运营管理A教学大纲

《运营管理A》课程教学大纲

课程中文名称：运营管理A

课程英文名称：Operations Management A 课程编号：ZJ14204 课程类型：专业基础课

学 时：总学时54、理论课学时45、实验课学时9 学 分：3

适用对象：物流管理专业

先修课程：管理学，经济学、统计学，概率论 课程简介：

运营管理是形成公司（组织）核心竞争能力的一个重要方面，运营的改善直接影响公司（组织）的绩效。本课程的主要内容包括运营管理的基本概念、基本理论及方法，企业生产运作的基本环节及其管理流程，重点掌握生产计划的编制和生产作业控制、项目计划、质量管理、 MRP Ⅱ与 ERP 、 JIT 生产方式及先进生产管理理论与方法，熟悉运营管理的发展趋势。通过本课程的学习，使学生了解运营管理的概念、框架、工具和技术。使得学生能从管理人的角度判断公司(组织)的现况、确定其挑战和机会，制定一个动态的、有独特竞争优势的运营管理行动计划。

一、教学目标及任务

运营管理是物流管理专业开设的一门专业基础课，是管理类专业学生系统了解企业生产和运作的基本流程，以及协调关系的关键课程

通过该课程的学习，使学生能掌握两个方面的基本能力和要求：（1）全面掌握运营管理的基本概念，了解运营管理职能与其他管理职能之间的关系，从总体上把握运营管理的地位和作用；（2）能够运用所学的运营管理方面的知识，对所在单位的工作流程进行分析；对运营管理系统进行设计; 制定运营管理行动方案。

二、学时分配

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 第一章 导论 第二章 运营战略与管理 第三章 产品开发与工艺选择 第四章 生产系统的布局 第五章 企业生产过程组织 第六章 生产技术准备 第七章 综合生产计划 第八章 生产作业计划 第九章 企业资源计划 第十章 质量管理 章节 学时 4 4 5 5 4 3 4 4 4 4 11 第十一章 准时生产制 4 第一章 导论 （4学时）

教学重点：定位运营管理在企业中的地位及其作用。

教学难点：运营管理的整体框架和该管理活动在企业中的作用。

教学要求：了解运营管理的基本构成，理解其在组织管理活动的主要地位和作用，掌握运营管理的基本概念和管理方法。

第一节：运营管理概述

1、运营管理的概念 2、运营管理的研究对象 3、运营管理内容 4、运营管理的目标 第二节：运营管理的地位和作用

1、运营管理的地位

2、运营管理与其它职能管理的关系 3、运营管理的作用

第三节:现代运营管理的特征

1、传统生产管理模式及其弊端

2、传统生产管理模式更新的内容 3、现代运营管理的特征 第四节:运营管理的趋势

1、全球性的竞争环境

2、智能化时代（高科技产业时代） 3、提高生产率 4、服务业的发展 5、再制生产 本章习题要点：

1、说明营销、财务、运营三种基本职能之间的关系。 2、指出运营管理的任务和目标。

3、说明现代运营管理具有哪些特征。 4、运营管理的未来发展方向和特点？

第二章 运营战略与管理 （4学时）

教学重点：运营战略的竞争重点和实施

教学难点：运营战略的竞争重点，运营战略的制定和实施程序

教学要求：了解运营战略的基本构成，理解其竞争的重点和新时期的新特点，掌握运营战略的制定程序和实施。

第一节 运营战略概述

1、运营战略的概念

2、运营战略的内容 3、运营战略框架 4、运营战略的特点

5、运营战略的竞争重点 6、新时期企业运营战略

第二节 运营战略的制定与实施 1、运营战略的制定程序 2、运营战略的实施 本章习题要点：

1、运营战略框架。

2、运营战略的特点。

3、运营战略的竞争重点。

4、新时期企业运营战略。

5、运营战略实施与战略制定的关系。 6、运营战略实施的步骤。

第三章 产品开发与工艺选择 （5学时）

教学重点：新产品开发和设计过程、生产流程的选择、并行工程

教学难点：新产品开发和设计过程、生产流程设计、并行工程的实施

教学要求：了解新产品开发和设计的过程和方法，理解企业生产流程的特点及选择，掌握并行工程的实施方法以及企业产品开发和工艺选择的要点。

第一节 新产品开发

1、新产品的概念与分类 2、新产品的开发管理 3、新产品开发策略 第二节 R&D与产品开发组织

1、企业R&D

2、产品开发过程

3、企业R&D技术系统 4、产品设计过程

5、产品设计原则和经济效益评价 第三节 生产流程设计与选择

1、生产流程的类型

2、生产流程设计的基本内容

3、影响生产流程设计的主要因素 4、生产流程的选择

第四节 并行工程——产品开发组织的新方法

1、串行的产品设计方法 2、并行工程的概念

3、并行工程目标和实施步骤 4、CE 基本方法与效益 本章习题要点：

1、新产品开发计划管理的内容 2、新产品开发策略 3、产品开发过程

4、产品设计和选择的原则

第四章 生产系统的布局 （5学时）

教学重点：设施选址的基本影响因素和方法，生产设施布置的主要影响因素和方法

教学难点：设施选址的方法，生产设施布置的主要方法

教学要求：了解设施选址和生产布置的主要影响因素，理解选址和布置的重要性和意义，掌握选址和布置基本方法。

第一节 设施选址的基本问题和影响因素

1、设施选址概念

2、设施选址的基本问题 3、设施选址的重要性 4、影响设施选址的因素 5、选址原则

6、单一设施选址的一般步骤 第二节 设施选址的方法

1、量本利分析法(盈亏平衡点分析法) 2、因素评分法 3、重心法

第三节 生产设施布置

1、生产设施布置的概念

2、布置的目标

3、布置的影响因素 4、布局的决策标准 5、典型布置形式 6、设施布置方法

本章习题要点：

1、解释下列概念：设施、设施选址、设施布置。 2、试述设施选址应考虑的因素。 3、设施选址原则是什么？

4、试分析比较工艺导向、对象导向布局的优缺点？

第五章 企业生产过程组织（4学时）

教学重点：生产过程组织，生产过程时间组织 教学难点：产品在工序间的移动方式的选择

教学要求：了解生产过程的概念和构成，理解产品在工序间移动的主要方式和考虑因素，掌握生产过程中产品的移动方式不同的特点及其选择。

第一节 生产过程组织基础知识

1、生产过程的概念

2、生产过程的构成 3、生产过程组织 第二节 生产过程的时间组织

1、产品在工序间的移动方式 2、选择移动方式考虑的因素 3、零件移动方式的特点比较 本章习题要点：

1、按工艺阶段作用分，生产过程主要包括哪些？ 2、组织生产过程的基本要求（解释连续性）

3、产品在工序间的移动方式（选择一种方式说明其优缺点 、适用条件）

4、选择移动方式考虑的因素

第六章 生产技术准备（3学时）

教学重点：生产技术准备的内容，工艺准备和技术准备。

教学难点：产品图纸的工艺分析和审查，工艺方案的制定和经济评价，生产技术准备计划的编制、执行与检查，生产技术准备计划工作劳动量与周期的确定。

教学要求：了解生产技术准备的内容，理解工艺方案和生产技术准备重要性和影响因素，掌握产品图纸的工艺分析和审查，工艺方案的制定和经济评价，生产技术准备计划的编制、执行与检查，生产技术准备计划工作劳动量与周期的确定。

第一节 生产技术准备的任务和内容

1、生产技术准备的任务 2、生产技术准备的内容 第二节 工艺准备

1、工艺准备的内容

2、产品图纸的工艺分析和审查 3、工艺方案的制定和经济评价 4、工艺文件的准备

5、工艺装备的设计和制造 第三节 生产技术准备计划

1、生产技术准备计划的种类

2、生产技术准备计划的编制、执行与检查 3、生产技术准备计划工作劳动量与周期的确定 本章习题要点：

1、生产技术准备的任务和内容。

2、工艺准备的内容。

3、工艺方案的制定和经济评价。

4、工艺装备的设计和制造。

5、生产技术准备计划工作劳动量与周期的确定。

第七章 综合生产计划 （4学时）

教学重点：综合生产计划的编制，生产能力的核定和改变。

教学难点：综合生产计划的编制，生产能力的核定，MTS和MTO的生产计划的制定。 教学要求：了解综合生产计划的指标体系和方法，理解生产能力的影响因素和核定办法，掌握改变生产能力的方法，以及MTS和MTO的生产计划的制定。 第一节 计划管理的概述

1、计划管理的含义 2、企业计划的层次

3、综合生产计划的种类

4、综合生产计划关系流程图 5、综合生产计划的层次

6、综合生产计划的指标体系

7、制定计划的一般步骤及滚动式计划方法 第二节 生产能力核定

1、生产能力的概念与分类

2、影响生产能力的因素

3、生产能力的核定

4、改变生产能力的策略 第三节 产品出产计划的编制

1、备货型(MTS)生产企业产品出产计划的制定 2、MTO企业年度生产计划的确定 本章习题要点：

1、简述综合生产计划的层次和内容，以及综合生产计划的主要指标及含义。 2、什么是生产能力，影响生产能力的因素是什么？ 3、如何核定和改变生产能力？

4、MTS和MTO如何确定产品品种与数量？

第八章 生产作业计划（4学时）

教学重点：生产作业计划的编制，期量标准。

教学难点：生产作业计划的编制，大量流水线生产企业期量标准和成批生产类型企业的期量标准。

教学要求：了解生产作业计划的要求，理解大量流水线生产企业期量标准和成批生产类型企业的期量标准，掌握生产作业计划的编制的方法。

第一节 生产作业计划概述

1、生产作业计划概念及内容 2、编制生产作业计划的要求 第二节 期量标准

1、大量流水线生产企业期量标准 2、成批生产类型企业的期量标准 第三节 生产作业计划的编制

1、编制生产作业计划的要求 2、厂级生产作业计划的编制

3、生产作业计划的编制的方法 本章习题要点：

1、生产作业计划内容以及编制生产计划的要求。

2、大量流水线生产企业和成批生产类型企业期量标准各是什么？ 3、生产作业计划的编制的要求和方法。

第九章 企业资源计划（4学时）

教学重点：ERP的基本原理和核心管理思想。

教学难点：MRP到MRPⅡ，配送需求计划，以及MRPⅡ大ERP，ERP成功实施的关键因素 教学要求：了解企业资源计划的演进，理解MRP和ERP的运行逻辑，掌握ERP的功能结构和成功实施的关键因素。

第一节 ERP的发展历程

第二节MRP的基本原理

1、相关需求的MRP

2、MRP的核心思想 3、MRP的输入

4、MRP的运行逻辑

5、配送需求计划 第三节 MRPⅡ的基本原理

1、从MRP到MRPⅡ 2、MRPⅡ的特点 第四节 ERP的基本原理

1、从MRPⅡ到ERP

2、ERP的核心管理思想 3、ERP的功能结构

4、ERP成功实施的关键因素 本章习题要点：

1、简述MRP、 MRPⅡ、ERP的核心管理理念及其相互之间的关系。

2、为什么说引入ERP是一场管理变革？请讨论成功实施ERP的对企业利润增长的

影响以及阻碍我国企业成功实施ERP的主要问题有哪些？

第十章 质量管理（4学时）

教学重点：全面质量管理，质量管理的统计方法，ISO9000族标准。

教学难点：质量管理的统计方法

教学要求：了解质量管理的发展历史，理解ISO9000族标准和认证，掌握质量管理统计方法。

第一节 质量与质量管理

1、质量与质量管理的概念

2、质量管理的发展历程

第二节 统计过程质量控制的原理与方法

1、质量管理两大类方法

2、常用的质量管理统计方法 第三节 ISO9000族标准与质量认证

1、ISO9000族标准的产生与发展

2、质量认证 本章习题要点：

1、什么是质量？质量概念的演变经历了哪些过程？

2、如何理解全面质量管理？

3、ISO9000族标准提出的质量管理8原则是什么？

4、在产品设计、质量因素分析和生产过程控制等方面常用的统计方法有哪些？各

自的作用分别是什么？应如何应用？

第十一章 准时生产制（4学时）

教学重点：JIT的思想和主要运作模式。

教学难点：JIT的思想和主要运作模式。

教学要求：了解JIT思想的来源，理解JIT的概念和实质，掌握组织JIT的条件。 第一节 准时生产（JIT）的实质

1、JIT的概念 2、JIT的出发点 3、理想的生产方式

第二节 组织准时生产的条件

1、产品设计标准化和模块化 2、通过混流生产减少成品库存 3、减少调整准备时间 4、建立JIT制造单元 5、看板管理 6、质量控制 本章习题要点：

1、JIT的核心思想是什么？与传统的大量生产方式有什么区别？

2、如何理解JIT生产理论认为的生产过程中存在的各种浪费现象？这些浪费现象

之间有什么关系？对企业的经营有什么影响？JIT主要采取什么手段来消除浪费？

3、看板的实质是什么？看板系统是如何运行的？它具有什么功能？ 4、在JIT中对产品质量是如何控制的？

四、考核方式及要求

本课程的考核方式是闭卷考试，其中考试成绩占60%，实验成绩占20%，平时成绩占20%。考核的试卷由主讲教师或课程组成员以教学大纲为依据，以教科书为主要参考资料进行命题，命题范围与大纲中规定的教学内容的范围和要求基本一致。要侧重考核学生利用所学知识综合分析和解决实际问题的能力，实验成绩由课程实验过程的表现和实验报告成绩组成，平时成绩主要以学生的课堂表现和出勤情况来测定。

五、教材及教学主要参考书

[1]陈荣秋，马士华.生产与运作管理（第二版）.高等教育出版社，2005年版 [2]黄卫伟.生产与运营管理（第二版）.中国国人民大学出版社，2006年版 [3]季建华.运营管理（第二版）.格致出版社，2010年版

[4]杰拉德·卡桑、克里斯蒂安·特维施.运营管理.中国财政经济出版社，2006年版 [5]William J. Stevenson，张群等译.运营管理.机械工业出版社，2005年版 [6]潘尔顺.生产计划与控制.上海交通大学出版社，2003年版

[7]William A. Levinson，Raymond A. Rerick，王永贵译.精益企业.东北财经大学出版社，2005年版

大纲制定人： 大纲审定人： 制定时间：

郑谦

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