2017_2018学年高中语文第三专题第12课麦当劳中的中国文化表达教学案苏教版必修32018012

第12课麦当劳中的中国文化表达

作者简介

翁乃群，1948年生，福建龙岩人，生于印度尼西亚雅加达。“文革”期间曾在北大荒852农场2分场生活了近六年，当过拖拉机驾驶员和卫生员。1976年毕业于生平北京师范大学历史系，后留系从事教学工作。1985年赴美国罗彻斯特大学经历(University of Rochester)人类学系攻读博士学位。1987年获得人类学硕士。1993 年获得人类学博士学位。1995年受聘于中国社会科学院民族研究所。研究方向为亲

属制度、社会性别、族群认同、社会文化变迁、医学人类学。

主要

《南昆八村》《官阶、辈分、师生、父子》等。

作品

评价现代学者。

背景链接

上世纪80年代初，伴随着国门开放，一些域外饮食和文化汹涌进入中国，冲击着中国的饮食结构和文化思想界。理论界“全盘西化”的论调甚嚣尘上，进而引发学潮。青年人思想迷惑，崇洋媚外，不辨方向。作者从麦当劳入手考察，辩证分析，全面论证，进而论及文化交流，给青年人以见微知著的点拨和指导。

(一)读准字音

Ⅰ.单音字

1．氛围(fēn) 2.笤帚(tiáo)

3．时髦(máo) 4.烹饪(pēng)

Ⅱ.多音字

1．组词辨析法

(1)差Error!(2)堡Error!

(3)便Error!(4)予Error!

(5)供Error!(6)提Error!

2．语境辨析法

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(7)他在这场戏中没担任重要角(jué)色，一直站在舞台的一个角(jiǎo)落里。

(二)写准字形

1.Error!

2.Error!

3.Error!

4.Error!

5.Error!

6.Error!

(三)用准词语

Ⅰ.明确词义

显露无遗：完全显示表露出来。

语境运用(辨析正误)

最新公布的数据显示该国经济增速急剧放缓，再加上卢比暴跌，印度经济的脆弱性显露无遗。

辨析：“显露无遗”使用正确。

Ⅱ.易混辨析

1．赋予vs付与

20世纪80年代初，当西服重新在国内出现时，被赋予了开放的符课本原句

号意义。

二者都有“交给”之意。“赋予”一般指交给重大任务、使命等，辨析“赋予”的对象比较抽象，重在精神层面。“付与”指拿出、交

出钱物等，“付与”的对象比较具体。

(1)青年人必须要与时俱进，将自身的成长与时代的发展结合起来，

只有这样才能真正完成时代赋予自己的使命。

即境活用

(2)大连福彩为已进入高校就读的贫困家庭学子提供寒、暑期实践

机会，并付与相应的勤工俭学报酬。

2.偶尔vs偶然

被美国大众视为价廉的麦当劳餐食，在北京则成为正在形成的中课本原句产阶级群体常常可以就餐的地方，而对收入不高的大多数中国人来说

只是偶尔可以光顾的地方。

二者都有形容词和副词的性质，都可以作定语和状语，如：偶然

因素/偶尔的事，偶然听到鸟鸣/偶尔写。但我们平常使用的时候，对“偶

然”侧重在它的形容词性，与“必然”相对；对“偶尔”侧重在它的辨析

副词性，与“经常”相对。二者作定语的时候，“偶然”后面可用“的”

也可以不用“的”，而“偶尔”后面一般要用“的”；如：偶然(的)事

故/偶然(的)情况，偶尔的成功/偶尔的情况。

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(1)冬夜的小山村周围静悄悄的，偶尔有一两声狗叫，不一会儿又

归于平静。

即境活用

(2)气象局表示：闷热天气并非偶然，因为从明日起，强降雨天气

将光临我市。

第一步Error!快读课文·明大意

阅读课文，了解文章结构。

第一部分(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。

第二部分(第2～5段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。

第三部分(第6～8段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。

第四部分(第9～11段)，文化冲撞的作用、规模及特征。

第二步Error!精读课文·细揣摩

[学习目标]

1．了解麦当劳的中外文化意义。

2．理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。

3．了解文化冲撞的特点。

(一)阅读课文第1～7段，思考并回答以下问题。

1．第1段中美国的麦当劳有哪些特点？来到中国以后发生了怎样的变化？

答：

明确：美国麦当劳的三个特点：快捷、价廉、被大众广泛接受。到中国后：①麦当劳的“快捷”慢了下来，光顾北京麦当劳的中国顾客平均就餐的时间远远长于美国麦当劳的顾客；②被美国大众视为价廉的麦当劳餐食，在北京则成为正在形成的中国中产阶级群体常常可以就餐的地方，而对收入不高的大多数中国人来说只是偶尔可以光顾的地方。

2．根据第2～5段概括麦当劳的“美国文化”主要体现在哪些地方。

答：

明确：①平等、民主的氛围；②浪漫又舒服的就餐环境和优良服务；③自律的餐桌行为文化；④科学的配料设计的餐食、企业哲学。

3．说说第6、7段中，北京麦当劳已“中国化”主要体现在哪些方面。

答：

明确：①积极融入当地社会，和周围街道、社区建立良好关系，并积极回报当地社会；②迎合当地人的消费习俗，如建立“情人角”和“儿童乐园”专区；③积极组织家庭团聚，营造

中国式的家庭氛围。

(二)阅读课文第8～11段，思考并回答以下问题。

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