2018年高考生物一轮复习周末培优新人教版(1)
更新时间:2024-03-05 23:02:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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高考频度:★★★☆☆ 难易程度:★★★☆☆
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固定化单宁酶应用于茶饮料加工,可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是 A.在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白 B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性 D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分 【参考答案】C
酶的专一性决定了单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分,D错误 学霸推荐
1.如图是利用鸡血粗提取DNA的基本操作,下表中操作目的不能实现的是
A.A
B.B
1
C.C D.D
2.已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示,下列有关蛋白质分离的叙述正确的是
A.若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min,分子戊在沉淀中,则丙也一定在沉淀中
B.若用凝胶色谱法分离样品中的蛋白质,则分子甲移动速度最快
C.将样品装入透析袋中透析12 h,若分子丙保留在袋内,则乙也一定保留在袋内 D.若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质,则分子甲和分子丁形成的电泳带相距最远
3.为提高玫瑰精油出油率,研究者对传统的玫瑰精油提取方法进行改进,具体流程如下:
鲜玫瑰花+清水+NaCl→水蒸气蒸馏→提取液→石油醚→萃取→浓缩→玫瑰花精油,并研究了影响出油率的相关因素,实验结果如下图。回答下列问题:
(1)研究者在提取玫瑰精油时采用了___________法和___________法结合的工艺,其
中利用石油醚对提取液进行处理依据了玫瑰精油___________的特性。 (2)玫瑰花应在花开的盛期采收,是因为______________________。
(3)该实验中清水与玫瑰花的质量比一般控制在___________。为提高出油率,还应将
蒸馏时间和NaCl浓度分别控制在___________和___________。
(4)若将提取液放置一段时间后,再进行萃取,玫瑰精油含量会下降,可能的原因是
___________。
答案
2
1.【答案】B
2 mol/LNaCl溶液中的杂质,D正确。 2.【答案】A
【解析】丙的分子量比戊要大,因此若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min,分子戊在沉淀中,则丙也一定在沉淀中,A正确;分析题图可知,甲分子量最小,如果用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质,甲很容易进入凝胶内部的通道,路程最长,移动的速度最慢,B错误;分析题图可知,与乙相比丙的分子量较大,如果将样品装入透析袋中透析12 h,若分子丙保留在袋内,乙不一定保留在袋内,C错误;SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳电泳的迁移速率完全取决于分子大小,甲和丙之间分子量相差最大,因此二者之间的电泳带相距最远,D错误。
3.【答案】(1)水蒸气蒸馏 萃取 易溶于有机溶剂 (2)此阶段,花朵含油量最高 (3)4∶1 4 h 5.0%
(4)放置过程中,一部分玫瑰精油挥发(合理即可)
3
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