鸡的生产教案

第二章 鸡的生产 1

第一节 鸡的生物学特性及品种

一、鸡的生物学特性

（一）新陈代谢旺盛 由于鸡的新城代谢旺盛，所有对日粮营养物质的要求比其他家畜要高。 1.体温高 鸡体温范围为40.9～41.9℃，一般为41.5℃，比家畜体温高。（轻＞重，成＞雏）

鸡是恒温动物，无汗腺，不耐热。鸡在气温7.8～30℃范围内，体温调节机能正常。

2.心跳快 鸡心搏频率一般为160～470次/分钟，一般为250～300次/分钟。（雏＞成，母＞公）

3.呼吸频率高 鸡的呼吸频率随品种、性别而不同，其范围在22～110次/分钟。鸡对氧气不足很敏感，其单位体重的耗氧量是其他家畜的2倍。

（二）生长迅速，性成熟早，繁殖力强 1.肉用仔鸡初生重一般为40g。

（三）对营养水平要求高，饲料利用率也高 1.肉用仔鸡的料肉比为1:1.85～1:2.00； （四）消化道较短，对粗纤维的消化能力差；

1.鸡的消化道长度仅为体长的6倍，比家畜短，所以饲料通过消化道的时间也比家畜短。

2.鸡没有唇和牙齿，已被角质化的喙所代替； 3.腺胃很小，食物的消化和吸收主要在小肠中进行； 4.大肠很短，只有盲肠有消化纤维素的作用，对粗纤维的消化能力很低。

（五）对环境条件的变化很敏感；

（六）抗病能力差； 1.鸡的肺很小，但是连接着很多气囊；2.另外鸡没有膈；3.鸡没有淋巴结；

4.鸡的生殖孔和排泄孔都开口于泄殖腔。

（七）群居性很强，适于工厂化饲养。

小结：1.数字：40.9～41.9℃之间，41.5℃，7.8～30℃；160～470次/分钟，250～300次/分钟；22～110次/分钟之间；6倍。

2.鸡没有：汗腺，唇齿，膈，淋巴结。

二、鸡的品种 （一）标准品种

1.白来航鸡：原产于意大利，是蛋用型鸡的典型代表。蛋壳白色。 2.洛岛红鸡：育成于美国，属于兼用型鸡。 3.新汉夏鸡：育成于美国，属于兼用型鸡。

4.横斑洛克鸡：也称芦花（洛克）鸡，育成于美国，属于兼用型鸡。 5.白洛克鸡：原产于美国，与芦花洛克鸡同属洛克品种，属于兼用型鸡。 6.白科尼什鸡：原产于英国，属于肉用型鸡。已被育成为肉鸡显性白羽父系。（红考尼什鸡与白来航鸡选育而成。） 7.澳洲黑鸡：本品种育成于澳洲，属于兼用型鸡。

（二）我国主要的地方品种 具有良好的地方适应性、耐粗饲、抗病力强和产品质优等优点，但生产性能较低。 1.仙居鸡 是著名的蛋用型良种。

2.大骨鸡 又名庄河鸡，属于蛋肉兼用型鸡。

3.惠阳鸡 属于肉用型鸡，其特点可概括为黄毛、黄嘴、黄脚、胡须、短身、矮脚、易肥、软骨、白皮及玉肉（又称玻璃肉）等10项。

4.寿光鸡 属肉蛋兼用型鸡。原产于山东省寿光县。 5.北京油鸡 外貌特征：三羽（凤头、毛腿、胡子嘴）。 （三）现代鸡种 1.蛋用鸡种

（1）褐壳蛋系：①罗曼褐壳蛋鸡；②迪卡.沃伦蛋鸡；③海兰褐壳蛋鸡；④伊莎褐壳蛋鸡；⑤雅发褐壳蛋鸡；

⑥海赛克斯褐壳蛋鸡；⑦北京红鸡

（2）白壳蛋系：①北京白鸡；②滨白鸡；③海兰W-36白壳蛋鸡；④迪卡XL白壳蛋鸡；⑥罗曼白壳蛋鸡；⑦海赛克斯白壳蛋鸡；

⑤伊沙巴布考克B-300蛋鸡（世界上著名的轻型白壳蛋鸡）；

（3）粉壳蛋鸡系：①雅康粉壳蛋鸡；②海兰—灰羽蛋鸡 2.肉用鸡种

（1）白羽肉鸡系 ①爱拔益加肉鸡（AA肉鸡）；②艾维茵肉鸡；⑤彼德逊肉鸡；（美国）

③明星肉鸡；（法国）；④宝星肉鸡(加拿大)；⑥罗曼肉鸡（德国）。

（2）有色羽肉鸡系 ①红波罗肉鸡（红宝肉鸡）；②狄高肉鸡；③安纳克-40肉鸡

（3）优质肉鸡系 ①石岐杂鸡雌雄自别高产系；②882优质黄羽肉鸡；③北京石岐杂鸡；④新兴黄鸡；⑤海新肉鸡

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第二章 鸡的生产 2

第二节 鸡的人工授精及人工孵化

一、鸡的人工授精 1只公鸡可以配30～50只母鸡（自然交配每只公鸡只能配10～20只母鸡。） （一）采精

1.采精前的准备 在配种前2～3周内开始训练公鸡采精。公鸡采精前3～4h禁食，以防排粪尿。 2.采精 背腹式按摩采精法，一般由两人协同完成。使公鸡尾部向前。

3.采精频率 一般隔日采精，公鸡每次采精量为0.2～0.5ml.也可每采精2d休息1d.配种任务大时可1周内采

精3～5次，休息1d.

（二）输精

1.新鲜精液如不作处理或冷冻，必须在30min内输精。

2.左手握母鸡双翅，将其尾部朝上，右手拇指放在泄殖腔左侧，其余四指放在泄殖腔右侧，稍加压力，泄殖腔即可外翻。输精员将吸有0.025～0.030ml（含有精子0.5亿～1亿）精液的胶头滴管插入母鸡阴道2～3cm，徐徐注入。 3.输精时间以下午16时以后鸡群产蛋基本结束后效果较好。鸡的输精每周进行1次，即可获得理想的受精率。 二、鸡的人工孵化 （一）种蛋的形成及结构

1.种蛋的形成 种蛋是在母鸡的卵巢和输卵管中形成的。母鸡只有左侧卵巢和输卵管正常发育，有繁殖机能。输卵管按形态和功能分为伞部、蛋白分泌部、峡部、子宫部和阴道部五部分。 （1）排出的卵子在未形成蛋之前叫卵黄。

（2）种蛋形成过程：母鸡排卵，卵子与精子在伞部结合（受精）→在蛋白分泌部分泌不同浓度的蛋白依次包围在卵黄周围→在峡部形成内、外蛋壳膜→在子宫部形成蛋壳、壳色和胶护膜（18～20h）→经阴道部产出。 （3）蛋在子宫内停留时间最长可达18～20h；蛋产出前在伞部停留时间最短。一枚蛋形成需24～26h。 2.种蛋的构造 由胚盘或胚珠、蛋黄、蛋白、蛋壳膜和蛋壳组成。

（1）胚珠或胚盘 蛋黄表面有一白色小圆点，未受精的叫胚珠，受精后的叫胚盘。胚盘发育成胚胎。 （2）蛋黄 为胚胎发育提供营养。

（3）蛋白 由内向外分别为内浓蛋白、内稀蛋白、外浓蛋白、外稀蛋白四层。

（4）蛋壳膜 分内外两层，外壳膜比内壳膜厚。两层壳膜在蛋的钝端形成一个空间叫气室。 （5）蛋壳 为蛋最外层的硬壳，厚度一般为0.26～0.38mm，锐端比钝端略厚。

（二）畸形蛋的种类及形成原因 畸形蛋的形成原因较多，但多见于饲料营养不全、饲养管理不当、外界不良因素

的刺激、生殖疾患和寄生虫病等引起。 种类 双黄蛋 蛋包蛋 无黄蛋 软壳蛋 异物蛋 异状蛋 外观 蛋很大，每个蛋有两个黄 形成原因 两个卵子同时成熟排出，或母鸡受惊，或其他原因，造成卵泡破裂而提前与成熟卵排出，多见于初产期。 蛋很大，破壳后内有一正常蛋 膨大部机能旺盛，出现脓浓白凝块；卵巢出血的血块；组织脱落，多见于盛产期。 蛋很小 缺乏VD、钙、磷，子宫机能失常，母鸡受惊，疫苗、药物使用不当，母鸡患病等。 无硬壳，只有薄厚不一的壳膜 卵巢、输卵管炎症，导致出血或组织脱落，有寄生虫 蛋内有血块、血斑或寄生虫 蛋形呈长形、扁形、腰鼓形或蛋壳上有皱纹、砂壳等 母鸡受惊，输卵管机能失常，子宫反常收缩，蛋壳分泌不正常等。 蛋形成后产出前，母鸡受惊或某些生理反常，导致输卵管逆蠕动，恢复正常后又包围蛋白、蛋壳。 2 第二章 鸡的生产 3

（三）种蛋的选择、保存、运输和消毒 1.种蛋的选择

（1）种蛋来源 应源于公母比例恰当、高产健康的良种鸡群。一般要求，蛋用型种鸡种蛋受精率达90%以上，肉用型种鸡达85%以上。刚开产的母鸡蛋重小，受精率低，不宜做种用。 （2）种蛋的新鲜度 一般1周内为合适，3～5天内最好.

（3）种蛋的外观 蛋重应符合本品种标准，蛋过大、过小都不宜做种蛋，蛋形以卵圆形为最好。蛋壳以厚薄适中为好，蛋壳颜色也应符合本品种的要求。蛋壳表面要清洁、无裂缝。被垫料、粪便玷污的脏蛋和有裂缝的蛋，不能用于孵化。 2.种蛋的保存

（1）保存温度 保存中若温度超过24℃，胚胎会开始发育；低于0℃则失去孵化能力。保存1周以内，以15～17℃为好；保存超过1周则以12～14℃为宜；保存超过2周应降至10.5℃. （2）保存湿度 相对湿度以70%～80%为合适。湿度过高，种蛋表面“出汗”。 （3）保存时间 保存时间以5～7d为宜。保存期较长的种蛋应将小头向上放置。 3.种蛋的运输

4.种蛋的消毒 对保存前和入孵前的种蛋，必须进行一次严格的消毒。

（1）消毒时间 保存前最好在种蛋产出后2h内进行；入孵前最好在入孵前12～15h进行。 （2）消毒方法 甲醛溶液熏蒸法既方便效果又好。 （四）孵化条件

1.温度 温度是孵化的重要条件。最合适的孵化温度是37.8～38.3℃，在出雏机内的出雏温度为37.3℃，采用整批孵化，掌握温度的原则是前期高、中期平、后期低。

2.湿度 一般分批入孵时，孵化机内的相对湿度应保持在50%～60%，出雏器内为 60%～70%。整批入孵时，应掌握“两头高、中间低”的原则，即在孵化初期（1～7d）相对湿度为60%～65%，孵化中期（8～18d）为50%～55%，

出壳时（19～21d）为65%～70%。

3.通风换气 蛋在孵化过程中由于自体代谢产热，会出现“自温超温”现象。通风换气既可以保持空气新鲜，

又有助于驱散胚胎的余热，以利于胚胎正常发育。掌握通风换气的原则是在保证正常温度、湿度的前提下，要求

通风换气越充分越好。冬季或早春孵化时，机内外温差较大，冷热空气对流速度增快，故应严格控制通风量。夏季机内

外温差较小，冷热空气交换量的变化不大，应注意加大通风量。

4.翻蛋（转蛋）

（1）作用：使胚胎各部受热均匀，防止胚胎与壳膜粘连；翻蛋还有助于胚胎的运动，改善胚胎血液循环。（2）要求：一般每隔2h翻蛋1次，每次翻蛋的角度以水平位置为准，前俯后仰各45。翻蛋角度不当，会降低孵化率。机器孵化时到18日龄后可停止翻蛋。

5.凉蛋 目的是更新孵化机内的空气。整批入孵、气温不高的季节，可开动风扇，打开机门；分批入孵和高温季节，将蛋

盘移出机外晾凉，向蛋面喷洒25～30℃的温水。每昼夜凉蛋次数为2～3次，每次凉蛋15～30min，使蛋温降至32℃左右。

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（五）电孵化机孵化的具体操作及孵化效果的统计分析 1.电孵化机孵化到具体操作 （1）制定孵化计划

（2）孵化室的准备 室内温度保持22～24℃，相对湿度保持在55%～60%。 （3）孵化机的构造观察、检修与试机

（4）码盘入孵 ①码盘：种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上，称作码盘。

②种蛋入孵的时间最好安排在下午16时以后，这样大批出雏的时间赶在白天，有利于出雏操作。

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第二章 鸡的生产 4

（5）照蛋 在整个孵化过程中要进行3次照蛋。

①第一次照蛋（头照）在入孵后5～7d，其目的是剔除无精蛋和早期死胎蛋；

A.发育正常的胚胎可见明显的黑色眼点，好像小蜘蛛似的周围分布着鲜红的血管网，并隐约可见胚胎； B.发育不良的胚胎血管淡红、纤细、扩散面小，并清晰可见胚胎； C.无精蛋则蛋内透明、发亮，有时可见转动较快的蛋黄阴影；

D.死胚蛋多见有血液扩散后形成的血环、血块等，但没有放射状血管，而且胚胎很小，蛋内容物色泽淡白、浑浊。 ②第二次在入孵后10～13d，目的是检查胚胎发育快慢；

发育正常的胚胎气室大小适中，尿囊上的血管伸展到蛋的小头，称为“合拢”。

③第三次在入孵后17～18d，目的是检查胚胎发育情况，将发育差或死胎蛋剔除，此次照蛋后即进行移盘。 发育良好的胚胎已充满除气室以外的蛋内全部空间，胚胎颈部紧压气室，使气室边缘弯曲、血管粗大，可见胚胎活动，称为“闪毛”。

（6）移盘 将孵化后期的种蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘或送入出雏机中继续孵化出雏的过程。 一般种蛋孵化到第17～18d时移盘。移盘或上摊床要求预先提高室温至30℃左右。移盘后的种蛋停止翻蛋，增加孵化湿度。 （7）出雏 鸡的孵化期是21天。在孵化条件适宜的情况下，孵化期满20d时，即有雏鸡破壳而出。 一般2～4h捡一次雏即可。出雏期间要提高出雏器内湿度，增大通风量。开始出雏后要关闭机内照明灯，以免引起雏鸡的骚动。一般不进行助产。 （8）孵化机的管理

（9）停电时应采取的措施 一旦停电，先拉电闸。同时采取措施将室温提高到27～30℃，不应低于25℃.每30min翻蛋1次，保持蛋的上下部受热均匀，若备有发电设备，要立即发电。 （10）孵化记录

2.孵化效果的统计分析 （1）衡量孵化效果的指标 ①受精率（%）：=受精蛋数/入孵蛋数×100 受精蛋数包括死精蛋和活胚蛋，一般水平应达到92%以上。 ②早期死胚蛋（%）=1～5胚龄死胚数/受精蛋数×100 通常统计头照（5胚龄）时的死胚数，正常水平为1%～2.5%。 ③受精蛋孵化率（%）=出壳的全部雏鸡数/受精蛋数×100

出壳雏鸡数包括健雏、弱雏、残雏和死雏。高水平达92%以上。此项指标是衡量孵化场孵化效果的重要指标。 ④入孵蛋孵化率（%）=出壳的全部雏鸡数/入孵蛋数×100 高水平达到87%以上。该项指标反映种鸡场及孵化场的综合水平。

⑤健雏率（%）=健雏数/出壳的全部雏鸡数×100 高水平应98%以上，孵化场多以售出雏机视为健雏。 ⑥死胎率（%）=死胎蛋数/受精蛋数×100 （2）孵化效果的检查

答：通过胚胎发育情况的检查，及时发现问题，查明原因，采取有效措施给予纠正，以获得良好的孵化成绩。检查方法有： （1）照蛋（5～7d、10～13d、17～18d）

（2）蛋重与气室变化：蛋在孵化过程中，蛋中水分蒸发，蛋重逐渐减轻。孵化初期失重较小，第二周失重较大，而孵化的17～19d失重较多。孵化的1～19d,鸡蛋失重为12%～14%。 （3）啄壳和出壳观察：21天出雏结束。

（4）初生雏的观察：发育正常的雏鸡，精神活泼，体格健壮，体重合适，绒毛整洁、色泽正常、长短适中，脐部收缩，蛋黄吸收良好。健雏率在95%以上者为正常。

（5）死胚胎的病理解剖：一般认为啄壳前后死亡的胚胎多属胎位不正；啄壳时死亡的胚胎，往往是翻蛋不够，温、湿度不适宜，蛋的小头朝上，气室移位；破壳后死亡的胚胎，可能与湿度过低和短时间温度过高或过低有关；种鸡饲料缺乏维生素B2胚胎易出现脑水肿现象，孵化温度过高则出现充血、溢血现象。

（6）死亡曲线分析：一般孵化情况下，鸡的孵化有两次胚胎死亡高峰，胚胎死亡率以入孵3～5天和18d后两个时期为最高。对高孵化率鸡群，鸡胚多死于第二高峰。 （六）初生雏鸡的雌雄鉴别

1.翻肛鉴别法：主要是肉眼观察生殖突起的有无和状态。公雏的生殖突起充实、饱满，轮廓鲜明；大部分母雏无生殖突起。 2.伴性遗传鉴别法

（1）快慢羽鉴别 其后代中凡快羽的是母鸡，慢羽的是公鸡。区别方法：初生雏鸡若主翼羽长于副主翼羽为母雏；若主翼羽短于或等于副主翼羽则为公雏。

（2）羽色鉴别 用金黄色羽的公鸡与银白色羽的母鸡杂交，其后代雏鸡中，凡绒毛金黄色的为母雏，银白色的为公雏。

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第三节 蛋鸡的饲养管理

一、鸡的常用饲料 （一）能量饲料

1.谷实类 包括玉米、大麦、小麦、燕麦、粟、高粱等。玉米是鸡的主要能量饲料，在鸡的日粮中，玉米可占50%～70%。；高粱含有单宁。

2.糠麸类 包括小麦麸、米糠等。小麦麸为鸡的最常用饲料，但由于其粗纤维含量高，容积大，能量低，喂量不宜过多。一般可占日粮的3%～15%。

3.油脂 油脂类饲料主要在肉鸡日粮中用于配合高能日粮。肉仔鸡日粮中一般可添加5%～10%。 （二）蛋白质饲料

1.植物性蛋白质饲料 包括豆饼（粕）、花生饼（粕）及其他饼（粕）。豆饼（粕）是养鸡常用的最优良的植物性蛋白质饲料，用量可占日粮的10%～25%。

2.动物性蛋白质饲料 包括鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。鱼粉是养鸡业中最理想的蛋白质饲料，其用量占3%～7%。 （三）矿物质补充料

1.石粉、贝壳粉、蛋壳粉等均为钙的主要来源，其中贝壳粉是最好的矿物质饲料。 2.骨粉和磷酸钙主要是作为磷的补充饲料。 3.食盐为钠和氯的来源，成年鸡占0.3%～0.4%。

4.砂砾有助于提高鸡肌胃的研磨力，笼养和舍饲鸡一般均补给砂砾，日粮中的添加量一般占0.5%～1%。 （四）维生素补充饲料 一般以维生素添加剂的形式来补充。

（五）饲料添加剂 通常都添加一般饲料中缺乏的微量物质，即饲料添加剂，除维生素、微量元素、氨基酸这些营养性添加剂外，尚有抗生素、抗氧化剂等非营养性添加剂。 二、雏鸡的饲养管理 幼雏：指0～6周龄的鸡。 （一）雏鸡的生理特点

1.体温调节机能弱 初生雏鸡的体温比成年鸡约低1.7℃. 2.生长发育迅速 3.消化机能不健全 4.抗逆性差

5.敏感易惊群，自卫能力差 （二）育雏的方式

1.平面育雏 即将雏鸡养在一个平面上。 （1）平面育雏的类型

①地面育雏：这种方式在农村小型鸡场和农户养鸡较常见。优点：成本低廉；缺点：容易感染疾病，尤其是球虫病。 ②网上育雏：就是将雏鸡放在距离地面50～60cm高的铁丝网上饲养。了解其优缺点。

③厚垫料地面育雏：就是基本不更换垫料而待雏鸡转出后一次清除垫料的方法。其做法是将地面清扫干净，撒布一层熟

石灰（1kg/m），然后铺上5～6cm后的垫料；育雏1～2周后，在继续增铺新垫料，直至厚度达15～20cm为止。优点：

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可减少经常更换垫料的劳动量，并且因厚垫料发酵产热而提高舍温；缺点是鸡体难以脱离粪便，不利于防疫，

而且垫料耗费较大。

（2）平面育雏常用的供温方式：①伞形育雏器；②烟道式育雏（适合农村大批育雏）；③热水或热气管供暖；

④红外线灯育雏。

2.立体育雏 是采用分层育雏笼育雏的方法。

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二、肉用种鸡的饲养管理 （一）饲养方式 1.网上平养

2.2/3棚架饲养：有利于鸡体质健壮。种鸡交配大多数在垫料地面上进行，受精率高。 3.笼养：优点是可以节省饲料；缺点是鸡的活动量少，易过肥，还易患胸腿部疾病。

（二）肉用种鸡育成期的限制饲养 肉用种鸡，具有采食量大、生长快和易肥的遗传特性。肉用种鸡至少应从4周龄起注意体重的变化，只要体重达到该品种标准就可转入限制饲养阶段。

1.限制饲养的目的 防止过肥，保持体况和繁殖性能，降低死淘率，延长利用年限，提高种蛋和雏鸡的品质。 2.限制饲养的方法 主要有限质法和限量法两种。 3.限饲程序 种鸡最理想的限饲方法是每日限饲。“四三限饲”越来越多地被生产者采用，主要原因在于该程序每周料量增加的比较缓和。24周龄后每日限饲。 4.限制饲养时应注意的问题：

（1）限饲前应对鸡群进行严格挑选，淘汰体况差的；应当断喙。

（2）限饲应尽早开始。正常的饲养条件下，一般母鸡从3周龄、公鸡从6周龄开始。 （3）分群饲养。

（4）抽测体重：每次每群测5%～10%的鸡或至少每群测2只。每日限饲应在早上空腹称重；其他在停料日称重。 （5）饲喂量的确定。

（6）注意鸡群的健康 鸡群在应激状态下，如患病或接种疫苗时应临时恢复自由采食。 （7）保证足够的槽位。 （8）饲养密度。

（三）肉用种鸡产蛋期的饲养管理

1.预产期的饲养管理 预产期是指育成期至开产前的这段时间（多指18～23周龄）。

（1）适时组群 18周龄左右在对种公鸡和种母鸡进行严格选择后，应及时组群。20周龄时应组群结束。 （2）环境要求 舍内适宜的温度为13～22℃；相对湿度为50%～65%；良好的通风；光照适宜。

肉用种鸡对光照刺激的反应比蛋用种鸡迟钝，所以肉用种鸡要求在开产前5～6周就应增加光照的刺激，以便鸡群及时开产。实施增光刺激要注意性成熟与体成熟的一致，一般从18周龄左右开始要进行增光刺激，第一

次可增加1～1.5h光照，以后应逐渐增加，并于肉用种鸡产蛋高峰开始时增加最后一次光照。若是遮黑式鸡舍，在23周龄时光照可增加到13.5h，以后每周增加0.5h，到28周龄时达到16h，维持到产蛋期结束。

（3）更换饲料

（4）公母同栏分饲 20周龄组群后应实行公母同栏分饲。

2.产蛋期的合理饲喂 肉用种鸡养至24～26周龄将陆续产蛋，即进入产蛋期。

（1）产蛋上升期饲料量的增加 一般从24周龄至27周龄种母鸡每周递增饲料量10～11g，种公鸡递增8～9g.增加饲料量要早于产蛋率的增长。正常情况下，饲料量增加合适，产蛋率以每天3%～5%的速度上升。

（2）产蛋高峰期饲料量的维持 当鸡群产蛋率达到35%～50%时，喂料量相应达到最高，此后鸡群会进入产蛋高峰。将最大喂料量维持8～9周。

（3）产蛋下降期饲料量的减少 父母代肉用种鸡一般在43～45周龄时开始减料，55周龄左右开始稳定给料量至鸡群淘汰，全程减料为高峰期料量的15%左右。 （四）提高肉用种鸡产蛋率和受精率的措施

1.确定最佳的公母比例 平养方式均采用自然交配进行配种。肉用种鸡20周龄混群时公母比例一般以1；8～1：10为宜；笼养鸡人工授精时，公母比例可在1：45～1：55。 2.加强种蛋管理

（1）及时设置产蛋箱 平养种鸡舍19～20周龄时应安装好产蛋箱，保证每4只母鸡有1个产蛋箱。

（2）及时收集种蛋 每天至少收集种蛋4～6次。约70%的蛋集中在上午9:00至下午15:00产出。先将合格种蛋顿端朝上放臵在蛋托上。装箱、做标记，并尽快（半小时）进行消毒。 3.加强种公鸡的饲养管理，提高其配种能力 （1）促进公鸡适时性成熟。

（2）配种期内要正确掌握好喂料量。

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第五节 鸡场建设

一、鸡场场址的选择

1.地形地势 较高，干燥，平坦，排水良好，背风。 2.水源水质 充足，水质符合标准。 3.地质土壤 较理想的沙壤土。

4.交通便利 应建在交通方便、道路平坦的地方。 5.电力充足、稳定可靠

6.利于防疫 鸡场切忌设在居民区附近。一般要求离城市或集镇不少于15km，与其他家禽场距离最好不少于20km，距主要公路不少于500m、距次级公路100～200m为宜。

二、鸡场布局 鸡场的布局是指鸡场的总面积布臵，包括各种房舍分区规划、道路规划、绿化的布置、供水排水和供电等管线的线路布置，以及场内卫生防疫、环境保护设施的安排，而主要是做好各种建筑平面相对位臵的确定。 1.鸡场建筑物的种类

（1）生产性用房（孵化室、鸡舍等） （2）辅助性用房（饲料库、蛋裤等）

（3）行政管理和生活用房（宿舍、食堂及办公、配电等）。 2.鸡场内各类建筑物的布局

（1）鸡舍建筑配比 在生产区，育雏舍、育成舍和成鸡舍三者的建筑面积比例一般为1:2:3。 （2）鸡舍的朝向 一般鸡舍朝向以坐北朝南较为适宜。

（3）鸡舍的间距 一般密闭式鸡舍间距为30～50m；开放式鸡舍间距为鸡舍高度的5倍左右。 三、鸡舍的类型

1.密闭式鸡舍 有利于卫生防疫管理，机械化程度高，饲养密度大，降低了劳动强度，同时由于采用了机械通风，鸡舍间距可减小，节约建筑面积。但投资大，耗能多。 2.开放式鸡舍 不能很好地控制鸡的性成熟。 3.半开放式鸡舍

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