2022年哈尔滨工业大学生命科学与技术学院338生物化学考研导师圈

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2017年哈尔滨工业大学生命科学与技术学院338生物化学考研导师圈点必考题汇编（一） (2)

2017年哈尔滨工业大学生命科学与技术学院338生物化学考研导师圈点必考题汇编（二） (7)

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2017年哈尔滨工业大学生命科学与技术学院338生物化学考研导师圈点必考题汇编

（一）

说明：①本资料为VIP学员内部使用，整理汇编了历届导师圈点的重点试题及常考试题。——————————————————————————————————————————一、名词解释

1．亲和层析。

【答案】亲和层析是指利用蛋白质分子对其配体分子特有的识别和结合能力建立起来的分离纯化技术。把待纯化蛋白质的特异配体共价连接到载体上，将此载体装入层析柱，对蛋白质混合物进行柱层析时，待纯化的蛋白质与配体特异结合，吸附在层析柱上，而其他的蛋白质不能被吸附，通过洗脱可以除去，最后用含游离配体的溶液或用改变了pH或离子强度的溶液将与配体结合的蛋白质洗脱下来

2．肽链外切酶。

【答案】肽链外切酶是指从氨基端和羧基端逐一±也将肽链水解成氨基酸的酶类，包括氨肽酶和羧肽酶。

3．蛋白质的腐败作用

【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作用。

4．蛋白质三级结构。

【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。

5．生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

6．DNA二级结构。

【答案】DNA的二级结构是指两条DNA单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。

7．变构作用。

【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个

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8． 转座子（transposon ）。

【答案】转座子是指可以在同一 DNA 分子的不同位置或者不同DNA 分子之间发生转移的DNA 序列。

9． 脂肪动员（fatty mobilization ）

【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。

10．联合脱氨基作用（transcleamination ）。

【答案】联合脱氨基作用是转氨基作用和L-

谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。氨基酸与酮戊二酸经转氨作用生成or 酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。

二、问答题

11．一个多肽还原后生成两条肽链，序列如下：

链1:

链2:

用嗜热菌蛋白酶水解二硫键完整的天然肽，得到下列肽段： （1）

（2）

（3）

i. （4）

试定出此天然肽中二硫键的位置。 【答案】嗜热菌蛋白酶水解或的氨基形成的肽键。 （1）根据嗜热菌蛋白酶水解天然肽得到的肽段（1）与链1的重叠情况，可知链1的第2位

氨基酸与链1的第12位氨基酸之间有一对二硫键。

（2）根据肽段（3）与链1、链2的重叠情况，可知链1的第8位氨基酸与链2的第3位氨基酸之间有一对二硫键。

（3）根据肽段（4）与链2的重叠情况，可知链2的第1位基酸与链2的第5位氨基酸之间有一对二硫键。综上所述，天然肽中二硫键的位置如图所示：

图

12．简要叙述蛋白质形成寡聚体的生物学意义。

【答案】（1）四级结构的形成能提高蛋白质的稳定性。亚基结合的一个普遍性好处是有利于减少蛋白质表面积与体积比。减少表面积与体积的比例将会使蛋白质变得更加稳定。

（2）遗传上的经济性和有效性。蛋白质单体的寡聚结合对一种生物来说，在遗传上是经济的。编码一个能装配成同聚多肽的单体所需要的DNA片段比编码一条与该同聚多肽具有同样相对分子质量的大多肽所需的DNA片段小很多。

（3）协同性。这是寡聚体蛋白（包括寡聚体酶）的一个重要性质。

（4）汇聚酶的活性部位。许多酶的催化效力来自单个亚基的寡聚结合。单个亚基也许不能构成完整的活性部位，寡聚体的形成可能使所有必需的催化基团汇聚形成酶的活性部位。

（5）寡聚体酶的不同亚基也许执行不同但相关联的反应。

13．请描述线粒体DNA的结构特点。[中国科学院2007研]

【答案】与核基因组相比，线粒体DNA有如下结构特点。

（1）线粒体DNA对于动物来说，是单一的环状分子；对于大多数植物和真菌而言，线粒体DNA很可能是线形分子，虽然某些植物线粒体DNA也是大环形分子。

（2）线粒体DNA没有与蛋白质结合成为核糖核蛋白，因此很少被压缩，大都呈松弛状态。

（3）线粒体DNA中的非编码区（垃圾DNA或内含子序列）明显少于核基因组DNA。

（4）线粒体DNA存在重叠基因，比如某些碱基作为两个不同基因的共享部分，或某个碱基既是一个基因的末尾，同时又是下一个基因的开始。

14．新陈代谢有哪些调节机制?代谢调节有何生物意义？

【答案】（1）新陈代谢的调节可概括地划分为三个不同水平：分子水平、细胞水平和整体水平。

①分子水平的调节包括反应物和产物的调节（主要是浓度的调节和酶的调节）。酶的调节是最基本的代谢调节，包括酶的数量调节以及酶活性的调节等，酶的数量不只受到合成速率的调节，也受到降解速率的调节。合成速率和降解速率都具备一系列的调节机制。在酶的活性调节机制中，比较普遍的调节机制是可逆的变构调节和共价修饰两种形式。

②细胞的特殊结构与酶结合在一起，使酶的作用具有严格的定位条理性，从而使代谢途径得到分隔控制。

③多细胞生物还受到在整体水平上的调节。这主要包括激素的调节和神经的调节。高等真核生物由于分化出执行不同功能的各种器官，而使新陈代谢受到合理的分工安排。人类还受到高级神经活动的调节。

除上述各方面的调节作用外，还有来自基因表达的调节作用。

（2）代谢调节的生物学意义在于它使生物机体能够适应其内、外复杂的变化环境，从而得以

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