2009年获福建省科技奖农业成果推介

2009年获福建省科技奖农业成果推介

1、农作物青枯病生防菌ANTI—8098的研究与应用………………………………………………2

2、蔬菜降污专用肥及其规范化生产技术与示范推广………………………………………………3

3、枇杷绿色食品标准研究及示范基地建设……………………………………………………………4

4、高蛋白大豆新品种福豆310的选育及应用…………………………………………………………5

5、南江黄羊产业化关键技术研究与应用………………………………………………………………6

6、花生空秕原因与防治研究………………………………………………………………………………7

7、杀虫防病微生物农药新资源及产业化新技术新工艺研究………………………………………8

8、水稻eui基因的新发现，长穗颈不育系选育和高秆隐性杂交稻育种技术体系建立………………………………………………………………………………………………………… 9

9、无公害优质稻米高产高效关键技术研究与应用………………………………………………… 10

10、茶叶质量安全控制关键技术研究与示范………………………………………………………… 11

11、烟粉虱综合防治技术及其应用研究……………………………………………………………… 12

12、优质鸡半放养药物残留控制关键技术研究………………………………………………………13

13、高强度天然食品添加剂卡拉胶、琼脂及共线加工技术………………………………………14

14、沼液在蔬菜无土栽培上的应用研究……………………………………………………………… 15

15、蛤类高汤制取新工艺研究………………………………………………………………………… 16

16、荔枝果汁加工技术研究……………………………………………………………………………… 17

17、龙眼、荔枝生殖生理及分子机制研究……………………………………………………………18

18、天宝香蕉标准化生产与产业化技术模式应用推广…………………………………………… 19

19、西藏果业资源调查与开发利用的研究…………………………………………………………… 20

20、甘薯新品种龙薯9号选育……………………………………………………………………………21

21、莲子新品种选育……………………………………………………………………………………… 22

成果名称 农作物青枯病生防菌ANTI—8098的研究与应用 刘波、朱育菁、林营志、林抗美、葛慈斌、曹宜、阮传清等 第一完成单位 福建省农科院 成果登记号 20030273 第一完成人 获奖类别及等级 2008年度省科技二等奖 成果简介 本项目从青枯雷尔氏菌致病性分化研究入手，建立了菌株弱化指数，进行了菌株致病性分化的PCR分析，菌株致病性的脂肪酸型判别模式分析、无致病力菌株检测的分子探针构建、青枯雷尔氏菌GFP基因传导；筛选出具有自主知识产权的青枯病生防菌蜡状芽孢杆菌ANTI-8098A菌株；发现了ANTI-8098A对青枯菌的致弱现象，并探明机理；设计完成了生防菌试剂中试规模的网络监控生物反映系统，建立了菌剂生产工艺操作规程和质量标准；生物杀菌剂ANTI-8098A获得国家农药登记（登记号LS20072575）。

联系人：刘波 联系电话：13905917339

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成果名称 蔬菜降污专用肥及其规范化生产技术与示范推广 罗涛、黄东风、何盈、熊文恺、翁伯琦、陈超、严可仕等 2008年度省科技二等奖 第一完成单位 福建省农科院土肥所 第一完成人 成果登记号 9352008Y0277 获奖类别及等级 成果简介（200-300字） 该项目以降污剂类型筛选为核心，以降污剂与肥料配伍造粒为突破口，在对不同硝化抑制剂和重金属钝化剂在菜地应用效果及机理较为系统研究的基础上，研制出集降低蔬菜硝酸盐和重金属含量为一体的蔬菜降污专用肥；通过灰色关联方法对标准值的分析，提出菜地重金属污染评判应该把土壤质量通用标准值、土壤类型的理化性状和蔬菜类型结合起来，这是对正确评判和科学治理菜地重金属污染提出了一条新思路；在保障蔬菜安全的前提下，通过大量的田间试验，提出了蔬菜降污肥的适宜施用量并总结出降污专用肥生产技术规程。蔬菜降污肥的大面积应用，对食品安全意义重大，具有显著的经济、社会与生态效益。

联系人：罗涛 联系电话：87572926

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成果名称 枇杷绿色食品标准研究及示范基地建设 蒋际谋、蔡斯明、黄爱萍、许家辉、谢钟琛等 第一完成单位 福建省农科院果树所 第一完成人 成果登记号 9352008Y0280 获奖类别及等级 2008年度省科技三等奖 成果简介 项目组以现有的地方标准、行业标准、国家标准为依据，参考国际相关资料，根据我国枇杷生产现状，开展大量的调查、分析和相关试验，率先制定出枇杷绿色食品AA级标准体系，并进一步完善枇杷绿色食品A级标准体系；项目组在福建枇杷产区莆田、仙游、连江建立枇杷绿色食品生产示范基地，进行枇杷绿色食品标准体系的实施和验证，其中莆田和仙游基地生产的枇杷鲜果符合所制定的枇杷绿色食品A级标准，连江基地生产的枇杷鲜果符合所制定的枇杷绿色食品AA级标准。该标准体系经过示范基地生产验证，具有先进性、实用性和可操作性。

联系人：蒋际谋 联系电话：13774575126

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成果名称 高蛋白大豆新品种福豆310的选育及应用 林国强、张轼、郑旋、滕振勇、徐树传等 2008年度省科技三等奖 第一完成单位 福建省农科院耕作所 第一完成人 成果登记号 9352006Y0094 获奖类别及等级 成果简介 系莆豆8008为母本、88B1-5B-58-3为父本选育而成的新品种，生育期91.1天,株型收敛,直立,有限结荚习性,椭圆叶,子叶黄色,幼茎紫色,紫花,荚型中间型,茸毛棕色,荚熟色为黄褐色,结荚较均匀为主,籽粒椭圆,种皮黄色微光泽,脐淡褐色,平均株高58.2CM,茎粗0.46CM,主茎节数10.5个,有效分枝2.3个,底荚高11.2CM,单株荚数22.3个,单株粒数47.6粒,以2-3粒荚居多,四粒荚占5.3%,平均单株粒重10.9G,百粒重22.6G,蛋白质含量46.04%,脂肪含量18.49%,属高蛋白大豆品种,亩产可达186.86KG,适宜在我省大豆产区春季种植,闽西北地区在3月中旬、闽南地区在2月下旬至3月上旬播种。

联系人：林国强 联系电话：87589907

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成果名称 第一完成单位 成果登记号 南江黄羊产业化关键技术研究与应用 福建省农科院牧医所 9352008Y0281 第一完成人 黄勤楼、谢喜平、毛达著、黄秀声、陈岩峰等 获奖类别及等级 2008年度省科技三等奖 成果简介 该项研究针对我省肉羊人均占有量偏低、优质羊肉产量满足不了消费需求的状况，选择个体大、生长快、适应性强和肉用性能好而著称的优质肉用山羊新品种南江黄羊，进行产业化关键技术研究。采取同位素示踪方法研究N素转化效率、杂交狼尾草和黑麦草的N肥调控、牧草的生长和粗蛋白品质与施氮量的关系，进行了8种禾本科牧草N素转化效率研究与比较，以提高牧草的报酬率；研究并制定出有效的福建省山羊寄生虫病防治技术措施，提高了黄羊的成活率；通过多代选育出优良品种可比第一代品种体重大幅提高，该品种亦可作为提升我省山羊品质的优良亲本，其杂交一代产羔率可提高40%，羔羊平均初生重可提高45.5%，3月龄体重可提高40%，6月龄体重可提高35.4%。

联系人：黄勤楼 联系电话：87587121

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成果名称 花生空秕原因与防治研究 陈家驹、周恩生、卓旭升、王飞、陈惠成等 第一完成单位 福建省农科院土肥所 第一完成人 成果登记号 9352008Y0283 获奖类别及等级 2008年度省科技三等奖 成果简介 该项研究针对花生空秕课题，通过对花生荚果中果皮层微区分析及相关的植株酶等生理生化分析，揭示了缺钙导致植株光合产物转化率低、运转不畅引起花生空秕的机理；研究了钙、硼组合施用时硼对钙在花生果仁中积累的作用；探明了闽东南赤红壤区与风砂土区花生空秕发生的原因，初步提出了赤红壤区与风砂土区花生空秕度的土壤交换性钙、钙饱和度等农化诊断指标；针对不同的土壤提出了治秕物料适宜用量及其施用技术要点。该项技术可有效解决长期困扰我省沿海花生产区空秕问题，促进花生果实饱满，提高产量和品质，同时改良了土壤酸性和减轻病害，尤其是利用海水养殖废弃物作原料，减少环境污染、促进资源的循环利用，其经济效益、社会效益和生态效益显著。

联系人：王飞 联系电话：87572294

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 杀虫防病微生物农药新资源及产业化新技术新工艺研究 福建农林大学 9352005Y0135 第一完成人 获奖类别及等级 关雄 省科学技术奖一等奖 成果简介 研究建立杀虫防病微生物菌种资源库，完善了传统生物农药研发体系，并通过微生物新基因的鉴定、分离与功能的研究及天然微生物的遗传改良，形成了基因工程生物农药研发体系；通过产业化技术研究，建立了微生物农药发酵新技术新工艺生产线，并在后处理工艺的改进、助剂筛选、制剂化等多方面开展深入系统的研究，提高了Bt发酵回收率，改善了产品的理化性质，使Bt优良菌株发酵液平均毒力效价达4500 IU/ul，产品平均毒力效价达42300 IU/mg，出口产品毒力效价达到65000 IU/mg以上，促进了生物农药的产业化进程；研发的微生物农药防治小菜蛾、棉铃虫等害虫效果85%以上，防治植物细菌性病害效果达70-85%，在蔬菜、水果、茶叶上累计推广应用740.46万亩次。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 水稻eui基因的新发现，长穗颈不育系选育和高秆隐性杂交稻育种技术体系建立 第一完成单位 成果登记号 福建农林大学 ZL98102050.X 第一完成人 获奖类别及等级 张书标 省科学技术奖二等奖 成果简介（200-300字） 本技术发明属杂交水稻育种领域。提出直接诱变获得穗颈伸长基因eui突变体，在国内外首先建立起e-杂交稻育种技术体系，实质性推动了这一国内外已开展二十余年的eui杂种优势利用的研究和突破性进展。采用此技术发明已育成并鉴定了10个eA、eS系，获得植物新品种权1个。育成的eA、eS系，可达到完全解除或基本解除包穗。种子生产中可大幅度减少“920”用量，提高种子产量和质量，减少环境污染。采用此技术发明育成的e福丰优11、e优27和e优315等e-杂交稻通过审定进入生产应用。近几年该技术发明的实践与发展表明，长穗颈不育系应用可节约“920”用量50-90％，种子增产收益一至数成，e-杂交稻增产3-5％；该发明已给社会创造出显著的经济、社会和生态效益。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 无公害优质稻米高产高效关键技术研究与应用 福建农林大学 9352008Y0441 第一完成人 获奖类别及等级 林文雄 省科学技术奖二等奖 成果简介 本研究成果探讨了福建省不同稻区稻米重金属汞、砷、铬、镉、铅5种重金属污染状况、稻米重金属累积特性的遗传及其与环境互作效应、稻米重金属污染性状的QTL定位、水稻重金属污染行为的生理生化机制；提出了福建省稻米控制策略；阐明了无公害优质水稻高产高效的机制；建立了无公害优质稻米高产高效的栽培技术体系；探索了氮、磷、钾肥缓释技术；制定了无公害优质稻米加工质量标准和加工技术体系；提出了优质无公害稻谷加工关键技术；研发了功能稻米产品“富含γ-氨基丁酸的发芽糙米”；研究成果以米业龙头企业为载体进行技术应用与推广，共增收节支17494.68万元，取得较好的经济、社会与生态效益。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 茶叶质量安全控制关键技术研究与示范 福建农林大学 9352007Y0280 第一完成人 获奖类别及等级 孙威江 省科学技术奖二等奖 成果简介 探明福建农药残留和重金属的规律和分布特点，提出福建农药残留和重金属的主要污染源；分析了福建省茶区主产地土壤重金属分布规律，确定福建茶园土壤中重金属污染物的含量限量，建立一套符合福建土壤重金属的背景值；通过对全省茶区土壤及加工过程与茶叶铅污染状况的检测分析，明确了乌龙茶中铅污染的原因与控制措施；探明茉莉花污染对花茶农药残留量的影响和茶叶加工过程茶叶污染的成因，并提出研究控制技术；研究了茶叶和茉莉花中八氯二丙醚（S421）污染成因及残留降解动态，探明茶叶中微生物的残留动态及降解技术。在全省建立5000公顷绿色食品、有机茶和出口欧美及日本的基地。成果居国内同类研究领先水平。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 烟粉虱综合防治技术及其应用研究 福建农林大学 9352008Y0208 第一完成人 获奖类别及等级 黄建 省科学技术奖二等奖 成果简介 应用害虫种群生态控制和生物控制的原理，通过多学科、多手段的交叉融合，系统研究了农作物重要害虫烟粉虱的生物学、生态学、抗药性、种群变动等灾变规律及其综合防治技术与集成应用。提出了烟粉虱抗性种群监测技术，以及包括小黑瓢虫、刀角瓢虫、蜡蚧轮枝菌3个生物控制产品和循环利用式黄色诱杀板产品的产业化理论体系。针对烟粉虱危害严重和防治困难的问题，提出了以生物防治、化学防治与物理防治等多种技术集成的综合防治技术体系和新措施，在蔬菜等农业生产中应用推广，防治烟粉虱效果显著，经济效益良好。

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 优质鸡半放养药物残留控制关键技术研究 福建农林大学 9352008Y0216 第一完成人 获奖类别及等级 黄小红 省科学技术奖二等奖 成果简介 该成果以中药添加剂为核心，结合现代兽医安全措施，建立了优质鸡半放养生产药物残留控制的关键技术，经应用于优质鸡半放养生产实践，表明研制出的鸡芪苓中药添加剂可替代饲用抗生素，显著提高鸡群生产性能和健康水平。产品鸡肉达到NY5034-2001的无公害标准，抗菌药物安全性检测结果达到食品安全相应的国家标准（GB 18406.3-2001）。.经实验动物的血清免疫学、病理学和血液生理生化指标等分析，证实鸡芪苓中药添加剂具有提高动物免疫机能和抗氧化的效果，阐明了该中药添加剂的作用机理，为其进一步推广应用提供了科学依据。目前该成果已在多家优质鸡养殖企业进行应用并收到了良好的效果，经福建省科技厅组织专家鉴定，在同类研究中达到了国际先进水平。

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 高强度天然食品添加剂卡拉胶、琼脂及共线加工技术 福建农林大学 9352007Y0405 第一完成人 获奖类别及等级 宋洪波 省科学技术奖二等奖 成果简介 采用NaOH+ KOH+KCl复合碱处理工艺进行卡拉胶提取的前处理，以提高得率；运用连续粗过滤与精过滤相结合的两步过滤法去除卡拉胶胶液中杂质后盐析，并采用薄层干燥强化表面对流和减少物料厚度实现快速脱水；经机械粗粉碎与气流冲击粉碎实现微粉碎；生产出高得率和高凝胶强度的卡拉胶产品。研究琼脂的NaOH碱处理、H2SO4及NaClO2协同酸化漂白工艺并优化工艺参数；利用薄层干燥和微粉碎工艺，保证琼脂产品具有良好的凝胶强度、透光率和色泽的同时，使产品的微生物得到很好控制。充分利用卡拉胶生产线，适当增加酸化漂白罐，使之与卡拉胶生产线加工能力相匹配；开发快速冷却和交替静臵沉降技术，极大提高琼胶的冷凝与沉降速度，实现卡拉胶、琼脂的共线高效加工生产。成果鉴定达国内领先水平。

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 沼液在蔬菜无土栽培上的应用研究 福建农林大学 福建科成登字20010246 第一完成人 获奖类别及等级 林义章 省科学技术奖三等奖 成果简介 该成果研究出沼液在蔬菜无土栽培中应用技术，应用沼液改良营养液膜法栽培蔬菜，提出了沼液处理系统及方法，沼液养分转化及加氧方法，沼液pH值调节方法，沼液栽培电导率适宜范围，应用沼气燃烧给塑料大棚增温，提出沼液大棚无土栽培蔬菜的环境系统及调节方法，番茄、黄瓜、西洋芹菜、莴苣等蔬菜的栽培技术要点。以及分析了沼液的营养成份含量、沼液栽培与化学营养液栽培，对产品营养成份的影响。还进行了沼液在无公害、绿色蔬菜大田生产上的应用研究和推广。该成果促进了沼气工程建设，改善农村环境卫生，收到能源、肥源、环保的良好效果；促进蔬菜无土高效优质栽培，促使蔬菜生产从无机化肥向有机转变，减轻化肥对土壤的污染；降低蔬菜生产成本，提高生产效益。

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 蛤类高汤制取新工艺研究 福建农林大学 9352008Y0214 第一完成人 获奖类别及等级 潘超然 省科学技术奖三等奖 成果简介 福建省贝类资源丰富，在生产蛤肉产品时会产生大量的汤汁，这些汤汁营养丰富，但我省大部分都将这些汤汁直接排放，不仅浪费资源，还污染环境。该项目成果首次采用蒸汽闪蒸开壳技术提高了蛤类开壳率，有效减少了蛤类汤汁量；首次采用RO膜浓缩结合真空浓缩的复合浓缩工艺对蛤类浓缩高汤进行有效浓缩，解决了传统方法难以达到高浓度浓缩要求，并在非热力状态下减少了蛋白质和风味成分的损失；首次采用超高温瞬时灭菌工艺对蛤类浓缩高汤进行灭菌，有效地杀灭了微生物，达到了无菌要求；首次采用高阻隔气体复合包装薄膜（由BOPP/PVDC/PA组合成的薄膜材料）作为蛤类浓缩液的大容量包装薄膜材料，提高了蛤类高汤的保质期。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 荔枝果汁加工技术研究 福建农林大学 9352007Y0282 第一完成人 获奖类别及等级 陈丽娇 省科学技术奖三等奖 成果简介 系统研究了温度、pH 值、不同护色剂、不同的加工工艺等对荔枝汁非酶褐变的影响，确定了通过控制果汁的pH值并辅以一定的护色剂防止荔枝果汁储存过程的非酶褐变的工艺；对原汁含量、糖酸比、可溶性固形物进行正交实验确定荔枝汁饮料的最佳配方，筛选出适合浑浊型荔枝汁饮料的复配稳定剂，结合陶瓷膜微滤技术解决荔枝汁储存过程产生大量沉淀等技术难题；研究出荔枝汁在贮藏中发生褐变反应的动力学方程，该方程可以用于预测荔枝汁贮藏的的色泽变化，实现动态控制。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 龙眼、荔枝生殖生理及分子机制研究 福建农林大学 9352008J0038 第一完成人 获奖类别及等级 陈伟 省科学技术奖三等奖 成果简介 该项目对龙眼、荔枝的成花生理和胚胎发育进行了研究。内容包括荔枝花芽分化的细胞超微结构和电镜观察；荔枝雌花和雄花发育过程中钙的分布变化；荔枝花发育过程中的特异蛋白分析，胚胎发育与内源激素的关系；氯酸钾诱导龙眼成花技术；同时还研究了龙眼、荔枝胚胎败育、大小年结果、坐果难等问题，研究成果为调控龙眼、荔枝的花芽分化和坐果，调控胚胎发育，提高果实品质提供了理论依据，对生产实践具有积极的指导意义。

联系人：刘伟 联系电话：0591—83789311

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 天宝香蕉标准化生产与产业化技术模式应用推广 福建省农垦与南亚热带作物经济技术中心 9352008y0527 第一完成人 获奖类别及等级 林娜 省科学技术奖三等奖 成果简介 通过培育龙头企业和香蕉产销组织作为项目实施载体，形成“项目实施载体+农户+基地+标准”的技术模式，搞好产业化经营，提高组织化程度。研究制定福建省地方标准《天宝香蕉》系列标准文本，并制作标准化生产流程图，应用利益驱动原则，引导农户加快标准化生产技术的应用推广，确保香蕉品质优化与食品安全。研制、应用采运索道、手推运蕉车，固定式和简易可移动式采后处理生产线，实施香蕉无创伤采收。采用3S精细区划技术成果，确保蕉株安全越冬。项目实施主要采取加强组织领导，建立示范基地，健全科技推广网络。 该成果对福建省乃至我国南方热区发展优质、丰产、安全、高效的香蕉产业，促进香蕉产业优化升级和可持续发展具有重要指导意义。

联系人：林娜 联系电话：0591--87278670

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项目名称 第一完成单位 成果登记号 西藏果业资源调查与开发利用的研究 福建省种植业技术推广总站 9352008Y0491 第一完成人 李健 获奖类别及等级 省科学技术奖三等奖 成果简介 本研究成果从西藏果业现状、果树种质、气候资源等开展全方位的研究后，提出了“发展具有西藏高原特色的优质果类品种及其加工产品，形成以藏区及其旅游消费市场为主体，积极争取拓展内地与边贸市场的生产格局西藏特色果业”的发展思路以及“生态保护、优先引进、政策导向”的可持续发展对策；开展了果树生态资源评价，系统地研究了主要产区与我国其它年均气温类同的果树产区生态资源的比较优、劣势；提出了 “指示植物生态辅助法”和“背景地形选择辅助法”；调查并系统整理了西藏果树种质资源； 向藏东南的墨脱、察隅引进香蕉、枇杷、龙眼、菠萝等果树品种进行试验、示范并开展野生光核桃高接桃树的换种试验等等，对西藏果业的生产发展以及资源的开发利用，具有积极的指导意义。

联系人：李健 联系电话：0591——87826150

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项目名称 甘薯新品种龙薯9号选育 福建省龙岩市第一完成单位 农业科学研究所 第一完成人 杨立明 成果登记号 9352004Y0375 获奖类别及等级 成果简介 省科学技术奖三等奖 甘薯新品种龙薯9号采用岩薯5号为母本，金山57为父本杂交选育而成。该品种具有特早熟 （ 龙薯9号插后30天薯块亩产216.6公斤，比对照金山57增产58.5%；插后70天薯块亩产达1993.4公斤，比对照金山57增产33.9%）、超高产 （省区试结果，平均鲜薯亩产3786.85公斤，比对照金山57增产47.62%，薯干亩产805.3公斤，比对照增产20.28%；新疆吐鲁番市种植结果：最高亩产达6000公斤）、品质较优（薯块晒干率20.95%，出粉率9.25%，高于同类品种商丘52-7，潮薯1号等品种3-5个百分点）、抗逆性强（高抗蔓割病、高抗甘薯瘟病I群、抗根腐病、耐茎线虫病、耐高温干旱）、适宜作商品薯及食品加工等特点。 该项成果对保障粮食安全，促进粮食生产可持续发展，起着重要的作用，具有显著的社会经济效益：①提高复种指数，解决人多地少的矛盾；通过早收避灾或灾后补种，抗御地球上日益严重的自然灾害。②选用龙薯9号早收时提供的商品薯远远超过同期收获的晚熟品种，提早30─60天上市，获取较高的经济收益。③在蚁象为害严重的我国南方、生长期三个月早的早熟品种其薯块害虫感染率也较生长期四、五个月晚收的薯块轻得多。

联系人：杨立明 联系电话：0597——3195028

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成果名称 第一完成单位 莲子新品种选育 福建省建宁县莲子科学研究所 第一完成人 魏英辉,黄得裕,曾明星,罗银华,孙俊杰 2008年度省科技三等成果登记号 9352004Y0372 获奖类别及等级 奖 成果简介 “建选17号”品种来源于红花建莲∕寸三莲65//太空莲2号，是通过复合杂交培育的福建省首个高产优质子莲新品种，集我国三大名莲建莲、湘莲和赣莲之优点，2003年通过省认定，并研究总结了成熟配套的栽培技术。该品种具有长势强、花期长、花量多、蓬大粒多、结实率高、产量高、品质优、抗性强、适应性广的特点。全生育期约205天，有效花期约105天，莲子采摘期约112天，平均每蓬心皮数约25枚，结实率72%～85%，通心白莲百粒干重约103g，一般亩产达65㎏～85㎏，亩产高的达120㎏。干莲含淀粉43%，粗脂肪2.1%，粗蛋白19.3%，总糖9.7%，氨基酸总量16.62%。2005-2007年，建宁县及周边子莲产区累计推广面积11.13万亩，新增利润8607.6万元。加上配套技术的推广，减少农药使用，改进烘烤工艺和增加燃料来源，完成了建莲品种的更新换代，促进了建莲生产持续发展，在获得显著经济效益的同时，也获得了良好的社会与生态效益。项目成果在我国江西、湖南、湖北和浙江等省子莲产区也有广阔的推广前景和技术借鉴作用。

联系人：魏英辉 联系电话：0598-3960965

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