酒吧营销

一、不允许带客人到DJ休息室挑DJ，不允许擅自挑退DJ（应适当推荐，与DJ经理良好沟通）。

二、十天内不上班签到或不订房者视做自动离职。

三、星期五、星期六不允许押房价；平时每一组不允许超过两间房押房价。 四、每位营销人员除招呼好主客外，一定要重视每一位副客（派卡片、留电话、记住客人姓氏、生日、爱好等）。

五、超送的酒掌握技巧性：如送半打可以送五支；送一打可以送十支；这样节约酒水，给自己留多空间。例送的酒有时可以押半打或一打暂不送，这样既可以促进消费，又可以在后面送时更有面子。

六、客人酒多时尽量留下多搞消费；酒水不多时（只剩几支）应及早脱身，避免客人要求送酒。

七、客人过生日时，一定要给客人送蛋糕和周到的为客人备好“海王金樽”护肝解酒药。

八、与客人交谈时应讲究技巧，如：察言观色、适当赞赏、投其所好、求同存异；另要适当多些幽默笑话调动气氛，谈到不开心时善于转移话题。 九、严格遵守订房制度，不得占房、订空房，否则受到处罚，自己订的房可以优先翻房。

十、遇事要冷静，遵循层次管理，有理也要“饶人”，不得大吵大闹，体现出良好的个人素质。 十一、

营销人员应掌握好基本专业知识，如硬件使用、点歌、酒水知识、划拳、色盅等。 十二、

做好迎送工作，如客人未到时，检查房间卫生、设备设施，告之服务员主客人姓氏、爱好，提前上开台、冻酒，与DJ经理做好沟通，在门口热情迎接客人或

在客人到后三分钟内到达房间；客人要走时，做好打折、账单解释工作，对客人眼光应放长一些，有时需要付出一下，如买成本酒零头自己贴，目的为了长期留住客人，送客人到公司大门口，适当可以陪客人吃吃宵夜，更加促进感情。 十三、善于组织公司同事搞消费、搞气氛，发挥团结力量和精神，男女搭配，或根据客人性别做合理安排。

十四、根据客人类型，引导客人娱乐消费，给客人留有私人空间（如扣女空间），周到的招呼好嗨大、需要开房、酒醉的客人，使客人感到安全信任。 十五、根据客人人数给客人安排适当的房间。

十六、具有良好的敬业精神，如每天早起，多渠道联系客户，具备平常的心态，不以房多得意忘形，不以房少沮丧自卑。

十七、对相关部门做好服务监督工作，（如填写监督卡），并积极主动征集客人意见做好反馈。

十八、自来客由副总公平安排组员做好接待，组员进房应注意礼貌和程序技巧。 十九、每位合格的营销人员应充当半个服务员的角色。

二十、招呼客人应具备主人翁精神，做到热情、主动、体贴，另需具备超前意识，想和做在客人之前。

二十一、营销副总要合理分工和安排工作，如把握酒水赠送、自来客安排、拿房、抄业绩、组员奖罚，做好新进员工热情耐心传帮带工作和老员工关心团结工作。

二十二、平时多看新闻、报纸、多留意趣闻，不断学习充电，注意保护自己的身体，平时善于跟客人保持联系（打电话、发幽默短信、节日祝福）。

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