【完整版】2022-2025年中国威士忌行业高端市场开拓策略制定与实

（二零一二年十二月）

2019-2025年中国威士忌行业

高端市场开拓策略制定与实施研究报告

可落地执行的实战解决方案

让每个人都能成为

战略专家

管理专家

行业专家

……

2019-2025年中国威士忌行业高端市场开拓策略制定与实施研究报告

报告目录

第一章企业高端市场开拓策略概述 (8)

第一节研究报告简介 (8)

第二节研究原则与方法 (9)

一、研究原则 (9)

二、研究方法 (10)

第三节研究高端市场开拓策略的重要性及意义 (11)

一、重要性 (11)

二、研究意义 (12)

第二章市场调研：2018-2019年中国威士忌行业市场深度调研 (13)

第一节2017-2018年全球苏格兰威士忌协会数据分析 (13)

一、2017年苏格兰威士忌全球市场数据分析 (13)

二、2017年苏格兰威士忌全球市场特征分析 (19)

三、2018年上半年苏格兰威士忌数据分析 (21)

四、2018全球各地威士忌市场分析及预测 (25)

第二节2018-2019年中国威士忌行业发展情况分析 (29)

一、中国威士忌市场逐渐升温 (29)

二、我国威士忌酒主要企业分析 (31)

二、出口中国苏格兰威士忌市场分析 (31)

四、海归带动了中国威士忌市场的增长 (33)

五、2018年中国进口威士忌及市场分析 (35)

第三节中国威士忌市场消费者调研 (37)

一、中国威士忌市场消费者分析 (37)

二、2017中国高净值人群威士忌消费研究白皮书 (40)

第四节2018-2019年中国超高端苏格兰威士忌市场分析 (43)

一、中国市场潜力巨大，发展前景十分可观 (43)

二、大酒商们都看上了中国高端威士忌市场 (44)

三、超高端品类丰富多样，选购需避营销概念 (46)

四、购买渠道渐趋多元，品质价格参差不齐 (48)

第五节2019-2025年我国威士忌行业发展前景及趋势预测 (49)

一、消费潜力 (49)

二、大中华区潜力 (50)

三、走出夜场 (52)

第三章企业高端市场开拓策略的基本类型与选择 (54)

第一节高端市场产品市场分析 (54)

一、国内市场基础 (54)

二、消费群体的转变 (54)

第二节高端市场的基本特征 (55)

一、“高端”是指产品高端 (55)

二、“高端”是指产品附加值高 (55)

三、“高端”是指产品销售市场高端 (55)

四、“高端”是科技含量高端 (56)

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (2)

2019-2025年中国威士忌行业高端市场开拓策略制定与实施研究报告

五、全产业链效率的高端 (56)

第三节基于需求层次理论的高端产品消费特征分析 (56)

一、安全需求是消费者追逐高端产品的最直接推动力 (56)

二、情感与信息沟通需求是高端消费群体的重要特征 (57)

三、品牌与精神需求是推动高端产品销售的重要途径 (57)

第四节高端市场开拓策略的主要途径和策略选择 (57)

一、产品策略 (57)

二、价格策略 (58)

三、品牌策略 (58)

四、销售渠道策略 (58)

第四章企业高端市场开拓策略规划制定原则及依据 (59)

第一节企业高端市场开拓策略规划的制定原则 (59)

一、科学性 (59)

二、实践性 (59)

三、前瞻性 (59)

四、创新性 (59)

五、全面性 (60)

六、动态性 (60)

第二节企业高端市场开拓策略规划的制定依据 (60)

一、国家产业政策 (60)

二、行业发展规律 (60)

三、企业资源与能力 (61)

四、可预期的战略目标 (61)

第三节影响高端市场开拓策略的主要因素 (61)

一、影响高端市场开拓策略的主要因素 (61)

二、诱发企业高端市场开拓策略失败的因素 (62)

三、企业高端市场开拓策略规划需规避的误区 (63)

第五章企业制定高端市场开拓策略的内容、方法步骤、流程 (65)

第一节公司制定高端市场开拓策略规划要点与准备工作 (65)

一、公司制定高端市场开拓策略规划要点 (65)

二、规划企业高端市场开拓策略前的准备工作 (65)

第二节公司制定高端市场开拓策略规划的主要内容 (66)

一、公司制定高端市场开拓策略规划的主要内容 (66)

二、正确制定企业高端市场开拓策略的步骤 (67)

三、企业高端市场开拓策略规划包含的不同内容 (68)

第三节构建高端市场开拓策略研究体系 (68)

一、研究体系构建与实施的内涵 (69)

二、整合内外部资源做好顶层设计 (69)

三、构建闭环的战略研究体系 (70)

四、及时跟踪分析研判内外部形势 (70)

（一）外部分析就是寻找机会与威胁 (70)

（二）内部分析就是发现优势与劣势 (71)

第四节科学制定高端市场开拓策略规划 (71)

一、掌握科学的决策方法和程序 (71)

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (3)

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二、遵循科学原则，建立竞争优势 (72)

三、提高决策者素质 (72)

四、全面了解企业环境 (73)

五、科学制定高端市场开拓策略 (73)

六、降低风险 (73)

第五节制定高端市场开拓策略需注意事项 (74)

一、企业高端市场开拓策略制定需注意的要点 (74)

二、制定高端市场开拓策略目标注意事项 (74)

三、制定高端市场开拓策略规划的注意点 (75)

四、制定高端市场开拓策略规划容易犯的错误 (76)

五、不同阶段企业高端市场开拓策略的规划 (77)

六、制定企业高端市场开拓策略要考虑的不同方面 (77)

第六章2019-2025年中国威士忌企业高端市场开拓策略探讨与建议 (79)

第一节2019-2025年中国威士忌企业进军高端市场策略分析 (79)

一、目标市场的重新审视 (79)

二、品牌架构的重新审视 (79)

三、品牌内涵的重新审视 (79)

四、产品创新的重新审视 (80)

五、品牌传播的重新审视 (81)

六、渠道管理的重新审视 (82)

第二节威士忌高端市场开拓十大策略 (83)

一、优化完善产品品质 (83)

二、产品结构性包装 (83)

三、发掘卖高价的亮点 (83)

四、塑造产品传奇故事 (84)

五、开发多样化个性化需求 (84)

六、渠道创新是出路 (84)

七、打破传统传播方式 (84)

八、创造深度的服务模式 (85)

九、高价高质，建立信任感 (85)

十、借力公关塑造企业形象，提升产品附加值 (85)

第三节我国高端威士忌市场成功突围策略 (85)

一、找准差异化的消费者利益诉求点 (85)

二、精准定位，进行无声的消费者教育 (86)

三、从硬文广告传播转向深层合作 (86)

四、公益营销竞争激烈 (86)

五、电子商务提升广告传播效果 (86)

六、渠道传播形式多样 (87)

七、强调市场细分，精耕细作 (87)

第七章2019-2025年中国威士忌企业全方位推进“高端市场开拓策略”及实施路径探讨 (88)

第一节构建高端市场开拓策略推进体系：稳准推进公司高端市场开拓策略实施 (88)

一、结合实际、精心制定工作实施方案 (88)

二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (88)

三、营造全员全链条参与环境 (88)

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (4)

2019-2025年中国威士忌行业高端市场开拓策略制定与实施研究报告第二节产业结构层面 (89)

一、认识规律特征指导产业发展 (89)

二、夯实产业基础促进产业健康 (89)

三、优化产业结构，加强技术创新 (89)

四、完善企业供应价值链 (90)

五、积极促进威士忌企业的集约化建设 (90)

六、走新型工业化道路，打造产业绿色竞争力 (90)

七、提升产业战略竞争力 (90)

第三节市场运营层面 (91)

一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (91)

二、大力实施精品名牌战略，推进市场竞争 (91)

三、以客户为导向，满足客户需求 (91)

四、创新经营模式 (92)

五、价值创新开拓战略蓝海 (92)

六、紧跟市场发展 (93)

七、实施“走出去”战略 (93)

八、坚持“五化”发展举措 (93)

第四节技术创新层面 (94)

一、实施技术创新战略 (94)

二、大力增强科技创新能力 (95)

三、明确技术创新工作目标 (95)

四、构建高效的技术创新管理体系 (95)

第五节产品开发与竞争层面 (96)

一、积极进行产品开发 (96)

二、产品式样竞争策略 (96)

三、产品大类竞争策略 (97)

四、产品使用价值竞争策略 (98)

第六节营销推广层面 (98)

一、坚持营销的正确定位策略 (98)

二、注重实施营销中的品牌策略 (99)

三、选择实施多元化营销手段的策略 (100)

四、基于消费观念和文化导向的营销 (101)

第七节客户服务层面 (102)

一、服务将成为核心 (102)

二、以顾客满意为核心 (102)

三、提高企业服务水平 (102)

四、与用户建立战略合作关系 (103)

五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (103)

第八节企业管理层面 (103)

一、建立完善的企业管理体系 (103)

二、深化现代企业制度改革，打造全新形象 (104)

三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (104)

四、大力提高企业集团管控的能力 (105)

五、提高人员素质，提高管理水平 (105)

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (5)

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六、加强资金管理，提高企业融资能力 (105)

七、开放式创新与组织学习 (106)

八、强化安全法制化建设 (106)

九、大力提升国际化经营管理水平 (106)

第九节企业文化建设层面 (107)

一、企业文化的层次 (107)

二、树立企业价值观 (107)

三、倡导创新文化，提高企业竞争能力 (108)

四、培育品牌文化，提高服装企业的品牌竞争力 (108)

五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (108)

第十节人力资源管理方面 (109)

一、确立高端市场开拓策略人才队伍建设目标 (110)

二、大力实施人才战略，推进机制创新 (110)

二、强化从业人员素质，加强产业人才竞争力 (111)

三、企业可持续发展的人力资源管理 (111)

第十一节供应链管理层面 (111)

第十二节小结 (112)

第八章构建威士忌企业实施高端市场开拓策略“管理、保障、调整”等动态机制的措施 (113)

第一节构建高端市场开拓策略管理体系：增强公司战略管理能力 (113)

一、有效的战略管理组织 (113)

二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (113)

三．战略落地要构建有效的执行保障体系 (114)

第二节构建高端市场开拓策略保障体系：增强实施保障能力 (114)

一、注重战略风险防控 (114)

二、加大业绩考核力度 (115)

三、优化战略研究组织架构 (115)

四、构建开放式研究网络 (115)

五、加快信息、成果共享与成果转化 (115)

六、加强战略研究队伍建设 (115)

第三节构建高端市场开拓策略动态调整机制：完善高端市场开拓策略的主要措施 (116)

一、完善高端市场开拓策略 (116)

二、完善企业高端市场开拓策略的有效措施 (116)

三、企业高端市场开拓策略创新调整的重要性 (117)

第四节持续变革是高端市场开拓策略的精髓 (118)

第九章盛世华研总结 (119)

第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (119)

一、企业失败的原因 (119)

二、提高胜率的策略 (120)

第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (121)

一、基于“产业”的研究与决策体系 (121)

二、基于“周期”的研究与决策体系 (121)

三、基于“人性”的研究与决策体系 (121)

四、基于“变化”的研究与决策体系 (122)

五、基于“趋势”的研究与决策体系 (122)

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (6)

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六、小结 (122)

第三节致读者：商业自是有胜算 (123)

让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (7)

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第一章企业高端市场开拓策略概述

改革开放40年来，随着经济体制改革的不断深入，我国经济取得了显著的变化和发展，商品市场空前繁荣，人民群众的收入得到了显著的提升。其中一个重要现象就是：高收入群体不断扩大，各个领域的高端产品消费渐渐地被广大消费者所熟悉和接受。由此而形成了具有一定规模和增长潜力的高端产品市场，中国高端产品市场的前景极大地吸引着各类企业的目光。

第一节研究报告简介

企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发展的重要工具，通过深度的行业研究和战略研究报告，及时了解行业动态、未来发展趋势，及全面系统、实用高效的战略，对企业的经营、发展与壮大，起着越来越重要而关键的作用。

本威士忌行业高端市场开拓策略研究报告在大量周密的市场调研基础上，依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据，综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，在对我国威士忌业市场发展进行深入的调研和分析的基础上，对威士忌行业高端市场开拓策略进行了全面系统的梳理，并提炼出一套可落地执行的实战解决方案，其中包括：

威士忌行业市场调研

企业高端市场开拓策略的基本类型与选择

企业高端市场开拓策略规划制定原则及依据

制定高端市场开拓策略的内容、方法步骤、流程

未来中国威士忌企业高端市场开拓策略探讨与建议

企业全方位推进“高端市场开拓策略”及实施路径探讨

构建威士忌企业实施高端市场开拓策略“管理、保障、调整”等机制的措施

……

为威士忌行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据，为企业未来高端市场开拓策略提供可参考的路径与方向。

相信通过本报告对威士忌行业高端市场开拓策略研究报告全面深入的研究和梳理，您对行业及高端市场开拓策略的了解和把控将上升到一个新的高度，这将为您经营管理、战略部署、成功投资让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (8)

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提供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力的保证。

与此同时，报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容，让您在了解行业的同时，也掌握研究的方法和技巧。

第二节研究原则与方法

一、研究原则

1、真实原则

只有真实的信息资料才能做出正确的判断，真实是研究分析的第一要素，因此我们在做研究中，需要辩证的去对待信息，需要大致判断信息来源的可靠性与真实性，尤其是对于过多的二手信息，我们需要筛选和确认其信息的真实性。

2、全面原则

行业研究需要坚持全面原则，所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等，只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。

3、客观原则

能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易，但做研究需要谨记研究的客观是基础，是能够为投资者做决策的前提条件。

4、逻辑原则

条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂，没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌，毫无价值。只有在大的逻辑框架下，提供客观真实全面的观点支撑，才算是一个好的行业研究报告。

5、思辨原则

行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果，且在不断被验证中，是一个很有挑战的工作，行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的，所有结果，都是人的行为产生的，数据也是结

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果，要把人的研究，特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。

二、研究方法

本威士忌行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对威士忌行业进行深入研究。

本报告主要研究方法有：

1、历史资料研究法

历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究，寻找事实和一般规律，然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程，同时揭示当前的状况，并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用；缺点是只能被动地囿于现有资料，不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹，探究发展轨迹中某些规律性的东西，就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展，如果从一个行业的发展历程来认识它，更有助于较为全面深刻地认识和理解该行业，并把握它的发展脉搏。

2、调查研究法

调查研究法是一项非常古老的研究技术，也是科学研究中一个常用的方法，在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式，通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯，并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然，也可以利用他人收集的调查数据进行分析，即所谓的二手资料分析方法，这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息，并且研究者可以主动提出问题并获得解释，适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。

3、归纳与演绎法

归纳法是从个别出发以达到一般性，从一系列特定的观察中发现一种模式，在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是，这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别，从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察，归纳法则是从观察开始。

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2019-2025年中国威士忌行业高端市场开拓策略制定与实施研究报告在演绎法中，研究的角度就是用经验去检验每一个推论，看看哪一个在现实(研究)中言之有理，从而获得理论的验证。而在归纳法中，研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见，逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面，只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。

4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生，没有普适的法则套用，通过比较研究方法，发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制，探寻哪些因素在发生变化，从而实现对未来的预测。

5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果，假设A结果发生，倒退A结果发生会有哪些具备条件，如果目前条件不具备，即可排除A结果。通过不断筛选，得出最大可能性的判断。同时，正推穷尽法和二叉树三叉树结合，与倒推法配合。

第三节研究高端市场开拓策略的重要性及意义

一个企业如果想要永远利于不败之地，它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况，为求得生存和长期稳定的发展，为不断的获得竞争优势，对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考；企业战略是为了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。

一、重要性

是企业经营发展战略中重要的战略！

改革开放40年来，随着经济体制改革的不断深入，我国经济取得了显著的变化和发展，商品市场空前繁荣，人民群众的收入得到了显著的提升。其中一个重要现象就是：高收入群体不断扩大，各个领域的高端产品消费渐渐地被广大消费者所熟悉和接受。由此而形成了具有一定规模和增长潜力的高端产品市场，中国高端产品市场的前景极大地吸引着各类企业的目光。

中国高端市场蕴藏着巨大的机会，那么如何开发与拓展高端市场呢？高端市场开拓策略都有哪些呢？企业该如何制定与实施呢？

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二、研究意义

除了有清晰的企业经营发展战略外，决定企业经营成败的一个极其重要的问题，还要看企业经营发展战略的选择是否科学，是否合理。或者说，企业能否实现高效经营的目标，关键就在于对经营发展战略的选择，如果经营发展战略选择失误，那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重视。

通过对高端市场开拓策略的研究，将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导，让企业的经营发展战略更科学、合理、可行，减少失误带来的损失，有利于提高企业的整体水平和竞争能力。

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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 13第二章 市场调研：2018-2019年中国威士忌行业市场深度调研

市场及竞争环境是制定企业高端市场开拓策略的基础

市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。

第一节 2017-2018年全球苏格兰威士忌协会数据分析

一、2017年苏格兰威士忌全球市场数据分析

按照苏格兰威士忌协会主席Karen Betts 原文总结：2017年苏格兰威士忌出口达43.7亿英镑，创下历史最高纪录。意味着，全世界苏格兰威士忌的消费量比美国威士忌、加拿大威士忌和爱

尔兰威士忌加起来还要多。苏格兰威士忌当之无愧世界威士忌。

重温一下去年数据

2016年苏格兰威士忌出口总值为40.89亿英镑，同比上升4%（净增长1.53亿英镑），出口总量为12亿瓶（0.7升计算单位），同比上升4.8%，是2011年后首次出口总值和出口总量双增长。

对比最新今年数据

2017年苏格兰威士忌出口总值为43.7亿英镑，同比上升8.9%（净增长3.59亿英镑），出口总

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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 14量为12.3亿瓶（0.7升计算单位），同比上升1.7%。43.7亿英镑的出口总值创下了史上最高记录。

分析

出口总量的增长由2016年4.8%下滑至2017年的1.7%，而出口总值的增长则由2016年4%上升至2017年的8.9%。很明显，2017年苏格兰威士忌出口总值上升并创下最高纪录，且出口威士忌

单价上升。

数据

2017年苏格兰威士忌出口总值为43.7亿英镑，其中调和威士忌占68%，单一麦芽威士忌占27%，其它威士忌（散装威士忌，单一谷物威士忌，混合谷物威士忌）占5%。

2017年苏格兰威士忌出口总量为12.3亿瓶，其中调和威士忌占68%，单一麦芽威士忌占

10%，其它威士忌（散装威士忌，单一谷物威士忌，混合谷物威士忌）占22%。

分析

总量占比10%的单一麦芽威士忌，在2017年出口总值占比达到27%，证实了前面报表出口威士忌单价上升，原因是单一麦芽威士忌的出口上升。

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15数据

2017年苏格兰单一麦芽威士忌出口总量上升8.1%，出口总值上升14.3%；调和威士忌出口总量上升0.9%，出口总值上升7.8%；其它威士忌（散装威士忌，单一谷物威士忌，混合谷物威士忌）出口总量上升1.3%，出口总值下降（官方居然不写数字，没眼看了）。

分析

2017

年苏格兰单一麦芽威士忌出口明显上升速度加快，且出口单瓶价值在上升。

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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 16数据

2017年英国烈酒出口总值为56亿英镑，比2016年上升了4.49亿英镑，达到8.6%。其中苏格兰威士忌占出口总值的78%，远超过9.5%占比的金酒和12.5%其它酒类（利口酒、伏特加、朗姆酒，果渣白兰地）。

分析

没什么可分析了，苏格兰威士忌绝对是英国的国酒。请听CV 温馨提示“苏格兰和英格兰、威尔士和北爱尔兰同属于英国”

。

数据

2017年苏格兰单一麦芽威士忌出口总值为11.7亿英镑，比2016年10.3亿英镑上升了14%。2017年调和威士忌出口总值约为30亿英镑，比2016年上升了8%。2017年其它威士忌出口总值比2016年略微下降一点点。

分析

从能看到的所有年份数据得知，只有苏格兰单一麦芽威士忌的出口总值持续上升，年平均增长

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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 1714%，最新出口记录达到1.22亿瓶，11.7亿英镑。瓶装调和威士忌还是市场主流产品，无论量还是总值每出口3瓶威士忌就有2

瓶是瓶装调和威士忌。

数据

2017年苏格兰威士忌出口欧盟13.8亿英镑，占比32%，比2016年上升11%。法国占欧洲31.5%，是最大进口国，超过34%是单一麦芽威士忌，约1/4是调和威士忌。另外进口大国是西班牙和德国。

2017年苏格兰威士忌出口北美11.16亿英镑，占比25%。美国和加拿大主要进口调和威士忌和单一麦芽威士忌，墨西哥主要进口的是调和威士忌。

2017年苏格兰威士忌出口亚洲3.67亿英镑，占比19%。新加坡依旧为老大，中国台湾和南韩下滑较大，得益于新政策的印度上升7%，而出口中国大陆的升幅，最为显著，具体数字见最后。

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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (182017)

年苏格兰威士忌出口中南美洲，非洲，中东，和其它欧洲国家的增长是不稳定的。

分析

美国是苏格兰威士忌最大进口国，正如美国也是法国干邑最大进口国，展现出美国拥有世界顶级烈酒最强大的购买力。

法国是苏格兰威士忌最大的欧洲进口国，法国出产另一种世界顶级烈酒-干邑，且法国一直被誉为最会欣赏酒的国家，足可以证明苏格兰威士忌的品质得到了最挑剔的法国人青睐。

弹丸之地的新加坡，都为世界顶级烈酒法国干邑和苏格兰威士忌的第三大进口国，明眼人都知道，大部分的进口烈酒通过“特殊渠道”会进入中国，因此，我们阅读中国数据时，应该“感性”

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地增加一定量。

数据

2017年苏格兰威士忌出口中国6100万英镑，比2016年大幅上升47%。

分析

请允许爱国的CV，将中国单独用一张图来展示。其实这张图是苏格兰威士忌协会为中国而制作的，可见他们对中国市场的信心。

2017年法国干邑出口中国强劲上升，达到2550万瓶，按照单价约16欧元（总出口金额31.5亿欧元除以总出口数量1.974亿瓶），约4.1亿欧元。按即日汇率结算，2017年法国干邑出口中国约为30.7亿人民币。

2017年苏格兰威士忌出口中国6100万英镑，约为5.2亿人民币。在双双大幅上升的同时，强大的差距，苏格兰威士忌给予了大家更多的想象空间。

二、2017年苏格兰威士忌全球市场特征分析

全球市场的宏观趋势展示了整个行业的健康状态，而行业健康是威士忌能够保持稳定增长的基让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (19)

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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 20础。受益于新兴国家对威士忌的强烈需求，苏格兰威士忌在2017年的全球出口总值创下历史新高，达到43.7亿英镑（约合人民币374亿元），同比增长8.9%；出口量约为12.3亿瓶，同比增长

1.7%。

特别需要注意的是，苏格兰威士忌的全球整体销售平均价格呈上升趋势。尽管部分酒款价格因为各种原因导致有些起伏，但苏格兰威士忌的总体价格上升幅度较轻微，并没有超过一般产品的自

然上升斜率。

WX20180705-154329.png2008年至2017年出口威士忌的平均单瓶价格，图片综合历年SWA 数据整理

除了通胀因素外，苏格兰威士忌出口平均价值的增长主要受市场需求增大（数量）和产品高端化（高价）的影响，而这也恰恰说明了苏格兰威士忌作为一种产品呈现着健康的市场状态——一方面质量受到越来越多消费者的认可，另一方面能随着消费升级的趋势推出更高水准的产品。

单一麦芽威士忌已在美国、西欧、中东和亚洲等地呈现出强烈的市场需求。按照目前单一麦芽出口总值每年递增10%的趋势来看，我们估计单一麦芽威士忌将在10年左右追上调和威士忌的销售总值。并且从SWA 提供的威士忌产量和存量数据来看，高年份单一麦芽威士忌供给不足，这将导致高端威士忌在未来5到10年仍会供不应求，10年后才可能逐步缓解。

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21三、2018年上半年苏格兰威士忌数据分析

才几个月前，苏格兰威士忌协会主席Karen Betts 曾作报告：2017年苏格兰威士忌出口达43.7亿英镑，创下历史最高纪录。意味着，全世界苏格兰威士忌的消费量比美国威士忌、加拿大威士忌和爱尔兰威士忌加起来还要多。苏格兰威士忌当之无愧是世界最受欢迎的威士忌。但随着2018年上半年报的登台，新记录看来几个月后将又会被再度打破！

CV 作为第一位威士忌及干邑国际双认证讲师，给大家呈现SWA 苏格兰威士忌协会2018年最新上半年年报数字及分析：

关键字：

1，苏格兰威士忌2018年上半年总出口19.694亿英镑，同比大幅增长10.8%

2，2018年苏格兰威士忌厂最新官方数量为128家（之前为106家）

3，苏格兰威士忌2018年上半年出口中国3630万英镑，同比强劲增长34.8%

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/9ngl.html