关于食堂饭菜质量问卷调查

关于食堂饭菜质量问卷调查

调查目的：为了了解我校食堂服务的整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境使师生们能够得到更好的饮食服务为收集并解决广大学生在日常生活中遇到的普通问题，营造良好的学习生活环境。

调查范围：四川省档案学校

调查对象：四川省档案学校在食堂就餐人员

调查内容：主要食堂环境附加饭菜价格，饭菜质量，食堂卫生，食堂服务，就餐时间，剩菜剩饭的浪费等。

调查时间：2015年4月1日—2015年4月11日

调查步骤：食堂实地调查，调查归纳和总结，提出解决方案取消，调查方法：抽样，问卷调查法，样本量30份，收回卷25份。

调查人员有：

负责编写打字人员：陈计润、周建美、李静

负责发送问卷人员：白马地青、根呷曲吉，刘珂汝

负责收集总结人员：王隆滔、杨玉真、扎姆

组长：扎姆、副组长：周建美

指导老师：黄宗珍老师

一、调查问卷的设计

以学生的角度看，以学生的眼光评判档案学校的服务质量水平，学校服务质量存在哪些问题，目的是确定学校食堂服务中引起学生不满的主要因素。调查问卷包括以下几方面的内容：

二、1你认为食堂的饭是否营养？

A.丰富营养 B.一般 C.不营养

2.你认为食堂的饭是否卫生？

A.卫生 B.一般 C.不卫生

3.你觉得食堂的饭菜是否新鲜？

A.很新鲜 B.基本可以 C.偶尔新鲜

4.你觉得食堂的米饭质量怎么样？

A.好 B.还可以 C.不好

5.你认为你就餐的环境怎么样？

A.很好 B.还可以 C.不怎么样

6.服务人员个人态度？

A.干净 B.比较满意 C.不满意

7.服务人员的个人卫生如何？

A.干净 B.比较干净 C.一般 D.较脏

8.你觉得食堂的饭菜价格怎么样?

A.便宜 B.一般 C.贵

9.你对就餐的食堂的总体评价？

A.满意 B.基本满意 C.不满意

10.你喜欢在那个食堂吃饭？

A.一食堂 B.二食堂 C.都喜欢 D.都不喜欢

11.你选择所在食堂吃饭的理由？

A.就近原则 B.饭菜的质量好坏 C.饭菜分量的多少 D.分量质量都好

12.对食堂就餐人数增加有什么感觉？

A.很拥挤 B.很热闹 C.没影响 D.与我无关

13.你认为食堂下午就餐时间是几点比较合适？

A.4：30 B.5：00 C.5:30 D.6:00

14.食堂工作人员经常出现多收少收的情况吗？

A.经常 B.偶尔 C.从不

三、调查结果分析如下

本次研究共发现饭菜服务质量调查问卷30份，收回有效问卷25份。

统计结果表明：绝大多数同学对我们学校的设施环境水平。

比较不满意：认为我们学校地理位置较优越，价格方面不太满意。

我们可以直观地看到同学们认为最主要的问题是我校的价格和环境的问题。

四、归纳引起同学们不满意的因素主要有以下几方面

1.大部分同学认为我们学校食堂环境一般，但也有少部分认为很好。

2.大部分同学从未从饭菜中吃出异物，还有一部分偶尔吃出异物，但也有少部分在夏天 的时候连续吃出异物。

3.大部分同学认为食堂环境一般，不太整洁，有部分同学认为很乱。

4.部分同学认为食堂食堂价格较贵，认为外面便宜多。

5.大部分同学都喜欢在二食堂吃，原因是饭量多菜比较新鲜

6.有部分同学认为食堂打饭很拥挤.

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/bgbi.html