《导游业务》课程标准 doc- 河北政法职业学院

河北政法职业学院 教 学 文 件

《导游业务》课程标准

课程类型： 理论﹢实践课 课程性质： 必修

适用专业： 旅游管理、酒店管理 课程负责人： 田红芳 参编人员：

教务处制 二○一一年四月

目 录

第一部分：前言

一、本课程在相关专业中的定位 (一)在旅游管理专业中的定位 (二)在酒店管理专业中的定位 二、本课程的基本教学理念

（一）学生为主体，教师为主导，注重学生能力培养 （二）科学评价，提高学生综合素质

（三）根据本课程的培养目标，重新整合教学内容 三、本课程标准的设计思路 （一）本课程标准设计的总体思路 （二）有关课程标准设计思路的说明 第二部分：课程目标

一、课程总目标 二、具体目标 （一）知识目标 （二）技能目标

（三）职业道德与素质养成目标 第三部分：内容描述

一、课程总体内容描述 二、课程分项目具体内容描述 第四部分：实施要求

一、教学方法与考核方式 （一）灵活运用多种教学方法 （二）考核方式科学合理 二、教案编写

三、课程教学资源及使用要求 （一）本课程所使用的教学资源

（二）使用教学资源的要求

第一部分 前言

一、本课程在相关专业中的定位

（一）在旅游管理专业中的定位

本课程在旅游管理专业中的定位是一门专业核心课程，同时也是河北省导游资格考试的必考科目。与其他专业核心课程相比具有实践性强的特点。本课程对后期的导游资格考试、顶岗实习及就业起主要支撑作用，同时对学生职业素养的养成也起到明显的促进作用。

（二）在酒店管理专业中的定位

本课程在酒店管理专业中属于专业选修课程。通过本课程的学习，既可以扩大学生相关知识面，又便于学生考取导游人员资格证，从而拓宽了学生的就业渠道。

二、本课程的基本教学理念

（一）学生为主体，教师为主导，注重学生能力培养

本课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面突出以学生为主体、教师为主导的教学理念。教师想方设法引导学生自主探索学习，力求使学生主动参与到知识形成的整个思维过程中，努力营造积极、愉快的课堂氛围，激发学生学习导游业务知识的兴趣，十分注重学生实际操作能力与应用能力的培养。

（二）科学评价，提高学生综合素质

为充分实现教学目标、人才培养目标，进一步提高学生的综合素质，本课程的评价体系采用过程性评价与终结性评价相结合，理论评价与实践评价相结合，教师评价与学生评价相结合的方式进行。该评价体系有利于促进学生自主学习，有利于形成良好学风考风，有利于培养学生创新能力与实际工作的能力，有利于促进全体学生全面发展与个性发展。

（三）根据本课程的培养目标，重新整合教学内容

将本课程教学内容分为5个项目。在每个项目中均明确了教学内容和目标要求，并按照每项教学内容和目标要求分别设计了活动内容和学时数。通过感

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性、仿真和真实训练，使学生达到既掌握基础知识又培养其职业能力的目的，从而实现专业教学与学生就业的零距离对接。

三、本课程标准的设计思路

（一）本课程标准设计的总体思路

本课程标准在设计上本着“以导游实际工作为导向，以导游职业技能为核心”的总体思路，注重培养学生的实践应用技能，努力实现教学与导游实际工作的零距离，实现学生专业技能与导游职业技能的零距离。

（二）有关课程标准设计思路的说明

1、本课程的教学体系与教学内容是按照导游实际工作中所需的职业技能为主线设计的项目课程。

2、本课程共分为5个教学项目，并针对每个教学项目分别制定了学习目标、能力要求、教学内容、活动设计和建议学时等方面的参考标准。

第二部分 课程目标

一、课程总目标

本课程的教学总目标，是以市场对导游人才的需求为导向，以河北省导游人员资格考试为具体蓝本，通过教学使学生掌握牢固的导游业务知识和熟练的对客服务技能，顺利获取导游资格证并成为合格导游人员。简言之就是培养学生的导游职业工作能力，帮助学生完成从初学者到实干家的职业能力的发展。

二、具体目标

（一）知识目标

通过本课程的学习，使学生系统了解导游服务工作的概念、类型、性质、特点、作用、原则以及导游服务的产生与发展历程；准确理解导游人员的概念、类型、职责以及导游人员的权利和义务；熟悉导游相关知识；掌握导游工作规程。

（二）技能目标

本课程在教学过程中以学生为主体，十分注重实践教学。通过本课程的学习提高学生的导游词创作能力、导游讲解能力、组织协调能力、分析处理问题

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的能力以及应变能力。使学生掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务的操作技能，能够为旅游者提供规范化与个性化的服务。

（三）职业道德与素质养成目标

在教学过程中通过导游带团实际案例与课内团队实践活动培养学生遵纪守法、爱岗敬业、耐心细致、文明礼貌、诚实守信、团结协作、宾客至上等良好的导游职业道德。同时使学生在情感、礼仪、语言表达等方面都有所提升。

第三部分 内容描述

一、课程总体内容描述

序号 1 知识 导游相关知识 地陪服务规程 2 导游服务工作 团队导游服务规范 全陪服务规程 规程 领队服务规程 散客导游服务规范 导游词的创作技能 导游语言技能 导游服务核心 3 技能（难点） 导游带团技能 导游交际技能 调节旅游者审美行为的技能 旅游计划和日程变更的处理 漏接、空接、错接事故的处理 4 问题与事故的处理技能（难点） 旅游者证件、钱物、行李丢失的处理 旅游者患病的处理 误机（车、船）事故的处理 16 导游讲解技能 16 14 项目名称 导游服务准备 教学内容 导游基础理论知识 8 课时分配 3

旅游者越轨行为的处理 旅游者个别要求的处理 常见旅游安全事故的预防和处理 导游业务基础导游服务技能实知识问答 5 训（组织策划导游技能大赛） 景点模拟导游 即兴感言 应变能力问答及才艺展示

必答题 抢答题 6 二、课程分项目具体内容描述

项目一 导游服务准备知识

（一）学习目标

通过学习，要求学生了解导游服务工作的概念、类型及发展历程，理解导游服务工作的性质、特点、作用与原则，了解导游人员的概念、分类及条件，掌握导游人员的职责、权利及义务；同时要求学生尽可能多的了解导游相关知识。

（二）工作任务

1、每位学生准备三分钟左右的才艺展示。 2、组织学生自主学习导游人员的素质修养。 （三）能力要求

1、学生能够更加客观、准确认识导游服务工作与导游人员。 2、学生会自主学习，尽可能多的了解导游相关知识。

3、学生能够形成遵纪守法、爱岗敬业、耐心细致、文明礼貌、诚实守信、团结协作、宾客至上等良好的导游职业道德。

（四）教学内容设计 1、导游基础理论知识 2、导游相关知识 （五）活动设计与要求 1、个人才艺展示

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2、多媒体课件 （六）学时建议 建议本项目8学时。

项目二 导游服务工作规程

（一）学习目标

通过学习，使学生熟练掌握地陪、全陪、领队的导游服务工作规程，并且使学生了解地陪服务工作、全陪服务工作、领队服务工作的相互关系及不同侧重体现；同时使学生熟悉散客导游服务规范。

（二）工作任务

组织学生规范操作地陪服务规程，按照地陪服务工作流程可具体细化为9项任务：

1、接团服务准备 2、接站服务 3、赴饭店途中服务 4、入店服务 5、核对商定日程 6、参观游览服务

7、娱乐、购物等其他服务 8、送站服务 9、善后工作 （三）能力要求

1、学生能够熟练掌握地陪、全陪、领队的导游服务工作规程。 2、学生形成团结协作能力。 3、学生养成独立工作能力。 （四）教学内容设计 1、地陪服务规程 2、全陪服务规程 3、领队服务规程 4、散客导游服务规范

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（五）活动设计与要求

1、组织学生分组模拟地陪服务程序 2、观看相关视频 3、多媒体课件 （六）学时建议 建议本项目14学时。

项目三 导游服务核心技能

（一）学习目标

通过学习，要求学生熟练掌握导游词的创作技能与导游带团技能。 （二）工作任务

1、组织学生进行导游词创作。

2、学生能够合理灵活运用导游带团技能。 （三）能力要求

1、学生会进行导游词创作。 2、学生会恰当运用导游语言。

3、学生能够熟练掌握导游讲解的常用方法。 4、学生能够掌握导游交际中的注意事项。 5、学生能够灵活运用观景赏美的方法。 （四）教学内容设计 1、导游词的创作技能 2、导游语言技能 3、导游讲解技能 3、导游交际技能

4、调节旅游者审美行为的技能 （五）活动设计与要求 1、赴周边景区进行现场教学 2、每位学生创作一篇导游词 3、观看有关视频 4、多媒体课件

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（六）学时建议 建议本项目16学时。

项目四 问题与事故的处理技能

（一）学习目标

通过学习，要求学生能够具备预防和妥善处理意外事故的能力，从而增强学生的应变能力，提高应变技巧。

（二）工作任务

1、组织学生进行案例讨论，总结归纳出妥善的解决方案。 2、组织学生创设情境，模拟问题与事故的处理过程。 （三）能力要求

1、学生遇到问题与事故，能具备当机立断、沉着冷静的心理素质。 2、遇到问题与事故，学生能妥善解决，力争将损失降到最低。 3、学生应变能力的增强。 （四）教学内容设计

1、旅游计划和日程变更的处理 2、漏接、空接、错接事故的处理 3、误机（车、船）事故的处理 4、旅游者物品丢失的处理 5、旅游者患病的处理 6、旅游者越轨行为的处理 7、旅游者个别要求的处理

8、常见旅游安全事故的预防和处理 （五）活动设计与要求 1、组织案例讨论

2、组织学生分角色演绎导游服务过程中问题或事故的处理情况 （六）学时建议 建议本项目16学时。

项目五 导游服务技能实训

（一）学习目标

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要求学生准确把握导游实际工作过程中所需的服务技能，同时使学生熟悉河北省导游资格考试中面试阶段的主要考核内容。

（二）工作任务

按要求准备导游技能大赛。 （三）能力要求

1、学生能够掌握导游业务基础知识。 2、学生能够灵活运用导游讲解技能。 3、学生具备了应变能力。 4、学生养成团队合作的能力。 5、学生语言表达能力的提升。 （四）教学内容设计 1、导游业务基础知识问答 2、景点模拟导游 3、即兴感言 4、应变能力问答 5、才艺展示

（五）活动设计与要求 组织策划导游技能大赛 （六）学时建议 建议本项目6学时。

第四部分 实施要求

一、教学方法与考核方式

（一）灵活运用多种教学方法

根据不同的教学内容，灵活运用多种不同的教学方法。教学中除了运用常见的教学方法：讲授法、演示法、案例研讨法等，为了使学生积极主动完成导游职业能力的训练还运用了一些寓学于乐的教学方法：情境模拟教学、现场教学及竞赛教学。

1、情境模拟教学：引导学生根据导游实际工作创设情境的形式获取知识，

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提高学生的实际工作能力。

2、现场教学：即组织学生赴附近景区进行现场教学，并请当地景点讲解员进行现场教学，百闻不如一见，有利于学生更直观认识导游实际工作。

3、竞赛教学：即每学期末精心策划组织一次“班级导游之星”技能大赛。教师课上公布竞赛项目内容（具体包括四个环节：基础知识问答、景点模拟导游、即兴演讲、应变能力问答及才艺展示）、竞赛项目形式及各竞赛项目的评分标准。

（二）考核方式科学合理

本课程的考核方式采用过程性考核与终结性考核相结合，理论考核与实践考核相结合，教师评价与学生评价相结合的方式进行。

考核阶段 平时考核（30%） 理论考核（40%） 实训考核（30%） 才艺展示 实训项目表现 考核项目 出勤情况 作业完成情况 备注：本课程按百分制考评，60分为合格。

以历年考试真题为蓝本 景点模拟讲解 即兴感言 应变能力 礼仪 期末考核（70%） 二、教案编写

本课程具体教案编写依据《河北政法职业学院课程教学设计规范》进行课程整体教学设计及各教学单元设计。即在本课程完成整体教学设计，确定课程学习项目及各项目组成模块明确的基础上，对每一模块的教学内容按每一教学单元（原则上是2学时为一教学单元）进行的教学方案设计，具体包括学习目标、工作任务、能力要求及教学内容分解到本教学单元中的具体授课内容、课堂活动教学的组织方式与教学要求、课时建议等。

三、课程教学资源及使用要求

（一）本课程所使用的教学资源 1、相关的辅助教材 2、网络教学资源

3、多媒体教学资源：多媒体课件、光盘、视频

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4、利用周边景区景点进行现场教学 （二）使用教学资源的要求

1、内容符合课程标准要求，教学目标明确，取材适当 2、符合认知规律，逻辑性强，利于学生知识与能力的建构 3、媒体资源使用恰当，注意与传统教学方法有机结合，互动性好 4、教师在教学中不能过分依赖多媒体课件，尤其应注意文字表述内容不宜过多

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