【最新】2016年开元品牌星级酒店市场部经理年度工作总结及2017工作计划

2016年开元品牌星级酒店市场部经理年度工作总结

及2017工作计划

2017年是开元星级大开元酒店加大市场开发力度，强化内部管理，扩大行

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业影响，全面提升品牌形象，促进企业经济效益和社会效益持续快速发展的关键一年。在总结2016年开元酒店工作的基础上，针对去年工作环节中出现的问题，进行整顿和改进，并以公司制定的各项方针政策为准绳，努力作好各项工作，2017年开元酒店将继续以“立足以人为本，服务至上，与顾客心连心”为经营的立足点；以“做最满意的开元酒店”为经营目标，确立“出品为核心，服务为基础，营销为龙头”的工作主线，以此制定出详细的工作计划及阶段性目标，分阶段的开展工作，努力提高营业收入，强化内部管理，尽可能将各项费用控制到最低，争取完成公司下达的计划指标。

[指导思想]

1、经营思路：

1）、树立全体开元酒店员工整体营销意识。

2）、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定现有客源的基础上，积极开拓市场。

3）、积极整合开元酒店现有资源，通过外包及招商等措施，降低资源闲置率及经营风险。（网吧、茶吧）

4）、调整营销思路，推行客户量化管理标准，同时引进专业营销合作机构，增强销售力量。

5）、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章。

6）、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，最大限度地获取经济效益。

7）努力拓展市场份额，以各种节假日为主线，作好节假日及特殊宴会的营销工作。

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8）了解竞争对手的信息，有针对性的制定本店的营销计划。

9）各类营销活动突出主题，注重营销活动的整体性。

10）努力提高本开元酒店的美誉度。

2、管理思路：

1）管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设。

2）加大经营、管理、服务及制度创新力度。

3）落实“严谨、严格、严肃”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理原则，树立管理的权威性和严肃性。

4）把宾客的满意度（对外）和开元酒店员工的满意度（对内）作为系统工程来抓。

5）提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理。

6）加大培训投入及管理力度，提高开元酒店员工整体服务水平。

7）加强人力资源开发与管理，全面实施人才梯队制度建设。

8）开源节流，增收节支，紧缩内部各项管理费用，从管理和技

术上使节能降耗工作取得更大成效。

3、企业文化建设思路：坚持以服务经营管理为核心，进一步建立健全机制与制度，完善内涵，丰富表现形式，不断完善开元酒店员工内部娱乐设施，充分发挥开元酒店员工的自觉性和主动性，创新求变，与时俱进，达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。

[经营计划]

市场定位：

1、稳定本地高档客源市场----打造尊贵身份和地位象征的本地市场品牌，

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积极引导息县饭店行业高档消费的潮流与走向。

2、抢占中档客源市场----通过部分经营项目（特价客房、大排档）的价格杠杆作用及有效的宣传推广手段，吸引广大工薪阶层及中产阶层等客户群体，带动人气，最大限度地增加营业收入，挖掘经济效益。

3、重点开发宴会市场----全面铺开宴会营销，根据年份特点，重点为婚宴、满月宴、寿宴、及乔迁宴。

◆市场开拓重点：

1、政府官员、工商企业、企中高级职员、个体经济者等主要消费群体；

2、息县新开发的工厂及企业；

3、宴会市场（中高档全面铺开）；

4、订货会及会议市场。

营销重点管理措施

（一）全面推行客户量化管理标准。

执行部门：市场营销部、客户服务部及各经营部门

执行时间：4月1日起

1、按照客户消费金额对VIP客户进行分类排序，确定AB两个级别，结合VIP接待服务要求，实行不同的营销方式及接待标准及规格。

2、客户拜访及客户关系维护管理制度

1）建立和推行客户拜访制度

A市场营销代表周一至周五必须外出进行客户拜访，每人每月外出拜访天数不少于四天，每次拜访客户数量不少于4家单位，其中，拜访新客户每周不得少于4家单位或4个各人（重点客户），并在每日下班前详细填写拜访情况报告。

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B客户服务部每人每天拜访店内消费客人不少于四人，并于当天完成拜访情况报告。

C营销拜访方式：节日短信问候、电话拜访、宴请、总经理及市场营销部经理、客户服务部经理专程拜访、礼品赠送、客户联谊会、感谢信、现金回馈、菜品赠送、宣传册、对客户家人的关注。

D其它管理细节由市场营销部及客户服务部自行制定执行。

E各经营部门接待和服务标准按方案相关规定执行。

（二）定期市场分析

执行部门：市场营销部

执行时间：4月1日起

1、建立有效的市场调查渠道，快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。

2、确定市场调研计划，明确调研重点，并认真贯彻实施，每月向总经办提交书面市场调查报告，对市场情况、客源结构、市场契机及下阶段营销计划进行分析说明，为开元酒店经营决策提供依据。

3、每周市场调查汇报制度，要求每周书面报告前日本地同行经营情况，每次部门经理周一例会汇报市场调查情况。

4、每周客户拜访情况汇总报告，以书面形式报呈总经办。

（三）全面系统建立客史档案，加强对客户档案的利用和管理。

执行部门：客户服务部、市场营销部、经营部门

执行日期：4月1日起

1、由客户服务部、市场营销部及三大经营部门负责收集客户相关资料和信

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