人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质学案

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第四单元 第二章 第 课时 时间 目标 课题名称 第 周 星期 课型 新课 主备课人 １．能说出食物中的六大营养物质。 ２．能说出非供能营养物质的作用和食物来源。 重点 营养物质的类别及其作用。 难点 对资料的分析、归纳、总结 认真阅读课文内容（6分钟），思考完成下列各题（在课本勾画相关内容） 自 主 学 习 1．水和无机盐的含量和作用。 2．什么是维生素？种类及作用如何？ 3．关注表一和表二，试完成。 问题预设 精 讲 互 动 一、通过教科书 “常见的食物成分表”，分析无机盐缺乏时的症状和食物来源 二、维生素对人体有重要作用。 1．阅读资料，小组讨论维生素的概念、种类、作用及缺乏症。 2．通过教科书 “常见的食物成分表”，完成表二 一、试试你的身手，你最行！ 1．水是人体细胞的 之一，约占体重的 。人体的 活动，离开水都无法进行。人体内的 以及 ，只有溶解在水中才能运输。 ２．几种无机盐缺乏时的症状和食物来源 ３．维生素的种类很多。维生素不是构成细胞的 ，不为人体提 达 标 训 练 供 ，人体每日对它们的需要量 。但是维生素对人体有重要作用。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的 ，甚至 。 二、做一做，你一定能过关 (一)选择题 1.下列食物中含有维生素C.最多的是( ) A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒 2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( ) A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶 3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( ) 全国中小学教育资源门户网站 | 天量课件、教案、试卷、学案 免费下载 | www.xsjjyw.com

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