餐饮管理系统文档
更新时间:2024-04-05 12:52:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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1.1编写目的 ................................................................................................................ - 1 - 1.2项目背景 ................................................................................................................ - 1 - 2.1 目标 ...................................................................................................................... - 2 - 2.2 运行环境 ............................................................................................................... - 2 - 3.数据描述 ................................................................................................................... - 2 - 4.1系统功能结构 ......................................................................................................... - 4 - 4.2.1开台点菜服务....................................................................................................... - 4 - [管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所选菜进行确认.................................... - 5 - 4.2.5用户管理.............................................................................................................. - 8 - 6.运行需求 ................................................................................................................... - 9 - 6.3软件接口 ................................................................................................................ - 9 - 6.4故障处理 ................................................................................................................ - 9 - 1.2文档范围 .............................................................................................................. - 10 - 1.3读者对象 .............................................................................................................. - 10 - 2.系统概述 ................................................................................................................. - 10 - 3.1需求约束 ............................................................................................................. - 10 - 3.2隐含约束 ............................................................................................................. - 11 - 4.设计策略 ................................................................................................................. - 11 - 5.界面设计 ................................................................................................................. - 11 - 1.引言 ........................................................................................................................ - 14 - 1.2背景 ..................................................................................................................... - 14 - 1、开台点菜管理要实现:开台——完成为顾客选择一个无人的桌号; ....................... - 14 - 2、加减菜管理要实现: 加菜——完成为用户选择再需要的菜; .............................. - 14 - 4、收入查询管理要实现:按照日或月的方式对本店的具体收入的查询 ....................... - 14 - 3.设计约束 ................................................................................................................. - 14 - 4.1.1开台服务............................................................................................................ - 15 - 4.2.1属性定义............................................................................................................ - 16 - 4.3程序M_user模块的设计说明 ............................................................................... - 16 - 4.3.1属性定义............................................................................................................ - 17 - 4.4.1属性定义............................................................................................................ - 17 - 4.5.1属性定义............................................................................................................ - 18 - 4.6程序Day_shouru_frame模块的设计说明 .............................................................. - 18 - 4.6.1属性定义............................................................................................................ - 19 - 4.7程序KaiTai_Frame模块的设计说明 ..................................................................... - 19 - 4.7.1属性定义............................................................................................................ - 19 -
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餐饮管理系统需求说明书
1.引言
为了开发出真正满足用户需求的软件产品,首先必须知道用户的需求。对软件需求的深入了解是软件开发工作获得成功的前提条件,不论吧设计和编码工作做得如何出色,不能真正满足用户需求的程序只会令用户失望,给开发者带来烦恼。
需求分析是软件定义时期的最后一个间断,他的基本任务是准确地回答“系统必须做什么?”这个问题。
需求分析和规格说明是一项十分艰巨复杂的工作。用户与分析员之间需要沟通的内容非常多,在双方交流信息的过程中很容易出现误解或遗漏,也可能存在二义性。因此,不仅在整个需求分析过程中应该采用行之有效的通信技术,集中精力过细地工作,而且必须严格审核验证需求分析的结构。在所有这些分析方法中,我们都必须遵循下述准则: (1) 必须理解并描述问题的信息域,根据这条准则应该建立数据模型
(2) 必须定义软件应完成的功能,这条准则要求建立功能模型
(3) 必须描述作为外部事件结构的软件行为,这条准则要求建立行为模型
(4) 必须对描述信息、功能和行为的模型进行分解,用层次的方式展示细节
接下来我们将严格根据需求分析的要求与书写软件需求规格说明书的过程阐述系统必须完成那些工作,对该点评网提出完整、准确、清晰、具体的要求。过程中不免有问题与错误之处,敬请各位指正。
1.1编写目的
需求分析在一个项目中的重要性就相当于一栋楼房中基石的重要性,需求分析出了乱子项目就会垮掉。如果因为一个地方的失误,很可能导致整个项目的失败,那么整个团队甚至企业的所有努力将灰飞烟灭。
那么,如果在项目开始前做好充分的需求,而且需求要做的到位,需求的思维严禁程度至关重要。因此,编写需求分析的目的在于:确定系统怎么样完成它的工作,而仅仅是确定系统必须完成哪些工作,也就是对目标系统提出完整、准确、清晰、具体的要求以及要全面地理解用户的各项要求,并准确地表达所接受的用户需求。
1.2项目背景
俗说:”民以食为天.”随着人民生活水平的提高,餐饮业在服务行业中的地位越来越重要.从激烈的竞争中脱颖而出,已成为每位餐饮业经营者所追求的目标.
经过多年的发展,餐饮业管理已经逐渐由人工管理进入重视规范,科学管理的阶段.众所周知,在科学管理的具体实现方法中,最有效的工具就是应用管理软件进行管理.
以往的人工操作管理中存在着许多问题,例如: *人工计算帐单容易出现错误. *收银工作中容易发生帐单丢失. *客人具体消费信息难以查询. *无法对以往营业数据进行查询.
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2.任务概述
2.1 目标
餐饮管理系统将实现如下目标:
? ? ?
减少前台的服务人员的人数,减少经营者的人员开销. 提高操作速度,提高顾客的满意程度. 使经营者能够查询一些历史数据.
2.2 运行环境
? ? ?
Intel系列服务器或兼容PC机 JDK,Netbeans,Hsql
Intel及兼容CPU 1.8GHZ以上,512M以上内存,500M以上硬盘空间
3.数据描述
3.1数据流图
顾客要求加菜服务要求用餐要求结帐服务营业员查询顾客帐单信息为顾客分配餐台完成顾客结帐服务为顾客点菜进行加菜减菜服务 3.2数据字典
餐桌状态表 桌号 名字:餐桌状态表(tableuse) 别名: 描述:记录餐桌当前状态的信息 定义:餐桌状态表(tableuse)=桌号(zuohao)+状态(state)+备注(beizhu) 位置:
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名字:桌号(zhuohao) 别名: 描述:唯一标识系统中的一个餐桌 定义:zhuohao char 位置:餐桌状态表
财务收入表 收入金额 名字:财务收入表(shouru) 别名: 描述:描述财务收入的信息 定义:财务收入表(shouru)=收入金额( Dayshouru)+收入日期( timeshouru)
收入日期 名字:收入日期( timeshouru) 别名:时间 描述:描述每次收取消费金额的时间 定义: timeshouru date
菜名 名字:菜名(cainame) 别名: 描述:能具体描述每种菜的信息 定义: cainame char
菜单表 名字:菜单表( caishiinfo) 别名: 描述:描述餐厅所有的菜的具体信息 定义:菜单表( caishiinfo)= 编号(ID)+菜名(name)+价格(price)
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名字:收入金额( Dayshouru) 别名:现金 描述:描述顾客每次消费的金额 定义: Dayshouru char 帐单表 名字:帐单表( paybill) 别名: 描述:描述顾客消费的明细信息 定义:帐单表( paybill)= 桌号(zuohao) +菜名(cainame)+数量(cainum)+价格(caiprice) 价格 名字:价格(caiprice) 别名: 描述:描述每种菜的价格信息 定义: caiprice double 用户表 名字:用户表( User) 别名: 描述:描述每个经营管理者的具体信息 定义:用户表( User)= 姓名(name) +密码(password)+性别(sex)+权限(competence)
密码 权限 名字:密码(password) 别名:登陆口令 描述:描述每个用户登陆的确认信息 定义:password char 名字:权限(competence) 别名: 描述:描述每个用户的使用级别 定义: competence char
4.功能描述
4.1系统功能结构
餐饮管理系统前台服务前台服务开台点菜服务加菜减菜服务顾客结帐服务收入查询服务用户管理服务系 统用户切换服务 4.2功能划分
4.2.1开台点菜服务
分析功能并建立三种模型(用例图、类图、时序图) ● 用例图
开台服务点菜顾客审查
管理员
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[顾客]:选择桌号,点菜
[管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所选菜进行确认.
●类图
顾客<
[顾客]:选择桌号,点菜 ●时序图
[管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所选菜进行确认
顾客桌号菜名管理员1 选择2 审查3 点菜4 反馈
4.2.2加菜减菜服务
分析功能并建立三种模型(用例图、类图、时序图) ●用例图
加菜减菜服务加菜减菜顾客确认
管理员
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[顾客]:选择桌号,加菜减菜菜
[管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所加或减的菜进行确认.
●类图
顾客<
[顾客]:选择桌号,加菜减菜菜 ● 时序图
[管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所加或减的菜进行确认.
顾客桌号菜名管理员1 选择2 审查3 加菜减菜4 反馈
4.2.3结帐服务
分析功能并建立三种模型(用例图、类图、时序图) ●用例图
顾客买单服务买单顾客收银
管理员
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[顾客]:选择桌号,买单
[管理员]:选择顾客提供的桌号确认消费明细,收银并最后确认.
●类图
顾客<
[顾客]:选择桌号,买单 ●时序图
[管理员]:选择顾客提供的桌号确认消费明细,收银并最后确认.
顾客桌号管理员1 提供2 查看消费明细3 付钱4 反馈
4.2.4收入查询服务
分析功能并建立三种模型(用例图、类图、时序图) ● 用例图
收入查询服务查询收入
[管理员]:对本月或本日的收入进行查询并确认.
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管理员● 类图
管理员<
[管理员]: 对本月或本日的收入进行查询并确认 4.2.5用户管理
分析功能并建立三种模型(用例图、类图、时序图) ●用例图
用户信息管理用户信息更新管理员
[管理员]:进行对用户的添加,删除,修改操作.
●类图
管理员<
[管理员]: 进行对用户的添加,删除,修改操作. ● 时序图
普通用户1 提供信息用户信息更新管理员2 添加(或删除或修改)并确认3 反馈
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5.性能需求
该系统应具备完善性和安全性,在实现各类基本功能的基础上,应能够有效防范不法分子对系统的恶意攻击,同时能够避免用户的恶意注册和随便修改信息等现象。
6.运行需求 6.2用户界面
由于是该系统是小型桌面应用系统,用户界面主要由图形界面实现工具Netbeans来完成。用户看到的界面主要包括以下内容:
1、系统主界面 2、开台点菜服务 3、加减菜服务 4、顾客买单服务 5、收入查询服务 6、系统管理服务 7、退出系统
6.2硬件接口
普通服务器或PC机均可. 6.3软件接口
暂时不提供与其他系统的接口。 6.4故障处理
当系统出现故障是,能够提供友好的信息,并对问题进行记录,保证不丢失数据。
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餐饮管理系统概要设计说明书
1. 文档介绍
1.1文档目的
便于开发人员了解系统的详细要求,和进一步改进,对系统开发和后期系统维护提供
参考。
1.2文档范围
对开发的需求分析进行详细化、规范化说明,对需求分析中的不足进行改进和修正,
规范数据库的设计,对系统的设计提供策略,描述系统开发和运行的环境,提供出错处理的机制,对系统的开发人员、测试人员提供相关约束说明,设计出系统的协议,接口事件,通信以及系统的模型,对系统的安全保证提供要求和后期维护和扩展提供说明等。
1.3读者对象
系统的开发人员,管理人员,测试人员,维护人员。
2.系统概述
本系统是一个小型桌面应用系统,通过这个平台实现以前人工操作的点菜,加减菜,结帐买单,收入查询等服务,这样节省了很多的人力,也给工作带来了方便.管理员(经理)还可以通过设置不同的权限使不同的(服务员)具有不同的管理功能,也能实现系统内部人员之间的切换,还能限制服务员对一些业务的控制.
本系统主要有五大功能模块:
一:开台点菜 二:加菜减菜 三:顾客买单 四:收入查询 五:用户管理
3.设计约束
3.1需求约束
● 本系统应当遵循的标准或规范
系统应当遵循整体性原则,层次和结构性原则,动态性原则和综合优化原则等。
遵守国家法律,法规。符合有关规范,规定和相关技术标准。
具备安全性,可靠性。符合国家信息安全的有关标准。符合网络的相关规范及标准。
● 软件、硬件环境(包括运行环境和开发环境)的约束 1、硬件环境的约束:
CPU:INTEL及兼容1.8GHZ以上 内存:512M以上
硬盘空间:500M以上的硬盘空间 网络:内部联网
2、软件环境的约束:
开发工具:Netbeans 6.5以上版本 数据库: HSQL
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● 用户界面的约束
从用户角度考虑,界面的信息应该清晰易懂,给用户带来更多便利。通过按键和鼠标按钮单击操作的组合,可以快速访问大多数用户界面功能。 ● 软件质量的约束
正确性:输入用户实际数据以验证系统是满足需求规格说明书的要求。
健壮性:程序能够接收正确数据输入并且产生正确(预期)的输出, 输入非法
数据(非法类型、不符合要求的数据、溢出数据等),程序应能给出提
示 并进行相应处理。把自己想象成一名对产品操作一点也不懂的客户,在进行任意操作。
可靠性:数据库信息要满足安全可靠的要求,对未经授权的人使用软件系统或
数据的企图,系统能够控制的程度,程序的数据处理能够保持外部信息(数据库或文件)的完整。
易用性:理解和使用该系统的难易程度(界面友好性)。尽可能满足更多用户的
需求,便于用户使用。 效率(性能):完成预定的功能,系统的运行时间(主要是针对数据库而言)。 清晰性:界面信息清晰易懂。
可扩展性:有足够的可再开发空间,便于更新,更好的性能改进。根据用户的
需求可以有足够的发展空间,易于维护。
兼容性:在不同操作系统及硬件配置情况下的运行性。 可移植性:在不同操作系统及硬件配置情况下的运行性。
3.2隐含约束
对于教育程度较低、计算机技能不熟悉的用户,在界面操作过程中给予相关的信息
提示,便于用户的操作,使用户的操作符合相关的规范。
4.设计策略
? 扩展策略:本系统除了实现现有功能,还要为以后新功能的提出提供相应的接口. ? 复用策略:当系统扩展新的功能后,可以调用库中的模块,实现代码的重用。也可
以实现更高级的重用,实现系统设计模型和分析模型的复用。
? 折衷策略:当两个目标难以同时优化时,即考虑现实需要和代码实现的难度,尽量
照顾时间和空间的复杂度,实现代码的优化。
5.界面设计
(1) 系统首页,包括开台点菜服务、加菜减菜服务、顾客买单服务、收入查询服务、用户管理服务。
(2) 开台点菜服务:提供选择桌号界面和点菜界面. (3) 加菜减菜服务:提供点菜界面.
(4) 顾客买单服务:提供结帐界面,可以看到消费明细. (5) 收入查询界面:可以按日或月对收入进行查询。 (6) 用户管理服务:可以实现用户的添加,修改和删除功能
6.系统总体结构设计
通过需求分析阶段的工作,系统必须“做什么”已经基本的清楚,现在是解决“怎么样”的时候了,总体设计的基本目的就是回答“概括地说,系统应该如何实现”这个问题,
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因此,总体设计有称为概要设计或者初步设计。通过这个阶段的工作将划分出组成系统的物理元素——程序、文件、数据库、人工过程和文档等等,但是每个物理元素仍然处于黑盒子级,这些黑盒子里的具体内容在以后仔细设计。总体设计阶段的另一个重要任务是设计软件的结构,也就是要确定系统中每个程序是有哪些模块组成的,以及这些模块相互间的关系。
将整个功能划分成如下几个功能模块,如下所示:
餐饮管理系统前台服务前台服务开台点菜服务加菜减菜服务顾客结帐服务收入查询服务用户管理服务系 统用户切换服务 7. 数据库或数据结构设计
餐桌状态表(tableuse) 中文字段名 桌号 状态 备注 财务收入表(shouru) 中文字段名 收入金额 收入日期 英文字段名 Dayshouru timeshouru 字段类型 double(20) date 备注 显示收银日期 英文字段名 zuohao state beizhu 字段类型 Varchar(20) Varchar(20) Varchar(200) 备注 主键,桌号 显示餐桌的状态 其他信息 菜单表( caishiinfo) 中文字段名 编号 菜名 价格 英文字段名 ID name price 字段类型 Varchar(20) Varchar(20) double 备注 主键,菜的编号
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帐单表( paybill) 中文字段名 桌号 菜名 数量 价格 英文字段名 zuohao cainame cainum caiprice 字段类型 Varchar(20) Varchar(20) Varchar(20) double 备注 主键,桌号 用户表( User) 中文字段名 姓名 密码 性别 权限 英文字段名 name password sex competence 字段类型 Varchar(20) Varchar(20) Varchar(20) Varchar(20) 备注 主键,用户帐号 设置管理权限
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餐饮管理系统详细设计说明书
1.引言
1.1编写目的
本说明书确定系统的详细功能模块和数据结构,为下阶段开发工作提供依据.
1.2背景
软件系统的名称: 餐饮管理系统 本项目的任务提出者: 王启春
本项目的任务开发者:王启春 孙富源 安静 段姣 软件系统的用户:前台管理员
2.程序(模块)系统的组织结构
层次图用来描绘系统的层次结构,在该系统中将其分成开台点菜管理、加减菜管理、顾客买单管理、收入查询管理、用户信息管理等功能。
1、开台点菜管理要实现:开台——完成为顾客选择一个无人的桌号;
点菜——完成为顾客选择需要的菜; 2、加减菜管理要实现: 加菜——完成为用户选择再需要的菜; 减菜——完成为用户删除不需要的菜;
3、顾客买单管理要实现: 收银——管理员根据菜单提供的消费明细向顾客收取费用; 付款——顾客根据消费明细交纳消费费用; 4、收入查询管理要实现:按照日或月的方式对本店的具体收入的查询 5、用户信息管理要实现: 添加用户------完成对新用户注册的添加; 修改用户------完成对新用户信息的修改; 删除用户-------完成对已存的用户信息的删除
3.设计约束
3.1界面要求
各个用户界面均采用通用的Windows风格,以便于用户进行操作。 字体类型:页面的主体内容采用简体中文宋体; 字体大小:页面的主体内容采用五号;
菜单:主页面的菜单选项列出在页面顶部成行显示,菜单选项有下拉表形式显示;
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主页的菜单按钮的功能如下: 开台服务:提供开台点菜服务
加减菜服务:为用户提供添加新菜和撤掉不需要的菜的服务 收入查询服务:提供查询本日或本月收入的服务 顾客买单服务:提供收银服务
用户管理服务:提供对用户信息的添加,删除和修改的服务
3.2性能设计要求
用户输入的错误信息,系统可以弹出相应的提示信息。 防止错误的信息输入。
达到需求分析中的所有性能指标。
4.本系统中各程序(模块)的设计说明
4.1.1开台服务
模块描述:为顾客提供开台和点菜服务
模块功能描述:为顾客选择一个无人的桌号并确认,提供菜单供用户选择. 模块性能描述:必须经过管理员审核 模块输入项:桌号,菜名
模块输出项:桌号,菜名
4.1.2加减菜服务
模块描述:为顾客提供加菜和减菜服务.
模块功能描述:增加顾客需要的菜和删除顾客不需要的菜. 模块性能描述:必须经过管理员审核 模块输入项:桌号,菜名
模块输出项:桌号,菜名
4.1.3顾客买单服务
模块描述:为顾客提供买单服务
模块功能描述:提供为顾客用餐后收银的服务 模块性能描述:必须经过管理员审核 模块输入项:桌号,实收金额
模块输出项:找零,收入增加金额
4.1.4收入查询服务
模块描述:提供收入的明细信息
模块功能描述:提供为查询当天和当月的收入情况 模块性能描述:必须经过管理员审核 模块输入项:按月查询,按日查询
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模块输出项:具体收入日期和金额
4.1.5用户管理服务
模块描述:管理所有系统注册用户
模块功能描述:提供添加,删除和修改用户信息服务 模块性能描述:必须经过管理员审核 模块输入项:用户具体信息
模块输出项:用户具体信息
4.2程序Main_Frame模块的设计说明
? 功能描述
通过主界面可以访问系统内各个功能模块。 ? 定义
public class Main_Frame ? 基类
javax.swing.JFrame
4.2.1属性定义
? 属性描述
为了能够方便访问该封装内里的成员方法和成员变量而定义的各种类型方法和变量。
? 属性签名
private javax.swing.JButton jButton1;// 进入开台服务窗口 private javax.swing.JButton jButton2;// 进入点菜服务窗口 private javax.swing.JButton jButton3;// 进入结帐服务窗口 private javax.swing.JButton jButton4;// 进入收入查询服务窗口 private javax.swing.JButton jButton6;// 进入退出系统服务 public javax.swing.JMenuItem jMenuItem1;// 进入系统管理窗口
? 异常
4.3程序M_user模块的设计说明
? 功能描述
通过主界面可以访问系统内各个功能模块。 ? 定义
- 16 -
public class M_user ? 基类
javax.swing.JFrame
4.3.1属性定义
? 属性描述
为了能够方便访问该封装内里的成员方法和成员变量而定义的各种类型方法和变量。
? 属性签名
public void refesh_Table()/*刷新表单**************/
public void Data_Insert(String sql) /*插入数据***********/ public void Data_Delete(String sql)/*删除数据*****************/ public boolean GetUserName(String name) /*验证用户名唯一性*********/ public void GetData(DefaultTableModel myModel)/*取数据库数据******/
? 异常
4.4程序DianCai_frame模块的设计说明
? 功能描述
通过此界面可以完成系统结帐功能。 ? 定义
public class DianCai_frame ? 基类
javax.swing.JFrame
4.4.1属性定义
? 属性描述
为了能够方便访问该封装内里的成员方法和成员变量而定义的各种类型方法和变量。
? 属性签名
public void GetData(DefaultTableModel myModel) /*取数据库数据**/
- 17 -
public void refesh_Table1()/*刷新菜单**************/
public void Select_insert(int row) /*取数据库数据(帐单信息)**/
private javax.swing.JButton jButton1;//加菜 private javax.swing.JButton jButton2;//减菜 ? 异常
4.5程序JieZhang_frame模块的设计说明
? 功能描述
通过此界面可以完成系统结帐功能。 ? 定义
public class JieZhang_frame ? 基类
javax.swing.JFrame
4.5.1属性定义
? 属性描述
为了能够方便访问该封装内里的成员方法和成员变量而定义的各种类型方法和变量。
? 属性签名
public void GetData(String zhuohao) /*取数据库数据(餐桌结帐) */ private javax.swing.JButton jButton1;//结帐 ? 异常
4.6程序Day_shouru_frame模块的设计说明
? 功能描述
通过此界面可以完成系统财务查询功能。 ? 定义
public class Day_shouru_frame ? 基类
javax.swing.JFrame
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4.6.1属性定义
? 属性描述
为了能够方便访问该封装内里的成员方法和成员变量而定义的各种类型方法和变量。
? 属性签名
public void refesh_Table() /*刷新菜单**************/
public void GetData(DefaultTableModel myModel) /*取数据库数据****/ public void Select_data()
public void GetData(String zhuohao) /*取数据库数据(餐桌结帐) */ private javax.swing.JButton jButton1;//查询 private javax.swing.JButton jButton2;//刷新 ? 异常
4.7程序KaiTai_Frame模块的设计说明
? 功能描述
通过此界面可以完成系统财务查询功能。 ? 定义
public class KaiTai_Frame ? 基类
javax.swing.JFrame
4.7.1属性定义
? 属性描述
为了能够方便访问该封装内里的成员方法和成员变量而定义的各种类型方法和变量。
? 属性签名
public void refesh_Table() /*刷新菜单**************/
public void GetData(DefaultTableModel myModel) /*取数据库数据****/ public void GetData(String zhuohao) /*取数据库数据(餐桌结帐) */ ? 异常
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心得体会:
通过完成该实验,我们熟练的掌握了java编程方法,并且对项目的制作流程有了一定了解。通过制作餐饮管理系统可以有效的解决一些实际的问题,该系统的主要优势是:点菜员无需无碳复写的纸张耗材,纸张费用仅是传统手工方式的 1/2;服务员始终不离客人视线,服务更周到更及时,并且避免了跑单漏单现象;无需服务员往返传送单子,减少了服务员的工作 量,降低服务员的劳动强度,平均每个餐厅节约人力 成本约2人以上;避免因服务员来回跑动产生的忙乱现象,大大提 升服务服务品质和服务形象,为营造高档就餐环境创造良好条件,吸引更多的顾客就餐;管理成本大大降低,节省的人力物力再加上综合效益 。
通过此次实验的相互配合,使我们体会到了团队精神的重要性。
教师评语:
年 月 日
- 20 -
心得体会:
通过完成该实验,我们熟练的掌握了java编程方法,并且对项目的制作流程有了一定了解。通过制作餐饮管理系统可以有效的解决一些实际的问题,该系统的主要优势是:点菜员无需无碳复写的纸张耗材,纸张费用仅是传统手工方式的 1/2;服务员始终不离客人视线,服务更周到更及时,并且避免了跑单漏单现象;无需服务员往返传送单子,减少了服务员的工作 量,降低服务员的劳动强度,平均每个餐厅节约人力 成本约2人以上;避免因服务员来回跑动产生的忙乱现象,大大提 升服务服务品质和服务形象,为营造高档就餐环境创造良好条件,吸引更多的顾客就餐;管理成本大大降低,节省的人力物力再加上综合效益 。
通过此次实验的相互配合,使我们体会到了团队精神的重要性。
教师评语:
年 月 日
- 20 -
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