养猪业生物资产账务处理

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下面具体介绍企业的《养猪业生物资产核算的讲解》。

一、养猪业生物资产核算的概述

有关资料报道，近二年物价上涨首先是猪肉价格上涨引起的。国家对发展养猪业出台了很多优惠政策，包括各种货币补贴。现在，民营养猪业和国有养猪业都发展很快，特别是有的大型肉猪养殖业一般规模都比较大，现代化程度都比较高，如同大工厂一样，非常壮观。有的肉猪养殖场积极建立、推进和实施绿色养殖，满足人们对安全无公害的畜产品的需求，丰富市场安全畜产品的供应，提高人民群众的生活质量。从养猪业的资产看，猪是有生命的重要的生物资产，决定养猪场的效益，是养猪场的命根子。所以，搞好养猪业生物资产的核算相当重要，有很大的意义和作用。

（一）核算对象

通常养猪业的生物资产主要包括母猪、公猪、仔猪、幼猪、育肥猪等。

为便于管理和核算，要划分养猪业的群别：（1）“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪，未满2个月的仔猪（简为“仔猪”）；（2）“2－4个月的幼猪群”（简为“幼猪群”），指出生后2个月断乳到4个月的幼猪群；（3）“4个月以上的育肥猪群”（简为“育肥猪群”），包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等。

划分养猪业的群别，要根据生产管理的需要，也可以按生产周期、批次划分养猪业的群别。

养猪业生物资产核算的对象主要指养猪业的群别。养猪业生产成本核算的对象主要指承担发生各项生产成本的仔猪、幼猪和育肥猪等。

（二）科目设置

为了核算养猪业生物资产有关业务，应设置主要科目。其科目名称和核算内容如下：

（1）“生产性生物资产”科目

本科目核算养猪企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪的原价。

本科目可按“未成熟生产性生物资产——检定母猪”和“成熟生产性生物资产——产母猪和种公猪”，分别进行明细核算。也可以根据责任制管理的要求，按所属责任单位（人）等进行明细核算。

（2）“消耗性生物资产”科目

本科目核算养猪企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“2－4个月的幼猪群”、“4个月以上的育肥猪群”的实际成本。

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本科目可按猪的消耗性生物资产的群别等进行明细核算。也可以根据责任制管理的要求，按所属责任单位（人）等进行明细核算。

（3）“养猪业生产成本”科目

本科目核算养猪企业进行养猪生产发生的各项生产成本，包括

①为生产“仔猪”的产母猪、检定母猪和种公猪的饲养费用，“未满2个月的仔猪群”（仔猪群）承担的各项生产成本；

②“2－4个月的幼猪群”的饲养费用，“幼猪群”承担的各项生产成本；

③“4个月以上的育肥猪群”，包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等的饲养费用，“育肥猪群”承担的各项生产成本。

本科目分别养猪业确定成本核算对象和成本项目，进行费用的归集和分配。

（三）其他相关科目

涉及以上主要科目的相关科目有：

（1）产母猪和种公猪、检定母猪需要折旧摊销的，可以单独设置“生产性生物资产累计折旧”科目，比照“固定资产累计折旧”科目进行处理。

（2）生产性生物资产发生减值的，可以单独设置“生产性生物资产减值准备”科目，比照“固定资产减值准备”科目进行处理。

（3）消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。

（4）制造费用（共同费用）和辅助生产成本的核算，这些要按企业生产管理情况确定，比照“制造费用”和“辅助生产成本”科目进行处理。上述涉及生物资产相关科目的核算，不再过多叙述。

二、按生产管理流程发生的业务讲解账务处理方法

以养猪为例，按生产流程发生的正常典型业务讲解账务处理，归纳为如下5大类20项业务事例，分别叙述。非典型特殊会计业务事例和副产品等业务事例，本讲解不再叙述。本讲解也不包括房屋和设备等建设工程业务的核算。

（一）养猪的饲养准备阶段的核算

包括发生购买饲料、防疫药品、产母猪和种公猪、检定母猪等业务的核算。

例1：银行和现金支付购入饲料款，包括饲料的购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于饲料采购成本的费用。会计分录如下：

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借：原材料－××饲料

贷：银行存款

贷：库存现金

例2：现金支付药品款，包括药品购买价款和其他可归属于药品采购成本的费用。会计分录如下：

借：原材料－××药品

贷：库存现金

例3：银行和部分现金支付购入幼猪款（包括育肥猪），按应计入消耗性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买幼猪（包括育肥猪）该项资产的其他支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼猪群（育肥猪群）

贷：银行存款

贷：库存现金

例4：银行和部分现金支付购入产母猪和种公猪、检定母猪款，按应计入生产性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买产母猪和种公猪、检定母猪该项资产的其他支出。会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：银行存款

贷：库存现金

（二）幼猪和育肥猪群饲养的核算

包括直接使用的人工、直接消耗的饲料和直接消耗的药品等业务的核算。属于养猪共用的水、电、汽（由于只有一个表计量）和有关共同用人工以及其他共同开支，应在“养猪业生产成本——共同费用”科目核算，借记“养猪业生产成本——共同费用”科目，贷记“银行存款”等科目，而后分摊。属于公司管理方面的人工和有关费用，应在“管理费用”科目核算，借记“管理费用”科目，贷记“库存现金”、“银行存款”等科目。

例5：养幼猪和育肥猪群直接使用的人工，按工资表分配数额计算。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

贷：应付职工薪酬

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例6：养幼猪和育肥猪群直接消耗的饲料，按报表饲料投入数额或者按盘点饲料投入数额计算。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

贷：原材料－××饲料

例7：养幼猪和育肥猪群直接消耗的药品，按报表药品投入数额或者按盘点药品投入数额计算。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

贷：原材料－××药品

（三）猪的转群的核算

指猪群达到预定生产经营目的，进入又一正常生产期，包括“仔猪群”成本的结转、“仔猪群”转为“幼猪群”、“幼猪群”转为“育肥猪群”、“育肥猪群”转为“基本猪群”、淘汰的“基本猪群”转为“育肥猪群”的核算。

例8：“幼猪群”转为育肥猪群，先结转“幼猪群”的全部成本，包括“幼猪群”转前发生的通过“养猪业生产成本——幼猪群”科目核算的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群（错了，更正为“幼猪群”）

贷：养猪业生产成本——幼猪群

例9：“育肥猪群”转为基本猪群，按“育肥猪群”的账面价值结转，包括如原是购买的全部购买价值和结转的饲养过程的全部成本。会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：消耗性生物资产——育肥猪群

例10：淘汰的产母猪（基本猪群）转为育肥猪，按淘汰的基本猪群的账面价值结转。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群

贷：生产性生物资产——基本猪群

例11：“仔猪群”转为“幼猪群”，先结转“仔猪群”的全部成本，包括“仔猪群”转前发生的通过“养猪业生产成本——基本猪群”科目核算的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：

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借：消耗性生物资产——幼猪群

贷：养猪业生产成本——基本猪群

例12：“幼猪群”转为“育肥猪群”，按“幼猪群”的账面价值结转。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群

贷：消耗性生物资产——幼猪群

（四）产母猪（基本猪群）饲养费用的核算

包括产母猪和种公猪、检定母猪的全部饲养费用，全部由“未满2个月的仔猪”承担，不再构成产母猪（基本猪群）的自身价值。

例13：产母猪的饲养费用，按实际消耗数额结转。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——基本猪群（未满2个月的仔猪群）

贷：应付职工薪酬

贷：原材料－××饲料

贷：原材料－××药品

贷：养猪业生产成本——共同费用

（五）猪（生物资产）及其产品猪肉出售的核算

包括育肥猪屠宰猪肉产品出售的核算，育肥猪群出售、幼猪群、淘汰产母猪（基本猪群）出售的核算。幼猪和育肥猪群出售前在账上作为消耗性生物资产，淘汰产母猪（基本猪群）出售前在账上作为生产性生物资产，这两种因出售交易而可视同“销售”对待。

例14：育肥猪屠宰猪肉产成品入库，结转猪肉成本。会计分录如下：

借：库存商品（农产品）——猪肉

贷：养猪业生产成本——育肥猪群

例15：幼猪和育肥猪出售的核算，按银行实际收到的金额结算。会计分录如下：

借：银行存款

贷：主营业务收入——幼猪（育肥猪）

例16：同时，按幼猪（育肥猪）账面价值结转成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——幼猪（育肥猪）

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贷：消耗性生物资产——幼猪（育肥猪）

例17：猪肉出售的核算，按银行和部分现金实际收到的金额结算。会计分录如下：

借：银行存款

借：库存现金

贷：主营业务收入——猪肉

例18：同时，按猪肉账面价值结转成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——猪肉

贷：库存商品（农产品）——猪肉

例19：淘汰产母猪（基本猪群）正常出售的核算，按银行实际收到的金额结算。会计分录如下：

借：银行存款

贷：主营业务收入——产母猪（基本猪群）

例20：同时，按产母猪（基本猪群）账面价值结转成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——产母猪（基本猪群）

贷：生产性生物资产——基本猪群

三、按设置的会计科目讲解账务处理方法

根据新《企业会计准则企业会计准则—应用指南》的附录《会计科目和主要账务处理》涉及生物资产会计科目的账务处理，主要讲解“生产性生物资产”、“消耗性生物资产”、“养猪业生产成本”三个科目账务处理的方法。其中，对附录《会计科目和主要账务处理》有的不符合实际情况的规定，应予以纠正，讲解中特别加以说明。现在，仍以养猪为例进行讲解。

（一）“生产性生物资产”科目的账务处理

养猪业生产性生物资产的核算，主要是对“基本猪群”，包括产母猪和种公猪、检定母猪的原价进行核算。其主要业务核算的账务处理方法如下：

例（1）：企业外购产母猪，按应计入生产性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。和上面（例4）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

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贷：银行存款

贷：库存现金

例（2）：育肥猪群中的后备猪转为产母猪，应按其账面价值计算。和上面（例9）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：消耗性生物资产——育肥猪群

已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。

例（3）：产母猪淘汰转为育肥猪，按转群时的账面价值计算。和上面（例10）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪

贷：生产性生物资产——基本猪群

已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目；按已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。

例（4）：待产的检定母猪，达到预定生产经营目的后发生的管护、饲养费用等后续支出，全部由“不满2个月的仔猪”承担，按实际消耗数额结转，在“养猪业生产成本——基本猪群（未满2个月的仔猪）”科目核算。和上面（例13）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：养猪业生产成本——基本猪群（未满2个月的仔猪）

贷：应付职工薪酬

贷：原材料－××饲料

贷：原材料－××药品

贷：养猪业生产成本——共同费用

（会计准则附录的主要账务处理规定，生产性生物资产达到预定生产经营目的后发生的管护、饲养费用等后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。这样处理不符合实际情况，应该纠正。请参见我的有关博文。）

例（5）：处置生产性生物资产的产母猪（基本猪群），应按实际收到的金额计算。会计分录如下：

借：银行存款

借：营业外支出——处置非流动资产损失（负差额）

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