《环境工程微生物学》复习题_分章_ 有答案

第一章 绪论

1、解释概念：微生物；微生物学； 2、填空：

1)微生物分类以其（）属性及（）属性及（）为依据。

2)微生物的命名是采用生物学中的（双名）法，即用两个拉丁字命名一个微生物的种。这个 种的名称是由一个（属名）和一个（种名）组成。

4)微生物是一类（个体微小），（构造简单），（进化地位低），肉眼看不见，必须借助（光学）或（电子显微镜）等特殊设备才能微小 生物的总称。

5)微生物的分类系统采用：（界）、（门）、（纲）、（目）、（科）、（属）、（种），（种）是基本单位。

6)Escherichia coli K12(λ)中：K12 表示（）、λ 表示（）；

7)微生物的命名采用（二名）法，即用两个拉丁字命名一个微生物的种，这个种的名称前者 为（种名），后者为（属名），均用（斜体字）书写，属名第一个字母大写。

8)Louis Pasteur 的贡献主要在于证明（微生物）活动和否定微生物（自然发生）学说，并创立了（病原）学说。

9)（病毒）是一类非细胞结构的微生物。 10)Robert Koch 的贡献：建立了（微生物学）研究的基本技术；证实病害的（病原菌）学说。建立了判断病原物的著名的（柯赫氏）法则。 3、判断

（）1)从进化程度看，原核微生物比真核微生物进化程度高。 （）2)真核微生物和原核微生物的主要区别在于是否有细胞壁。 （）3)大肠埃希氏杆菌的拉丁学名为 escherichia coli。 4、选择题

1)Robert Koch 的贡献在于：（AD） 多选

A．建立了微生物学研究基本技术 C．观察发现了微生物的活动 B．发明了显微镜 D．证实病害的病原学说

2)下面表述正确的是：大肠埃希氏杆菌 Escherichia coli。（）多选 A．Escherichia 代表属名 C．coli 代表种名 B．coli 代表属名 D．Escherichia 代表种名 3)属于 Louis Pasteur 的贡献的有（）；多选 A．证明微生物活动 C．提出了判断病原物的原则 B．否定微生物自然发生学说 D．创立了病原学说

4)不属于 Leeuwenhock（1632～1723）的贡献的是：（）多选 A．观察发现了微生物 C．建立了微生物培养技术 B．创立了病原学说 D．发现了生物固氮5、问答题

1)原核微生物与真核微生物的区别 2)简述微生物的特点。

第二章 非细胞结构的超微生物—病毒 1、解释概念：噬菌斑；噬菌体溶原现象；

2、填空：

1)根据宿主进行分类，病毒可分为（动物病毒）、（植物病毒）、（细菌病毒）、（放线菌病毒）、（藻类病毒）、（真菌病毒）。

2)病毒在液体培养基中培养过程及现象是（）的培养，培养出现（），接种（），培养液 变（）。

3)病毒的特点是（）、（）、不能（）。

4)病毒在固体培养基上地培养过程和现象为：（）的培养、形成（）、接种（）、经培养 形成（噬菌斑）； 5) 病毒的繁殖过程包括（吸附）、（侵入）、（复制）与（聚集）、（细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放）；

6)影响病毒存活的主要物理因素有（温度）、（光）、（其他辐射）和（干燥）； 7)空气中影响病毒的存活主要因素是（）、（）、（）、（）、（）等； 8)病毒的的组成主要有（）和（），有的病毒还含有（）和（）；

9)敏感细胞具备的条件：①必须是（）敏感宿主细胞，②能提供病毒附着的（），③敏 感细胞内没有破坏特异性病毒的（）。

11)温和噬菌体进入（）后，其（）整合在宿主染色体上，和宿主的核酸同步（），宿主 细胞不（）而继续生长，该现象称为溶原现象。

14)病毒按其致病性（或称毒性）可分为（大肠杆菌）噬菌体和（蓝细菌 ）噬菌体两类。 15)辐射对病毒存活的影响包括（）、（）、（）。 3、判断

（）1)进入宿主细胞后随即引起宿主细胞裂解的噬菌体称为毒性噬菌体。 （）2)在溶原细胞内的噬菌体核酸称为原（前）噬菌体。 （）3)完整的具有感染力的病毒体称为病毒粒子。

（）4)大肠杆菌总数是指示水体被粪便污染的一个指标。 （）5)一个病毒粒子并不同时含有 DNA 和 RNA； （）6)病毒能够在牛肉蛋白胨培养基中繁殖。 （）7)凡是病毒都能致病。 4、选择题

1)属于病毒结构的是：（）单选 A．核糖体 B．胞囊

2)病毒不可在（）中增殖。单选 A．组织培养 B．鸟胚

3)属于病毒结构的是：（）多选 A．核糖体 B．发胞囊

4)病毒不可在（）中增殖。 单选

C．蛋白质衣壳 D．鞭毛

C．琼脂培养基 D．活性哺乳动物

C．蛋白质衣壳 D．核酸内芯

A．组织培养 B．鸟胚 5、问答题

1)简述病毒的培养特征。

第三章 原核微生物 1、解释概念：菌落；菌苔；

C．琼脂培养基 D．活性哺乳动物

2、填空：

1)原核微生物包括（细菌）、（放细菌）、（蓝细菌）。

2)已知细菌表面 ZPC 为（），革兰氏阳性细菌的 ZPC 为（），革兰氏阴（）性细菌的 ZPC 为（）。

3)放线菌菌丝体可分为三大部分：（营养菌丝）、（气生菌丝）、（袍子丝）。 4)细菌的个体形态有：（球状）、（杄状）、（螺旋状）和（丝状）；

5)蓝细菌在（）、（）丰富的水体中生长旺盛，可作水体（）的指示生物。

6)放线菌可以通过（分生孢子）、（孢囊孢子）进行繁殖，也可以一段（营养菌丝）繁殖。 7)原核微生物具有（）、（）、（）等特点。

8)（）、（）、（）、（）对染料的亲和力极低，均用负染色法进行染色。

9)细菌处于 pH6.5 和 1.5 的缓冲体系中，其表面电荷分别为（）电荷和（）电荷。

11)按照古菌的生活习性和生理特性，可分为三大类型：（产甲烷菌）、（嗜热嗜酸菌）、（极端嗜盐菌）。

12)放线菌大多数为（腐生）菌，亦有（共生）菌，少数为（寄生）菌；

14)大多数古菌生活在（极端）环境，其繁殖速度（较慢），进化速度比细菌（慢）；

15)革兰氏阳性细菌细胞壁的特点是（厚度大）和化学组分（简单），一般只含有 90%的（肽聚糖）和 10%的（磷壁酸）。

16)细菌细胞质膜主要由（具有正负电荷、有极性的磷脂）双分子层和（着色层）组成。

17)在正常情况下细菌的形态是相对（稳定）的，随着培养条件的改变，细菌的形态会（改变）。 18)所有细菌均具有的结构为（细胞壁）、（细胞质膜）、（细胞质及其内含物）、（细胞核物质）。 19)芽孢含水率（38%~40%），壁厚而（致密），含有（耐热性）酶。

21)原生质体包括（细胞质膜）、（细胞质）及其（内含物）、（细胞核物质）。 22)兰细菌是一种含（）但不具（），能进行光合作用的（）微生物。 24)常从（表面）、（边缘）、（纵剖面）三个方面观察菌落的特征。 25)描述细菌大小的方法是球菌用（），杆菌用（），螺旋菌用（）。 26)细菌细胞膜的主要组成是（着色层）和（不着色层）。

27)细菌一般要求中性和（偏碱性），放线菌在中性和（偏碱性）环境中生长。 28)鞭毛着生的（）、（）和（）是细菌（）的依据。

30)（放线菌）是介于细菌和真菌之间的一类丝状原核微生物。

31)大在多数放线菌为（），也有（），少数为（）。在有机固废的填埋处理与堆肥发酵、

废水处理中起积极作用。

32)已知细菌等电点在 pH（2~5）,革兰氏阳性细菌的等电点为 pH（2~3），革兰氏阴性细菌的等 电点为 pH（4~5），pH（3~4）为革兰氏染色不稳定性菌。 35)细菌悬液稳定越好，对水处理工艺运行越（好）； 3、判断

（）1)螺旋状细菌大小描述方法是宽度 × 拉伸长度。 （）2)就含水量而言，芽孢大于普通细菌细胞。 （）3)不只具有鞭毛的细菌能游动。 （）4)古菌常生活在极端环境中。

（）5)是否具有鞭毛是判断细菌是否运动的标志。 （）6)蓝细菌是一种具有叶绿体，能进行光合作用的细菌

（）7)放线菌可以通过分生孢子、孢囊孢子繁殖或一段营养菌丝繁殖。

（）8)在有机废水的活性污泥法处理中，微生物悬浊液稳定性越好，对工艺运行越有利。 （）9)革兰氏阴性细菌对紫外线的抵抗力强于革兰氏阳性细菌。

（）10)革兰低阴性细菌细胞壁比革兰氏阳性细菌的细胞壁中肽聚糖含量低。 （）11)芽孢不易着色，但可用孔雀绿染色。

（）12)用穿刺法接种细菌于半固体琼脂培养基中，根据细菌的生长状态可以判断呼吸

类型和有无鞭毛。

（）13)细菌的细胞膜位于细胞质的外围。 （）14)蓝藻是一种古细菌。

4、选择题

1)不属于细菌共同具有的结构是：（） 多选 A．拟核 C．菌胶团 B．光合作用片层 D．鞭毛 2)蓝藻与真核藻类的区别在于：（） 多选 C．具叶绿素 A．具细胞壁 D．具核膜 B．具叶绿体 3)能够为自身提供营养的是：（）多选 A．鞭毛 B．细胞壁

C．粘液层 D．荚膜

4)微生物在遇到不良环境时形成的休眠体有：（）单选 A．芽孢 C．荚膜 B．衣鞘 D．孢囊 5)可以对芽孢进行染色的是：（）单 选 C．碘—碘化钾溶液 A．龙胆紫 D．草酸铵结晶紫 B．孔雀绿

6)下面必须用负染色法染色的是：（）多选 A．荚膜 C．衣鞘

B．菌胶团 D．粘液层 7)属于古菌的是：（）多选 A．蓝细菌 C．极端嗜盐菌 B．产甲烷菌 D．放线菌 8)属于细菌共同具有的结构是：（） 多选 C．菌胶团 A．拟核 D．鞭毛 B．原生质膜

9)能够为细菌自身提供营养的是：（）多选 A．芽孢 C．拟核 B．荚膜 D．粘液层 10)能够为细菌自身提供营养的是：（）多选 A．芽孢 C．拟核 B．荚膜 D．粘液层 5、问答题

1)简述细胞质膜的功能。 2)简述细胞壁的生理功能。

3)简述细胞质膜的化学组成及功能

4)简述细菌悬浊液稳定性在水处理工艺中的重要意义；

第四章 真核微生物

1、解释概念 原生动物； 2、填空

1)原生动物是动物中（最原始）、（最低等）、（结构最简单）的单细胞动物。

2)真核藻类不仅具有进行光合作用所必须的（），也具有进行光合作用的细胞器（叶绿体）。 3)藻类生长的最适 pH 值为（6~8），适宜生长 pH 范围是 pH（4~10）。

4)霉菌有腐生和寄生两种，（腐生菌）对有机废物处理具有重要意义，（寄生霉菌）常是动植物及人类的致病菌。

5)真菌包括（酵母菌）、（霉菌）和（伞菌）。

6)发酵型酵母菌能发酵（）产生（）等有机小分子及（），用于发酵面包、馒头及酿酒。 7)原生动物的营养类型有：（全动型）、（植物型）、（腐生型）。

8)原生动物形成胞囊的过程是：（）遇到（），（）、分泌（胶状物质），形成胞囊。 9)酵母菌的形态有（卵圆形）、（圆形）、（圆柱形）或（假丝状）。 10)微型后生动物的进化程度比原生动物（）。

12)霉菌菌丝直径约 3~5μm，在显微镜下放大（100）倍便清晰可见，放大（400）倍则可见内 部结构。

**14)真核微生物中的微型后生动物是除原生动物以外的（多细胞动物）。 **15)全动性营养的原生动物吞食（其他生物）和（有机颗粒）为食。 3、判断

（）1)原生动物的胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。 （）2)后生动物比原生动物进化程度高。 （）3)原生动物是原核微生物。 （）4)酵母菌是单细胞真菌。

（）5)原生动物比真细菌进化程度低。 （）6)原生动细胞物结构中没有细胞壁。 （）7)微型后生动物是单细胞动物。

（）8)原生动物的胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。

（）9)放线菌可以通过分生孢子、孢囊孢子繁殖或一段营养菌丝繁殖。 （）10)绝大多数原生动物为植物性营养。 （）11)酵母菌是单细胞真菌。

（）12)原生动物可以蚕食细菌等微小生物。 4、选择题

1)不属于原生动物结构的是：（）单选 A．细胞壁 C．核膜 B．线粒体 D．细胞膜 2)霉菌的菌落特征相似于（）单选 A．细菌 C．酵母菌 B．A 和 C D．放线菌

3)下面表述正确的是：（）多选 A．霉菌是真菌 C．霉菌是丝状菌 B．立克次氏体是真菌 D．放线菌是丝状菌 4)是原生动物及微型后生动物功能的是：（）多选 A．指示作用 C．絮凝作用 B．污染作用 D．净化作用 5)不属于原生动物结构的是：（） 单 选 C．核膜 A．细胞壁 D．细胞膜 B．线粒体 5、问答题

第五章

微生物的生理 1、解释概念

酶的活性中心；培养基；酶；底物水平磷酸化；酶促反应的最适温度；聚磷菌；新陈代 谢；好氧微生物；光合磷酸化；内源呼吸；酶抑制剂；选择性培养基；恒浊培养；厌氧 微生物；

2、填空

1)微生物的化学组成平均值为水分（）%，干物质（）% 2)微生物体中主要有机物分子有：（）、（）、（）、（）等 3)微生物最好的碳源是（），许多碳源同时是（） 4)无机营养的主要功能是：（）、（）、（）、（）。

5)在其它条件不变的情况下，酶促反应的速度---底物浓度曲线在低浓度段为一条（） 但当底物浓度增加到一定程度时，该曲线斜率（），最终达到一定值，即（）。

6)根据最终电子受体（或最终氢受体）可将微生物的呼吸类型分为三类：（）、（）、（） 7)1mol 丙酮酸－TCA→CO2 和 H2O，产生（）mol ATP，1mol 葡萄糖经 EMP 可产生（） mol 丙酮酸，故可产生（）molATP。1mol 葡萄糖裂解为丙酮酸过程产生（）1mol ATP，

。

故 1mol 葡萄糖好氧分解可产生（）molATP。

－ 最终电子受体：NO3 被还原为（）、（）、（）；

－

9)影响酶活力的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

10)按照微生物利用碳源的能力不同可将其分为（）、（）、（）三种营养类型。 11)微生物培养基按组成物质来源分为（）、（）、（）等三大类。

12)能量转移的枢纽是（），其生成方式有（）磷酸化、（）磷酸化、（）磷酸化。 13)好氧呼吸的特点是有外界（）(O2)时，底物彻底氧化成（）、（），并产生（）。 14)无氧呼吸在氧化（）时的最终电子受体不是（）而是其它无机化合物。以 CO2 和 CO 为最终电子受体：（）菌利用甲醇、乙醇、甲酸、乙酸等作为供氢体，将 CO2 还原为 （）。 8)无氧呼吸在氧化 NADH2 时的最终电子受体不是（）而是其它无机化合物。以 NO3 为 15)按酶所在细胞的位置可分为：（）、（）、（）。

16)微生物培养基按实验目的和用途分类为：（）、（）、（）、（）等四类。

17)能量转移的枢纽是（），其生成方式有（）磷酸化、（）磷酸化、（）磷酸化。

－

－ 19)酶是由（）合成的，催化（）反应的，并传递（）、（）和（）的生物催化剂。 20)按培养基的形态分类为：（）、（）、（）。

21)根据最终电子受体（或最终氢受体）可将微生物的呼吸类型分为三类：（）、（）、（）。 22)发酵的特点是无外在（）；（）部分氧化；释放能量（）；中间产物为最（）。 23)无氧呼吸在氧化（）时的最终电子受体不是（）而是其它无机化合物。以 CO2 和 CO 为最终电子受体：（）菌利用甲醇、乙醇、甲酸、乙酸等作为供氢体，将 CO2 还原为 （）。 24)酶是由（）合成的，催化（）反应的，并传递（）、（）和（）的生物催化剂。 18)无氧呼吸在氧化（）时的最终电子受体不是（）而是其它无机化合物。以 SO42 为最 25)终电子受体：水的重要意义：既是（），又是（）。 SO42 被还原为（）。

26)无机营养（自养）微生物具备较完整的（），能利用（）、（）2 和（）合成（）。 27)当底物足够多、酶浓度较低时，酶促反应速度与酶浓度关系为（）；但当酶浓度较高 时，曲线斜率（），并达到（）。

28)根据最终电子受体（或最终氢受体）可将微生物的呼吸类型分为三类：（）、（）、（）。

－

－ 体： NO3 被还原为（）、（）、（）；

30)土壤中微生物混合群体要求 C:N 比为（），污（废）水生物处理中好氧微生物群体要 求 BOD:N:P 为（），有机固体废物堆肥发酵要求 C:N 比为（），C:P 为（）。

31)pH 值影响酶活性的原因：①影响酶分子的（），②影响酶分子的（），③影响底物的 （）。

32)（）、（）、（）中的碳素是自养微生物的唯一碳源。

29)无氧呼吸在氧化（）时的最终电子受体不是 O2 而是其它（）。以 NO3 为最终电子受

33)微生物的氮源包括：（）、（）、（）、（）四类。

34)能量转移的枢纽是（），其生成方式有（）磷酸化、（）磷酸化、（）磷酸化。 35)好氧呼吸的特点是有外界（）(O2)时，底物彻底氧化成（）、（），并产生（）。 36)酶按其组成分为两大类酶：（）、（）。

37)酶抑制剂指能够（）、（）甚至（）（）的物质。

38)微生物的主要营养物质有：（）、（）、（）、（）、（）。 39)营养物质进入微生物细胞的方式有（）、（）、（）、（）。 40)微生物培养基按组成物质来源分为（）、（）、（）等三大类。

41)在适宜的温度范围内，随着温度（），反应速度（），当其达到一个（）后又开始（）， 该最大速度时对应的温度为（）。

42)发酵是无外在（）；（）部分氧化；释放能量（）；中间产物为（）。

3、判断

（）1)单成分酶指不含蛋白质的酶。

（）2)任何一种培养基均可配成液体、半固体、固体三种。 （）3)细胞对物质的主动吸收需要载体，但不需要能量。 （）4)微生物吸收营养物质都是顺浓度梯度进行的。 （）5)发光细菌在有氧时才发光。 （）6)凡是动物均为异养生物。

（）7)酶的活性中心具有一定的氨基酸组合和空间构型。 （）8)专性厌氧菌的世代时间比好氧菌短。 （）9)并不是所有自养微生物都含有叶绿素。

（）10)酶促反应的 Q10 小于无机催化反应的 Q10。 （）11)生物同化作用是物质合成反应，吸收能量。 （）12)酶能够降低生物化学反应的活化能。

4、选择题

1)蛋白质具有多级结构，如下说法是正确的：（） 多选 A．一级结构指其氨基酸顺序 C．二级结构指肽链的折叠 B．三级结构指三个亚基组合 D．四级结构指多亚基组合 2)不宜作为发酵底物的物质是：（） 单选 C．葡萄糖 A．碳氢化合物 D．蔗糖 B．纤维素

3)下列培养方法中能用于厌氧培养的是。（）单选 A．深层液体培养 C．抽气—化学吸附

D．以上都可以 B．CO2 培养箱

4)微生物干物质中有机物占：（）单

选 C．70~85% D．90~97%

B．50~90%

5)属于化能自养微生物：（）单选 C．蓝藻A．40% A．硫氧化细菌

B．霉菌 D．反硝化细菌 6)属于微生物微量营养元素的是：（）多选 A．Co C．Mg B．Ca D．Mo 7)微生物干物质中无机物占：（）单选

A．10~25% C． 3~10% B．1~2% D．10~15% 8)属于化能自养微生物：（）多选 A．蓝藻 C．铁氧化细菌 B．硝化细菌 D．氢氧化细菌 9)下面表述正确的是：活微生物体含水量为（）多选 A．细菌 75～85% C．酵母 70～85% B．霉菌 85～90% D．芽孢 40% 10)水在生物化学过程中是（）多选 A．冷却剂 C．反应物 B． 介质 D．润滑剂 11)属于化能自养微生物：（）多选 A．铁氧化细菌 C．氢氧化细菌 B．埃希氏大肠杆菌 D．蓝藻 12)微生物细胞中 C 含量占干物质的（）单选 A．60% C．20% B．40% D．50% 13)Michaelis—Menten 方程是描述：（）单选 A．丝状膨胀的 C．微生物生长曲线的

B．反应速度与底物及酶浓度的关 D．微生物生长与环境关系 14)属于微生物有机组成的是：（）多选 A．蛋白质 C．核酸 B．糖类 D．脂类 15)不属于化能自养微生物：（）多选 A．蓝藻 C．铁氧化细菌 B．硝化细菌 D．酵母菌 16)属于化能自养微生物：（） 多选 A．埃希氏大肠杆菌 C．氢氧化细菌 B．铁氧化细菌 D．蓝藻

17)下列培养方法中能用于厌氧培养的是。（）单选 A．深层液体培养 C．抽气—化学吸附

D．以上都可以 B．CO2 培养箱

18)微生物干物质中无机物占：（） 单选 A．10~25% C． 1~2% B．3~10% D．10~15% 19)属于微生物大量营养元素的是：（） 多选 A．N C．P B．Mn D．Zn

B．好氧曝氧成本过高 5、问答题

1)试述废水生物处理中菌胶团的作

D．处理速率比好氧快

用。

2)简述甲烷发酵的四个阶段理论。

第十一章 污废水深度处理及微污染源水预处理中的微生物学原理 1、解释概念 反硝化细菌；消毒；

2、填空

1)废水处理工程中利用（）与（）交替进行可以实现除磷与脱氮。 2)水处理中的生物脱氮利用了（）、（）、（）三个生物化学过程。 3)消毒的效果取决于消毒时的（）和消毒（）。

4)生物除磷是利用了（）在（）时吸收水中的磷，在（）时排出体内的磷，采用厌氧好 氧交替处理，用排出污泥的方式实现的。 3、判断

（）1)水处理对病毒的去除率是一级处理高于二级处理。 4、选择题

1)下面表述正确的有（）；多选

A．一级处理病毒去除率不高 C．一级处理效果优于三级处理

B．三级处理数量上升 4～6 倍 D．二级处理病毒去除率高达 90～99% 2)能够高效去除病毒的水处理工艺过程是：（）多选 A．一级处理 C．二级处理 B．三级处理 D．以上全部 5、问答题

1)简述微生物除磷的生物化学机制

第十二章 有机固体废物与废气的微生物处理及其微生物群落 1、解释概念 堆肥化；

2、填空

1)好氧堆肥的碳：氮以（）最好。 3、判断

（）1)好氧堆肥处理周期较厌氧堆肥短。 5、问答题

1) 试比较好氧堆肥与厌氧堆肥。

第十四章 微生物实验 1、解释概念

灭菌；细菌菌落总数；

2、填空

1)细菌菌落总数（CFU）指（）ml 水样在营养培养基中，于（）℃培养（）hr 后所生长 出来的细菌菌落总数。

2)灭菌是通过（）或其它（）、（）因素将所有微生物的（）细胞和所有的（）和（）全 部杀死。

3)灭菌方法有（）和（）两种。 3、判断

（）1)光学显微镜的放大倍数为：目镜＋物镜。 （）2)干热灭菌所用温度比湿热灭菌低。 （）3)湿热灭菌采用温度为 121 ℃左右。 4、选择题

1)用于革兰氏染色法的试剂是：（）单选 A．龙胆紫 C．氯化钾溶液 B．草酸铵结晶紫 D．酸性氯化钾溶液 2)实验中高压蒸汽灭菌条件为（）多选

A．压力 0.15MPa C．温度 121℃左右 B．时间 15~30min D．时间 2hr

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