2012企业管理学试卷(A答案)

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二、单项选择题，（每小题1分，共10分）

1、合伙企业属于（ ）

A、自然人企业 B、法人企业 C、公司企业 D、企业集团

2、在企业组织机构中，容易产生双重领导矛盾的是（ ）

A、直线制 B、直线职能制 C、矩阵制 D、事业部制

3、管理幅度和管理层次的关系是（ ）

A、正比例关系 B、反比例关系 C、没有什么关系 D、有密切关系

4、企业管理的两种基本职能是（ ）

A、转换企业经营机制和增强企业活力 B、经营管理和生产管理

C、合理组织生产力和强化生产关系 D、降低成本和提高效率

5、提高企业的素质的主要内容是（ ）

A、提高企业的技术素质、管理素质和人的素质

B、提高企业生产经营活动的能力，即企业的生命力

C、提高产品质量，降低人力、物力消耗，提高经济效益

D、提高产品质量，降低产品成本，增加企业利润

6、以安全经营为宗旨，不冒较大风险的战略是（ ）

A、进攻战略 B、防御战略 C、撤退战略 D、组强战略

7、发展经济就要办企业，办企业就要有（ ）

A、生产资金 B、储备资金 C、资本金 D、成品资金

8、全面质量管理，不仅要管好产品质量，而且要管好产品质量赖以形成的（ ）

A、设计质量 B、工艺质量 C、工序质量 D、工作质量

9、公式：价值=功能/成本 中的成本是指（ ）

A、目标成本 B、目前成本 C、寿命周期成本 D、使用成本

10、某人全年需要某种材料9800吨，每次订购费为600元，存储费用每月为15元，其经济订购批量应为（ ）

A、450吨 B、600吨 C、885吨 D、300吨

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密 线

得分

评卷人

三、填空： (每小题 1 分，共 10 分)1、股份合作制企业具有劳动联合与资本联合、 特点。 相结合的

2、

在 1914 年发表的《一般管理与工业管理》一书中提出管

学号

理智能的十四条原则。

3、企业

,是指导企业走向未来的行动纲领。

姓名

4、相邻两次订购日之间的时间间隔是

。

5、质量可分为

、工序质量和工作质量。

6、由于出现了性能更加完善、生产效率更高的设备，使原有设备价格 相对贬值，这种设备价值上的损失叫 。

班 级

7、成本管理的内容主要包括成本预测、成本计划、 本核算与分析。

、成

8、员工在职培训常用的方法有指导、工作轮换和

。

9、资金经历一定时间的投资和再投资后所增加的价值叫

。

学 院

10、全面质量管理的全面性特点强调全员、全

和全方位。

某摩托车厂与商业企业联合建立商店，经研究拟定了设立大型、中型、小型商店的三个方案。大型、中型、小型商店的投资分别为200万元、100万元和50万元，合作期为10年。各种商店在不同状态下的销售概率及利润数值预测如下表。问应建哪种型号的商店？（请用决策树法决策）

请在下面绘出线形盈亏平衡分析图，并给予简要文字说明。

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七、案例分析（共12分。要求条理清晰，简明扼要，语言简练）

1994年，还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。14年过去，海底捞在全国6个省市开了30多家店，2009年企业实现营业收入10个亿，张勇成了1万多名员工企业的董事长。

张勇认为，人是海底捞的生意基石。客人的需求五花八门，单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。 他积极倡导双手改变命运，为员工创造公平、公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理模式，提升员工价值。对顾客致力于提供“贴心、温心、舒心”服务，赢得了顾客的信任和忠诚。例如：在对待员工方面，北京的饭店老板一般都是自己住楼上的单元房，而让员工住地下室。而海底捞的老板和员工一样，都是住楼上，并且，房间里都配备有空调、暖气和电视、电话，样样齐全。对顾客水果、豆浆免费，热毛巾不停更换，有求必应。在员工的信任，员工的培养、晋升，还有很多……。

海底捞为了上实现企业盈利。利用自己的连锁和规模优势，实现集中采购和集中处理。在每个城市都在郊区设有物流配送中心，在配送中心，将原料进行与处理，然后，送到每个店，尽量减小操作间的面积和加工环节，尽量减少市内租房的面积，使成本后移，保证企业的盈利。就这样，实现了员工成长，企业发展。

问题：

⑴请结合人性假设理论，判断海底捞的管理隐含什么样的人性的假设，体现了什么样的管理思想和管理原理？

⑵分析盈利模式是什么？实现企业盈利的具体措施是什么？

（一）1、隐含社会人假 定（无论是员工或者顾客）；（3分）2、体现了人本思想，恰当运用人本原理；（3分），（结合案例内容，加解释说明得满分，没有解释说明，酌情扣分1.0-1.5） （二）1、规模+服务。做大规模，追求规模经济，发挥规模经营的优势；提供优质服务，吸引客源，稳定客户。（3分）2、尽量成本后移，靠降低成本实现盈利。（3分）（结合案例内容，加解释说明得满分，没有解释说明，酌情扣分1.0-1.5）

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