化隆县黄河渔林开发有限公司鲑鳟鱼良种场建设项目可行性研究报告

化隆县黄河渔林开发有限公司鲑鳟鱼良种场建

设项目可行性研究报告

二0一六年四月

目 录

1.1 项目单位基础情况.............................................3 1.1.1 概况.....................................................3 1.1.2 法人代表基本情况.........................................4

1.2 项目基本情况.................................................4 1.2.1 项目名称、项目建设地点及鬼规模............................4 1.2.2 可行性研究报告编制依据...................................4 1.2.3 项目建设内容与规模.......................................5 1.2.4 投资预算.................................................8

1.3 项目建设背景.................................................8 1.3.1 项目实施单位优势.........................................8 1.3.2 建设的必要性.............................................9 1.3.3 技术来源与水平..........................................11

1.4 项目建设可行性..............................................15 1.4.1 政策优势................................................15 1.4.2 地理优势................................................15 1.4.3 技术优势和技术支撑......................................16

1.5 市场分析与预测...............................................21 1.5.1 鲑鳟鱼产业发展..........................................21 1.5.2 国内市场供需状况........................................22

1.6 项目总体布置和具体技术方案...................................22 1.6.1 项目构成................................................22 1.6.2 布置原则................................................23 1.6.3 具体技术方案............................................23 1.6.4 效益分析与风险分析......................................26 1.6.5 招标方案................................................27

1.7 项目结论与建议..............................................28 1.7.1 结论..................................................28 1.7.2 建议..................................................29

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化隆县黄河渔林开发有限公司鲑鳟鱼良种

场建设项目可行性研究报告

1.1项目单位基本情况

1.1.1概况

项目单位为化隆县黄河渔林开发有限公司，企业性质为民营企业，现有股东3名，管理员 4名，公司现有成员35人，其中高级农艺师1名，农艺师5人，助理农艺师7名，水产专业技术人员11名，农民工11名。化隆县黄河渔业开发有限公司截止目前，建有高原黄河冷水鱼养殖基

地一处，共设置方形网箱137个，面积为4932㎡，深水抗风浪圆形

网箱6口，面积为2808㎡，网箱养殖面积合计为5868㎡。

化隆县群科向东村黄河渔林开发有限公司成立于2009年7月，主抓苗种投放和培育成鱼工作，以冷水鱼的养殖生产为主，虹鳟鱼、金鳟鱼两大品种为主推品种，实现捕捞产量7.7万公斤，实现产值308万元，纯收入92.4万元。化隆县境内黄河干流自松巴峡入境，主要流经我县甘都等8个乡镇73个行政村，流程168公里，随着黄河干流化隆段七个梯级电站的相继建成，水域面积达到11万亩，占全区水域面积的73%。化隆养殖产业较多，但是在鲑鳟鱼鱼苗孵化方面，跟不上进度，为充分利用优越的水域资源，大力发展绿色水产养殖产业，根据县委、县政府“强水活鱼”的思路，通过组建农民专业

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合作社，积极发展冷水鱼养殖产业。

1.1.2法人代表基本情况

化隆县黄河渔林开发有限公司法人马木海买，年龄54岁，初中文化，从事水产养殖事业二十多年，现任公司董事长。在他的带领下，近年来化隆县黄河渔林开发有限公司加大冷水鱼类投放力度，实行严格的养殖制度，加强养殖管理和内部管理。与此同时，公司与县水产站合作先后完成了“高原黄河冷水鱼网箱养殖实验”、“高原黄河冷水鱼网箱养殖基地建设”、“高原黄河冷水鱼网箱养殖病虫害防治”等项目。化隆县黄河渔业开发有限公司正处于上升阶段，企业发展前景可观，同时大力塑造企业良好信誉和形象，无银行欠资，无不良记录和违法行为，社会评价较高。

1.2项目基本情况

1.2.1项目名称、项目建设地点及建设规模

项目名称：化隆县黄河渔林开发有限公司鲑鳟鱼良种场建设项目可行性研究报告。

建设地点：青海省海东市化隆县雄县乡红霞沟。 建设规模：建设总面积为6670㎡。

1.2.2可行性研究报告编制依据

1、农业部办公厅((关于开展201 6年养殖业良种工程建设等储 备项目前期工作的通知》；

2、《青海省农牧厅关于印发2016年青海省农牧业基本建设项 目投资指南的通知》；

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3、依据《全国水产良种工程建设规划(2011—2015年)》； 4、《淡水养殖鱼类原、良种场建设要点》； 5、青海省《鲑鳟鱼人工繁育技术操作规程》；

6、青海省渔业养殖地方标准《鲑鳟鱼人工繁育技术规范》； 7、《水产苗种管理办法》(农业部46号令)；． 8、《国家级水产原良种场基本建设项目管理办法》； 9、青海省“十二五”渔业发展计划； 1 0、国家渔业发展第十二个五年计划；

11、《青海省水利厅青海省水利工程投资估算》(1999年)； 12、《青海省建设厅青海省建筑工程投资估算定额》； 1 3、设备购置价格以2016年的市场价为参考价 1.2.3建设内容与规模

一、土建工程

1、土地收购10亩；

2、改建工厂化鱼苗车间640㎡；

3、实验室及仓储办公250㎡（主要用于实验室建设、办公、仓储放置养殖生产工具、饲料等）。

二、附属工程

1、配电室50㎡； 2、输电线路800m；

3、育苗车间引水管道1200m；

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4、道路800m。

三、仪器设备购置

（一）孵化培育设备

备用发电机5台；加利福尼亚孵化器20组；培育缸30只；育种运输车辆4辆；活鱼运输舱4个。

（二）辅助仪器设备

鼓风机5台；可控升温设备20套；可变径微孔曝气器500m；水质净化设备3套；水质养殖耗材。

项目建设内容分类表

序号 建设内容 项目类型 建筑形式 单位 数量 单位造价 （元） 合计（万元） 一 1 2 3 二 1 2 3 4 三 土建工程 土地收购 工厂化育苗车间 实验室仓储办公 附属工程 配电室 输电线路 育苗车间引水管道 道路 仪器设备购置

新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 亩 620.00 10 50000.00 500.00 彩钢结构 ㎡ 彩板结构 ㎡ 640 1250.00 80.00 250 1600.00 40.00 105.00 彩板结构 ㎡ 钢结构 砂石路 6

50 5000.00 25.00 m m m 800 300.00 24.00 1200 300.00 36.00 800 250.00 20.00 303.00 （一） 孵化培育设备 1 2 3 4 5 6 75kw Multi7200 7

台 台 组 只 辆 个 台 套 m 套 180.00 备用发电机 多功能水质分析仪 加利福尼亚孵化器 培育缸 鱼种运输车 活鱼运输舱 5 20000.00 10.00 10 20000.00 20.00 20 8000.00 16.00 30 10000.00 30.00 4 200000.00 80.00 4 60000.00 24.00 （二） 辅助仪器设备 1 2 3 4 5 四 1 2 3 4 5 6 7 123.00 鼓风机 可控升温设备 可变径微孔曝气器 水质净化设备 水产养殖耗材 其他费用 可研报告编制费 勘察费 设计费 监理费 招标费 管理费 车间运行费

5 12000.00 60.00 20 6000.00 12.00 500 120.00 6.00 3 50000.00 15.00 30.00 250.00 7.00 5.00 7.00 6.00 5.00 20.00 200.00

1.2.4投资预算

1.2.4.1估算依据

一、青海省建设厅青海省建筑工程投资估算定额； 二、青海省水利厅青海省水利工程投资估算； 三、设备采购按市场价估列。

1.2.4.2投资估算

本项目建设总投资人民币1278.00万元，自筹资金278.00万元。其中土建工程投资620.00万元，占总投资金的48.51%；附属工程投资105.00万元，占总投资金的8.21%；仪器设备购置投资303.00万元，占总投资金的23.70%；项目其他费用250.00万元，占总投资金的19.56%。

1.3项目建设背景

1.3.1项目实施单位优势

项目实施单位基础条件好，从项目盈亏能力、盈亏平衡点、敏感性分析表明，项目盈利能力较好，抗风险能力强。项目环境保护措施可行，不会对环境产生影响。项目符合国家产业政策和行业发展规划，是地方经济和企业发展实际需求，有利于充分发挥项目区丰富的水产养殖资源优势，培育壮大区域优势产业，推动鲑鳟鱼产业发展。三倍体虹鳟鱼喜清冷、清澈干净、高氧低氮的水域环境，不耐任何污染，生存水温在2—23℃之间，8℃以上正常摄食，最佳水温为10—15℃，生长最快水温在14—18℃之间。它既能用水

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库底层水以及冷泉水养殖，更适合山涧溪流利用流水养殖。由于该鱼只能在清澈透明的洁净水中饲养，因此雄县乡红霞沟是名副其实的纯天然水产食品。我县雄县乡冷水资源丰富，在海拔2848米雄县乡红霞沟的半山中，高原冷水资源带。再加上公司现有水产养殖技术员11名，其中水产专业苗种繁育工1名，是一名应届毕业生，2015年3月—2015年7月在全国水产引育种中心（北京）进行教学实习，实习期间主学三倍体虹鳟鱼鱼苗孵化与培育。学校里在水产教授的带领下多次向各大中小型水产养殖场进行学习和实际操作，有较丰富的相关经验。考取专业技能证件有：饲料检验化验员、水生生物病害防治员、淡水水生生物苗种繁育工、农业技术推广员（水产）。因此，利用人才优势和地理优势，以引进三倍体虹鳟鱼鱼卵进行孵化种苗为主，开发冷水养殖项目具有得天独厚的自然条件。 1.3.2建设的必要性

一、解决当前冷水性鱼类苗种的需要

目前我省已建成的鲑鳟鱼良种苗种繁育基地规模小、内部设 施不配套、品种单一，且没有形成完善的面向产业内部的供应和服 务机制，无法满足生产需要，难以推动产业发展。因此建设良种苗 种场的工程，为渔农提供良种，发展名特优水产养殖，增加农民收 入已成为水产业富民的主攻方向，也是加快水产业发展，促进渔业 有好有快的发展，提高农业产值比重的重要举措。

二、水产养殖业可持续发展的需要

20世纪80年代以来，我国水产养殖业高速发展，年平均增长

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速埘。我国已成为世界上第一个养殖产量超过捕捞产量的国家，自1990年以来连续20年养殖产量居世界第一。与此同时，作为水产养殖业物质基础的苗种产业也得到迅猛发展，已建成水产原良种场400多家。但当前普遍反映水产品质量不佳，除因环境和养殖技术造成的质量问题外，与良种供应不足、质量差有直接关系，水产良种培育已难以适应养殖业持续、快速发展的需要，已成为严重制约养殖业发展的“瓶颈”之一。

在我省渔业的发展过程中，以往主要是引进鲤、鲫、鲢、鳙等 常规温水性鱼类养殖品种。由于我省高原独特的自然条件，引进的 养殖品种生长慢、生长周期长、生产成本高，无法形成养殖规模， 导致经济效益低，严重阻碍了我省渔业经济的发展。积极弓I进适合 我省冷凉水域特点的养殖新品种，特别是开发我省土著经济鱼类新 品种、开展人工驯化和养殖，已成为我省渔业发展新的经济增长点。 同时，我省可供增养殖的鱼类品种缺乏、没有可靠的良种来源，良 种种苗基本上靠从国外、省外调入，不能保证质量，优质良种的供 应问题已成为制约水产业发展的瓶颈。另外，由于特殊的地理气候， 省内绝大多数湖泊、水库的水体呈明显的冷水水体特征，且水质清 澈无污染，夏季水温一般在20℃以下，抑制着温水性鱼类的生长， 延长了养殖周期，同时也增加了成本，制约了传统池塘养殖业的发 展，但水温低是发展冷水性土著鱼类的一个有利因素，而我国对冷 水性鱼类的研究开发相对比较薄弱，已开发的可供青海冷凉水体增

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养殖的鱼类优良品种不多，基本上是从省外或国外引进的，这些引 进品种还没有得到当地老百性的认可，这也是青藏高原养殖渔业发 展缓慢，渔业水域开发利用率极低的主要原因之一。因此，鲑鳟鱼良种场建设是非常有必要的，可以缓解我省冷水性养殖鱼类品种 单一和苗种供应不足的局面，同时为我省水产养殖业的可持续发展 奠定基础。

三、满足水产品市场多元化的需要

近年来随着旅游业的发展，人民群众生活水平的提高，对“黄 河鱼”的需求和认知度不断增加，鲑鳟鱼以其肉质鲜美、个体大、 纯天然无污染及与三文鱼有相同的品质，受到越来越多消费者 的青睐。但由于气候变化和人为活动的加剧，原栖息地河流水量减 少、加之水电水利工程的兴建，造成河流水生生境片断化，野生鲑鳟鱼资源减少，出现了供不应求，有市无鱼的局面，也给野生鲑鳟鱼资源带来了严重危机。由于鲑鳟鱼适应性强，不仅可以在我省黄河水库开展网箱养殖，也可以在东部农业区小型水库和池塘进行人工殖因此，在开展鲑鳟鱼良种选育的基础上，大力开展人工养殖，不仅以满足广大人民群众日益增长的消费需求，而且对缓解天然水域鲑鳟鱼资源的捕捞压力具有十分重要意义。

1.3.3技术来源及水平

鲑鳟鱼繁育和养殖技术我单位依托于青海省渔业推广部门，目前在国内处于领先水平。

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1.3.3.1主要技术工艺流程

1、良种来源

鲑鳟鱼良种亲鱼选择已达性成熟、体质健壮、体色鲜艳、鳍鳞完整、无伤、无病的雌、雄鱼作为原种亲鱼。

2、亲鱼选择

挑选体质健壮、发育良好、无伤无病的雌、雄鱼作为催产的亲 鱼。雌鱼臀鳍边缘无缺刻，短宽而圆形、顶尖；腹部膨大而松软， 卵巢轮廓明显；雄鱼臀鳍稍长，边缘有缺口、倒钩。腹部不膨大， 后腹部狭长。

3、汞鱼配组

用于繁殖的雌、雄亲鱼配比为1：2～1：2．5。 4、人工催产 (1)亲鱼培育池

催产池有两种。一种催产池在室外，为直径5 m的圆形流水养 鱼水泥池，池水深1．0 m左右。另一种催产池在室内，为玻璃钢流 水培育缸(6 m×1 m×1 m)，正常水容量约3 m3，水深O．5 m。

(2)催产剂种类

催产剂种类有：多情素一注射用鱼用促黄体素释放激素类似物 (LRH—A)、脑垂体(PG)，鱼用绒毛膜促性腺激素(HCG)、马来酸 地欧酮(DOM)。

(3)催产

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选择发育良好、平均尾重500 g的鲑鳟鱼雌亲鱼进行催产注 射，催产药物为上述激素组合的催产合剂，注射剂量1 mL／尾，注 射部位为胸鳍基部或背部，进针深度O．5 cm或1cm。然后选取一 定比例雄亲鱼并注射催熟针，注射剂量、注射部位、进针深度和雌 亲鱼相同。采用三次注射诱导法进行。

5、人工授精

人工授精采用常规干法授精方法进行。 6、人工孵化

待受精卵完全吸水膨胀后放入40 cm×40cm×1 0cm的孵化 框，然后在加利福尼亚式平列槽中进行流水孵化。每次采集的受精 卵放在同一个孵化框中进行孵化，并每天分别计数死卵数，测定溶 解氧和水温。水质良好，pH为7～8、溶解氧7．5 mg／L，水温7～ 8℃． ．

7、鱼苗培育

大量破膜(积温在157．5d·℃)后的仔鱼，在水温7～8℃条 件下，360 h后开始平游，480 h后全部平游。待2／3仔鱼平游后， 开始用60目筛绢过滤的蛋黄水进行淋洒投喂。投喂12～15 d后投 放到池塘进行鱼种培育。

8、鱼种培育

环境位置：光照充足，交通便利。

水源与水质：水源充足，注排水方便；水质除符合渔业水质标准

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(GB 11607)规定外，池水透明度要达到25cm～30cm。

池塘条件：鱼苗池面积为卜5亩，水深1．2m～1．5m，池底平坦、淤泥厚度小于20Cm。

池塘清整：排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂。 药物消毒：鱼苗放养前。 9、良种选育

对原种亲鱼通过遗传育种，提纯复壮、基因工程等方法，选择 品质好、抗逆性强、适应性强、性状稳定的鲑鳟鱼作为良种培育。

1.3.3.2主要设备选型方案比较

主要设备为受精卵的孵化及饲育设备。鲑鳟鱼受精卵的孵化 采用俄罗斯visas孵化瓶及配套设备，它是冷水性鲑鳟鱼孵化中 一种独特的孵化设备。稚鱼及苗种培育采用玻璃钢流水培育槽和培 育缸，苗种培育一般采用培育缸或池塘。 1.3.4项目建设目标

第一节项目建设目标及任务

项目完成后，主要以繁育鲑鳟鱼良种为主，达到年繁育鲑鳟鱼鱼苗300万尾苗种的能力，每年向黄河投放鲑鳟鱼苗种100万尾，向周边渔业养殖户提供鲑鳟鱼苗种200万尾。同时培育冷水性花斑裸鲤优良品种亲鱼，建立冷水性鲑鳟鱼良种繁育体系。

在工程设计上兼顾我省高原野生经济鱼类的驯养及良种场建设标准。达到规模化、集约化、工厂化，运用先进的水质处理消毒等技

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术，使黄河冷水性鲑鳟鱼良种繁育的水平达到国内领先水平。项目建设参照国家良种场建设要求，争取达到国家冷水性鲑鳟鱼良种场的示范作用，既能用来科学养殖示范、原良种的保种、科学试验、人员培训，又能进行规模化繁育生产，向本省及周边省区农牧(渔)民提供优质的冷水性鲑鳟鱼苗种，并提供增养殖实用技术。通过项目建设解决我省优良冷水鱼良种供需紧张的矛盾，扩大养殖规模、提高养殖水平，建立起优质、高产、高效的冷水鱼良种基地，达到养殖业发展、农民增收和生态环境改善的可持续发展目标。

1.4项目建设可行性 1.4.1政策优势

近年来黄河渔林开发有限公司重视渔业发展，加大了优势渔业基地建设力度，为实现产业化发展极好的政策导向，在政策资金投资环境等方面大力支持优势渔业基地建设已在全社区形成共识。

作为深化落实国家三农政策，该项目作为重点农业项目农业局和财政局联合下签发了《关于给予转报三倍体虹鳟鱼鱼苗种繁育基地建项目的请示》文件并获得了当地政府的一些减免税政策，为企业带动当地农户致富创造了有利条件。 1.4.2地理优势

基地位于化隆县雄县乡政府邻近的红霞沟，水体无污染、环境好、气候宜人，有夏琼寺等诸多旅游景点。

基地采用当地美泉的优质泉水进行常流水养殖，水源充足、水质

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优良、溶氧量高、富含矿物质，已达水质标准，有利于虹鳟鱼生长繁殖原生长地相类似的水质条件，保证了鱼苗的纯正品质。

1.4.3技术优势与技术支撑

公司长期聘请省渔业环境监测站专家为技术顾问，得到了强大技术支持，同时公司拥有水产养殖技术员11名和一批专业素质过硬并长期进行鱼类养殖科技项目工作人员。所以技术上是有保障的。

综上所述，从政策自然条件的优越性、市场前景和公司技术力量的分析中可知化隆县黄河渔林开发有限公司建设虹鳟鱼苗种繁育基地项目是可行的。

1.4.3.1建设期限和实施的进度安排

一、项目工期

项目工期1年，201 6年7月至201 7年7月。 二、项目实施进度安排 1、项目勘察设计：3个月； 2、土建工程：4个月； 3、田间工程：同期进行； 4、附属工程：同期进行； 5、仪器设备采购：同期进行； 6、设备安装：3个月； 7、设备调试：3个月； 8、项目试运行：4个月；

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9、项目竣工验收：1个月。

化隆县黄河渔林开发有限公司鲑鳟鱼良种场建设项目

实施进度表

序号 日期 项目名称 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2016年7月——2017年7月 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 项目勘察设计 ? ? ? 土建工程 田间工程 附属工程 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 仪器设备采购 设备安装 设备调试 项目试运行 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 项目竣工验收 1.2.5土地、规划和环保

1.4.3.2项目区土地、规划及环境现状

项目建设地点位于青海省海东市化隆县雄县乡红霞沟，项目用地产权明确。项目地点属海东市水产养殖场，水产养殖历史较长，本项目符合当地水产养殖发展规划。

项目区交通便利，电源具备，通讯设施完善，外部保障条件良好。红霞沟水资源丰富、天然饵料充足，水质量好，水质均符合国家渔业

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用水标准，能满足苗种繁育对水量的需求，极其适合冷水性土著鱼类的繁育养殖。是建设鲑鳟鱼良种种场的理想场所。

1.4.3.3环境影响评价及保护对策

一、项目建设对环境的影响

该项目建成投入运营后，其主要废弃物来自鱼体自身的排泄物及人为的生活垃圾。排出废水经土池沉淀过滤后可以达到城市污水排放标，生活垃圾定点存放回收，不会对周围环境造成影响。

二、环境保护对策 1、采用科技手段

使用环保型高效渔用颗粒饲料，可以增加脂肪(比例)，减少蛋白质作为能源的比例，将饲料系数降到1甚至更低，可使排泄物和残饵的数量大幅度减少，从而减轻对环境的压力。

2、推广健康生态养殖技术

采用中草药及微生态剂防治鱼病，进行鱼体的消毒，减少抗生素的使用量，为生产有机食品和绿色食品提供高质量的苗种。

3、废液处理

试验用过的废液的处理，采用化学和物理方法进行无害化处理，达到国家排放标准。

4、生活垃圾处理

生活垃圾定点存放、回收处理。 三、污染物工程措施

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1、养殖繁育的排水经沉淀池沉淀，消毒后使用。排水经过生物降解，杀菌处理达到污水排放标准后排放。

2、生活污水和试验室废水通过污水处理池，采用物理和化学方法进行无害化处理，达标排放。

3、繁育车间配套有水质净化、消毒设施，对周围环境不产生污染。

1.4.3.4项目组织管理与运行

一、项目建设期组织管理机构与职能 1、管理机制

海东市水产养殖场为项目建设单位，项目实行法定代表人终身负责制，对项目申报、实施、质量、资金管理及建成后的运行等负总责。项目勘察设计、施工、监理等单位法定代表人按照各自职责对所承建项目的工程质量负责。同时建立健全财务管理制度，做好资金预决算，建立专账专户，专人管理，专款专用。工程项目采用公开招投标制、工程监理制、质量检测制，严格按农业基本建设项目管理程序进行，严把质量关。

2、实施管理

项目建设批准后，由法定代表人总负责，成立项目办公室。项目办公室负责具体实施，不能擅自更改建设内容、建设规模、技术标准，以保证项目计划的严肃性。按照国务院((关于投资体制改革的决定》，项目实施要严格执行投资项目的法定代表人制、资本金制、招标投标

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制、工程监理制和合同管理制。

项目财务管理严格按《农业部基本建设财务管理办法》(农财发[2003]38号)执行，招投标按《农业基本建设项目招标投标管理规定》(农计发[2004]1 O号)执行，项目实施按《国务院办公厅关于加强基础设施工程质量管理的通知》(国办发[1999】16号)执行，竣工验收按((农业基本建设项目竣工验收管理规定》(农计发[2004】1 O号)执行，监督检查按《农业建设项目监督检查规定》(农计发[2004】1 O号)执行，会计核算按财政部关于印发《国有建设单位会计制度补充规定》(财会字[1998]17号)执行。在项目建设过程中，聘请水产养殖专家及工程技术人员负责各项技术环节咨询工作，实行定期检查不定期监督指导的质量监督机制，确保项目建设质量和工程建设进度。

二、项目建成后的运行管理

项目建成投入运行后，鲑鳟鱼良种场的运行工作在海东市水产养殖场的指导性计划下进行，严格财务、物品、档案资料管理，确保原种场有序、协调运营。并严格按照国家级良种场进行生产操作管理，良种生产按统一技术规程和良种质量标准进行，制订良种场管理规章制度，健全技术操作规范标准。

同时，积极利用鲑鳟鱼良种场技术平台开展对外技术交流和学术研究活动，加强专业人员和职工技术培训，不断提高技术、管理水平和产品质量，以便尽快掌握各项生产技术、降低运营成本。根据市场需求指导生产，为良种场提供数量充足、性状稳定的良种。待条件成

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熟后，向国家渔业主管部门申请国家级鲑鳟鱼良种场。

1.5市场分析与预测

1.5.1虹鳟鱼产业发展情况

虹鳟鱼具有生长周期短、产量高、肉质鲜美、营养丰富等特点。三倍体虹鳟鱼属冷水性鱼类，鲑科，原产于北美洲的太平洋沿岸，是联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一。

自1874年起，通过人工驯化养殖，由于其生长迅速、对温度适应范围广、人工繁殖简便易行、商品价值高等优点逐渐被各地移植。现已经分布世界五大洲，成为当今世界养殖分布最为广泛的鱼类之一。

我国的虹鳟鱼繁育实验研究从上世纪中叶开始，1959年首先由黑龙江水产研究所引进朝鲜虹鳟鱼卵进行实验性养殖并获得成功八九十年代发展迅速，目前虹鳟鱼养殖已经在全国各地，养殖水域由山泉水发展到水库湖泊海洋，养殖方式也由流水养殖发展到网箱养殖。

冷水鱼中的代表虹鳟鱼养殖与传统家鱼养殖相比，养殖效率高、产品质量好、符合市场需求、产业发展较快，近几年许多冷水资源优势地区相继出现，养殖热潮如黄河流域，各省区、北京远近郊地区已经形成了养鲑鳟与鲑鳟鱼垂钓旅游相结合，从特色养殖到休闲旅游，再到副产品开发的综合性产业，国内虹鳟鱼多倍体育苗技术还处在初级阶段。由于技术壁垒，虹鳟三倍体全雌三倍体绝大部分要依赖国外

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引进，整个虹鳟鱼市场产业链成熟度还与国外先进水平有一定差距，规模相对于国内其他渔业产业仍比较小，市场份额有待提高。

1.5.2国内市场供需现状

为了全面而准确地反映渔业养殖产业的发展现状以及未来趋势，中商情报网推出本报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国渔业养殖业现状、渔业养殖市场供需状况、渔业养殖产业链现状、渔业养殖重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对渔业养殖市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为渔业养殖产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解渔业养殖业、投资该领域提供决策参考依据。

1.6项目总体布置与具体技术方案

1.6.1项目构成

项目主要是建设虹鳟鱼良种场，并引入高科技仪器设备，最终达到扩大苗种繁育数量和提高苗种质量为目的。以下为此项目建设的主要构成。

泵房2座，每座为6㎡，主要用于枯水季节补充用水和二层孵化室引水。建50㎡冷库1座，建5㎡垃圾房1座，建450m围墙，,建连接蓄水池和管理用房共40㎡；供水设施500mm×600mm，引水渠100m，DN300供水管100m、DN200供水管380m、DN50供水管300m。

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蓄水池5座、过滤池10座。办公室3间，会议室1间，食堂1间，职工宿舍10间。

1.6.2布置原则

根据项目的性质和工艺要求，结合各项目构成点，具体情况其功能布局遵循以下原则：

1、严格按照统一规划合理布局，因地制宜，节约用地，降低建设成本的原则；2、贯彻适用经济的原则，保证工艺技术方案的布局功能合理；3、坚持实事求是，适度规模，严格标准建设能满足检测工作需要的原则；4、充分运用当前先进的工程技术措施，选择最佳方案，完善工程项目供水供电消防等设施。

1.6.3具体技术方案如下

1、选择体质健壮，无病无伤的虹鳟鱼

培育亲鱼的鱼池要大水流充足，水深达到1～15米，培育水温为5～15℃，水温过高亲鱼性腺不会按期成熟，溶氧量为8mg/L,PH值为72左右。为了使亲鱼性腺发育良好，获得优质卵要把温度控制在13℃以下，性成熟前加大水流量，放养密度为5～10kg/m3。培育过程中雌雄混养，但准备人工授精前一个月要将雌鱼雄鱼分开养，比例为1：3，在产卵前5个月开始投喂亲鱼饲料，日投喂量为亲鱼体重的1，到采卵前1个月将投喂量减少一半，采卵前2天停止投喂。

2、挑选成熟亲鱼

雌鱼用尾鳍在缓流浅水处挖坑筑巢，且体色渐暗、泄殖孔红而突

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出、腹大而柔软，此时用手摸如有游离卵粒，感觉轻压有卵粒流出，说明雌鱼已成熟；雄鱼体色变黑，体表粗糙，泄殖孔周围柔软，轻压鱼腹可见白色精液流出，这说明雄鱼已成熟。

3、采卵授精

首先用毛巾包住已发育成熟的雌鱼尾部，生殖孔朝向白瓷盆，轻轻挤压雌鱼腹部，挤压动作要轻柔快捷，不要用力过大以免伤害到亲鱼，卵粒流出后将雄鱼体表擦干净，用挤压法将精液直接挤在卵上让它们充分混合。一般1条雌鱼卵挤入约3条雄鱼的精液，在这个操作过程中要注意由于精子在水中的生活时间很短，所以一定不要使水混入精液中。用羽毛轻轻搅拌精液和卵的时候加入受精液或清水搅拌一分钟，当精卵结合后再换水清洗2次，在水中放置半个小时使卵吸水膨胀后，转入孵化槽中进行孵化，整个过程要在避光的条件下操作，采卵后的亲鱼要单独放在流水池中投喂精饲料，使它们尽快恢复体质。

4、孵化

受精卵孵化在孵化室内进行孵化的整个过程要遮光，将受精卵放入孵化小槽内，每个小槽放入2500粒左右，再将小槽放入大槽中，每个大槽0.5m×3m内放6个小槽孵化，最适水温8～10℃，水流量10～20L/min，在整个孵化过程中要及时清除死卵，每周用1％的福尔马林或2％的食盐水消毒鱼卵1次，每次30分钟。孵化过程中由渔业技术员专人护理，主要工作是剔除死卵，注意水量及水质变化情

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况等。

5、仔鱼期

经过20天左右受精卵孵化出仔鱼，这个时期鱼苗还不能开口吃食，都聚集在一起沉在水底层，体质弱，体色很淡，靠自身的卵黄供给营养，约7天以后，当卵黄的营养吸收到三分之二以上时，鱼苗开始上浮到水面上层寻找食物，我们看到池中大部分的鱼苗都由池底转到池上，这时就开始准备投喂饵料了，上浮后的稚鱼开始以蛋黄螺旋藻营养片鱼虾育苗宝混合料为开口料来投饲，日投喂次数为12次，同时每天清扫孵化槽一次。

6、鱼苗管理

在孵化室经过30天的投喂，此时鱼苗长到3厘米左右，可用虹鳟鱼苗料来饲养管理，饲养管理过程中每天投饵次数不低于6次，槽底要保持干净并适当加大水流，放养密度约2200尾，当鱼苗长到25g时,需进行一次筛选,按不同规格分池饲养,以提高鱼苗鱼种的成活率和生长速度。随着养殖时间的增长、投喂饵料的增加，除一部分被水冲走外，还有一部分积淀在槽底，这些残饵和鱼苗的粪便不仅污染水质，消耗溶氧，而且会堵塞纱窗过滤网，发生鱼病对鱼苗的培育非常不利，所以必须每天清除一次水中的污物为防止鱼病的发生。每个星期用5mg食盐水或用10mg浓度的高锰酸钾洒浴鱼苗1次。鱼苗长到4～8g时，一部分用于出售，一部分按不同重量放入育苗池饲养。

7、疫病防治

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在整个养殖过程中，虹鳟鱼病害并不多，疫病应采取以预防为主、防治结合的方针。主要措施有：

（1）选用体质健壮抗病能力强的优良鱼种；

（2）选用澄清无污染的水，提高池水溶氧量，保持水体清洁卫生；

（3）前期对池塘和养殖工具进行彻底消毒，养殖期间定期使用生石灰对水池泼洒控制细菌性疾病的发生；

（4）坚持鱼体入池消毒，发病季节还要进行水体消毒，消灭病源，适时在饲料中添加一定数量的代黄粉等中药预防寄生虫和细菌性疾病；

（5）对购买的鱼卵可以采用聚维酮碘浸泡30分钟，然后冲洗干净，调成正常水流进行孵化。

1.6.4效益分析与风险评价 一、 经济效益分析

项目建成后，每年孵化培育鲑鳟鱼苗种300万尾，向黄河投放1 00万尾鲑鳟鱼苗种，对周边渔业养殖户提供200万尾鲑鳟鱼苗种。

二、社会效益分析

该项目的实施，可较大程度地增强我场的自我发展能力，增强综合经营能力。为市场提供丰富的渔产品，丰富居民的“菜篮子”。项目的建成和投产后建立起“产、供、销、养、捕、加”一体化的渔业生产体系，使得黄河渔业养殖逐步走向标准化、规模化和产业化，同时带

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动黄河旅游业和地区经济发展，增加社会就业渠道，为周边地区的发展起到示范养殖作用，为黄河冷水资源的开发，农村经济的发展和促进农民增收开辟新的领域，社会效益显著。为黄河水体资源的大规模开发和渔业产业化发展奠定基础。

三、生态效益

通过项目建设，使海东市的渔业生产从原来的粗放式经营向集约型、效益型转变。充分利用红霞沟天然、丰富的饵料，建立一个我省生态渔业养殖基地。

四、投资风险分析

本项目主要风险为养殖成活率、鱼病的控制能力、管理水平等。在养殖生产过程中可以通过加强内部生产管理，提高生产技术能力和苗种质量，建立良好的服务信誉，来最大程度的降低生产经营风险。

1.6.5招标方案

为了确保项目质量，提高投资效益，按照《农业基本建设项目招投标管理规定》，该项目工程实行招投标，并严格按照《中华人民共和国招投标法》和农业部《农业基本建设项目招标投标管理规定》进行，项目的招标工作由项目建设单位委托当地有资质的社会中介(招标代理)机构进行。

招投标范围及内容：项目招标范围包括土建工程、仪器设备购置及安装2部分。具体内容：土建工程包括工厂化育苗车间640㎡；配

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套孵化培育设施。实验室及仓储办公250㎡；主要用于实验室建设、办公、仓储放置养殖生产工具、饲料等；仪器设备购置包括孵化器、培育缸、工具车等。

招标方式：将土建工程为公开招标；仪器设备采购投资已达到《农业基本建设项目招投标管理规定》中公开招标的标准，采用公开招标。

招标组织形式：建设单位委托有招投标资质的单位统一招标。

1.7项目结论与建议

1.7.1结论

项目建设符合国家产业政策用地和自然环境，能满足要求技术方案可行，原材料供应有保证，其产品市场预测有较大的需求量，有投资的必要通过技术方案研究和资金筹措，分析项目是可行的项目的经济效益，分析结论表明财务可行项目投资合理。

本项目不可避免的存在病害，品种市场技术工程资金等方面的风险，但建设和实施单位已经充分认识到风险的存在与危害，制定了明确有效的措施和预案，完全可以抑制风险因素的不利影响，将风险与损失降低到最小。建议建设单位加快本项目的前期工作，积极落实建设资金，使资金及早到位，做好招标等工作。做好建设施工监理及相关的建设施工的准备，并加强项目的施工管理和质量管理，按照相关的实施进度，计划尽快实施，保证工程质量，节约资金使项目尽快建成投产，并发挥其应有的效益。

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1.7.2建议

建议政府加大投资力度，加快我省冷水鱼良种场体系建设步伐，合理开发我省冷水鱼类的人工增养殖。同时，建立全国范围的合作与交流，与科研院所及大专院校建立稳定的技术合作，使我省丰富的冷水资源得到有效的保护和合理的开发利用，努力构建与高原地区生态环境相适应的特色生态渔业。该项目的建设具有显著的经济效益、生态效益和社会效益，项目可行，建议尽快实施。

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