干燥编书

第六章 干燥操作技术

【考纲要求】

●了解去湿的方法和干燥的分类。

●了解湿空气的性质和干球温度、湿球温度、绝热饱和温度的概念，了解湿空气H-I图的应用 ●掌握干燥器的物料衡算方程 ●了解干燥速率和干燥时间

●理解干燥器的结构、特点，掌握干燥器的选择

●掌握干燥操作条件的确定和流化床干燥器的基本操作

【考点解析】

一、去湿的方法和干燥的分类

1.去湿的概念：除去固体物料中湿分的方法

2.去湿的方法：机械去湿方法、化学去湿方法、热能去湿方法（干燥）

机械去湿方法 方法介绍 用压榨、抽吸、过滤和离心分离等方法除去湿分 用生石灰、浓硫酸、无水氯化钙化学去湿方法 等吸湿性物料除去湿分 适用场合 适用于不需要将湿分完全除去的情况 费用高、操作麻烦，适用于小批量固体物料的去湿或除去气体中水分的情况 热能去湿方法（干燥）

3.干燥的分类：

（1）按照热能传给湿物料的方式，干燥可分为传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干燥。 （2）按操作总压的大小来分类，干燥可分为常压干燥和真空干燥。 （3）按操作方式来分类，干燥可分为连续式干燥和间歇式干燥。 4.对流干燥

目前工业上应用最普遍的是对流干燥，通常使用的干燥介质是空气，湿物料中被除去的湿分是水分。

用热能使湿分从物料中汽化，并排除生成的蒸气来除去湿分 相当完全地除去物料中的湿分 1

（1）典型的对流干燥工艺流程 如图5-1

图5-1 对流干燥流程示意图

空气经预热器加热后进入干燥器，气流与湿物料在此直接接触，空气沿流动方向温度降低，湿含量H增加，废气自干燥器另一端排出。 （2）对流干燥的原理 如图5-2

图5-2 对流干燥过程的传热与传质

传热：对流干燥过程中，物料表面温度θi低于气相主体温度t，因此热气流将热能传至固体物料表面，再由物料表面传至物料内部，这是一个传热过程。

传质：固体物料表面水气分压 Pi高于气相主体中水气分压P水气，因此水气分由固体物料内部以液态或气态扩散至物料表面，再透过物料表面气膜扩散至热气流主体，这是一个传质过程。

所以，对流干燥是传热和传质同时进行的过程。干燥速率的快慢与好坏，与湿物料和热空气之间的传热、传质速率有关。 （3）对流干燥的条件

要使上述干燥过程得以进行，其必要条件是：物料表面气膜两侧必须有压力差，即被干燥物料表面产生的水蒸气分压Pi必须大于干燥介质（空气）中水蒸气分压P水气。

两者的压力差即是汽化水分的推动力。压力差越大，干燥过程进行的越迅速。如果压力差等于零，表示干燥介质与物料之间的水蒸气达到动态平衡，干燥过程即停止。

2

要保证此条件，生产过程中，需要不断及时的将汽化的水分带走，这一任务由湿空气来承担，所以，湿空气既是载热体又是载湿体。

【跟踪练习】 1.将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中水分除去，这是采用哪种去湿方法？（ ） A.机械去湿； B、化学去湿； C、供热去湿； D、无法确定 2.干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压（ ）干燥介质中水蒸气分压。 A、小于； B、等于； C、大于； D、不等于 3.干燥过程为（ ） A、传热过程 B.传质过程 C.既有传热也有传质 D.流体流动过程 解答： 1、B 2、C 3、C

二、湿空气的性质

1.湿度H

湿度H（又称湿含量或绝对湿度）表明湿空气中水蒸气含量，即湿空气中所含水蒸汽的质量与绝干空气质量之比。

（1）定义式

( 5-1 ) mwMwnwH??,kg水/kg干气mgMgng式中：Mg——干空气的摩尔质量，kg/kmol； Mw——水蒸汽的摩尔质量，kg/kmol； ng——湿空气中干空气的千摩数，kmol； nw——湿空气中水蒸汽的千摩尔数，kmol。 （2）以分压比表示

pw ( 5-2 )

H?0.622p?pw式中：pw——湿空气中水气分压，Pa； p——湿空气总压，Pa。 （3）饱和湿度Hs

若湿空气中水蒸汽分压恰好等于该温度下水的饱和蒸汽压Ps，则表明湿空气达到饱和状态。此时的湿度为在该温度下空气的最大湿度,称为饱和湿度，以Hs表示。

( 5-3 )

3

式中PS——同温度下水的饱和蒸汽压，Pa。

由于水的饱和蒸汽压只与温度有关，故饱和湿度是湿空气总压和温度的函数。 Hs?f(p,t) 2.相对湿度φ

在一定的总压和温度下，湿空气中水蒸气分压Pv与饱和空气中水蒸气分压Ps的比值,称为相对湿度或相对湿度百分数。

错误！未找到引用源。 定义式:

( 5-4 )

pw???100%ps错误！未找到引用源。 意义：相对湿度表明了湿空气的不饱和程度，反映湿空气吸收水汽的能力。

φ=1（或100%），表示空气已被水蒸汽饱和,不能再吸收水汽，已无干燥能力。φ愈小，即Pw

与Ps差距愈大，表示湿空气偏离饱和程度愈远，吸水能力愈强。

湿度H只能表示水蒸气含量的绝对值，而相对湿度ф才能反映湿空气吸水能力。 错误！未找到引用源。 H、φ、t 之间的函数关系：

( 5-5 )

可见，对水蒸汽分压相同，而温度不同的湿空气，若温度愈高，则Ps值愈大，φ值愈小，干燥能力愈强。

【跟踪练习】 1.下列不能做干燥介质的是（ ） A、不饱和热空气； B、惰性气体； C、饱和空气； D、烟道气 2.（ ）越小，湿空气吸收水汽的能力越大。 A、湿度； B、绝对湿度； C、饱和湿度； D、相对湿度 3.反映热空气容纳水气能力的参数是（ ）。 A、绝对湿度； B、相对湿度； C、湿容积； D、湿比热容 解答 ： 1、 C 2、 D 3、B 以上介绍的是表示湿空气中水分含量的两个性质，下面介绍是与热量衡算有关的性质。

3.湿空气比体积vw（湿容积）

定义：1kg绝干空气及其所带的Hkg水蒸气所占有的容积称为湿空气的比体积。 vw?(0.773?1.244H)?t?273101330?,m湿气/kg干气 ( 5-6 ) 273p 4

由上式可见,湿容积随其温度和湿度的增加而增大。

4.湿空气的比热容Cw(湿热容)

定义：将1kg干空气和其所带的Hkg水蒸气的温度升高1K所需的热量，简称湿热容。

Cw=1.00+1.93H , kJ/kg干气·K ( 5-7 )

由上式可知，湿热容仅随空气的湿度H的变化而变化。 5.焓I

湿空气的焓为1kg干空气的焓和其所带Hkg水蒸汽的焓之和。 计算基准：0℃时干空气与液态水的焓等于零。

I=（1.00+1.93H）t + 2492H , kJ/kg干气 ( 5-8 ) 式中：r0——0℃时水蒸汽汽化潜热，其值为2492kJ/kg。

6.露点td

将不饱和的空气在总压P和湿度H不变的情况下冷却降温至饱和状态（ф=100%）时的温度称为该湿空气的露点td。露点时的湿度是饱和湿度Hd，其数值等于该湿空气的湿度H（因为总压P、湿度H不变，所以P水不变，所以冷却降温至露点后的Hd不变）。

(1) 定义：一定压力下，将不饱和空气等湿降温至饱和，出现第一滴露珠时的温度。 式中：

——为露点

( 5-9a )

。

( 5-9 )

时饱和蒸汽压, 也就是该空气在初始状态下的水蒸汽分压pv 。

（2）计算

计算得到

，查其相对应的饱和温度，即为该湿含量H和总压P时的露点

或由Pw直接查表，找其相对应的饱和温度，即为td。

7.干温度t、湿球温度tW

（1）干球温度t：在空气流中放置一支普通温度计，所测得空气的温度为t，此温度称为空气的干球温度，相对于湿球温度而言的。

（2）湿球温度tW：如图5-9所示，用水润湿纱布包裹普通温度计的感温球，即成为一湿球温度计。将它置于一定温度和湿度的流动的空气中，达到稳态时所测得的温度称为空气的湿球温度，以tW表示。

当不饱和空气流过湿球表面时，由于湿纱布表面的饱和蒸汽压大于空气中的水蒸汽分压，在湿纱布表面和气体之间存在着湿度差，这一湿度差使湿纱布表面的水分汽化被气流带走，

5

（2）干基含水量

不含水分的物料通常称为绝对干料.湿物料中的水分的质量与绝对干料质量之比,称为湿物料的干基含水量X。

kg水/kg干物料

两者的关系

X?w ( 5-10 )

1?w w?

X ( 5-11 ) 1?X2.干燥过程的物料衡算（计算W、L）

(一) 水分蒸发量W

图5-8 干燥器物料衡算示意图

对如图5-8所示的连续干燥器作水分的物料衡算。以1h为基准，若不计干燥过程中物料损失量，则在干燥前后物料中绝对干料的质量不变，即

Gc?G1(1?w1)?G2(1?w2) ( 5-12 ) 式中G1——进干燥器的湿物料的质量，kg/s；

G2——出干燥器的湿物料的质量，kg/s； GC——绝干物料的质量，kg/s；

由上式可以得出Ｇ1，Ｇ2之间的关系 G1?G21?w21?w1 ；G2?G1 ( 5-13 )

1?w21?w1式中w1、w2——干燥前后物料的湿基含水量，kg水/kg料；

干燥器的总物料衡算为

G1?G2?W

11

则蒸发的水分量为

W?G1?G2?G1w1?w2w?w2?G21 ( 5-14 )

1?w21?w1式中W——水分蒸发量，kg/h。

若以干基含水量表示，则水分蒸发 量可用下式计算，

也可得出：

( 5-15)

W?L(H2?H1)?Gc(X1?X2)； ( 5-16) 式中L——干空气的质量流量，kg/s；

H1、H2——进、出干燥器的湿物料的湿度，kg水/kg干空气；

（二）干空气消耗量

由式（5-16）可得干空气的消耗量：

( 5-17 )

蒸发1Kg水分所消耗的干空气量,称为单位空气消耗量,用L表示,则

( 5-18)

如果以H0表示空气预热前的湿度,而空气经预热器后,其湿度不变,故H0＝H1,则有

l?1/(H2?H0) ( 5-18a )

由上可见,单位空气消耗量仅与H2、H0有关，与路径无关。 <引申>鼓风机问题

由式5-18a可知，空气的H0越大，则空气消耗量L也越大。因为H0是由空气的初温t0和相对湿度ф0所决定的，所以在其它条件相同的情况下，空气消耗量L随着t0和ф0增加而增加。这就是说，干燥过程中空气消耗量L在夏季要比在冬季大。因此确定空气鼓风机等装置，必须按照全年最热月份的空气消耗量来选定。

干燥中的鼓风机所需风量由湿空气的体积流量V而定。 V?Lvw?L(0.773?1.244H)

t?273 （5-19） 273【跟踪练习】 1.表示湿物料中水分的质量占湿物料总质量的比率的是（ ） 12

A、湿基含水量； B、干基含水量； C、质量分数 ； D、质量比 2.表示湿物料中水分的质量与湿物料的中干物料质量比率的是（ ） A、湿基含水量 ； B、干基含水量 ； C、质量分数； D、质量比 3.含水量为40%的木材，干燥后降至20%（均为湿基），则从100kg原湿木材中蒸发出的水分为（） A、 20 ； B、30 ； C、22.5 ； D、28 4.干燥器中单位时间蒸发的水分可表示为（ ） A、G干X1 B、G干X12 C、G干（X1-X2） D、G干（X2-X1） 5.50kg湿物料中含水10kg，则干基含水量为（ ）%。 A、15； B、20； C、25； D、40 6.干燥计算中，湿空气初始性质绝对湿度及相对湿度应取（ ）。 A、冬季平均最低值； B、冬季平均最高值； C、夏季平均最高值； D、夏季平均最低值 解答 ： 1、A 2、 B 3、 A 4、 C 5、 C 6、 C

【计算】某干燥器处理湿物料量为800kg/h。要求物料干燥后含水量由30%减至4%（均为湿基）。干燥介质为空气，初温为150C，相对湿度为50%，经预热器加热至1200C ，试求：(a)水分蒸发量Ｗ；(b)空气消耗量Ｌ、单位消耗量l；(c)如鼓风机装在进口处，求鼓风机之风量Ｖ。 解：(a) 水分蒸发量Ｗ ，由公式（5-14）可得

w?w20.3?0.04W?G11?800??216.7kg/h1?w21?0.04

(b) 空气消耗量Ｌ、单位空气消耗量 由式（5-5）可得空气在t0＝150C,?0＝50%时的湿度Ｈ0＝0.005kg水/kg，干空气在t2 =450 C，?2＝80%时的湿度为Ｈ2＝0.052kg水/kg干空气，空气通过预热器湿度不变，即 H0?H1 L?WW216.7???4610kg干空气/h

H2?H1H2?H00.052?0.00511?21.3kg干空气/kg水

H2?H00.052?0.005l?(c)风量Ｖ t0?273 vH?（0.773?1.244?H0）27315?273?（0.773?1.244?0.005）273?0.822m3/kg干空气 V?Lv?4610?0.822?3790m3/h

H 13

五、干燥速率和干燥时间

1、物料中所含水分的性质

（1）结合水分与非结合水分

根据干燥去湿的难易程度，可将物料中所含水分分为结合水分与非结合水分。

结合水分（难除） 包括物料细胞壁内的水分、物料内毛细管中的水分、及以结晶水的形态存在于固体物料之中的水分等。这种水分是籍化学力或物理化学力与物料相结合的，由于结合力强，其蒸汽压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压，致使干燥过程的传质推动力降低，故除去结合水分较困难。

非结合水分（易除） 包括机械地附着于固体表面的水分，如物料表面的吸附水分、较大孔隙中的水分等。物料中非结合水分与物料的结合力弱，其蒸汽压与同温度下纯水的饱和蒸汽压相同，因此，干燥过程中除去非结合水分较容易。

（2）平衡水分与自由水分

根据物料中所含水分能否用干燥方法除去来划分，可分为平衡水分与自由水分。

平衡水分（不能除）

湿物料与一定状态的空气接触足够长时间后，物料表面水汽的分压将等于空气中的水汽分压，此时物料与空气之间的热质传递将达于平衡。只要空气的状态恒定，物料含水量不会因接触时间的延长而改变，这种恒定的含水量称为该物料在固定空气状态下的平衡水分，又称平衡湿含量或平衡含水量，以X*表示，单位为kg水分／kg绝干料。平衡水分是一定干燥条件下不能被干燥除去的那部分水分，是干燥的极限。

自由水分（能除）

物料中超过平衡水分的那一部分水分，称为该物料在一定空气状态下的自由水分。

若平衡水分用X表示，则自由水分为（X-X）。 （3）固体物料中的水分

*

*

图5-9 固体物料中的水分

14

用实验方法直接测定某物料的结合水分与非结合水分较困难，但根据其特点，可利用平衡关系外推得到。在一定温度下，由实验测定的某物料的平衡曲线，将该平衡曲线延长与?=100%的纵轴相交（如图5-9所示），交点左侧的水分为该物料的结合水分，因其蒸汽压低于同温下纯水的饱和蒸汽压。交点右侧的水分为非结合水分。

划分结合水分和非结合水分只取决于物料本身的性质，而与干燥介质状况无关。 如图5-9 在ф=20%时，对应的平衡含水量为X，其余的为自由水分。 划分平衡水分和自由水分则取决于物料的性质和所接触的空气的状态。

*

【跟踪练习】 如图是某物料在25℃时的平衡曲线。设物料的含水量为0.30kg/kg干料，若与Φ=70%的空气接触，试划分该物料的平衡水分和自由水分，结合水分和非结合水分。并分别写出其含量。 1.0 结合水分 非结合水分 0.8 平衡水分 Ф=70% ф A 0.6 0.4 0.2 X* B X（kg水/kg干料） 自由水分 0 0.1 0.2 0.3 解答： 由 ф=70%作水平线交平衡线于A点，读出平衡水分X* = 0.08kg水/kg干料，则自由水分X=0.30-0.08=0.22kg水/kg干料。 由平衡曲线与ф=100%水平线的交点B，在B点以下的水分为结合水分，即0.20kg水/kg干料，则非结合水分=0.30-0.20=0.10kg水/kg干料。

2.干燥速率

（1）干燥速率和干燥速率曲线

干燥速率 单位时间在单位干燥面积上汽化的水分量称为干燥速率，用符号U表示，单位是kg/(m. s)。

2

15

（7）经常检查风机的轴承温度、机身有无振动以及风道有无漏风，发现问题及时解决。 （8) 经常检查引风机出口带料情况和尾气管线副食程度，问题严重应及时解决。

【典型例题】

【5-1】（09）对于不饱和的湿空气，干球温度t，湿球温度tw，露点td，这三者的关系是

（ ）。 A.t B.t＞tw＞td

C.td

D.td＞t＞tw

【解析】比较干球温度t、湿球温度tw、绝热饱和温度tas及露点td可以得出： 不饱和湿空气：t>tw（tas）>td 饱和湿空气：t＝tw（tas）＝td 正确答案：B 【5-2】(09)绝热增湿过程进行到空气被水汽所饱和，则空气的温度不再下降。此温度等于循环水的温度，称为该空气的（ ）

A.湿球温度 B.干球温度 C.平衡温度 D.绝热饱和温度

【解析】绝热饱和温度的概念：当空气绝热增湿达到饱和时，湿空气的温度不再变化，与循环水温度相等，该温度即为湿空气的绝热饱和温度。 正确答案：D 【5-3】(09)适用于沸腾床干燥的物料状态是（ ）

A.浆状 B.膏状 C.粉粒状 D.片状

【解析】沸腾床干燥器的适用范围：适用于处理粉粒状物料，且物料不会因水分较多而引起显著结块，粒径

最好在30-60μm范围。

正确答案：C 【5-4】(09)干燥操作时，鼓风机的送风量与空气的温度和湿度有关，选定鼓风机依据的季节是（ ）

A.春 B.夏 C.秋 D.冬

【解析】干燥器干燥所耗用的空气量为l?1/(H2?H0)，由公式可知，H0越大，则空气消耗量L 也越大。又因为H0是由空气的初温t0和相对湿度ф0所决定的，所以在其它条件相同的情况下，空

21

气消耗量L随着t0和ф0增加而增加。因此，干燥过程中空气消耗量L在夏季要比在冬季大。所以在确定鼓风机风量时，必须按照全年最热月份的空气消耗量来选定。 正确答案：B 【跟踪训练】

一、填空题（共16题）

1. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力_________________ _______________________________。

2. 相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力__ __；当φ=0时，表示该空气为_____________________________。 3.在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿ 。 4.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_____________________ _________________________________________________________________________均恒定。 5. 在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为_____ _____；首先除去的水分为_________ ___；不能用干燥方法除的水分为___ _______。

6. 由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是_____ _____，降速干燥阶段除去的水分是_______ ________。

7.干燥这一单元操作，既属于传热过程，又属__________________________。

8. 在一定干燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量会_______________，而干燥所需的时间会________________________。

9.湿空气通过预热器预热后，其湿度__________，热焓___________，相对湿度______________。(增加、减少、不变)

10.已知在ｔ＝50℃、P＝1atm时空气中水蒸汽分压Pw =55.3mmHg，则该空气的湿含量H＝＿＿＿＿________＿；相对湿度φ＝_______________。（50℃时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg） 11.当空气的湿含量一定时，其温度愈高，则相对温度愈_______，表明空气的吸湿能力愈__________，所以湿空气在进入干燥器之前都要经______________。

12.若将湿空气的温度降至其露点以下，则湿空气中的部分水蒸汽_____________________。

22

13.对于不饱和湿空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度t，湿球温度tw和露点td间的关系是______________；对于饱和湿空气，三者的关系为______________________。

14.一干燥器要将某固体物料中水分除去，若干燥器生产能力及进出干燥器的空气温度一定，则冬季的空气消耗量较_________，夏季的空气消耗量___________。

15.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_______________________________________。 16.某状态下空气的干球温度为t℃，湿度为H kg水/kg干空气，空气的干球温度等于露点时，其相对湿度为___________。

二、选择题（共45题）

1. ( )是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方法加以除去来划分的。 A.结合水分和非结合水分 B.结合水分和平衡水分 C.平衡水分和自由水分 D.自由水分和结合水分 2.（ ）越少，湿空气吸收水汽的能力越大。

A.湿度 B.绝对湿度 C.饱和湿度 D.相对湿度 3. 50kg湿物料中含水10kg，则干基含水量为（ ）%。

A.15 B.20 C.25 D.40

4. 饱和空气在恒压下冷却，温度由t1降至t2，其相对湿度ф（ ），绝对湿度H（ ），露点td（ ）。

A.增加、减小、不变 B.不变、减小、不变 C.降低、不变、不变 D.无法确定 5. 不能用普通干燥方法除去的水分是（ ）。

A.结合水分 B.非结合水分 C.自由水分 D.平衡水分 6. 除了（ ），下列都是干燥过程中使用预热器的目的。 A.提高空气露点 B.提高空气干球温度 C.降低空气的相对湿度 D.增大空气的吸湿能力 7.当φ＜100%时，物料的平衡水分一定是（ ）。

A.非结合水 B.自由水份 C.结合水分 D.临界水分 8. 当被干燥的粒状物料要求磨损不大，而产量较大时，可选用（ ）较合适。 A.气流式 B.厢式 C.转筒式 D.喷雾式 9. 当湿空气的湿度H一定时，温度t越高则（ ）。 A.相对湿度百分数φ越高，吸水能力越大。

23

B.相对湿度百分数φ越高，吸水能力越小。 C.相对湿度百分数φ越低，吸水能力越小。 D.相对湿度百分数φ越低，吸水能力越大。

10. 对于不饱和空气，其干球温度t，湿球温度tw和露点td之间的关系为：（ ）。 A.tw>t>td B.t>tw>td C.td> t>tw D.td>tw>t

11. 某一对流干燥流程需一风机：（1）风机装在预热器之前，即新鲜空气入口处；（2）风机装在预热器之后。比较（1）、（2）两种情况下风机的风量VS1和VS2，则有（ ）。 A.VS1=VS2 B.VS1>VS2 C.VS1

A.热固性 B.热敏性 C.热稳定性 D. 一般性 13. 若湿物料的湿基含水量为20%，其干基含水量为（ ）。 A.17% B.23% C.36% D.25% 14. 若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用（ ）。 A.沸腾床干燥器 B.气流干燥器 C.转筒干燥器 D.喷雾干燥器 15. 湿空气不能作为干燥介质的条件是（ ）。 A.相对湿度大于1 B.相对湿度等于1 C.相对湿度等于0 D.相对湿度小于0

16. 湿空气达到饱和状态时，露点温度Td、干球温度T、湿球温度Tw三者的关系为（ ）。 A.T>Tw>Td B.Td>Tw>T； C.Tw>Td>T； D.T=Td=Tw

17. 湿空气经预热后，它的焓增大，而它的湿含量H和相对湿度φ属于下面哪一种情况（ ）。 A.H，φ都升高 B.H不变，φ降低 C.H，φ都降低 D.无法确定 18. 湿空气在预热过程中不变化的参数是（ ）。

A.露点温度 B.焓 C.相对湿度 D.湿球温度 19. 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（ ）。 A.不变 B.减少 C.增大 D.不一定 20. 物料中的平衡水分随温度的升高而（ ）。

A.增大 B.减小 C.不变 D.不一定，还与其他因素有关 21. 下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（ ）。 A.湿物料的直径 B.湿物料的含水量 C.干燥介质流动速度 D.湿物料的结构 22. 下列叙述正确的是（ ）。

24

A.空气的相对湿度越大，吸湿能力越强 B.湿空气的比体积为1kg湿空气的体积 C.湿球温度与绝热饱和温度必相等 D.对流干燥中，空气是最常用的干燥介质

23. 相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料,流速越大,物料的平衡含水量（ ） A.越大 B.越小 C.不变 D.先增大后减小

24. 要小批量干燥晶体物料，该晶体在摩擦下易碎，但又希望产品保留较好的晶形，应选用下面那种干燥器（ ）。

A.厢式干燥器 B.滚筒干燥器 C.气流干燥器 D.沸腾床干燥器

25. 已知湿空气的下列（ ）参数，利用H-I图可查得其他未知参数。 A.（tw，t） B.（td，H） C.（P，H） D.（I，tw） 26. 以下关于对流干燥的特点，不正确的是（ ）。 A.对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程 B.对流干燥过程中气体传热给固体

C.对流干燥过程中湿物料的水被气化进入气相

D.对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度

27. 影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（ ）。 A.绝干物料 B.平衡水分 C.干燥介质 D.湿球温度 28. 用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（ ）。

A.平衡水分 B.自由水分 C.非结合水分 D.结合水分 29. 欲从液体料浆直接获得固体产品，则最适宜的干燥器是（ ）。 A.气流干燥器 B.流化床干燥器 C.喷雾干燥器 D.厢式干燥器

30. 在（ ）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。

A.预热 B.恒速干燥 C.降速干燥 D.以上都不是 31. 在（ ）两种干燥器中，固体颗粒和干燥介质呈悬浮状态接触。

A.厢式与气流 B.厢式与流化床 C.洞道式与气流 D.气流与流化床

32. 在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（ ）。

A.随物料的种类不同而有极大差别 B.随物料种类不同可能会有差别

25

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/bjxg.html