大樱桃栽培技术汇总6

樱桃栽培技术汇总08

01樱桃的早期栽培技术 02中国樱桃高效栽培技术 03樱桃育苗技术要点

04秋冬季节大樱桃幼树的管护 05樱桃落果的原因和对策 06大樱桃树1－3年管理措施 07草木灰在林果生产中用处大 08中国短柄樱桃的采后管理 09山地樱桃管理技术要点 10樱桃园巧灌水

11从大樱桃幼苗栽植到结果前1-3年 12大樱桃全国及青岛的栽培情况

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01樱桃的早期栽培技术

1、栽植密度

樱桃的适宜栽植密度因品种、土壤条件和管理水平而定。平地成片栽植株行距至少要保持在4m×5m，以免过早郁闭。丘陵地成片栽植，株行距也要保持在3m×4m，为求早期丰产，也可适当栽植，但不能过密，成片栽植株行距不能少于4m，而且应改变整形方式并适时加强控长措施。 2、提高成活率要点

⑴栽前树穴改良时应掺人充分腐熟的有机肥和适量的复合肥，以促进新根的生长。

⑵最好在春暖后，即土温己上升到10度时栽植，以利栽后及时生根。 ⑶新栽樱桃树后应浇透水并立即地膜覆盖树盘，有利于土温上升和新根生长，尽快解决吸水与散水之间的不平衡，提高成活率，加强早期生长，缩短缓苗期。

3、合理施肥

樱桃树体生长迅速，枝叶生长和座果都集中在生长季节的前半期，花芽分化多在采果后的短时间里完成。因此，采果后适时施肥十分重要，对樱桃初果幼旺树，以秋季（8－9月）为主，采收后追肥有着壮树、养根、促进花芽形成的作用。秋季追肥可以氮为主，2－3年生树，每株500g碳酸氢铵（或250g尿素）。夏季补肥最好用复合肥，每株施磷钾硝胺和磷酸二铵250g左右，肥料可树盘撒施，然后浅锄，使肥和土掺合均匀，最后浇水。

春季展叶后，根外喷施0.2%尿素加0.2%磷酸二镀钾等配方复合肥（每10d喷1次，连喷2－3次）。对扩大叶面积称增加叶厚度都有明显的效果。秋季（9－10月）根外喷施0.5%尿素（每10d喷1次，连喷2－3次），有利于防止衰老，增强后期光合功能，对增产有较好的效果。 4、适时灌水

有条件的樱桃园，应在早春萌芽前和落叶后土壤封冻前共浇2次透水。无条件的应做好深翻熟化土壤，和树盘覆草，以充分保水，维持一定产量。

02中国樱桃高效栽培技术

樱桃为蔷薇科桃李属樱桃亚属植物。中国樱桃原产我国，主要分布于黄河流域和长江流域，是落叶果树中最早成熟的一种果树。暮春初夏，樱桃先百果而熟，赢得了“春果第一枝”之美誉。其以果实早熟应市独占果品淡季市场，经济效益一直较高，被列为果中珍品。俗话说：樱桃好吃树难栽，多数农户和果园因品种，砧木选择不当，栽培管理技术落后，进入盛果期的时间较晚，或根癌病、病毒等引起树体早衰，降低了果园的经济寿命，本篇就中国樱桃的栽培管理与大家共同探讨。

1、建园

1.1品种选择

我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2℃以下低温900～1400小时方可完成冬季休眠，限制了在

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我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方地区仍以中国樱桃为主栽品种，所以如果引种一定要看本地的需冷量是否满足，不可盲目引种。在目前浙江大面积栽培中，诸暨短柄和黑珍珠两个品种可作为首选，诸暨短柄樱桃成熟期一般在4月中下旬，黑珍珠在五一前后，两个品种可以互相搭配，延长成熟期。 1.2园地选择

中国樱桃属浅根系喜阳植物，一般应选择土壤深厚、土层肥沃、排灌方便、有机质含量高、地下水位低的壤土、沙壤土或轻粘土建园。 2、定植

浙江地区周年雨量大，大部分地区地下平均水位高。在定植前，平地或内河畦面应做成“鱼鳞背”形，开挖40×30×40cm梯形畦沟。丘陵山地应浅栽，可适当提高栽植高度，按株行距4×2m或4×3m栽植；挖定植穴，规格为直径80cm、与原地表面深40cm的圆柱体，将挖出的表土和心土分放，每穴备充分腐熟有机肥20～30kg，钙镁磷肥0.3～0.5kg，同表土混匀后，填入穴中至穴80%处，再填心土至地平，泡透水沉实，备用。3月初定植，将沉积好的定植穴覆土至地平，选择无机械损伤、无病虫害、芽眼饱满的一年生优质苗，修剪根系同时剪除烂根和病根，解开嫁接膜，并用600倍多菌灵和适量生根粉的泥浆浸泡10～12分钟消毒杀菌，按挖穴、展根、扶正、踏实方法拉线定植。定植宜浅，埋土与苗木根系原土痕相齐为宜。灌足定根水。3d后松土保墒，如有条件应用地膜进行覆盖。因目前浙江地区樱桃苗木俏销，当年嫁接苗木也在销售种植，如果是当年嫁接苗木，嫁接膜应在8-9月份解除，并用竹杆等支撑，防止苗木倒伏。 3、土肥水管理 3.1土壤管理

中国樱桃是浅根性植物，根系主要分布在20～40cm的土层中。从定植的第一年开始，通过扩穴改土、中耕除草、果园覆盖等方式改良土壤并适时松土保水、保墒。扩穴改土时间为每年的9～10月，在株间开挖壕沟进行扩穴，一层基肥，一层土壤；每年中耕除草2次，夏季6～7月割草压青，增加土壤水分和有机质，秋季9-10月全园铲除杂草，结合秋施基肥和深翻扩穴埋入底层。 3.2合理施肥 3.2.1追肥

第一年定植树体，追肥时间应从芽体长至10cm后，以氮肥为主，按0.5%浓度的尿素或磷肥+碳铵，平均10-15天浇灌一次，连浇两次；后改为1%浓度的尿素或磷肥+碳铵浇至新根系长至15-20cm后，可改为雨前撒施复合肥或穴施复合肥并灌水。

成年树，每年进行2-3次。第一次施肥可根据树体生长情况，以氮肥为主的复合肥，采用一次或分为两次施肥；一种施足花前肥：在花前按每株0.2～0.5kg一次施入足够复合肥；另一种情况可将一次施入的肥料量按照花前和坐果后两次施入；第二次根据当年坐果量，在樱桃膨大期施入以钾肥为主的速效性多元素复合肥；第三次采果后，以磷钾肥为主，株施0.2～0.5kg。叶面喷肥全年共喷4～5次，同时加入钙、铁、镁等多种单微量元素，改善叶绿素含量，提高光合作用，提高果皮韧度，增加果实甜度。开花初期喷0.2%-0.3%硼砂溶液，可有效提高座果率，增加产量。 3.2.2基肥

定植后的第二、第三年，9～10月份，结合深翻扩穴，增施有机肥，每株施充分腐熟的有机肥25～35kg，钙镁磷肥0.3～0.5kg，硼肥0.2～0.4kg；以后可

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根据树体情况，酌情施入有机肥。 3.3水分管理

中国樱桃根系分布浅，对水分状况反应敏感，既不抗旱，又不耐涝。着重是抓好萌芽前、硬核期、采后保叶时的土壤含水量。 在樱桃果实硬核期至第2次快速膨大期，要使10～30cm的土壤含水量稳定在12%左右，以免影响果实膨大，防止裂果。 4、整形修剪

中国樱桃干性不强而分枝较多，一般多采用自由纺锤形，树高2m以内，干高50～60cm，主枝15～20个，分3层分布，开张角度60°-80°左右，交错排列。

定植后60cm定干，剪口下第二、第三个芽去掉，对整形带内的其他芽进行了目伤，促发分枝。当年冬剪时剪口下第一个枝剪留60cm作为中心干，在整形带内选择3～4个方向适宜的枝作为主枝，其余枝条重剪或者去除。在樱桃萌芽前，对主枝延长头中部以下的芽进行目伤。秋后对所有大枝进行拉枝，将基角开到60°-80°左右。第二年春，在中心干留60cm左右剪截，秋天继续拉枝，培养主枝，将下部主枝及上面拉平的枝条甩放，待新梢长到20cm时留15cm摘心，促使其转化为中果枝；第三年的修剪方法与第二年基本相同。注意去除病枝、弱枝、过密枝，及时对新梢进行摘心，以促生分枝或促进花芽形成；第四年以后，主要做好摘心和对角度不好的主枝拉枝，控制旺长，促进花芽形成。 5、病虫害防治

结合冬季修剪，剪除带有越冬害虫的枯枝、病枝将集中于园外烧掉，并铲除果园四周的杂草，集中埋入地下。树体休眠后，过冬前喷3-5°Bé石硫合剂；第二年春天芽鳞片膨大前喷3-5°Bé石硫合剂，杀除部分越冬病原菌。花后喷施40%氧化乐果800倍液防治桃瘤蚜，并可兼治大灰象甲等多种害虫；3月下旬至8月中旬用高效氯氢菊酯1500倍液或毒死痹1200倍液防治绿盲蝽、黄尾毒蛾、梨小食心虫、刺蛾类、金龟子类等害虫；展叶后喷布大生M-45800 倍液或甲基托布津可防治细菌性穿孔病、褐斑病、褐腐病等，也可用福星8000倍液，凯润1500倍液等无药斑农药交替使用，防治叶片和枝干病害。 6、其它

中国樱桃是目前经济效益较高的果品之一，但是鸟害和裂果是目前樱桃生产中难点。在实际生产中，在果实转红前一周，盖塑料薄膜大棚，可有效防止鸟害和裂果。

樱桃果品娇嫩，不耐贮运，最好安排就近销售或者游客自采。如必须运输，可当天采摘，用小篮子或小筐子底部铺垫叶子或杂草等减少损伤，保持樱桃鲜美味道，提高经济价值。

03樱桃育苗技术要点

1 选择圃地

培育樱桃苗的圃地以地势平坦、坡度小于5°的缓坡为好(缓坡易排水，不积涝)，坡向南、东南、西南皆可。平地育苗应选沙壤土地，地下水位需在1.5 m以下，且土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好。樱桃苗期易感立枯病，板结多湿的土壤发病重。忌在前茬为樱桃苗或樱桃园的地里育苗。 2 整地施肥

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苗圃地整地前每667 m2应施入3 000 ~ 4 000 kg优质土杂肥，并深耕耙平，整成宽1.0 ~ 1.2 m、长小于50 m的畦。夏季易涝的地方，可采用高畦育苗(畦高20 cm、宽80 cm，畦间留30 cm宽的排水沟)。 3 采用合适的育苗方法

3.1 分株繁殖法。分株繁殖是樱桃育苗常采用的方法，当年可育成大苗。生产上常采用堆土压条、水平压条和直接分株3种方法。

3.1.1 堆土压条法。秋末或春季，在选好的母树基部堆起30 ~ 50 cm高的土堆，促使树干基部发生的萌蘖生根，形成新的植株。翌年秋季或第3年春季，将生根植株剪断取下，直接定植在园中或用作砧木。一般每株母树每年可获取5 ~ 10株新苗。

3.1.2 水平压条法。选靠近地面而且有较多侧枝的萌条，将其呈水平状态压于沟中，用木钩固定，然后填土压实，于秋季或翌年春季将已生根的压条剪断，分出新株。

3.2 扦插繁殖法。樱桃扦插较易生根，可采用硬枝扦插和绿枝扦插2种方法。生产上应用较多的是硬枝扦插。硬枝扦插宜在春季树液流动时进行；绿枝扦插在6 ~ 7月下旬进行。绿枝扦插的插条宜选用半木质化的当年生新梢，直径0.3 cm，过粗不易生根，过细营养不足。采后即剪成15 cm左右长的枝段，只保留顶部2 ~ 3片叶，其余叶片全部摘除，随采随插。春季扦插时插条可以覆土，也可覆膜。覆膜时，可将插条上端蜡封2 cm。为提高出苗率，扦插前还可将插条下端(约5 cm)浸于100 mg/kg的生根粉或50 ~ 100 mg/kg的吲哚丁酸溶液中4 ~ 5 h，取出后立即扦插，插后20 d便可生根。新梢20 cm时，要浇水追肥，促进幼苗生长。雨季前，要在幼苗基部培土5 cm。秋季苗高可达80 cm，粗度可达0.8 cm，达到嫁接和出圃标准。

3.3 嫁接繁殖法。甜樱桃的枝条一般不易发生不定根，生产上多采用嫁接繁殖法。

4 嫁接繁殖简介

4.1 砧木品种选择。目前常用的砧木种类有玛瑙樱桃、毛樱桃、矮樱桃、草樱桃、山樱桃等，因山樱桃实生苗未发现有病毒病，生产上多采用其实生苗作甜樱桃砧木。

4.2 采种和种子处理。樱桃果实生长期短，种胚发育不充实，干燥后容易丧失生命力，因此樱桃种子处理与其他果树有所不同。育苗用的种子必须待到果实完全成熟后才能采收。采收后立即去掉果肉，取出种核，用清水冲洗干净，放在阴凉处晾干，然后立即沙藏。沙藏时先把种子按1∶5的比例与湿沙混合。沙的湿度以用手握成团，伸开手即散为宜。沙藏地点应选择在背阴高燥处，挖一贮藏沟，深50 cm，宽80 ~ 100 cm，先在沟底铺一层10 cm厚的湿沙，然后把混合好的湿沙种子放入沟内，厚度一般在40 cm左右，上盖10 cm的湿沙，再盖以细土或盖草保湿，最上层盖瓦片，以防雨水。

4.3 播种与管理方法。与常规李、杏树砧木苗培育方法相同。 4.4 嫁接方法

4.4.1 枝接法。春季发芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法较好。

4.4.2 芽接法。樱桃生长季嫁接可采用T字形芽接和带木质部芽接法，以带木质部芽接法效果好。

带木质芽接法具体操作为：在接芽上方1.5 cm左右处，成45度角斜

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削接穗至粗度2/5处。再从芽下方1.5 cm左右处下刀，沿木质部往下纵切，直至与第一刀切口相接，略带木质，取下接芽。接着在砧木距地面3 ~ 5 cm处，选择光滑面，按削接芽的方法切削，使切口稍大于接芽面。然后将芽贴向砧木切面，对准形成层，用塑料膜条严密绑扎。注意露出接芽和叶柄。 4.5 嫁接苗管理

4.5.1 嫁接前后20 d内不要浇水，樱桃嫁接后遇雨或浇水易引起流胶，影响成活。

4.5.2 接芽萌发后至7月份前，追施硫酸铵或尿素2 ~ 3次，每公顷施105 ~ 150 kg，并注意灌水。在苗木生长期间，要及时中耕除草与防治病虫害。

4.5.3 松绑。夏季芽接成活后要及时松绑，以防绑缚物勒入皮层引起流胶，松绑宜在接芽10 cm长时进行。

4.5.4 剪砧。芽接的苗木春季萌芽时才能剪砧。剪砧过早，砧桩易向下抽干使接芽枯死。剪砧要在接芽以上1 cm处进行。

4.5.5 绑缚。当接芽长至20 ~ 30 cm时，要及时设立支柱，并于其后再绑缚2 ~ 3次。

4.5.6 摘心。待苗高30 ~ 40 cm时，可留20 ~ 30 cm摘心，翌年可形成花芽，第3年便可开花结果。

4.5.7 枝接的苗木要及时除去培土。用塑料袋装湿锯末保湿的，接芽长5 cm时，应开口放风。

4.5.8 发生春旱的地区，为促使樱桃苗木前期健壮成长，应根据降雨情况及时灌水、追肥、中耕除草，促进苗木成熟。

04秋冬季节大樱桃幼树的管护

一、秋季管理

1、稀植密疏。甜樱桃是喜光树种，为保证整个树体通风透光，对一些重叠主枝或主枝上不能沾满空间的离主干较近的把门枝要及早疏除，对主枝上不能占满空间的直立、侧生枝，适当短截，促发新枝，形成新的结果枝组。

2、拉枝摘心。对拿枝软化效果不好的粗壮枝条，进行秋拉枝，效果好于春、夏拉枝，能使所有芽发育均衡，背上直立枝减少。为保证枝条充实，前后摘心，有利于安全越冬。

3、除草灭荒。雨后喷克无踪+乙阿合剂，控制杂草生长。但要防止药剂喷到叶片上造成药害。

4、松土施肥。追肥株施果树专用肥+硫酸钾（4∶1）0.5公斤。每次喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾，保护后期叶片。10月下旬施基肥，人粪尿+牛粪（或鸡粪）+沙混合堆沤后，每株50公斤，于距主干1.5米处沟施。每次施肥后适量灌水。秋施肥浇水后，待土不粘时，将全园普遍耕翻一次，提高土壤通透性，有利于根系生长。

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5、防治病虫。秋季发生的造桥虫、天幕毛虫和桃潜叶蛾等，可喷2.5%的敌杀死3000倍液+甲胺磷1000倍液。

二、冬季管理

1、初冬清园。初冬，及时清扫落叶，收集病果、病枝等，并集中烧毁或深埋，消灭越冬病源，减少次年病虫害发生。

2、树干涂白。树干涂白可避免或减少冻害和日灼病，还可以消灭树干和树皮缝内潜伏越冬的病虫。树干涂白于11月上旬进行。涂白剂原料为石灰、盐、石硫合剂、水，其配比为12∶1∶2∶400

3、培埂覆膜。冬季低温对甜樱桃的影响较大，-15℃的温度条件，对发育不充分的新梢和生长较弱的幼树，会造成枝干干枯。为保证安全越冬，对1年生的幼树，在树北面50厘米处培月牙埂，埂长1.5～2米，高0.5米，埂前覆地膜，起挡风、防寒、护根、防抽条的作用。2年生幼树，对生长较弱的做埂覆膜，生长正常的可不做埂，只覆地膜。随着树龄的增长，可取消培月牙埂和覆膜。

4、浇好封冻水。11月中旬开始浇封冻水，要浇透浇足，保证冬春对水分的需要，防止冬旱和冻害。

5、树盘覆草。对3年生以上的幼树，为减少冻土层厚度，推迟翌年萌动期，预防晚霜为害，可在树盘周围覆草（麦秸、稻草、杂草等），厚度为10～15厘米，覆草后。围绕树冠边缘处压土，以防风刮。

05樱桃落果的原因和对策

樱桃结实率低的原因主要是生理落果严重所造成的。樱桃生理落果一般

有三次。

第一次出现在谢花以后两周左右出现落花、落果。主要是授粉树没有配植好，或遇花期低温、多雨，不利于昆虫传粉，致使授粉、受精不良。此外上一年采果后管理不当，影响了花芽分化的质量，造成花器发育不全，出现畸形花等。因而落花严重，果实不能膨大。

第二次落果发生在果实硬核期。主要是肥水不足，营养生长与生殖生长发生矛盾，造成养分竞争，使果实得不到足够养分，果核不能硬化，最终幼果变黄脱落。

第三次落果出现在采前一周左右。这是由于结果过多，果实间发生养分竞争激烈，因养分不足，引起落果是主要原因。

防止樱桃落果的主要对策是：

1、配植花期一致的授粉品种。主栽品种和授粉品种配植的比例以3∶1

或2∶1为好。这样在花期气候较差的情况下，也能彼此相互授粉。花期出现低温时应及时喷水，以防花器受冻。用人工放蜂，增加授粉机会。果实采收后要加

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强肥水管理，增施补肥。做好防治病虫害等保叶措施，防止叶片早落。增加树体营养积累，提高花芽的质量，均可防止或减少落花、落果的发生。

2、硬核期应加强肥水管理，保证养分水分及时供应，可有效的减少落果。

3、在增施基肥的基础上，于果实生长发育过程中及时追肥。可喷施0.3%～0.4%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液2～3次，以满足果实对养分的需要。樱桃果实发育期间，若前期干旱，后期遇雨，特别是在果实硬核期后干旱缺水，而临近成熟时突然遇到降雨，常会造成不同程度的裂果，果实风味变淡，降低果实品质，严重影响果实的商品价值。因此生产上要注意预防和减轻裂果。预防裂果增进品质的措施，除选用较抗裂果的品种外，要注意果实硬核期至果实采收前的天气状况，如出现干旱要适量灌水或浇水，维持适宜稳定的土壤水分，保证果实发育对水分的需求；另外，架设防雨篷，预防裂果。国外常采用在果实着色期开始，在树冠上架设防雨帐篷，防止雨水进入果园。防雨帐篷的材料一般用塑料薄膜。

06大樱桃树1－3年管理措施

大樱桃树的根系分布比较浅，1—3年的幼树根系分布更浅一些，一般都在

5—40厘米左右。冬季的土壤冻层达40—60厘米深，树体的整个根系都在冻层土里。而北京地区早春时地上部分气温回升快而高，3月中下旬，有时温度高达20℃以上。而下部地温回升慢，有时4月上旬地层20厘米以下仍有冻层。此时树的根部还处在休眠状态，而地上部枝条芽子已呈萌动状态。这样造成树体内养分、水分上部与下部不平衡，再加上寒流频繁侵袭，如不采取一点防护措施，很容易造成死树和枝条抽干现象。

根据上述北京地区气候特点，应对1—3年大樱桃树安全过冬采取一定的技术管理措施。

1、首先提高树体本身的抗寒能力，增加有机质的贮存，在9月份增施磷钾肥，每株2—3两（P：K为1：2），钾肥最好是硫酸钾肥。

2、叶面追肥，喷磷酸二氢钾，喷2—3次，每隔7—8天一次。

3、约在10月份进行摘心，把秋梢生长点摘掉，迫使枝条提前停止生长。 4、落叶后封冻前浇一次封冻水，要求灌足。

5、幼树一定要进行防护过冬。落叶后约11月份中下旬，先用报纸，再用塑料条缠裹树干两层。树根部培土约30厘米，树的北面适当多培一些土。没有缠裹的枝条可用防冻剂保护。防冻剂可用甲基纤维素、京防1号、蜡乳液等，涂防冻剂一般要3—4次，要求封冻前两次，第二年2月底到3月初两次，并要求把每个枝条涂刷匀，切记第二年春季没有寒流时再将塑料条和报纸解下。

07草木灰在林果生产中用处大

草木灰是由柴草烧制而成的灰肥，是一种质地疏松的热性速效肥。除含速效性钾（5％～15％）外，还含有磷、钙、铁、镁、硫等有效养分。钾在植物体内能促进氮素代谢及糖类的合成与运输，可促使植株生长健壮，增强抗病虫与自然灾害的能力，此外还具有提高抗旱性的作用。草木灰在林果生产中具有广泛的用

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途。

促进种子发芽。在林业育苗播种后，用草木灰盖种0.5～1厘米，可提高土温，保持疏松通气状态，使种子提高发芽率，出苗整齐，生长健壮，提高成苗率。

促进生根。在苗木移栽中，用草木灰配合有机肥做底肥，或配制营养土掺入5％～20％的草木灰，不仅可增加有效养分，促进根系发达，还有减轻病虫害的作用。

防止落叶。喷施10％草木灰浸出液（新鲜草灰10千克和清水100千克，充分搅拌，待14～16小时过滤，除渣所得澄清即可喷施）作补充养料，可提高叶片生命力，延长寿命，防止早期落叶，增强光保作用，促进花、果美观艳丽。

改善品质。草木灰除含钾、钙等大量营养元素外，还含有铁、镁等多种微量元素，速效性强，是一种优质叶面肥。在开花前后叶面喷施50％～80％草木灰浸出液，可促使枝叶青绿，减少花果脱落，防止早衰，促进花、果着色艳丽。

抑制病虫害。每1/15公顷（1亩）苗圃撒施草木灰30～50千克，可杀死地下害虫与病菌，保护种子、根、茎，减少病虫危害，防止立枯病、炭疽病。果园施用草木灰，可控制白粉病、果实锈病的发生，每株施草木灰2.5～5千克，有防治根腐病的作用。喷施2％～3％草木灰浸出液，可防止花、果上的蚜虫、红蜘蛛等害虫，提高梨木虱药防效果。

提高果树抗旱性。对灌溉条件欠佳的旱地果树，连续喷2～3次5％～6％的草木灰浸出液，可提高果树的抗旱性。因为草木灰中含有大量的钾离子，能有效减弱果树叶片蒸腾水的强度，增强树体的抗旱、抗高温能力，还可促进碳水化合物的运转，提高树体的抗病抗虫能力。

08中国短柄樱桃的采后管理

一、矮化修剪 矮化栽培是中国短柄樱桃实行设施栽培的前提条件。中

国短柄樱桃采收以后正是矮化修剪的适宜时机。修剪的目标是：养成合适的树形，使中国短柄樱桃的树体控制在2.5米以下，满足设施栽培的要求。

1、枝的类型 樱桃的枝分为发育枝和结果枝两类。幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩大树冠，下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后，大部分一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇状果枝（1～2厘米）。从结果能力看，长果枝座果力较差，一般在40%左右；中果枝结果能力稍强；短果枝座果率高，果实品质亦佳；花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达80%左右，果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果10～20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。中国短柄樱桃在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。

2、修剪原则 由于中国短柄樱桃是当年枝形成结果枝，已经结果的枝

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条第二年不会结果，所以可以采用边采收边修剪，或者采后立即修剪。采收以后正是矮化修剪的适宜时机矮。但中国短柄樱桃抽枝力不强，因此，樱桃采后的夏季矮化修剪原则是：小树宜轻剪，大树可重剪。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截。

二、夏季管理 中国短柄樱桃的夏季管理主要是及时抺梢、摘心和缓放以培养树型，化学调控促进成花，调整性修剪保持树型，肥培管理促高产。 1、培养树型 中国短柄樱桃设施栽培时采用低定杆自然开心型的树冠。拉枝造型时枝杆弯曲处必会发出直立旺长的新梢，在这些新梢中选择一部分健壮的新梢留作新的主杆培养。当长至50㎝时摘心，摘心部位应以半叶为界，即在叶片大小只有正常叶一半大小部位摘除，不能过高，也不过低。新主杆摘心后新发出的第一梢可继续留作主杆培养，当其长到40㎝左右时第二次摘心。新主杆第二摘心后长出的新梢可在长至30㎝左右时再摘心，一般情况下不再留新主杆而任其生长。其他新梢在长成20－30㎝长后，视其木质化程度留10－15㎝重摘心。拉弯的原主干枝对其延长枝进行重摘心缓放，中后部新发小枝及背上直立旺枝可在萌芽时抺除，仅留背下及两侧的新梢。 2、调控促成花 中国短柄樱桃的生理特点是采果后即进入花芽形成期，花芽的形成随新梢的生长和叶功能的提高由下而上逐步形成。化学调控的目的就是抑制过旺的营养生长，向生殖生长转化。具体方法是：5月中下旬，修剪后，经摘心、抺梢、缓放，新梢的量已经足够（此时经拉枝的原主杆的背下及两侧的新梢已长至10㎝左右），采用叶面喷施多效唑控制生长，促进短枝早形成、生长早封顶、花芽早形成。如果喷施一次不够可间隔20天再喷施一次。夏、秋梢各喷施一次。浓度为15%多效唑15－20克，一年生加水15㎏，二年生加水7.5㎏。4－5年生的树加水5㎏。对4－5年生树势旺、且长势强的，也可按每株施15%多效唑2克兑水后浇灌施入地下。

多效唑对樱桃的抑长促花作用十分明显和强烈。因此，使用时务必谨慎。药量必须严格掌握，切不过量，否则，后果十分严重。

3、施肥。主要是为补充养分、恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。采收以后，即施尿素15㎏/亩和三元复合肥20㎏/亩，补偿采后和矮化修剪的营养消耗。

4、水分管理。中国短柄樱桃不耐湿、不耐旱，梅雨季节要注意开沟排涝，夏、秋季要注意伏旱与秋旱。特别是土壤较薄的园地要注意伏旱与秋旱。在抗旱时，应该采取傍晚或夜间灌溉，不能在早上露水已干后或者白天高温时灌溉，造成中国短柄樱桃短时间水分内过多蒸腾过量而萎焉。 三、调整性修剪 此为采后修剪过后对中国短柄樱桃的生长调整。应在6－8月份和冬季进行。主要是对适当的新梢拉至水平角度培养骨干枝，使树体透光较好；抺除过量的或节间过长的新梢以及病虫为害枝、无叶枝；疏除枝组顶端徒长竞争枝以防扰乱树形与影响光照。

09山地樱桃管理技术要点

1 重施有机肥，适量追肥

由于爆破整地，新建园土壤层次的变化，致使土壤有机质含量几乎为零。重施有机月巴，适量追肥，才能迅速提高土壤有机质含量、提高土壤蓄水保肥能

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力。栽后结合深翻土壤，每年亩施入充分腐熟的有机肥3-5立方米，萌芽前施尿素5公斤，坐果后施磷钾复合肥5-10公斤。 2 合理灌水和排水

樱桃既喜水，又怕水。喜水指果实采收前不能缺水；怕水指樱桃园积水易引起烂根死树，着色期遇雨还极易裂果。樱桃从开花到果实成熟，营养生长和果实生长同时进行，树体消耗水分多，但这一时期降水量较少，易出现干旱现象，因此要适时浇水，保证开花、果实发育和树体生长需要。果实采收后，不是特别干旱的情况下，一般不用浇水，如需浇水，水量不宜过大。在雨季要及时排出园内积水，保持土壤良好的透气性。 3 整形修剪

3.1 树形 山地适宜株行距为3 m×4 m或3 mx5 m，在这种密度下可采用2种树形。1)纺锤形。干高80-90 cm，树高2.5-3 m，中心干上错落着生主枝10-12个，主枝角度70-80。，所有主枝单轴延伸不留侧枝，直接着生结果枝组。2)自然圆头形。没有明显的中心干，定干高度100-110 cm。全树错落着生4-6个主枝，每主枝上留2-3个侧枝，侧枝错落着生、均匀分布，中心枝或最上一个主枝自然开心。树高控制在2.5-3 m，主枝角度70~80度。

3.2 整形 当年定干，4年成形。定植当年从100 cm高处定干，对剪口下第3、4、5芽进行刻芽。纺锤形第l层培养3～4个主枝。秋季新梢停止生长后，除保留1个中心干外，其它枝拉至70~80度。当年冬剪时，培养纺锤形的，中心干从80-100cm处短截，隔20 cm刻芽，第2年可培养出4-5个主枝，对第1层3～4个主枝截去1／6-1／5。秋季留1个中心干，其余主枝开角70~80度。圆头形的，在主枝上相距50~60 cm交错留侧枝。第2年冬剪时，纺锤形的中心干留60~80 cm短截，第3年春在中心干上每隔20cm刻1个芽，可培养出3-4个主枝，秋季将主枝拉至80度，整形完成。 3.3 修剪

1) 幼树。红灯樱桃萌芽力强、成枝力中等，除对主侧枝延长枝进行适度短截促发枝外，保留中下部生长中庸、强壮的中短枝，促进成花，提早结果。对过密的交叉枝、直立枝、细弱枝可以适当疏除，改善通风透光条件。

2) 盛果期树。对树冠内花束状枝、弱枝进行适当回缩，疏间光秃枝，控制树冠高度，防止结果部位外移和树冠内部光秃，对生长中庸健壮的1年生枝可不短截，对过旺枝适度短截、疏除或拉枝甩放。 4 花果期管理

开花前浇水，降低地温，延迟开花以避晚霜，并适当追肥。花期为提高坐果率，一是喷尿素和硼砂300倍液，二是果园放蜂辅助授粉，三是用鸡毛掸子进行人工授粉。花后至果实采收要适时浇水、追肥，保证园内不干旱，15 d喷1次叶面肥，果实发育前期喷1次0.3％尿素，后期喷2次0.3％磷酸二氢钾，及时补充树体营养，以利于果实生长发育。 5 防治病虫鸟及霜害

架设网架拉上窗纱网防鸟害，平均667平方米用架杆20根、窗纱750 m2 g安装佳多牌频振式杀虫灯防虫害，平均3.33hm2安一盏灯。早春萌动时喷3-5度石硫合剂。由于樱桃开花较早，易受晚霜危害，除花前浇水外，采用熏烟法预防霜冻。 6 果实采收

由于樱桃不耐贮运，成熟期不一致，应随熟随采，分批采摘，用小纸箱

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或小塑料桶盛放，防止果实积压变形影响外观和销售。

10樱桃园巧灌水

樱桃树根系分布浅，对土壤通透性要求高，与其他落叶果树相比，叶面积大，蒸腾量大，在干热的时候果实中的水分会经叶片大量损失；果实发育期土壤干旱会引起落果；久旱遇雨或灌水又易出现裂果现象。所以，樱桃树对土壤缺水或水分过多都很敏感。樱桃园既需要有灌溉条件，又要能通畅地排水。

一、无公害樱桃园对灌溉水的要求清洁无毒，符合国家《农田灌溉水质量标准》。其主要指标是PH值为5.5~8.5，总汞、总镉、总砷、总铅、铬、氯化物和氰化物等要低于国定规定的限量标准。除此之外，还有细菌总数、大肠菌群、化学耗氧量和生化耗氧量等项。水质的污染物指数分为3个等级，一级为未污染；二级尚清洁（标准限量内）；三级为污染（超出警戒水平）。只有符合一、二级标准的灌溉水，才能生产无公害樱桃。

二、分期灌水樱桃园灌水，可分为花前水、催果水、采后水及封冻水。

①花前水。花前灌水，因气温低，灌水后易降低地温，故灌水量宜小，以“水过地皮干”为度，以免影响根系生长。最好用水库、水塘的水或井水经过日晒增温后再灌入。

②催果水。谢花后至果实成熟前，新梢和果实都在同时增长，是樱桃对水分最敏感的时期，是需水临界期，当主要根系分布层含水量下降到12%以前，必须灌水。这个时期灌水要勤，量要大，一般灌水2~3次。

③采后水。在水源充足的地方，采果后天气干旱时，可结合施肥进行灌水，以充分发挥肥效，促进花芽分化。当然，以上提到的几次灌水要视当时的具体情况而定，如降雨多时就不需灌了。

④封冻水。在樱桃树落叶后至封冻前适量灌水，对防旱、防寒都有作用，也有利于樱桃树早春的生长。

三、喷灌效果好喷灌可以控制喷水量，而且喷水均匀，省水，尤其是对沙地果园可省水60%-70%。喷灌可保持土壤疏松、土壤的团粒结构和土壤肥力，还可以调节小气候，减少低温干热对果树的危害。 大樱桃浇水有讲究

大樱桃对水分要求敏感，既不抗旱，也不耐涝。要求有雨量充沛，空气湿润的生态环境。水往往制约着树势强弱、产量的高低、果实质量的好坏、经济效益的高低，所以园地因品种而适时、适量浇水特别重要。 一、花前水 花前水是在发芽至开花前浇施，主要是为了满足大樱桃展叶、开花对水分的需求。这一期间气温较低，灌水量要少，以免降低土壤温度，影响根系生长。灌溉用水最宜用水库、水塘的水。井水最好先提上来贮存在水池

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里，晒一段时间，或者让井水流经较长的渠道，经过增温后再用。

二、硬核水 硬核期，是大樱桃对水分最敏感的时期。这一时期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水1—2次，使10—30厘米深土层的含水量达到12％以上。灌水时要在大樱桃园的株行间筑成方形或长方形的畦。树干附近土面要稍高，四周土面要整平，以防高处干旱、低处积水。沙地大樱桃园，平均每株每次灌水2立方米左右。

三、采前水 采果前10~15天，为大樱桃果实迅速膨大期，这个时期缺水，则果实发育不良，不仅产量低，而且品质亦差。但突然灌大水，易引起裂果。因此这个时期灌水，应注意少量多次。 四、采后水 樱桃采收后，正值大樱桃树体恢复和花芽分化的重要时期，此时应结合施肥进行灌水，以恢复树体，保证花芽分化正常进行。在水源充足的地方，采果后天气干旱时，结合施肥进行灌水，以加速发挥肥效，促进花芽分化。

五、生长水 夏秋季节，大樱桃灌水量与灌水时间依降雨状况而定，土壤水分经常保持田间最大持水量的60%左右。生长季节每次灌水和降雨之后要中耕松土除草。

11从大樱桃幼苗栽植到结果前1-3年

从大樱桃幼苗栽植到结果前1-3年，其主要管理目的是：培养以小冠型为主，使小主枝和中短枝分布合理，通过整形修剪整成纺锤型树冠，做到株与株之间和每株本身枝条分布均匀。这样既不浪费空间又不存在郁闭现象，从而达到通风透光良好的目的。其具体做法如下：

一、栽植方式 采用适当密植和自由纺锤形的方式，株距为2米，行距为3.5米，每亩可栽95裸。这种方式的优点是：冠形紧凑、管理省工、树冠形成快、结果早、产量高，且充分合理地利用土地。 二、自由纺锤形的修剪

1.高定干 小苗栽植后要打去顶心，选择饱满芽定干80-100厘米或稍高一些。高定干可多留一定量的主枝，且可使树冠形紧凑、成形早、结果早。 2.定干及中心干刻芽 定干后从地面以上60厘米处刻芽（用小钢锯条）。第一个芽要向东南方向，第二芽向西南，第三个芽向西北，以此向上螺旋上升。选择饱满芽，用水钢锯在选择好的芽上方0.5厘米处轻轻横切一下，深达木质部（切忌过深）。长度为干周长的三分之一为宜。刻芽后，应立即把“抽枝王”滴在所刻

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的芽上。注意，定干的剪口下1-4个芽不能刻。以后当分枝长到70-90厘米时，应抓紧拉开角度90-100度。各主枝的分布要合理地占有空间，不能重叠、交叉，否则应去掉。

3.对主干分生主枝的管理 被拉开的当年主枝，其基部10厘米以内不能刻芽，以外可进行刻芽。背上芽不能刻，只刻两侧和背下。隔一刻一，枝顶部15厘米处不再向外刻芽。刻芽时间在芽萌动前一周时间内进行，不宜过早或过晚。对背上新梢，当3-4片叶时摘心；两侧新梢，5-6片叶时摘心，以防止多头生长。 4.二次定干、刻芽及管理 二次定干的高度要看第一次定干后的情况而定。如果前次定干后小主枝达5个以上，二次定干高度就为35-45厘米，少则25-35厘米。注意，无论哪次定干，中心干和小主枝都要刻芽拉枝。其方法和要求同第一次定干相同。在水肥管理较好、生长健旺的情况下，一般第二年可进行两次定干。第一次在春季萌芽前后，第二次在6月底至7月初进行。这样经过3年的时间，树高已达2.5米以上，小主枝达到15个左右，自由纺锤形冠已形成，为以后持续高产、稳产打下坚实的基础。

三、大樱桃的水肥管理 春季刻芽后必须浇透第一遍水，生长季看土壤干旱情况而定。10月份以后停止浇水，以使新梢迅速封顶，防止冻害。栽植后，前期肥料以氮肥和速效性复合肥为主。随浇水，每株追施尿素200-300克，叶面喷布0.3％磷酸二氢钾和天达2116果树专用肥4-5次。9月份以后增施磷钾肥，以促枝叶、芽健壮；采果后施足生物有机肥。

12大樱桃全国及青岛的栽培情况

2014-11-19 00:23

本文分世界栽培情况、中国栽培情况及发展趋势、青岛栽培情况及发展趋势、存在问题、优良与特色品种、砧木应用情况、栽培管理新技术七方面，阐述了大樱桃产业的现状与集成的栽培管理新技术。 一、世界栽培情况

有20多个国家栽培樱桃，主产国家为前苏联国家、德国、美国、意大利、法国、土耳其、日本等。

世界大樱桃收获面积达364416公顷,年产量为250万吨左右，其中98%产在北半球。

全世界栽培品种已达600余个。樱桃主要以鲜食为主，加工一般占总产量的10—15%。

大樱桃作为高档果品，栽培的经济效益远高于其它果品，在世界各国都是高效种植业。

鲜食樱桃采收需用较多的劳动力，因而一些发达国家开始采用旅游观光形式出售樱桃。

二、中国栽培情况及发展趋势

我国大樱桃栽培起步晚，产区集中分布在山东半岛和辽东半岛。我国2002

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年大樱桃的收获面积只有3500公顷，为世界收获面积的0.96%；产量为1.3万吨，为世界产量的0.73%；在世界所占份额极小，国内人均约1个大樱桃，少得可怜！

农业部门提出把全国的大樱桃面积，由现在的1万h㎡发展到13.33万ｈ㎡大樱桃，进入盛果期按667㎡产量500kg计，总产量为1000kt，我国13亿人口，人均占有770g，仍不会过剩。市场需求和栽培的高效益，将使我国进入一个大樱桃大发展的时期。

三、青岛栽培情况及发展趋势

青岛市目前栽培1333.3 ｈ㎡，在平度的云山集中栽培，其它区市均是零散栽培。

在崂山的北宅、城阳的夏庄、平度的云山为主的青岛樱桃节会上，大樱桃更是供不应求。

青岛发展大樱桃有地理位置优势、劳动力优势、市场优势、技术优势、政策优势（符合国家产业政策和行业规划，是青岛市政府政策支持的重点领域），青岛市大樱桃发展前景广阔。

四、存在问题

盲目发展：栽植区域适宜与否以及市场销售情况均不了解。

品种选择困难：国内生产上栽培品种60余个，没有形成主流栽培品种。 栽培技术了解少：多数仿照苹果栽培方式。 五、优良与特色品种 1、发展历史

第一阶段：1871年美国传教士J.L.Nevius首次引入甜樱桃在烟台东南山栽培，主要品种是大紫、那翁、水晶。开始了大樱桃栽培试验阶段。

第二阶段：20世纪80年代，推广了红灯、意大利早红、芝罘红、红丰等品种，大樱桃栽培走向商品化生产。

第三阶段：90年代，从加拿大引入拉宾斯、先锋、斯太拉、萨姆、斯帕克里等品种。大樱桃栽培走向扩大发展阶段。

第四阶段：21世纪初，美早、砂蜜豆、黑珍珠、早生凡、萨米脱、桑提娜等优良新品种试验成功，大樱桃栽培进入快速发展阶段。 2、大樱桃分类和优良品种综合标准

大樱桃品种分类：极早熟、早熟、中熟、晚熟以及极晚熟品种。建议物候期早的地区，发展早熟品种，物候期晚的地区，发展晚熟品种，以拉长全国大樱桃供应期。

优良品种标准：早产（3年结果）、早丰（5年生亩产500~1000kg）、果实经济性状好（果个大、果形好、果色艳丽、果柄中短、果肉硬、抗裂果、口味上乘、成熟期一致、果品价格高）、高产、稳产（花期耐低温）等特点。 3、品种研究现状：

多年来表现稳定且优良的品种：乌梅极早、莫利、布莱特、红灯、先锋、沙米脱、拉宾斯、斯坦勒、甜心、艳阳、滨库等。

近几年引进表现优良的新品种：砂蜜豆、美早、斯帕克里、黑珍珠、早生凡等。

目前有希望的品种：桑提娜、 8－102、考迪婭。

有待于进一步试验观察的品种：斯达克艳红、红手球、兰勃特、巨晚红、瑞吉娜、西尔维亚。

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4、特色品种分类：

纯黄色品种：月山锦(明珠)；

黄色（淡红色）品种：雷尼、巨红、水晶、高砂、红秀球等； 红色品种：红灯、美早、先锋、沙米脱等； 紫黑色品种：黑珍珠、黑兰特、萨姆等。 六、砧木应用情况

品种影响种植效益的高低，砧木决定栽培的成败。

大青叶：目前全国应用最多、最广的大樱桃砧木，无论其嫁接亲和力、抗根瘤病、抗逆性还是早果性等都比较好。

山樱：也称辽宁本溪山樱，根系发达，抗寒，嫁接部位稍高时，有小脚现象。

考特（Colt）：英国东茂林试验站杂交育成的砧木。10年前，烟台大樱桃产区的果农普遍认为考特砧易患根瘤病，潍坊、淄博一些地方应用考特作砧木的樱桃树龄已超过10年，至今树体长势较好，在当地受果农喜爱 。

吉塞拉5号：德国选育，亲本为欧洲酸樱×灰毛叶樱桃。嫁接树的前6年长势为标准乔化砧(F12/1)的30%-60%,以后为30%。在德国和欧洲它作为长势弱的樱桃砧木标准品种。适于粘重土壤和多种土壤类型。与50多个品种嫁接都得到理想结果。

嫁接树的早果性强,2-3年生开始结果,通常4-7年生5-15Kg/株,4年生最高达12Kg/株,5年生20Kg/株,6年生25Kg/株。

耐PDV和PNRSV病毒,中等耐水渍,抗寒性优于马扎德和考特,但不如其他的吉塞拉品系。是最有名的吉塞拉砧木。在不良栽培条件下,枝条生长量小,果变小,可能早衰。

吉塞拉6号：德国选育，亲本为欧洲酸樱(P.cerasus)×灰毛叶樱桃(P.c-anescens)。嫁接树的长势比吉塞拉5、7、9旺,对于良好的土壤和长势旺的品种可能过旺。根蘖没有或极少,适于粘重土壤和广泛的土壤类型。

嫁接树的早果性强,4年生17Kg/株,一般4-6年生10-25Kg/株,密生短枝。 耐PDV和PNRSV病毒,高度耐水渍。在很多地方表现出色,少有死树,适于轻黏土,在德国不需灌溉。 七、栽培管理新技术

1、栽培技术历程及发展趋势 历程：

20世纪90年代以前：粗放式栽培管理，大冠稀植，枝量偏多，光照较差，品质较低。

20世纪90年代：开始密植栽培，辅助药剂控冠，追求产量。创造了红灯亩产2000kg的产量。

21世纪初至今：樱桃栽培进入矮化密植时代，创造了亩产3000kg的产量。 趋势：

改过去的稀植栽培为密植栽培；改自然圆头形、丛状形为纺锤形；改大坑大沟栽培为小坑、台田栽培；改追求产量为主为追求质量、效益。市场的需求和栽培的高效益，使大樱桃发展前景广阔。 2、园地选择

应选择花期没有霜冻危害、有水浇条件、排涝良好、周围环境未被污染的地方建园。

平原地，最好选在村庄的南面，或北端有防护林；山丘地，选择背风向阳的

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下半坡地。这样既能防止冻害，又能在春季得到充足的光照和较多的热量，使果实早熟、整齐、着色好、品质佳。

应选择地下水位低(不超过0.8-1.0ｍ)，不易积涝，土壤深厚、中性至微酸性、透气性好的沙壤土或壤土地建园，忌在粘土和盐碱地上建园。

栽培大樱桃忌重茬地，苹果园、梨园、葡萄园砍伐后种植樱桃没有问题，但桃园砍伐不能直接种植大樱桃。因桃树根系含有扁桃苷，残根腐烂时，水解产生氢氰酸和苯甲酸，抑制根系呼吸作用，杀死幼生根。必须先经改良，或种植几年农作物后，方可栽种大樱桃。 3、配置授粉树

由于有些大樱桃品种有单向异花不粘的特性，因而大樱桃授粉树的配置，比其他果树更为重要。

一般应配2种或者2种以上授粉树。即使自花结实或自花结实率高的一些品种，也最好配备授粉树，以保证特殊年份花期遇霜冻，也能丰产、稳产。配置的数量为大樱桃栽植总数的20%~30%为宜。选择亲和性好、花期一致的品种作授粉树为宜。

4、栽植的密度

栽植密度与所采用的树形、品种、土壤条件、促控管理水平相关。一般栽植的株行距为3m×5m或2m×5m。土壤肥力情况较好的地方如平地等，栽植的株行距为3m×5m；土壤肥力较差的地方如山地，栽培株行距为2m×5m。 一些紧凑型品种（如砂蜜豆、早生凡等）和一些极丰产的品种（如斯帕克里、黑珍珠、先峰等），可密些；长势强的品种（如红灯、美早、萨米脱等）可稀些。山坡地情况比较复杂，应灵活掌握。 5、栽植技术

不提倡“开大沟或挖大坑”的栽植法，此法易引起 “内涝”，出现樱桃黄叶、枯枝，重者死树等现象。

提倡起垄栽培的方法。将土杂肥与表土拌匀，直接起垄栽培。优点是表土土壤结构好，长树快；起垄栽培可防涝。每667㎡施基4000~5000kg。

定植时一定要施土杂肥。因为栽上树后，树根下方就再也不能施肥了。以后施土杂肥是在树的四周逐年扩施。

大樱桃树苗由于长距离运输或假植期间易失水，栽前最好将苗根在清水中浸泡几个小时或者一天，保证成活率。

深栽浅埋：适当深栽，使根颈低于地面15cm左右，要浅埋，略高于根颈即可。随着每次锄地保墒埋土，待到雨季来临之前，埋土与地面齐平。这样，可使砧木部分砧段再生根，扩大吸收面积，增强树体抗倒伏能力。栽后一次性埋土，根际处土壤氧气较少，影响根系呼吸，从而影响苗木生长。

栽苗时，应注意根系舒展，嫁接口朝迎风方向，以防风折。栽植深度以根茎部与地面相平为宜。定植时一定要踏实，使根与土壤充分接触，以防有空隙。 定植后灌透水，有条件者，可覆地膜。 6、土壤管理

不提倡先建园后改良。因为果树中心根际的土壤，是终生无法变动的。 土壤是可以改造的因素，做好了定植前的土壤改造工作，才能挖掘生产潜力和增加效益。土壤有机质含量高，土壤肥沃，对雨水的缓冲能力比较强，出现樱桃裂果的可能性就小。重点是深翻扩穴。从幼树开始，每年结合秋施基肥进行，逐年完成全园的深翻扩穴。

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覆草：减少了土壤水分的蒸发，不发生地表径流，有保墒作用，对旱地果园极为有利。覆草后土壤的温度变化相对减缓，有利于根系的周年生长。秋冬季将覆草翻入地下，能增加土壤有机质含量，改善土壤结构，有利于土壤微生物活动，土壤的贮肥水能力也增强。省去了锄地等人工。 覆草后应注意防火，这也是其不足之处。 7、施肥管理

3年生以下的幼树，以氮肥为主，辅以适量磷肥,促进树冠尽早形成。4-6年生初果树，注意控氮，增施磷钾肥，以促进花芽分化。7年生以后进入盛果期的树，应注意配方施肥，确保正常生长，开花坐果，促进果树发育和花芽分化。 每年秋施基肥每亩2000-3000公斤，并抓好开花前后和采果后两个关键时期追肥。

8、水分管理

大樱桃的硬核期需水量大，水分不足易造成落果。采果前10-15天，为果实迅速膨大期，缺水则果实发育不良，产量低，品质差；但突然灌大水，易引起裂果。因此这个时期灌水，应注意少量多次。

大樱桃怕涝，降水量大时应及时排水。大樱桃根系呼吸强度较大，需要氧气较苹果、梨多。土壤积水，影响根系呼吸，轻者黄叶、死枝，重者死树。 9、树形

树型宜选择自由纺锤形。自由纺锤形的树体结构是干高50—60cm，中干上配备25个左右单轴延伸主枝，开张角度近水平，其上着生结果枝组，树高4m左右时，落头开心。在直径超过5cm的枝上，很难成花或成花坐不住果。 10、修剪技术 定植后修剪：

第一年春季苗木定植后，留70～80cm定干，剪口下的第一芽最好留在南面。剪口处距顶芽稍远，防止顶芽抽干，最好在剪口处涂上油漆或者食用油。

为促进顶芽快速生长，突出中心领导枝优势，定干后将剪口下第2～4芽扣除，留第5芽，扣除第6芽，留第7芽；并对第7芽以下的芽进行隔三差五刻芽，涂抹抽枝宝或发枝素之类的激素，促发长条。对距地面40cm以内的芽不再进行刻芽或其它处理。

苗木在起苗和运输过程中，存在主芽被碰掉的情况。在定干时，果农们往往降低定干高度、留主芽进行定干，出现定干有高有矮、 园相不整齐的现象。利用大樱桃副芽也可萌发的特性，可按预定高度进行定干，虽副芽萌发稍晚，但由于部位优势，后期可发育成理想的长枝。 剪口与第一芽的距离

定干时，剪口处与顶芽应留一定距离，防止顶芽抽干，使顶芽正常生长。如果距离过近，顶芽易被抽干，长势差 。 扣芽与不扣芽发枝情况

定干或中心延长枝短截后，扣除剪口下第2～4芽，抽出的枝条在主干上均匀分布。如果不进行扣芽，抽出的枝条会过度集中在上层，形成“掐脖”现象，下部枝易光秃。

第一年冬季修剪

苗木定干后，第一年冬季发出的侧生枝翌春留2～4芽重截。原基层枝不极重短截，主枝增粗较快，树体枝量偏少。原基层枝极重短截，枝量增多，枝轴较细。

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修剪技术

休眠期修剪：应在3月底至4月初萌芽前进行。主要工作是短截中干，缓放主枝，缩剪冗长枝和衰弱枝组，疏除过密枝。

生长季修剪：主要工作是通过拉枝、摘心等措施抑制新稍旺长，促生分枝，增加枝量，促进花芽分化，培养结果枝组。采果后疏除过密、过旺、扰乱树冠的多年生大枝。 11、花果管理

提高坐果率:从主栽品种盛花初期开始，进行人工授粉2—3次或在初花期人工放养蜜蜂和壁蜂授粉。盛花期喷0.3％硼砂＋0.3％磷酸二氢钾液，或者喷5％蔗糖液＋0.3％硼砂也能促进坐果 。

疏花：疏除过密、过多及较弱的花枝，集中养分，提高坐果率。优先疏去弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾，最终每个花束状短果枝留花蕾2—3个为宜。 疏果：在4月中下旬生理落果结束后进行。优先疏去小果、畸形果和着色不良的下垂果。最终每个花束状短果枝留3—4个果为宜。

提高果实品质：在初花期至采收前，叶面喷施4次600～800倍泰宝，可提高坐果率，增大果个，增加果实颜色、蜡质，提早成熟。采收前3周，喷一次18mg/L GA3，可极显著地增大果个及果实硬度。

于果实着色期在树冠下铺反光膜，可促进树冠下部果实着色，提高果实含糖量，进而提高果实的品质。 防裂果：裂果主要发生在果实转白期至开始上色期。此时要防止土壤忽干忽湿，干旱时应小水勤浇，严禁大水漫灌，以防裂果。有条件的果园，可铺设管状喷灌或地上采用带状喷灌。谢花后至采果前，叶面喷施2~3次200倍氨基酸钙，增加果肉硬度，减轻裂果。 12、病虫害防治

大樱桃病虫害较轻，年喷3～5次农药即可。果实生长季节一般不喷药。危害大樱桃的主要虫害是桑白蚧，主要病害是叶斑病（穿孔病）。个别园片有刺蛾、蝽蟓、绿盲蝽、潜叶蛾、红、白蜘蛛、流胶病、根瘤病、以及生理病害。 病害防治

保护好叶片，是大樱桃病虫害防治的重点。主要措施是在果实采收后喷2～4次杀菌剂保护叶片。

根癌病：防治方法是要避免重茬地育苗或建园；苗木栽植前用根癌灵30倍液或K84生物杀菌剂进行根系消毒。

流胶病、干腐病：防治方法是及时刮除病斑，刮后用843康复剂或5?Be石硫合剂或21％菌之敌水剂2～5倍液涂匀，并用塑料膜包扎。

花果褐腐病、叶斑病、穿孔病：防治方法及时清除枯枝落叶，减少病源。生长季用倍量式波尔多液200倍液或75%百菌清500—600倍液或的大生M-45进行防治。

生理病害防治缺硼：易出现落花、落果、缩果、畸形果、光开花不结果等现象。可结合施肥，土施硼砂0.15～0.2kg/株，或在幼果膨大期叶面喷施0.3％硼砂液1~2次。

缺硅：出现果皮粗糙、果肉硬、果面红点、裂果重等现象。叶面喷施0.4％的硅酸钙，活化果皮细胞，促进细胞分裂，预防裂果。地下可结合施肥，增施硅钙镁肥。 虫害防治

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防治桑白蚧：于春天萌芽前，喷5度石硫合剂。果实采收后喷40％毒死蜱乳油1000倍，混加20％除虫脲悬浮剂5000倍，或25%灭幼脲3号1500倍，兼治小白蛾、潜叶蛾等。

防治红、白蜘蛛：可选择1.8％阿维菌素5000倍混加20％螨死净粉2000倍。

樱桃实蜂、红蜘蛛：防治方法是冬季刮除树干翘裂皮、翻树盘消灭越冬虫源。发生季节选用功夫1000倍液、尼索朗2000倍液进行防治。

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