生物化学练习题一

生物化学练习题

一、名词解释

1、肽键 2、肽平面 3、单纯蛋白质 4、稀有碱基 5、退火 6、蛋白质变性 7、蛋白质的等电点 8、结合蛋白质 9、寡聚蛋白 10、碱基互补原则 11、DNA的熔点

二、综合题

1、 已知：Glu α-COOH，Pka1=2.2 ；γ-COOH，Pka2=4.25 ；α-NH3，Pka3=9.67

问：pH 2以下、pH =3、pH =6和pH 10以上的情况下，Glu的解离情况如何？当Glu净电荷为0时

的pH值是多少？ (提示:对于AH A-+H+ pH=pk+lgA-/AH)

3、由某生物细胞中分离的双链DNA样品内含有15.1%的腺嘌呤，那么其他碱基百分含量是多少？（按摩尔碱基计）

+

三、判断并改正错误

1、DNA双螺旋的稳定性主要是靠碱基间的氢键力来维持的。 2、DNA的变性是由于DNA分子发生了降解。

3、在蛋白质中由于肽键是C—N单键，因此能够自由旋转。 4、组蛋白是一类富含精氨酸、赖氨酸和组氨酸的碱性蛋白质。 5、RNA分子的组成中A=U，G=C。

四、填空

1、 元素的含量在各种蛋白质中都比较接近，平均为 。

2、大多数天然DNA具有 结构。但是，某些病毒如φX174和M3的DNA是 结构。 3、几乎所有的tRNA都具有 的二级结构，在其3，—末端均具有 的结 构，其功能是 。

4、某些因素，如 加热 、 高pH值 及某些变性剂能破坏核酸中的氢键，使核酸 变性 ，从而使之 260nm的紫外吸收 急剧增加，生物活性 降低 。

5、人和大白鼠自身只能合成构成蛋白质的部分氨基酸。自身能合成的氨基酸称为

氨基酸，它们都是 氨基酸；而自身不能合成，必须由食物供给的部分氨基酸称为 氨基酸。

6、镰刀型贫血病是血红蛋白分子中的 链第 位氨基酸由亲 的 氨酸，改变为疏 的 氨酸，使蛋白质分子聚合成长棒状，红细胞在缺氧时呈镰刀状，易 发生 ，运氧机能 ，引起头昏，胸闷等贫 血症状，是一种遗传性恶性贫血病。

7、DNA双螺旋结构模型是由 和 于 年提出的。

五、单项选择题

1、蛋白质胶体稳定的原因是。（ ）

A、 分子表面有一水化层； B、分子太小，不易沉淀； C、 非等电状态时，分子带电荷，异种电荷互相吸引。 D、蛋白质中含有疏水性氨基酸。 2、下列关于RNA的描述，错误的是。（ ）

A、 白色粉末； B、双链结构； C、两性电解质； D、有局部双螺旋

3、下面关于tRNA的描述，正确的是。（ ）

A、 分子较大；B、5，—末端均有—CCA结构；C、含有稀有碱基；D、平均沉降系数为6S

1

4、下列核苷酸中，那种不是构成mRNA的组分。（ ） A、 AMP； B、GMP； C、TMP； D、CMP

5、以下氨基酸中，在人和大白鼠体内，哪个能自身合成，但合成速度不快，供不应求。（ ） A、赖氨酸； B、色氨酸； C、苯丙氨酸； D、精氨酸

6、下列哪种核苷酸不是构成DNA的构件？（ ） A、 dUMP； B、dGMP; C、dTMP; D、dAMP 7、下列说法中正确的是（ ）。

A、mRNA在细胞质中合成； B、mRNA是蛋白质合成的模板； C、mRNA是第二信使； D、mRNA上有反密码子；

8、不分L型与D型的氨基酸是（ ）。 A、丙氨酸； B、甘氨酸； C、半光氨酸； D、苯丙氨酸； 9、下列关于蛋白质降解的描述，正确者（ ）。

A、氢键断裂； B、一级结构无变化； C、肽键断裂； D、分子量无变化； 10、下列蛋白质中，不含铁卟啉的是（ ）。

A、 血红蛋白； B、胰蛋白酶； C、Cyt·C； D、肌红蛋白； 11、对于人类，下列何种是必需氨基酸（ ）？

A、 苏氨酸； B、天冬酰胺； C、半胱氨酸； D、丙氨酸；

12、下列关于蛋白质α—螺旋的叙述，错误的一项是（ ）。

A、 是蛋白质二级结构的主要形式之一； B、通过链内氢键保持螺旋稳定； C、螺旋的一圈包含10个

氨基酸残基； D、天然蛋白质的α—螺旋都是右手螺旋；

13、关于DNA的描述，正确者是（ ）。

A、为白色粉末状； B、易溶于水； C、不溶于乙醇； D、其溶液在波长280nm处有最大吸收峰； 14、下列关于肽键叙述，正确者（ ）。 A、有双键的性质；

B、可自由转动； C、是蛋白质高级结构主要价键； D、可自由旋转，使蛋白质有很多构象 15、稀有碱基主要存在于下列哪一种核酸中（ ）

A、 tRNA； B、rRNA； C、mRNA； D、asRNA； 16、不具旋光性的氨基酸（ ）。

A、 丙氨酸； B、谷氨酸； C、甘氨酸； D、半胱氨酸；

17、在低温下向RNA溶液中加入该溶液2倍体积的95％乙醇（－20℃），应产生下列哪种现象（ ）？ A、 变性； B、凝固； C、沉淀（未变性）； D、降解； 18、下列关于肽键叙述，哪项不对（ ）？

A、比正常的C－C单键短； B、可自由旋转； C、肽键占肽链主要价键的1/3； D、肽键中的四个原子和与之相连的两个α－碳原子都处于同一个酰胺平面；

19、下列关于蛋白质α－螺旋的叙述，错误的是（ ）？

A、是蛋白质二级结构主要形式之一； B、天然蛋白质大多为右手α－螺旋； C、螺旋每一圈包含6.3个氨基酸残基； D、螺旋的稳定由链内的氢键维系；

六、多相选择题：

1、下列关于mRNA的描述，错误的是（ ）。 （1）相当稳定，半衰期长。（2）是蛋白质合成模板（3）3，－端有－CCA结构（4）二级结构是三叶草形 2、蛋白质胶体溶液稳定的原因有（ ）。

（1）分子表面有一层水化膜（2）分子太小，不易沉淀（3）在非等电状态下，分子带相同电荷，蛋白质分子之间有斥力（4）非极性氨基酸残基暴露在分子表面 3、下面关于氨基酸的叙述，哪些正确。（ ）

（1） 谷氨酸是必需氨基酸（2）赖氨酸是必需氨基酸（3）甲硫氨酸是必需氨基酸（4）苏氨酸是必

需氨基酸

2

4、下列关于肽键叙述，正确者（ ）。

（1）为单键，键长度与单键无区别（2）可自由旋转（3）不是蛋白质一级结构的主键（4）不能自由旋转 5、下列蛋白质中，哪些含有卟啉环（ ）？

（1） 血红蛋白（2）胰蛋白酶（3）Cyt?c（4）铁硫蛋白

生化练习题答案

一、单选题

1、A；2、B； 3、C；4、C；5、D；6、A；7、B；8、B；9、C；10、B；11、A； 12、C； 13、C；14、A； 15、A；16、C；17、C；18、B；19、C； 二、多选题

1、（1、3、4）；2、（1、3）；3、（2、3、4）；4、（4）；5、（1、3）

生物化学试题库

一、

名词解释

1、全酶 2. 酶原 3. 等电点 4. Tm 值 5. 维生素 6. 糖原异生 7. DNA 半保留复制 8.

冈崎片段 9. 转录 10. 呼吸链 11. DNA 克隆 12. 操纵子13. 限制性核酸内切酶 14.两性离子 15.活性中心 16.半不连续复制 17. RNA—酶.18变构效应.19.Km值.20β—氧化.21.第二套遗传密码系统.22.ACP 23.氨基转移反应(转氨作用) 24.遗传密码的简并性 25.多核糖体 26.α—螺旋 27.顺式作用元件 28.PCR技术 29.增色效应 30. 结构域 31. 酶活性中心

二、填空

1、半胱氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸的缩写符号(三字)分别为 、 、 。

2、AMP的中文名称为 。

3、半胱氨酸的结构为 。 O

丙酮酸脱氢酶系

4、 CH3-C-COOH +HSCoA + NAD （ ）+CO2+NADH2 NH2 谷丙转氨酶 5、（ ）+CH3-CH-COOH HOOC-(CH2)2-CH-COOH + H3C- C-COOH

NHO 6、糖酵解和生醇发酵都使葡萄糖氧化分解成丙酮酸，唯糖酵解时，丙酮酸直接还原成 ，而生醇发酵时，丙酮酸先脱羧成乙醛，然后还原成 。 7、在植物和微生物中，存在一个与三羧酸循环相联系的小循环，称作 循环，它是脂肪转变为糖的重要途径，其中有两种酶是植物和微生物所特有的，这两种酶是 和 。

8、酮体包括 ， ， 。 9、 是合成胆固醇的原料。 10、人类嘌呤代谢的最终产物是 。 11、指导蛋白质生物合成的mRNA中，有三个终止密码，它们是 ， ， ；还有一个起始密码 ，它也是甲硫氨酸或甲酰甲硫氨酸的密码。 12、完整多肽链中，每形成一个肽键至少需要 个高能键。

3

13、鸟氨酸循环的主要反应是：NH3+CO2+H2O＋2ATP 试写出：（A） （B） (E) （A） （C） 鸟氨酸 （D） （E） （D） （B）

延胡索酸 （C） 精氨琥珀酸

（A）

（B） 柠檬酸 14、试写出三羧酸循环图中

（A）、（B）、（C）、（D）、（E）的名称 苹果酸 异柠檬酸

延胡索酸 草酰琥珀酸

（E） （C）

（D）

15、三羧酸循环一周共经历 次脱羧， 次脱氢和 次底物水平磷酸化。依照顺序，每次脱氢时的氢受体分别是 、 、 、 。 16、构成蛋白质的基本单位是 ，有 种，它们是通过 连接成蛋白质分子的。

17、由 和 构成核苷，由 和 构成核苷酸，再由许多 通过 连接成核酸大分子。RNA分子中主要含有 、 、 、 四种核苷酸。

18、支链淀粉分子中含有 和 两种糖苷键。

19、糖酵解是在 进行的，其终产物是 。一摩尔的葡萄糖经酵解作用产生 摩尔ATP。 20、根据接受代谢物上脱下的氢的初始受体的不同，呼吸链可分为 呼吸链和 呼吸链两种。

21、维生素按溶解性质的不同将其分为 和 两大类；前者包括 、 、 等；后者包括 、 和 等 。 22、大肠杆菌RNA聚合酶是由 、 、 、 、 五种亚基组成的，去掉 的部分称为核心酶。 23、脂酰辅酶A在肝脏进行β—氧化，其酶促反应的顺序为 、 、 、 。 24、调节糖酵解反应速度的三种酶是 、 、 。

25、三羧酸循环的速度主要受三种酶活性的调控，它们是 、 、 。 26、操纵子包括 基因、 基因、 基因。 27、米氏方程为 。

28、经元素分析，氮的含量在各种蛋白质中都比较接近。平均为 ％。

4

29、tRAN的三叶草结构是由四臂四环组成，其中，四环分别是 、 、 、 。 30、NAD和NADP的结构成分中含有维生素 ，是 的载体。辅酶A的结

构成分中含有维生素 , 是 的载体。

31、蛋白质主链构象的结构单元有： ， ， ， 。 三、判断正误（正确的打 √，错误的打 ×）

1、蛋白质变性是立体结构不变，而肽键发生断裂。（ ）

2、磷酸戊糖途径的主要特点是葡萄糖直接脱氢和脱羧，不经过糖酵解阶段和三羧酸循

环，在整个反应过程中，脱氢酶的辅酶是NAD+。（ ）

3、肝外组织在脂肪酸氧化过程中不产生酮体，却能氧化由肝脏生成的酮体。（ ） 4、原核生物蛋白质的合成开始于甲硫氨酸。（ ）

5、在RNA的转录过程中，基因的两条链都可作为转录的模板。（ ） 6、NADH呼吸链中传递体的顺序是：（ ）

NADH FMN CｏQ aa3 b c1 C O2 7、DNA复制是半不连续的。前导链是连续合成的，后随链是不连续合成的。（ ） 8、RNA合成时，先形成冈崎片断，然后由DNA连接酶连接成RNA分子。（ ） 9、呼吸过程中排出的CO2 全部是脱羧产生的。（×呼吸过程中排出的CO2也有吸入的来自环境中燃烧产生的，但生物体内产生的CO2均是脱羧反应所致！）

10、RNA也能形成部分双螺旋结构（ ） 11、戊糖磷酸途径的意义主要是提供NADH。（ ） 12、β—氧化是脂肪酸分解的主要形式 13、糖酵解和三羧酸循环均在细胞质中进行。（ ） 14、三羧酸循环因为没有氧气参加反应，故不受氧气供应的影响（ ） 15、呼吸链定位在线粒体内膜上（×原核生物在质膜上） 16、乙酰辅酶A经三羧酸循环可氧化为CO2和H2O （ ） 17、NADH呼吸链和FADH2呼吸链的P/O均为3（ ） 18、脂肪酸的合成与分解反应均在线粒体内进行（ ） 19、DNA的复制是半保留的、半不连续的（ ） 20、转录是在DNA分子的局部进行的（ ） 21、逆转录酶是在某些RNA病毒中发现的（ ） 22、原核生物与真核生物各有一套遗传密码（ ） 23、氨酰—tRNA的专一性合成也是保证蛋白质准确翻译的重要一步（ ） 24、真核生物蛋白质合成的起始氨基酸均为fMet（ ） 25、原核生物蛋白质合成有三种启始因子，真核生物也有三种起始因子（ ） 四、选择题 （将正确选项的字母写在括号中）

1、动物细胞中可能发生下列反应：（ D ） (1)葡萄糖 丙酮酸 (2)丙酮酸 乳酸 (3)乳酸 丙酮酸

在只有NAD+（或NADP+）存在时，上述反应中能发生的是哪一个或哪几个？ A.只有反应(2) B. 只有反应(3) C. 只有反应(1)和(2) D. 只有反应(1)和(3) 2、 2、下列哪种氨基酸可从三羧酸循环中的一个成员经转氨作用生成？（ ） A.丙氨酸 B.赖氨酸 C丝氨酸 D天冬氨酸

3、 3、下列关于α—螺旋的叙述哪一项是错误的？（ ） A.它是靠分子内氢键来达到稳定的

B.它是借疏水基相互作用来达到稳定的

C.它是存在于某些蛋白质中的二级结构的一种类型 D.脯氨酸残基和甘氨酸残基可中断α—螺旋结构

5

4、根据下图所给出的动力学数据，查出该酶的Km值是多少？（ ） A.-0.5

B.+0.5 7 1/v C.-0.33 6 D.+0.33 5 4 3 2 1

-4 -2 0 2 4 6

1/[S]

5、在DNA复制时，序列5 '—TAGA—3'将合成下列哪种互补结构？（ ）

A. 3'—TCTA—5' B. 5 '—ATCT—3' C. 5 '—UCUA—3' D. 5 '—TCTA—3'

6、在蛋白质生物合成中，氨基酸参入多肽链的第一步反应需要下列何种作用？（ ） A.甲酰甲硫氨酰tRNA结合在核糖体上 B.核糖体30S亚基结合在50S亚基上

C.mRNA结合在核糖体30S亚基上 D.氨酰tRNA合成酶参与 7、DNA复制（ ） A. 阅读模板的方向是5' 3' B. 阅读模板的方向是3' 5'

C. 新链合成的方向是5' 3' D. 新链合成的方向是3' 5'

8、蛋白质的生物合成（ ） A.核糖体沿模板移动的方向是5' 3' B. 核糖体沿模板移动的方向是3' 5'

C.肽链合成的方向是N C D. 肽链合成的方向是C N

9、DNA中没有，mRNA中存在的是： A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.胞嘧啶 D.尿嘧啶 10、下列哪种酶在糖酵解和糖异生两条途径中都能起作用？ A.丙酮酸激酶 B.丙酮酸羧化酶 C.3—磷酸甘油醛脱氢酶 D.1,6—二磷酸果糖酶 11、1mol/L葡萄糖进行有氧呼吸净生成的ATP摩尔数与进行无氧呼吸净生成的ATP摩尔 数最接近的比值为： A.2:1 B. 9:1 C. 13:1 D. 19:1 12、单链DNA：5'—pCpGpGpTpA—3'，能与下列哪一种RNA分子进行杂交？ A. 5'—pGpCpCpTpA—3' B. 5'—pGpCpCpApU—3'

C. 5'—pUpApCpCpG—3' D. 5'—pTpApGpGpC—3'

13、酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种效应？ A. Vmax不变，Km增大 B. Vmax不变，Km减小

C. Vmax增大，Km不变 D. Vmax减小，Km不变

14、可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨作用辅酶的是： A.磷酸吡哆醛 B.焦磷酸硫胺素

C.辅酶A D.辅酶Ⅱ

15、按公式ΔG' = -2.3RT lgK，确定下列反应的自由能变化为： X（10mol/L）+ Y（10mol/L） Z（10mol/L） A. +4.6RT B. – 4.6RT C. +2.3RT D. – 2.3RT 16、氰化物、CO可抑制呼吸链中下列部位的电子传递 A. NADH CoQ B.细胞色素b 细胞色素c

C. 细胞色素aa3 O2 D.细胞色素c 细胞色素aa3

6

17、一摩尔葡萄糖在糖的有氧氧化过程中可生成的乙酰CoA的量为 A. 1摩尔 B. 2摩尔 C. 3摩尔 D. 4摩尔 18、底物水平磷酸化是指 A. 使底物分子加上一个磷酸根

B. 使底物分子水解掉一个ATP分子

C. 底物分子在氧化过程中形成高能键，由此高能键提供能量使ADP磷酸化为ATP D. 电子或氢原子在呼吸链上传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP

19、卵磷脂含有的成分为： A.脂肪酸、甘油、磷酸、乙醇胺 B. 脂肪酸、磷酸、胆碱、甘油

C.磷酸、脂肪酸、甘油、丝氨酸 D. 脂肪酸、甘油、磷酸、肌醇

20、天冬氨酸可参与下列何种物质代谢？ A.糖脂 B.辅酶A C.嘧啶化合物 D.叶酸

21、蛋白质变性时不应出现的变化是 A.蛋白质的溶解度降低 B.失去原有的生理功能 C.蛋白的天然构象破坏

D.蛋白质分子中各种次级键被破坏 E.蛋白质分子个别肽键被破坏

22、已知Lys（赖氨酸）pI＝9.74，则它在生理pH值下 A. 带正电荷 B. 带负电荷 C. 净电荷为0

23、如图，DNA的Tm值是 A/260nm

80 85 90 100 T/℃

A. 86 B. 82 C. 80 D. 43

24、下列维生素中属水溶性的是

A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.维生素K

25、与茚三酮呈黄色反应的氨基酸是

A.脯氨酸 B.丙氨酸 C.亮氨酸

7

D.苯丙氨酸 E.缬氨酸

五、简答题

1、蛋白质的生物学意义？

2、在pH8.6的电极缓冲液中，用醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白，根据下表提供的信息，分析样品应点在正极端还是负极端？为什么？ 蛋白质 等电点 分子质量 4.64 69000 清蛋白 5.06 200000 α1—球蛋白 5.06 300000 α2—球蛋白 5.12 β—球蛋白 90000～150000 156000 γ—球蛋白 6.35～7.30 3、提纯酶的过程中常会丢失一些活力，，但某一纯化步骤偶尔也会使酶活得率超过100%分析产生这种酶活力增高的原因。

4、简述氧化磷酸化作用机理的化学渗透学说。 5、简述三羧酸循环与糖、脂、蛋白质代谢的关系

6、维生素通常是怎样分类的？各包含哪些种类维生素？ 7、生物氧化过程中，CO2 、H2O 、ATP 各是怎样形成的？ 8、糖异生与糖酵解途径有何不同？

9、原核细胞中有几种DNA聚合酶，其主要的生物功能是什么。

10、简述氨基酸脱氨基产物的主要去向及能直接生成游离氨的氨基酸脱氨基方式。 11、以mRNA为模板合成蛋白质，保证其准确性的机制是什么？ 12、真核细胞中有几种RNA聚合酶，其主要的生物功能是什么 13、简述DNA双螺旋结构模式的要点。 五、计算（要有计算过程说明）

1、当某酶促反应速度为其最大反应速度的75％时，其底物浓度是米氏常数的多少倍？ 2、一摩尔硬脂酸（C17H35COOH）彻底氧化为CO2 和H2O，净产生多少摩尔ATP？ （写出计算过程和与能量有关的反应） 3、氨基酸残基的平均分子量为110。有一多肽链的分子量是13860，如果此肽链完全以α—螺旋的形式存在，计算该α—螺旋的长度与圈数(18.9nm,35圈)。1nm=10-9m 4、计算1mol乳酸彻底氧化为CO2和H2O产生的ATP摩尔数(18)。 5、每个人体细胞的DNA含量为6.4×109bp计算其总长度为多少米(2.176)。

2001年基础生物化学研究生入学考试（参考）

一． 填空（30分）

1.英国化学家桑格尔桑格尔用__2，4-二硝基氟苯__法，首次测定了__胰岛素__的一级结构，

8

获诺贝尔化学奖。

2.我国科学家于1965年首次用_化学合成_法，人工合成了_牛胰岛素__蛋白质。 3.最早提出变性理论的是我国科学家_吴宪__。

4.氨基与戊糖（木糖）之间以C-N键连接的是__糖蛋白(蛋白聚糖)_。

5..测定酶活力的主要原则，是在测定的_最适温度___和_pH__条件下，测定酶促反应的__初速度_。

6.一般规律是，在球蛋白分子中_疏水(非极)__性氨基酸位于分子内部，__亲水(极)_性氨基酸位于分子表面。

7.用胰蛋白酶水解蛋白多肽，由__赖氨酸__和_精氨酸___的羧基所形成的肽键最易被水解。 8.盐溶作用指_一定的盐浓度促进溶解，使溶解度增大的作用__，盐析作用指_高浓度盐使蛋白质溶解度降低析出的现象__。

9.氢键由两个特征，即_饱和性__和__方向性__。

10.tRNA在发挥其功能时，两个重要的部位是_氨基酸臂___和_反密码环__。

11.蛋白质之所以出现内容丰富的构象，是因为肽主链的_Cα-N__和__Cα-C___键可自由转动。 12.核酸的特征性元素是_磷___。

13.肉毒碱脂酰转移酶I存在于细胞的_线粒体内膜外测__。

14.原核DNA复制最常见的修饰是某些碱基的__甲基化__，其意义是_保护自身DNA不被限制性核酸内切酶识别和水解__，免受自身_限制性核酸内切酶__的破坏。 15.当疏水的侧链折叠到蛋白质分子内部的时候，环境中水的熵_增____。

16.在呼吸代谢中，糖酵解的终产物丙酮酸进一步代谢的途径取决于_氧的供应__。 17.原核生物肽链合成的起始复合体由mRNA、_核糖体_和__fMet-tRNA__构成。

二． 判断（30分）

1.决定酶的专一性是辅酶的重要功能之一。×

2.在还原性GSH中，谷氨酸的γ羧基参与了肽键的形成。√ 3.巯基乙醇可使二硫键氧化断裂。×

4.胆固醇是生物膜的重要成分，可调节膜的流动性。√

5.ATP高能磷酸键含大量的自由能，但不是能量储存方式。√

6.操纵子调控系统由信息区和其下游的启动子和操纵基因组成。×

7.改变酶解离促反应系体系中的pH，往往影响酶的活性部位的解离状态，故对最大反应速度有影响，但不影响Km。×

8.在一个肽平面中有6个原子。×

9.二硫键对所有蛋白质的四级结构是必需的。×

10.Km值是酶的特征常数，有的酶虽然可以有几种底物，但Km值确实固定不变的。× 12.氨基甲酰磷酸既可以合成尿素又可以合成嘌呤核苷。×

13.原核生物有3种终止因子，真核生物只有1种终止因子。√ 14.转肽酶所在的部位，即氨酰－tRNA的结合部位。× 15.操纵子调控系统是真核生物基因调控的主要形式。× 16.在DNA复制中随后链是连续合成的。×

17.在一个肽平面中，有3个化学键可以自由旋转。√ 18.酶的高效率在于降低了反应物的能量水平。×

19.由于氧与血红蛋白各亚基的结合是互不相关的独立过程，所以血红蛋白的氧和曲线是S型的。×

20.3H-胸腺嘧啶只能标记DNA不能标记RNA。×

21.酶原激活的实质是酶原分子的一级结构发生改变，从而形成或暴露出酶的活性中心。√ 22.脯氨酸可谓β－转角的制造者。√

9

23.蛋白质的变性和变构均导致蛋白质空间结构的改变。√ 24.组蛋白是一类碱性蛋白质，它富含组氨酸。×

25.当某一蛋白质分子中的酸性氨基酸和碱性氨基酸数目相等的时候，该蛋白质的等电点为pH7.0。×

26.在水介质当中，蛋白质的折叠伴随着熵的增加。√ 27.生物膜系统的出现奠定了代谢调控区域化的基础。√ 28.DNA并非生物界唯一的遗传物质。√

29.mRNA是人体细胞RNA中含量最高的一种，因为它与合成有关。× 30.碱基堆积力实际上是互补碱基对之间的氢键。×

31.脯氨酸不是一种真正的氨基酸，而是一种亚氨基酸。 √

三． 简答（40分）

1.为何摄入糖量过多会导致长胖。糖转化为脂肪

2.如果从刀豆中得到一种物质，很可能是尿酶。怎样确定它是蛋白质，又怎样确定它是酶？：蛋白质显色、蛋白酶水解，加底物看反应，不同温度、pH不同。

3.试述如何保证DNA复制的准确性。严格的碱基配对、DNA聚合酶的校正作用。 4.举例说明什么是反馈抑制，并讨论在代谢中的意义。维持平衡。

5.磷酸戊糖途径产生的NADPH如果不参加合成代谢，将如何进一部氧化？同NADH

6.简述蛋白质生物合成的5个阶段。Aa活化、合成的起始，肽链的延长、肽链合成的终止与释放，肽链的折叠与加工。

7.什么是酶的活性部位，如何解释酶的专一性？直接与底物结合，并和酶的催化作用直接由关的部位。有特定的结构和组成，只能与相应的结构物质结合。

8.噬菌体Φx174DNA是单链环状分子，碱基组成是A 25%，T 33%，G 23%，C 19%。求其双链复制型DNA的碱基组成。 T29％，A29％，C 21％，G21％

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/7wb2.html