缺乏维生素A会出现夜盲症干眼病和皮肤干燥

营养治疗才是解决慢性疾病的关键

缺乏维生素A会出现夜盲症干眼病和皮肤干燥；

缺乏维生素B1手脚发麻、气色欠安、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者；

缺乏维生素B2患舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性血虚、阴囊炎； 缺乏维生素B3失眠、口臭、无缘故原由的头痛、精力疲倦； 缺乏维生素B5易患皮炎、腹泻、神经炎者；

缺乏维生素B6肌肉痉挛、外伤不愈合、痔疮。怀胎过分恶心吐逆者； 缺维护生素B13硬化症，未老先衰； 缺乏维生素C可患坏血病易患癌症；

缺乏维生素D会产生佝偻病，成人缺维生素D会引起骨软化症，孕妇缺维生素D更易出现此症。

维生素D3有以下生理功能：1、提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平。5、防止氨基酸通过肾脏损失。用于佝偻病、骨软化症及婴儿手足搐搦症，佝偻病兼有龋齿者也可用本品防治。大剂量也用于皮肤结核、皮肤及粘膜各型红斑狼疮等。

缺乏维生素PP可患癞皮病；

缺乏维生素E的症状是：红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍，心脏供血不足，寿命缩短，以患癌症。

缺乏维生素K容易患上凝血障碍性疾病：

缺β—胡萝卜素 β—胡萝卜素在人体经过一种酶的作用转变成VA，并具有VE的活性，β—胡萝卜素的吸收利用率低，仅为摄入量的1/6。适量摄入抑癌。还可减少心血管病及白内障的发生。

人的老化过程实际上就是人体酸化过程，在人体中，水分约占70%，其中的50%是细胞外液。镁主要存在于内液，而钙只留在外液中。当细胞老化时，镁便往外液渗透，因此，在癌症、高血压、糖尿病、神经病和风湿病等慢性疾病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中，都含有大量的镁。如果体液经常保持微碱性，细胞就能积极工作，镁就不会外渗。

缺乏钙：软骨瘤质、骨质疏松、佝偻病，坐骨神经痛、龋齿、白发、肌肉痉挛，心肌功能下降，心脏病，生殖能力下降，经痛、神经兴奋性增强，精神失调、记忆力下降，易于疲劳过敏反应，增加肠癌患病率，高血压，骨骼畸形，痉挛。

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缺乏铁：贫血，使细胞色素和含铁酶的活性减弱，以致氧的运输供应不足，使氧化还原、电子传递和能量代谢过程发生紊乱，免疫功能降低，影响生长发育。四肢无力，精神卷怠，食欲不振，神志淡漠，容易感冒，吞咽困难，脸色苍白，头痛心惊，口腔炎，肝癌。

缺乏锌：食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损，创作愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。大多数疾病和癌症病人血锌含量降低。

缺乏镁：心肌坏死、心肌梗塞、并发生代谢性碱中毒、动脉感化、心血管病、胃肿瘤，关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、听觉迟钝及耳硬化症，器官衰老病，骨变形，膜异常，结缔组织缺陷，惊厥。

缺乏微量元素：会夜惊，夜啼，睡眠不实，爱出汗，尿骚味大，这些都是小儿佝偻病的早期症状。

硒：被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。 人体缺乏碘：可患地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。

缺乏钴：易发生恶性贫血。易发生哮喘、脊髓炎、青光眼、白癜风等病症，肝炎患者。

缺乏铜：对身体的危害---小儿缺铜表现为全身营养不良、长期腹泻、体重减轻、肝脾肿大、发育迟缓、皮肤苍白、毛发由黑变黄且易断、低色素性贫血，经铁剂治疗无效。有的患儿还要出现皮疹、浅表静脉动扩张、视觉反应迟钝、肌肉张力低下、骨质疏松等。

缺乏铁：会得缺铁性贫血等疾病，直接影响身体健康。

缺乏铬：会引起肾脏、肝脏、神经系统和血液的广泛病变，导致死亡。 钒在人体的作用：1、防止因过热而疲劳和中暑。2、促进骨骼及牙齿生长。3、协助脂肪代谢的正常化。4、预防心脏病突发。5、协助神经和肌肉的正常运作。

缺乏镍：可引起炎症、癌症、神经衰弱症、系统紊乱、降低生育。 缺乏纳：会感到头晕、乏力，出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状。长期缺钠；易患心脏病，并可以导致低钠综合症。

人体一旦缺乏钾：正常的运动就会受到影响。人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、高血压、精神错乱、以及心理冷淡。

缺乏硅：容易引起硅肺，也就是平常说的矽肺吧！导致肺组织纤维化！后果

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很严重的，几乎没办法治愈，只有缓解！

一、缺乏蛋白质的后果：

胃、肠粘膜和消化腺较早累及临床表现消化吸收不良、腹泻。 肝脏不能维持正常结构与功能，出现脂肪肝。 血浆蛋白合成障碍、水肿。 酶的活性下降。

肌肉蛋白合成不足，而逐渐出现肌肉萎缩。 抗体合成减少，抵抗力下降。

肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态。

胶原蛋白合成障碍，使伤口不易愈合；女性皮肤容易过早衰老，出现皱纹，皮肤松驰。

儿童时期出现骨骼生长缓慢，智力发育障碍。 二、膳食纤维的缺乏症

易引起消化道疾病（龋齿、牙周疾病、胆结石、憩室病、阑尾炎、痔疮和其他肛门疾病）。

易引起慢性便秘。 易引起结肠癌和直肠癌。 易引起心血管疾病。 易引起糖尿病。 易引起肥胖。

三、脂类的生理作用： 供给能量。

是构成所有生物膜的重要成分。

胆固醇是合成一些生物活性成分的重要物质。 必需脂肪酸是促进生长发育的重要物质。

是指溶性维生素的重要来源，并有利于指溶性维生素的吸收。 隔热保暖，保护脏器。

改善食物的感官性状，增加食欲，也能增加饱腹感。 四、缺钙的后果：

血液循环不良：动脉硬化、脑中风、高血压、心脏疾病、皮肤粗糙、静脉瘤、血液凝固力减低。

血液混浊酸性体质：成人病、易疲倦、老化、衰弱。

发炎性疾病：中耳炎、鼻炎、胃炎、皮肤病、扁桃体腺炎、蓄脓症、膀跳炎。 新陈代谢障碍：肥胖、糖尿病、低血压、老化。

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精神障碍：神经衰弱、歇斯底里神经质、无精打采欠缺活动力、消沉、消极、缺乏集中力、有气无力的集中力。

骨骼形成不全，肌肉活动钝化：早产儿、畸形儿、鸡胸、发育不良、胃肠、下垂、骨折、蛀牙、牙齿形成不全、脚短缩症。

虚弱、过敏性体质：湿疹、麻疹、斑疹、溃烂、气喘。

消化、吸收作用减低：营养失调、胃肠病、对维生素、矿物质吸收不良。 白血球抵御外来的病菌的作用减低：感染性疾病、痤疮、暗疮、鸡眼、口化脓、香港脚、长茧。

废物排泄机能低：过度疲劳、肩膀酸痛、痛风、脱肛、腰酸背痛、风湿、关节酸病。

神经的障碍：头痛、癫痫、脑疲劳、神经痛、失眠症、抽筋、运动神经钝化。 自律神经失调、排泄不畅：自律神经失调、便秘、下痢、夜尿症。 五、缺镁的后果：

有忧郁、疲惫、气闷现象，或感觉喉头有东西。 头痛、小腿痉挛、发麻、抽筋、肌肉酸痛、小儿遗尿。 低血糖、心悸、虚弱、疲倦。 神经过敏、手脚颤抖。

易烦躁、紧张、激动、冲动、对声音敏感。

六、缺铬可以导致焦虑、疲劳、葡萄糖不耐症（特别是糖尿病患者）、氨基酸代谢不全、动脉硬化危险性增高。研究表明：铬能延长寿命和防止骨质疏松。

七、缺锌的后果： 生长迟缓，孩子不长个。

皮肤创伤不易愈合、青春期面疮、痤疮、湿疹、口腔溃疡。 第二性征发育障碍、男性不育、女性不孕。 性机能减退、前列腺炎。 记忆力下降，认知行为改变。

味觉迟钝甚至丧失，食欲不振、厌食、异食、头发枯黄、营养性近视。 易感染、结膜炎。 八、缺铜的后果： 不同程度的贫血。 血管张力减退，骨质疏松。 精神性运动障碍。 皮肤毛发脱色。 九、铁的缺乏症：

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贫血。

引起智力发育的损害及行为改变，损害儿童的认知能力，儿童脑细胞的发育离不开铁。

降低抗感染能力。

增加机体对铅的吸收、重金属和砷不易排出，肝、肾、大脑最容易沉淀。 还可出现易烦躁、易疲劳、头晕、工作能力下降、恶心。 便秘或腹泻及神经精神功能紊乱等。

十、维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类低分子有机化合物。维生素必须由食物供给，否则就会出现缺乏症。各种维生素之间，维生素与其它营养素之间保持平衡非常重要，如果摄入某一种营养素不适当，可能引起或加剧其它营养素的代谢紊乱。

十一、叶酸的缺乏症：

早产、流产、巨幼红细胞性贫血；贫血、舌炎、胃肠功能紊乱，胎儿神经管的畸形、精神异常，叶酸、维生素B6、维生素B12是血头同型半胱氨酸水平的重要决定因素，高血浆同型半光胱氨酸是心血管疾病的危险因素之一。

十二、维生素的缺乏症：

导致红细胞的损害及神经组织的破坏，不育症（男女均可出现）、月经失调、神经肌肉受损、红血球生存时间缩短、贫血症、失去性欲、心脏病、肺功能差、皮肤干燥、血液不能凝结、皮肤干燥老化、自发性流产及子宫变性。

十三、水的缺乏症： 血液粘稠、便秘、脱水症。

《缺啥补啥自己看》

一、看头：1、头发发黄、发焦，缺蛋白质；2、头发疏稀无光，补蛋白质和V；3、防止白发，补叶酸，泛酸，对氨基苯甲酸；4、经常掉头发，补A卵磷脂；5、头发开叉，补VE；6、起头皮屑，补硒、维生素B2；7、头痛，补B族，VC、VE；8、脑中风，补VC、VE；9、头晕，补锰；10、防止白发，谢顶，补生物素；11、青春痘，补VE、VA。

二、看眼：1、眼球发黄，肝脏不好，补VE；2、眼睛发红有血丝，除睡眠不好，心脏病，高血压，补鱼油，卵磷脂；3、白眼球发蓝的人贫血，补铁片；4、眼睛不好，有眼屎，流泪，肝不好，补充抗氧化剂（VC、VE、胡萝卜素A）；5、夜盲，结膜上皮角化，补VA；6、眼结膜充血，畏光，补B2；7、眼毕脱氏斑，补VA；8、预防白内障，补VC，VB2，胡萝卜素；9、预防近视眼，补钙镁片；10、眼带、黑眼圈，补VE，蛋白质透明脂酸纳；11、看电视睡觉，补蛋白质粉。

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