烟叶外观质量鉴评方法

一、评价方法

根据GB2635-92，确定烟叶外观质量指标为：成熟度、叶片发育状况、叶片结构、身份、油分、色度、光滑和微青（其中色度又分为色泽和色均匀度两个指标）。对样品外观质量进行鉴定时，其外观质量每项指标统一最大标度为10。烟叶外观质量各单项指标标度值和权重如下：

烟叶外观质量鉴定单项指标标度值和权重对照表

成熟度发育状况组织结构油 色 度 色泽 色均匀度 光 滑标或 度微 青 值身 分份标度值 好 营养协调，疏松，弹发育充分 性好 营养协调，较疏松，发育较好 弹性较好 营养一般，尚疏松，发育一般 有弹性 营养欠协调，发育不良 较僵硬、稍密，弹性较差 足 较足 有 较差 差 15 色正、饱满，均匀，色差光泽强 小，无退色 色较正、尚饱满，光泽较强 色欠正、略饱满，有光泽 色不正、欠饱满，尚有光泽 色不正、饱满度差，色泽暗 10 均匀，色差较小，无退色 较均匀，色差明显，无退色 欠均匀，色差较大，略有退色 均匀度差，色差大，退色 5 全无无10 适中10 鉴定样品对应状态描述较好 一般 过熟 欠熟 9 稍有8 稍厚、稍薄 8-9 有 7 营养失调，僵硬、紧密，弹性发育较差 差 15 15 较多5 / 厚、薄 6-8 权重 20 5 15 / 鉴定样品由与鉴定工作无关的人员对同类型、同部位样品统一编号。鉴定前，选择部分外观鉴定委员确定上、中、下三个部位共6个样品作为标准样品，统一校对眼光。鉴定时，各外观质量鉴定委员根据视觉和触觉感受状态以及对应的标度值对样品各单项外观质量指标进行判断评分，最小计分单位为1。所有鉴定委员的判断评分均有效。各委员对样品的鉴定评分根据权重计分后再进行数据处理与分析。所有处理数据均保留两位小数。

烟叶外观质量综合评价标准如下：

1类烟叶：权重总分大于90（含90）；2类烟叶：权重总分在85～90（含85）；3类烟叶：权重总分在80～85（含80）；4类烟叶：权重总分在75～80（含75）；5类烟叶：权重总分75以下。

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