波炉为什么能烹饪食物？

2、在家长的指导下，使用家中的电炊具做饭。 友情提示：安全用电。

六、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 七、堂堂清 一、填空题：

1、现在许多家庭用上了（电炊具），如电饭锅、（微波炉）凳。 2、微波炉是一种利用（电磁波）来烹饪食品的现代化厨房器具。 3、微波炉的外部结构主要有（腔体）、（密封门）和（控制版面）。 4、微波炉的种类按操作部分的结构分（机械型）和（电脑型）。

5、机械型微波炉的控制及版面上油两个旋钮（控制时间）和（控制微波“火力”）。 6、微波炉控制版面上油多种（“菜单”）供选择，如烧鱼、（解冻）、（米饭）……要做米饭，只需把盛有米的器皿放进去，按一下（米饭）就行了。 二、判断题：

1、微波炉根据饭菜用料的不同，选择相应的烹饪时间和火力。 （ ） 2、微波炉的时间和火力只能电脑控制而不能人为控制。 （ ） 3微波炉的特点：高效节能，烹饪食品方便快捷，不污染等。 （ ） 三、简答题：

1、使用电炊具有哪些好处？

2、使用微波炉应该注意哪些事项？

第十一课、照相机的使用

学习目标：

1、知识目标：掌握常见的照相机款式、结构、使用方法、功能和特点。 2、能力目标：知道使用传统照相机拍照的步骤，数码照相机的使用方法。

3、情感态度与价值观：建自己像册，留下童年美好的记忆，学拍照其乐无穷。 重点、难点：使用传统照相机拍照的步骤，数码照相机的使用方法。

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法：

一、知识链接：照相机的发明、原理。

二、阅读课文与提出问题：

1、传统照相机拍照的步骤是什么？ 2、传统自动照相机的功能和特点？ 3、新型的数码照相机的功能和特点？ 4、数码照相机有哪些好处？

7、写出传统式照相机的8个部件名称和数码照相机的6个部件名称？ 三、小组讨论与合作交流：

1、同样是在天空有强烈日光。在空旷的广场上拍照和在树荫下拍照，曝光组合的数据一样吗？

2、在光线过暗的情况下（如室内或傍晚），应该如何办？ 3、交流取景构图的体会

四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动：

1、拿起自己手中的照相机，到户外尽情的拍照吧。待照片冲印出来后，举办一次摄影展览，看谁的照片拍的精彩。 六、教师点拨与知识拓展

1、传统照相机怎样选择光圈和快门？

2、传统照相机怎样怎样冲洗（显影、定影）？ 3、传统照相机使用方法？

七、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 八、堂堂清 一、填空题：

1、常见的照相机款式有两类：使用（胶卷）的传统照相机和不使用胶卷的（数码照相机）。 2、为了把人物或景物拍摄清楚，就要转动（调焦环）进行调焦。 3、常见的调焦方式有两种（双影重合调焦）和（列像调焦） 4、要想得到一张理想的照片（曝光）是重要的一个技术环节。 5、正确的曝光是由（光圈）和（（快门）的正确组合决定的。 6、快门像窗帘一样控制着进光的（时间），以（秒）为单位。 7、光圈和快门的选择，要根据当时（光线）的强弱来决定。 二、判断题： 1、光圈像窗户一样控制着射入镜头内光线的多少。 （ ） 2、光圈开打进光多，开小进光就少。 （ ） 3、快门曝光调到60的意思是快门曝光时间为60秒。 （ ） 4、上卷和按快门须交替进行一，也可连续上卷。 （ ） 5、新型的数码照相机不需要胶卷，它是靠插在机内的存储卡来保存拍照的影像。 （ ） 三、简答题：

1、传统照相机拍照的步骤是什么？

2、传统自动照相机的功能和特点？

3、新型的数码照相机的功能和特点？

4、数码照相机有哪些好处？

5、同样是在天空有强烈日光。在空旷的广场上拍照和在树荫下拍照，曝光组合的数据一样吗？

6、在光线过暗的情况下（如室内或傍晚），应该如何办？

7、写出传统式照相机的8个部件名称和数码照相机的6个部件名称？

第十二课、怎样辨别变质食品

学习目标：

1、知识目标：知道食物变质容易引起的后果。 2、能力目标：会辨别变质食物。

3、情感态度与价值观：防止食物变质，减少浪费，保障我们的健康。 重点、难点：会辨别变质食物，知道食物变质容易引起的后果。

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法：

一、知识链接：使用变质食物案例 二、阅读课文与提出问题：

1、食物变质容易引起哪些后果？

2、怎样防止食物变质，减少浪费，保障我们的健康？

3、苹果，面制食品，肉类，蛋类，蔬菜，豆腐，罐头等变质后会出现哪些现象，请分别写出来？

三、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动：

1、向家长请教或亲自观察生活中一些事物变质时的征候，增强鉴别变质食物的本领。 六、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？

七、堂堂清： 一、填空题：

1、盛夏季节，食物容易（变质）。学会鉴别变质食品。

2、变质的水果，果皮有(干斑)或（腐烂）现象，果味（酸苦）。 3、

二、判断题：

1、烟熏肉就是变质的肉。 （ ） 2、臭鸡蛋就是变质的鸡蛋。 （ ）

3、臭豆腐就是变质的豆腐、 （ ） 4、夏天市场上销售的果汁啤酒，里面所含的苹果汁，据说就是变质的苹果汁做的。（ ） 三、简答题：

1、食物变质容易引起哪些后果？

2、怎样防止食物变质，减少浪费，保障我们的健康？

3、苹果，面制食品，肉类，蛋类，蔬菜，豆腐，罐头等变质后会出现哪些现象，请分别写出来？

第十三课、无土栽培

学习目标：

1、知识目标：了解无土栽培的材料、工具、栽培方法、优点。 2、能力目标：举例说明哪些植物适合无土栽培的。 3、情感态度与价值观：

重点、难点：无土栽培方法、

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法：

一、 知识链接：

一、 无土栽培技术介绍及其好处无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营

养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。 有机无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质、不用传统的营养液灌溉植物根系而使用有机固态肥、并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。有

机生态无土栽培技术除具有一般营养型无土栽培的优点。蕃茄可用这种方式栽培。 一、无土栽培的优缺点 一、 无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，

用营养液灌溉作物的栽培方法。 无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。 在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。 无土栽培的缺点是一次性设备投资较

大，营养的配制与管理要有专门的知识才能掌握。 二、我国无土栽培的种类 早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目

前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。 我国的无土栽培过程中，主要采用以下几种方式，即营养液膜(NFT)系统、深液流(DFT)系统、浮板毛管法(FCH)、岩棉培、袋培、槽培、鲁SC无土栽培和有机生态型无土栽培，以上几种无栽培方式，除了有机生态型无土栽培是用固体有机肥外，其余的那几种都是用化肥配制营养液来灌溉作物，不但成本高、管理比较麻烦，种出的蔬菜硝酸盐含量高，对环境有污染、耗能多，统称为“无机耗能型无土栽培”。 三、有机生态型无土栽培 有机生态型无土栽培技术，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发研制的，它是采用槽培的方式，生产过程中使用的是固体有机肥，灌溉时只灌清水，不使用传统的营养液，耗能低，灌溉排出液对环境无污染，因此称为“有机生态型无土栽培”这种方法生产成本低，产品质量符合绿色食品要求，受到广大生产者的欢迎，目前有机生态型无土栽培的推广面积超过全国无土栽培总面积的60％。 有机生态型无土栽培的具体做法是：第一，要建设温室，南方的塑料大棚和北方的日光温室均可，因为在露地无法控制环境；第二，要建栽培槽，通常用砖3块平地叠起，不要砌，内径48－50cm，外径74cm，长度依温室的大小而定。大型温室栽培槽长度可达30cm，日光温室长度为6－7m，方向为南北延长；第三，要准备基质，基质的种类很多，草炭、蛭石、珍珠岩、陶粒、锯末、炉 、玉米杆，向日葵杆、甘蔗渣、椰子壳纤维等，均可使用，各地应根据材料来源，就地取材，以障低生产成本。 基质可以单独使用，也可以几种基质混合使用，过去多用草炭，但因草炭属于不可再生的资源，近年来价格不断上涨，因此就设法减少草炭的用量，现在北方地区多用炉 、草炭以6：4的比例混合应用，南方地区可用椰子壳纤维和砂，以7：3的比例混合使用，但必需注意的是凡是有机基质，都必须先堆放发酵后才能使用，以降低它的碳氮化。 第四是施肥，在种植作物之前，应先把基质与固体有机肥混匀，然后填入栽培槽，对于叶菜类、甜瓜等生产期不长的作物，施入基肥后在整个生长期间只灌清水就可以了。但对黄瓜、番茄等生长期长的作物，定植后头一个月不必施肥，以后每15天要追肥一次。 第五是灌溉，经过多年的实践，以采用软管滴灌为好，不容易堵塞，成本地比较低，一般晴天灌溉打开水龙头30多钟左右就够了。水源有两种，凡是有自来水的地方，可直接与自来水龙头相连接，农村无自来水的地方可建设底部离地面1－1.2m的水箱，依这种压力，可把水输送到30米距离的地方，如果种黄瓜、番茄等作物，一个栽培槽中间铺设一条滴灌带就够了。 四、今后发展的趋势 应用有机生态型无土栽培方法，可以生产成本低，质量好的无污染优质蔬菜，每平方米年产量可达30－35kg，在即将到来的2008年北京奥运，用化肥

生产的蔬菜是没有好市场的，只有用有机方法生产的蔬菜才能被接受，受到欢迎。 用有机的方法种花，不但成本低，花色好，花期长，也对环境无污染，受消费者欢迎。

无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。

（一）产量高、品质好

无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高，如表1所示。

无土栽培不仅产量高而且品质好。例如番茄的外观、形状和颜色好，维生素C的含量可增加30％，矿物质含量增加近一倍。

花卉无土栽培也有成效。香石竹的香味变得浓郁、花期长，开花数多。单株开花数为9朵，土培只有5朵。无土栽培时香石竹裂萼率仅8％，而土培高达90％，明显提高了商品品质。

（二）节约水分和养分

土壤种植时灌溉的水分、养分大量流失、渗漏、浪费很多；无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏，充分被作物吸收和利用。

无土栽培不但省水，而且省肥，一般统计认为土栽培养分损失比率约50％左右，我国农村由于科学施肥技术水分低，肥料利用率更低，仅30－40％，一半多的养分都损失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂，不仅有很多损失，而且各种营养元素的损失不同，使土壤溶液中各元素间很难维持平衡。而无土栽培中，作物所需要的各种营养元素，是人为配制成营养液施用的，不仅不会损失，而且保持平衡，根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分，所以作物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。

（三）清洁卫生

无土栽培施用的是无机肥料，没有臭味，也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥，肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，无土栽培则不存在这些问题。尤其室内种花，更要求清洁卫生，一些高级旅馆或宾馆，过去施用有机花肥，污染环境，是个难以解决的问题，无土养花便迎刃而解。 （四）省力省工、易于管理

无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，由供液系统定时定量供给，管理十分方便。土培浇水时，要一个个地开和堵畦口，是一项劳动强度很大的作业，无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动强度。一些发达国家，已进入微电脑控制时代，供液及营养液成分的调控，完全用计算机控制，几乎与工业生产的方式相似。

（五）避免土壤连作障碍

设施栽培中，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，常年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培，一经建设好，就不易搬动，土壤盐分积聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤养分平衡，发生连作障碍，一直是个难以解决的问题。在万不得已情况下，只能用耗工费力的”客土”方法解决。而应用无土栽培后，特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源，成本可观，且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。

（六）不受地区限制、充分利用空间 无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生领域后，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。例如在中东和墨西哥，人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室，与海水淡化系统相结合，采用无土栽培技术，生产新鲜蔬菜，成为沙漠中的绿洲，这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难，带来了福音。

此外，无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积。据1986年的卫星测定，北京市就有平面屋顶16000多亩，如果充分利用起来，可以产生很大的经济效益和社会效益。 （七）有利于实现农业现代化

无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”，

是现代化农业的标志。我国航空工业进出口公司，曾在1986年引进了日本的无土栽培设备，也建立了一座小型的水增工厂，参观学习的人络绎不绝，反映出人们对这一新技术的兴趣。 番茄无土栽培的好处

番茄是温室和大棚栽培的主要蔬菜作物之一。由于土壤容易传染病害，积累盐分，存在产量日趋下降问题。实践证明：无土栽培番茄是提高产量，保证高产稳产极好的方法。 二、阅读课文与提出问题： 1、无土栽培的材料和工具？ 2、无土栽培的方法是什么？ 3、无土栽培的优点是什么？

4、举例说明哪些植物适合无土栽培的？

三 、小组讨论与合作交流：无土栽培的优点是什么？ 四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。

五、实践活动：在家长的指导下进行“无根豆芽”的实验 六、教师点拨与知识拓展 1、“无根豆芽”的实验

七、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 八、堂堂清： 一、填空题：

1、无土栽培施用溶于水中的（无机肥料）供给植物生长发育的营养物质。 二、判断题：

1、无土栽培植物是用泡沫、朔料、砾石、支架等物品固定的。 ( ) 2、不用土壤栽培的方法就是无土栽培。 （ ） 3、有机肥料与无机肥料没有什么区别。 ( )

三、简答题：

1、无土栽培的材料和工具？ 2、无土栽培的方法是什么？ 3、无土栽培的优点是什么？

4、举例说明哪些植物适合无土栽培的？

第十四课、水稻插秧

学习目标：

1、知识目标： 掌握水稻插秧的技术，知道合理密植的优点及适时早插有哪些好处。 2、能力目标：水稻插秧的方法步骤

3、情感态度与价值观：培养学生热爱劳动的良好习惯。 重点、难点：水稻插秧的方法步骤

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法：

一、知识链接：水稻的培育

二、阅读课文与提出问题： 1、水稻插秧的技术是什么？ 2、合理密植的优点是什么？ 3、适时早插有哪些好处？

三、小组讨论与合作交流：水稻插秧的方法步骤 四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。 五、实践活动：参加稻田插秧

六、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 八、堂堂清： 一、填空：

1、水稻插秧要掌握四点：（保证秧苗质量）；（适时早插）；（插秧方法正确）；（合理密植）。 2、保证秧苗的质量。秧苗的质量的好坏，对秧苗的（返青快慢）、（分蘖迟早）、（产量高低）影响很大。

3、优质幼苗具备的三个条件是（壮秧）、（不不超龄）、（不隔夜）。 4、我省插秧的最佳时间是（5月中旬）。 二、判断题：

1、我省北部、南部和黄河两岸等大部分地区种植水稻较多。 （ ） 2、不超龄秧是指秧苗30天左右 ( ) 3、插秧方法中“四个”字中的“平”是指秧田耙得平，插秧后脚窝填平。 ( ） 三、简答题

1、水稻插秧的技术是什么？ 2、合理密植的优点是什么？ 3、适时早插有哪些好处？

第十五课、学当小交通警察

学习目标：

1、知识目标：做一名称职的小交通警察，为了维护交通秩序，预防和减少交通事故的发生。 2、能力目标：了解交通标志，知道交通规则。 3、情感态度与价值观：做一名称职的小交通警察 重点、难点：了解交通标志，知道交通规则。

学法指导：阅读课文找出重点、难点、知识点及注意事项，疑难问题小组交流合作，学生轮流展示。

过程与方法：

一、知识链接：知道交通规则交通标志。向低年级学生讲解交通常识。 二、阅读课文与提出问题： 一、填空题：

1、为了维护交通秩序，预防和减少（交通事故）的发生。 2、路灯亮时，准许（车辆）、（行人）。 3、红灯信号是绝对（禁止）通行的信号。

黄灯亮时已越过停止线的，可以（继续通行）。

二、简答题：

1、我们应怎样做一名称职的小交通警察呢？ 2、你知道哪些交通知识呢？

三、小组讨论与合作交流：我们应怎样做一名称职的小交通警察呢？ 四、展示自我与追问、评价、补充：

通过学生阅读各组汇总知识点及问题交送老师，然后按小组顺序出示自己所要展示的问题，组员轮流展示。

每个学生展示完后，其他学生对展示的学生进行评价，寄语鼓励，然后补充并围绕学生展示的问题进行追问或拓展。

五、实践活动：协助交警指挥交通。

六、总结与反思：学生总结，本节课学到了哪些劳动知识？还存在那些问题？如何解决？ 八、堂堂清： 一、填空题：

1、为了维护交通秩序，预防和减少（交通事故）的发生。 2、路灯亮时，准许（车辆）、（行人）。 3、红灯信号是绝对（禁止）通行的信号。

黄灯亮时已越过停止线的，可以（继续通行）。 二、判断题：

1、到十字路口，只要没有车辆，不管红绿灯怎样通行都没事。 （ ） 2、自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹玩耍。 （ ） 3、横穿公路要走斑马线，不得随意横穿。 （ ） 4、小学生不得在马路上骑自行车。 （ ） 三、简答题：

1、我们应怎样做一名称职的小交通警察呢？ 2、你知道哪些交通知识呢？

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