不同方法蜜炙甘草对甘草质量的影响研究

目的 考察不同方法蜜炙甘草对甘草质量的影响。方法 以重量法测定甘草不同炮制品中甘草酸含量,依照《中国药典》2005年版炙甘草质量标准测定水分、总灰分和酸不溶性灰分。结果 与传统炮制法比较,远红外干燥法炙品甘草酸的含量增加最明显,恒温干燥法炙品次之,微波干燥法炙品增加不明显;水分差异显著,外观性状评价优于传统炙品,质量稳定性好,而总灰分和酸不溶性灰分均符合《

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时珍国医国药 20 06年第 1 7卷第 1 0期

◇制剂与炮制◇

不同方法蜜炙甘草对甘草质量的影响研究朱卫星，李爱光，陈方，缪经纬，朱志冰(暨南大学医学院附属清远市人民医院，东清远广 5 0 ) 150 1摘要：目的考察不同方法蜜炙甘草对甘草质量的影响。方法以重量法测定甘草不同炮制品中甘草酸含量，依照《 中国药典) 0 5年版炙甘草质量标准测定水分、 )0 2总灰分和酸不溶性灰分。结果与传统炮制法比较，远红外干燥法炙品甘草酸的含量增加最明显，恒温干燥法炙品次之，波干燥法炙品增加不明显；微水分差异显著，外观性状评价优于传统炙品，质量稳定性好，而总灰分和酸不溶性灰分均符合《中国药典》定。结论 3规种新法蜜炙甘草均便于操作，温度和时间可控， 炮制品外观性状和内部质量较传统法好，且质量稳定性好，于贮存，从炮制品甘草酸含量的角度看，红外干燥法最利但远好，温干燥法次之，波干燥法稍逊。恒微

关键词：蜜炙甘草；远红外；恒温；微波；甘草酸 10 - 0 (06 1—99 0 0中图分类号：23 3 R 8 .文献标识码：文章编号：0 8 8 5 20 )014 -1 B中 ) O 2部性状要求，观客甘草是临床最常用中药之一，蜜炙甘草甘温，以补脾和胃、 23外观评价按《国药典)O5年版 I益 .气复脉力胜，于脾胃虚弱，用心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结评价饮片色泽是否均匀，有无光泽，粘手程度如何，有无焦斑。 代…。为进一步考察不同炮制方法对蜜炙甘草质量的影响， 24质量稳定性(采 .贮存时间)将 4种方法炮制饮片分别放入密用重量法测定了甘草不同炮制品 (生甘草、传统蜜炙甘草、恒封袋密封保存，每隔 1 0d观察质量情况。

温干燥法的蜜炙甘草、远红外干燥蜜炙甘草和微波干燥蜜炙甘 3结果草)中甘草酸含量；依据《中国药典) 05年版炙甘草质量标准测 3 1测定结果生甘草的甘草酸含量测定为 4 1%,分测定 ) 0 2 . .5水定炮制品水分、总灰分和酸不溶性灰分

,进行外观评价和质量为 86%。5种炮制品的总灰分和酸不溶性灰分测定均符合《并 .5中稳定性观察，探讨不同炮制品对甘草质量的影响，为蜜炙甘草炮国药典》定。规 制方法提供依据。 32不同蜜炙甘草与传统炙品甘草酸含量、 .水分比较结果见1器材表 1。表 1不同方法蜜炙甘草的甘草酸含量、 水分的比较( s i± )%

1 1仪器与药材 H 2 0日本 A D电子分析天平， Z - H . M-O N G XD 型电热恒温干燥烘箱 (上海跃进医疗器械厂 ) X D C型远红外，H—烤箱，美的 P 1FF Q)型微波炉，一6型电热恒热水浴锅 ( J7 - ( - c8广州越秀医疗器械厂 )。所用试剂均为分析纯。甘草购自广东省普宁市康迪药业有限公司，经广东省清远市药检所中药室张彦东主管药师鉴定为甘草 Gyyri rl￣ i h。 l r z ia ni Fs . e h at e s c 12样品的制备 .

121生品按《 ..中国药典}05 I 20版部方法制备。 结果显示，与传统炙法比较， 3种新法蜜炙品甘草酸含量均 122传统法蜜炙品按《 ..中国药典)05版 I ) 0 2部方法制备。增加、 水分含量均减少。其中，远红外干燥法炙品甘草酸含量增取甘草片，蜜炙法 (录ⅡD)照附炒至黄色到深黄色，粘手时加最明显，不与传统炙法比较有非常显著意义 ( 0 0 )恒温干 P< . 1;取出。

燥法炙品甘草酸含量增加亦明显，与传统炙法比较有显著意义 123恒温干燥法蜜炙品按正交实验优选出最佳炮制工艺条 ( 0 0 )微波干燥法炙品甘草酸含量虽略有增加，与传统 .. P< . 5;但件(另有文章发表 )即将生甘草片加入 2%的炼蜜，, 5闷润透心炙法比较差异无显著性。另外， 3种新法蜜炙甘草水分均有明显后，单层铺于托盘上，于电热恒温干燥烘箱， 6 '干燥 8 降低，置在 0E下 0与传统炙法比较有显著性差异或非常显著性差异 ( P< mn取出， i,晾凉。 0 o或 P< . 1。 .5 0 0 ) 124远红外烘干法蜜炙品按正交实验优选出最佳炮制工艺 33外观经过重复 3实验，外观质量作出评价。3种新法 .. .次对条件 (另有文章发表 )即将生甘草片加入 2%的炼蜜，, 5闷润透心炙品

饮片色泽均匀，有光泽而无焦斑，不粘手；传统炙品饮片色泽后，单层铺于不锈钢托盘上，置于 X D C远红外烤箱， 7￣下不均匀， H-在 5C有光泽但有焦斑，不粘手。 烘 4 i,出， 0mn取晾凉。 34质量稳定通过每 1 1 . 0天次共 9的观察发现，次 3种新法炙 125微波干燥法蜜炙品按正交实验优选出最佳炮制工艺条品未发现霉变和虫蛀，统炙品在 3 ..传 0d出现粘手， 4 在 0d出现霉件(另有文章发表 )即将生甘草片加入 2%的炼蜜，润透心变，0d出现虫蛀。, 5闷 6 后，单层铺于微波炉专用托盘上，置于微波炉，中低火力下干燥 4讨论在5 5m n取出， . i,晾凉。。2方法

4 1甘草 3种不同炮制品甘草酸、 .水分、总灰分和酸不溶性灰分的平均实验测定结果表明：甘草经蜜炙后，若样品计重不扣出 2 1甘草酸含量测定按重量法 L测定。 . 2 蜜量，甘草酸含量减少了 2%左右， 0这与文献记载是相符的。 22水分、 .总灰分和酸不溶性灰分的测定按《国药典》 05 3种新法炙品甘草酸含量均高于传统炙品，中，红外干燥法中 20其远版I部方法测定。 炙品甘草酸含量增加最明显，恒温干燥法炙品次之，微波干燥法炙品增加不明显。3种新法蜜炙甘草水分则显著低于传统炙品。 通过质量稳定性观察证明， 3种新法炙品比传统炙品的贮存时间基金项目：广东省清远市医学科学技术研究计划项目( o0 - ) N .53 2要长，而总灰分和酸不溶性灰分均符合《国药典》中规定。 作者简介： 17一，汉族)广东英德人， (9 4 )男(,现任暨南大学医学院附属清 4 2 .目前，蜜炙甘草多采用传统方法，在操作中火候难以掌握， 远市人民医院主管中药师，主要从事中药管理工作. 太过易焦，不及则不能达到炮制要求，质量稳定性差，特别是在我收稿日期：05 1-3;修订日期：060—0 20—11 20 - 1 4-

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