初三 说明文专题

说明文阅读

【常见考点】

①对说明对象(特征)、说明内容的理解与概括； ②对说明方法的辨识及其作用的分析； ③对说明语言准确性的理解； ④了解说明顺序、结构； ⑤结合具体语境理解词句； ⑥联系生活拓展延伸。 【命题形式】表述题。

阅读下面文章，完成1—4题。

苏堤线面

①我的家乡在福安的苏堤村，那是一座古老而有文化内涵的村庄。名声显赫的苏堤线面就产自这里。它源远流长，工艺独到，既是居家美食，又是礼仪佳品。 ②据载，早在隋唐年间，穆阳溪苏堤流域就有了苏堤村。当时的苏堤先民多种植水稻和小麦。初始时，小麦粒蒸而为“麦饭”，捣碎煮而为“麦屑粥”。随着人们生产生活水平的提高，先民学会利用穆阳溪的水力资源建起了一座座水碓坊，用以碾米磨麦，苏堤至今仍留有“下碓”地名。磨麦坊的出现，开始了农耕文化的“面食”时代。当穆阳溪的优质泉水与麦粉相和后，面粉特有的柔韧性得到了充分的释放，勤劳智慧的苏堤先民用灵巧的双手创造出独特的线面制作技艺，生产出享誉数百年的手拉线面。

③苏堤线面的工艺复杂，用料严格，技术要求高。它从面粉到制成面条，主要经过四道工序，历时七八个时辰。先将面粉、盐、水和合成面团。面粉必须用上等的精粉，水必须是穆阳溪的优质泉水。做面的人家往往随着第一声的鸡鸣就起床，他们先看天，天气对线面的质量是有很大的影响，须根据天气的阴晴干湿，按祖传秘诀来确定面粉、盐、水的比例。一个人一天大约制作50斤面粉。做面人须均匀地揉面，慢慢加盐加水，和成面团，再举起面团摔打捣压，形成粘韧的面泥团。然后将面泥团搓成孩童手臂粗的大条，抹上茶油，蛇盘于案板上发酵；发酵半小时后，将大条搓成手指粗的小条。搓小条是件由粗转细的活，耐心和耐性是必需的。小条大小均匀，做面人连续不断，一气呵成，边搓边 洒地瓜粉边将小条盘进大口的陶缸里，面泥开始走筋。走筋半小时后，将小条成8字形绕到竹竿上，提到木柜里继续走筋。拉，是最见真功夫的。做面人提上两对走足筋的

小条，拧到户外。4根竹竿插进一人高的面架，用两手指缝夹住4根小条，两脚并立，身势成弓，运足里气，双臂劲抖，一拉一退，硬是把指粗的小条魔术般拉成7米长缝衣线细的线面。最后就是扎。将晾干的线面从竹竿上退下，截成三段，取其一段，巧妙地藏头匿尾，扎成一尺二寸长，在头部一寸处系上红丝线。扎好的线面，提起来，头似凤首，尾如凤羽，白里透黄，在金色的夕阳下俨然一件精工细作的艺术品。

④苏堤人爱吃线面，更崇尚线面。线面煮食方便，放进沸水中煮三五分钟，捞起拌上猪油、酱油、醋、蒜，便可食用，口感柔润，可当主食，亦可做点心。孩子肠胃不适，线面可健胃益脾；家里女人做月子，用线面可调理身血；线面还可以当药引子。它是人们的居家美食。线面之所以得人崇尚，还因为用筷子夹起煮熟的线面，绵绵长长，延续不断，因此，线面又多了一个吉祥如意的名字——“长寿面”。大年初一，家家户户都要煮上一碗线面，寓意幸福长寿；祭祖，也一定是要摆上线面的。家中有老人作寿，亲戚朋友送贺礼来，东家得用线面作答礼；苏堤人娶媳妇，更是炫耀地挑上一担扎着红丝带的线面作为彩礼?? ⑤苏堤线面，不仅仅是一种地方风味的食用佳品，更是一种与村庄一样古老而有内涵的地方文化。

1.文章从几方面来介绍苏堤线面？请加以概括。

2..阅读第③段，请用简洁的语言概括苏堤线面从面粉到制成面条的四道工序。

3,下面句中的加点词不能删去，为什么？ 面粉必须用上等的精粉，水必须是穆阳溪的优质泉水。 ．．

4.第③段划线句采用了哪种说明方法？有什么作用？

扎好的线面，提起来，头似凤首，尾如凤羽，白里透黄，在金色的夕阳下俨然一件精工细作的艺术品。

以上典例涉及了说明性文章的三个常见考点，下面结合例题谈谈其答题技巧。

考点一：概括说明内容。（题目见【例】的第1.2题)

常用格式：说明对象+对象特征。 ※如何把握说明文说明对象及其特征 1、说明对象：事物、事理。

事物类：外部特点，表现在形状、方位、构造、性质、成因、发展过程、制作方法以及效能功用等方面。

事理类：本质特点，体现在概念、种类、本质属性、内部规律及科学原理等方面。

2、对象特征：一事物区别于其他事物的标志。

3、把握特征的方法：题目；首段；关键词句；中心句；总说句；分说句；过渡句等。

答题技巧：尽量从原文中找原词原句，若没有，则应注意段落大意、中心句。学生答题时应关注段落的首句、结尾句，或语段中句式整齐、概括性较强的句子，然后用概括性的语言组织答案。

考点二：体会说明语言的特点(题目见【例】的第3题) 1.语言特点

准确、简洁、平实是说明文语言的主要特点。

一般来说，以说明事物为主的说明文，重在抓住事物的特点，用简明的语言平实地加以说明。

而科学小品文，讲究趣味性、文艺性，须要作必要的生动、形象的说明。如《绿色蝈蝈》。分析说明文语言生动、形象性时，要结合句子中拟人、比喻等修辞手法运用，抓住句中关键词，分析其遣词造句是怎样进行生动、形象说明的。

说明文语言要求准确严谨，主要体现在修饰、限制性词语的运用上，即那些表示时间、空间、数量、范围工程度等的词语。如估计、大概、据说、往往、大约、可算、几乎、左右、主要、之一、大多、极个别、大部分、大体上。

2.考查类型

类型一：加点字词有何作用?抓住说明文语文准确这一特点答题。 对策：答：准确/生动形象/地说明了事物“......”的特征/事理。

类型二：能否替换为另一个词语?并说明理由。 对策：

答：①不可以。

②原词的意思或内容。 ③所换词语的意思或内容。

④换了后意思有何改变，一与不符合实际。

⑤xx词体现了语言的准确性、周密性、科学性(或者：这个词采用比喻拟人······的修辞手法，生动形象地说明了事物······特征。)

类型三：限制性词语能否删去?

对策：答：①表态(删还是不删)。②定性。如“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左右”等表估计，“多”“有余”等表数量。③若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。④xx词体现了语言的准确性、周密性、科学性。

类型四：从文章中找出一个能体现说明文语言\准确\特点的词句，并体会。 答题对策：依照类型三。

类型五：指代——“这些条件”“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么? 对策：一般指的就是代词前面的那句话， 找最近的一句话。有时要注意可能不是整句 话，而是其中的一部分。

考点三：判定说明方法并分析其作用。(题目见【例】的第4题) 常用格式：一般效果十说明对象十对象特征。

答题技巧：说明性文章中常用的说明方法及其作用具体如下

①下定义（对一个名词或者概念进行解释，揭示其本质，语言要求简洁、完整、严谨）：运用下定义的说明方法，准确地说明了xx事物的xx特点。

②举例子（列举具体事例来对前面提到的情况加以说明）:以xx为例，具体而准确地说明了xx事物的xx特点。

③列数字（通过具体、准确的数量和比例来说明相关情况）:以具体的数字，准确地说明xx事物的xx特点。

④打比方（即放在说明文里的比喻句）:把xx比作xx，生动形象地说明xx事物的xx特点，使文章增强了趣味性。

⑤作比较（对事物的相同点或不同点进行比较）：通过xx和xx的比较，突出强调了xx事物的xx特点(或地位、影响)。

⑥分类别（分门别类地对事物进行说明）:条理清楚地说明了xx事物的xx特点。

⑦作诠释（用通俗易懂的语言从某些方向解释事物或某个概念）:更详尽通俗地介绍或解说xx事物或xx事理的性质与特点。

⑧画图表（通过图表来说明事物）:使读者一目了然，非常直观形象地说明了xx事物的xx特点。

⑨摹状貌（通过具体描写揭示动物特征）:具体、形象、生动地说明了·····使说明性文章显得生动活泼。

⑩引用（引用事实性资料或人物言论，来说明事物的性质、特征、功能或作用）:引用······突出了······既增强了说明的效果，又增强了趣味性。(引用说明若在文章开头，还起到引出说明对象的作用)

说明性文章除了考查以上三个常见考点之外，有时还会考查以下几个考点：

考点四：了解说明性文章的说明顺序及结构。 答题技巧：

1、说明性文章的说明顺序一般有以下三种：

时间顺序：按照发展过程的先后来介绍某一事物。在行文中有时间词作提示。 空间顺序：按照事物空间存在的方式，或从外到内，或从上到下，或从整体到局部来加以介绍。这种说明顺序有利于全面说明事物的特征在行文中有方位词作提示。

逻辑顺序：按照事物事理的内在逻辑关系，或由个别到一般，或由具体到抽象，或由主要到次要，或由现象到本质，或由原因到结果等一一介绍说明。在行文中有“因为”“所以”“首先”“其次”“总之”等词语作提示。

从说明类型来看，说明事物的文章常采用空间和时间顺序；说明事理的文章常采用逻辑顺序。 2、说明结构

要了解说明文常采用三种结构方式：总分结构、并列结构、递进式结构；其次，要静下心来认真阅读文章，把握每一段的主要内容，分析他们之间的联系，从而确定文章结构关系。

考点五：联系实际拓展延伸 1.常见题型

(1)对说明内容进行创新性的表述；

(2)对某种现象发表自己独特的看法和见解； (3)结合实际对某个问题谈出自己的认识； (4)根据文章内容进行合理推断； (5)谈自然界对人类的启示； (6)有创见地补写文章结尾；

(7)对人类关注的问题提出解决的方法； (8)针对生态环境情况，拟写建议等； 2、方法技巧

(1)答这类试题的答题要领，首先要有时代精神，关注社会热点问题、焦点问题和科技发展的前沿成果，关注国家、世界和人类的发展。

(2)其次要善于从原文中找有用信息，对社会和自然，我们渗透这样的思想理念，“不仅要能认识它，还要能改造和利用它，让它更好的为人民服务”。 (3)做感悟启示类题，答题时要注意深入挖掘事物、事理、人物背后隐含的意义，然后联系自身生活、联系时代特征作答。

考点六：第一段的作用

(1)内容上概括本段内容XX,引出说明对象是XX,说明这个对象的XX特征。 (2)形式上主要从说明方法的作用回答，(是什么说明方法就分析什么。) (3)能激发读者的阅读兴趣； (4)引出下文对XXX的说明； 温馨提示

①开头如果是设问句，设置悬念，引人思考，引出说明对象XX或内客，激发兴趣；

②引用古诗文，或描述性、抒情性语言，使用比喻拟人等修辞：增强文学性。

考点七：标题的作用

(1)内容上，点明说明对象是······，说明对象的······特征(有些题目只有说明对象)，揭示说明内容。 (2)表达上，运用了······修辞手法（具体分析其作用。)形象生动，新颖别致，吸引读者，激发读者阅读兴趣。 吸引读者的原因可能存在以下情况：

①运用比喻、拟人等修辞，或化用诗句成语等，生动、新颖、别致。 ②运用问句的形式(设问、疑问；句含“为什么”“什么”“为何”“?”等词语、符号)设置悬念。

③话题新鲜奇特，超出人们认知常识。

④引用热门话题，贴近生活。比如“低碳生活”“世博会”等。

温馨提示：

①一篇文章的标题不一定能涵盖所有这四个作用，所以在答题的时候，切记不要盲目罗列，要具体问题具体分析。

②答题时，不要只简单地罗列四句作用，而应该联系具体的说明内客，以及标题运用的手法进行分析，否则只有空洞的套话，会导致严重失分。

考点八：筛选整合说明信息 1.把握筛选信息的标准。

现代文阅读中，明确筛选标准极其重要。

所谓筛选信息，就是领会阅读的要求，按要求思考并解答问题。 题型主要有：

(1)要求从文章中直接筛选出所需要的信息； (2)要求联系文章内容，在若干选项中判断是非； (3)要求在空格内填人恰当的语句等等； 2.确认筛选信息的区间。

在阅读中，选择材料信息必须按照一定的需求去选取，才有效率，才能准确。需求规定范围，即信息的筛选区间，要在确定的区间内进行取舍，也就是我们通常所说的“词不离句，句不离段段不离篇”原则。 3、通过抓关键词筛选主要信息

阅读时要抓住诸如“其次”“另外”“还有”“也”“除此之外”等提示语。 4.通过抓关键句筛选主要信息

所谓关键句，就是指过渡句、段首句、文末点题句、问题前后句等，它们往往能给我们提供一些集中有效的信息。 5.把选项信息与原文语句进行比较分析。

需要说明的是，以上有关筛选信息的手段，不论是直接的还是间接的，很少有单独使用的时候，一般都是综合使用的多。各种阅读方法综合运用得越熟练，筛选信息就越快。

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