浅谈粮食储存、加工企业存在的火灾

浅谈粮食储存、加工企业存在的火灾

隐患及防范对策

随着社会经济建设的快速发展，粮食生产、储存、加工日趋繁忙，用电量增多，火灾隐患增大，加强粮食生产、加工、储存场所消防安全管理十分重要。拿笔者所在地区为例，辖区土地面积9330平方公里，耕地面积为33.3万公顷，人均耕地面积是全国平均水平的12倍，是名副其实的产粮大县。辖区内共有粮库十家，大米加工企业100多家，企业规模大小不一，大部分都是小型大米加工企业。

一、粮食储存加工企业火灾危险性

（一）建筑物耐火等级低，布局不合理。

一般国有粮库成立早，建筑耐火等级低，厂房、仓库耐火等级都是三级，并且建筑布局不合理。粮库内日常存储的粮食主要集中在砖仓、钢板仓内，可一旦粮食储存量大，就大量使用席茓囤临时储粮。大米加工企业厂房耐火等级普遍为三级，大部分都是由旧厂房、平房改建而成，而且私营加工厂占地面积小，部分加工厂使用席茓囤临储储粮，囤与囤之间、囤与厂房之间防火间距不足，如发生火灾后，蔓延速度快，极易造成重大损失。

(二)可燃物多，有发生火灾可能性，火势易蔓延

1．粮食本身就是可燃物，且具有自燃性，加工量大，机械化、自动化程度高，加工过程中有发生火灾的危险，粮

食加工过程中一旦起火，火势容易沿着粮食的升运管道和通风管道蔓延扩大。

2．小麦杂质、稻米尘、糠尘、小麦粉尘具有易燃、自燃性。小麦中的杂质分无机杂质和有机杂质两大类。无机杂质，如尘土、石块、煤块、碎砖块、玻璃屑及金属块等；有机杂质，如植物的根、茎、叶、壳、鼠雀牲畜粪便、虫尸、麻绳、布屑及发芽或腐烂的麦粒等。石块、金属块等坚硬杂质，一旦混入机械里，就会与机械的内表面发生强烈的撞击和摩擦，容易产生火花引起火灾爆炸事故。草杆、麻绳、布屑等杂质一旦混入机械里，容易使机器堵塞，导致负载增大，从而烧坏电机，引起火灾。

在加工过程中产生的稻米尘、糠尘具有可燃性，产生的稻壳具有可燃性。稻糠含油量约为15％--20％，在储存过程中易自燃起火。

(三)粮食加工过程中有发生粉尘爆炸的可能性

1．在筛选、砻谷和磨粉时，杂质粉尘或粮食粉尘达到一定浓度，还可能发生爆炸。粮食筒仓一旦发生粉尘爆炸，就可能造成连续式的粉尘爆炸，而使灾害扩大，造成扑救困难。

2.小麦在清理过程中易形成各种粉尘，其粒度为1—150微米．在空气中的浓度如果达到40克／立方米时，遇点火源就会爆炸。

3．小麦中混杂的石块、铁屑，除杂时没除净，这些杂质进入磨辊摩擦便会发生机械火花，引起粉尘爆炸。

4．在加工过程中产生的稻米尘、糠尘具有爆炸性。

(四)着火源多

1．非防爆型电气设备产生的电火花或电弧。

2．平皮带传动时摩擦，或物料在风运管道内摩擦产生静电火花。

3，违章动火(电焊)、用火(吸烟)等明火。

（五）消防安全意识淡薄，消防设施配置不齐，自防自救能力较差。

1.粮库及大米加工企业在粮食加工、烘干、储存过程中管理不严、人为疏忽用火用电易造成火灾。粮库及大米加工厂烘干设备主要是烘干塔，采用燃煤锅炉生成热风通过烘干塔对粮食进行烘干。在烘干期间，如未严格控制烘烤温度、烘烤时间，容易积热引起火灾。

2、企业对消防投入资金少，人员装备、消防设施简陋匮乏。目前全国大部分粮库企业都陆续改制完毕，在改制以前都建有自己的专职消防队，但是由于企业改制之后，企业效益每况愈下，人员减编，对企业专职消防队投入资金减少，企业专职消防队已名存实亡，粮库一般都配备一台水罐消防车，大部分消防车都是粮库改制以前遗留下来的车辆，车辆陈旧老化现象严重，器材装备严重匮乏。消防队员一般都为

粮库职工（保安）兼职，达不到企业专职消防队标准。私企粮食加企业为经济利益最大化，消防投入更是微不足道，大部分企业只是配备灭火器，从事专门消防人员更是无法保证。

二、粮食储存加工企业消防安全工作防范措施

（一）、加强对新建粮食仓库、厂房的消防备案设计审核、验收，合理规划布局。

消防部门要加强对粮食储存加工企业新建粮仓、厂房消防备案设计审核、验收，从源头保证建筑物的耐火等级、防火间距、建筑消防设施、消防水源、消防车道等等符合有关消防技术标准规范的要求。厂房选在靠近城镇的边缘，且位于该地常年主导风向的上风或侧风向，严禁靠近靠近易燃、易爆仓库和工厂的附近。根据使用性质、功能不同严格划分储粮区、烘干区、加工区、器材区和办公生活区等，确保厂房、仓库与周围建筑的防火间距符合规范要求，防止了火灾时造成“火烧连营”的局面。

（二）健全消防组织，落实责任，规范操作规程

严格落实消防安全责任制，按照“谁主管，谁负责”的原则，形成消防安全管理网络，消除管理过程中脱节和漏洞，完善并落实消防安全制度和消防安全操作规程，积极开展防火巡查检查，将火灾隐患消除在萌芽状态。严控制外来人员进入厂区、库区，杜绝外来火源、火种。定期检测工作环境

的粉尘浓度，对粉尘含量超过国家卫生标准规定的，要及时采取治理措施。进入粮食加工车间、立筒仓作业区等有粉尘爆炸危险性区域，应着工作装，不准穿带有铁钉、铁掌的鞋，严禁带入火柴、打火机等火种。规范粮食加工、烘干等具有火灾危险性工艺流程的操作规程，定岗定责，保证特种作业人员持证上岗。

（三）加大消防投入，配齐消防装备

督促企业保证消防经费投入，加大对人员、车辆、器材装备投入，建立专职消防组织，同时消防部门要定期对企业消防队进行业务指导，确保发生火灾后，企业能及时有效扑灭火灾，将火灾损失降到最低。

（四）加强宣传培训，提高员工消防安全素质

粮食储存加工企业要定期对所有职工进行消防安全知识教育培训。消防宣传教育、培训是消防工作的重要基础工作, 对于增强员工的消防法制观念和消防安全意识、提高员工检查和整改火灾隐患、扑救初起火灾、组织引导人员疏散逃生、自我宣传教育的能力具有重要意义。同时公安机关消防机构要定期组织单位员工进行扑救初起火灾和疏散逃生的演练。

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