高中生物 第三章第四节 细胞呼吸人教版必修一 doc

必修1 第三章 细胞的代谢

第四节 细胞呼吸

一、教学目标：

1、概述需氧呼吸及厌氧呼吸概念、反应式、过程，认识细胞中物质、能量和信息变化的统一性。 2、举例说明细胞呼吸在实践中的应用，关注细胞呼吸与生产生活的关系，认同科学对技术、社会的促进作用，树立科学技术是第一生产力的观点。 3、比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 二、重点难点

1．教学重点：比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 三、教学方法：讨论 比较 四、教学准备：多媒体课件 五、教学过程 教学教学教师活动 学生活动 流程 意图 引入【创设情景】观察与思考： 提高新课 感受一下：我们的呼吸？ 答：氧气将有机物氧学生查 想一想：吸入的氧气的用途是什么？呼气中排出的二氧化化分解，同时产生二氧找资料第三碳和水到底是怎么产生的？ 化碳和水。 的能力。 节 课堂酶 【提问】比较高等动物的呼吸现象和呼吸作用？ 答:呼吸是吸入空气，利的引入 用氧气，呼出二氧化碳；是由学 呼吸作用在细胞中利用生自己一、细 氧气分解有机物产生能完成的，胞呼 量，同时产生二氧化碳教师仅吸的 的过程，又叫细胞呼吸。 起到组概念 织者和和分 引导者类 【小结】今天我们来学习细胞呼吸的过程和意义。 的作用， 体现学 【提问】总结细胞呼吸的概念和分类？ 学生讨论、回答： 细生在学 胞内进行的将糖类等有习中的 机物分解成无机物或者主体地 小分子有机物,并且释位，激发 放出能量的过程。分有学生的 氧呼吸和厌氧呼吸。 学习兴 趣。 【讨论】最好的内燃机，其将汽油进行转化为动能的效率答：25%； 是多少？生物将等质量的葡萄糖氧化释放并转化后可利用32% 的能的效率是多少呢？ 提供数据：1摩尔葡萄糖有2870KJ的能量，葡萄糖氧化分生物体内的有机物氧 解后，可形成30摩尔的ATP，而每摩尔ATP所含的能量是化在常温下，能量是分 30.54KJ，求葡萄糖在生物体中的能量转化效率？ 布释放；其余能量以热 生物体为什么有这么高的能量转化效率呢？其余的能到哪能形式散失。 里去了呢？

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二、有氧呼吸 三、厌氧呼吸

【提问】有氧呼吸的过程如何呢？ 结合图示分析有氧呼吸的过程。 【提问】表格总结三个过程的异同点？ 分三个过程， 有氧呼吸三个阶段的比较 场所反应物产物释能 有氧呼吸 细胞溶少量第一阶段主要是丙酮酸 2 ATP胶葡萄糖糖酵解[H] 第二阶段线粒体丙酮酸CO、[H]少量 2柠檬酸循环2 ATP基质H2O 第三阶段线粒体大量[H]、O2H2O 电子传递链内膜2 6ATP 6CO2+6H2O+能量 C6H12O6+6O 2 【小结】细胞呼吸是一系列有控制的氧化还原反应 【讨论】 １、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有答：酵母菌进行厌氧什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？ 呼吸产生二氧化碳；在２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生无氧的情况下。 的呢？ 酵母菌在无氧条件下 还产生了酒精。 【提问】你能举例说出哪些是厌氧呼吸的现象吗？ 答：运动后，四肢发酸； 苹果长时间久放，有酒 味产生；米饭变馊；米 酒的酿制等。 【提问】总结厌氧呼吸的概念和分类？ 结合图示，分析厌氧呼吸的过程。 答：细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解厌氧呼吸总过程可分两个阶段：为不彻底的氧化产物，C6H12O6如乳酸或者酒精和酶[H]能量（少）CO2，同时释放出少量能2丙酮酸量的过程。微生物的厌（2C3H4O3）氧呼吸也称发酵。 酶酶能量（少）根据产物的不同分为：能量（少）酒精发酵和乳酸发酵。 2C2H5OH（酒精） 2C3H6O3+2CO2 （乳酸） 2

培养学生动手能力和协作学习的态度。 及时纠正错误，加深印象。 步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去思考、去观察。 分为两个阶段： 第一阶段：糖酵解，场所在细胞溶胶，与有氧呼吸第一阶段 相同。 二个阶段 第一阶段：糖酵解 两个①糖酵解：场所：细胞溶胶ATP 酶 C6H12O62CH3COCOOH +4 [H] +能量（丙酮酸）（少量） ☆与需氧呼吸第一阶段相同 第二阶段 场所：细胞溶胶②丙酮酸不彻底分解 A.乳酸发酵 酶2CH3COCOOH（丙酮酸）C6H12O6 酶2C3H6O3（乳酸）+ 能量 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃 薯块茎、甜菜块根等） B.酒精发酵酶 2CH3COCOOH（丙酮酸）C6H12O6酶 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+ 能量 例：大多数植物、酵母菌 【提问】总结有氧呼吸和厌氧呼吸的异同点？ 类型有氧呼吸厌氧呼吸 项目 场所细胞溶胶、线粒细胞溶胶 体（主要） 条件需氧、酶等不需氧、需酶 区酒精、二氧 别二氧化碳和水化碳或乳酸产物 氧化彻底氧化不彻底 释能较多 较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分 解成丙酮酸（糖酵解）联系 ②都分解有机物、释放能量 需氧型生物在无氧或缺【提问】厌氧呼吸所产生的能量这么少，为什么生物体还氧的条件下，细胞利用要保存这种呼吸方式？ 这种呼吸作用可以快速 地利用较多的葡萄糖产3

【总结】细胞呼吸是细胞代谢的中心，生物体在饥饿状态下，分解自身物质来供能的先后顺序：先糖类、接着脂肪，生少量的ATP，在短时间内维持生命。厌氧呼吸是一种克服暂时缺氧最后蛋白质。 七、板书：

第三章 细胞的代谢 第四节 细胞呼吸 一、有氧呼吸 二、厌氧呼吸

三、两者的异同点。 八、作业设计

的应急措施，是为争取时间而消耗能量较多的办法。 4

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