年加工100万吨玉米、玉米生产及玉米系列开发动态提取SOD1万吨项目可行性报告

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年加工100万吨玉米

玉米生产及玉米系列开发动态 提取一万吨SOD等高附加值产品项目

可行性研究报告

总资金投入120.52亿元人民币 回收年限：3年(不含建设期) 出厂成本: 1.00元克 国内零售: 7.50元克 国际零售: 10元克 年销售收入260亿元人民币

0 年加工100万吨玉米及玉米列开发动态提取SOD 1万吨项目可行性研究报告

目 录

一、总论 ???????????????????????1 二、市场预测?????????????????????20 三、建设规模与产品方案????????????????24 四、地域状况综述???????????????????25 五、项目总体规划???????????????????27 六、主要原材料、燃料供应???????????????30 七、节约能源?????????????????????32 八、节水措施?????????????????????33 九、环境影响评价???????????????????34 十、劳动安全卫生与消防????????????????38 十一、组织机构与人力资源设置?????????????42 十二、项目实施进度??????????????????44 十三、投资估算????????????????????45 十四、融资方案????????????????????49 十五、财务评价????????????????????50 十六、风险分析????????????????????54 十七、研究结论与建议?????????????????56

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年加工100万吨玉米及玉米列开发动态提取SOD 1万吨项目可行性研究报告

一、总 论 1.项目背景

1.1项目名称：年加工100万吨玉米及玉米系列开发动态提取SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、核酸、变性淀粉、淀粉糖、膳食纤维、饲料等高附加值产品项目。

1.2.承办单位：技术单位及法人代表概况 承办单位：吉林省饲草贮备总站 法人代表：郭 昱 联系电话：13943859999

1.3技术单位: 哈尔滨三Ａ国际绿色健康推广工程有限公司 法人代表：李长柏 联系电话：13704519488 1.4建设单位概况

吉林省饲草贮备总站成立于2004年10月19日。主管单位为中国饲草贮备开发中心。单位性质：公用行政事业单位，注册资金3000万元，固定资产9190万元（含天然草场10000亩），长岭基地单位共有员工150人，工程技术人员17人，其中工程院院士2人，研究员6人，工程师3人，技术员6人，管理人员85人，技术服务队48人，总站办公地点占地3.5万平方米，办公面积7000平方米。

组织机构：站长1人；副站长3人，办公室、审计处、财务处、政策研究室、技术开发部、调度中心、营销处、保卫处；长春市级站、吉林市级站、四平市级站、松原市级站、白城市级站、辽源市级站；镇赉县管理站、大安市管理站、洮南市管理站、通榆县管理站、长岭县管理站、乾安县管理站、前郭县管理站、宁江区管理站、扶余县管理站、九台市管理站、榆树市管理站、德惠市管理站、农安县管理站、双阳区管理站、梨树市管理站、公主岭市管理站、双辽市管理站、伊

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通县管理站、舒兰市管理站、蛟河市管理站、永吉县管理站、磐石市管理站、桦甸市管理站、东辽县管理站、东丰县管理站等饲草加工示范基地1500个

单位经营范围：天然草场改造、优质牧草种植、秸秆饲草加工；年加工100万吨玉米及玉米系列开发动态提取SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、核酸、变性淀粉、淀粉糖、膳食纤维、饲料等高附加值产品

1.5技术单位概况 技术单位概况

哈尔滨三Ａ国际绿色健康推广工程有限公司(三Ａ国际集团(哈尔滨) 有限责任公司的母公司)。是集是集科、工、贸为一体；聚产、供、销为一身。市场运营、电子商务、生物科技、科研所于一起的集团化公司。该公司有中、高级职称的各类技术、科研人员192人，从事研发人员68名。研究生4名，高级工程师11名。

公司所属的三鑫博士后研究工作站，聚集了目前最顶尖的高科技、高学位、高职称、高产人才，具有独立研发能力。承担过多项国家、省、市级重大科研公关项目，具有多项国家科技部重点推广的科技成果和产品。拥有强大的技术研发后盾。已经研究出了国家星火计划项目瓜酮功能因子系列营养保健品；金属硫蛋白、微量元素卵、SOD、单细胞蛋白等可供工业化生产、填补我国或世界空白的高附加值的项目70多个，天然气直制单细胞蛋白就是新研制的新产品。还要继续和扩大与北京中科院、中科院武汉研究所、东北农业大学、中科院哈尔滨生物研究所的研发项目合作内容，争取每月都有一款最新的高科技纯绿色新产品上市。

该公司与荷兰、丹麦、挪威、俄罗斯、美国、日本等国家的多家学者保持着密切协作、合作关系。

该公司已雄居国际保健行业之林，经多年的不懈努力和积极探索，

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已为人类健康事业开拓了一条成功的绿色健康通道。建设有全国最大的螺旋藻养殖基地和冬虫夏草菌丝体培养基地。生产销售五大系列产品：螺旋藻系列、简单虫草系列、西洋参系列、灵芝系列、饮用水系列，营销网络遍及全球，在国内拥有六大市场部，二十多个省公司以及近百家区域公司。各项生产，办公及储运设施占地上万亩，总投资超亿元。至此，公司以“唯能是举，有容乃大；顺壁千仞，无欲则刚”为管理方针；以“施惠人类，保济安康”为经营理念；以“送健康，给快乐”为服务宗旨。在广大消费者面前，已树立起良好的服务态度和美好形象。这已难能可贵，更难得的是公司在不断壮大的同时荣获各种社会荣誉，并拥有一支强大的，优秀的管理、营销团队。在全国的各个角落都闪耀着三Ａ国际绿色的光辉形象。 近期实现建立以北京为中心的一个股票上市辅导管理中心、以香港为走向全球的三Ａ国际绿色健康工程推广窗口，以东北为生产、加工基地，以哈尔滨为生产研发、市场策划、产品销售中心，实现绿色健康知识普及绿色产品销售工程；

中期实现国内外六个大区市场，一百家分公司、一千家物流管理中心、一万家加盟连锁店、五十万台全自动直销售货机均摆上终端第一线，提供健康服务、健康咨询的工程；

后期最终实现提升华人亚健康身体状态和人类生存健康、快乐、长寿、拓展国内外、遍及亚洲乃至全球的大市场格局；实现海、陆、空三军联手（海军——人海、网海、机海直销系统；陆军——店推店、人推人、万店联锁；空军——四十个专业门户网站电子商务销售),实现公益事业的绿色健康咨询学院、绿色健康敬老院、绿色健康保险事业、打造三Ａ国际绿色健康推广工程航空母舰工程。

哈尔滨三Ａ国际绿色健康推广工程有限公司，目前拥有全球最大螺旋藻、山特产品养殖加工基地（绿色革命）；全球最大冬虫夏草、灵芝孢子粉、植物奶菌丝体发酵基地（白色革命）；全球最大的南珠、海

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洋生物养殖加工基地（蓝色革命）；全球最大、多功能、立体、迷宫式螺旋藻生态园（旅游养生革命）；全球最大自动售货机终端系统（营销终端革命）；正在筹建全球最大的SOD、单细胞蛋白生产基地的六个革命；构筑产、供、销整合销售平台、联销护动平台、品牌管理平台、加盟成员平台、网络服务平台、爱心推广平台六大系统平台；打造形象系统、信息系统、数据系统三个系统工程；建立培训直销领袖“黄浦军校”和“培训万名保健咨询医生”学院工程培训体系；以《生命绿洲》杂志为载体的绿色健康工程指导文化体系；孕育并实施 “五牛工程”。

----巩固和扩大以吉林省饲草贮备总站、长岭县石油天然气化工工业有限公司、黑龙江农垦原野食品有限公司、黑龙江农垦山野菜加工基地、哈尔滨渴康生物科技有限公司、哈尔滨赛安娜生物工程有限公司、哈尔滨三A科技发展有限公司、等几十个为主框架的绿色健康产品研发、养殖和加工生产基地；再吸纳和加盟一批纯绿色产业研发、养殖、加工基地来占有更大的纯绿色产业资源。

----在巩固和扩大哈尔滨三Ａ国际绿色健康推广工程有限公司博士后研究工作站的同时，还要继续和扩大与北京中科院、中科院武汉研究所、东北农业大学、中科院哈尔滨生物研究所的研发项目合作内容，争取每月都有一款最新的高科技纯绿色新产品上市。

----巩固和扩大国外如法国、加拿大、美国、日本、马来西亚、新加坡，国内如北京、天津、上海、浙江、湖南、深圳、福州、武汉的原有市场销售能力。

哈尔滨三Ａ国际绿色健康推广工程有限公司下设：

三Ａ国际绿色健康推广工程理事促进会（三Ａ国际理事促进部）——负责全球加盟的个人理事，集体理事单位、个人会员、集体会员单位的高级论坛，会员联谊，促进绿色健康推广工程的迅猛发展。

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三Ａ国际绿色健康推广工程推广文化传播中心（三Ａ国际文化传播部）——负责VCD制作、影视制作、图片制作、科教书编辑、信息收集与交流、文化传播活动的组织活动。

三Ａ国际绿色健康推广工程电子商贸中心（三Ａ国际电子商贸部）——负责40个专业门户网站维护、管理和建立庞大的空中电子商贸网络，负责电子商贸招商、绿色产品商贸网销售、绿色健康工程网络推广、信息交流、网络联盟、交错经营：

三Ａ国际绿色健康推广工程市场营销中心（三Ａ国际市场营销部）——负责建立产品营销网络，以大量营销员为载体，完成绿色产品、企业、社会、顾客多角度的一对一的服务式营销体制，开展大型科普、联谊、体验等绿色健康教育和引导绿色健康市场消费理念，建立绿色健康工程推广新概念。

三Ａ国际绿色健康推广工程特许加盟店、友情连锁店管理中心（三Ａ国际加盟连锁部）——负责建立专卖店联盟体系，在全国形成万店连锁，深造绿色健康工程品牌效益和经济效益，解决下岗再就业问题，使绿色健康工程向深度发展。

三Ａ国际绿色健康推广工程OTC联盟中心（三Ａ国际OTC市场部）——负责建立全国绿色健康OTC联盟，将绿色健康从OTC渠道向市场和社会推广，真正实现OTC品牌张力和绿色健康工程相互联合、形成合力的立体式推广机构，配合活动或主办促销活动、产品信誉展示、服务咨询。

三Ａ国际绿色健康推广工程物流调配中心（三Ａ国际物流调配部）——负责为整体三A绿色工程推广机构提供物流分理、产品配送、CRP管理、MRP（II）管理、物流中心培训等活动。

三Ａ国际绿色健康推广工程基地建设中心（三Ａ国际基地建设部）——负责为整体三A绿色工程推广机构提供基地建设管理、基地加盟办

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理、产品加盟办理、配合物流调配中心等工作。

三Ａ国际绿色健康推广工程质量研发中心（三Ａ国际质量研发部）——负责为整体三A绿色工程推广机构提供产品后续研发工作，全面质量管理工作、退货产品认证等工作。

三Ａ国际绿色健康推广工程培训教育中心（三Ａ国际培训教育部）——负责直销领袖“黄蒲军校”、绿色健康咨询医生学院、新营销员工的培训。

绿色，象征着健康；绿色，象征着生命；绿色，象征着和谐；绿色，更象征着希望。绿色是源于人类对自然和环保的需求；是人类健康、青春的生命赋予的需求和希望。人类正处在历史上科技发展最迅速、最伟大而辉煌的新世纪，但是沙尘暴、非典、禽流感等这些我们前所未闻的疾患正威胁着我们的生命和后代，人类绝不允许“大头婴儿”的悲剧重演。哈尔滨三Ａ国际绿色健康推广工程有限公司承载着人类绿色需求，迎着绿色希望，为人类实现绿色健康长寿的梦想,

1.2．可行性研究报告编制依据 1.2.1编制依据

1.2.1.1发改委颁布《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》 1.2.1.2国家的有关政策、法规、标准及规范。 1.2.1.3建设单位提供的基础资料。 1.2.2可行性研究报告编制单位 吉林省轻工业设计研究院

工程设计证书：轻纺行业甲级07112-sj 工程咨询证书：工咨甲级1031610002号 发证机关：中华人民共和国建设部、国家计委。 1.2.3.编制原则

2.3.1在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的，

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选择世界先进的工艺路线、合理的设备，确保产品质量在国际市场的先进行。

1.2.3.2在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。

1.2.4. 项目提出的理由与过程 1.2.4.1项目发起缘由

2004年中共中央1号文件《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》中指出，当前我国农村经济中的突出问题是农民增收困难，目前我国农村有劳动力4.85亿人，2003年均收入2622元，比上年增加146元，扣除价格因素后的实际增长幅度为4.3%，仅相当于同期城镇居民收入年均增长幅度的一半，城乡居民的收入差距进一步拉大。尤其是以粮食生产为主的纯农户收入增长更为困难让农民尽快增收已成为我国目前十分紧迫和重要的问题。

解决“三农”问题，带动广大农民共同奔向小康社会，在政府的扶持基础上大力发展一批投资少、见效快的，以农副产品为原料的新产品开发项目，才能真正提高农民经济收入，促进农村经济发展。因此，开展玉米SOD项目势在必行，而这一项目建设，对农民增收以及全面建设小康社会，可起到巨大的推动作用。同时该项目的实施，可以提高资源的有效利用，该项目的建立，不仅实现农副产品附加值的提高，同时又保护了生态环境。

本项目的实施，对增加农民收入，提高农副产品附加值，解决下岗职工再就业，充分发挥当地资源优势及转移农民剩余劳动力等都已产生了巨大的和深远的影响。发芽玉米综合生产SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、核酸、变性淀粉、淀粉糖、膳食纤维、饲料等高附加值产品。

1.2.5. 项目介绍

玉米生产及玉米系列开发动态提取SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、

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核酸、变性淀粉、淀粉糖、膳食纤维、饲料等深加工、高附加值产品项目，是在东北盛产玉米平原地区选择部分地块，通过投资进行玉米种植土地三通一平（既通自动喷淋浇灌管道、通化肥、农药自动喷淋管道、通自动化收割打捆机和大型运输卡车路面，一平是平整好土地进行合理密植种植），采用定单农业的办法在玉米定浆时，连同杆棵、杆叶、玉米棒一同收割打捆运到本项目的大型系列加工厂，通过整体粉碎、速冻储藏、解冻加工、分离提取、喷淋制粉、系列膨化等高科技工艺，分别动态提取SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、核酸、变性淀粉、淀粉糖、膳食纤维、分类饲料等深加工高附加值产品，其主要产品有。

1.2.5.1 SOD

SOD是广泛存在于生物体内的一种金属酶， SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是“一清四抗”即清除体内多余的自由基，“四抗”为抗肿瘤，抗疲劳，抗病及抗衰老。目前产品主要用于药品、保健品、化妆品、食品、牙膏及出口

玉米SOD酶粉的研制开发属农产品加工生物技术领域，SOD复合酶粉可做为新的食品添加剂，可用于各种食品、保健食品、化妆品、烟草工业、醇酒工业等，SOD复合酶粉可做为医药原料，可制各种片剂，胶囊剂、针剂和大输液。

SOD复合酶能够迅速清除人体由外界各种因素作用和人体衰老产生大量自由基，从而预防和医治因自由基对人体的细胞毒害引起机体发生的各种疾病。

超氧化物歧化酶S01 (super oxidsmuteit)是上世纪医药学界重大发现。这是因为SOD酶有迅速清除体内细胞毒性极慢的自由基物质，自由基是细胞代谢的产物，体内大量自由基产生，造成人体各器官极大损害。临床上多发生如冠心病、风湿病、肺病、肝病、肾病，白内障、放射病、癌症、机体衰老都与自由基密切相关。

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上世纪医药学专家们，已成功从牛血中提取SOD酶，并制成各种食品、保健食品、药品。日化工业发现SOD酶对皮肤抗辐射：清除老年斑，褐质索有效，制成了含SOD酶各种化妆品。SOD酶在欧美发达国家已被广泛生产为各类食品、保健食品、化妆品、药品，并已纷纷上市，受到广大消费者欢迎。

上世纪未期，由于英国等国家流行疯牛病、口啼疫等传染病，从牛血提取SOD酶生产的产品，对人类健康是极不安全的：容易传染人畜共患疾病，为此，欧共体己下令禁止牛血中提取SOD生产各种产品，要求必须从植物中提取SOD酶方可生产应用，这样在欧美发达国家SOD产品从超市货架上纷纷下架。

植物中SOD资源非常有限。“目前已被确认的有刺梨、沙枣求、辣根、芦荟、玉米。以上被确认资源中，最具有开发前途就是玉米。中国东北是黄金玉米带，资源丰富、价格低廉、玉米是粮食，对人类绝对安全。

美国、日本已有从玉米中提取SOD专利技术，但由于生产工艺复杂，成本太高，在我国无法生产。国内最早研究SOD酶的专利，虽然从玉水中提出了SOD酶，但由于SOD酶是属于金属酶，加工过程极易氧化、降解、变性，导致最终产品SOD酶活性大大降低。同时由于最后产品中添加了大量抗氧剂、稳定剂、防腐剂及大量辅料，导致最终产品不纯而不能成为原料而进入市场，这就极大限制了它的生产规模和经济效益。

本项目解决了从玉米中提取SOD复合酶技术中的严重缺欠。从玉米中提取SOD复令酶过程中，从一开始就采取了保护S0D酶活性的措施，这种保护措施对SOD酶起到了抗氧化、抗降解、抗变性的作用，这就使最终产品SOD复合酶活性肽大提高同时在终端产品不添加保护剂、稳定剂、防腐剂和大量辅料，而是采用膜夯离技术。最后对

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超浓缩液进行冷冻干燥。这样制得产品，在纯度上远远超过现有的SOD复合酶产品，活力单位达到每克18000IU国际单位。

本项目产业化实施后，在玉米深加工项域中是科技含量、附加值高的项目。按成本价值计算，每公斤SOD复合酶粗粉价在1万元，每吨玉米提取SOD复合酶2公斤，价值2万元。每吨玉米现价1300元，其它附料700元，提取SOD复合酶后，可形成2万元价值，玉米价值提高了近20倍；年加工玉米100万吨，可形成200亿价值，可见玉米SOD复合酶产业化后经济效益是相当可观的。本项目实现产业化以后，使玉米深加工领域，上了一个新台阶，产生巨大的经济效益和社会效益，为我省的玉米加工找到新的经济增长点。为广大农民种粮实现订单农业，脱贫奔小康做出积极的贡献。

1.2.5.2 蛋白肽

5.2.1 玉米经发芽后，胚芽蛋白中肽的含量显着提高，可直接制成含肽玉米胚芽蛋白，售价5000元吨，出厂价2100元吨，零售价5000元吨。也可以加酶生产肽含量大于80%的蛋白肽，做为填加剂直接出售。

5.2.2 发酵玉米蛋白肽是以玉米胚乳蛋白为原料，利用微生物发酵法将大分子的玉米蛋白转化为小分子的玉米蛋白肽，再经分离、浓缩、喷粉干燥等工序精致而成的。该项目采用了高科技的微生物发酵法生产玉米蛋白肽，其创新之处在于不但可以将玉米蛋白转化为小分子肽，还可以利用微生物的活性对小肽、氨基酸进行移接、重排，并对某些基团（如苦味基团）进行修饰、转移，使生产的玉米蛋白肽既有良好的性能，如溶解性好、无苦味、异味等，又具有多种生物学活性，如降血压、降血脂、解酒、抗疲劳、促进生长发育、抗过敏、促进钙磷吸收、增强肌体免疫等功能。玉米蛋白肽与大分子玉米蛋白相比，更易于被人体吸收利用，是优质的蛋白补充剂。可广泛用于食品、保健品、医药、化妆品、饲料等领域，极具开发潜力。

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微生物发酵法生产玉米蛋白活性肽项目的研究，属于生物工程和农产品深加工领域。主要内容：通过诱变、筛选等

工作选育一株可以将玉米蛋白转化为小分子肽的优良菌种，并采用先进的发酵、分离技术，应用新型的发酵、精制设备、降低动力消耗，生产出高质量、低成本的玉米蛋白肽产品。

技术指标：蛋白转化率≥75%，肽含量≥60%，发酵周期60—70小时。已通过小试、中试及进行工业化生产试验，该项技术的整个水平达到国内领先水平。

据统计，我省每年随废液(黄浆水)排走的玉米蛋白高达几十万吨，严重地浪费了玉米资源。利用黄浆水生产的玉米蛋白为原料，采用生物工程领域的高新技术把低廉的玉米蛋白加转化为高附加值的玉米蛋白肽产品，大大提高了玉米资源综合利用水平、附加值。以食品级的玉米蛋白肽为例，生产一吨食品级玉米蛋白肽需三吨玉米蛋白，而三吨玉米蛋白合计价格约为7500—8000元，一吨食品级玉米蛋白肽的售价在15万元左右，附加值提高了约20倍。

微生物发酵法生产的玉米蛋白肽产品应用领域广，市场容量大，技术壁垒高，可以将玉米蛋白分阶段开发为饲料级、食品级、医药级等玉米蛋白肽产品，研究、开发及产业化都具有可持续性。同时，玉米蛋白肽项目经济效益显着，尤其食品级和医药级产品，附加值极高。

发酵玉米蛋白肽由于采用微生物发酵技术，完全克服了酶解法的种种弊端，得到了产品具有溶解性好、无苦味、异味，可以广泛应用于食品工业、日化工业。

该项目所选育的菌种、发酵工艺、精致工艺及各项技术经济指标与当前国内外的研究水平相比较处于较为领先的水平。该项技术的菌种及发酵技术在某些方面属于独占技术。

我国玉米资源极为丰富，玉米蛋白是深加工生产淀粉后的副产品。

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以往玉米蛋白只作饲料简单利用，附加值很低。本项目利用微生物发酵法将不易被人体利用的玉米蛋白转化成玉米蛋白肽，在医药领域可以替代游离氨基酸注射液；在食品行业，可添加到饮料，婴儿食品、中老年食品中，作为蛋白质营养强化剂；在糕点制作中，用作蛋白发泡粉，在肉制品加工中、菜汤、快餐中可增加食品的口味和营养。据资料报道，肽类除易吸收利用外，还具抗过敏性、抗高血压，促进钙磷吸收、抗胆固醇、改善脂质代谢，抗血栓等功能。日本近年来研究表明，玉米肽对醉酒能起到预防和改善作用，对恢复运动后的疲劳有着很好的效果。玉米肽的研究已引起国际食品行业的关注。利用微生物法生产玉米蛋白肽，充分利用我省玉米资源，变废为宝，减少环境污染，为蛋白肽家族增加新成员。我们相信，随着对玉米肽的深入研究，玉米肽所具有的生理功能将越来越多，应用领域将更加广泛。目前在发酵工业、食品行业、保健品行业、饲料行业等广泛应用。具有良好的产业化前景。

采用现代微生物发酵工程技术，以玉米蛋白为原料生产玉米蛋白肽，技术路线相对成熟，蛋白转化率、肽含量都较高，产品有较高的附加值，有很好的市场前景。缺点是玉米蛋白肽的应用市场还有待开发。

1.2.5.3 皂甙

皂甙具有杀灭病毒、防治艾滋病、降血脂、降血粘度、皂甙(saponins)是存在于植物界的一类比较复杂的甙类化降血糖、降血压等功效。合物，具有特殊的生理活性。如人参皂甙、绞股蓝皂甙和柴胡皂甙等的生理功能及药用价值等方面已有深入的研究。国外的许多研究已表明，玉米皂甙是一种具有广泛应用价值的天然生物活性物质，并且已将其应用于药品、食品、化妆品等。玉米皂甙市场另售价30万元吨。出厂价约18万元吨左右。

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1.2.5.4 核酸

核酸既是基因的构成物质又是基因营养，对于亚健康人群具有特殊的医疗保健作用。市场另售价20万元吨，出厂价约15万元吨左右

1.2.5.5 低聚糖

低聚糖是近年应用范围最广的抗衰老药，可促进体内有益菌双歧杆菌的繁殖，对于保持人体年轻态，防治胃肠癌、双向调节腹泻、便秘、防治重症肝病与肝性脑病、抑制恶性肿瘤、抗氧化、提高免疫功能、延长寿命等均具有重要作用。在发达国家被誉为有助于“健康、美容、长寿的益生素”。

国际上是自1998年开始，美国、日本、德国陆续发现大豆低聚糖不被人体吸收，不被胃中细菌分解利用，但大豆低聚糖却是人体最大的、肠道中有益菌群-双歧杆菌的营养与增殖因子。成年人每天摄取10g大豆低聚糖（含70%水苏糖和20%棉子糖），一周后每克粪便中的双歧杆菌由原来的108至109.6 个，而肠内腐败菌数量明显减少。

双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，双歧杆菌数量伴随年龄的增大而逐渐减少。婴儿出生后3—5天肠道内双歧杆菌占绝对优势，约90万×106个，占细菌总数的90%，之后逐渐减少，至老年人临死前，则完全消失。因此，肠道内菌群平衡，抑制腐败菌繁育，调节机体免疫功能，保护人体不受病原菌感染，抗肿瘤，分解致癌物，抗辐射，控制内毒素，双向防治腹泻与便秘，保护肝脏，合成维生素，促进钙等营养物质吸收，降低胆固醇，降血压，延缓机体衰老等一系列作用，近代提倡的健康、美容、长寿、减肥等几乎全与双歧杆菌密切相关。

本项目研究的玉米低聚糖(益生素)是针对“抗生素”而提出的，与目前生物技术产品相比较，它是以专一的营养吸收特性，供双歧杆菌生长和繁殖，具有调节人体内有益微生物含量，维持人体菌群最佳平衡状态的功效，是一种无毒副作用的新型生理活性物质，大豆低聚

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糖主要成分为水苏糖与棉子糖。

遗传与变异共同组成一种平衡的生物环境，但近代抗生素与新农药的发明和发现，使治疗用药剂量越来越大，农药使用浓度越来越高。人类平均寿命虽然大幅度提高，但是生命质量不高的亚健康人群比例也在日益增加。

发生上述现象的原因可能是多方面，但其重要原因之一：有害微生物繁殖周期极短，例如细菌20分钟可繁殖一代，而人类20年左右才繁殖一代，微生物发生变异后，新获得的抗药性，转化遗传性，形成新的“变种”。周而复始导致有害微生物致病能力越来越强，抵抗“抗生素”能力一代一代日益提高，现代疾病在严重的威胁人类的生存。抗生素的发现与生产，虽然在消灭有害微生物方面，发挥不可替代的积极作用，但也产生了破坏人体与环境微生物平衡的不可低估的不良作用。“人、菌大战”的历程，已向人类提示，预防比治疗更为重要，有目的地增加肠道中有益双歧杆菌的数量、以优势双歧杆菌菌群战胜有害菌群，保持人体内有益健康的菌群平衡，提高人类生命质量，已成为一项世界性的、急待解决的生物技术范畴的战略课题。低聚糖的市场10万元吨。成本价约7万元吨

1.2.5.6 变性淀粉

变性淀粉是我国改革开放以后发展起来的新兴行业，它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等工业。我国有丰富的淀粉原料资源，1997年全国淀粉年产量达385万吨，因此进一步推动淀粉深加工，开拓变性淀粉的应用领域，显然是一项重要的工作。目前我国已有生产40余万吨变性淀粉的能力，但实际上只有20余万吨，此外每年还从国外进口几千吨。总的来说，目前暂时处在供大于需的局面。国内迄今最大的用户是造纸行业，每年用8万多吨变性淀粉，1997年我国纸及纸板年产量以达2700万吨，变性淀粉用量只及纸

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及纸板的3%。据国外报道，变性淀粉的最大用户是造纸，最有发展前途的是食品。美国年产纸及纸板6000多万吨，使用60万吨的变性淀粉，占纸及纸板量的1%，占美国变性淀粉的90万吨的23。在全国造纸用变性淀粉技术交流会上，专家们指出：我国的造纸业以草浆为主，为了提高纸张质量，降低消耗，减轻污染，更应注意使用变性淀粉。试验证明，有些草浆纸使用2%的变性淀粉，对提高纸张质量，效果十分明显。问题是供需双方缺乏沟通，影响了广大使用。至于在食品行业，对变性淀粉的应用更加生疏。实际上，国内有些单位开展了变性淀粉在肉食加工和面食加工中的配料应用，明显的改善了食品的质量和口感。总之，变性淀粉在我国的应用前景十分广阔，变性淀粉平均售价6000元吨。

1.2.5.7 淀粉糖

随着科学技术的迅速发展，淀粉糖品的内涵赐予了全新的内容。特别是生物技术的进展，不仅使淀粉糖生产工艺有了新的突破，实现了高温喷射液化和快速糖化，使淀粉糖化的转化率大幅度提高，糖液DEZ值从90%～92%提高到97%～98%，即节约了粮食又提高了纯度，从而使酶法糖化也能生产针剂葡萄糖，而且生物技术也使淀粉糖衔生物的品种增加。过去淀粉糖主要是作为食品工业的甜味料，为增加甜食品的花色品种和提高档次做贡献。随着麦芽糖醇和山梨醇等糖醇的出现，市场上防龋齿食品和糖尿病人专用的无糖食品也迅速发展。近年来由于酶技术的进展，使淀粉糖品的大家庭中又增加了低聚糖新成员，使淀粉糖品不仅有甜味，能防龋，能做糖尿病人的食品，而且对人体的肠道有意双歧杆菌有增殖作用，从而提高了人体健康素质。最近科技界有成功地从淀粉研制成了多糖及海藻糖等具有特种生理功能的淀粉糖品，从此淀粉糖品将会对人类健康发挥更大的作用。淀粉糖平均售价8000元吨。

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1.2.5.8 玉米膳食纤维

膳食纤维是人体不能消化吸收的一类多糖总称，是不易为人体消化酶分解的一种重要食物成分。近年来，随着营养学的研究进展，膳食纤维预防和控制成人疾病的作用越趋明朗化，被誉为“第七营养素”受到普遍关注。作为高分子化合物的膳食纤维，其主要特征如下：

持水性

膳食纤维有吸水后膨润持水的特性。水溶性膳食纤维的持水性比不溶性纤维强，膨润后可形成粘性很高的溶胶和凝胶，能抑制营养素在肠道中的扩散速度，能增加粪便的体积和重量，可防止便秘和促进通便。

吸附有机分子的特性

膳食纤维能吸附胆汁酸、胆固醇、变异原物质等有机分子。 与阳离子结合和交换的特性

膳食纤维与钙、铁、锌等阳离子结合，此种性质以酸性多糖类最强，有碍于钙、铁、锌、磷的吸收利用。

受微生物分解的特性

膳食纤维具有酶不消化性，但是在大肠内因肠内微生物的作用而受不同程度的分解、发酵。水溶性膳食纤维一般都爱分解，而纤维素之类不溶性膳食纤维则仅部分分解，然后从粪便中排出。

具有上述特性的膳食纤维进入消化道后，在各个部位对消化道机能和肠道内容物显示各种生理功能。膳食纤维在胃中膨润，体积增大，使人产生饱腹感，并使内容物从胃向小肠输送的速度减慢，抑制小肠中营养素吸收速度。此时肠道中内容物的水合作用、脂质的乳化作用、酶的消化作用都受到部分阻止，从而使糖分吸收缓慢，抑制血糖上升，使胰岛素分泌量减少，具有预防糖尿病的效果。同时还能阻止中性脂肪和胆固醇的吸收，影响脂质代谢，有预防饮食性高血脂症的效果。

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水不溶性膳食纤维基本上不因肠内细菌而受分解，在肠内起异物性作用，刺激肠粘膜，使肠道蠕动正常化。此外，还因为膳食纤维有阻止肠粘膜吸收水分的能力，使得粪便的容量增大，肠内通过的时间缩短，排便通畅，有防止便秘的作用。与此同时，还可使肠内由胆汁酸引起的促致癌物质的迅速排出，使之与肠粘膜接触的时问缩短，具有防癌的效果。

我国国务院颁发《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》指出：由于膳食不平衡或营养过剩而造成的“文明病”如肥胖症、高血脂、冠心病、糖尿病和结肠癌等已成为危害我国人民健康的主要疾病。膳食纤维产品的研发对提高人民的健康水平具有极其深远的现实意义。膳食纤维的摄取量目前世界上尚无规定，但美国癌症协会建议每人每天应摄取25—35g膳食纤维。以此为参考标准，根据个人营养、健康状况，摄取膳食纤维，并以每天有规律地排便为观察指标。

玉米是一种营养较全面的低脂肪、低热量、高纤维的谷物，也是一种丰富的食品资源。玉米富含蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、矿物质及大量纤维素、碳水化合物等，并有良好的保健价值，被誉为“黄金食品”。特别是东北地区的玉米膳食纤维含量达6.9%，玉米中含玉米皮约10%，玉米面中膳食纤维高达5.8%，玉米面中的膳食纤维含量是大米的8倍，是面粉(标准粉)的2.7倍。同时玉米中的微量元素锌、硒含量均高于水稻，氨基酸中的谷氨酸含量也较高。玉米中还含有大量的维生素A、E和各种酶等。玉米脂肪以不饱和脂肪酸为主，含亚油酸60%，所以玉米脂肪的营养价值较高。为了开发玉米资源，改变人们长期以来对玉米作为粗粮的简单使用方式，本研究以玉米为原料，加工玉米膳食纤维功能食品，其工艺科学、配方合理、不产生对环境造成污染的废弃物。该系列产品与传统产品相比，在质量、营养、口感、方便等诸多方面有所创新，受到广大客户的一致好评，为玉米精

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深加工探索出一条切实可行的发展途径。玉米膳食纤维（φ≤90微米）系列食品如：玉米纤维粉、玉米纤维食品具有良好的经济效益、社会效益和环境效益，其市场前景十分可观。

玉米含纤维与其它谷物相比，不仅膳食纤维含量高，而且其中研磨所得外与米糠和小麸皮相比，植酸含量最低。因此，其对钙、锌等矿物元素吸附性小，对人体营养的吸收无太大的影响，是一种理想的低热量食品添加剂。人们对膳食纤维的认识正在逐步提高，随着人们饮食观念和健康理念的不断科学化，膳食纤维产品将更加丰富多彩，其市场前景十分可观。

基于这个大环境，大大降低了风险性，减少了不确定性带来 的不利影响。

1.2.5.9 分类饲料

分别采用高科技的办法用喷粉、膨化工艺生产肉牛、奶牛、猪、鸡的颗粒料、予混料、浓缩料和宠物饲料。

1.6.主要建设条件

本项目是利用长岭县特产玉米资源优势，生产SOD等项目，是充分综合利用玉米资源解决SOD等产品紧缺的重要途径，符合国家鼓励和支持自生产行业。

1.6.1 项目建设地点：位于吉林省松原市长岭县长白路6号。 1.6.1 .1项目建设的有利条件及优越性集中体现：

选择在长岭县玉米产区，而且距203国道长白公路较近，交通便利，生产的附产品大大降低运输费用。

可安排1900多名社会劳动力就业，维护社会稳定，保障人民群众的生活起到积极作用。

带动运输包装等行业的快速发展。

可增加国家财政和地方政府以及企业的收入。

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