中国脐橙之乡

关于中国脐橙之乡-----赣州的调查

机电工程学院 07机制2班 冯占文

摘要：众所周知，赣南是我国脐橙发展立地条件最好，并最有希望成为脐橙大基地的区域，形成与美国脐橙等洋橙争雌雄的基地。

本文从赣南脐橙得天独厚的生长环境、发展史等方面阐述了赣南脐橙有望名扬世界的原因。

文章分析了赣州发展脐橙产业的可行性和必要性，阐述了赣州打造“脐橙之乡”的发展优势和瓶颈所在，并提出了一系列的解决方案。文章最后对如何使赣南脐橙更好地发挥优势，从而最终使赣州成为世界的“脐橙之乡”等问题做了进一步探讨。

关键词：赣州 脐橙 品牌 脐橙之乡

一 得天独厚的生长环境

赣州，千里赣江第一城。地处江西南部，简称赣南。

赣南由于其得天独厚的土壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。品质优良,风味浓郁,富有香气,深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。

脐橙生产要求的气候严格，全世界能生产脐橙的地方十分有限，主要集中在地中海气候类型的美国加州、欧洲的西班牙、南半球的南非和澳大利亚、中国湖南-桂北-赣南等地。赣州地处农业部确定的中国脐橙生产优势区域，地处中亚热带南缘，属典型的亚热带温润气候。气候温暖，雨量充沛，四季分明，热量丰富，日平均气温19.4度，年平均积温6398.5度，无霜期290天，年降雨量1605毫米，雨热同季，与脐橙生长的季节相对应，年日照时数1813小时，因此赣州具有种植脐橙得天独厚的气候条件。

经过三十年的发展，赣南脐橙正刷新着一项项纪录。目前，赣州已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

二 赣南脐橙的发展历程

赣南脐橙从无到有，从小到大，经历了一条艰难曲折的发展道路。自上世纪70年代开始种植脐橙以来，历经30多年的发展，赣州市以脐橙为主的果业产业已经从一个单纯的种植业发展到一个集生产、贮藏、保鲜、加工、运输、销售等于一体的产业集群。自改革开放以来，赣州市的果业发展经历了以下四个重要发展阶段。

第一个重要发展阶段是上世纪七十年代末至八十年代。 1980年，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后认为：“赣南发展柑桔气候得天独厚，应成为我国柑桔商品生产重要基地。”1981年10月，赣州引种纽贺尔、朋娜、福罗斯特、奈佛里娜等8个脐橙品种，为赣南脐橙产业发展播下了希望的种子。

第二个重要发展阶段是上世纪九十年代。进入九十年代以后，为充分发挥赣南得天独厚的气候、山地和品种优势，赣州市发展以脐橙为主的柑桔业，大力实施“山上再造”和“兴果富民”战略。

第三个重要发展阶段是1998年至新世纪头五年。2000年11月，农业部种植业管理司经作处考察组在赣州考察后认为，赣南脐橙品质最优、规模最大、标准最高、潜力最大，并提出“赣南：加入WTO之后中国柑桔业的希望所在”的考察报告，赣南脐橙产业引起农业部的高度重视。2007年底，全市脐橙总面积从2000年的30万亩迅速增加到150万亩，产量从2000年的5万吨猛增到80万吨，产业规模迅速壮大。

第四个重要发展阶段是2005年以来，以培植超百亿元产业集群为标志，开始了产业发展重点的转移和产业结构的战略调整。2005年，市委市政府从战略高度考虑，调整工作重心，从注重管理、注重营销转变，注重数量以及效益转变，提出要把以脐橙为主的果业产业培植、打造成产值超100亿元的优势产业集群。

三 如何把中国的脐橙之乡打造成世界级的脐橙之乡？

仅有好果子，并不足以占领果市的制高点。“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了。要使“中国脐橙”真正登上世界舞台与新奇士等名果PK，还必须全面实施品牌战略和科技创新两项综合工程，点化品牌和科技这两根“魔杖”！

(1) 注重品牌营销

赣州坚持实施脐橙中国名牌、国际品牌战略，在全国率先获得橙类产品的原产地保护注册，。 标准化生产大大保证了信丰脐橙的品质。如今赣南脐橙已被认定为A级绿色食品，商品果率达89%。

赣州还花巨资通过新闻媒体予以重点宣传，向世界打响品牌，并利用和建立各种网站，通过互联网扩大影响。目前，赣南脐橙的销售半径，已由原来的10个省市扩展到20多个国家和地区。

(2) 依靠科技大力提升品质

提高品质是面对WTO挑战的最积极的措施，也是抢占国内外市场最重要的筹码。谁的脐橙物美价廉，谁就能抢占市场制高点，在激烈的市场竞争中取胜。赣南脐橙从70年代开始引种，至今已有20多年种植历史。它以皮薄无核、汁多化渣、色泽金黄、清香甜蜜而闻

名遐迩，铸就了中国脐橙之乡的金字招牌。美国专家称，赣南脐橙能与洋脐橙相媲美。但进入90年代后，赣南脐橙却逐渐失宠，卖难情况日益突出。造成赣南脐橙由白天鹅向丑小鸭褪化的原因，除全国脐橙开始大量涌入市场的因素外，品种老化，大量施用化肥导致品质不如以前，则是最根本的症结。

问题一经找出，赣州市便打响了提升脐橙品质的攻坚战。

一是大力引进人才和技术。赣州聘请了中国农科院、江西农大等科研院所专家前来指导果农。最近，又聘请了华中农大教授、国际柑橘学会理事长邓秀新为脐橙产业化建设技术总顾问。此外，他们还先后多次派人赴美国、澳大利亚和西班牙等国考察，借鉴国外的先进技术。

二是精选品种。赣州从多年来引进的国外优质品种中，培育筛选出纽贺尔、朋娜、奈沃里娜等优质产品种，使信丰的脐橙品质达到“国际标准”。目前，赣州３０多万亩脐橙园全部选种了这些优质品种。

三是实行标准化、无公害生产。赣州市制定了一套严格的技术标准，涵盖了脐橙的加工、储藏以及果园的土壤、水肥、大气、管理等多方面。他们健全了市、县、乡、村四级技术推广体系，在种苗繁育、物资采购、生产技术和产品销售等方面给果农提供全方位的服务。

四是赣州采用庄园化管理和标准化建园，还建立了无公害脐橙示范基地，设立１０多个检测点，对空气、水质、土壤进行长期检测。同时，推广使用植物营养液，采用生物技术防治病虫害。

五是赣州还大力引导果农使用沼肥、堆肥、腐烂肥等有机肥，推广使用998、芸苔素等植物营养液，采用沼液喷洒叶面、生物综防、以虫治虫技术防治病虫害，从而生产无化肥、农药污染的绿色脐橙。目前，赣州信丰县已兴建2万个沼气池，有8万亩脐橙采用无公害生产技术。据统计，与两年前相比，果农使用有机肥的比例提高近60％，农药喷洒次数降低一半。长安园艺场千亩脐橙严格按国际标准进行无公害生产，亩产达到近2吨，且果形美，无污染，备受顾客欢迎，在北京、上海超市供不应求，每公斤卖到16元。

(3) 调整营销策略，扩大销售途径

过去赣南脐橙营销策略、竞争意识、销售力度、大市场观念相对滞后，束缚了市场半径的扩大，有时甚至各打各的算盘，导致内部性竞争越演越烈，造成巨大的内耗。之后，赣州人从培育市场组建网络入手，调整营销策略。他们吸引澳大利亚客商投入巨资兴建智能大型果品批发市场，可有效地将千家万户与大市场联接起来，并依据中国柑桔第一股上市公司赣南果业这个龙头企业，进入国际互联网，与国内国外两个市场接轨。

针对目前一家一户的分散经营对提高脐橙质量极为不利的现状，信丰县一方面通过政策适度引导果园向种果能手集中；另一方百及时引导脐橙生产导入贸、工、农一体轨道，

通过各种中介组织把农户组织协调起来，实现统一供种、统一技术、统一采摘、统一销售，使脐橙生产向规模化、集团化方向挺进。

与此同时，赣州市近年出台了建设精品果园的30条优惠政策和措施，并通过亚行贷款、民间投资、财政贴息贷款等途径，加大了对推广良种良法的资金投入。赣州市还与中科院、省农科院等多家科研单位合作，使无公害脐橙栽培技术、套袋保果、生物防治、戴手套摘果、质量检测等新技术得到大面积推广应用，建立了脐橙含糖量、果形、耐贮性等质量标准，形成了洋脐橙难以匹敌的技术壁垒。建立了贮藏、保鲜、加工与综合利用系统工程，对脐橙进行精选分级、清洗打错、防腐保鲜、精美包装等商品化处理，让更多的消费者吃到新鲜、安全、优质的信丰脐橙。这些举措使原来只注重挂果率的果农按市场要求生产的脐橙质量达到国际标准。目前全市精品果园、商品果率、优质果率分别可达到70％、90％、80％以上。

（4）举办脐橙节——让赣南脐橙走向全国，走向世界

为了进一步提高赣南脐橙知名度，提升办节层次，赣州通过举办首届国际脐橙节展示展销会和营销对接洽谈会，以建立和完善赣南脐橙市场营销的长效机制，促进赣南脐橙产业快速、健康发展。该市通过搭建营销洽谈这一平台，积极做好产销衔接，密切产区与销区的联系，扩大市场营销，全面建立完善赣南脐橙营销网络机制，有序地规范销售市场，全力打响赣南脐橙品牌。据悉，本次展示展销会不仅吸引了众多赣州本地企业、果业大户踊跃参展，而且吸引了国内其他柑橘主产区以及西班牙佛美萨等境外知名厂商参展。展销产品除了有脐橙果品和特色农产品外，还有果品包装箱、分级贮藏保鲜设备、果业机械、果业生产资料等，展示展销的内容延伸、拓展到了整个果业产业链。

脐橙节不仅带来了眼前的“销售效应”，更对赣南脐橙产生了深远的影响。中央电视台一套、新华社、凤凰卫视、香港商报等20多家强势媒体，70多名记者，全面开花式的报道，使赣南脐橙在海内外进一步提升了知名度。欧盟、马来西亚、韩国和我国的香港等地客商在脐橙节期间来采购脐橙，让世界各地更加了解赣南脐橙。

目前，脐橙产业已成为赣州最有特色、最有优势、最具潜力和最具竞争力的农业主导产业。赣南脐橙已获得国家地理标志产品保护和“中华名果”等称号，“赣南脐橙”品牌位列全国“十佳区域公用品牌”之首。全国30万人口以上的城市中60%以上有赣南脐橙销售，赣南脐橙果品不仅走进了北京、上海、深圳等国内大多数大中城市市场，摆上了沃尔玛、家乐福、好又多等大型超市货架，而且远销21个国家和地区。

展望赣州的未来，我们可以看到赣南脐橙将会更好的发挥其优势，使赣州成为世界的“脐橙之乡”。

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