蔬菜无土栽培技术

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第五节 蔬菜无土栽培技术一、无土栽培的主要类型 二、无机营养无土栽培技术要点 三、有机生态型无土栽培技术要点退出本节

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一、无土栽培的主要类型(一)无机营养无土栽培

(二)有机营养无土栽培

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(一)无机营养无土栽培无基质栽培 基质栽培

除育苗时采用 固体基质外， 定植后不用固 体基质的栽培 方法。包括水 培和雾培。

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(一)无机营养无土栽培无基质栽培将蔬菜栽种在固体 基质上，用基质固定 蔬菜并从基质中吸收 营养和氧气。 分为袋培法、槽培 法和岩棉培法。

基质栽培

袋培法 岩棉培 槽培法

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(二)有机营养无土栽培蔬菜需要的营养主要或全部来自有机肥。 在栽培过程中，只需要定期施入有机肥和 浇清水。 优点是大幅度降低一次性投资，节约能源 和生产费用，操作简单，产品清洁卫生， 可达无公害标准，对环境无污染。

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二、无机营养无土栽培技术要点 无机营养无土栽培技术要点

(一)基质的准备 (二)营养液的配制与管理 (三)安装灌溉系统

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(一)基质的准备 基质的准备基质种类 基质混合 基质消毒

有机基质包括草炭、锯末、树皮、炭化稻壳、 食用菌生产的废料、甘蔗渣和椰子 壳纤维等，必须经过发酵后才能安 全使用。

无机基质包括岩棉、炉渣、珍珠岩、蛭石、 陶粒等。

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(一)基质的准备 基质的准备基质种类 基质混合 基质消毒1∶1的草炭、蛭石； 1∶1的草炭、锯末； 1∶1∶1的草炭、蛭石、锯末； 1∶1∶1的草炭、蛭石、珍珠岩； 6∶4的炉渣、草炭等。

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(一)基质的准备 基质的准备基质种类 基质混合 基质消毒可将基质装入消毒柜内，通入 70~90℃的蒸汽1h,密封消毒。 或利用福尔 马林溶液熏蒸 消毒。

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(二)营养液的配制与管理营养液配方 营养液的配制 营养液的管理

日本园试标准配方

日本山崎配方

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(二)营养液的配制与管理营养液配方 称量 调节pH值 营养液的配制 配制母液 营养液的管理 配制工作 营养液

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(二)营养液的配制与管理营养液配方 营养液的配制 营养液的管理 浓度管理 第一周使用新配制的营养液，第一周末添 加原始配方营养液的一半，第二周末把营养液罐中所 剩余的营养液全部倒掉，从第三周开始重新配制新的 营养液，并重复以上过程。 pH值调整 pH值调整 营养液pH的适宜范围为5.5~6.5。 温度管理 夏季液温不超过28℃,冬季不低于15℃。 营养液含氧量调整 可通过搅拌、营养液循环流动、适 度降低营养液浓度或用充气泵向营养液中充气加氧。

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(三)安装灌溉系统

供液装置 滴液部分 输液管道

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三、有机生态型无土栽培技术要点 三、有机生态型无

土栽培技术要点(一)有机肥料处理 (二)栽培基质配制 (三)栽培设施系统建造 (四)操作管理规程

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(一)有机肥料的处理发酵腐熟 干燥处理 粉碎过筛

将有机肥 堆成高1.5~2m 的堆，用塑料 薄膜覆盖严实 或用泥土抹严。

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(一)有机肥料的处理发酵腐熟 干燥处理 粉碎过筛 可采用晒干和烘干两种方法。

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(一)有机肥料的处理发酵腐熟 干燥处理 粉碎过筛

烘干后的有 机肥要粉碎过 筛，使颗粒大 小均匀，不含 有石块、土块 等大的杂物。

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(二)栽培基质的配制常用的混合基质有： 4∶6的草炭、炉渣， 5∶5的河沙、椰壳， 5∶2∶3的葵花秆、炉渣和锯末， 7∶3的草炭、珍珠岩。

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(三)栽培设施系统建造栽培槽槽边框高15~20cm,槽宽依不同 栽培作物而定。槽长度应依设施规格 而定，一般为5~30m。

供水系统

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