酒店规章制度

新金顶酒店 酒店规章制度 酒店管理规章制度

员工守则

一、 工作态度：

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，

解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。（ 根据《酒店奖惩机制》处理） 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在上班时间到餐厅或包厢做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、 制服及工作牌：

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5-10元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服、工作牌、酒店员工宿舍钥匙交回到行政部门，如不交回或工作服破损，须交付相应成本费。 三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

本制度最终解释群归酒店人力资源部所有 1

新金顶酒店 酒店规章制度 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、 工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 礼貌礼节

1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好！”或点头微笑致意。

2、门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语：“欢迎光临”，在客人离店时致告别语：“您走好，欢迎下次光临”，

3、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金。

4、结账后、预订后、送行时服务员必须使用邀请用语：“您走好，欢迎下次再来”、“期待您的光临”等。 三、聘用

（一） 聘用及其原则

1. 公司聘用的对象是符合工作岗位要求并具有发展潜力的、无任何犯罪记录的

年满18周岁以上，具有完全民事行为能力的个人。

2. 公司的政策是确保所有的聘用都基于个人的才能和资格，不分种族、肤色、

宗教信仰、年龄、性别、婚姻等个人因素。

3. 公司招聘由行政办负责统筹安排，一般通过公开招聘、面试、考核录用等方

式进行。

4. 公司对未与原用人单位解除或终止用人关系者不予录用。

5. 公司鼓励员工推荐及介绍原同事等应聘，但应避免两者在同一部门工作。 （二） 聘用条件

1. 新聘员工应具备符合公司岗位要求的健康状况、知识、技能及相关工作经验

本制度最终解释群归酒店人力资源部所有 2

新金顶酒店 酒店规章制度 等。

2. 公司在招聘员工时，有权了解新聘员工的户籍状况、经常居住地、家庭状况、

健康状况、知识技能和学习工作经历等情况，新聘人员应如实说明并根据公司要求提交相关的资料，并在上述资料内容发生变化时及时向公司提交发生变化后的资料。

3. 公司根据相关法规的规定，与员工签订劳动合同。劳动合同的内容与本规则

的内容不一致时，优先适用劳动合同。

4. 对新聘员工，公司可设置七天适应期，1-6个月的试用期。但劳动合同不满

3个月的不设试用期。

5. 试用期满前，由公司进行考核，考核合格者继续聘用。 6. 新聘员工试用合格方可转正，办理转正／晋升手续。

7. 试用期内，如新聘员工被证明不符合聘用条件的，公司可以在试用期满前随

时解除劳动合同。以下情况均被视为不符合聘用条件： (1) 经公司指定医疗机构体检不合格者；

(2) 患病或者非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从

事由公司另行安排的工作的；

(3) 未满16周岁者或不具有民事行为能力者；

(4) 谎报本条第2款中规定的本人个人信息的或者有任何不诚实行为者； (5) 有精神病史或患有《传染病防治法》规定的甲类传染病和乙类传染病

的；

(6) 酗酒、吸毒者； (7) 经通缉有案者；

(8) 曾犯有刑事案件，或经查有其它不良记录者； (9) 工作能力不符合要求，试用期考核未通过者；

(10) 在机关、企业服务时有不良记录或尚未办清离职手续者； (11) 仍在其它公司服务或兼职者（经董事长特别核准者除外）； (12) 被有关政府机构以及相关法规列为不得从事公司工作的； (13) 经查为本集团已开除人员者； (14) 未完成相关法规规定的就业手续者；

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新金顶酒店 酒店规章制度 (15) 相关法律法规规定的情形或其他公司方合理认定的情形。 （三） 聘用手续

1． 确定录用者，由行政办发出‘录用通知书’或以其他方式通知被录用者及时

报到。

2． 新聘人员应先向公司行政办提供以下资料并办理入职手续后再到工作岗位

报到。

(1) 原单位出示的退工单、劳动手册，新毕业生则提交高校就业协议书、

就业报到证（根据各地政府的要求提供）；

(2) 履历表；

(3) 户口簿（复印件）；

(4) 身份证（原件及复印件，原件归还本人）； (5) 无犯罪记录证明（户口所在地派出所出具）； (6) 学历证明（原件及复印件，原件归还本人）；

(7) 外语能力、业务等级等资格证书（原件及复印件，原件归还本人）； (8) 本人人事基本资料（公司指定的格式）； (9) 体检合格证明；

(10) 一寸彩色免冠证件照2张（2个月内拍摄的证件照）； (11) 公司认为必要的其它资料。

酒店员工除上述资料外，另应提供由当地政府和酒店规定之防疫站出具的健康证及该员工的直系亲属（已婚者为有配偶、未婚者为父母）为其出具的担保书。

3． 前款规定的手续齐备后，与公司签订劳动合同。

4． 公司于新聘酒店员工出勤首日，向其发放如下物品及证件： （1） 酒店统一工作服，工作鞋； （2） 分配更衣柜和宿舍，发给钥匙； （3） 工号牌、员工卡；录指纹考勤；

（4） 员工手册及其他酒店相关制度，员工应签署相关回执。

5． 因员工自身原因，上述手续在两周内仍无法完成者，视为不符合聘用条件。 6． 公司为酒店员工上岗必须持有的证件提供费用报销，规定如下：

本制度最终解释群归酒店人力资源部所有 4

新金顶酒店 酒店规章制度 （1） 健康证：入职半年后凭发票给予报销，入职满一年后第二次办理的，

可以直接凭发票报销；

（2） 上岗证（财务、电工、锅炉）：办证后，凭发票报销；

（3） 以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司服务；如果

在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需按照入职时间折算后在工资中扣除。计算方法示例：电工证有效期2年，2007年1月1日生效，费用200元，若员工在2007年9月31日离职，则需要向员工收回200/24*（24-10）元。

7． 内部员工正式调任就职前，必须将原工作清楚完整的交接完毕。 （四） 聘用限制

公司是员工唯一的用人单位。

1． 员工在为公司服务期间（包括休假期间），不论是否获得报酬，均不得以兼

职的方式与其他企业机关或个人建立劳动关系或劳务关系，不得从事任何个人经营活动。

2． 员工在公司以外担任任何社会职务，包括董事、监事、合伙人、代理人、顾问等，均应

事先获得公司的书面批准。

（五）、员工入离职管理制度

1 目的：为保证酒店人员相对稳定、维护正常人才流动秩序，特制定本制度。 2 范围：适用于酒店全体员工。

3 原则：酒店行政办负责本制度的具体实施。 4 作业内容：

4.1 员工离职分为主动离职和非主动离职两种

主动离职指员工因个人原因或其他原因，申请辞去工作，解除与酒店的劳动关系的行为。

非主动离职指因员工严重违反国家法律法规或酒店规章制度，给酒店声誉方面或经济方面造成损失或其他原因，酒店解除与员工的劳动关系的行为。 4.1.1对于酒店员工入离职的手续规定如下：

1、新员工入职时必须向人事部按酒店聘用规定交纳相关证件。

注：没有健康证的，在入职一个礼拜后必须上交到人事部，若未及时上交而对公

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