有机产品认证加工业调查表

更新时间：2023-03-20 07:46:01 阅读量：实用文档文档下载

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有机产品认证调查表

加工业

申请单位全称：

负责人（法人代表）：

年月日

北京东方嘉禾认证有限责任公司

说明

1. 本表请用蓝、黑钢笔填写，打印有效 2. 本表需负责人签字、盖章生效

3. 本表内容必须真实，填表人须对所填内容负责 4. 内容较多时，可另外加印表格

5. 表后附件及所需资料应同此表一并填写上交 6．本表打“*”处为必填部分

单位负责人（法人）签字：

单位公章：

申请日期：

一、单位概况

二、加工厂概况*

北京东方嘉禾认证有限责任公司

OP/11/Ⅱ.3/05 有机产品认证调查表/加工业

请简述贵单位有机产品的加工计划： (加工规模、品种、产量、加工量、原料来源与数量等)

请简述贵单位有机产品的销售计划： (销售品种、数量、主要渠道、是否出口、是否换包装、代理商情况等。 )

请简述贵单位有机产品标志使用计划： (包装的规格、数量、用标量、包装设计预案等。 )

-3-

三、加工厂环境*

四、生产管理*

如有多个产品，打印多张逐一填写。

北京东方嘉禾认证有限责任公司

OP/11/Ⅱ.3/05 有机产品认证调查表/加工业

贵单位是否存在平行生产问题，如何解决？

请描述贵单位有害生物防治方法： (加工、贮藏过程中有害生物的种类、防治方法及鼠类尸体处理方法等。 )

-6-

北京东方嘉禾认证有限责任公司

OP/11/Ⅱ.3/05 有机产品认证调查表/加工业

请描述贵单位原料、半成品及产品的贮藏情况： (贮藏方式、贮藏方法、库房面积、库房清洁等。 )

请描述贵单位产品追溯系统： (从原料到成品。 )

请描述贵单位加工废弃物处理情况： (废弃物种类、数量、处理方式、是否达到国家相应标准等。 )

-7-

表1：

加工厂产品清单*

填表人：日期：

表2：

加工配料清单（不包括水、食盐）*

填表人：日期：

表3：

加工厂设备一览表*

填表人：日期：

表4：

消毒剂清单*

填表人：日期：

表5：

有害生物防治药剂清单*

填表人：日期：

附件一：

申请所需材料清单

1. 基本要求

1.1申请单位营业执照（副本复印件）；

1.2申请单位合法的土地使用权证明文件（相关政府机构出具的土地使用许可证，承包（租赁）时应出具相应承包（租赁）协议；

1.3申请人不是有机产品的直接生产或加工者时，请提交与各方签订的书面合同； 1.4县级以上相关部门出具的卫生许可证；

1.5 CNCA公布的相关机构出具的工厂加工用水水质检测报告（适用时）； 1.6 CNCA公布的相关机构出具的加工厂环境检测报告（适用时）； 1.7县级以上相关部门出具的一线加工人员体检证书；

1.8 CNCA公布的相关机构出具的排污处理检测报告（适用时）。

2．加工厂概况

2.1加工厂周边5公里的行政区划图（或加工厂所在乡行政图），注明各污染源的位置； 2.2按比例绘制的加工厂平面图，至少包括生活区及各车间、仓库、进货地点的相对位置及面积；

2.3各车间生产设备相对位置图。

3. 有机加工生产的质量管理手册

申请单位必须建立有机加工生产的质量管理体系，并编制有机种植的《质量管理手册》，手册内容至少包括如下内容： 3.1申请单位的简介；

3.2申请单位的经营方针及目标（或包含其内容的企业章程）； 3.3申请单位管理组织机构图及其相关人员的责任和权限；

3.4主要工作人员（总经理、管理者代表、内部检查员、会计等）简历及学历、培训经历证明材料；

3.5有机加工生产实施计划，至少应包括如下内容：

a) 加工厂生产年度计划；

b) 加工生产过程中所需各物质清单，包括成分、来源、用处、用量等； c) 存在平行生产时，如何保持有机生产完整性； d) 销售产品品种和计划销售量、销售去向等；

e) 加工人员及内部检查员工作能力持续提高的培训计划。 3.6内部检查制度的描述，至少应包括如下内容：

a）内部检查目的、意义；

b）内部检查内容、频次； c）内部检查方式、方法； d）内部检查员能力要求； e）内部检查效果的验证。

3.7采购和追踪体系的描述（如何确保加工生产过程中不使用违禁物质及实际加工生产全过程的追溯能力）； 3.8记录管理规定的描述；

3.9对客户申、投诉处理规定的描述； 3.10员工福利待遇规定的描述。

4. 有机产品加工的操作程序

申请单位还应配合有机加工生产《质量管理手册》的相关管理规定，制定详细的生产操作规程以切实执行。生产操作规程至少应包括如下内容： 4.1产品生产工艺控制规程、工艺流程图； 4.2生产各工艺阶段相关设备操作规程； 4.3平行生产操作规程（适用时）； 4.4运输、贮藏操作规程；

4.5生产设备、工具的维护和清洁操作规程； 4.6标志、标签或批次号的管理规程。

5. 有机加工的系统记录

加工单位应保留其有机生产的系统记录，各记录应至少保持5年。记录至少应包括如下方面：

5.1有机产品加工各工艺阶段涉及的原始生产记录及年度投入产出衡算表； 5.2所有加工配料的来源信息记录（购买发票、非转基因证明、相关有机证书等）； 5.3所有加工配料来源、比例及用量的记录清单；

5.4有害生物控制物质及清洁剂的名称、成分、来源、使用方法和使用量的记录清单及商品药剂证书和购买发票；

5.5加工产品的贮藏、运输、销售记录及销售发票； 5.6加工、贮藏、运输设施及设备清洁记录； 5.7拟认证产品的包装、标签样本； 5.8内部检查记录； 5.9申诉、投诉记录； 5.10人员培训记录。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/b0m1.html

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