旅游概论教案

绪 论

研究对象和任务 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。

第一节 旅游的概念、性质及特征

一、旅游的定义

1、“艾斯特”定义（1942年瑞士亨泽克尔和克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）：

旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居

2、世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO） 二、旅游活动的基本特征

审美性：即旅游的主要目的是去寻找并感受美、奇特、快乐的活动。不一定是移民。 异地性：旅游一定要离开日常居住地到另一个地方，要有空间位置的移动，即旅行。 流动性。旅游是流动的，在异地停留时间是暂时的（国际上一般规定不超过1年），最终必须返回原住地。所以，移民不是旅游。 三、旅游的本质和属性 （一）旅游的基本属性 社会属性，经济属性，文化属性，消费属性 （二）本质属性 文化属性，经济属性

第二节 旅游活动的类型

一、按旅游目的划分

(1)观光旅游：以参观、欣赏自然景观和民俗风情为主要目的和游览内容的旅游消费活动。它是最为普通、最为常见的旅游活动类型。

(2)度假旅游：以度假和休闲为主要目的和内容的一种旅游消费活动。或利用假期进行休养和消遣的旅游活动方式。

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(3)生态旅游:是在保护生态环境的前提下开展的一种以生态景观欣赏和体验为内容的自然旅游活动。

2. 事务旅游: 包括商务、公务、会议等。

商务旅游:以经商为目的、将商业经营与旅行游览结合起来的旅游活动。 公务旅游:政府人员因公出访在公务之余进行的参观游览活动。

会议旅游:以组织、参加会议为主要目的，并提供参观游览服务的一种旅游活动。

奖励旅游 ：由企业或社会团体提供费用，以奖励为目的的一种旅游活动。

3.个人或家庭事务旅游:(1)探亲旅游 (2)修学旅游 二、按地理范围划分 1．国内旅游

①公民在本国国境范围内的旅游活动。 2．国际旅游

指一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家进行的旅游活动。包括国际来访的入境旅游和本国居民出境旅游两种情况。

入境旅游：①一般指外国公民到本国的旅游活动。②特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动。

出境旅游；①一般指本国公民到他国的旅游活动。②特殊情况：大陆居民前往港澳台地区的旅游活动。

第二章 旅游的产生与发展

。第一节 古代旅游

一、古代旅行的产生与发展

就整个世界范围而言，人类有意识地外出旅行活动，应始于原始社会末期，并在奴隶社会时期得到迅速的发展。 一、迁徙和旅行

相同点；都是空间移动

区别：（1）目的是为求生存而不是消遣游玩。（2）离开原来居住地而不是暂时的。

二古代文明的中国、埃及、巴比伦、印度、古希腊、罗马等文明古国，古代旅行也都非常繁盛。 二、古代旅行的典范——古代中国的旅行

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唐代旅行客馆发达。“驿站”、旅馆、专供外国客商居住之所(西汉称“蛮夷邸”，宋称“蕃坊”)。 ；宋人还精心修筑旅游城市——岳阳楼。最早的导游地图——地经。 二、古代旅行的形式

1. 商务旅行 中国古代历史上的士人漫游也属于古代消遣旅行的行列。 5. 公务旅行。张骞通西域、郑和下西洋；日本的遣唐使；哥伦布横渡大西洋等。 三、古代旅行的特点

1更多的与物质功利,宗教以及政治目的相联系。2以欧洲人为代表的探险，考察旅行相对发达，但就有物质占有和殖民文化倾向。

2、人类旅行的产生

旅行与旅游的区别

(1)目的不同。单纯的旅游是指人们出于消遣性目的而暂时离家外出的活动；而旅行则是泛指人们出于任何目的，商务、求学、打工等，往来于不同地点间的空间转移活动。（2）离开时间不同。旅游人们在完成目的地访问活动后，必须返回其原来的居住地；（3）内容不同。旅行仅仅是为完成某个动机的一般空间流动过程，旅游则包含旅行和游览。有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。

所以，人类的旅游行为虽然孕育于人类的迁徙和旅行行为中，但迁徙和旅行都不是人类纯粹意义上的旅游行为。

旅行作为一种经济活动产生于原始社会末期，它是伴随商业活动的兴起而产生的。 二、旅游的萌芽——奴隶社会的旅行活动 常见的旅游类型：

旅行活动的形式：（1）商业旅行。地中海和爱琴海上的“海上民族”的腓尼基人，波斯帝国，古罗马帝国，中国夏代商部落

（2）帝王巡游；马其顿的亚历山大大帝巡行至印度；波斯国王大流士足迹踏遍欧亚非；埃及女王克娄巴特拉乘豪华的游船去罗马会见安东尼；西周穆王乘双轮马拉战车穿越沙漠向北寻找著名的玉器和姑娘；秦皇汉武泰山封禅、隋炀帝乘龙舟下扬州、康熙、乾隆南巡江南

：周穆王（3）政治旅行：孔子（4）外交旅行：春秋战国时期、张骞、郑和（5）士人漫游：陶渊明、李白（6）科学考察旅行：司马迁、李时珍、徐霞客、郦道元（7）宗教旅行如法显、玄奘、鉴真等。（8）佳节庆游在中国古代各族人民的生活习俗和喜庆佳节很多，如汉民族的春节庙会、元宵灯会、清明踏青、端午竞舟、中秋赏月、重阳登高等。蒙古族的那达慕大会、藏族的雪顿节、彝族的火把节、傣族的泼水节、土族的花儿会等。

（二）欧洲的旅游活动

15世纪出现哥伦布、麦哲伦等开辟新航路的伟大的探险旅行活动。

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第三节 现代旅游 一、现代旅游迅速发展的原因

1相对持续和平的大环境——推动力2现代科学技术的发展——根本原因 二、现代旅游的特点

1. 游客的大众性，2地区的广泛性,3增长的持续性 4.发展不平衡性： 5.影响双重性 6.运作综合性 其他：、

中国现代旅游（1949～）

1949年12月成立的厦门华侨服务社是新中国第一家旅行社 54年4月15日成立中国国际旅行社

1964年全国人大正式批准设立中国旅行游览事业管理局 74年中国旅行社成立

80年6月，中国青年旅行社成立。

1985年5月11日，国务院颁布了旅游产业第一部行政法规《旅行社管理暂行条例》。 1986年，国务院将旅游业纳入七五国民经济计划，这是旅游业第一次在国家计划中出现

1998年12月召开中央经济工作会议，房地产业、信息业和旅游业被确定为国民经济新的增长点。 “十一五”期间促进全国旅游业发展的工作方针是：“以人为本，改革创新，资源配置、联合协作，重点推进，协调发展。”

今后一个时期我国“入境旅游、出境旅游、国内旅游”三大市场的开发战略调整为：“大力发展入境旅游，规范发展出境旅游，全面提升国内旅游”。 四、现代旅游发展展望

1. 旅游人数将进一步增加，旅游更加广泛、普及

2. 旅游活动和形式将更加丰富多彩，向个性化和多样性化发展

3. 旅游的空间范围越来越多大，长距离旅游人数大幅度增加，出国旅游增多 4. 欧美等传统旅游区接待趋于饱和，国际旅游客源东移 5. 国际旅游市场竞争更加激烈 五、我国现代旅游的诞生和发展

（一）新中国成立至改革开放之前——“外事接待阶段” 1. 初创阶段（1949-55年）

新中国诞生后，建立的第一家旅行社：厦门华侨服务社 1954年4月15日，中国国际旅行社宣告成立。 2. 开拓阶段（1956-66）

1964年7月22日，国务院设立“中国旅行游览事业管理局”，负责管理全国的旅游事业。从此，我国旅游业进入正常发展轨道。

（二）改革开放以后至今（1978年以后）

根据旅游业经营市场的变化和演进情况，将其划分为三个阶段： 1.以接待入境旅游为主的发展阶段（1978年至80年代中期）

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旅游业常规发展的模式是“先国内，后国外”。但我国改革开放之初，旅游业发展走了一条非常规的发展道路：即优先发展能带来大量外汇的入境旅游，而对国内旅游，国家实行“不提倡、不鼓励、不反对”的政策，任其自然。因此在这一发展阶段中，入境旅游一直占据主导地位。入境旅游的接待仍有较浓的政治色彩。“增进各国人民之间的友谊”。

1978年10月至1979年7月，邓小平同志5次专门讲话，要求尽快发展旅游业。 主要大事：

第二节 近代旅游业的产生

一、近代旅游兴起的原因

产业革命：1．加速了城市化进程。使人们工作和生活地点的重心从农村转移到工业城市。2．改变了人们的工作性质。3．带来了阶级关系的新变化。4．科技的进步，特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用，使大规模的人员流动成为可能。

二、旅游业的开端

1841年7月5日，托马斯·库克包租一列火车，载570人，每人缴纳一先令，往返24英里，由莱斯特到洛赫伯勒去参加禁酒大会。此次活动开有组织的大规模集体外出之先河，是里程碑式的事件，被认为是近代旅游的开端

1845年8月4日，托马斯·库克组织350人由莱斯特去利物浦进行了一次消遣旅游。特点：（1）本次活动是一次纯商业目的的旅游活动；（2）本次活动用时长（历时一周）；（3）托马斯·库克对沿途进行了先期考察；（4）出版了第一本旅游指南（5）最早的地方导游。

3．1855年，托马斯·库克组织了50万人由莱斯特去巴黎参观第二届世界博览会。这是世界上最早的出国包价旅游。

二、近代旅游的开端

英国商人托马斯·库克Thomas Cook（1808-1892）。1841年7月5日组织了570人参加的戒酒大会，这次活动标志着近代旅游的开端。

（1）1845年，托马斯·库克创办了世界上第一个旅行社——托马斯·库克旅行社。总结：托马斯·库克组织旅游活动的开展，标志着近代旅游业的诞生。托马斯·库克被誉为近代旅游业的先驱当之无愧。

三、近代旅游的特征 1. 消遣休闲旅游占据了重要地位 2. 旅游的规模大大超过了以前

3. 团体旅游的出现、旅行社的诞生，使真正意义上的旅游开始了 4.旅游景点和旅游设施得到开发，特别是饭店业兴起，成为近代旅游的标志

1923年8月，上海商业储蓄银行总经理陈光甫在银行内部设立旅行部。1927年6月旅行部从银行

中独立出来，成立中国旅行社——中国第一家旅行社。

近代旅游业开始于19世纪中期，促成旅游近代化的主要原因是工业革命（内燃机的出现可以作为近代旅游开端的标志），促成旅游向大众化旅游转化。 一、工业革命对旅游发展的影响

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