2010年度高职高专国家精品课程 - 图文

2010年度高职高专国家精品课程

申报表

课程名称 中国森林旅游文化

所属专业大类名称 农林牧渔 所属专业类名称 森林生态旅游 所属专业名称（专业课程填写）林业技术 课程负责人 屈中正

所属学校 湖南环境生物职业技术学院 推荐单位

申报日期 2010年3月1日

中华人民共和国教育部制

二○一○年三月

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填 写 要 求

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以word文档格式如实填写各项。

表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。 3

涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在“其他说明”栏中注明。 4

除课程负责人外，根据课程实际情况，填写1～4名主讲教师的详细信息。 5

本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在“其他说明” 栏中注明。

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1．课程负责人情况 姓 名 最终 学历 学 位 屈中正 硕士 硕士 性别 专业技 术职务 职业资 格证书 男 副教授 国内旅行社总经理资格证书 出生 年月 电 话 传 真 1972年3月 13974751433 0734-8591335 所在 旅游与环境工程系 院系 通信地址（邮编） 教学与技术专长 E-mail ququ377@163.com 湖南省衡阳市石鼓区望城路165号 旅游管理教学与科研 工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 1996年7月毕业于湖南科技大学，获学士学位； 基本 1996年7月—1999年,湖南林业专科学校；助教 信息 2000年—至今,湖南环境生物职业技术学院讲师、副教授，先后任副主任、主任； 2003年--至今，湖南省旅游协会会员，衡阳市旅游学会副会长； 2005年9月-2007年6月，中南大学获得 2000.9--至今.全国导游人员资格考试（湖南考区）命题组成员，主讲教师； 2008年-至今，湖南省森林生态旅游专业带头人，湖南省青年骨干教师培养对象。 2009年至今，衡阳市湖湘文化研究所特邀研究员。 自2001年以来，一直担任全省导游人员资格考试现场导游考官，历年导游考试命题成员，先后在长沙、郴州、衡阳等担任主考官，年度导游人员年审年检、中级导游考前培训专家；被省旅游局聘请为题库建设专家，负责汉语言文学课程电子题库的建设工作。其主编的《导游语文》被业内评价为创新点多，是国内第一本紧密结合旅游，培养旅游从业人员语言文化素质的教材；还作为《湖南省导游考试推荐教材》编写委员会的成员，参与了《政策法规与职业道德》《导游基础》《导游实务》等教材的编写指导工作，受省旅游局委托，作为全省导游资格考前培训专家，主编了《导游语文考试大纲》《湖南省导游人员考试复习指南》（导游语文部分），在考前师资研讨班上专题主讲培训技巧与方法，在行业领域具有权威地位。 近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 1-2 一、近五年承担的主要课程 教时间 课程名称 周学时 届数与专业 总人数 学 03森林生态旅游、涉外旅游2004-2005 中国旅游文化 3 136 情（专科） 况 03森林生态旅游、涉外旅游2004-2005 汉语言文学 3 136 （专科） 04森林生态旅游、涉外旅游2005-2006 中国旅游文化 3 125 （专科） 3

2005-2006 2006-2007 2006-2007 2007-2008 2007-2008 2008-2009 2008-2009 汉语言文学 中国旅游文化 导游语文 中国旅游文化 导游语文 中国森林旅游文化 导游语文 3 3 3 3 3 3 3 04森林生态旅游、涉外旅游（专科） 05森林生态旅游、涉外旅游（专科） 05森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 年限 2007年-2009 2007年 -2009 2008年-2010年 125 140 140 120 120 117 117 二、近五年主持的教学研究课题 课题名称 来源 《湖南森林旅游人文资源湖南省林业厅 调查研究》 《高职高专导游语文课程教学院长基金课题 改革与实践探索研究》 文化传播视角下的衡阳旅游资源开发利用研究》 衡阳社科基金 本人所起作用 主持人 主持人 主持人 《大学语文教学的边缘化原因探析及对策研究-导游语文教学湖南省旅游局 2008年-2010年 改革实践探索研究》 《湖南森林旅游人文资源调查 湖南省教育厅 2009-2010年 研究与开发利用研究》 三、近五年作为第1署名人在国内外主要刊物上发表的教学相关论文 题目 刊物名称 《注意力经济-文化产业的 湖南环境生物职业技术学院学报 策略选择》 《新闻传播时代人民文学的生存坐标》 《中央电视台-电视传媒业的老大》 浅析“新闻小说化”及其受众基础 湖南卫视：中国最具影响力的电视娱乐品牌 《新闻天地》 《中国文化品牌报告》 中国市场出版社出版 南华大学学报（社会科学版） 《中国文化品牌报告》 中国市场出版社出版， 主持人 主持人 时间 2006．1．12． 2006,2-4 2006 2007年第4期 2007 4

书院文化与文化创新 《创意中国与文化产业》暨南大学 出版社出版 《＜导游语文＞课程开设对当代商报 ＜大学语文＞教学的启示》 写好导游人员资格考试考场作文有诀窍 四、获得的教学表彰/奖励 奖项名称 人才培养工作水平评估先进先进个人 当代商报 2007-5-1。 2009 2008 授予单位 学院授予 署名次序 第一 时间 2005 中共衡阳市委、 《论替钱钟书“卸装”》 衡阳市人民政府 授予第七届优秀社会成果三等奖 2006年度旅游教育培训湖南省旅游局 工作先进个人 《高等职业教育发展理 湖南省教育科学“十五”规划论和对策研究》 课题研究优秀成果一等奖 《发达国家及地区与我 湖南省教育科学规划与管理国高等职业教育的比较研究优秀论文一等奖 研究及启示》 高职两年制旅游管理专湖南省旅游协会评为年度协会业人才培养模式研究》 旅游征文二等奖 中共衡阳市委、衡阳市人民政注意力经济—文化产业府授予衡阳市第八届优秀社会的策略选选择》 成果三等奖 省级示范性院校创建有被学院授予 突出贡献的项目专家 、导游资格考试作文写湖南省旅游协会评为年度协会好有诀窍 旅游征文二等奖 中共衡阳市委、衡阳市人民政导游语文 府授予衡阳市第八届优秀社会成果三等奖 第一 2006年 第一 第五 2007年 2007年 第三 2007 第二 2007 第一 2008 第一 第一 2008 2008 第一 2009 5

近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项） 一、近五年来承担的技术开发或技术服务）项目及效果 项目名称 来源 年限 本人所起作用 《湖南森林旅游人文资源调查研 湖南省林业厅指导性2007年-2009 主持人 项目 究》 湖南森林生态旅游人文资源调查与开发利用研究 全国导游人员资格考试命题 湖南省教育厅 湖南省旅游局 2009-2010年 2000-2009 2007-至今 2007 主持人 命题组组长 主编 主讲 时间 2006．1．12． 导游语文 湖南省旅游局 中级导游考前培训 湖南省旅游局 二、在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文 题目 刊物名称 1-3 技术 服务 《注意力经济-文化产业的 湖南环境生物职业技术学院学报 策略选择》 《新闻传播时代人民文学的生存坐标》 《中央电视台-电视传媒业的老大》 《新闻天地》 《中国文化品牌报告》 中国市场出版社出版 2006,2-4 2006 浅析“新闻小说化”及其受南华大学学报（社会科学版） 2007年第4期 众基础 湖南卫视：中国最具影响力《中国文化品牌报告》 2007 的电视娱乐品牌 中国市场出版社出版， 书院文化与文化创新 《创意中国与文化产业》暨南大学2007-5-1。 出版社出版 《＜导游语文＞课程开设对＜大学语文＞教学的启当代商报 2009 示》 导游资格考试作文写好有当代商报 2008 诀窍 湖南环境生物职业技术学教育与职业 ，2008年9月（上） 院再做地方职教引擎： 三、获得的表彰/奖励或获得的专利 奖项名称 授予单位 署名次序 时间 人才培养工作水平评估先进先进个人 学院授予 第一 2005 6

中共衡阳市委、 《论替钱钟书“卸装”》 衡阳市人民政府 授予第七届优秀社会成果三等奖 2006年度旅游教育培训湖南省旅游局 工作先进个人 《高等职业教育发展理 湖南省教育科学“十五”规划论和对策研究》 课题研究优秀成果一等奖 《发达国家及地区与我 湖南省教育科学规划与管理国高等职业教育的比较研究优秀论文一等奖 研究及启示》 高职两年制旅游管理专湖南省旅游协会评为年度协会业人才培养模式研究》 旅游征文二等奖 中共衡阳市委、衡阳市人民政注意力经济—文化产业府授予衡阳市第八届优秀社会的策略选选择》 成果三等奖 省级示范性院校创建有被学院授予 突出贡献的项目专家 导游资格考试作文写好湖南省旅游协会评为年度协会有诀窍 旅游征文二等奖 中共衡阳市委、衡阳市人民政导游语文 府授予衡阳市第八届优秀社会成果三等奖 2008年度旅游教育培训湖南省旅游局 工作先进个人 第一 2006年 第一 第五 2007年 2007年 第三 2007 第二 2007 第一 2008 第一 第一 2008 2008 第一 2009 第一 2009

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2. 主讲教师情况⑴ 姓 名 最终 学历 学 位 所在 单位 陈剑旄 博士 博士 性 别 专业技 术职务 职业资 格证书 男 出生 年月 电 话 传 真 1963年7月 0734-8591318 0734-8591335 教授 国内旅行社总经理 湖南环境生物职业技术学院 E-mail 通信地址（邮编） 教学与技术专长 湖南省衡阳市石鼓区望城路165号 生态伦理研究 ⑴ 工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 基本 1982年9月—1986年7月在湘潭大学历史系攻读中共党史专业、获历史学学士； 信息 1995年10月—1997年12月在湘潭大学国际贸易与管理学院市场经济专业硕士研究生班学习结业； 2002年2月考入湖南师范大学伦理学研究所攻读博士学位，2004年12月获哲学博士学位。 1986年7月至1991年12月在中共湖南省委直属机关党校任教。 1992年1月-2006年4月，先后在湖南工业大学（原株洲工学院）任助教、讲师、副教授、教授。 2006年-至今在湖南环境生物职业技术学院任院长，2007年4月被授予衡阳市第二届“优秀社会科学专家”称号。湖南省教育厅高教改革项目评审专家、湖南省社科基金规划项目评审专家、湖南省教育科学规划项目咨询评估委员会委员、湖南省高校思想政治教育研究会理事、衡阳市社会科学联合会副主席，衡阳市第二届院士专家学术交流促进会副会长；中国管理科学研究院兼职研究员、 近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 一、近五年承担的主要课程 时间 课程名称 中国旅游文化 2006-2007 （任教生态文明、宗教文化部分） 中国旅游文化 2007-2008 任教生态文明、宗教文化部分） 3 3 周学时 届数与专业 05森林生态旅游、涉外旅游（专科） 总人数 2⑴-2 教学 情况 140 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 120 8

中国森林旅游文化 2008-2009 （任教生态文明、宗教文化部分） 3 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 117 二、主持的教学研究课题 目前在研项目：①合并后的林业高职院校办学战略关系调整研究与实践（中国高等教育学会“十一五”教育科学研究规划课题，06AIG0140040）；②中国特色高校领导体制的探索与实践—党委领导下的校（院）长负责制的运行机制专题研究（湖南省教育科学规划课题高校党建研究专项2007年立项课题，XJK07DJA009）；③建设适应知识型能工巧匠成长的校园文化—对高职院校校园文化定位及其建设路径的探索与研究（2007年湖南省高校思想政治教育研究课题，07C36）；④示范性高职院校建设专题研究（自选项目）。 三、近五年作为第1署名人在国内外主要刊物上发表的教学相关论文 题目 蔡元培对近代中国道德文化之争的理性回答及启示 刊物名称 株洲工学院学院学报 时间 2006年第一期 地方高校发展方略探索基于对湖南工湖南环境生物职业技术学院学业大学的个案分析 改造世界观是共产党员一辈子的事 高职院校内涵建设的辩证思考 对我国高校领导体制演变与发展思考 四、获得的教学表彰/奖励 奖项名称 授予单位 署名次序 报 学校党建与思想教育 湖南师范大学教育科学学报 时代人物 2007年第一期 2007年第12期 2008年第5期 2008年第7期 时间 衡阳市第二届优秀社会科学专家 衡阳市委、市政府 第一 2008 湖南省职业教育与成人教育优秀论文一等奖 湖南省职业教育与成人教育学会、湖南省教育科学研究院职业教育与成人教育研究所 学院 第一 2008年 第一 2006年 有突出贡献的项目专家 9

近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项） 一、近五年来承担的技术开发或技术服务项目及效果 项目及效果目前在研项目：①合并后的林业高职院校办学战略关系调整研究与实践（中国高等教育学会“十一五”教育科学研究规划课题，06AIG0140040）；②中国特色高校领导体制的探索与实践—党委领导下的校（院）长负责制的运行机制专题研究（湖南省教育科学规划课题高校党建研究专项2007年立项课题，XJK07DJA009）；③建设适应知识型能工巧匠成长的校园文化—对高职院校校园文化定位及其建设路径的探索与研究（2007年湖南省高校思想政治教育研究课题，07C36）；④示范性高职院校建设专题研究（自选项目）。 二、在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文 题目 刊物名称 时间 蔡元培对近代中国道德文化之争的理性回答及启示 地方高校发展方略探索基于对湖南工业大学的个案分析 株洲工学院学院学报 2006年第一期 湖南环境生物职业技术学院学报 2007年第一期 2⑴-3 技术 服务 改造世界观是共产党员一辈子的事 高职院校内涵建设的辩证思考 对我国高校领导体制演变与发展思考 三、获得的表彰/奖励或获得的专利 奖项名称 衡阳市第二届优秀社会科学专家 授予单位 学校党建与思想教育 湖南师范大学教育科学学报 时代人物 2007年第12期 2008年第5期 2008年第7期 署名次序 时间 衡阳市委、市政府 第一 2008 湖南省职业教育与成人教育优秀论文一等奖 湖南省职业教育与成人教育学会、湖南省教育科学研究院职业教育与成人教育研究所 学院 第一 2008年 第一 2006年 有突出贡献的项目专家

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2. 主讲教师情况⑵ 姓 名 最终 学历 学 位 左家哺 本科 学士 性 别 男 出生年月 电 话 传 真 1960年12月 专业技 教授 术职务 职业资 旅行社总经理资格格证书 证 0734-8591310 0734-8591335 ⑵ 基工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 1978年9月考入中南林学院林学专业，1982年7月本科毕业，1993年从贵州省林业学校调到本 信现单位工作。截止目前，他主持并完成了国家、省部级资助专业科学和教育教学项目19个，获息 得省级成果奖励或论文奖励14项，发表论文152篇，出版专著5部；创立了定量植物区系学、被业内誉为“南岳研究专家”；出版了国际上第一本《定量植物区系学》专著，国内第一本《居群生物学》专著和《可持续发展思想》专著以及省内第一本《生物多样性专》著，国内第一个系统开展国际高等职业教育比较研究；其研究成果受到中国科学院院士吴征镒、王文采、陈文新等的充分肯定，曾受邀在十多个国家或地区开展讲学活动，担任了《植物科学进展》和《湖南林科技》编委以及国家自然科学核心期刊《热带亚热带植物学报》、《广西植物》和《武汉植物学研究》等特邀审稿专家；先后被确认为湖南省首批跨世纪学术技术带头人、湖南省首批高校青年骨干教师；被聘为湖南省科技进步奖评委、湖南省高教系列和林业工程系列高级职称评委、中共衡阳市委和市政府咨询专家、衡阳市科技进步奖评委、湖南省林木品种鉴定委员会委员、学院学术委员会副主任委员；先后7次被省教育厅、市政府评为先进科技工作者、优秀教师、优秀专业技术人员等荣誉称号；荣立三等功4次和集体二等功1次 近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 一、近五年承担的主要课程 所在 湖南环境生物职业技术学院 E-mail 单位 通信地址（邮编） 湖南省衡阳市石鼓区望城路165号 教学与技术专长 园林技术教学与研究 2⑵-2 教学 情况 时间 课程名称 中国旅游文化 （任教园林建筑文化部分） 周学时 届数与专业 05森林生态旅游、涉外旅游 （专科） 总人数 2006-2007 3 140 2007-2008 中国旅游文化 中国森林旅游文化 3 06森林生态旅游、涉外旅游 （专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 120 2008-2009 3 117 11

二、主持的教学研究课题 该同志主持完成了国家教育部新世纪教改课题和省级“十五”教育科学规划重点课题《高职高专教育农学类专业人才培养规格和课程体系改革、建设的研究与实践》以及全国教育科学规划一级子课题《国际高等职业教育比较研究》和省级教育科学规划课题《基于建设新农村的高等农业职业教育改革与研究》等3项， 三、作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文 在《高等农业教育》、《职业教育研究》等刊物上公开发表了《关于我国高职高专农林类专业设置问题的一些思考》、《发达国家及地区与我国高等职业教育的比较研究及启示》、《关于我国高等职业教育发展的一些建议》、《英国职业技术教育的特点》、《德国高等职业教育的特点》、《加拿大的职业教育与CBE教学模式》和《国际高等职业教育比较研究》等数篇教研教改论文。其中《高职高专教育农学类专业人才培养规格和课程体系改革、建设的研究与实践》课题项目被中国科学院院士陈文新教授、复旦大学教授陈家宽博士等专家鉴定为整体成果达到国内领先水平。 四、获得的教学表彰/奖励 2004年至今，一直被衡阳市公安局聘为顾问，协助衡阳市公安局鉴定有关森林、野生动植物刑事案件，先后对“张支农非法收购国家重点保护植物案”、“陈春云等非法采伐收购国家重点保护植物案”和“袁新球非法采伐国家重点保护植物案”等十几个案件进行调查取证、鉴定等工作并顺利破案，挽回经济损失4700多万元，为生态文明建设作出了巨大贡献。2007—2008年该同志主持湖南省林业科技项目《优良速生乡土树种选育与利用技术研究》应用技术研究课题，以及国家级重大课题“948”项目(引进国际先进技术)《工矿区土壤修复超富集植物材料选择及修复技术引进》，目前已经在百年老矿冷水江锡矿区推广应用取得重要进展，其生态、社会、经济效益显著。2008年受省林业厅安排深入娄底等地进行抗冰救灾、实施科技救灾活动，对林业生产、花卉园艺生产等进行现场生产技术指导，发表了《娄底市林业冰冻灾害情况调查及重建技术的启示》、《冰雪致湖南森林毁损原因、损失评估及重建设想》和《关于湖南冰冻灾后林业重建技术的思路》等论文，由于参加抗冰救灾活动事迹突出，被湖南省林业厅评为抗冰救灾先进个人。 近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项） 一、近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果 2004年至今，一直被衡阳市公安局聘为顾问，协助衡阳市公安局鉴定有关森林、野生动植2⑵物刑事案件，先后对“张支农非法收购国家重点保护植物案”、“陈春云等非法采伐收购国家重-3 点保护植物案”和“袁新球非法采伐国家重点保护植物案”等十几个案件进行调查取证、鉴定等技工作并顺利破案，挽回经济损失4700多万元，为生态文明建设作出了巨大贡献。 术 2007—2008年该同志主持湖南省林业科技项目《优良速生乡土树种选育与利用技术研究》服应用技术研究课题，以及国家级重大课题“948”项目(引进国际先进技术)《工矿区土壤修复超务 富集植物材料选择及修复技术引进》，目前已经在百年老矿冷水江锡矿区推广应用取得重要进展，其生态、社会、经济效益显著。 2008年受省林业厅安排深入娄底等地进行抗冰救灾、实施科技救灾活动，对林业生产、花卉园艺生产等进行现场生产技术指导，发表了《娄底市林业冰冻灾害情况调查及重建技术的启示》、《冰雪致湖南森林毁损原因、损失评估及重建设想》和《关于湖南冰冻灾后林业重建技术的思路》等论文，由于参加抗冰救灾活动事迹突出，被湖南省林业厅评为抗冰救灾先进个人。 12

二、在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文 1．英国职业技术教育的特点.湖南环境生物职业技术学院学报, 2004,10(1):57-62 2．德国高等职业教育的特点.湖南环境生物职业技术学院学报, 2004,10(2):160-165 3．关于我国高职高专农林类专业设置问题的一些思考.高等农业教育, 2004,(1):80-83 4．加拿大的职业教育与CBE教学模式.湖南环境生物职业技术学院学报, 2004,10(3):260-263 5．国际高等职业教育比较研究.湖南环境生物职业技术学院学报, 2004,10(4):372-379 6．发达国家及地区与我国高等职业教育的比较研究及启示.高等农业教育, 2006, (2):78-85 7．关于我国高等职业教育发展的若干设想.高中后教育与人力资源开发, 2006, (3):9-12 8．关于我国高等职业教育发展的一些建议.职业教育研究, 2007, (2):27-28 9．建设社会主义新农村与农业高等职业教育改革研究.高等农业教育, 2007, (5):70-72 10．课程标准建设的若干问题.湖南环境生物职业技术学院学报, 2009,15(2):162-164 三、获得的表彰/奖励或获得的专利 ⑴左家哺教授主持的国家教育部重大基础教育教学课题（新世纪教改计划项目）和湖南省教育科学“十五”规划重点资助课题《高职高专教育农业类专业人才培养规格和课程体系改革、建设的研究与实践》(2001—2005)，2005年6月结题，达到国内领先水平，2006年获湖南省高等教育省级教学成果二等奖。 ⑵左家哺教授主持完成的《高职高专教育农业类专业人才培养规格和课程体系改革、建设的研究与实践》于2007年9月获得湖南省教育科学“十五”规划课题研究优秀成果三等奖。 ⑶左家哺教授作为核心成员完成了全国教育科学“十五”规划课题《高等职业教育发展理论与对策研究》，主持其中一级子课题《国际高等职业教育的比较研究》(2003—2005)，子课题于2005年7月结题并获院级教学成果一等奖，总课题于2005年12月结题，2007年9月获得湖南省教育科学“十五”规划课题研究优秀成果一等奖。 ⑷左家哺教授主持完成的《发达国家及地区与我国高等职业教育的比较研究及启示》于2008年获得中共衡阳市委、市人民政府颁发的衡阳市优秀社会科学成果二等奖，同年获得湖南省教育科学规划与管理研究优秀成果一等奖。 ⑸左家哺教授主持完成的《关于我国高等职业教育发展的一些建议》于2008年6月获得湖南省教育教学改革发展优秀成果三等奖。 13

2. 主讲教师情况⑶ 姓 名 最终 学历 学 位 所在 单位 雷小生 硕士 硕士 性 别 男 出生 年月 电 话 传 真 1964．7 专业技 教授 术职务 职业资 总经理资格证书 格证书 E-mail 13507343582 0734-8591335 湖南环境生物职业技术学院 通信地址（邮湖南省衡阳市石鼓区望城路165号 ⑶ 编） 基教学与技术专本 宗教文化研究 长 信工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 息 2⑶-2 教学 情况 1985.7～1992.8 湖南林业专科学校 学生辅导员 思想工作 1992.8～1998.8 湖南林业专科学校 教学 管理学教学 1998.9～至今湖南环境生物职院 教学 管理学教学 高等教育学教学 继续教育 2003.8 湖南环境生物职业技术学院 暑期干训班 湖南省林业厅主办 2004.8湖南环境生物职业技术学院 暑期干训班 湖南省林业厅主办 2005.5-2005.6 衡阳市人事局干部培训中心，构建建和谐社会 衡阳市人事局 2006.7 湖南省高工委党校党校培训班，湖南省教育厅 2009.5-2009.6 省社科专业技术人员技术教育培训基地 管理艺术等课程 省职改领导小组。社会兼职有：衡阳市总工会委员，湖南省高等教育研究会会员，中国管理科学学会会员。 近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 一、近五年承担的主要课程 时间 2006-2007 2007-2008 2008-2009 课程名称 中国旅游文化 （任教饮食文化部分） 中国旅游文化 任教饮食文化部分） 中国森林旅游文化 任教饮食文化部分） 周学时 3 3 3 届数与专业 05森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 总人数 140 120 117 14

二、主持的教学研究课题 1.高校领导班子办学治校能力研究。湖南省教育科学“十一五”规划高校党建研究专项2008年度立项。 2.2006.1 关于加强高职院校学生职业道德建设的理论和实践研究 厅级 主持 3.2006.9 林业人力资源开发的研究与实践 省级 主持 4.2006.12 合并后的高职院校办学战略关系调整研究与实践 市级 主持 5.2008.5 高校领导班子办学治校能力研究 省级 主持 三、近五年作为第1署名人在国内外主要刊物上发表的教学相关论文 题目 刊物名称 时间 谈《管理学原理》在高职院校酒湖南环境生物职业技术学院学报 店管理专业人才培养中的地位 ——《管理学原理》说课脚本 高职院校教师科研素质现状及培 养对策分析 同一学校多层次、多类型学生的教育方法探索 探求高职学生与管理学教学的契合点 论我国高等教育的可持续发展 四、获得的教学表彰/奖励 奖项名称 衡阳市第九届社会科学成果一等奖 湖南省职业教育与成人教育优秀论文一等奖 授予单位 衡阳市委、市政府 湖南省职业教育与成人教育学会、湖南省教育科学研究院职业教育与成人教育研究所 学院 第一 2008年 第一 2006年 署名次序 时间 中国高教研究 2009-06-25 2009-05-10 湖南环境生物职业技术学院学报 2007-03-25 湖南环境生物职业技术学院学报 2008-03-25 中国成人教育 2009-09-15 第一 2008 有突出贡献的项目专家 15

近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项） 一、近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果 2004年被衡阳市委宣传部评为“十佳高级政工师”及衡阳市政府“十佳学习型职工”。 近几年担任森林生态旅游专业教学任务。 二、在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文 题目 刊物名称 谈《管理学原理》在高职院校酒湖南环境生物职业技术学院学报 店管理专业人才培养中的地位 ——《管理学原理》说课脚本 高职院校教师科研素质现状及培 养对策分析 探求高职学生与管理学教学的契合点 中国高教研究 时间 2009-06-25 2009-05-10 湖南环境生物职业技术学院学报 2008-03-25 2⑶论我国高等教育的可持续发展 -3 湖南环境生物职业技术学院学报 同一学校多层次、多类型学生的技 教育方法探索 术 服三、获得的表彰 务 奖项名称 授予单位 署名次序 衡阳市第九届社会科学成果一等奖 湖南省职业教育与成人教育优秀论文一等奖 衡阳市委、市政府 湖南省职业教育与成人教育学会、湖南省教育科学研究院职业教育与成人教育研究所 学院 第一 第一 第一 中国成人教育 2009-09-15 2007-03-25 时间 2008 2006年 有突出贡献的项目专家 2008年 16

2. 主讲教师情况⑷ 姓 名 最终 学历 学 位 所在 单位 ⑷ 基本 信息 李蓉 硕士 硕士 性 别 专业技 术职务 职业资 格证书 女 出生 年月 电 话 传 真 1981.1 讲师 旅行社总经理证 旅游与环境工程系 E-mail 通信地址（邮编） 教学与技术专长 湖南省衡阳市石鼓区望城路165号 旅游管理教学 工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任） 2001年毕业于中南林学院旅游管理专业 2001年7月，分配到湖南环境生物职业技术学院，一直从事教学工作，多年来一直担任湖南省导游人员资格考试现场导游考官，阅卷成员，衡阳市导游人员年审年检培训讲师。 2⑷-2 教学 情况 近五年来承担的主要课程（含课程名称、周学时，届数及学生总人数，不超过五门）；；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限，不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间，不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项） 一、近五年来承担的主要课程 时间 课程名称 周学时 届数与专业 总人数 03森林生态旅游、涉外旅游2004-2005 中国旅游文化 3 136 （专科） 03森林生态旅游、涉外旅游2004-2005 导游实务 3 136 （专科） 2005-2006 2005-2006 2006-2007 2006-2007 2007-2008 2007-2008 中国旅游文化 导游实务 中国旅游文化 导游实务 中国旅游文化 导游实务 3 3 3 3 3 04森林生态旅游、涉外旅游（专科） 04森林生态旅游、涉外旅游（专科） 05森林生态旅游、涉外旅游（专科） 05森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 125 125 140 140 120 120 3 06森林生态旅游、涉外旅游 17

（专科） 2008-2009 中国森林旅游文化 2008-2009 导游实务 06森林生态旅游、涉外旅游（专科） 06森林生态旅游、涉外旅游3 （专科） 3 117 117 二、主持的教学研究课题 1.湖南省级精品课程建设——导游实务（湘教函[2004]168号）； 2.湖南省教育科学”十一五”规划课题——高职高专旅游类专业导游实务精品课程体系构建的研究与实践（一般资助,课题批准号：XKJ06BZC027,湘教科规通[2006]03号）； 3.高职高专旅游类专业课程改革”12345”模式研究与实践——以《导游实务》课程为例。 4.国林大酒店CIS形象策划,开发研究类,湖南省林业厅资助,2002-2004年,MI设计人; 5.现代酒店管理水平研究体系,院长基金资助,2005-2008年,主持人； 6.衡阳旅游服务质量调查,市社会科学类课题,2008-2009年, 主持人 ； 三、作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文 1.《大学新生心理状态分析及自我目标管理方法浅探》,湖南环境生物职业技术学院学报,2004年 2.浅谈高职院校《导游实务》教材改革,中国职业教育,2005,31 3.《浅谈旅游专业高职教育中模拟教育的实践》,湖南环境生物职业技术学院学报,2006年3月 4.浅谈旅游高职《导游实务》课程教学的创新与优化,高等职业教育－天津职业大学学报,2006,15 5.国林大酒店CIS形象策划,湖南环境生物职业技术学院学报,2003,4 6.做好开发南岳人文旅游资源的文章,湖南林业,2008,7。 四、获得的教学表彰/奖励 1.多媒体教学软件获湖南省\青果杯\多媒体教学竞赛三等奖,2003年； 2.湖南环境生物职业技术学院教学成果三等奖,2003年； 3.全国旅游专业教育教学改革研讨会中国高等教育培训中心高等学校骨干教师培训优秀学员,2004年； 4.《浅谈旅游专业高职教育中模拟教育的实践》获2005湖南省首届旅游高等职业教育研讨会二等奖； 5.《论旅游高职<导游基础>课程“PSI”教学模式探新》,优秀三等奖,湖南省旅游协会,2008.11； 18

2⑷-3 技术 服务 近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用，不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间，不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间，不超过五项） 一、近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目及效果 多年来一直担任湖南省导游人员资格考试现场导游考官，阅卷成员，衡阳市导游人员年审年检培训讲师。参与湖南省林业厅资助的国林大酒店CIS形象策划开发研究类；参与高职高专旅游类专业课程改革”12345”模式研究与实践——以《导游实务》课程为例。 主持院长基金资助课题《现代酒店管理水平研究体系》和衡阳旅游服务质量调查,市社会科学类课题。 二、在国内外公开发行刊物上发表的相关专业技术论文 1.浅谈高职院校《导游实务》教材改革,中国职业教育,2005,31 2.《浅谈旅游专业高职教育中模拟教育的实践》,湖南环境生物职业技术学院学报,2006年3月 3.浅谈旅游高职《导游实务》课程教学的创新与优化,高等职业教育－天津职业大学学报,2006,15 4.国林大酒店CIS形象策划,湖南环境生物职业技术学院学报,2003,4 5.做好开发南岳人文旅游资源的文章,湖南林业,2008,7。 三、获得的表彰/奖励或获得的专利 1.多媒体教学软件获湖南省\青果杯\多媒体教学竞赛三等奖,2003年； 2.湖南环境生物职业技术学院教学成果三等奖,2003年； 3.全国旅游专业教育教学改革研讨会中国高等教育培训中心高等学校骨干教师培训优秀学员,2004年； 4.《浅谈旅游专业高职教育中模拟教育的实践》获2005湖南省首届旅游高等职业教育研讨会二等奖； 5.《论旅游高职<导游基础>课程“PSI”教学模式探新》,优秀三等奖,湖南省旅游协会,2008.11。 19

3. 教学队伍情况 序号 1 2 姓 名 专业技 职业资 性别 出生年月 术职务 格证书 男 男 1972．3 1963．7 在课程教学兼职教师在中承担的 行业企业中任务 所任职务 理论授课与 旅行社副教授 旅游文化 实习、答疑 总经理 旅行社生态 理论授课 教授 总经理 伦理 园林技术 理论授课与旅行社教授 教学与研实习、答疑 总经理 究 旅行社实验实训指 教授 高等教育 导与答疑 总经理 旅游管理论授课与 中级导讲师 理 实习、答疑 游证 专业 领域 讲师 屈中正 陈剑旄 人员 构成 （含 兼职 教师 ） 3 左家哺 男 1960．12 4 5 6 雷小生 李 蓉 郑新红 男 女 女 1965．2 1981．12 旅游管理论授课与 初级导理 实习、答疑 游证 旅行社实验教学实 7 彭蝶飞 女 1968.7 教授 导游实务 习、答疑 总经理 实验实训指衡阳青旅副 8 吴万林 男 1983．12 导与答疑 总 高等教实验实训指湖南国旅副9 熊兴树 男 1958．10 育 导与答疑 总 历史文 理论授课 10 谭小雄 男 1976．3 讲师 化 “双师”结构，专兼教师比例，学缘结构，年龄结构，职称及职业资格结构 为适应本课程教学的需要，建设了一支学术水平高、教学经验丰富、结构合理，能胜任高职高专生态旅游专业课程教学的“双师型”师资队伍。实行专、兼结合，改善师资队伍结构，双师素质教师达到100%。 职称结构：教授4人，副教授1人，讲师3人；省级专业带头人2人，院级专业带头人2人；省级、市级学科带头人1人，省级青年骨干教师1人。聘有校外兼职教师3人，全部具有中级以上专业技术职务。 3-2 学历结构：课程组教师全部具有本科以上的学历，其中博士2人，硕士6人。 教学年龄结构：课专任教师平均年龄40.46岁，46岁以上占30%，35—45岁占30%，34岁以下占队伍40%。 整体 学缘结构：课程组10名教师分别来源其中主要毕业学校有中南大学、中南林业科技大学、结构 湖南师范大学、湘潭大学、湖南农业大学等大学，学缘结构合理。 20

近五年来教学改革、教学研究成果及其解决的问题（不超过十项）；主持或参与的技术开发、技术服务（培训）项目、完成情况及成果、效益 一、近五年来教学改革、教学研究成果及其解决的问题 课题名称 成果 解决的问题 《高职高专教育农业类专业人才培养规格2006年获湖南省高等教育省达到国内领先水平 级教学成果二等奖。 和课程体系改革、建设的研究与实践》 对我国高等职业教湖南省教育科学“十五”规划《国际高等职业教育的比较研究》 育具有重大借鉴作课题研究优秀成果一等奖 用 中共衡阳市委、衡阳市人民政 《注意力经济—文化产业的策略选选择》 府授予衡阳市第八届优秀社被国内对价杂志应会成果三等奖 用 指导全省每年1.5 余名考生的作文写湖南省旅游协会评为年度协导游资格考试作文写好有诀窍 作，提高导游的表会旅游征文二等奖 达能力 3-3 教学共衡阳市委、衡阳市人民政府妥善解决语文与旅改革授予衡阳市第八届优秀社会游的融合问题，自与技 导游语文 成果三等奖 2007年来累计使用术服 10万余册 务/ 培训 对衡阳的社会科学中衡阳市第二届优秀社会科学专家 衡阳市委、市政府 起到引领作用 对全省国家森林公 《湖南森林旅游人文资源调查研究》 园的人文资源全面湖南省林业厅 调查 湖南森林生态旅游人文资源调查与开发利提出开发旅游资源湖南省教育厅 用研究 的对策与建议 文化传播视角下衡阳旅游资源开发与利用研究 湖南省导游人员资格考试 湖南省旅游局 衡阳市政府 出开发衡阳旅游资源的对策与建议 实现全省无纸化考试 21

二、主持或参与的技术开发、技术服务（培训）项目、完成情况及成果、效益 完成情况（获何奖励、效益等） 项目名称 完成情况（获何奖励、效益等） 全国导游人员资格考试（湖南考区）考前师课题组2人次获得2008年度旅游教育培训工作先资培训 进个人 全国导游人员资格考试（中级）考前培训 全国导游人员资格考试（湖南考区）考前培训 湖南省中级导游考试通过率均在70%以上 学院3次评为旅游教育培训先进单位 全国导游人员资格考试（湖南考区）推荐教自2007年以来先后有主编1人，参编多人，对全省材编写 导考起到指导作用 课题组负责人编写国内第一本《导游语文》教材，全国导游人员资格考试（湖南考区）题库建并建立了集教材、题库，复习指南于一体的考试设 体系。 《湖南省导游考试复习指南》 在2006-09年累计发行近4万册，作为全省导游人 员考前复习用书，深受欢迎。 湖南导游词精选 被湖南各旅游院校和旅游行业采用，并作为湖南 导游人员资格考试经典导游词 湖南南岳自然保护区综合科学考察报告 对南岳的社会经济与人文资源，自然地理环境， 自然地理环境、森林资源、景观资源进行全面的 调查；就保护区的区划与规划进行论证，使南岳 晋升国家5A级自然保护区 近五年师资培养情况（包括职教理论水平、专业技术水平提高，教学能力、职业能力培养等） 1.措施 （1）继续学历教育培训，鼓励青年教师在职攻读硕士学位和博士学位。现有1位教师正在攻读博士学位，2个省级专业带头人，1人湖南省青年骨干教师培养对象； （2）实行在职导师指导培养制，每年对加入教学队伍的新教师采取“师傅带徒弟”的办法，给每个年轻教师配备一名具有丰富教学经验和科研能力的副教授或者教授作为“指导教师”，对年轻教师进行全方位的指导，进行从教前的业务培训，以使其尽快掌握教学规律、提高教学水3-4 平和质量。 （3）对从教人员进行职业道德修养培训，使所有教师确立良好的师德风范、敬业精神和师资 培养 优良学风。 （4）加强青年教师动手能力培养，见习助教和助教在老教师指导下参加实验室建设，加强实验基本功训练和课程实训工作，定期安排下旅游企业从事生产项目工作，提高青年教师动手能力、科研能力和指导生产的能力，为培养面向生产一线的技能应用型专门人才奠定了坚实的基础。 （5）鼓励青年教师积极独立承担科研课题，近几年有5位青年教师承担了国家、省、市及院级教研教改或科研课题。 （6）安排教师外出参加学术交流，课题组成员平均每人每年外出参加国家或省级学术会 22

议1～2次，以提高教师队伍的学术研识水平，加强对新知识、新技术、新工艺的吸收和消化，及时掌握国内外最新发展动态。 上述举措使得《中国森林旅游文化》课程的整体教学水平有了很大的提升，成为深受广大园林技术专业学生欢迎和喜爱的课程之一。 2．成效 通过对青年教师的有计划有步骤的培养，大多数青年教师的教学能力、专业技术水平和科研水平都有了很大的提高。 ⑴通过实行教师培养管理制度和教学过程督导制度，全面提升了本课程组教师队伍的知识结构和青年教师的教学水平。同时，“双师型”教师比例也有了较大的提高。 ⑵至2009年本课程组10位教师已有1人获博士学位，5人获得硕士学位，1人为在读博士。 ⑶至2009年本课程组10位教师已有2人由副教授晋升为教授，1人由讲师晋升为副教授、高级工程师，3人由助教晋升为讲师。 ⑷青年教师积极参加过教学改革和教学研究，课程组教师大部分主编或参编过教材。 ⑸至2009年本课程连续3年在学生评教中获优秀。 23

4．课程设置 4-1课程性质与作用 本课程的开设已有10余年的历史，自1999年至今一直作为我院森林生态旅游专业主干专业课程开设，2006年列为院级精品课程。 1．课程性质 《中国森林旅游文化》森林生态旅游专业学生必修的一门专业基础课，作为高职高专学生，他们是未来旅游从业人员的中坚力量，今后所从事的旅游管理与服务工作,要求其知识更应广博，包括：政治、经济、科学、历史、宗教、民俗、文学、艺术等。本课程目标是通过本课程的学习，使学生具有较高的旅游文化素养，为将来理解、认识、介绍、欣赏、开发文化景观资源和理解、分析、认识各种旅游文化现象打下坚实的知识基础，培养和提高学生从事旅游管理工作的能力。同时通过本课程的学习,还有助于学生人文素质的提高，完成学生文化人格的塑造。各章节所包含的内容也是初中级导游人员在具体的工作流程中的重要组成部分。本课程与现场导游有着密切的关系，是专业核心课程。 2．课程作用 我们围绕学校高技能人才培养目标、专业建设标准、课程标准，通过本课程多种形式的教学手段，科学合理的教学内容组织和教学方法，使学生达到以下要求： ⑴在知识方面：使学生掌握森林旅游文化的基本理论和基础知识，学习领会我国森林旅游文化深厚的底蕴； ⑵在素质方面：提高学生自身的文化修养、专业素养、培育学生热爱中国优秀传统文化的热情； ⑶在能力方面：培养和提高学生鉴赏识别森林旅游文化的能力、分析探讨文化的能力、专业实践能力。 课程教学注重理论与应用，知识与技能，传统与现代的有机结合，着力造就高素质的旅游人才。 4-2课程设计的理念与思路 1．课程设计理念 按照高职教育的培养目标和人才培养模式的基本特征，根据对人才市场需求的认真调查，结合对本行业岗位（群）所需能力现状的充分分析，经过专业建设指导委员会讨论，确定我院森林生态旅游专业的人才培养目标是：立足湖南、面向周边各省（市、自治区）、辐射全国，培养既能从事初中级服务又能从事生产第一线管理的具有较强生态意识的高技能应用型人才。 ⑴职业岗位目标 主要是为初、中级导游等职业岗位（群）能力提供知识和技术支撑。在课程内容组织上，以理论知识“必需够用为度”，实践知识以“实际、实用、实践”为原则，结合（导游等）职业资格证书考核，对课程体系进行整合，构建成理论，实践和考核为一体的课程体系目标。 ⑵课程知识目标 通过对本课程的系统学习，学生应掌握本专业高级技术应用性专门人才所必需的初中级导游工程的基本知识，即：使学生掌握森林旅游文化的基本理论和基础知识，学习领会我国森林旅游文化深厚的底蕴； ⑶课程技能目标 建立基础理论知识与实践运用技能有机结合的实践教学内容体系。我们在教学理念上既强调学生对旅游文化基本知识的系统掌握，也强调通过森林旅游文化案例教学、旅游景区实地教学、专题探究（课堂实验）等培养学生对森林旅游文化知识的实践运用能力，注重理论与应用，知识与技能，传统与现代的有机结合，培养学生思考型自主学习，研究型学习以及实践探索型学习的能力。 ④职业能力目标 本课程除完成上述课程知识目标和课程技能目标外，始终将教书育人贯穿于教学工作的全过程，教会学生如何做人和如何做事。培养学生的职业道德和敬业精神；培养学生的组织协调能力、合作共事能力、选择方法策略能力、心理承受能力；继续学习能力、正确思维能力、技术应用能力、分析问题和解决问题的能力以及创新能力。 本课程除完成上述课程知识目标和课程技能目标外，始终将教书育人贯穿于教学工作的全过程，教 24

会学生如何做人和如何做事。培养学生的职业道德和敬业精神；培养学生的组织协调能力、合作共事能力、选择方法策略能力、心理承受能力；继续学习能力、正确思维能力、技术应用能力、分析问题和解决问题的能力以及创新能力。 2．课程设计思路 课程教学应服务于高职教育的培养目标和定位，坚持以工学结合为主要手段、以能力培养为核心，培养学生的综合运用能力和职业素质。按照高职院校人才培养的特点，充分利用自身的行业优势和资源优势, 从职业岗位能力标准与课程标准的融合原则的贯彻，来进行课程设计，以突出专业课程职业能力的培养。在长期的教学实践中，构建了理论教学模块、实验教学模块和综合实训教学模块三大模块。课程教学突出“四紧扣”“三结合”，即紧扣“理论教学——案例教学——实验教学——实地教学”四个环节，采取与案例、考证、实践相结合的办法。本课程按照职业岗位的任职能力要求，由理论教学模块、实训教学模块二大模块组成。其中理论教学模块40学时，实验实训10学时，顶岗实习时间6个月，属专业毕业实习，其时间不计入课程学时内。具体思路如下： ⑴校企合作共同制定教学计划。组织职业技术教育教学专家、专业教师、旅游行业行业一线专家，共同制订用于课程教学资源开发、课程教学实施的岗位能力标准，把岗位能力标准融入课程中，建立课程标准。 ⑵工学结合、案例引导、项目驱动等进行教学模块和教学方案设计。主要有基于技能大赛、模拟导游、到企业进行工学结合顶岗实习等，把课程学习内容紧密联系实际建设项目，综合所学的知识，提出各种问题并形成主题任务，进行任务驱动式教学，将学生置于发现问题、提出问题、思考问题、探究问提、解决问题的动态过程中学习。 ⑶改革传统的以笔试形式考核学生成绩的方式，注重学生职业能力的考核，采用能力测试的考核方式，根据学生任务完成、项目实施情况以及校外实践的完成情况综合评定。 ⑷模拟导游环境，仿真教学。体现本课程学生自主学习、研究性学习的特色，培养了学生学习主体的角色意识。注重把教材体系转化成紧密结合我国当前森林旅游业发展现状的实际讲授体系；注意紧密结合该课程的实践性和开放性特点，进行师生角色的适当转化和准确定位，摆正教师与学生在教学中的主、客体关系，培养学生学习、思考、解决问题的能力。 ⑸立体考核技能，多级测试 在初中级导游工程施工的教学活动中，把学生应掌握的技能分解成“任务”，对学生的实际操作能力、知识综合运用能力、与人合作能力和初中级导游工作等进行全方位的考核。 ①由专任教师负责指导，在校内模拟导游厅完成职业岗位能力的训练。 ②实行综合实训打包训练，通过模拟导游、现场导游、义务导游等三个环节。学院全省现场导游考试考官现场指点，学生身临其境，通过义务导游锻炼实际运用能力。 25

5．教学内容 5-1 教学内容的针对性与适用性 本课程按照以职业岗位为课程目标，以职业标准为课程指导，以职业技能为课程内容，以教学模块为课程结构，以最新技术为课程视野，以培养学生的职业能力为课程核心，以“双师型”教师为课程主导设计教学内容。本课程本着弘扬中华民族传统文化的目的，挖掘民族传统文化中与旅游紧密相连的文化内涵；以森林旅游为主导，发掘和展示中国文化背后博大精深的旅游理论、旅游思想，力求突出在中国传统文化大背景下具有湖南特色的旅游文化内涵，发挥我国森林旅游资源的文化传统优势。教学内容具体体现以下几个特性： 1． 针对性 ⑴坚持用历史的眼光看待中国旅游的历史进程，突出中国森林旅游在历史发展进程中的文化内涵，同时要立足现实，反映当今的中国旅游，中国的文化，体现历史的继承性。 ⑵文化是一个内涵丰富的概念；旅游作为一种文明所形成的生活方式，是一种文化现象，一个系统，是人类物质文化生活和精神生活的一个最基本的组成部分，是文化的一个内容。旅游文化的背景与中国文化一样十分深刻，它包含的范围十分广泛，本课程着眼旅游，立足于中国文化，做到在森林旅游这根主线下，挖掘中国旅游中文化的内涵。 ⑶在中国旅游文化大的背景下，既要突出中国森林旅游文化的基本内涵，同时在举证及具体分析中，点面兼顾，力求突出湖南特色，以突出一般与个别的关系。 ⑷本课程以实用为宗旨，理论以必需，够用为度，重点体现旅游客体的文化内涵（全国知名的人文景观与自然景观的文化内涵，一方面突出湖南旅游文化，另一方面弘扬中国传统文化。 ⑸按照高等技术应用型人才的培养目标，突出高职高专教学特色，打破重理论轻实践的传统，通过挖掘中国文化在旅游领域的内涵，针对理论必需，突出实用的目的，重点在理论的支撑下，多讲实务，突出实用性。 2.适用性（课程的重点、难点及解决办法） ⑴重点：掌握旅游文化的概念，旅游与文化的关系与中国森林旅游文化的类型；中国古代建筑特点及价值，中国古代各时期建筑的发展情况；中国园林的分类及特点；中国园林的造园要素及主要构景手法；各宗教文化的基本教义，这是区别四大宗教文化的根本内容；四大宗教的文化特征；掌握民俗的定义及民俗文化的功能；民俗文化的主要表现形式；中国八大菜系的文化特点；茶艺与茶道酒文化的表现形式。生态旅游的基本特征及要求；中国森林旅游文化的种类、特征以及中国森林旅游文化与我国旅游业的关系。 ⑵难点：理解旅游文化的概念及旅游与文化的关系，这是本课程学习中的一个理论基点问题，是学好中国森林旅游文化课程的重要前提。不同建筑类型的功用及其文化内涵；中国园林的艺术特点和中国园林的文化鉴赏特征；四大宗教文化的艺术特色；中国饮食文化特征；民俗文化内涵，民俗文化与旅游的关系；生态旅游与其它形式旅游的关系为教学中的难点。 ⑶解决办法 ①采取精讲多练、“教、学、做合一”的原则，结合理论教学、实验教学和综合实训等教学环节，反复训练，强化对知识的理解和对核心技能的掌握。 ②根据具体教学内容，分别采用现场教学、案例教学、项目教学、讨论式教学、探究式教学等灵活多样的教学方法，鼓励学生积极参与到教学中来，以调动学生学的兴趣。 ③高度重视实验、实训、实习等实践性教学环节，结合生产实践和科研、推广项目，以案例或真实的生产任务为实习实训内容，加大实践教学时数和经费投入，通过课堂实验、野外实习、生产实训等强化对学生专业技能的培养。 ④安排学生参加生产实践，吸收学生参与科研及技术推广项目，培养学生发现问题解决问题的能力。 ⑤把校内实训基地建成真实的职业环境，并对学生经常性开放，积极引导学生自觉参加生产实践和进行自主学习，强调学生将所学知识和技能应用到生产实践中去。 26

⑥充分利用互联网，建立精品课程网页，并将相关教学资料在校园网公布，实现优质教学资源共享，方便学生利用网络自主学习。 经过长期的课程积淀，形成完备课程体系的基础上，课程强调教学环境与实际工作环境的一致性，采取灵活多样的课程组织形式，注重个体学习基础上的集体学习模式。以实践为中心、以小组为单位组织教学活动，培养学生技术操作和开发能力。以院实习基地为基础，以实践教学为切入点，以培养师生实践能力为重点，以教学、科研和工程项目为载体，建立培养提高学生综合职业能力的课程教学新模式，保证了课程的可持续发展。 5-2 教学内容的组织与安排 ⑴教学内容的组织与安排 按照本课程在专业培养目标中的定位与课程目标，根据学生就业从事的职业岗位和岗位能力要求所需要的知识、技能和素质，构建本课程的课程内容和课程体系结构。按照针对性、应用性和动态性的原则建立课程内容遴选机制，及时淘汰过时不实用的内容，适时吸纳新理论、新知识、新技术。 本课程按照职业岗位的任职能力要求，由理论教学模块、实训教学模块、课程实训测试模块三大模块组成。其中理论教学模块40学时，实验实训10学时，顶岗实习时间6个月，属专业毕业实习，其时间不计入课程学时内。 ①理论教学模块 理论教学内容以必需、够用为度，以应用为主旨和特征构建课程和教学内容体系。理论教学主要包括课堂讲授、课堂讨论、自学、作业和考试。理论教学部分，由主讲教师按照教学大纲和教学日历的要求，以教师讲授为主，重点和难点部分结合实例,按照精讲多练的原则，构建了与职业岗位、职业能力要求、知识目标和技能目标相统一的理论教学模块和理论教学体系。 表1 《中国森林旅游文化》 课程教学计划 教材：《中国森林旅游文化》 主要参考资料： 1、全国导游人员资格考试教材编写组.导游基础知识.北京：旅游教育出版社，2001.4 2、张国洪.中国文化旅游.天津:南开大学出版社,2001.11 3、宋采义等.中国旅游文化.开封:河南大学出版社,2001.7 4、沈祖祥.旅游与中国文化.北京.旅游教育出版社,2002.9 5、潘宝明,朱安平.中国旅游文化.北京:中国旅游文化出版社,2001.7 6、金元浦.中国文化概论.北京:首都师范大学出版社,2001 7、何静,韩怀仁.中国传统文化.北京:解放军文艺出版社,2002.5 8、湖南省地方志编篡委员会.湖南省志.第二十七卷.宗教志.长沙:湖南人民出版社,1999.9 9、尹华光.旅游文化.北京:高等教育出版社,2003.7 10、周道生、曾长秋、谭超武等.中国文化概论.长沙:中南工业大学出版社,1999年9月 计 划 学 时 理 论 学 时 技 能 测试 生 产 实 习 50 40 目的要求 职业岗位 能力要求 使学生掌握旅游文化的基本理论和基础知识，学习领会我国旅游文化深厚的底蕴和鲜明的民族特征，增进对中华文化的民族自豪感；提高学生自身的文化修养、专业素养、培育学生热爱中国优秀传统文化的热情；培养和提高学生鉴赏识别旅游文化的能力、分析探讨旅游文化的能力、专业实践能力。 1. 培养和提高学生鉴赏识别旅游文化的能力。 2. 分析探讨旅游文化的能力。 27

职业岗位 核心技能 1. 学使学生把握中国森林旅游文化常识，让学生加深对中国森林旅游文化的认识，提高自身的旅游文化鉴赏能力； 2. 通过教学加深学生自身认识的基础上，在导游工作中结合景点与游客交流中国旅游景点景区内涵风俗的文化特色；更好的中国博大精深的旅游文化体现在导游讲解过程当中，使中外游客可以更深层次的了解中国文化。 3. 专业实践能力。在实践工作中充分体现导游人员知识广博的知识结构。 1、目的 ⑴突出实践能力培养、增强学生的职业能力；积极与行业企业合作进行课程建设与开发，推动学生导游职业能力的养成。 ⑵完善“双证书”教学制度，实现课证融合。 ⑶改革课程教学方法和手段，实行工学交替。 2、计划 本门课程工学结合以实训、实习二个关键环节，计划实训10学时，技能实训20天，在第五学期进行“导游人员” 职业岗位的顶岗实习。 3、措施 在课程中进行案例教学，尤其是利用实践课程这个交流平台展开相关讨论，并将所有案例汇编，在课程网站学习资源库中开放。教学过程中，在选编案例时，要求所选案例要具有真实性和针对性，选择在现今旅游活动中最具有典型意义的文化现象，从而激发学生学习的兴趣，体现了本课程学生自主学习、研究性学习的特色，培养了学生学习主体的角色意识。 4、实施方案 ⑴由专任教师负责指导，在校内实训基地完成职业岗位能力的训练。 （2）注重课堂启发式教学，师生和谐互动。在课程教学过程中，注意把教材体系转化成紧密结合我国当前旅游业发展现状的实际讲授体系；注意紧密结合该课程的实践性和开放性特点，进行师生角色的适当转化和准确定位，摆正教师与学生在教学中的主、客体关系。改进教学方法，改变了过去灌输式、填鸭式教学方法，注重课堂教学的启发和引导，如运用教学内容相关的某一令学生感兴趣的话题正确引导他们主动进入教学过程，积极参与教学环节，综合运用多媒体、网络课堂等教学手段，除课堂理论讲授外，还采取讨论、辩论、专题小讲座等互动式教学方法，培养了学生学习、思考、解决问题的能力，教学目标明确。 （3）注重课程实践教学的时效性。除传统的讲授法之外，探索采取专题讲授、实地考察学习、课堂实验---专题探讨分析、课堂内专题小讲座等多种形式，并辅之以课外查阅、收集相关文献、资料等形式指导学生制作学习课件。利用多媒体教室、导游模拟实验室、景区、景点实地考察学习进行互动教学、情景教学，完成实践教学。并依据实践教学目标，将本课程实践教学内容与导游证书等国家职业资格鉴定考核内容紧密结合，充分利用本地文化旅游景区的资源优势，在教学中组织学生去南岳衡山、毛泽东故居、张家界国家森林公园等实地考察学习、模拟导游讲解具体景点、景区，帮助学生了解中国（特别是湖南）旅游文化的丰富内涵；经过实践教学训练,培养了学生旅游文化知识的运用能力，帮助他们通过职业资格考试，获取职业资格证书。 工学结合 表2 《中国森林旅游文化》 理论教学计划 知识模块 模块结构 旅游与文化、 森林旅游文化探源 森林旅游文化总论 森林旅游与文化的 相互关系 中国森林旅游历史文化 模块内容 文化的基本概念 旅游的基本概念 森林旅游的基本概念 森林旅游文化的基本概念； 森林旅游与文化互为因果的关系 中国森林旅游基本理论 孔子旅游思想 庄子旅游思想 秦汉及魏晋南北朝时期旅游论述； 6 学时 模块一 森林旅游文化概说 28

儒家森林旅游文化思想 森林旅游方面的“仁者乐山、智者乐水”的旅游思想 森林旅游文化 模块二 森林旅游文化细探 神话传说宗教文化与森林旅游 饮食文化与森林旅游 民俗文化与森林旅游 山水与旅游的关系 中国名山名水的基本情况 中国名山名水旅游中的开发利用价值 书院在旅游中的文化解读 山水文化 名胜楹联在旅游中的文化解读 游记在旅游中的文化解读 诗词在旅游中的文化解读 绘画在旅游中的文化解读 碑刻在旅游中的文化解读； 园林建筑历史沿革 常见的构景手段与造园艺术 古建筑如亭台楼阁的发展历程 园林建筑文化 中国古代的建筑艺术 中国古代宫廷的建筑艺术 中国古代名楼的建筑艺术； 国家森林公园的人文资源的现状 国家森林公园与旅游 国家森林公园的人文资源的文化表达 中国古代神话传说在旅游中的体现 神话传说与旅游 由神话所引起的中国旅游景点的开发与运用 佛教的发展及在中国的传播 佛教教义 佛教与旅游的关系 佛教与森林旅游 佛教胜地、 佛教寺庙建筑（佛塔、寺院、石窟等） 佛教在中国尤其在湖南的发展及现状； 道教的发展及对外传播 道教与森林旅游； 道教教义及教胜地 道教在中国尤其在湖南的发展及现状； 讲述基督教与伊斯兰教的发展 讲述基督教与伊斯兰教在中国的传播及现状，讲述基督教、伊斯兰教与旅游； 督教与伊斯兰教教义与经典 讲述基督教与伊斯兰教建筑文化艺术； 中国烹饪文化的产生发展 中国烹饪文化的特色 餐饮文化与森林旅游 中国菜系的形成和分类 中国地方饮食与风味小吃； 酒的历史； 酒文化与森林旅游 酒的分类； 饮酒的习俗； 讲述中国茶文化形成与发展 茶文化的历史 茶文化与森林旅游； 茶的分类 中国名茶 饮茶的艺术； 中国祖先崇拜的历史渊源及文化表现 原始的祭祖观 儒家祭祖观 祭祀文化与民间信仰 民间诸神 民间祭祖观 祖先崇拜的社会功能 祖先崇拜在森林绿由衷的体现； 殉葬和随葬品 丧葬礼仪与森林旅游 棺椁与古代陵墓； 8 6 6 8 29

生态文明与森林旅游 合计理论教学总学时 民间传统节日发展的源与流 民间传统节日发展在旅游中的表现； 中国文化与旅游互为联系，为孕育的关系 附会的各种表现 附会与森林旅游， 附会的基本内涵 附会对我国旅游景点开发的思考； 生态文明的概念 旅游与生态文明 生态旅游和传统的大众旅游的不同 生态旅游应该考虑一些的目标； 旅游企业文化的概念 旅游企业在生态文明中的价值取向 旅游企业文化与生态文明 导游人员在生态文明中的价值取向 生态文明观的核心。 民间节庆与森林旅游 6 40 表3 湖南环境生物职业技术学院课程教学计划表 2008学年 第 1 学期 专业年级06级涉外旅游、森林生态旅游 课程名称：中国森林旅游文化 考试/考查 考试 任课教师：屈中正 总 学 时 合 计 本学期学时表 理 论 实 验 教材名称、作者、出版单位： 中国森林旅游文化校本教材，屈中正 主要参考资料： 1. 陈来生：《中国森林旅游文化》，南开大学出版社， 2008年7月 2. 潘宝明：《中国森林旅游文化》， 中国旅游出版社 2005年01月 3. 黄昌霞：《中国旅游历史文化》，化学工业出版社， 2007年06月 4. 韦燕生：《中国森林旅游文化》，旅游教育出版社，2006年01月 5. 甄尽忠：《中国森林旅游文化》，郑州大学出版社，2004年01月 6. 都大明 金守郡：《中国森林旅游文化》，上海交通大学出版社，2008年01月 7. 王明煊 胡定鹏：《中国森林旅游文化》，浙江大学出版社，2000 年 8. 沈祖祥：《旅游文化概论》，福建人民出版社，1999年 9. 方志远：《旅游文化概论》 华南理工大学出版社 2004年4月 10. 王宁： 《中国文化概论》 湖南师范大学出版社 2000 年 11. 杨英杰：《中国历史文化》 南开大学出版社 2005 年 12. 沈祖祥：《旅游宗教文化》 旅游教育出版社 2000年 50 50 40 10 教学目的及要求： 使学生掌握旅游文化的基本理论和基础知识，学习领会我国旅游文化深厚的底蕴和鲜明的民族特征，增进对中华文化的民族自豪感；提高学生自身的文化修养、专业素养、培育学生热爱中国优秀传统文化的热情；培养和提高学生鉴赏识别旅游文化的能力、分析探讨旅游文化的能力、专业实践能力。 教学重点分析： 4. 学使学生把握中国森林旅游文化常识，让学生加深对中国森林旅游文化的认识，提高自身的旅游文化鉴赏能力； 5. 通过教学加深学生自身认识的基础上，在导游工作中结合景点与游客交流中国旅游景点景区内涵风俗的文化特色；更好的中国博大精深的旅游文化体现在导游讲解过程当中，使中外游客可以更深层次的了解中国文化。 专业实践能力。在实践工作中充分体现导游人员知识广博的知识结构。 30

教学难点分析： ⑴突出实践能力培养、增强学生的职业能力；积极与行业企业合作进行课程建设与开发，推动学生导游职业能力的养成。 ⑵完善“双证书”教学制度，实现课证融合。 ⑶改革课程教学方法和手段，实行工学交替。 内容 教学内容 旅游与文化、森林 旅游文化探源 森林旅游与文化的相互关系 中国森林旅游历史文化 儒家森林旅游文化思想 山水文化 内容要点 课时 总学时 完成周次 第一周 第一周 第二周 第二周 第三周 第三周 第四周 第四周 第五周 第五周 第六周 讲文化、旅游、森林旅游、森林旅游文化的基本概念； 2 森林旅游文化总论 森林旅游与文化互为因果的关系 中国森林旅游基本理论：孔子、庄子旅游思想、秦汉及魏晋南北朝时期旅游论述 森林旅游方面的“仁者乐山、智者乐水”的旅游思想 山水与旅游的关系；中国名山名水的基本情况及在旅游中的开发利用价值；书院、名胜楹联、游记、诗词、绘画、碑刻在旅游中的文化解读 园林建筑历史沿革，常见的构景手段与造园艺术；古建筑如亭台楼阁的发展历程，中国古代的建筑艺术：中国古代宫廷的建筑艺术，中国古代名楼的建筑艺术 国家森林公园的人文资源的现状及文化表达 中国古代神话传说在旅游中的体现及由神话所引起的中国旅游景点的开发与运用 佛教的发展及在中国的传播，佛教教义，佛教与旅游的关系，佛教胜地、佛教寺庙建筑（佛塔、寺院、石窟等），佛教在中国尤其在湖南的发展及现状。 道教的发展及对外传播，道教教义，道教胜地，道教在中国尤其在湖南的发展及现状 2 6 2 2 2 8 2 森林旅游文化 园林建筑文化 国家森林公园与旅游 神话传说与旅游 2 2 佛教与森林旅游 2 神话传说宗教文化与森林旅游 道教与森林旅游； 2 6 督教、伊斯兰教与旅游； 基讲述基督教与伊斯兰教的发展及在中国的传播及现状，教义与经典及建筑文化艺术。 2 31

饮食文化与森林旅游， 餐饮文化与森林旅游 酒文化与森林旅游 中国烹饪文化的产生发展、特色，中国菜系的形成和分类；中国地方饮食与风味小吃 酒的历史；酒的分类；饮酒的习俗。 2 6 讲述中国茶文化形成与发展，茶的历茶文化与史，茶的分类，中国名茶，饮茶的艺森林旅游； 术 祭祀文化与民间信仰 丧葬礼仪与森林旅游 民间节庆与森林旅游 中国祖先崇拜的历史渊源及文化表现，原始的祭祖观、儒家祭祖观、民间诸神、民间祭祖观、祖先崇拜的社会功能，以及它们在森林旅游中的具体表现。 殉葬和随葬品，棺椁与古代陵墓 民间传统节日发展的源与流以及在旅游中的表现 2 2 民俗文化与森林旅游 2 8 附会与森林旅游， 中国文化与旅游互为联系，互为孕育的关系，附会作为我国人文景观与自然景观契合点的各种表现，附会的基本内涵，附会对我国旅游景点开发的思考 2 生态文明与森旅游与生态文明 生态文明的概念，生态旅游和传统的大众旅游的不同；生态旅游应该考虑一些的目标。 旅游企业文化的概念，旅游企业、导游人员在生态文明中的价值取向：生态文明观的核心 2 6 2 40 40 第七周 第七周 第八周 第八周 第九周 第九周 第十周 旅游企业林旅游 文化与生态文明 合计理论教学总学时 ②实验实训教学模块 凡是能在初中级导游景点进行的实验项目全部进行现场教学,提高学生实验动手操作能力、解决实际问题能力和创新能力。 表4 《中国森林旅游文化》 实验教学计划 职业岗位（模块） 实 训 项 目 旅游与文化、森林旅游文化森林旅游文化思想、 森林旅游文化思想 旅游与生态文明、旅游企业文化与生态文明 实验地 点 模拟导游厅 模拟导游厅 南岳 天 数 0.5 0.5 0.5 备 注 基础能力 32

职业能力 餐饮文化与森林旅游 酒文化与森林旅游 茶文化与森林旅游； 山水文化 园林建筑文化 国家森林公园与旅游 祭祀文化与民间信仰 丧葬礼仪与森林旅游 民间节庆与森林旅游 附会与森林旅游 合 计 校内专家楼 校内专家楼 校内专家楼 校内湖南森林旅游全景会馆 南岳大庙 南岳、张家界 南岳 南岳忠烈祠 南岳万寿鼎 张家界十里画廊 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 13天 表5 “初级导游”职业岗位顶岗实习计划 顶岗实习 实习时间 实习指导老师 实习目的 第五学期30天 地陪、景点讲解员 实训企业 企业指导老师 湖南国际旅行社等 实习任务 实习要求 通过国旅、中旅等企业进行合作提高学生在导游讲解中对中国森林旅游文化的理解和渗透能力 利用本地文化旅游景区的资源优势，在教学中组织学生去南岳衡山等实地考察学习、模拟导游讲解具体景点、景区，帮助学生了解中国特别是湖湘旅游文化的丰富内涵；经过实践教学训练,培养了学生旅游文化知识的运用能力，帮助他们通过职业资格考试，获取职业资格证书。 ·能从整体上把握旅游资源中所渗透的中国文化 ·能很好的把握旅游与旅游文学的关系并利用所学知识全面认读景区楹联、字碑、古诗词及文章 ·能利用所学知识全面理解中国饮食文化的内涵并将此传达给游客 ·能将某些渗透中国宗教文化和中国传统儒家文化景点的精髓随导游讲解体现出来 ·能利用所学知识全面讲解景点人文景观 ·能清楚的掌握中国民俗的地域分布及其特点 ·企业组织岗前培训→制订方案→上岗→总结 ·技术方案合理 ·各项技能操作规范 ·企业实习鉴定报告合格 实习方法 考核标准 ③课程实训测试模块 中国森林旅游文化课程评价标准 （森林生态旅游专业学生综合评价体系） 第一部分 综合能力评价 要点 职业道德常识 行业法规知识 沟通能力 组织协调能力 团队协作能力 学习能力 森林旅游文化知识 知识运用能力 待人接物 语言清晰度 语音 语调 优秀 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 良好 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 合格 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 不合格 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 备注 33

写作 热心工作程度 服从性 纪律性 工作分配 以身作则 自我完善 职业训练与培养 实际得分（共100分）： 综合评价： 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 鉴定：（ ） 优秀 （90分以上） 良好 （76-89分） 合格 （60-75分） 不合格 （60分以下） 单项计分 备注 第二部分 核心能力评价——现场导游讲解评分标准 评分项目 讲解内容 景 （0－20分） 点 语言表达 讲 （0－20分） 解 景点提问 （50分） （0－10分） 评分要求 结构完整，信息正确，方法恰当，内容生动，与背景结合紧密。 口齿清晰，语音标准，表述流畅，用词造句准确 备注 景点问题1（5分） 景点问题2（5分） 穿着整洁，饰物恰当，个人形象得体，表情自然，体态大仪表仪容（10分） 方，符合导游人员礼仪礼貌规范。 汉语言文学问题1（5分） 汉语言文学 整 （0分—10分） 汉语言文学问题2（5分） 体 综合知识问题1（5分） 综合知识 素 （0分—10分） 综合知识问题2（5分） 质 应变能力问题1（10分） 应变能力 （40分） （0分—20分） 应变能力问题2（10分） 得分合计 核心能力评价——校园导游讲解评分标准 班级： 学号： 姓名： 日期： 年 月 日 项目 细节要求 分值 1 表示欢迎 2 情况介绍 欢迎词 1 （5分） 服务态度 1 希望与祝福 4 音质悦耳动听 4 音量高低适中 语言能力 4 语调、语速把握得体 （20分） 4 语言自然流畅 4 普通话程度 10 内容健康、文明 6 重点突出、具有文化底蕴 6 结构严谨、层次清楚 景点介绍 6 （40分） 讲解方法运用自如、恰当 6 语言生动、幽默 6 借题发挥能力强 1 表示惜别，情真意切 送别词 2 （5） 感谢配合与合作 得分 评论 34

征求意见和建议 祝福与期待 仪态端庄大方 神采飞扬，具有亲和力 仪容、礼仪 服饰搭配和谐美观 （10分） 头发整齐，发型自然 礼貌礼节得体 内容健康、轻松、愉快 才艺展示 表演具有艺术感召力，富有美感 （10分） 较高的艺术修养和文化底蕴 总体印象 （10分） 总 分 序号 1 2 3 4 总分 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3 4 1 2 3 1 2 1 2 3 1 2 3 1 2 3 总分 1 2 3 4 5 项目内容 1 1 2 2 2 2 2 5 3 2 10 100 分值 2 2 2 2 8 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 10 10 7 82 2 2 2 2 2 得分 备注 核心能力评价——南岳综合实训考核标准 第一部分 致欢迎词 (8分) 表示欢迎 自我介绍 服务态度 希望与祝福 介绍佛道儒文化 介绍建筑风格 介绍民俗风情 介绍园林布置格局 介绍南岳抗战历史 介绍建筑风格 介绍园林布置特点 介绍南岳对佛教的影响 介绍佛教供奉对象及特点 介绍佛教建筑格局 介绍佛教素食文化 介绍道教产生和发展 介绍道教供奉对象以及道教重要代表人物 介绍道教建筑布局特点 介绍自然风光 介绍其传说故事 介绍独特的建筑风格 介绍自然风光 介绍有特色的动植物 介绍花岗岩石特点 介绍民俗风情 介绍独特建筑特点 熟练应用导游讲解的方法和技巧 准确运用声音和体态语言 讲解遵循科学性、针对性、灵活性和生动性原则 回顾旅游活动 感谢配合与合作 表示惜别，情真意切 征求意见和建议 祝福与期待 南岳大庙 讲解 忠烈祠 讲解 南台寺 福严寺 讲解 玄都观 讲解 麻姑仙境 灵芝泉 讲解 藏经殿 讲解 祝融峰 祝融殿 讲解 综合要求 第三部分 致欢送词 (10分) 第二部分 景点讲解介绍 (82分)

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6-4网络教学资源和硬件环境 已初步建成集纸质与电子、静态与动态的图书和网络资源于一体的立体化教学资源库，教学资源库包括课程目标、课程标准、教学内容、实验实习实训、教学指导、学习评价方案等内容，搭建与省内、国内同行互相学习、交流的平台，领略本课程最新发展动态，使省内外、国内更多相关同行和学生的教与学均能受益，为本课程的教学起到示范作用。 ①教学光盘 通过近10年建设，我们充分利用现代教育技术，制作多媒体课件，购置了反映专业新技术的光碟、影碟等电子教材，利用多媒体技术和网络进行教学，已初步建立涵盖森林旅游文化相关的光盘系列，并通过师生共同参与录制了校园风景导游光碟，目前已经形成了集自然风景、宗教文化、饮食文化、模拟导游于一体的教学光盘。 ②纸质与电子图书杂志 学院图书馆现有该课程相关的工具书、图书（含纸质图书与电子图书）每年学院图书馆在征求专业教师的意见上有专人负责图书的采购。经过几年的建设，学院图书馆藏有专业图书6万册，达到生均60余册，专业杂志30余种，满足了广大师生教与学的需要。过刊阅览室藏有近20年的以上期刊的合订本。阅览室全天对学生开放。 ③网络课件的制作和网站的建设 学院持续不断推进教育信息化建设，以提高学校教学和科研竞争力，特别重视网络资源的建设，不断加大网络环境的硬件和软件投入，为学校的“三大建设”提供必要的支撑。为配合精品课程建设，学校于2005年对校引进社会资金300多万元，改造与建设校园网；2007年，引进精品课程制作平台和网络课程平台，并配备了独立了IBM服务器，带有RAID功能增加了数据的安全性。通过该平台教师可以开设网络课程、进行备课、布置和批改作业、答疑等，并可以在课后与学生进行交流和讨论。为进一步加强学校教学资源的管理和共享，学校引进了针对光盘、教学课件及电子文件等多媒体资源管理的光盘系统，并配备了独立的服务器和大容量数据阵列。为配合精品课程录像的摄制，学院还专设资金，为精品课程录像的摄制提供了软、硬件支持。目前，有网络机房12间、电脑1000余台，多媒体教室28个。网络机房全面向学生开放，为学生上网学习，获得更多的专业信息提供了必须的条件和保证。2008年6月开始组织课程组全体教师和实验技术人员充分利用网络资源，研制课程网络课件，并在此基础上，建设了课程网站，将相关课程要素，如课程标准、教学内容、实验实训实习指导、教学指导和学习评价方法等，挂在校园网的精品课程网站上，从而形成了立体化的教学环境。课程网站和网络课件为学生创造了自主学习的客观环境，可以使学生方便地通过网络学习本课程。 ④电子教材 课程组教师编写了该课程电子教案，并制作了全课程多媒体课件，在教学中使用效果非常好。电子教案及多媒体课件每年修订一次，及时更新教学内容。 41

7．实践条件 7-1校内实训设备与实训环境 坚持高起点、高质量、高标准、与企业“零距离”对接的原则，建立了较为完善的实践教学条件。现已建成湖南省森林旅游资源全景会馆、模拟导游厅、旅游休闲综合实训室、形体训练房、语音室、模拟导游厅、酒店管理模拟实验室、模拟餐饮、多媒体教室、观赏植物实验室等校内实验室；校内实训基地有树木标本园、盆景园为森林生态导游的实训场所；专家楼是学生进行酒店服务的实训场所。这些实验室、实训基地都能满足专业教学的需要，课程是项目单元设计，在实训室通过任务驱动来完成。为了提高实验室的利用率，我们制订了一整套健全的管理制度，如实验室管理制度、实验室工作人员岗位职责、学生实验规则等，专业教师负责，实验实训开出率达100%，取得了很好的教学效果。价值达标率85%，完好率92%。实验室利用课余时间向学生开放，每周开放时间达16小时。开放时间内有专业教师指导。 7-2校外实习基地的建设与利用 校外实习基地是开展实践教学的重要场所，本课程结合专业教学在湖南、浙江等地等地建立了长期、稳定的校外实践教学基地，此外，为配合我院省级重点项目需要，2007年4月湖南省林业厅专门发文，确定全省国营林场、林科所、苗圃、国家森林公园、自然保护区等为我院校外实习基地，还要求各单位为学生实习实训提供人力、物力支持。 近三年来，这些校外实训基地免费为森林生态旅游专业学生提供实训场所，进行顶岗实习，并派出专门的技术人员协助专业教师共同指导学生实习实训教学。与校外实训基地为签订了校外实习基地协议，能满足专业老师下基层挂职锻炼和学生顶岗实习的需要，并与企业合作横向科研研究。我们还聘请专家作为校外实训基地现场指导老师，指导学生顶岗实习、毕业实践，通过与现场教师的现场教学，开展了在课程实训内容、考核管理等方面进行了有效合作。 表4 校外实践教学基地 序号 单位名称 序号 单位名称 1 13 湖南省林木种苗繁育中心 衡阳风光假日旅行社有限公司 2 14 衡阳青年旅行社 株洲市苗圃 3 15 南岳衡山风景名胜区 永州市园林苗圃 4 16 衡阳市园林管理处南郊公园 永州市虎岩园林景观有限公司 5 17 衡阳西湖旅行社有限公司 岳阳市绿丰园林产业有限公司 6 18 衡阳市南岳树木园 岳阳市景盛园林有限公司 7 19 衡阳市南岳生态园林研究所 云南昆明今业花卉园林工程有限公司 8 20 衡阳风光旅行社 云南今业生态建设集团有限公司 9 21 衡阳国际旅行社有限公司 广东省东莞市华诚园艺有限公司 10 22 南岳区旅游局 11 23 衡阳市园林管理处石鼓书院 12 24 湖南绿色森林旅行社有限公

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8．教学效果 8-1校外专家、行业企业专家、校内督导及学生评价 1.校外专家评价 《中国森林旅游文化》是一门特色鲜明、理论与实践结合非常紧密非常实用的专业课程。它充分体现了高职教育强化实践，注重技能培养的特点，实现了课堂教学与学生动手的有机结合，对国家旅游行业紧缺人才的培养具有积极的意义。 云南今业生态建设集团总经理 2.行业企业与社会评价 在课程组成员的组织下，森林生态旅游专业学生积极参加大学生创新大赛、湖南省大学生旅游论坛、学院技能节、系部技能比武等各类课外科技文化活动，并取得了突出的成绩。如参加2005年、2006年、2007年和2008年湖南省旅游论坛中，分别获得省级一等奖1项省、级二等奖4项、三等奖6项；2006年，屈中正同志指导的学生曾琦同学参加了衡阳市第二届大学生科技创新大赛，曾琦同学撰写的《南岳自然保护区人文资源调查研究》一文获得三等奖；在2007年衡阳市旅游形象大赛及导游之星大赛等活动中，我们的学生成绩突出。07届毕业生杨正秋、肖芬芬在衡阳市导游“移动杯”电视大赛中双双荣获季军的好成绩，07届毕业生黄利菲荣获郴州市金牌导游称号；06级邓玉霞在2007年南岳区最佳导游员、讲解员大赛获得二等奖；我系的礼仪队在 “中国南岳寿文化节暨湖湘文化节”、石鼓书院开业典礼及衡阳市举办的多种大型活动中出任礼仪接待工作，均得到社会各界的一致肯定和好评。 3.学院教学督导组总体评价 《中国森林旅游文化》课程通过对课程结构的调整、教学内容的整合、教学方法和手段及课程考核的改革等一系列改革，强调教学环境与实际工作环境的一致性，采取灵活多样的课程组织形式，注重个体学习基础上的集体学习模式。以实践为中心、以小组为单位组织教学活动，培养学生技术操作和开发能力，激发了学生的学习兴趣，学习目的明确，积极性和主动性得到发挥，学习成绩大幅度提高。经课程考核，90%以上的学生能完全掌握该课程的全部知识点，100%的学生能熟练掌握该课程中中国森林旅游文化的核心技能。 湖南环境生物职业技术学院教学督导组 4.近三年学生对教学质量的评价 学生普遍认为《中国森林旅游文化》课程各位主讲教师师德高尚、教风严谨，教学方式方法灵活，学生学习积极性高，教学整体效果好，为以后的工作生活打下了良好的基础。 由于本课程在实践性教学中多采用分小组进行，无论是实习实训，还是参与科研项目和顶岗实习，学生的职业精神、敬业精神、团队精神、协作精神、合作共事能力都得到了加强，绝大多数学生能在教师指导下，进行探究式、创新性学习。 附：学生评教指标：⑴对教学责任心强，为人师表，教书育人；⑵乐于与学生交流、沟通⑶对学生要求严格，注意课堂纪律；⑷备课充分，内容充实，能考虑到学生的接受程度；⑸善于组织和控制教学过程，达到流畅、有节奏感，层次分明；⑹教学方法灵活多样，能充分调动粗学生积极性；⑺专 43

业水平高，教学中能理论联系实际，注重实践动手能力和技能训练；⑻能灵活运用现代教育技术（多媒体），效果好；⑼专业知识水平（含实践技能）及教态、口头表达能力，板书胜任教学要求；⑽教学整体效果好，注重培养学生的综合素质及职业能力。 8-2社会认可度 据用人单位及紧密型产学合作单位反映，我院森林生态旅游学生实际动手能力强，专业技能扎实。 1．学生顶岗实习 学生都会到旅游行业进行顶岗实习，学生能很好的运用所学知识，进行恰到好处的价格节与服务，深受好评。 2．综合素质评价 如学生参加2005年、2006年、2007年和2008年湖南省旅游论坛中，分别获得省级特等奖1项；一等奖1项；省级二等奖4项、三等奖6项；2006年，屈中正同志指导的学生曾琦同学参加了衡阳市第二届大学生科技创新大赛，曾琦同学撰写的《南岳自然保护区人文资源调查研究》一文获得三等奖；在2007年衡阳市旅游形象大赛及导游之星大赛等活动中，我们的学生成绩突出。07届毕业生杨正秋、肖芬芬在衡阳市导游“移动杯”电视大赛中双双荣获季军的好成绩，07届毕业生黄利菲荣获郴州市金牌导游称号；06级邓玉霞在2007年南岳区最佳导游员、讲解员大赛获得二等奖；我系的礼仪队在 “中国南岳寿文化节暨湖湘文化节”、石鼓书院开业典礼及衡阳市举办的多种大型活动中出任礼仪接待工作，均得到社会各界的一致肯定和好评。

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9．特色与创新 9-1 本课程的特色与创新点（在课程建设、课程改革和课程教学上的突破及独创性成果，对同类课程建设具有积极引导意义和实际借鉴作用，并在本表4-8栏中未见表述） 本课程的特色与创新点（在课程建设、课程改革和课程教学上的突破及独创性成果，对同类课程建设具有积极引导意义和实际借鉴作用。 1、课程内容突出“专业”与“特色” 独创性 20世纪80年代以来，人类回归自然的普遍的心理追求带来文化上的影响，成为文化的追求。森林旅游文化即在此文化背景之下产生与发展，但是还没有形成系统的理论与实践探索。作为一所农林兼融的高等职业院校，我院自1975年创办以来，一直在农林方面致力特色专业群的建设，在国家上个世界开办旅游专业的时候，我们开办了森林旅游专业（后改为森林生态旅游专业），为培养特色加专业人才，我们开设了《中国森林旅游文化》作为该专业必修的一门专业课程，通过大量的调查分析研究发现森林旅游景观以自然森林景观为主，但据一些资料来看，中国森林旅游中存在着一种很奇特的现象，即在森林旅游区中往往存在着森林景观与传统文化景观共存的现象。我们把人类回归自然所涉及的一系列森林旅游资源内容包含了技术领域的与艺术领域的森林文化两大部分，既包括人类在合理利用森林而形成的文化现象，如造林技术、培育技术、森林法规、森林的利用习惯等非旅游主观因素；也包括人对森林的情感，即在森林旅游区范围之内，或存在着寺庙、道观，或者存在着一些名人遗迹、历史古迹等。这种文化共存使历史文化以一种独特的形式融入森林旅游文化之中，成为森林旅游文化中的一个组成因素，使得中国森林旅游的文化内涵在文化上具有了历史文化的深刻内涵，显示出森林旅游文化的厚重。这是中国森林旅游文化独特的地方。该课程的内容主要分为森林旅游文化总论；森林旅游文化；神话传说、宗教文化与森林旅游；饮食文化与森林旅游；民俗文化与森林旅游、生态文明与森林旅游六大部分。 2、课程教学过程突出以工作流程为主的导向性 该课程以初中级导游的工作流程为导向，在课程内容组织上，以理论知识“必需够用为度”，实践知识以“实际、实用、实践”为原则，突出动手能力，结合（导游等）职业资格证书考核，对课程体系进行整合，构建成理论，实践和考核为一体的课程体系目标。在长期的教学实践中，构建了理论教学模块、实验教学模块和综合实训教学模块三大模块。其中理论教学模块40学时，实践实训10学时，顶岗实习时间6个月，属专业毕业实习，其时间不计入课程学时内。课程教学突出“四紧扣”“三结合”，即紧扣“理论教学——案例教学——实验教学——实地教学”四个环节，采取与案例、考证、实践相结合的“三结合”方式组织教学。结合国家职业资格考证，提高教学实效性。依据实践教学目标，将本课程实践教学内容与导游证书等国家职业资格鉴定考核内容紧密结合，注重导游文化知识的教学效果与理论实践，采取校内模拟导游实验室模拟讲解、景点景区考察学习、实地模拟导游讲解等形式，以实践教学训练,培养学生旅游文化知识的运用能力，帮助他们通过职业资格考试，获取职业资格证书，提高本课程教学时效性。 3、强化以“双证制”教学模式为主体的实践教学 课程组教师在制定教学计划的过程中充分考虑到本课程具有实践性极强的特点，将本课程的理论与实践教学的比例定为1:1.6，以加强实践教学力度，提高学生实践技能培养。同时我们通过开放实验室和校内实训基地，对于实践性较强的内容，我们根据初中级导游工程项目内容要求采用任务驱动教学法进行现场教学，紧密结合实际，有利于学生掌握施工技术要领。综合实训学生以小组为单位参与工程项目施工，使他们在实践中得到锻炼，不断学生加深对初中级导游过程的认识。同时注重培养学生独立思考和实践技能，加强实习考核等方法来强化实践教学，以培养学生解决实际问题的能力，为实行“双证制”教育，提高实际操作技能奠定良好的基础。目前我院高职初中级导游类专业积极进行“初中级导游施工员”、 “初中级导游设计员”的考证制度，鼓励学生通过理论和实际操作两次考核，取得国家劳动部颁发的中（高）级初中级导游施工员、中（高）级初中级导游设计员等专业技能资格证书，这既完成了职业能力的任务培养，又为学生就业提供了资格保障。 4、与行业专家共同开发实用教材 45

本课程充分考虑教材内容与生产技术滞后的问题，在教材选择上是以教材内容的先进性和实用性以及适用性作为选择的标准，同时要求教师及时把新的内容以资料单的形式补充到教学内容中。为此，课程组教师在近20年教学实践的基础上，从初中级导游建设行业需求出发，根据行业人才需求，以技术应用能力培养为中心，以职业素质和职业技能要求为标准设计实践教学计划，结合我国近几年在森林生态旅游专业教学改革中取得的成果，参阅了建设部门颁布的中国森林旅游文化规范和行业标准，经过全体编写人员的共同努力，精心编写了《中国森林旅游文化》校本教材和《中国森林旅游文化综合实训指导》实训教材。 5、教研教改与专业研究成果显著 近几年来，课程组教师积极开展教育教学研究，在课程目标、课程内容、教学方法和手段等方面开展了教学研究，先后承担了省级课题2项、院级课题8项，森林生态旅游专业教师积极开展科研和教研方面的研究，近三年获省级教学改革成果二等奖3项、三等奖2项，省级教学改革成果2项： 2004年获湖南省高等教育省级教学成果二等奖1项，2006年获湖南省高等教育省级教学成果三等奖1项。承担国家、省、市等级别课题共20余项，发表教研论文25篇专业论文40篇。在同等职业院校的旅游类专业中处于领先水平。 9-2 本课程与国内外同类课程的比较 一、该课程在国内作为一个完整的体系尚属首创 自现代工业文明诞生以来。人类的文明得到迅猛的发展，城市化水平越来越高，但人类与自然的和谐关系被进一步打破，人类掠夺式地向大自然索取，在人类发展与环境保护相背离的道路上走了近300年的历史。工业文明的双刃剑，既绘人类带来了前所未有的福音，也造就了各种各样的环境问题，大自然也因此以其独特的方式警戒人类，人类也开始越来越理解自然对于人类生存与发展的作用与意义，不断追求人与自然的和谐与统一。20世纪80年代以来，人类回归自然的普遍的心理追求带来文化上的影响，成为文化的追求。现代人们在协调人与自然的和谐之时，形成了独特的文化理论：如可持续发展理论、环境文化理论，生态道德理论等，不断探索人与自然的新型关系。人类的这些努力与追求无论是物质上的，还是精神上的，都深刻地影响着现代人类社会的文化发展与建设，森林旅游文化即在此文化背景之下产生与发展。 2009年3月，全国绿化委员会、教育部、国家林业局联合发出《弘扬生态文明 共建绿色校园的通知》，我省也发出紧急通知，要求在各级学校开展弘扬生态文明、建设绿色校园的活动，这反映了我们国家在科学发展观的指导下，在不断追求人与自然的和谐与统一的同时，将生态文明作为一项重要的工作来抓，同时要求国家现代人们在协调人与自然的和谐之时，不断总结新的森林文化理论：如可持续发展理论、环境文化理论，生态道德理论等，不断探索人与自然的新型关系，将《中国森林生态旅游文化》列为省级精品课程，直接培养未来导游人员的从业人文素养，不但具有“点”上的教育意义，更对对我国森林旅游中生态文明的建设肩负历史使命。从目前的各项资料显示，森林旅游从全国旅游走势来看，在当今中国，森林旅游渐成风气，森林公园渐受青睐。 国家林业局政府网3月23日讯 <据统计，2008年度我国森林公园共接待游客2.74亿人次，直接旅游收入达187.37亿元。从各种资料的上看，目前我国森林旅游文化的课程建设严重滞后，目前没有完整的体系。作为一所农林兼融的高等职业院校，我院自1975年创办以来，一直在农林方面致力特色专业群的建设，在国家上个世界开办旅游专业的时候，我们开办了森林旅游专业（后改为森林生态旅游专业），为培养特色加专业人才，我们开设了《中国森林旅游文化》作为该专业必修的一门专业课程。本课程在国内外同类课程中处于领先地位。主要体现在以下几个方面： 1．教学体系完整，有最新出版的理论教材、自编教材、理论课程培养方案、实践课程培养方案、实验指导书、实习实训指导书、授课计划、多媒体课件、复习思考题、技能考核项目及评分标准、试题库及样题、参考资料等。 46

2．教学条件成熟，实验、实训设备齐全，仪器先进，能够最大程度满足教学需要。 3．教学内容实用且具有前瞻性。 二、本课程如建设成为国家精品课程必将对我国森林旅游文化的挖掘具有指导意义。 我院前身为湖南林业专科学校，以建设“生态湖南”为己任，用好行业资源，做活服务文章，将行业优势转化为专业特色。我院森林生态旅游专业创办于1998年， 2003年被教育部批准为湖南省高职高专教育教学改革试点专业。我院森林生态旅游专业与同类院校相比，在鲜明的环境生物类学科专业特色，厚实的农林行业背景与服务面向特色的基础上培养独具特色的森林生态保护与利用型的高素质与技能的旅游业从业人才。目前，已经形成森林生态旅游专业为代表的绿色旅游服务特色专业群。我院《中国森林旅游文化》课程的开设已有10余年的历史，自1999年至今一直作为我院森林生态旅游专业主干专业课程开设，2006年列为院级精品课程。我们将该专业毕业生要达到的业务规格要求为：掌握我国国家风景名胜区、森林公园、自然保护区基本概况;了解现代旅游经济、旅游市场营销的基本理论;掌握旅游市场的调研与开发方法,熟悉我国旅游产品开发策略、经营手段;培养既能从事初中级服务又能从事生产第一线管理的具有较强生态意识的高技能应用型人才。《中国森林旅游文化》课程组教师多年来在教学内容、教学方法、高水平“双师型”师资队伍建设、教材建设、实训基地建设、课程考核方法、课程管理等诸多方面进行了改革，取得了可喜的成绩，现已形成了一套系统的、多方位、立体化的教学模式，深受同行的赞誉和学生的好评。申报省级精品课程，对于本课程教学内容、课程体系、教学方法的改革和课程的建设等提出了更高、更严的要求。必将带来我省乃至我国旅游理论与实践的创新及生态文明理念的应用于推广，为我国旅游走上可持续的发展道路提供有益的探索与借鉴。 9-3本课程改进的方向与途径 当前旅游行业已经成为支柱产业，虽然本课程组教师在教学研究方面已做了不少工作，也取得了明显的成效，但仍需进一步加强，特别是实践教学成果需进一步总结、提升，以便更好地起到示范作用用。 一、改进方向 1．教师队伍 目前该课程教师具有职称高、学历结构及学缘结构合理的特点。为加强动手能力培养，要采取走出去、请进来的互通机制，聘请生产一线的高级导游和旅游社总经理、旅游行政管理部门领导共同担任实践教学任务；让青年教师轮流到校内外实训基地和学生顶岗实习单位等生产一线进行实践锻炼。形成一支稳定的高水平的一流的双师型教师梯队。 2．教学内容 结合导游工作流程，征求用人单位意见，进一步加强教学内容的针对性和实用性，加大实践课教学内容同时，紧密跟踪行业发展和技术进步，不断吸纳新知识、新技术、新工艺，实现教学内容与旅游行业实践无缝对接，进一步优化教学内容和课程的体系结构，达到一流的教学内容。 3．教学方法 按照“教、学、做合一”原则，继续开展教学方法研究。根据不同教学内容不同教学场地采用不同教学方法和手段，多种教学方法相结合，引导学生主动思维、主动参与，在教学过程中，实施以学生为主体的教学方法，比如探究式、讨论式、案例式、启发式、开放式自主学习和项目与任务驱动式等教学方法，让学生在教学过程中唱主角，充分调动学生学习的主观能动性，充分挖掘学生的学习潜力，创造出一流的教学方法，为提高教学质量服务。 4．教材建设 进一步加强教材建设，出版面向湖南旅游的校本教材乃至全省旅游院校推荐教材。同时，参加全国高职高专规划教材的规划与编写工作，逐步完善教材体系建设，收集近5年旅游行业相关科技信息，构建出对本地区生产实际具有指导性的理论与实践教材体系，不断修改优化多媒体课件，真正实现教材建设与多媒体有机结合的立体化教材。 47

5．教学管理 进一步完善教学管理制度，建立完整的教学管理体系，教研室和全体教师积极配合、服从学院、教务处系部的教学安排和日常管理，课程教研室定期召开课程教研会，建立集体备课制度、课程组教师相互听评课制度，教师考核管理制度，精品课程建设与管理制度，实验室管理制度等，对课程教学的各个方面实行全方位的管理，做到教学资料完备，档案齐全，加强精品课程教学资源库建设，实现优质教学资源共享，达到对全省同类课程起到引领和示范作用。 6．教学教改与应用技术研究 继续发挥课程组教学团队的科研优势，加强课程组教学研究和学术研究，以“产学研”有机结合为纽带带动教学水平提高，完成院级和院级课题的研究工作，积极申报以该课程改革为主题的院级、地厅级和院级教学改革研究和应用技术研究课题，为该课程教学质量的进一步提高，提供理论支撑和技术支撑，进一步加强成果的推广和应用，使科学技术进一步转化为生产力。 7．实训基地建设 通过建设模拟导游厅、湖南森林旅游全景会馆，完善专家楼实训基地的软硬件，鼓励学生经常到基地进行实验、实训，并配备专门的教师进行指导。建立产、学、研一体化，充分发挥基地的示范作用和辐射作用8．实验室建设 通过建设模拟导游厅、继续加大实验室投入，更新补充实验仪器设备。从2008年开始，启动专家楼实训轮岗管理方案，为学生的实验实训和教师的学术研究提供足够的实验条件，力争多出成果，多出人才。 9．考核制度 根据专业培养目标和课程培养目标，改革课程考试和考核方法。建立严格的课程考核制度和技能考核标准，并与国家相应技术工种鉴定项目及标准相吻合，实施学生技能考核人人过关，确保双证融通。建立动态、客观的试题库，实行教考分离，通过不断的改革与探索，使课程考核日趋合理。 ⑴考核标准 将具体考核指标量化，建立一套客观、实用、可操作性强、职业特点明显的课程考核标准，制定切实可行的防治方案作为本课程考试的核心指标；学习过程、学习态度以及职业素质、团队精神、协作精神等内容作为重要考核指标。 ⑵考核内容及方式 课程测试分基本理论测试，实验技能测试和综合运用能力模块测试。基础理论测试为闭卷测试，主要测试学生的基本理论和基本知识的掌握程度。实验技能测试为开卷，主要测试学生的实验方法和实践技能的掌握程度和熟练程度。综合运用能力模块测试为开卷，主要测试学生对本门课程知识和技能的综合运用能力、岗位职业能力。综合运用能力测试主要在教学实习和毕业前的顶岗实习中进行。 二、改进途径 1．师资队伍建设: 2名讲师培养成为旅游社总经理。 2．教学内容建设: 进一步优化教学内容，构建更符合生产实际的课程体系。 3．教学方法建设：进一步探索教学方法和教学手段的改革 4．教材建设：吸收最新研究成果，出版校本教材，修订出版实验实训教材。 5．教学管理建设：开展日常教研活动，制定完善课程教学管理各项规章制度，加强教学督促检查和课程建设。 6．教学研究与学术研究建设：申报院级教改课题，进一步加强课程研究和学术研究，加强技术推广和科技服务工作。 7．实验室建设：补充更新实验仪器设备。 8．实训基地建设：参与、配合院、系森林生态旅游专业实训基地建设 9．教学资源平台建设：精品课程资源全部上网，建立网上教学平台。 48

10．课程建设规划 10-1 本课程的建设目标、步骤及五年内课程资源上网时间表 （一）总体目标 《中国森林旅游文化》课程建设目标是在前期课程建设和教学改革取得一定成绩的基础上，坚持教育创新，坚持传授知识为主向能力素质培养为主的转变，坚持以学生为中心、教师为主导的全新教育思想、教育理念，充分利用现代化的网络信息技术和多媒体技术，不断推进实验教学改革的步伐，加强学生综合素质和创新能力的培养，以适应现代科技、经济发展和社会的需求，适应“宽知识、厚基础、强能力、高素质” 森林生态旅游专业人才培养的需要，同时逐步建立与新课程体系相适应的师资队伍。结合本课程的内容、特点和生产岗位（群）对高技能应用性专门人才需求情况，使学生通过本课程学习，真正达到学生与就业岗位无缝对接，培养出生产一线需求的高技能应用型专门人才。 （二）建设项目 1、加强“双师型”教师队伍建设 教师队伍建设主要是以加强培养“双师型”教师为目标。“双师型”（既是教师，又是工程师）教师队伍建设是提高高职高专教育教学质量的关键；目前该课程教师具有职称高、学历结构及学缘结构合理的特点。为加强动手能力培养，要采取走出去，请进来的互通机制，聘请行业一线的高级导游人员共同承担实践教学任务；同时加强青年教师实践能力的培养，让青年教师轮流到校内外实训基地和学生顶岗实习单位等生产一线进行实践锻炼，形成一支稳定的高水平的一流的“双师型”课程团队。 2、适应新的人才培养方案，优化教学内容 继续围绕就业岗位（群），以岗位职业能力为主线构建课程体系，以岗位“技能包”为切入点，融技能、知识与素质为一体，开发以“技能包”为能力模块的项目课程或任务导向课程，构建“工学结合、校企合作”的课程体系。结合初中级导游工程实践，征求行业或用人单位意见，进一步加强教学内容的针对性和实用性，加大实践课教学内容。同时，紧密跟踪初中级导游行业发展和技术进步，不断吸纳新知识、新技术、新标准及行业发展最新动态，实现教学内容与生产实践、与科技发展的无缝对接，进一步优化教学内容和课程的体系结构，达到一流的教学内容。 3、注重教学方法改革，加快课程信息化建设和现代教育技术应用 继续开展教学方法研究，根据不同教学内容不同教学场地采用不同教学方法和手段，多种教学方法相结合，引导学生主动思维、主动参与，在教学过程中，实施以学生为主体的教学方法，比如探究式、讨论式、案例式、启发式、开放式自主学习和项目与任务驱动式等教学方法，让学生在教学过程中唱主角，充分调动学生学习的主观能动性，充分挖掘学生的学习潜力，创造出一流的教学方法，为提高教学质量服务。在教学手段上不断改进，完成了精品课程《中国森林旅游文化》多媒体课件制作，积累了近万张数码图片和幻灯片用于教学，实现教学资源共享。 4、继续抓好教材的系列化和立体化建设 进一步加强教材建设，出版面向初中级导游实践的校本教材。逐步完善教材体系建设，不断吸纳新知识、新技术、新标准及行业发展最新动态，构建出对初中级导游实践具有指导性的理论与实践教材体系，不断修改、优化多媒体课件，真正实现教材建设与多媒体有机结合的立体化教材。 5、加强教学管理 进一步完善教学管理制度，建立完整的教学管理体系，学院、教务处、系部、教研室分别设有专职人员进行教学管理工作，课程教研室定期召开课程教研会，建立集体备课制度、课程组教师相互听评课制度，教师考核管理制度，精品课程建设与管理制度，实验室管理制度等，对课程教学的各个方面实行全方位的管理，做到教学资料完备，档案齐全，加强精品课程教学资源库建设，实现优质教学资源共享，达到对全省乃至全国同类课程起到引领和示范作用。 6、进一步加强教学研究与学术研究 继续发挥课程组教师的科研优势，加强课程组教师教学研究和学术研究，以“产学研”有机结合为 49

纽带带动教学水平提高，完成已有院级和省级课题的研究工作，积极申报几项以该课程改革为主题的省级、地市级和院级教学改革研究和应用技术研究课题，为该课程教学质量的进一步提高，提供理论支撑和技术支撑，进一步加强成果的推广和应用，使科学技术进一步转化为生产力。 7、实训基地建设 为了满足学生基本技能训练和核心技能训练，2008年12月前在现有9个校外实习基地中，选择3个条件好、基础强的实习基地，建成工学结合、一次性接纳规模达8人的校外中型实习基地。 另外，有选择性地建立一些在与企业相互合作、互惠互利基础上的校外实训基地，成为本专业教学的有效延伸，以保证学生顶岗实习的需要。 8、实验室建设 《中国森林旅游文化》教学中的操作实习，均可以在模型导游厅、森林旅游全景会馆和美丽的校园中进行。到2009年，要设立初中级导游学习网，建立和完善初中级导游教学网络资源库。为学生的实验实训和教师的学术研究提供足够的实验条件，力争多出成果，多育人才。 9、经费投入 学院保证精品课程建设的经费，将该课程建设经费列入学院年度预算之中，保证专款专用。 《中国森林旅游文化》精品课程建设项目和经费投入 序号 1 2 3 4 5 6 建设内容 精品课程建设 师资队伍建设 实验室建设 导游模型室建设 教材建设 课程研究和学术研究建设 合计 建设目标 完成课程资源库建设 培养2名双师型教师 补充更新仪器设备 初中级导游模型制作工具、材料 建立理论和实践教材体系 课程教学改革研究； 课程内容创新研究 完成 年限 2009 2010 2010 2010 2010 2010 建设金额 （元） 50000 20000 100000 100000 20000 10000 300000 项目 负责人 谭小雄 屈中正 屈中正 李蓉 屈中正 郑新红 注：实训基地建设是由系、专业和学院总体建设的范畴，在本课程建设中只提要求，未列入具体建设项目。 10、考核制度 通过教学实践，逐步摸索出一套切实可行的考试、考核办法，同时建立与培养目标一致的、符合教学大纲要求的中国森林旅游文化试题库，努力增加操作技能考试内容。并通过问卷调查、座谈会、学生、专家测评等方式，客观、公正地评价实验教学改革以及教学质量。同时建立严格的课程考核制度和技能考核标准，并与国家相应技术工种鉴定项目及标准相吻合，实施学生技能考核人人过关，确保双证融通。 （三）年度计划 50

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