嫁接育苗技术

嫁接育苗技术

嫁接是将准备繁殖的具有优良性状的植物体营养器官，接在另一株有根植物的茎(或枝)、根上，使两者愈合生长，形成新的独立植株的方法。嫁接所用的优良植物的营养器官叫接穗，接受接穗的有根的植物叫砧木。用嫁接的方法培育出的苗木叫嫁接苗。嫁接苗的砧穗组合常以“穗∕砧”表示，例如，毛白杨∕加杨，表示嫁接在加杨砧木上的毛白杨嫁接苗。嫁接繁殖具有能保持母本的优良性状、提高植物的观赏价值、增加苗木抗逆性和适应性、扩大繁殖系数、改变树型、恢复树势、更新品种等其他育苗方法没有的优点。尤其是用其他方法繁殖不宜的植物种类，嫁接繁殖更具有不可替代的优势。

通过幻灯情境，引导学生红枫嫁接技术

红枫是园林中的红叶品种之一，也是庭院绿地、草坪、林缘、宅旁路隅以及池畔种植树种的首选之一。以一、二年生青枫为砧木进行红枫嫁接育苗，培育出来的红枫成活率高，树形优雅，具有广泛的应用价值。今天我们以红枫为例讲解嫁接技术。

一、嫁接操作 ㈠、砧木选择

嫁接红枫的砧木，要求亲和力好，根系发达。一般选用一、二年青枫(绣丽槭或紫果槭)为砧木。实生播种苗第二年起苗定植后做砧木，当年生长苗如粗细与接穗吻合也可作砧木。

㈡、嫁接 1、接穗选择

优选生长健壮、姿态优美的红枫母树，剪取母树树冠外围中上部充分成熟、健壮、芽眼饱满的一年生枝条作为接穗。

2、嫁接时间

有春接和秋接两种，以秋接为好，春接一般属补接。

3、嫁接方法：腹接、切接、劈接、芽接等方法，均可进行嫁接。 4、操作（秋接）

首先清理圃地，准备工具。要选用刀口锋利的专用嫁接刀，切砧木和削接穗用刀要严格区分开来。

接着定接口。砧木接口一般定在地面以上约15—25之间，第一次嫁接略高一点，以备补接，并要去除砧木接米口上下的叶片共约25—35。然后在接口处以15度左右的角度进刀，深2—3口厘米，斜入木质部约20％～30％，砧木越小比例越小。

在削接穗时，接穗的刀口要与砧木的刀口相配合，只能略短于砧木切口，不能超长露白，且要正面稍厚于背面，形成略带夹角的楔形。一经切削，要立即将接穗插入砧木，接穗与砧木的形成层至少要有一边吻合。

接穗插入砧木后，要立即进行缠缚，使之紧密结合。缠缚用宽1．5厘米的塑料带从接口处自下而上捆扎结实，将切口全部包住，并套上小薄塑料袋，防止失水干枯。

同学们，刚才我们通过红枫嫁接简单的阐述， 通过同学们自己课外网络观察、学习“红枫嫁接过程”，经过观察与思考，谁能告诉我嫁接成活的道理呢？有没有人总结了嫁接程序？

提问：红枫嫁接成活的道理及有没有人总结了嫁接程序？ 总结：下面我们来具体讲解嫁接技术。 一. 嫁接成活的原理 （一）嫁接成活的原理

当接穗嫁接到砧木上后，在砧木和接穗伤口的表面，由于死细胞的残留物形成一层褐色的薄膜，覆盖着伤口。随后在愈伤激素的刺激下，伤口周围细胞及形成层细胞旺盛分裂，并使褐色的薄膜破裂，形成愈伤组织。愈伤组织不断增加，接穗和砧木间的空隙被填满后，砧木和接穗的愈合组织的薄壁细胞便互相联接，将两者的形成层连接起来。愈合组织不断分化，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，进而使导管和筛管也相互沟通，这样砧穗就结合为统一体，形成一个新的植株。

（二）影响嫁接成活的因素 1、苗木内在因素

（1）亲和力 嫁接能否成活的前提取决于砧木和接穗之间的亲和力。

亲和力是指砧木和接穗双方愈合并生长成新植株的能力。也就是砧木和接穗在内部组织结构上、生理上和遗传性上彼此相近，并能相互结合形成统一的代谢过程的能力。

亲和力强的植株之间嫁接容易成活，并且能正常的生长发育。反之，不亲和的植物或亲和力差的植物相互嫁接不易成活，或者即便成活也生长发育不良，易从接口处劈折，或是易过早死亡。（结合生活中的例子）亲和力强弱与砧穗间的亲缘关系相关。一般地说，亲缘关系越近亲和力越强。例如：共砧（本砧）嫁接：同品种或同种间的嫁接，亲和力最好。如油松接于油松，杉木接于杉木，板栗接于板栗等。同属不同种之间的嫁接，一般也较亲和，如苹果接于海棠，梨接于杜梨等。 不同属之间嫁接，比较困难，不同科之间嫁接更加困难，如中国板栗接在日本板栗上、西洋梨接在褐梨上等均表现不亲和；核桃接于枫杨上，桂花接于小叶女贞上，虽然是不同属的植物，可是亲和力很好，已为生产所采用。

（2）形成层细胞的再生能力 对于有亲和力的植物，嫁接的成活，主要是依靠砧木和接穗形成层细胞的再生能力。形成层不仅在正常生长情况下进行细胞分裂，使植物加粗生长；而且在植物受到创伤后，它还有形成愈合组织，把伤口保护起来的功能。

嫁接后，砧木和接穗伤口部位在愈伤激素的作用下，接口周围形成愈合组织，进而形成新的形成层，再将双方原来的输导组织沟通，最后分化形成的栓皮细胞把砧穗接合部的栓皮细胞连接起来而真正愈合成活，形成为一个新的植株。

2.外界环境因素

外界环境因素主要是温度和湿度。在适宜的温度、湿度和良好的通气条件下进行嫁接，有利于愈合成活和苗木生长发育。

（1）温度 温度对愈伤组织形成的快慢和嫁接成活有很大的影响。在适宜的温度条件下，

愈伤组织形成快且易成活，温度过高或过低，都不适宜愈伤组织的形成。 一般说，在一定的温度范围内（４～30℃），温度高比温度低愈合快。一般植物在25℃左右嫁接最适宜。 春季进行枝接时嫁接先后次序的安排，主要依物候期的早晚来确定。但不同物候期的植物，对温度的要求也不一样，物候期早的比物候期迟的适温要低，如桃、杏在20～２5℃最适宜，葡萄24～27℃最适宜。

（2）湿度 湿度对嫁接成活的影响很大。空气相对湿度接近饱和，对愈合最为适宜。砧木因根系能吸收水分，通常能形成愈伤组织，但接穗是离体的，愈伤组织内薄壁组织嫩弱，不耐干燥，湿度低于饱和点，会使细胞干燥，时间一久，引起死亡。水分饱满的细胞比萎蔫细胞更有利于愈伤组织增殖。因此，生产上用接蜡或塑料薄膜保持接穗的水分，有利于组织愈合。

土壤湿度、地下水的供给也很重要。嫁接时，如土壤干旱，应先灌水增加土壤湿度，一般土壤含水量在14～17％时最适宜。

（3）空气 空气是愈合组织生长的一个必要因子。接口处的增殖、愈合，需要有充足的氧气。且愈合组织生长、代谢作用加强，呼吸作用也明显加大，空气供给不足，代谢作用受到抑制，愈合组织不能生长。因此低接用培土保持湿度时，土壤含水量大于25％时就会造成空气不足，影响愈伤组织的生长，嫁接难以成活。空气中氧的含量低于12％时妨碍愈合作用。

（4）光线 光照对愈合组织生长起着抑制作用。在黑暗条件下，接口处愈合组织生长多且嫩、颜色白、愈合效果好；在光照条件下，愈合组织生长少且硬、色深，造成砧、穗不易愈合。因此在生产中，嫁接后创造黑暗条件，有利于愈合组织的生长，促进嫁接成活。

3.嫁接技术水平

嫁接技术水平的高低，是影响嫁接成活的一个重要因素，体现在嫁接技术的正确性和熟练程度两个方面。应牢记“齐、平、快、紧、净、”五字要领。

（1）齐 是指砧木与接穗的形成层必须对齐。这样愈合组织才能尽快形成并分化成各组织系统，沟通上、下部分的水分和养分的输送途径

（2）平 是指砧木与接穗的切面要平整光滑，最好一刀削成，不能呈锯齿状，否则影响砧、穗的吻合。

（3）紧 是指砧木与接穗的切面必须紧密地结合在一起。

（4）快 是指操作的动作要迅速，尽量减少砧、穗切面失水，对含单宁较多的植物，可减少单宁被空气氧化的机会。

（5）净 是指砧、穗切面保持清洁，不要被泥土污染。 二. 嫁接前的准备

主要有：砧木的选择与培育、接穗的采集与贮藏、嫁接工具的准备等。准备是否充分，决定嫁接育苗的成败。

（一） 砧木的准备

1．砧木的选择 主要考虑以下几个方面：

（1）砧木与接穗的亲和力要强。砧木必须对接穗的生长、开花、结果、寿命等有很好的作用，嫁接植株能反映接穗原有的优良特性。

（2）砧木要能适应当地的气候条件与土壤条件，本身要生长健壮、根系发达、具有较强的抗逆性，如抗寒、抗旱、抗涝、抗风、抗污染、抗病虫害等的能力要强。

（3）砧木繁殖方法要简便，繁殖材料来源要丰富，易于成活，生长良好。砧木的规格要能够满足园林绿化对嫁接苗高度、粗度的要求。

嫁接用砧木苗通常选用1～2年生、地径为1～2.5cm的规格。有特殊要求的除外，如嫁接龙爪槐、龙爪榆、龙爪柳、红花刺槐等高接换头且对苗干高度有一定要求的，规格通常为干高2.2m以上，胸径3～4cm。子苗(芽苗)嫁接所用砧木则是刚刚萌芽的幼苗。因此，砧木苗的培育，要根据不同植物种类、不同嫁接方法的要求，生产出合格的、优质的、大量的苗木，满足生产的需要。

（二） 接穗的准备

接穗的采集 接穗的采集，必须从栽培目的出发，选择品质优良纯正、观赏价值或经济价值高，生长健壮，无病虫害的壮年期的优良植株为采穗母本。从采穗母本的外围中上部，最好选向阳面，光照充足，发育充实的1～2年生的枝条作为接穗。一般采取节间短、生长健壮、发育充实、芽体饱满、无病虫害、粗细均匀的1年生枝条较好；但有些树种，2年生或年龄更大些的枝条也能取得较高的嫁接成活率，甚至比1年生枝条效果更好，如无花果、油橄揽等，只要枝条组织健全、健壮即可；针叶常绿树的接穗则应带有一段2年生的老枝。春季嫁接应在休眠期（落叶后～翌春萌芽前）采集接穗并适当贮藏。若繁殖量小，也可随采随接；常绿树木、草本植物、多浆植物以及生长季节嫁接时，接穗宜随采随接。

(三) 嫁接用工具的准备

1、嫁接工具 嫁接工具主要有嫁接刀、修枝剪、手锯、手锤等。嫁接刀可分为芽接刀、枝接刀、单面刀片、双面刀片等。

为了提高工作效率，并使嫁接部位平滑、嫁接面紧密接合，有利愈合和提高嫁接成活率，应正确使用工具。刀具要求锋利，如果嫁接用具不锋利，要在油石上打磨锋利。

2. 绑扎和涂抹材料

绑扎材料常用蒲草、马蔺草、麻皮、塑料薄膜等。以塑料薄膜应用最为广泛，其保温、保湿性能好且能松紧适度；用其他生物材料(如麻皮、蒲草、马兰草等)绑扎，很易分解，不用解绑，尤其是用根作砧木时具有较大优势。选用厚薄适宜的塑料布，裁成宽度在1～2cm

左右，长度随砧木粗度而定的细长条，每100条捆成一捆待用。如果过厚，不易绑扎紧，过薄则易断裂，均不利嫁接成活。如果嫁接时相对湿度低，可再加套塑料袋起到保湿作用。

三、嫁接操作规程

嫁接时，要根据嫁接植物的种类、砧木大小、接穗与砧木的情况、育苗目的、季节等，选择适当的嫁接方法。

生产中常用的嫁接方法，根据接穗的种类，分为枝接和芽接两种，枝接又根据枝条木质化程度的高低分为硬枝接和嫩枝接两种；根据砧木上嫁接位置不同，分为茎接、根接、芽苗（子苗）接，等等。不同的嫁接方法都有与之相适应的嫁接时期和技术要求。具体主要讲述芽接和枝接，其它接法会在生产实训时，用到再作相应阐述。

（一）芽接

取接穗上的芽片，接到砧木上的方法称为芽接。优点是嫁接时间长，接穗利用经济，操作简便，易掌握，工作效率高，接合牢固，成活率高，便于大量繁殖。

凡是在砧木和接穗形成层细胞分裂旺盛，皮层容易剥离，接芽充分成熟，砧木达到嫁接粗度要求的时候，芽接均可进行，主要在夏秋季节。常用的有“T”字形芽接、方块芽接、环状芽接、嵌芽接(带木质部芽接)、芽位换接法等。这里介绍3种常用的芽接方法。 1．“T”字形芽接(盾状芽接)首先在砧木距地面5cm左右的部位，选光滑的地方，开一“T”字形切口，深达木质部。然后削接芽，用刀从芽的下方1.5cm处斜削人木质部，纵切长约2.5cm，再从芽的上方1cm处横切一刀，深达木质部，然后用手捏着接芽，轻轻取下芽片。插接芽时，先用刀尖或刀尾部，把砧木切口皮层向两边拨开，将芽片由上向下轻轻插入，使芽片上端与“T”字形横切口对齐。最后用0.5一lcm宽的塑料条捆绑，接芽的叶柄外露。

4.在砧木接近地面比较光滑的部位，

用芽接刀横切一刀，深达木质部。

3.用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。

6.随即将芽片放入。

5.在横切刀口正中间向下纵切一刀呈T字形，用刀尖剥开一侧皮层。

8.用塑料条包扎严密，并使叶柄在外。

7.用手按住芽片轻轻向下推动，使芽片完全插入砧木的皮下，并使芽片的上边与砧木横

切口对齐。

“T”形芽接法图

2．嵌芽接(带木质邵芽接)

对于不易离皮、不便于切取的芽片，可用带木

质部芽接法。削取接芽时先在接穗的芽上方lcm左右处向下斜削一刀，长约1.5cm，然后在芽下方0.5一0.8cm处斜切30。角到第一刀口底部，取下芽片，砧木切法与削接芽相同，但切口比芽片稍长，插入芽片后应注意芽片上端必须露出一线砧木皮层，最后绑紧。

1.切砧木 2.取接芽 3.插入芽片 4.绑扎

嵌芽接示意图

3．芽位换接法

在砧木当年抽生的枝条上(必须是当年生枝条)打顶疏叶，预留2—3个叶片以起到遮荫保湿作用。然后根据砧木粗度选择相应粗度的当年生穗条(必须是当年生的穗条)，并选择成熟饱满芽进行取芽，先在芽片两侧各竖切一刀，并在芽子上下等距离横切，横切距离5cm左右；再在砧木芽位处，采用同样方法竖切两刀，并在芽子上下等距离横切，横切距离2—3cm，立即取掉砧木芽片，同时迅速地将接穗上的芽片取下，镶嵌在已取掉芽片的砧木芽位上，镶嵌时芽片带上护芽肉，并将砧木削口处的皮向上和向下各撕裂1．5—2．ocm，覆盖在接芽皮上；然后用塑料条绑缚，除叶柄及接芽外其余部位要绑缚严密，以防雨水浸入，影响嫁接成活率。这种嫁接方法，解决了芽子突出，芽片与砧木难以紧密结合的问题。在6月份用此方法进行嫁接，成活率在98％以上，且能当年成苗。

（二）枝接

用枝条作接穗进行的嫁接叫枝接。根据嫁接形式可以分劈接、切接、靠接、髓心形成层对接、舌接、腹接、桥接等。

枝接的优点是成活率高，苗木生长快。群众说“当年赶母”，就是说枝接的嫁接苗当年能赶上砧木的大小。

枝接时间一般以春季顶芽刚刚萌动时进行最为理想，这时嫁接成活率高；但含单宁较多的核桃、板栗、柿树等，以在砧木展叶后嫁接为好；龙柏、翠柏、偃柏等，应在夏季新梢刚停止生长时嫁接为宜。如果用接穗木质化程度较低的嫩枝嫁接，应在夏季新梢生长至一定长度时进行。过早枝条生长量小，可利用的接穗少；过晚则枝条木质化程度太高，嫁接不易成活。

枝接示意图

1.劈接 最常用的枝接方法。常在砧木较粗、接穗较小时使用。

劈砧木 将砧木在离地面一定高度、光滑处剪（锯）断，通常5～10cm，并削平剪口。用劈接刀从其横断面的中心通过髓心垂直向下劈深2～3 cm的切口。注意劈时不要用力过猛，要轻轻敲击劈接刀刀背或按压刀背，使刀徐徐下切；不要让泥土或其他东西落进劈口内。

插接穗 用劈接刀的楔部撬开劈口，将

接穗轻轻地插人砧木劈缝，使接穗形成层与砧木形成层对准。如接穗较砧木细，要把接穗紧靠一边，保证至少有一侧形成层对齐。砧木较粗时，可同时插入2个或4个接穗。插接穗时，不要把削面全部插进去，要露2～3㎜的削面在砧木外。接穗插入后用塑料薄膜条或麻皮马蔺草把接口绑紧。绑扎时不要触动接穗。接口可培土覆盖、用接蜡封口或加塑料袋保湿。

劈接 通常在果树休眠期进行1.削接穗 用切接1.削接穗 用切接刀将接穗削成楔形，两削面长度相近，长约3cm刀将接穗削成楔形，两削面长度相近，长约3cm左右。

4.轻轻拔去铁钎，注意保持接穗的正确位置，最后用塑料薄膜将接口包严。

劈接也可用在较细的砧木上

2．切接先把砧木从嫁接处剪断，在断面l／3处劈一垂直切口，长度与接穗长削面大致相等，削接穗时，先削一个3cm左右的长削面，背后再削一个lcm左右的短削面，然后将长削面向里，短削面向外，插入砧木劈口，使两者形成层对齐，最后捆绑好。

3．腹接在砧木腹部插入接穗的方法。接穗的削法与劈接近似，但要削成斜楔形，长削面约2．5cm，短削面1．5cm，长削面厚，短削面薄，砧木不剪断，在嫁接处选平整光滑的地方向下斜切一刀，深宽与接穗削面大小相近，角度适合，然后将接穗长削面向内，短削面向外插入砧木，绑严即可。

1．刚援穗2．切砧木3．插入馁穗4．包扎

腹接法图

4．舌接

常用于葡萄、核桃等树种的嫁接。先把砧木与接穗各削成一个斜面，长约3cm，两者斜度要基本相等，然后在双方削面靠近尖端l／3处下刀，与削面接近平行切人一刀(忌垂直切人)，切好后将两者削面插合在一起。舌接要求砧木和接穗的粗度要求大致相同，这样才能对准。如两者粗度相差较大时，在插合时对准一边形成层即可，一般不予绑扎。核桃、葡萄舌接后，均可放人具有一定湿度的锯末温床内，锯末要将接口埋住，有利于成活。

5．靠接 主要用于培育一般嫁接难以成活的珍贵树种，要求砧木与接穗均为自养植株，且粗度相近，在嫁接前还应将两者移植到一起。方法如图。

削切口 在生长季节（一般6～8月），将作砧木和接穗的植物靠近，然后在砧木和接穗相邻的光滑部位选无节方便操作的地方，各削一长、宽相等的削面，长3～6 cm，深达木质部，露出形成层。

靠砧穗 使砧木、接穗的切口靠紧、密接，双方形成层对齐，用塑料薄膜绑缚紧。待愈合成活后，将砧术从接口上方剪去，接穗从接口下方剪去，即成一株嫁接苗。这种方法的砧木与接穗均有根，不存在接穗离体失水问题，故易成活。即使不成活，二者仍是完整的独立植株。

1. 砧、穗切削 2.结合绑扎 3.成活后剪砧木和接穗

靠接示意图

6．根接法嫁接方法可用劈接或腹接法，只是砧木不是用枝条或苗木而用根段。在苗木出圃或整地时，搜集0.5cm以上的断残根，截成8一10cm长，根据砧穗粗度互相劈接或倒腹接，然后用塑料条绑紧，用湿沙分层堆藏，以促生愈合，3月下旬到4月上旬移于苗圃。

四、嫁接后的管理

1、 检查成活、解绑及补接

嫁接后7—15d，即可检查成活情况，芽接接芽新鲜，叶柄一触即落者为已成活；枝接者需待接穗萌芽后有一定的生长量时才能确定是否成活。成活的要及时解除绑缚物，未成活的要在其上或其下补接。

2、剪砧

夏末和秋季芽接的在翌春发芽前及时剪去接芽以上砧木，以促进接芽萌发，春季芽接的随即剪砧，夏季芽接的一般10d之后解绑剪砧。剪砧时，修枝剪的刀刃应迎向接芽的一面，在芽片上O.3一O.4cm处剪下。剪口向芽背面稍微倾斜，有利于剪口愈合和接芽萌发生长，但剪口不可过低，以防伤害接芽。

3、 除萌

剪砧后砧木基部会发生许多萌蘖，须及时除去，以免消耗水分和养分。 4、设立支拄

接穗成活，萌发后，遇有大风易被吹折或吹歪，而影响成活和正常生长。需将接穗用绳捆在立于其旁的支柱上，直至生长牢固为止。一般在新梢长到5—8cm时，紧贴砧木立一支棍，将新梢绑于支棍上，不要过紧或过松。

5、圃内整形

某些树种和品种的半成苗，发芽后在生长期间，会萌发副稍即2次梢或多次梢，如桃树可在当年萌发2—4次副梢。可以利用副梢进行圃内整形，培养优质成形的大苗。

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